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发帖数: 186 | 1 这些所谓生活禁忌，既不科学，也不经济
导读：我们的生活中有许多禁忌和陋习，例如“吃辣椒长痘痘”、“鱼翅鸡汤大补
”、“隔夜茶不能喝”、“热凳子不能坐”、“睡地板惹地气”、“吃汤泡饭得胃病”
、 “产妇必须坐月子”、“汤要趁热喝”、“上火要喝凉茶”、“空腹不能吃水果”
、“海鲜不能与绿豆同吃”……这些常见的生活禁忌和陋习，其实从科学的角度来看都
属于迷信，没有一个经得起推敲。我们要破除迷信，从那些不必要的禁忌中解放出来。
有许多人恐吓你，说什么海鲜不能与绿豆同食，羊肉与南瓜相克，牛肉和栗子不能
同煮……诸如此类的食物搭配禁忌，其实基本上都是经不起推敲的，要知道我们人类是
杂食动物，我们今天在菜市场上能够买到的食物，都经过了我们的祖先数千年、数万年
的筛选和考验，我们国家有十几亿人吃饭，每天各种食物同煮，其搭配方案成千上万，
如果某几种食品同煮同吃会中毒，那么这样的信息，不可能躲得过卫生部门的雷达，根
本轮不到网上一些来历不明的网络写手来公布。
还有的人恐吓你，说空腹不能吃各种水果、空腹不能喝牛奶等等，这些也是没有科
学依据的，笔者长期空腹吃水果、长期空腹喝牛奶，每年全身体检一次，所有指标均正
常，一点问题都没有，要知道我们人类是从动物进化而来的，早期过的是采集和捕猎的
生活，收获到什么就吃什么，我们的消化系统消化健康食物和从中汲取营养的功能是十
分强大的，也是经过了几万年、几十万年大自然的残酷优胜劣汰打造而成的，空腹吃水
果、空腹喝牛奶就会得病的动物，早就灭绝了，它们是无法适应生存的。放心吃，没问
题。
还有，他们告诉你，你“上火”了，要喝“凉茶”，这些也是不值得相信的，要知
道，所谓“上火”，是基于“阴阳五行”理论而产生的，而许多现代人都已经明白过来
，“阴阳五行”不是科学理论，而是迷信，在现代医学里，也不存在“上火”一说。我
举一个最简单的例子，有的北方人来到南方，吃了南方的水果，没有及时漱口，水果的
残余物留在牙缝里，滋生了微生物，导致口腔发炎，没有科学素养的人就会因此得出“
南方湿热、容易上火”的错误结论，事实上导致他口腔发炎的是卫生问题，而不是什么
“上火”的问题。顺便提醒一下，许多中草药熬制的凉茶是有毒的，某些凉茶本身反而
不健康。
广东人最喜欢喝“老火靓汤”，所谓“老火”，就是持续熬了好几个小时的汤，广
东人祖祖辈辈留下来的祖训是：汤要熬得久才“补”，其实这也是缺乏科学依据的，从
营养学的角度来看，一锅汤你多熬几个小时，它里面的营养并不会凭空多出来，熬10分
钟的汤，和熬5个小时的汤，到了胃里其实是一样的消化，没有区别，而更令人啼笑皆
非的是，趁热喝汤，反复烫伤食管，反而会诱发食管癌。
更可笑的是我们中国人“坐月子”的陋习，我们很多人其实并不知道，所谓“坐月
子”，其实也是没有科学依据的，而至于什么坐月子不能吃生冷食物，甚至不能洗头发
，不能干这个，不能干那个，这些其实基本上都是经不起推敲的，要知道西方人是不坐
月子的，试问西方人不坐月子，她们为什么不但没死、反而人均寿命还比我们长呢？其
实坐月子不过是迷信而已。笔者无意崇洋媚外，但西方人和我们都是人，大家在生物学
上的意义是一样的、没有区别的。
还有一种吓唬人的说法，说“汤泡饭”吃了会得胃病，这个显然也太小看我们的胃
了，这种谣言其实只要我们稍微动一下脑筋，自己就可以做到辟谣。我们的胃就是连甘
蔗渣子和动物软骨头都能毫无压力地消化掉，试问汤和饭粒都是软绵绵的东西，为什么
