[美味征文]--onion beef - Carolinas版

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l*********e
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~奶茶版 onion beef登场~
看没人响应征文活动，我只好出来献丑了。。。。争个鼓励奖也好
今年刚开始学做菜，一点功底也没有，也没菜谱，只是凭着记忆还有别人嘴里提到的一
点点信息再加自己想象~~呃~汗一个先
本人属于懒人一族，不太在烧菜上作功夫研究，只求简单好吃就行，哈哈，所以样子难
看了点~~~但是鉴于是我第一次烧牛肉，我已经很慢足了，没有烧坏，味道还不错。
下面是简单的步骤，如有不适之处，还请多加指点，我定虚心接受加以改良~~：
1，超市买的切碎的牛肉，洗净。
2，起油锅，放入牛肉，加料酒，姜磨，炒，然后加五香桂皮（optional),中火焖烧，直至肉色变白。
3，另起一油锅，放入切好的洋葱，胡萝卜，蒜，糖，盐，老抽（生抽？至今还搞不懂
），一点蚝油，花椒，辣椒（如果喜欢辣味）翻炒。。。。
4，把牛肉去汁后加入炒的料中，接着炒。。。。
5，然后烧放点水，盖锅焖烧
6，起锅，可以加点葱，色泽艳丽些~
不知道方法还靠铺不，不过还是挺好吃的，哈哈。

l*********e
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