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Boston版 - 思乡篇之二—南北点心小吃,方言
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体验‘老西安‘
我顶风端出来碗凉皮
老西安 downtown address please?
白胖,我们讨论减肥吧
说说short sale
请问boston哪里有卖宠物龟的?
请问哪里可以买到中国字画?就是一般中餐馆里面挂的那种?
zt 这才是真正的美国人生观念..
zt那些国人到美国以后被彻底颠覆的观念
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话题: 北京话题: 南方人话题: 北方话题: 馄饨话题: 海碗
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S*******s
发帖数: 10098
1
忽然想起小的时候, 江南春夏间的天气, 跟一闺中好友玩她闺房里的金鱼, 商量下次要
跟她哥哥一起到水里捞鱼虫. 拜访朋友时会有一些小吃, 典型的是橄榄, 五香豆,瓜子
,绿豆汤. 带苦味的百合汤是难得吃到了.
近来读到北京人日记说渴望朋友/情人之间吵架斗嘴, 甚至动手脚打人. 南方人认为打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”
第一次到北京是N年前了, 第一次到北方,看见什么都要感觉好笑的. 在地铁里头听见
广告一种药-胃必治, 只听女声用一种铿镪又生硬的口气在地铁车厢的广播里说: “不
治百病!光治胃病!” 我笑了, 对姐姐说: “你听听, 好象文化大革命大批判, 那声音
是掷地有声, 先砸到地上, 再反弹回来.” 出西单地铁口, 见到有卖小食的烤箱摊子,
里面粘了一种饼, 我们好奇,问了问名字, 摊主说叫做 “火烧”. 啊? 我俩看见火苗
串起, 称赞这名子真是地道. 南方人的烧饼也同样是火烧出来的, 就是上面多撒一层芝
麻而已, 所以也有一小部分人叫它麻糕, 这“烧饼”就是没有“火烧”那么生动.
到了大街上, 见一个摊子是卖麻花的, 一根根巨大巨粗的麻花堆在那里, 我惊叹从来没
有见过这么大的麻花,假装拿起一根举起来对准我姐姐的头说: “这么粗, 可以在头上
敲出一个洞来呀. ” 两人笑一通, 想想这北方人怎么把它做得那么粗, 嘴巴就那么大
,能塞进嘴里咬吗? 要不, 京津人都天生长一张大嘴巴.
到了小街里,看橱窗里展示着一种冷点心, 是象花卷馒头一样卷起来的, 上面粘了一层
泥黄色的粉, 标名是“驴打滚”. 我跟姐姐一看就大笑, 说: “这名子起得太形象了,
好象一头驴在泥地里打过滚, 身上就粘了黄色的泥.” 走饿了,俩人决定到北方就应该
吃他们的面食, 而不是吃南方人习惯的米饭. 在前面一间面馆坐下来, 服务员态度很
生硬, 招呼的话不多一句, 过一会儿端上来2只巨大的海碗, 往我俩面前“砰”那么一
放, 我们姊妹2个人你看看我, 我看看你, 吓坏了, 说: “这么大的碗呀, 象脸盆哦,
这么多汤啊? 这怎么吃得完? ”南方用的海碗至多是这北京碗的1/3的大小. 南方的银
丝面, 牛肉粉丝汤最多吃一小海碗也就行了, 平时在家都是用小汤碗不会用海碗的, 每
人盛了大半碗, 宁可吃完再添, 不会剩下浪费掉.
原本以为京片子很好听, 到了北京发现有时就是听不完全懂, 有些发音是前一句把后一
句给囫囵吞枣吞了一小半个头进去. 我曾经跟一位北京女孩匆匆一面之交, 也感受到她
的直接了当, 不领情面, 不知道北京小姑娘在闺房相会时, 会不会象江南姑娘那样会心
地微笑, 静静地互感对方内心世界的秘密. 但是, 也不至于相互挖苦一些绝根的话吧?
f*********p
发帖数: 643
2
老乡, 北方女孩不会等着会意的微笑, 有什么事都会直接说出来~~~
S*******s
发帖数: 10098
3
恩, 虽然在国内的时候不习惯听北京女子说话,感觉在美国生活还是直截了当说话更
合适。

【在 f*********p 的大作中提到】
: 老乡, 北方女孩不会等着会意的微笑, 有什么事都会直接说出来~~~
l********u
发帖数: 616
4
好想百合绿豆汤!
O*****a
发帖数: 11621
5
好作。-- 南方人飘过
y****r
发帖数: 3036
6
每次回家在首都机场等行李的时候最喜欢听身边的警察神侃,那北京话听得我浑身舒坦。
出来几年发现我快和cooldw57一样不会说北京话了
至于吞字的问题,地名尤现,比如车公庄和西直门,北京人用正常语速念的话是很难听到"公"和"直"的。

