s**********u
发帖数: 11996 | 1 这段时间大家使劲地聊吃的，我前几天忙一些没空掺和，现在有空了，上一道色香味俱
佳的佳肴：香叶无锡骨。
第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
试的作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道才是王道，
其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自己
的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
一个餐厅，这不是为难我么？唉，这个餐厅是因为别人欠我钱，没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的，人家已经宣布破产了，法院受理并清点人家的资产了，我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙，只好硬着头皮拿下餐厅，登报招经理招厨师，应聘者太
多了，我面试了几个，规定每个厨师做3个拿手菜一个汤，还要做一个我随便胡诌的菜
，其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣，考试那
天，厨师来了，是个帅哥，我让他掌勺，四个菜一个汤上来色香味俱全，这个就不说了
，单说那个“香叶无锡骨”，一个大盘子，厨师用黄瓜片围边，用马铃薯雕了一朵花，
用几张香菜叶当绿叶衬托那酥香嫩肉颜色鲜红的无锡骨，一下子就吸引了我的目光挑动
了我的食欲，我拿起筷子尝一口，妈呀，这是我吃过的最好吃的排骨啦！ 心想，如果
我用这个厨师，这道菜肯定可以当招牌菜了。尝完他做的其他几道菜之后，我心里的天
平就已经倾向这个厨师了，后来考试的几位厨师也真的没有这个厨师水平那么高，这个
厨师顺利拿到他想要的职位和薪水。从此香叶无锡骨就成了我的餐厅的招牌菜，每天都
要卖很多。我也经常能够吃到美味的香叶无锡骨了，那段几乎天天都有无锡骨吃的日子
是多么的幸福！
后来，因为生意的原因到了别的城市，每当到饭店吃饭我都要找找看有没有香叶
无锡骨，只要菜单上有我一定要点这道菜。再后来，我自己就动手学着做香叶无锡骨，
经常用来款待亲友，附上一张我上次为了我们波士顿的江苏同乡会聚会做的几道菜当中
的一道：香叶无锡骨，这个是刚刚出锅还没有经过装饰的香叶无锡骨。 |
y***n
发帖数: 6764 | 2 别误导好不好，几乎是正宗的无锡人告诉你无锡肉骨头是红烧的。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这段时间大家使劲地聊吃的，我前几天忙一些没空掺和，现在有空了，上一道色香味俱
: 佳的佳肴：香叶无锡骨。
: 第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
: 试的作品。
: 我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
: 的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道才是王道，
: 其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自己
: 的口味。
: 虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
: 感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
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c******7
发帖数: 2586 | 3
这么牛的手艺...不去周日的版聚是我们的损失啊....
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这段时间大家使劲地聊吃的，我前几天忙一些没空掺和，现在有空了，上一道色香味俱
: 佳的佳肴：香叶无锡骨。
: 第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
: 试的作品。
: 我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
: 的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道才是王道，
: 其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自己
: 的口味。
: 虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
: 感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
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s**********u
发帖数: 11996 | 4 小少爷你息怒，我不是误导啊，我这个不是你说的那个无锡肉骨头，我也会做那个红烧
的无锡肉骨头。这个香叶无锡骨在波士顿的一些中餐馆就有卖的，以后你到中餐馆吃饭
，注意看看菜单，你有可能会看到，真的，不骗你。
【在 y***n 的大作中提到】
: 别误导好不好，几乎是正宗的无锡人告诉你无锡肉骨头是红烧的。
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s**********u
发帖数: 11996 | 5 你哪天跟abl来我家吃饭，提前告诉我，我做给你们吃。
【在 c******7 的大作中提到】
:
: 这么牛的手艺...不去周日的版聚是我们的损失啊....
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y***n
发帖数: 6764 | 6 还是有误导的嫌疑，这无锡肉骨头是无锡的文化，你来个白烧的还冠以无锡两字，以讹
传讹，以后人们就搞不清了。
Yes, I am offended!
【在 s**********u 的大作中提到】
: 小少爷你息怒，我不是误导啊，我这个不是你说的那个无锡肉骨头，我也会做那个红烧
: 的无锡肉骨头。这个香叶无锡骨在波士顿的一些中餐馆就有卖的，以后你到中餐馆吃饭
: ，注意看看菜单，你有可能会看到，真的，不骗你。
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p*******p
发帖数: 13670 | 7 take it easy
美国这里很多垃圾中餐馆, 配叫中餐么
不也冠以chinese food 两字
全体中国人都给offended
【在 y***n 的大作中提到】
: 还是有误导的嫌疑，这无锡肉骨头是无锡的文化，你来个白烧的还冠以无锡两字，以讹
: 传讹，以后人们就搞不清了。
: Yes, I am offended!
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w**********9
发帖数: 1098 | 8 叫上我？
【在 s**********u 的大作中提到】
: 你哪天跟abl来我家吃饭，提前告诉我，我做给你们吃。
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s**********u
发帖数: 11996 | 9 没问题！反正你也认识他们。
【在 w**********9 的大作中提到】
: 叫上我？
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p*******p
发帖数: 13670 | 10 我也想吃啊....重女轻男
【在 s**********u 的大作中提到】
: 没问题！反正你也认识他们。
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s**********u
发帖数: 11996 | 11 你真的是男的？
【在 p*******p 的大作中提到】
: 我也想吃啊....重女轻男
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p*******p
发帖数: 13670 | 12 叫叔吧
【在 s**********u 的大作中提到】
: 你真的是男的？
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s**********u
发帖数: 11996 | 13 真的是啊？这年头，网上什么ID什么马甲都有，难分男女，都给搞晕了头了。既然你是
男的，还要求我叫叔，那我就先叫着，等哪天见面了大家同时亮驾照，你要是比我小，
你要给我发起码5个包子。
【在 p*******p 的大作中提到】
: 叫叔吧
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p*******p
发帖数: 13670 | 14 中
【在 s**********u 的大作中提到】
: 真的是啊？这年头，网上什么ID什么马甲都有，难分男女，都给搞晕了头了。既然你是
: 男的，还要求我叫叔，那我就先叫着，等哪天见面了大家同时亮驾照，你要是比我小，
: 你要给我发起码5个包子。
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s**********u
发帖数: 11996 | 15 这叔叔真是好人哪！
【在 p*******p 的大作中提到】
: 中
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f****i
发帖数: 20252 | 16 改叫真正老无锡骨好了
【在 y***n 的大作中提到】
: 还是有误导的嫌疑，这无锡肉骨头是无锡的文化，你来个白烧的还冠以无锡两字，以讹
: 传讹，以后人们就搞不清了。
: Yes, I am offended!
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a*l
发帖数: 2685 | 17 你真好啊，我们有福了~！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 你哪天跟abl来我家吃饭，提前告诉我，我做给你们吃。
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t*********t
发帖数: 981 | 18 坐等配方制作过程及装修图。。狠狠地抹了一把哈喇子
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这段时间大家使劲地聊吃的，我前几天忙一些没空掺和，现在有空了，上一道色香味俱
: 佳的佳肴：香叶无锡骨。
: 第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
: 试的作品。
: 我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
: 的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道才是王道，
: 其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自己
: 的口味。
: 虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
: 感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
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