反而就消化不了呢？如果说“汤泡饭”吃了会得胃病，那么为什么不优先说动物的软骨
头吃了更容易得胃病呢？香港居民就喜欢吃汤泡饭，可是香港居民的人均寿命在全世界
名列前茅，这又如何解释呢？
再说一个睡地板的事情，从小我们的长辈就恐吓我们：不要直接睡地板上，因为地
板有“地气”，会生病的，可是你要反问他们：“地气”在哪里？你拿出来给我看看啊
！他们又拿不出来。那么睡地板到底是否真的会招惹“地气”？不会。为什么？因为所
谓的“地气”，它只是迷信而已，根本就不存在。要知道日本人、韩国人喜欢睡地板，
请问人家为什么不怕“地气”？为什么人家的人均寿命比你高？许多热带国家的老百姓
在夏天为了凉快，也喜欢直接睡在地板上，人家为何就没有因此而得病？难道人家和我
们是不同的物种吗？
还有一个很奇怪的现象，各位留意到了没有？在中国大陆的公交车和地铁上，有人
下车了，旁边的人非要等待椅子凉了，才敢坐上去，有一次我忍不住问他：为什么你要
等凳子凉了才敢坐？他说：“坐热凳子有毒”。你要追问他：有什么毒？他又说不上来
。其实这也是一种迷信罢了。热凳子能传染疾病吗？别人坐热的凳子就能留下病毒和病
菌了？退一步，即使是，那么别人留下来的病毒和病菌就能穿越你厚厚的裤子、然后再
穿越你厚厚的皮肤、然后直接渗透到你的肉里面去了？根本不可能的嘛。就是迷信嘛。
还有一则许多朋友传了很久的谣言，说隔夜茶不能喝，喝了会致癌，这种说法其实
也是不靠谱的，首先，什么叫“隔夜”？要知道：茶是不懂得分辨白天黑夜的，所谓“
隔夜”，从午夜12点算起，到第二天早上8点钟，8个小时而已，那么假如我们早上8点
钟泡的茶，一直到晚上10点钟才喝，隔了14个小时，没有“隔夜”，但是隔了14个小时
的白天时间，那么这个茶算不算“隔夜”呢？能不能喝呢？稍微推理一下，“隔夜茶”
这个词本身就站不住脚了嘛，实际上更科学的称呼是“放置时间过久的茶”。那么，放
置时间过久的茶会不会产生不健康的物质？会，但是微量得很，根本对人体健康构不成
威胁，你要每天喝一整个游泳池那么多的隔夜茶，也许才会对身体产生那么一丁点危害
。当然了，也要看那茶放了多久，如果那茶放置了一年，都发霉了，你还硬要喝，那肯
定是有害健康的。
还有一种典型的骗局，是利用人的大脑处理信息时候的选择性过滤。举个例子，有
很多人告诉你：鱼翅熬鸡汤，喝了“大补”，在现实生活中，确实有人喝了几大碗鱼翅
熬的鸡汤之后，第二天身体好像很精神，于是人们一传十、十传百，大家都相信了“鱼
翅熬鸡汤大补”这种说法，其实这不过是一个骗局，为什么说它是个骗局呢？因为喝了
鱼翅熬鸡汤，鸡肉的营养被身体充分吸收了，第二天身体就显得很精神，再加上心理暗
示，就将这一切都算到“鱼翅”的头上了，事实上真正发挥作用的是“鸡汤”，而不是
“鱼翅”，鱼翅就其营养而言，连豆腐都不如，更不用跟鸡来比了。
再说一个，“吃辣椒会长痘痘”，许多人都相信这种说法，尤其是一些女孩子。这
其实也是一种误会，这种误会是怎样产生的呢？例如说你吃了十次辣椒，其中有九次身
体无恙，无恙的时候，你不会放在心上，忘记了，选择性过滤了。可是有一次吃辣椒，
碰巧你长了痘痘，于是你就把痘痘算到辣椒的头上了，事实上只不过是因为刚好你要长
痘痘了，而碰巧吃上了辣椒，辣椒素稍微加重了痘痘的过敏症状而已，也就是说，如果
你没有长痘痘，那么单纯吃辣椒，是完全不足以催生痘痘的，所以其实在痘痘问题上，
辣椒是躺枪的。 |
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