s*********y
发帖数: 2653 | 1 是一个关于gas/liquid/solid partitioning的问题
室温下把NaCl粉末溶解在水中，请问之后它是不是不可能会挥发到空气中（或者说是不是不会有NaCl存在于气相啊）？
那如果向水中投sucrose(C12H22O11)呢？它是一种可溶性(2000 g/L @25)有机物，能用
Kaw来计算它partition在气相的浓度吗（如果我已知它在水中的浓度）？Kaw有什么
limitation吗？比如什么dilute solution？
同理能用Kaw来推算Monosodium glutamate(C5H8NNaO4)投加入水之后在气相的平衡浓度
吗？
Kaw是基于实验测得的还是基于亨利/拉乌尔定律啊？
EPI Suite提供的信息有助于解决这个问题吗？
总而言之就是把一种物质投入水中之后（已知在水中的浓度）想知道一下它在气相的浓度会是多少
文科生问的问题比较弱。。。化学大牛们请见谅。。。 |
t******t
发帖数: 3045 | 2 气相的NaCl就是自由的Na+和Cl-
当然是有蒸气压的，不过常温应该->0
物理化学常数当然都是实验测量结果 |
s*********y
发帖数: 2653 | 3 我查了一下，我所列举的三种东西（盐，糖，味精）都是non-volatile
如果室温下vapor pressure趋近于0的话是不是就是意味着投加入水溶解之后，基本很
难会发挥或者逃逸到气相啊？
【在 t******t 的大作中提到】
: 气相的NaCl就是自由的Na+和Cl-
: 当然是有蒸气压的，不过常温应该->0
: 物理化学常数当然都是实验测量结果
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p******e
发帖数: 247 | 4 vapor pressure趋近于零，即意味着此物质基本上不挥发。换种角度理解，就是这种物
质不会在空气中“溶解”，不论它是固态，还是溶于水。
盐、糖、味精等分子（离子）基本上不会从溶液里逃逸到空气里。但是固体状态下，却
可能会有颗粒粉末等飘散到空中。但这个严格意义上来说，又不算溶解。
【在 s*********y 的大作中提到】
: 我查了一下，我所列举的三种东西（盐，糖，味精）都是non-volatile
: 如果室温下vapor pressure趋近于0的话是不是就是意味着投加入水溶解之后，基本很
: 难会发挥或者逃逸到气相啊？
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