y****r 发帖数: 3036 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都是一个馅一个味道啊,就都是很柴的肉. 最糟糕的是鲜肉
月饼, 以前吃过正宗苏州人做的鲜肉月饼,再见到张豪的鲜肉月饼,那就是李逵跟李鬼!
难吃到什么程度呢,馅子里就是一团肉疙瘩,根本连盐味都没有,闻一下,一股肉腥味, 裹
在一片烤的白面片里,我只尝了一口,就差点吐出来! 儿子也是闻了一下, 就彻底不碰了.
中间饭吃了一半, 还没有上水,我举起手来招呼了服务员三次,她看见了我,却视而不见
的去为旁边的美国人殷勤,把我当空气. 而且就在那时候,我才发现,美国人点菜, 是服
务员在旁边殷勤介绍记单的, 相比之下我要自己写单,等了半天才有人拿走,又等了半天
水,而服务员给那两个美国人一会儿拿刀叉,一会儿介绍菜, 上水上茶, 眼神飘过我却
一副根本没时间搭理的样子,真是很生气, 于是提高嗓门说execuse me, 最后终于得到
全餐过程的第一杯也是唯一一杯水.
中间吃饭看到老板娘走到旁边的美国人的桌子嘘寒问暖,原来她的脸也可以不拉长. 唉,
说实话中国餐馆有不少服务质量有待提高,可是象张豪这么对中国人和美国人区别对待
毫不掩饰的,真的是第一次见到. 饭菜质量差,服务质量差,还如此区别对待,我心里越吃
越不高兴, 已经拿定主意走的时候要跟老板娘说一下,为什么都是顾客,我就要自己填单,
吃饭一半还没有水,服务带搭不理,而旁边的美国人桌子就殷勤备至.
等到买单,我对服务员说,你们的鲜肉月饼做得不怎么样,我们一口都没吃.
服务员立刻说,那你可真奇怪了,我们一天卖出去几百个呢.
我说,那说明你们不会是因为晚了, 就质量变次, 给我随便凑活了吧,实在是
难以想象可以作出味道差得让我一口都不想吃的月饼.
服务员说,你怎么这么说话,是不是吃错药了?
当时我就愣住了,真是超乎我的想象.不仅没有一丝愧疚,还出口伤人. 我真的被激怒了.
那我请问,为什么旁边的美国人你就花5分钟记单,我呢,就是一张白纸自己写然后半天没
有来拿?难道我们不是同样的顾客嘛,不是应该得到同样的服务吗?
服务员说,那是我们老板的规矩,一直这样的.
我说,一直这样不代表就是对的.你让我感觉你们作为中国人, 却在歧视中国人.我要跟
你们老板娘说话.
话说着,拉长脸的老板娘来了,脸拉得更长了,过来就说,我们这里就是这样的,你不喜欢
以后不要来了.
真的是匪夷所思! 顾客提意见,一点不听, 还蛮横不讲理!
我说,你这种态度,我只好去网上发贴告诉大家了.
拉长脸不耐烦地说,随便你, 我不在乎,反正你以后不要来了.
见过不讲理的,没见过这么粗鲁蛮横的! 真是让我出离愤怒了!
我本身就及其反感这种中国人看不起或是歧视自己中国人的人,所谓人必自辱而后人辱
之. 自己就看不起自己种族的人,又能从外族那里得到什么好呢? 说实话今晚菜的质量
次是小,老板娘和服务员内外有别的态度才最让人心寒,这也是我为什么最后要跟老板娘
理论的原因. 记单是一件小事情,可是整个过程的态度让我恶心. 我给小费向来是
18-20%, 可是这次我一分也没给, 因为她们实在是不值!以德报德,以直报怨.
因为带着孩子,天色也晚了, 我写了单从餐馆里出来,不想再纠缠,出门的时候还听到老
板娘和服务员在后面故意得意地说,看把她气的,还跟我斗,活该!
我摇了摇头还是走了. 因为我从心底里看不起张豪的老板娘,不是一个交流的水平线上
的,话说得越多, 自己更生气,还把自己放得和她一样的低.
誓不再去张豪. 如果你和我一样没法接受张豪老板娘内外有别的阴阳脸, 看在我辛苦码
字的份上,请一起抵制!
☆─────────────────────────────────────☆
musi (木思) 于 (Sun Jul 21 00:15:37 2013, 美东) 提到:
帮顶, 同抵制!
想起以前看哪位ID写过, 这家算是Boston 附近最差的中餐馆, 没有之一.
人家不想做我们这些人的生意, 不必再去讨嫌了.
☆─────────────────────────────────────☆
JennyLee (^_^) 于 (Sun Jul 21 00:27:22 2013, 美东) 提到:
从来没去过,也永远不会去,坚决抵制到底。
☆─────────────────────────────────────☆
siulam (小林) 于 (Sun Jul 21 01:17:04 2013, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 01:33:18 2013, 美东) 提到:
你这个明显是不入他们的法眼 - 显然他们是看菜下饭的,而且显然他们不在乎bad
mouth的。
张豪我们4年前去过一次,被他们用的食材给气的,发誓再也不去了。但服务还算OK,
老板娘也过来打打招呼,有一次服务员忘记上一道菜了,老板娘还自己cover。我也懒
的和她套近乎没有透露是上海人。
☆─────────────────────────────────────☆
sonatina99 (漫天落霞,抚琴轻唱) 于 (Sun Jul 21 07:03:09 2013, 美东) 提到:
我去过,态度还可以,还有过来问什么的。
不过实在太难吃了,太难吃了,太难吃了。为什么我要说3次呢?因为真心吃不惯/不
好吃....
再也不去了。
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Sun Jul 21 08:16:08 2013, 美东) 提到:
Yelp
http://www.yelp.com/biz/uncle-cheungs-framingham
同情MM,同抵制!
☆─────────────────────────────────────☆
leafish (你吓死了我,却一笑而过) 于 (Sun Jul 21 08:56:48 2013, 美东) 提到:
没去过,但是看完你的帖子后,也坚决不会去了。谁去谁是jian人。
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 08:58:02 2013, 美东) 提到:
你付账是拉卡的吗?
拒付, BBB。
☆─────────────────────────────────────☆
linc (豆豆) 于 (Sun Jul 21 09:28:43 2013, 美东) 提到:
同抵制!
我们就去过一次,点了几个菜,其中有一个是臭豆腐,当时店里人不多,还有另外一桌
美国人在很远的地方,他们把臭豆腐上来的时候有一个盖子,跟我们说:“你们盖着点
吃,他们美国人闻不惯这个味儿。” 那我们总得掀开盖子吃菜阿,我们刚掀开吃了几
块,又过来跟我们说:”你们盖着点儿!“ 真是从来没有见过这么崇洋媚外的中国餐
馆,你要是怕味儿,就别在菜单上写这个菜阿。反正从那之后就再也没去过。
☆─────────────────────────────────────☆
SeanOfBoston (seanny) 于 (Sun Jul 21 09:39:23 2013, 美东) 提到:
Generally speaking, 本帮菜is not my cup of tea. 除了浓油, 酱油, 就是温吞
水, 粘粘糊糊。
四年前去过这家饭店, 杀伤力太强了。 至今记忆犹新, 颤颤兢兢。
☆─────────────────────────────────────☆
mlin04 (mimi) 于 (Sun Jul 21 09:55:32 2013, 美东) 提到:
还有这样的?坚决抵制。yelp差评用起来。
☆─────────────────────────────────────☆
yunner (晕着呢~) 于 (Sun Jul 21 10:06:51 2013, 美东) 提到:
他们居然这么龌龊,怎么混的?
