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Cantonese版 - 美食广州 之 “食在广州”咏叹调
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“食在广州”咏叹调
近几年,广州市先后流行这样的俗语:“银行多过米铺”。“药店多过银行”,“食肆多
过药店”,生动反映市民收入的增加、生活的改善和医疗政策的变化。而“食肆多过药店
”则是市民生活普遍改善的具体写照。
广州大小酒楼食肆星罗棋布,单以东山区东华东路靠东一段方圆1000米左右的地方来
说,就有东山酒家、新月酒家、小观园酒家和合群酒家共四家较大型的酒家,还未算小型
饮食店铺,为市民出门饮食提供极大方便。广州美食品种花样多,满汉全席、佛跳墙、肯
德鸡、刺身、料理、寿司、汉堡包、北京烤鸭、重庆火锅、长沙麻辣牛肉面、天津狗不理
、南京鸡汤馄饨、港式鸭芡饼、开封灌汤包、山西刀削面、台湾珍珠奶茶、澳门老婆饼、
顺德大良污糟鸭……身在广州,食遍东西南北中,食遍古今中外珍馐佳肴。
广州不仅大酒楼讲究内部装修,中小型酒楼食肆也重视装修。酒楼食肆装修得美轮美
奂,金碧辉煌,给食客以莫大的舒适。一些较大型的酒楼还设立多个包厢,内有卡拉OK,
包厢冠以“秋海棠”、“白玉兰”、“水仙”等美好名字,给食客以美好的遐想和娱悦。
让某些家庭或数个知己、朋友等在里面优哉游哉随意斟酌。
外地人这样称赞:“食在
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