煎药服药常见问题解答（转载） - ChineseMed版

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煎药服药常见问题解答
1、煎药的用具：
用砂锅、瓷锅最好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和，惰性，不会与中药发生化学反
应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷（完好无损的）的。各种金属锅不适用。
2、煎药的火候：
以中火，小火为好。每次以中火煎至沸腾，然后改为小火。小火要保持药汤翻花，但不
会溢出，是小花。注意：煎糊了的药就只能浪费了，不能加水再煎了。
3、煎药的时间：
从药汤开算起，一般100克左右的药，有15-20分钟则可，如药量大可适当增加三、五分
钟，如小可缩短一点，比如儿药有时就是20克左右，这时煎到水开后二三分钟则可。煎
药时间太长，药的味道难以下咽，而且变成了过沸水，水分子集团增大，影响水分子对
细胞壁的渗透*。如果是花、或叶为主的药，煎药时间应再缩短。
4、泡药：
煎前应先将药泡上，而且多泡一会煎的效果更好，我一般都泡三、四小时以上，有时晚
上泡上第二天早上才煎。泡药需要用凉水，热水不行，矿泉水、纯净水也可。如果当地
自来水氯气味太大，可以先将水在敞口容量中中放置一会，待其挥发。煎之前水应一次
加足。
5、泡药的水量：
如果能服得下，应该适当多加一些，不必太拘泥于大夫泡

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