☆─────────────────────────────────────☆
multitasking (好人) 于 (Sun Jul 21 10:14:47 2013, 美东) 提到:
大家都去yelp写差评吧,听说yelp这公司很黑的,店家如果得了差评必须要给yelp交钱
才能把差评隐藏起来,否则就一直放上面。如果差评太多,店家想让yelp把差评全隐藏
起来也得出把血,让这种崇洋媚外的餐馆赔死!
☆─────────────────────────────────────☆
bluesylvia (Sylvia) 于 (Sun Jul 21 10:54:19 2013, 美东) 提到:
楼主的帖子本来没让我觉得这个店有多奇葩,结果你的这个经历让我彻底和我的小伙伴
惊呆了………………这店太崇洋媚外了吧
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 10:54:28 2013, 美东) 提到:
BBB是你的自由,拒付行用卡显然行不通也不合理,毕竟东西已经消费过了。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 10:58:11 2013, 美东) 提到:
他们就是不在乎中国人顾客,他们在老美顾客群中口碑挺好的。不过大家这么鄙视他们
,我倒有点偏向虎山行的想法了,什么时候斗胆再去一次,嘿嘿。
☆─────────────────────────────────────☆
JennyLee (^_^) 于 (Sun Jul 21 10:58:17 2013, 美东) 提到:
无语。。。看了下yelp,老美给的点评还挺好,足见这黑店种族歧视啊。。大家都去打
分,把星级拉下来吧
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 10:59:15 2013, 美东) 提到:
这也太insulting了 ...
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 11:00:02 2013, 美东) 提到:
bad service, uncooked food,
service不好的,从来就是跟CC讲我不会付这钱,他们去处理。
而且我也建议他们别付钱。
☆─────────────────────────────────────☆
JennyLee (^_^) 于 (Sun Jul 21 11:00:20 2013, 美东) 提到:
记得点鲜肉月饼,还有臭豆腐,一定要开着盖子吃哟亲 :)
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 11:07:19 2013, 美东) 提到:
上海菜本来就没啥特色的,上海人一直就比较推崇粤菜的,所谓本帮菜都是些家常菜,
浓油赤酱是上海人喜欢的,当然上海人也喜欢清蒸。
张豪的问题是(至少4年前我去的时候),太抠,食材用的太省。我点的炒虾仁,用的
虾仁那个小,我自己也不会买的,量倒是不小,说实话味道不错挺正的,但是看着那么
小的虾仁我就觉得有点颠覆感 - 从小吃到大的炒虾仁不是这么小的呀,说到底就是这
食材是不上台面的。
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 11:07:38 2013, 美东) 提到:
点个酸辣汤,坐2小时。
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 11:08:43 2013, 美东) 提到:
对人的态度最重要
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Sun Jul 21 11:09:56 2013, 美东) 提到:
这个老板娘走老美路线,添洋人屁股,欺负同胞 什么玩意!
下次如果有人去的话,对食物不满意的,建议给这里打个电话:
Food Service Inspections
At least twice a year, restaurants and retail food establishments are
inspected for compliance with the State Food Code.
For food-related concerns, please call (508) 532-5470.
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 11:14:27 2013, 美东) 提到:
嗯,说的我有点蠢蠢欲动了,不过酸辣汤,坐2小时,我做不出来,毕竟我认识老板娘
哥哥的。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 11:16:01 2013, 美东) 提到:
我也不觉得她是在要欺负同胞,他们就是不在乎中国人顾客,甚至觉得你们最好都别来。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 11:18:42 2013, 美东) 提到:
yeah, 说到底就是个态度问题,骨子里就是不厚道。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 11:23:13 2013, 美东) 提到:
其实上次在那里吃饭的时候,我们后面是一个家庭(妈妈没看见?还是不在?),反正
是爸爸带着小孩(几个忘了),肯定不是上海人,我记得他们点了个红烧蹄膀,很大的
一个盘子 - 人少又有小孩,不该点这么heavy的菜的,老板娘倒是过去和他们打招呼什
么的,我只是觉得如果是我的话,我会建议他们不要点这种菜的,老实说放在桌上,看
着也很funny.
来。
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Sun Jul 21 11:32:25 2013, 美东) 提到:
这个review写得很中肯。老板娘和服务员那样子的态度是不妥当的, 看得出来发帖姐
妹是一个有礼有节的人。
我自己一家人去消费时没有得到过冷脸, 不过曾和一个朋友去午餐,老板娘开始和我
们说话还算正常, 因为她认识这个朋友, 临走时我说话, 她就装作听不见,她自己
可能认为那样够酷了,却让我感觉她这个人缺乏教养,怀疑她属于“上海下只角出身”
的那种人。
我恩师是老上海的贵族出生,有一种低调,礼貌,言语行动非常得体的风范, 她是受
同事学生爱戴和尊重的奇女子。 我感觉上海中产阶级和知识份子出生的人也比较有教
养,懂得尊重别人,沟通良好。 唯有一种小市民出身的,还有就是纺织和零售女工的
“职业”腔调,属于是无礼一族。 她们这种人往往还把言语举止的无礼和“哪壶不开
就提哪壶”的冷语以及“蔑视别人”的冷眼当成是一种“贬低他人以抬高自己的”好办
法。
☆─────────────────────────────────────☆
Bangels (Last Time Babie.... Damn Bugs) 于 (Sun Jul 21 12:22:37 2013, 美东) 提到:
老板娘对我倒是蛮客气,
不过真的没啥可吃的。。。。 俺很久没去了,
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 12:38:51 2013, 美东) 提到:
赞上只角。
Seashares 多回来发发帖子喔。
apple5, JJCNJ已经不见踪影了。
apple5回来吧,虽然我根据你的RSI买了一堆3倍反指,已经输得只剩裤衩了,但还没有
怪你,天热脱光了也凉快。
以后我老去moving sale买便宜床垫,你把皮卡借我一下就行了。
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Sun Jul 21 12:43:10 2013, 美东) 提到:
欢迎Seashores回家省亲!
apple5, JJCNJ 回国度假了?
