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- 沈城黑窝点用“化学产品”加工肉馅
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c*****3
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近日大陆媒体曝,中国沈阳市皇姑区一个普通车库里绞出的肉馅,被送到沈城连锁包子
铺——“福康蒸功夫包子”铁西区的几家饭店中。在该黑窝点绞肉馅的车库内发现了大
量的添加剂,有“甜蜜素”、“超级肉味皇”等肉味香精,有些是化学产品。如果经常
食用,对人体肝脏和神经系统会造成危害。
市民举报绞:肉点的环境挺恶心
据《辽沈晚报》报导,10月24日,家住沈阳市皇姑区亚明小区戴云山路104号楼的市民
陈女士举报说:“你们到我家楼下来看看吧。几个人在车库里绞肉馅。那机器动静老大
了,一天没完没了的,闹死心啦!”她表示,这个车库里的肉馅每天出货量很大。
《辽沈晚报》记者在现场看到,车库里有一股肥油的味道。在车库大门口旁边摆放着一
台绞肉机,肉馅耷拉在绞肉机的出肉口处。在绞肉机的旁边摆放着几个大冰柜。在车库
的地上堆放着用透明塑料布包裹好的碎肉。而绞肉机绞出的肉馅则直接装进了类似垃圾
袋的黑色不透明的塑料袋里。
白花花的肥肉,瘦肉几乎看不到的,绞出来的肉馅也是白多红少,似乎是在绞肥油。而
这些白花花的肉馅在这种环境中绞出,它便成了“黑肉馅”。而一名中年男子称:“这
些肉是4块5一斤买的那种专门做罐头的肉。”
包子香味大 肉馅里加“甜蜜素”“超级肉味皇”
据报导,每天有近20袋装有肥肉馅的黑色不透明袋子,被分别送到生意兴隆,进出人很
多的沈阳市铁西区北的一家福康蒸功夫包子铺、北四路上的福康蒸功夫包子铺、保工街
上的一家福康蒸功夫包子铺和兴华街上的一家福康蒸功夫包子铺等。
该报记者品尝了几个6角钱一个的肉包子说,这包子确实很香,而且几乎是吃不出肥肉
油腻的味道。而且这种包子的香味与自己家里蒸出的肉包子的味道有点不大一样,香得
有些过分了。
在绞肉馅的车库内有大量的添加剂。“甜蜜素”包装袋子上印着:一斤甜蜜素等于50斤
蔗糖。“超级肉味皇”瓶子上的说明是:具有增香,除异味功能,其独特的味道适宜肉
肥所引起的油腻制品……报导称,这就是能让人们吃得香甜,老板用来省钱的高招。
据绞肉馅车库内的一名工人说:“这些东西是包子铺让带的,不知道他们做什么用。”
而包子铺老板说,他对肉馅黑窝点一概不知,只知道徐姓男子是肉馅代理商。他说:“
一般情况下老徐两天送一次货,一次得三四袋子肉馅,然后添上添加剂和成包子馅。”
在包子铺的后厨里还发现了有“骨髓浸膏”等十多种食品添加剂。该老板表示:这些添
加剂也是他的代理商送来的。
目前,对使用添加剂的5家“福康蒸功夫包子”小饭店已查处。
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