l****0
发帖数: 1032 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lier00 (lier), 信区: Military
标 题: 能烧不能烧不是判断面条真假的标准
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 24 03:19:50 2011, 美东)
正常的面条、馒头都是可以烧着的，这基本是废话，这些都是有机物
鸡蛋面、或者面里面含有食用明胶，面粉里面也有一定的蛋白质，这些烧了之后都会有
“皮毛烧焦”的味道，因为蛋白质烧焦了都这个味道。
一句话，能烧不是判断面条的标准。
果壳网的辟谣文章
http://www.guokr.com/article/8061/
说老实话记者的素质也是在太低了一些
“尽管食品安全问题已经成为社会公众关注的问题，但相关的报道者却往往不具备相应
的报道能力。在一篇报道中，记者写下了这样的话：“‘增筋剂’50元一袋，包装明确
标识‘不可直接食用’但还在用”。这样的描述实际上极大地误导了读者：这种成分为
变性淀粉和食品胶的增筋剂标明“不可直接食用”是为了防止某些人把它们直接往嘴里
倒——总得加在食品中再做熟才能吃吧。” |
z*****n
发帖数: 7639 | 2 干的面条可以烧着，湿的也能烧着就很牛逼了。
其实这个很容易验证，自己在家
弄团面搓细了烧烧试试就知。
转自原文：
记者分别购买了5种面条，在点燃试验后发现湿面条真的可以燃烧，还烧出了火苗，如不
人为熄灭，长长的面条可全部烧完。面条烧后发出皮毛烧焦的气味，很刺鼻，剩下发黑
的灰烬用手捏感觉非常硬。
为验证购买的面条与自己做的手工面有无区别，记者和面后做成面条用火点燃，面条着
火后很快自动熄灭，燃后的灰烬一捏即成碎末。
【在 l****0 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: lier00 (lier), 信区: Military
: 标 题: 能烧不能烧不是判断面条真假的标准
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 24 03:19:50 2011, 美东)
: 正常的面条、馒头都是可以烧着的，这基本是废话，这些都是有机物
: 鸡蛋面、或者面里面含有食用明胶，面粉里面也有一定的蛋白质，这些烧了之后都会有
: “皮毛烧焦”的味道，因为蛋白质烧焦了都这个味道。
: 一句话，能烧不是判断面条的标准。
: 果壳网的辟谣文章
: http://www.guokr.com/article/8061/
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l****0
发帖数: 1032 | 3 有人去问了面条厂，说是湿面条为了防腐，一般是要加入酒精的
能烧不奇怪
大家周末去买菜的时候，顺便买包湿面，自己点点试试不就是了
在院子里面点，说不定气氛跟放烟花有类似效果
如不
【在 z*****n 的大作中提到】
: 干的面条可以烧着，湿的也能烧着就很牛逼了。
: 其实这个很容易验证，自己在家
: 弄团面搓细了烧烧试试就知。
: 转自原文：
: 记者分别购买了5种面条，在点燃试验后发现湿面条真的可以燃烧，还烧出了火苗，如不
: 人为熄灭，长长的面条可全部烧完。面条烧后发出皮毛烧焦的气味，很刺鼻，剩下发黑
: 的灰烬用手捏感觉非常硬。
: 为验证购买的面条与自己做的手工面有无区别，记者和面后做成面条用火点燃，面条着
: 火后很快自动熄灭，燃后的灰烬一捏即成碎末。
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