☆─────────────────────────────────────☆
cococa (coco) 于 (Sun Jul 21 13:50:02 2013, 美东) 提到:
作为上海人俺跳了进来。我不在boston,但是这个上海老板的态度太过分了。
他的目标客户就是老美,我们不去吃对他也没啥损失。躲着他远点。
不过他这么媚外估计也是利益驱动,不过本身素质也够差的。真是给上海人丢脸。我呸
☆─────────────────────────────────────☆
domini (none) 于 (Sun Jul 21 14:07:19 2013, 美东) 提到:
yelp这个公司不靠谱,以前我写过一个搬家公司的差评,过了几天就被毫无理由的删掉
了,还是这里比较有可信度,要是yelp可以随便删差评的话,那这种垃圾网站有什么意
思呢。
☆─────────────────────────────────────☆
bostontennis (bostontennis) 于 (Sun Jul 21 14:22:24 2013, 美东) 提到:
上只角下只角是解放前的老概念了,现在只有上海人和乡下人之说。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 14:46:48 2013, 美东) 提到:
老美回头客服侍起来舒心,菜金不低,给的小费也好。中国人(亚洲人)崇洋媚外也是
根深蒂固的,张豪他们就是觉得服侍好老美他们生意就不愁了,没必要介意中国人觉得
他们怎么样,反过来你不去,他们可以专心服侍老美。但凡他们觉得中国人市场还是重
要的,就不会这么对国人顾客的。
无所谓啦,哪都有好人,一般的人,不怎么样的人的。上海的历史变迁这么复杂,什么
样的人没有?
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 14:47:52 2013, 美东) 提到:
鲜肉月饼香香的,有什么讲究?
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 15:03:16 2013, 美东) 提到:
上海菜石库门不错。值得推荐。
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 15:05:14 2013, 美东) 提到:
我也喜欢粤菜
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 15:07:48 2013, 美东) 提到:
玛雅,说的很形象。
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 15:11:07 2013, 美东) 提到:
同呸一下。
好奇石库门的老板是什么地方人。厨师和waitresses倒是上海人。那个老板挺好的,不
卑不亢的,很喜欢他的态度。就是小留去的好多,周末位子都没有。
☆─────────────────────────────────────☆
multitasking (好人) 于 (Sun Jul 21 15:15:59 2013, 美东) 提到:
交钱了就把差评给隐藏起来了,不一定删除。
☆─────────────────────────────────────☆
ldxk (革命尚未成功,戒网仍需努力) 于 (Sun Jul 21 15:22:11 2013, 美东) 提到:
从没去过这家馆子,不过老早就知道这家的服务员对同胞没好脸,因为版上吐槽过好多
次了
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 15:28:57 2013, 美东) 提到:
真得说的我很好奇,我不是很nosy的人,一点信息也是别人主动叨叨给我的听的,老板
娘一家的确是移民过来的,他们家好像有个姐姐还是哥哥是早年留学比较早的时候过来
读书的,后来就给全家移民了。“下只角”还真不好说,不过家庭出身应该属于普通市
民一类的。
说到“下只角”,“上只角”,多说两句,其实一般人就是笼统地以地段来区分的,但
是要知道老上海(一直到10年前旧区改造,甚至到今天),每个地方都是鱼龙混杂的,
我不止一次普及过“棚户区”的历史。这么说吧,高安路衡山路是上只角里的上只角,
但高级西式公寓背后照样有棚户区。而有些不属于上只角的地方居住环境也是有上乘的
,早年公寓也一样是要用金条定的。现在大规模的改造和市政拆迁之后,上下只角就很
模糊了。
“上海的老贵族”这个讲法很creative, 我好想从来没听说过,其实上海人还是很务实
的,上海人一般是讲“有钞票人”,不是“有钞票人”的人就是一般人。从来没听说过
贵族这么一说。永安公司的老板是“有钞票人”, 有钱人,上流社会的人,但没人会认
为他是贵族。上海人还对教育程度高的人很当回事,对留洋也是很崇拜的。我外公当年
在上海行医的时候,他医术很高,是全科医生,很精通外科和小儿科,但他还是受到一
些留德医学博士们的排挤,他毅然脱产一年关掉诊所花了2000澳磅到澳大利亚去进修,
回到上海以后果然别人对他就刮目相看了,事业也越做越好,有一度,汤司令生病要找
我外公的,后来还派了国民党的委任状给他(外公没有收下)。再举个例子,上海人对
毕业于私立教会学校的人特别看得起,如果谁是St.Johns毕业的,那他就是个人才,St
. Johns毕业的英语水准相当的高。你可以是没啥钱的穷知识分子,但如果你是St.
Johns毕业的,上海人照样对你肃然起敬,这就是上海。
☆─────────────────────────────────────☆
smiley (smiley) 于 (Sun Jul 21 15:43:39 2013, 美东) 提到:
老板娘就那个德性。也不是完全不理中国人。看见中国帅哥,哪怕比她小20-30岁,并
且带女伴的,她还是很不识相地要凑上去殷切关照的。
那里的服务员也是同样势利。问问年糕配什么菜炒的,就一副你没吃过吗的样子。真很
少见到这么差劲的上海人!
☆─────────────────────────────────────☆
CestTous (葵花烂漫) 于 (Sun Jul 21 15:48:05 2013, 美东) 提到:
楼主的经历可以发到yelp上
☆─────────────────────────────────────☆
gongziwuliao (无聊公子) 于 (Sun Jul 21 15:49:24 2013, 美东) 提到:
中国人其实大同小异,没什么贵族概念,但普遍对读书人还是尊重的
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 15:57:06 2013, 美东) 提到:
这个要搞清楚河虾仁还是海虾仁啊,河虾仁是小的炒过以后一个可能还没有小手指的指
甲盖大,但是比海虾仁鲜甜得多,好吃.我的经历恰恰跟你相反,我去点的是油爆虾,就应
该是用河虾做的,结果他们端上来的是海虾做的.
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 16:01:54 2013, 美东) 提到:
太挤了,而且离我太远
☆─────────────────────────────────────☆
surgeon1 (surgeon1) 于 (Sun Jul 21 16:03:36 2013, 美东) 提到:
抵制!到yelp上去评!
☆─────────────────────────────────────☆
Lemures (烎囧槑玊奣嘦勥巭嫑恏氼) 于 (Sun Jul 21 17:06:59 2013, 美东) 提到:
那为什么这家店还开着?说明人家没有做赔本生意啊..
