5種香料健康養身 - Cantonese版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Cantonese版 - 5種香料健康養身

相关主题
● 十大超级抗衰老的食物，你吃过几种？	● 晚上饿的睡不着。。
● 长期代售新西兰保健品，	● 求推荐抗衰老的保健品
● 有人知道“细胞级营养补充品USANA葆婴”吗？	● 泥状面膜比面贴膜的补水效果更好
● 是否培养小孩吃辣椒能力	● 燕窝卖的太贱了
● 炒股一周了：周末来吃点燕窝把	● 抗衰老葡萄汁更胜橙汁
● 【卖全新】哲学家vc粉-前两天官网deal0.57折，已经oos了，美白	● 给宠物吃fresh fruits
● 求指路---朋友要我大量帮买"虾青素" (转载)	● 燕窝卖的太贱了
● 难道是因为葡萄籽吗?	● 抗衰老葡萄汁更胜橙汁

相关话题的讨论汇总
话题: 香料话题: 養身话题: 營養话题: 抗氧化话题: 優格

进入Cantonese版参与讨论

(共1页)

s*********9
发帖数: 9860

要提到使用香料，還沒幾個國家能比中國擁有更源遠流長的歷史，李時珍的「本
草綱目」就可說是集大成之作。現在歐美國家也愈來愈重視香料的「療效」，而不單僅
僅用來給料理增添濃郁香氣。以下就是營養學專家Keri Glassman推薦五種煮菜的特優
健康香料。
薑：擁有諸多保健功用，包括袪風暖身，含抗腸胃痙攣成分可舒緩腸絞痛，並且含薑辣
素，能產生抗衰老的作用。常見用法是作薑茶、煮南瓜湯和炒飯菜，還有人拿來做薑汁
優格。
牛至：有豐富的膳食纖維，可來降低膽固醇，同時是具有抗氧化劑含量最高的香料之一
，為藍莓的四倍，就算只加一點都有顯著的抗老功效。披薩經常用到這種香料，與生菜
沙拉、番茄湯與烤綜合蔬菜也都是絕配。

s*********9
发帖数: 9860

肉桂：它最知名的即是降血糖和降膽固醇的功用，對糖尿病患者是一大營養品。此外它
的抗發炎成分可降低關節疼痛，並舒緩焦慮情緒。無論是咖啡、烤法國麵包、優格和煎
餅都可看到它的蹤影。
薑黃：其根莖磨成的身黃色粉末，是咖哩的主要香料。它的抗發炎作用能減低經痛、腹
痛和牙痛疼痛，抗氧化功效則有助於預防老年癡呆症。除了咖哩，薑黃常用來給炒飯、
白花椰菜和蔬菜湯增添顏色。
辣椒：營養價值特高，有大量的維他命C、胡蘿蔔素、維他命B群、鉀、鎂和鐵，是天然
的抗氧化和抗發炎藥物。辣椒在煎煮炒炸各種料理都可用，放在開胃菜中還可給人飽腹
感，有助於減重。

(共1页)

进入Cantonese版参与讨论

相关主题
● 抗衰老葡萄汁更胜橙汁	● 炒股一周了：周末来吃点燕窝把
● unidentified_title	● 【卖全新】哲学家vc粉-前两天官网deal0.57折，已经oos了，美白
● Minerva味道非常好 (转载)	● 求指路---朋友要我大量帮买"虾青素" (转载)
● 陈立夫的养生之道	● 难道是因为葡萄籽吗?
● 十大超级抗衰老的食物，你吃过几种？	● 晚上饿的睡不着。。
● 长期代售新西兰保健品，	● 求推荐抗衰老的保健品
● 有人知道“细胞级营养补充品USANA葆婴”吗？	● 泥状面膜比面贴膜的补水效果更好
● 是否培养小孩吃辣椒能力	● 燕窝卖的太贱了

相关话题的讨论汇总
话题: 香料话题: 養身话题: 營養话题: 抗氧化话题: 優格

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天