“老印”烹调威力大 - Chinese版

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Chinese版 - “老印”烹调威力大

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“老印”烹调威力大
－左方－
“老中”们都说“老印（印度人）”做饭的气味很是了得，现在我们一家人领
教了，而且每天都在“适应”中。
一年前一户印度年轻夫妇搬到我们楼下。俩口子温文尔雅，有个天仙般的小姑
娘，可是一施展其烹饪手段真让人“谈味色变”。
最常从他们家厨房飘上来的气味是煎洋葱加咖喱，大概是调制佐料。我没见过
那位印度主妇如何调制，猜想她一定是用大锅油炸大量洋葱，然后放许多迦喱粉，
时间大约半小时到一小时不等。那气味类似中国炒蔬菜前的葱花呛锅，但气味浓烈
了百倍。印度女主人虽“身经百战”，也不得不退避三舍，防火警报器更是不依不
饶地大叫。她不知为什么不在厨房安抽油烟机，只是将她家门窗大开。顿时，辛辣
的气味顺着楼道，从楼下窗户直扑“我方阵地”。赶紧防堵，关门闭户。这一战术
极其失败，“毒瓦斯”不依不饶地从房子门窗的各个缝隙持续不断地钻进来，屋里
“印度味儿”越来越浓，如同当年中国抗日战争中八路军游击队火烧鬼子炮楼，或
喜气洋洋的猎人堵住野兽藏身之洞往里灌烟。我们一家人成了“瓮中之鳖”。现代
“中印边界战争”中我方惨遭失利。
防堵不行，那就疏导。买来窗式风扇安装在各个窗口往外吹风排

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