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 17:09:58 2013, 美东) 提到:
能不能透露下河虾哪里有卖?馋死我了。
☆─────────────────────────────────────☆
chillyfire (随风) 于 (Sun Jul 21 17:10:54 2013, 美东) 提到:
因为我们自己把自己当回事。即使我们所有上买买提的网友都不去, 他家的店照样还
会开下去。
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Sun Jul 21 17:11:13 2013, 美东) 提到:
以前弄堂里的点心店的服务态度就是这样的。也没什么啦。
☆─────────────────────────────────────☆
gongziwuliao (无聊公子) 于 (Sun Jul 21 17:20:03 2013, 美东) 提到:
不要动不动就怀疑别人是下只角的,不要老是把一个人的烂归结于她的出身
☆─────────────────────────────────────☆
shark (killer) 于 (Sun Jul 21 17:42:55 2013, 美东) 提到:
老板娘和waiter的态度已经很明确了,不喜欢中国人去,只做美国人的生意;我们以后
也就不要跟自己过不去了,绕道走就是了。这样就都清净了,省得去了店家看着就不高
兴,顾客受了脸色也不开心。
☆─────────────────────────────────────☆
fancieryu (Breeze) 于 (Sun Jul 21 17:47:19 2013, 美东) 提到:
我张豪也去过很多次了。记得刚开始去的时候还是不错的,鲜肉月饼,白斩鸡都很不错
。有一次我在那里丢了钱包他们还给我打电话让我去取。本来我一直向别人推荐那里的
上海菜的。最近去的几次似乎印象都不太好。鲜肉月饼和白斩鸡也没有以前好吃了。态
度还好吧。
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 18:12:18 2013, 美东) 提到:
自己下河捞吧
☆─────────────────────────────────────☆
CestTous (葵花烂漫) 于 (Sun Jul 21 18:13:33 2013, 美东) 提到:
支持。这个下只角的思路跟dragonren攻击楼主是家里蹲大妈只是同一种思路用到对面去
☆─────────────────────────────────────☆
CestTous (葵花烂漫) 于 (Sun Jul 21 18:16:13 2013, 美东) 提到:
我记得以前NYC一家中餐馆给美国顾客的菜单跟给中国顾客的菜单不一样(给中国顾客
的菜单式样多),被美国顾客投诉种族歧视,“胜诉”了。
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 18:21:37 2013, 美东) 提到:
我最后一次去吃到的东西嚆的,后来就再也没去过了
☆─────────────────────────────────────☆
FLsVision (FLsVision) 于 (Sun Jul 21 18:29:36 2013, 美东) 提到:
楼主真是倒霉,碰上这样的黑店。这家店既然这么喜欢巴着老外,直接给美国人做私房
菜去,天天给人看着门,巴着点等老美来吃饭,小费不是更多!
☆─────────────────────────────────────☆
Mahone (Mahone) 于 (Sun Jul 21 18:38:39 2013, 美东) 提到:
lz去yelp写个长评吧 把raciest也加上
☆─────────────────────────────────────☆
tie123 (Frostmourne hungers.) 于 (Sun Jul 21 18:49:37 2013, 美东) 提到:
Re
☆─────────────────────────────────────☆
appleroma (苹果酱) 于 (Sun Jul 21 18:53:43 2013, 美东) 提到:
干嘛一定要去yelp 写差评? google review 不可以吗?
☆─────────────────────────────────────☆
CestTous (葵花烂漫) 于 (Sun Jul 21 18:54:02 2013, 美东) 提到:
可以,可以
☆─────────────────────────────────────☆
dragonren (龙人) 于 (Sun Jul 21 18:56:57 2013, 美东) 提到:
多写点,yelp跟google都上,咱们的脸还没有被彻底丢尽,还有点余地
☆─────────────────────────────────────☆
Mahone (Mahone) 于 (Sun Jul 21 18:58:47 2013, 美东) 提到:
google map会fetch yelp的review
目前yelp还是看的人最多的
☆─────────────────────────────────────☆
ccqtjjtds (公安部行刑科主任) 于 (Sun Jul 21 19:00:30 2013, 美东) 提到:
那就去yelp留言。
☆─────────────────────────────────────☆
gb2010 (summer2010) 于 (Sun Jul 21 19:04:17 2013, 美东) 提到:
以前去过很多次。搬家后就没去了。4,5年了。好象是自己写。我没觉得这样不好。免
得让服务员
站在那里等半天。有时候,自己不懂的时候,老板娘还介绍菜单。有时候也被冷落过。
你这样一
说,我倒想起好像有一次带孩子去被冷落了。因为孩子被饿得大叫。但是也有被热情的
倍受感动的
时候。好像那一次是和几个白人朋友去的。原来如此啊。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 19:11:02 2013, 美东) 提到:
good point.
上海一般的炒虾仁是海虾做的,因为虾仁个头大比较好看,吃起来也有吃头,河虾炒的
我还真吃过 - 会做菜的亲戚家做的,肯定比海虾,但代价也大,味道是没得说了绝对
美味。
再说河虾一般是活的,所以为了一口鲜,都是直接爆炒了事,好吃。虾仁要剥的,剥完
了新鲜劲也没了,饭店里肯定不会这么来的。呵呵,你想想张豪会这么来么?
油爆虾倒是海虾,河虾都有的,你不指明的话,一般是用海虾的,尤其在美国这里,真
要活的河虾是不是只有去买游水虾了?
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 19:24:05 2013, 美东) 提到:
油爆虾怎么会用海虾呢?
油爆虾是要连壳一起吃的,海虾壳这么厚,不可能炸酥脆了一起吃的.
唉不说了,跟老板申请9月份回上海出差了,到时候回家吃个够.
☆─────────────────────────────────────☆
dish (棋股相当) 于 (Sun Jul 21 19:47:51 2013, 美东) 提到:
我很多年前写过一个帖子抱怨张豪的服务,估计早就被删了。
我其实神经很大条,在麻州住了这么多年,唯一忍不住抱怨的中餐馆就是张豪。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 20:05:22 2013, 美东) 提到:
河虾连壳吃,海虾吐壳吃, 这不都这样的么,河虾鲜,海虾肉多。
再说张豪那里,你expect他们用活虾给你炒?这不可能的么。这个不能算到他们头上,
你expectation有点高。
☆─────────────────────────────────────☆
edmundo (坚持锻炼。) 于 (Sun Jul 21 20:25:43 2013, 美东) 提到:
忍不住也来两句。老婆一直喜欢上海菜,也时不时去张豪。一年前我们一次去张豪,不
说菜上的慢。需要点菜(自己写),要个水,就是说个话也要等上半天。我记得我们站
在门口,就是他们的小吧台收银的地方等着领位就等的十几分钟。不是没位置,就是他
们缺人手,不肯多雇人。
服务我也是明显感到对白人和中国人的不同。然后结帐,15% 小费直接加上。简直是不
可理喻。没有服务,直接打小费。我们两个大人,两个小孩(1岁和4岁)。我就说,我
是再也不去这个店了。
看看对面的老四川,老板和和气气,也包涵顾客,菜就更别比了。我凭什么非要去你张
豪阿?
☆─────────────────────────────────────☆
metameta (metameta) 于 (Sun Jul 21 20:44:15 2013, 美东) 提到:
牛逼, 够贱
☆─────────────────────────────────────☆
metameta (metameta) 于 (Sun Jul 21 20:48:24 2013, 美东) 提到:
看来以后去中餐馆要拉个白人才行
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 20:59:28 2013, 美东) 提到:
电话里我妈说,他们楼下菜市场买点新鲜河虾,跟上市毛豆炒炒,美味无比。
我正在生切一个青椒作沙拉,听得口水都下来了。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 21:06:31 2013, 美东) 提到:
本来就是,所以S姐提到什么上海贵族,我觉得很奇怪的感觉,上海又不在皇城根下,
哪来什么前清遗族的。上海人有点立升的,以前的话无非是祖辈是做老板有生意的,49
年往香港台湾逃了不少,也留下点相信人民政府宣传的。
☆─────────────────────────────────────☆
Bangels (Last Time Babie.... Damn Bugs) 于 (Sun Jul 21 21:07:08 2013, 美东) 提到:
你都升级做抓码了,
求洗盘子机会
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 21:09:13 2013, 美东) 提到:
yeah, 炒河虾放点毛豆挺鲜的。唉,上海高温都多少天了。
☆─────────────────────────────────────☆
match1102 (I am an auto mechanic) 于 (Sun Jul 21 21:18:28 2013, 美东) 提到:
Re. Will NOT go to that restaurant.