打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听

【在 S*******s 的大作中提到】
: 忽然想起小的时候, 江南春夏间的天气, 跟一闺中好友玩她闺房里的金鱼, 商量下次要
: 跟她哥哥一起到水里捞鱼虫. 拜访朋友时会有一些小吃, 典型的是橄榄, 五香豆,瓜子
: ,绿豆汤. 带苦味的百合汤是难得吃到了.
: 近来读到北京人日记说渴望朋友/情人之间吵架斗嘴, 甚至动手脚打人. 南方人认为打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”
: 第一次到北京是N年前了, 第一次到北方,看见什么都要感觉好笑的. 在地铁里头听见
: 广告一种药-胃必治, 只听女声用一种铿镪又生硬的口气在地铁车厢的广播里说: “不
: 治百病!光治胃病!” 我笑了, 对姐姐说: “你听听, 好象文化大革命大批判, 那声音
: 是掷地有声, 先砸到地上, 再反弹回来.” 出西单地铁口, 见到有卖小食的烤箱摊子,
: 里面粘了一种饼, 我们好奇,问了问名字, 摊主说叫做 “火烧”. 啊? 我俩看见火苗
: 串起, 称赞这名子真是地道. 南方人的烧饼也同样是火烧出来的, 就是上面多撒一层芝

y****r
发帖数: 3036
7
写的太好了,置顶一周以示鼓励~~
不过别把北京和天津混淆了,完全俩码事儿哈
S*******s
发帖数: 10098
8
多谢版大鼓励。
当年最北只到过北京和西安,走马观花的人,体会不到北京真正的韵味儿,早年太年轻
了, 只懂得惊叹和好奇。

【在 y****r 的大作中提到】
: 写的太好了,置顶一周以示鼓励~~
: 不过别把北京和天津混淆了,完全俩码事儿哈

S*******s
发帖数: 10098
9
什么话都比不上乡音好听,北京人说话幽默,调侃起来挺逗的。京韵大鼓和京剧是我喜
欢的, 曾经排长队想买一张戏票, 没买到。

坦。
听到"公"和"直"的。

【在 y****r 的大作中提到】
: 每次回家在首都机场等行李的时候最喜欢听身边的警察神侃,那北京话听得我浑身舒坦。
: 出来几年发现我快和cooldw57一样不会说北京话了
: 至于吞字的问题,地名尤现,比如车公庄和西直门,北京人用正常语速念的话是很难听到"公"和"直"的。
:
: 打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听

S*******s
发帖数: 10098
10
同想:)

【在 l********u 的大作中提到】
: 好想百合绿豆汤!
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请问boston哪里有卖宠物龟的?
请问哪里可以买到中国字画?就是一般中餐馆里面挂的那种?
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h**********x
发帖数: 127
11
的確是有南北差異。。。其實不僅僅是南北,人和人之間的背景,家庭,成長經歷,乃
至學校專業,都造成了很多千差萬別的不同啊。。。
不過還是很想念小時候的零嘴點心 :) 以及一去不復返的美好時光~
h*d
发帖数: 19309
12
北京大街上怎么不记得有卖天津大麻花的?驴打滚不好吃,现在的艾窝窝/切糕都不是
原来的味道了。瓜子全国都有吧,湖南杨春和碗也挺大,好像就江南一带比较秀气。

打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

【在 S*******s 的大作中提到】
: 忽然想起小的时候, 江南春夏间的天气, 跟一闺中好友玩她闺房里的金鱼, 商量下次要
: 跟她哥哥一起到水里捞鱼虫. 拜访朋友时会有一些小吃, 典型的是橄榄, 五香豆,瓜子
: ,绿豆汤. 带苦味的百合汤是难得吃到了.
: 近来读到北京人日记说渴望朋友/情人之间吵架斗嘴, 甚至动手脚打人. 南方人认为打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”
: 第一次到北京是N年前了, 第一次到北方,看见什么都要感觉好笑的. 在地铁里头听见
: 广告一种药-胃必治, 只听女声用一种铿镪又生硬的口气在地铁车厢的广播里说: “不
: 治百病!光治胃病!” 我笑了, 对姐姐说: “你听听, 好象文化大革命大批判, 那声音
: 是掷地有声, 先砸到地上, 再反弹回来.” 出西单地铁口, 见到有卖小食的烤箱摊子,
: 里面粘了一种饼, 我们好奇,问了问名字, 摊主说叫做 “火烧”. 啊? 我俩看见火苗
: 串起, 称赞这名子真是地道. 南方人的烧饼也同样是火烧出来的, 就是上面多撒一层芝

c********e
发帖数: 6158
13
coask - 北京大街上怎么不记得有卖天津大麻花的?

