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H****g
发帖数: 14447 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 敞开供应猪肉，也不意味着猪肉消费量就会无限增加
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 15:03:53 2012, 美东)
猪肉这东西，没有了就想吃。但是顿顿吃肉，也要腻味的。所以这里面有一个平衡点。
也就是说，在吃少了会馋，和吃多了会腻，之间有一个平衡点。
而且，这个平衡点，是因人而异的。有人是无肉不欢，特别是年轻人。但是年纪大了，
生活不是很窘迫，反而不是那么馋肉。对于一些年纪大，又有冠心病高血脂的人来说，
医生也会主动建议你少吃猪肉，因为胆固醇含量高，对身体不好。
对于参加过革命，经历过艰难时代的人，对待吃肉，也可能有一种和平常人不一样的感
受。简单的说，就是不太主张吃很多肉。为什么呢？因为革命年代，闹革命的大多数是
穷人，有一些是富贵出身的，但是大多数都是穷苦家庭。而反对革命的人，很多是长的
肥头大耳，大腹便便。所谓的”朱门酒肉臭，路有冻死骨“。这也带来了一个革命者和
反革命的形象定式（stereotype)。如果我们看革命时代留存下来的照片，就会发现，
革命者往往是蓬头垢面的多，面容消瘦的多。而国民党反动派土豪劣绅翻译官们，大都
是白白胖胖，臃肿不堪。而战斗力呢，反而是吃肉少的红军八路军强。
所以说，对于革命年代过来的幸存者来说，是很清楚一个月吃多少粮食能够保证战斗力
而不至于饿死，也不至于变成胖子跑路都跑不动的。这也就是建国后中国搞粮食定量的
一个原因了。就是让全国人民都有饭吃，但是不会浪费粮食，变成今天这样的超过20%
的中国人体重超重。
那么回头说上海，上海在解放初的时候，人口503万；1976年人口1087万，增加了一倍
。而上海生猪生产情况是：1949年46万头，1976年660万头。如果算人均生猪养殖量，
1949年是10个人分不到一头猪，1976年10个人6头猪。如果我们算上外省调入上海的生
猪数量，1950年上海生猪供应量也不到5万头；而1976年是17万头。按人均计算，76年
是解放初的三倍还多。
但是，我们无论是看旧上海的文学，还是看改开时代的文学，都没有文人说，毛时代的
吃肉数量远高于解放前。毛时代永远是跟”饿死三千万，吃不到二两肉“联系起来的。
而民国时期的上海则是”灯红酒绿，十里洋场，西装革履，摩登繁华“。 不是还有人
贴了上海小瘪三吃大闸蟹的照片来证明上海生活比解放后好吗？
为什么文人给我们的印象，和刚才数据分析的结论大相径庭呢？因为拿着笔杆子的文人
，在解放前就属于”朱门酒肉臭“的那个阶层，改开后走资派复辟，文人也挤入先富阶
层或者幻想自己和先富分一杯羹，所以呢，也是”朱门酒肉臭“的那个阶层。他们吃的
肉，无论是解放前，还是改开后，的确是高于毛时代的平均水平的，他们在毛时代，的
确很委屈啊。
而对于大多数老百姓来说，对于”路有冻死骨“的阶层来说，还是毛时代吃的肉更多一
些。供应紧张的时候，也有肉票，不至于被朱门抢购一空。供应不紧张的时候，也买得
起6毛钱一斤的有机猪肉。而在改开时代，吃得起有机猪肉的老百姓还是很少很少的。
当然，吃那些工业化生产出来的激素猪还是没问题的。
但是激素肉吃多了也会对身体不好。所以改开30年过去了，老百姓吃猪肉也没有线性增
长下去。像作家莫言，他似乎是很爱吃肉的，写文章控诉毛时代把他饿的吃煤球，以至
于他到了改开时代还像个饿死鬼。但是莫言其实是个大胖子，这也证明了我以前就说过
的一个理论，那就是，毛时代粮食定量，其实是国家强制性的减肥。这就会让那些有潜
在肥胖基因的人，比如说莫言，感到生活无比难挨。吃不饱。而改开时代让他随便吃，
结果就变成了大胖子。到底是大胖子好呢？还是吃个七分饱保持正常的身材好呢？倒是
很难说。因为人们似乎喜欢自己随便吃，吃成高血压高血脂体重超重，然后再自己吃减
肥药一天只吃一个苹果，宁可这么折腾，也不愿有一个领导人强制他每天吃七分饱，保
持一个好身材能够多活几年。不过莫言似乎后来也改变了自己的观点。他一篇文章里说
，毛时代吃不饱，人们要吃草（野山菌）吃虫子（比如说蝎子）；而改开时代人们富裕
了，又开始吃草吃虫子。
说起来莫言，他的妻子杜秦兰就不怎么吃肉。一篇采访这么说：
”杜勤兰说，很多邻居问她，莫言老师那么大的作家，挣那么多钱，怎么看你很少买肉
，每次都买一大堆蔬菜。她说，其实家里改善生活就是包一顿饺子。饺子，是莫言几十
年来最喜欢的美食。“
http://life.gmw.cn/2012-10/17/content_5387951.htm
这其实就证明了，其实肉这东西，敞开供应了，也未必就会吃很多。但是如果你把一个
有潜在肥胖基因的人饿了三年，让他少吃了几顿饺子，他可能会记恨五十年。这大概是
毛泽东犯下的一个重要错误。 | w******1
发帖数: 842 | 2 会说的不如会听的，还上海本地养猪，真不怕闪了你的舌头。上海作为一个粮食都要靠
输入的城市，养猪的饲料从哪里来？上海满大街长猪草吗？ | r***k
发帖数: 13586 | 3 输入粮食就不能养猪了？中国现在还进口粮食呢。
【在 w******1 的大作中提到】
: 会说的不如会听的，还上海本地养猪，真不怕闪了你的舌头。上海作为一个粮食都要靠
: 输入的城市，养猪的饲料从哪里来？上海满大街长猪草吗？
| w******1
发帖数: 842 | 4 说得真好，在全国大饥荒的情况下，输入粮食就为上海哦人民吃猪肉，其他地方人饿死
活该。
就等你这样的傻13跳出来呢！
【在 r***k 的大作中提到】
: 输入粮食就不能养猪了？中国现在还进口粮食呢。
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