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 21:18:31 2013, 美东) 提到:
派你去打听一下为什么老板娘这样,是不是中国人生意太难做,受了刺激。
回来我会把你的报告交给大师傅review,好的话给老板review,
然后你的洗碗工就可以转正做长工了。
好好干,过10年你就可以升级做油锅了。
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Sun Jul 21 21:45:33 2013, 美东) 提到:
不要点中国点心啥的,有可能会新鲜吗?张豪我非常熟悉,普通餐牌上的菜还是不错的
,陈皮牛,京都牛堪称一绝,不过比多年前的口味略淡了些。张豪拥有地产,早已付清
,自己做着玩玩,高兴咋搞就咋搞,要赚的钱早已20年前赚够,以前在Ashland亏了一
家关门也不伤脾胃。自己写点心啥的不是怠慢客人,很多寿司台也要自己拿笔勾的。
☆─────────────────────────────────────☆
bbspring2013 (bbspring2013) 于 (Sun Jul 21 21:47:41 2013, 美东) 提到:
废话,高兴搞咋搞,大家高兴写差评也一样,我也义务帮他们写一个。
☆─────────────────────────────────────☆
Bangels (Last Time Babie.... Damn Bugs) 于 (Sun Jul 21 21:48:29 2013, 美东) 提到:
不知道啊, 那个老板娘对我还比较客气,基本每次都要过来给我聊几句,
现在我不去纯粹是因为质量下滑,最后哪顿吃的炒鳝糊,雪菜肉丝面,
以前觉得还挺好吃的,那次真觉得比我水平都差,而且鳝鱼好少,
后来就没去了。
这个店就是靠老板娘的回头客支撑的,他们也不像老西安那样想把生意做大,所以
也就维持着。。。
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Sun Jul 21 21:56:57 2013, 美东) 提到:
They Don't Care。也不希望太忙,爱来不来。我看是LZ同老板娘犯冲,看到彼此都啜
气。
☆─────────────────────────────────────☆
wormcc (虫虫) 于 (Sun Jul 21 21:59:13 2013, 美东) 提到:
那看来我写差评的那家公司交过钱了,我的评论就没发出来。
☆─────────────────────────────────────☆
baal (白日梦) 于 (Sun Jul 21 21:59:55 2013, 美东) 提到:
上十大了... 发包子吧
!
了.
唉,
单,
了.
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Sun Jul 21 22:01:37 2013, 美东) 提到:
这么说你bso自己帅,老板娘见色起意?
这里鳝丝怎么可能做的好吃?根本没新鲜货源。
☆─────────────────────────────────────☆
Math1978 (数学) 于 (Sun Jul 21 22:05:49 2013, 美东) 提到:
“提高嗓门说execuse me”
“处决我”
嗯
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 22:10:01 2013, 美东) 提到:
那你可以在菜单上别写油爆虾啊,写个红烧大虾什么的我一样会点啊
油爆虾自然有油爆虾的expectation了.
☆─────────────────────────────────────☆
fgye (想飞的企鹅) 于 (Sun Jul 21 22:11:28 2013, 美东) 提到:
虫虫,我怎么在这个版看到你了也?
☆─────────────────────────────────────☆
baal (白日梦) 于 (Sun Jul 21 22:15:49 2013, 美东) 提到:
刚在三联周刊上看的:
“吃鲜当吃江鲜、河鲜,鱼虾之类的东西,海鲜的话是新鲜,江鲜的话才是味鲜。”
上,
☆─────────────────────────────────────☆
rjsyt2003 (wa) 于 (Sun Jul 21 22:17:07 2013, 美东) 提到:
在美国的中国饭店,大多数都对中国人服务差,对洋人是嘘寒问暖,这个好多人都经历过.
这么多人都对这家饭店诸多不满,我不会浪费时间了.尤其还有一个在这里帮着老板娘骂
顾客的.真是莫名其妙. 更让人觉得毫无职业感可言.
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 22:17:32 2013, 美东) 提到:
唉,说起来已经过了吃河虾的季节了
往年这个时候我的舌头都是碎的
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Sun Jul 21 22:21:35 2013, 美东) 提到:
唉,说起本帮菜,我第一个想起的就是陕西南路淮海路的留园
正宗本帮菜,白吃不厌啊,有机会去上海的话不妨尝尝
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 22:35:18 2013, 美东) 提到:
那是你吃得比较考究,油爆虾没河虾的时候用海虾很正常的,你要的是一口鲜自然要河
虾,但有人还觉得海虾肉头厚好吃呢。
再说chinatown的粤式海鲜饭店倒是有可能养活虾的,张豪这郊区饭店怎么可能用活虾
帮你炒的?你这个expectation不切实际。
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Sun Jul 21 22:40:43 2013, 美东) 提到:
误解了。
“下只角” 我这里并不是特指一个人的出生和经济地位,而主要是比喻和指代一种小
市民气的态度, 市侩气,“对别人缺乏基本尊重,根据他人地位相貌和经济水平来区
别对待, 对有钱的表达仰视,对穷的和无地位的人公然鄙视”。
一个人的这种市侩态度的形成,和家庭以及周围的言传身教有关,但不是全部有关。
有的人他/她本人悟性很高,即便出生贫穷,周围没有机会受到什么知性的引导,他/
她在适当的偶遇和阅读中也会悟出和形成一种良好的人生态度。
其实上海人和我有过讨论,她原话大约是:“有一些上海上层建筑出生的人,说话做事
和下层建筑出生的人相反,不过那一部分人的存在,外地人通常不熟悉。”
49
☆─────────────────────────────────────☆
baal (白日梦) 于 (Sun Jul 21 22:46:00 2013, 美东) 提到:
人家会说那是你没混过上只角,hehe
没有
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Sun Jul 21 22:49:07 2013, 美东) 提到:
张豪靠洋人回头客撑店,洋人对上海菜根本不懂,没有要求,容易混弄,只要店主拍拍
马屁,舔舔屁股,就好了,所以张豪不在乎中国客人。 张豪,你欺负咱们中国人,你
是个民族败类!
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Sun Jul 21 23:19:46 2013, 美东) 提到:
不需要这么愤懑嘛,上纲上线,越说越是气到了自己。她家有这么个本事作整个民族的
败类?她至多只能代表她自己的钱口袋。
中国人生意难做,这也属于容易观察到的显象。
☆─────────────────────────────────────☆
cutecat666 (cutecat) 于 (Sun Jul 21 23:20:44 2013, 美东) 提到:
哎,张豪这家反正是不会再去吃了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
cutecat666 (cutecat) 于 (Sun Jul 21 23:20:55 2013, 美东) 提到:
哎,张豪这家反正是不会再去吃了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Theloop (大气) 于 (Sun Jul 21 23:32:50 2013, 美东) 提到:
吃饭的和开餐馆的都是一种人,中国人。屁股在哪就骂对面的,实际上是一回事,素质
低。
☆─────────────────────────────────────☆
baal (白日梦) 于 (Sun Jul 21 23:36:21 2013, 美东) 提到:
说说素质高的应该咋样?