【在 h*d 的大作中提到】
: 北京大街上怎么不记得有卖天津大麻花的?驴打滚不好吃,现在的艾窝窝/切糕都不是
: 原来的味道了。瓜子全国都有吧,湖南杨春和碗也挺大,好像就江南一带比较秀气。
:
: 打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
: “爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
: 事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
: 里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
: 绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
: 你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

o*******y
发帖数: 1498
14
做饭时,北方同学经常说放点盐,搁点盐,一直不太习惯听我说摆点盐
c****n
发帖数: 28
15
好像见过南方人,男人长得很娇小。在上海也吃过饭,要一杯水时,老板娘会喊,给上
一杯死(屎)。发音也蛮好听的哈。
记得赶早集,卖主和买主吵架,就为2分钱吵了20分钟,故事就发生在江南,北方人是
不会的。。。。
a******1
发帖数: 61
16
Yi(4) Fan(1) Shui(3) Tu(3) Yang(3) Yi(1) Fang(1) Ren(2).
B*W
发帖数: 1341
17
作为江南人,我也没听过摆点盐的说法

【在 o*******y 的大作中提到】
: 做饭时,北方同学经常说放点盐,搁点盐,一直不太习惯听我说摆点盐
S*******s
发帖数: 10098
18
哈哈, 蛮好笑的, 有个冯巩的旧相声说北方人到南方的剃头店,听不懂这个南方人把
“洗头”说成“打头”,他以为剃头前要被人打, 吓他一跳。还有说幼儿园小朋友听
老师讲南方普通话, 老师说:“把小图片拿出来。”可是发音发成:“把小肚皮(图
片)露(拿)出来。 ”那小朋友们就撩起衣裳, 把肚脐眼儿给露出来了。
南方人有不少1米八几的男子,光我能想起来的高个子男子就有几个,其中2个是正宗南
方人1米八四, 或者1米八五左右,一个最高的他父母祖籍北方,大约有1.86米。可能
平均来说,南方高个子人口没有哈尔滨的多吧。

【在 c****n 的大作中提到】
: 好像见过南方人,男人长得很娇小。在上海也吃过饭,要一杯水时,老板娘会喊,给上
: 一杯死(屎)。发音也蛮好听的哈。
: 记得赶早集,卖主和买主吵架,就为2分钱吵了20分钟,故事就发生在江南,北方人是
: 不会的。。。。

S*******s
发帖数: 10098
19
那时很早以前的事情了, 我记得北京还没搞大规模城建呢,小摊很多。
等我又年长一些的时候再去北京, 有个北京小伙子热情好客, 他坚持请吃饭,就因为他以前的女友是南方人。去了一个很地道的正宗北京饭店, 他吃得香极了,我觉得太咸了, 不停喝水。
又等我再年长一些时去北京看故宫爬了长城,了一个夙愿。 故宫的美貌怎么让灰层覆盖了呢? 请大家回北京时,每人种一棵树吧。

【在 h*d 的大作中提到】
: 北京大街上怎么不记得有卖天津大麻花的?驴打滚不好吃,现在的艾窝窝/切糕都不是
: 原来的味道了。瓜子全国都有吧,湖南杨春和碗也挺大,好像就江南一带比较秀气。
:
: 打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
: “爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
: 事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
: 里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
: 绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
: 你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

o*******y
发帖数: 1498
20
那可能就是我家特例了,呵呵

【在 B*W 的大作中提到】
: 作为江南人,我也没听过摆点盐的说法
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zt 这才是真正的美国人生观念..
zt那些国人到美国以后被彻底颠覆的观念
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正在西安旅游的偶考虑要不要代表大家去吃?
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S*******r
发帖数: 11017
21
我一个南方人 去北京上大学
普通话水平没少被嘲笑
每次没纠正发音
我就会说
要是当年岳爷爷北伐成功了
现在都不知道谁笑话谁呢
l********u
发帖数: 616
22
我觉得还好阿,虽然就去过一次北京,但是印象还蛮好的。江南有江南的柔情,北京亦
有北京的霸气,只是各自一个不同的态度罢了,没有谁比谁更好之说。
吃饭么,现在即使是江南,也有好多饭店做的很重口味的,放盐放味精不要太多哦。
污染么,全国通病了,小桥流水人家的江南水污染也老严重的,夏天时候不要太难闻哦。

