公安部：地沟油犯罪利益链条已被摧毁？ - ChinaNews版

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公安部：地沟油犯罪利益链条已被摧毁
新华网北京2月23日电(记者邹伟、史竞男)近日，最高人民法院、最高人民检察院
、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，要求各级人民法院、
人民检察院、公安机关要坚决打击“地沟油”进入食用领域的各种犯罪行为，坚决保护
人民群众切身利益。
截至目前，我国打击“地沟油”犯罪的成效如何？这一通知对于打击“地沟油”犯
罪将起到什么样的作用？如何从源头防范、深层治理？就这些社会普遍关注的问题，公
安部有关负责人接受了新华社记者的采访。
“地沟油”犯罪现实危害已被有效遏制
问：从目前公安机关侦办的案件来看，“地沟油”犯罪一般有哪几种情形？
答：“地沟油”犯罪从所使用的原料来区分，一般分为三种：第一种是用餐厨垃圾
，即将油腻漂浮物或者宾馆、酒店的剩饭剩菜(通称泔水)经过简单加工、粗炼出的油；
第二种是用废弃油脂，即用于油炸食品的油多次反复使用后，又非法加工后以新的食用
油名义销售；第三种是用各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，包括用不符合食用
卫生要求的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等动物内脏、下水等加工提炼的所谓“食用油”。
问：公安部组织开展打击“地沟油”犯罪取得了哪些成效？
答：根据国务院食品安全委员会的统一部署，去年8月份以来，公安部在部署“打
四黑除四害”专项行动中，组织全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战，共
侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件135起，抓获涉案人员近800人，打掉制售“地
沟油”犯罪的“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”100余个。目前，“地沟油
”犯罪的主要源头、犯罪网络和利益链条被摧毁，现实危害得到有效遏制，有力保卫了
人民群众餐桌安全。
在公安机关打击“地沟油”犯罪的强大攻势下，今年以来，全国未发现生产销售“
地沟油”的重大犯罪案件，对发现的一些规模相对小的“黑作坊”、“黑窝点”，公安
机关坚持露头就打，及时捣毁。近来，以餐厨废弃油脂为原料生产生物柴油、动物饲料
等正规企业原料收购量充足、收购价格平稳，生产经营状况显著改善。国内一些知名粮
油企业食用油产销量同比增长明显。
同时，各地公安机关与有关部门密切配合，及时跟进相关监管措施，推动出台法规
政策，规范餐厨废弃物资源化综合利用，从源头上遏制了“地沟油”流向餐桌的渠道。

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