又吃
吧,
没有
老板
饼和
那里
的大
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Sun Jul 21 23:38:22 2013, 美东) 提到:
把Theloop (大气)的话反过来就是素质高了。
“吃饭的和开餐馆的都是一种人,外国人。屁股不在哪就骂后面的,实际上是2回事,
素质高。”
质低。
☆─────────────────────────────────────☆
yqwen (小少爷) 于 (Sun Jul 21 23:54:53 2013, 美东) 提到:
你朋友的点是对的,当然这只适合于私下的讨论,即便如此也是和熟人间的讨论。其实
这也是政治正确性的一个体现。说白了,你朋友等于在告诉你她是上海人里的上等人,
你们平时看到的听到的有关上海人的笑话实际是上海人里的下等人的固有特质,于她和
她的家庭背景无关。很bold的一个statement, 但我并不觉得吃惊,我只是觉得她有勇
气这么说。
上海这么大,又经历过数次历史变迁,什么样的人是上海人?上海人是什么样的人?I
don't even know. 我觉得这可以是一个社会学的研究方向。
依我浅显的认识,上海人是以苏南,浙北人士为主,广东人士为辅组成的这么一个社会
主流。苏南人喜欢开办实业,宁波人喜欢买进卖出做生意。苏北人在上海也很多,但普
遍是服务性行业里做的,俗称三把刀(理发店,裁剪刀,菜刀)地位低下但也是社会的
一个重要组成部分。近代上海又接纳了几次大的难民潮,难民们如洪水一般涌入市区,
于是无处不在的棚户区就出现了,他们的后代也成为了上海人。然后又有政府官员里在
上海落户的,国民党里有,49年后中共的干部也很多,因为他们是一路从北方打下来的
,所以被称为“南下干部”。当然这几年又出现了“新上海人”- 在上海工作讨生活的
外地人。
49年以前,其实一直到50年初也是如此,上等的上海人出入有小汽车代步,出入高档场
所,开办奢华的私人聚会,子弟上的是教会学校,学得是原版英文教材。贵妇们养宠物
,吃大餐听戏,包戏子做干妈,打牌社交。
中等的上海人,白领啦,写字楼里上班,天天西装革履戴个帽子,出入黄包车,每月拿
个15块的大洋的薪水 - 很好了,半块大洋可以请个佣人来服侍他了。
下等的上海人,自然是底层的劳动人民,走路挤电车上下班,住在72家房客这样的地方
,天天柴米油盐的。
龙生龙,凤生凤,富养的富家子弟自然是心态良好,受过良好的教育,前途无量;卑微
的底层子弟自然是和父辈一样唧唧勾勾的,心态当然不好了,鲤鱼跳龙门/飞上枝头的
毕竟不多的。这样几代下来,社会层次就固态花了。
一直到49年国民党溃败,逃了很多人,50年代去香港收紧了,又逃了一批人,接下来就
是公私合营,三反五反,刚喘口气,10年文革。运动抄家批斗不去讲了,出现很多有钱
人家的女生去找根正苗红的工人结婚为的就是傍工人阶级(现在是傍大款,那时资本家
要傍工人阶级,呵呵)这么一洗牌,倒也好,底层的就可以造反有理了,乘机打砸抢,
有钱的反而是惴惴不可终日。洗牌洗好,大家都平等了。
80年代开始落实政策,私房该还的还,抄家物质该赔的赔。尽管有时是penny on the
dollar, 但毕竟资本家有钱人还是瘦死的骆驼比马大,加上海外的亲戚可以联系了,回
来探亲的探亲,出国的出国,慢慢地社会层次又有点回来了。四喇叭,彩电,冰箱...
造反派的头头就又比不上资本家的后代了。当年嫁了工人阶级的大小姐们开始发牢骚了
,结婚门不当户不对啊,呵呵,倒是没有返乡离婚潮,但至少家里夫妻的地位马上倒过
来了。
改开后么,脑子活的人开始有戏了,当然身价实在是厚实的当年的上流人士运气始终是
不错的,共产党人民政府也相信血统论的呀。共产党干部们自己当然是不会吃亏的,其
实等于是文革洗牌reset以后,大家虾有虾路,蟹有蟹路,又开始了新的一轮社会分层
。苏北人的后代混的好的照样平步青云,资本家的后来尽管在闹市区上只角有一隅居室
,但也最多就是头势很好,裤子笔挺,皮鞋曾亮在弄堂口被比人叫叫老科勒。当然,上
海人的“主流”还是一如既往地歧视苏北人,呵呵。BTW,刘翔是苏北人 ...
后来我就出国了,在那拿到美国签证就像中彩的年代,上海近几年的变化太大了,人员
流动基本自由了么,来沪打工的外地人太多了,服务性的行业到处都是外地人。出去买
卖东西,你和她讲上海话,她和你讲普通话,呵呵。据说都是上海人了,无非是老上海
人和“新上海人”。
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Sun Jul 21 23:59:32 2013, 美东) 提到:
好回帖,淹没在这个张豪坑里太亏了。请单独发帖。
I
☆─────────────────────────────────────☆
Theloop (大气) 于 (Mon Jul 22 00:06:59 2013, 美东) 提到:
吃了不爽,下次不去就是了。我只是说,开餐馆的和吃餐馆的是一种人,一回事。
是这群人养了这样的餐馆,还骂个屁呀。又图便宜又要吃好服务好食材好,你自己想想
有这么傻逼的餐馆老板吗?
☆─────────────────────────────────────☆
smiley (smiley) 于 (Mon Jul 22 00:07:12 2013, 美东) 提到:
I
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上海人有1/3是上海本地人好伐?
个社会
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 00:17:24 2013, 美东) 提到:
这个写得好。 你是很油菜的,又这么年轻, 看问题就比较深刻。
我喜欢读这种人文方面的,社会学方面的文字。
老上海的有钱人,不仅仅是有资源过某一种生活方式,在精神面貌和待人处事方面还有
一层“范”, 或者“格调“, 说话说到什么程度,做事做到什么分寸,这些“软件
”,是新贵们和暴发户们无法积累的素质。
老上海有钱家庭也是很有自尊的,宁可自杀也不受侮辱。
I
☆─────────────────────────────────────☆
clifford123 (clifford123) 于 (Mon Jul 22 00:23:46 2013, 美东) 提到:
难得评餐馆。但是,这家。。。。先不讲态度,
只是如果,一定想多付钱,少吃菜,那一定要试试张豪。那个面条的碗,是小的呀,
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Mon Jul 22 00:35:23 2013, 美东) 提到:
恩,上海土著飘过,我家(祖父这一支)在上海可考据的历史超过400年可以追溯到明朝.
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Mon Jul 22 00:40:52 2013, 美东) 提到:
不太认同打牌包戏子这段,打麻将赌钱在我的家教里绝对属于不被允许的,以至于我几次
到Vegas都没赌过一分钱.包戏子甚至看戏都不是有教养的千金大小姐该做的事情,要被
人看不起的.
I
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Mon Jul 22 00:46:26 2013, 美东) 提到:
苏北三把刀里没有裁缝刀,上海裁缝多数是宁波人.苏北人的第三把是修脚刀,也就是澡
堂子里做的
I
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Mon Jul 22 01:08:23 2013, 美东) 提到:
关于上海人的形成,我觉得跟几次战争有密切的关系.但在讲这些战争之前首先要明确一
点,那就是上海不是无中生有的,实际上上海在宋末就已经是具有一定规模的城镇了.松
江,嘉定这些现在上海辖下的地域当时就已经很繁荣了.所以在这片土地上土生土长的上
海人自然是日后"上海人"形成的基础.
开埠对上海很重要,但更重要的是开埠以后的若干次战争.
第一次就是太平天国,太平天国时期苏南浙北是重要的战场所在.这一地区的逃难人群给
上海宁波的租界带来的大量的资金和劳动力,当然还有这些临近地域的文化和语言.当时
逃难的以苏南的居多,浙江因为还有宁波可以选择,这也是为什么现在的上海话跟接近苏
南的方言,而不是浙北方言.
第二次就是抗战了,与第一次战争类似的依然是大量资金和劳动力的流入,这次有更多苏
北的难民流入,相比太平天国时期,因为战争规模更大,流入的难民更多,范围也更广.不
同的是,大量政府官员的进驻上海,这一时期,多数政府高官都在上海置有房产.
第三次就是解放战争了,解放战争国民党高官走了,南下干部来了.富人走了,滚地龙里的
苏北难民被塞入了富人走后留下的空房子里.自此,所谓上只角,下只角也不再那么的渭
涇分明了.
至于新上海人,就不说什么了,反正现在在上海说上海话都被媒体公然指责成为不文明行
为.还能说什么呢?
依我浅显的认识,上海人是以苏南,浙北人士为主,广东人士为辅组成的这么一个社会
主流。苏南人喜欢开办实业,宁波人喜欢买进卖出做生意。苏北人在上海也很多,但普
遍是服务性行业里做的,俗称三把刀(理发店,裁剪刀,菜刀)地位低下但也是社会的
一个重要组成部分。近代上海又接纳了几次大的难民潮,难民们如洪水一般涌入市区,
于是无处不在的棚户区就出现了,他们的后代也成为了上海人。然后又有政府官员里在
上海落户的,国民党里有,49年后中共的干部也很多,因为他们是一路从北方打下来的
,所以被称为“南下干部”。当然这几年又出现了“新上海人”- 在上海工作讨生活的
外地人。
☆─────────────────────────────────────☆
GDBS (()) 于 (Mon Jul 22 10:22:46 2013, 美东) 提到:
既然他们是那个态度,就更要感谢楼主宣传了。既然人家不乐意接待,咱就不要主动去
热脸贴个冷屁股了,主动上门去自取其辱,有意思么。
☆─────────────────────────────────────☆
ldxk (革命尚未成功,戒网仍需努力) 于 (Mon Jul 22 10:28:19 2013, 美东) 提到:
是啊,不过这家的托就很奇怪了,一方面对“低素质顾客”的抵制号召如丧考妣,一方
面还要装作替老板娘省去了接待吊丝顾客的麻烦很高兴,尼玛简直是精神分裂啊
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Mon Jul 22 10:30:34 2013, 美东) 提到:
赞逻辑分析!
哈哈!
☆─────────────────────────────────────☆
GDBS (()) 于 (Mon Jul 22 10:39:24 2013, 美东) 提到:
素质高的食客应该像dragonren那样:
-- 看到老板娘服务员因为在殷勤服侍白人而对自己不理不睬的时候,要主动拿杯子到
后台谄媚的恳求繁忙的侍应施舍一点水喝。
-- 到服侍白人的高雅的中餐厅嘴贱想吃臭豆腐的时候,首先要警惕的四处张望有无高
贵的白人在周围,以防影响人家的胃口。然后把臭豆腐一股脑倒进兜里,等四周白人不
留意的时候以云雷不及掩耳盗铃之势猛咬一口生吞下去。千万不要咀嚼,否则臭气可能
四溢,会惹得洋人不高兴。
-- 遇到菜不新鲜不好吃,首先要自省,是不是自己太挑剔或者乡巴佬没见过世面。千
万不可以说出来丢人现眼,对老板娘及侍应要心存感激。
-- 体贴关心老板娘和侍应,如果人家今天态度不好,可能是每个月的那个日子来了,
也可能家里老公不听话了。小费一定要多多奉上,就算补偿人家在心情那么不好的时候
,还肯给你一口饭吃,就实在值得感激涕零了。
☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Mon Jul 22 11:23:35 2013, 美东) 提到:
我们在那里吃了10年+ 都是自己写菜的
服务态度肯定没有美国餐馆好
歧视也谈不上 她们一般对熟客更客气些
不少老美在那里吃了20年
期望别太高
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Mon Jul 22 11:28:22 2013, 美东) 提到:
吃了20年,10年的,你们都吃傻了,没有说话权了。
☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Mon Jul 22 11:29:51 2013, 美东) 提到:
小伙子不用这么激动吧 上来就PA?
☆─────────────────────────────────────☆
mydish (我的菜) 于 (Mon Jul 22 11:33:30 2013, 美东) 提到:
没有PA,实事求是,很同情你。
☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Mon Jul 22 11:36:05 2013, 美东) 提到:
火气很大阿 我投诉你一下 消消火吧
☆─────────────────────────────────────☆
academy (再出发) 于 (Mon Jul 22 12:02:13 2013, 美东) 提到:
一个餐馆当然会有那么几个10年20年的熟客。可惜多数人都不是,也不可能是10
年20年的熟客。如果要成为熟客才能享受到正常的服务,这个门槛也太高了。
☆─────────────────────────────────────☆
zmclive523 (我的昵称) 于 (Mon Jul 22 12:31:57 2013, 美东) 提到:
就这么简单的事,约一群网友去点几个酸辣汤,坐2个小时,亮下空调也好,最好大声
聊天,再吐几口痰。谁怕谁?
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 12:37:26 2013, 美东) 提到:
哎吆, 这样的做法,,,还是免了吧,不就是老伴娘脸色阴晴不定,说话呛白人, 菜
味不怎么样嘛,多大的事啊? 至多下次不光顾算了。
☆─────────────────────────────────────☆
zmclive523 (我的昵称) 于 (Mon Jul 22 12:40:01 2013, 美东) 提到:
我也就起个哄,毕竟我没去吃过。只不过如果是我,对付这样的人方法太多了。来这里
发牢骚起不了很大作用。
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 12:42:07 2013, 美东) 提到:
我明白, 有时候我生气来也会有一点点过头想法, 不过真性情而已, 不会放诸于行
动的,呵呵。
☆─────────────────────────────────────☆
MANWRONG (MANWRONG) 于 (Mon Jul 22 13:31:14 2013, 美东) 提到:
多年前去过,我们在那儿吃饭,服务员在旁边扫地,根本没把中国顾客放在眼里。谁再
去就是发贱。让他们老板娘拽,自生自灭去吧。
☆─────────────────────────────────────☆
beefcurtain5 (beefcurtain5) 于 (Mon Jul 22 14:00:35 2013, 美东) 提到:
人家都生了好多年了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Mon Jul 22 14:03:04 2013, 美东) 提到:
前面都说了 期望不要太高 他们的服务态度绝对比不上西餐馆 但也不至于到歧视的程度
去不去 就是你自己的选择了
☆─────────────────────────────────────☆
likelike (漏嘴宝宝) 于 (Mon Jul 22 14:11:05 2013, 美东) 提到:
在Yelp上写写比在这儿发牢骚管用。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆
rushhourtwo (没有) 于 (Mon Jul 22 17:17:25 2013, 美东) 提到:
典型的racial profiling。认为亚洲人都猥琐,不给小费,消费不消费无所谓。说实话
,self discrimination 还真是东方人,包括韩国人,中国人(日本人不了解)的通病
。那个海明法师呢,赶紧搞一个class law
suit,发言控诉的人人有份,以bbs发言的次数和激烈程度为标准分享诉讼成果。
☆─────────────────────────────────────☆
ddm6688 (ddm6688) 于 (Mon Jul 22 18:48:42 2013, 美东) 提到:
几年前去过一次,相当的难吃。再也没去过。。。。必须顶楼主
☆─────────────────────────────────────☆
bostontennis (bostontennis) 于 (Mon Jul 22 22:16:42 2013, 美东) 提到:
写得好,其实上海开阜以后,随着城市形成兴旺,有好几次移民涌入,所谓上只角,下
只角其实就是解放前的老上海人对当时的移民称呼,不乏歧视的意思。其实呢,上海人
,哪怕是最本地的,原先都是农民,硬要区分其实是心理作怪。
I
☆─────────────────────────────────────☆
xxxcnn (五毒拍逼掌) 于 (Mon Jul 22 22:37:54 2013, 美东) 提到:
那老逼脸拉得比驴脸还长,去她吃饭,好像欠了她一百万。
大家合起来,搞垮他们。
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 22:47:34 2013, 美东) 提到:
哎,人脸色不好看不算什么罪,至多算是一种过,别骂人家骂得这么难听麽。
☆─────────────────────────────────────☆
Dainty (呆呆) 于 (Mon Jul 22 22:52:10 2013, 美东) 提到:
罪过,罪过
☆─────────────────────────────────────☆
fatfatcuo (cuocuo) 于 (Mon Jul 22 22:54:07 2013, 美东) 提到:
脸色不好不算什么罪,但是如果楼主以下所说属实:
"因为带着孩子,天色也晚了, 我写了单从餐馆里出来,不想再纠缠,出门的时候还听到老
板娘和服务员在后面故意得意地说,看把她气的,还跟我斗,活该!"
难道把顾客气了还洋洋自得的人不该骂吗?
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 23:12:10 2013, 美东) 提到:
恩, 也不要这样骂人家。
你和我在此争论了1年之久?我被你骂过“大妈,更年期”,那时我真是很气,可是我
一个粗话词也没有骂过你。
奉劝大家不要轻易骂刻毒难听的话,人一直在改变,哪天张毫老板娘就变成了一个善心
善面的人呢?或者她已经是一个不错的人,是开骂的自己太愤懑了?
☆─────────────────────────────────────☆
fatfatcuo (cuocuo) 于 (Mon Jul 22 23:22:29 2013, 美东) 提到:
您认错人了!我一年前根本很少来这里!我决不会骂人更年期!因为我知道我以后也会
有更年期!
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 23:30:45 2013, 美东) 提到:
我能理解她们讥笑你斗不过她们的时候那种失落和愤懑。
不过输赢不在于言词或者一时之快。
骂人前需要想想那样做能达到什么目的?
☆─────────────────────────────────────☆
fatfatcuo (cuocuo) 于 (Mon Jul 22 23:31:25 2013, 美东) 提到:
谁讥笑我了?
☆─────────────────────────────────────☆
fatfatcuo (cuocuo) 于 (Mon Jul 22 23:35:31 2013, 美东) 提到:
我真不懂,你把我当谁了?我不过是替wennuan mm不平,我又遭谁讥笑了?怪不得你说
话驴头不对马嘴,眼花了吧!
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Mon Jul 22 23:36:31 2013, 美东) 提到:
如果你不是被张毫讥笑的人, 那么你的愤懑是从哪里出来的?
☆─────────────────────────────────────☆
fatfatcuo (cuocuo) 于 (Mon Jul 22 23:43:06 2013, 美东) 提到:
我被那些站在楼主对面的人激起来了!我要为顾客说话!凭什么顾客抱怨两句就要被说
成是"当大爷"。我到哪个饭店都是顾客,我替顾客说话,而且是有理的顾客说话,不
行吗?
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (你我都是偏见 因为正见不存在) 于 (Tue Jul 23 00:01:48 2013, 美东) 提到:
行啊。
不用太愤懑也能达到“替顾客说话”的伟大目标。
☆─────────────────────────────────────☆
dragonren (龙人) 于 (Tue Jul 23 08:15:17 2013, 美东) 提到:
seashores不容易,认真回复、平心静气、讲道理的风格跟以前一样,你的帖子可读性
很高的,不过这招在网上混很辛苦,容易动气啊,网上混(尤其是中国人的网),比拼
的就是个心态,太投入的话你就输了,加油。
☆─────────────────────────────────────☆
FLsVision (FLsVision) 于 (Tue Jul 23 10:18:19 2013, 美东) 提到:
想给店家打广告,就借着人家的客诉在这发挥,W都不理了,这只龙人还在这自演自导
的蹦达,还说人家家里蹲,我看龙人蛮闲的,天天盯板,天天写文章,天天跟贴,一会
呢维护店家,一会呢评论食物,一会呢又写些文不对题的东西,真是敬业,其实我觉得
大家真的没必要和龙人较近,人家就是吃这碗饭的,得借此宣传下店家,又或宣传自己
的公关危机处理能力,总之,我们就给龙人和那些想要出名的人、店家一个机会,这年
头,人家挣点钱过日子也不容易的。
☆─────────────────────────────────────☆
mobster678 (周芭皮) 于 (Tue Jul 23 13:51:51 2013, 美东) 提到:
为啥中国人就要对中国人好?
☆─────────────────────────────────────☆
rotten (rotten) 于 (Tue Jul 23 16:39:32 2013, 美东) 提到:
re,都不是上海来的,可能连上下只角都没搞明白那里的人,凑什么热闹。
☆─────────────────────────────────────☆
gongziwuliao (无聊公子) 于 (Tue Jul 23 20:00:53 2013, 美东) 提到:
你说这么多,无非是说人的出身和他今后的level有相关性,这个大家都知道。但是你
要抱怨一个人,就抱怨他本人好了,何必牵扯他的出身,让人觉得你很势力
还有,你的这些话把上海两个字换乘任何一个中国城市都能成立
☆─────────────────────────────────────☆
wds (网虫都是loser) 于 (Tue Jul 23 20:03:10 2013, 美东) 提到:
这里有没有康平路的?
☆─────────────────────────────────────☆
gongziwuliao (无聊公子) 于 (Tue Jul 23 20:12:49 2013, 美东) 提到:
我不知道,呵呵,无非是香港半山深水湾,so what,上只角里边本身也是鱼龙混杂,
给自己贴个标签很光彩吗 |
|