为他以前的女友是南方人。去了一个很地道的正宗北京饭店, 他吃得香极了,我觉得
太咸了, 不停喝水。
覆盖了呢? 请大家回北京时,每人种一棵树吧。

【在 S*******s 的大作中提到】
: 那时很早以前的事情了, 我记得北京还没搞大规模城建呢,小摊很多。
: 等我又年长一些的时候再去北京, 有个北京小伙子热情好客, 他坚持请吃饭,就因为他以前的女友是南方人。去了一个很地道的正宗北京饭店, 他吃得香极了,我觉得太咸了, 不停喝水。
: 又等我再年长一些时去北京看故宫爬了长城,了一个夙愿。 故宫的美貌怎么让灰层覆盖了呢? 请大家回北京时,每人种一棵树吧。

S*******s
发帖数: 10098
23
恩。 总的来说感觉北方人比较热情痛快。空气和水污染现在在中国到处是,沙尘暴估
计南方还不会有,环保是我坚决支持的。 吃的话,常吃广东菜,清淡一些,淮阳菜中要么家常式馄饨青菜面条米饭,要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜,感觉还是比记忆中的北方菜盐量小。

哦。

【在 l********u 的大作中提到】
: 我觉得还好阿,虽然就去过一次北京,但是印象还蛮好的。江南有江南的柔情,北京亦
: 有北京的霸气,只是各自一个不同的态度罢了,没有谁比谁更好之说。
: 吃饭么,现在即使是江南,也有好多饭店做的很重口味的,放盐放味精不要太多哦。
: 污染么,全国通病了,小桥流水人家的江南水污染也老严重的,夏天时候不要太难闻哦。
:
: 为他以前的女友是南方人。去了一个很地道的正宗北京饭店, 他吃得香极了,我觉得
: 太咸了, 不停喝水。
: 覆盖了呢? 请大家回北京时,每人种一棵树吧。

y***n
发帖数: 6764
24
“打头”是周柏春的相声吧,记得一年的春晚上看的。

【在 S*******s 的大作中提到】
: 哈哈, 蛮好笑的, 有个冯巩的旧相声说北方人到南方的剃头店,听不懂这个南方人把
: “洗头”说成“打头”,他以为剃头前要被人打, 吓他一跳。还有说幼儿园小朋友听
: 老师讲南方普通话, 老师说:“把小图片拿出来。”可是发音发成:“把小肚皮(图
: 片)露(拿)出来。 ”那小朋友们就撩起衣裳, 把肚脐眼儿给露出来了。
: 南方人有不少1米八几的男子,光我能想起来的高个子男子就有几个,其中2个是正宗南
: 方人1米八四, 或者1米八五左右,一个最高的他父母祖籍北方,大约有1.86米。可能
: 平均来说,南方高个子人口没有哈尔滨的多吧。

m****m
发帖数: 4741
25
好像是更老的,侯宝林

【在 y***n 的大作中提到】
: “打头”是周柏春的相声吧,记得一年的春晚上看的。
d****r
发帖数: 320
26
姑娘,瞧你那小样儿,你就只配吃个猫食啥的。。。
爷们儿吃面的那叫碗,不是您那洗脸盆。

打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

【在 S*******s 的大作中提到】
: 忽然想起小的时候, 江南春夏间的天气, 跟一闺中好友玩她闺房里的金鱼, 商量下次要
: 跟她哥哥一起到水里捞鱼虫. 拜访朋友时会有一些小吃, 典型的是橄榄, 五香豆,瓜子
: ,绿豆汤. 带苦味的百合汤是难得吃到了.
: 近来读到北京人日记说渴望朋友/情人之间吵架斗嘴, 甚至动手脚打人. 南方人认为打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者“爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”
: 第一次到北京是N年前了, 第一次到北方,看见什么都要感觉好笑的. 在地铁里头听见
: 广告一种药-胃必治, 只听女声用一种铿镪又生硬的口气在地铁车厢的广播里说: “不
: 治百病!光治胃病!” 我笑了, 对姐姐说: “你听听, 好象文化大革命大批判, 那声音
: 是掷地有声, 先砸到地上, 再反弹回来.” 出西单地铁口, 见到有卖小食的烤箱摊子,
: 里面粘了一种饼, 我们好奇,问了问名字, 摊主说叫做 “火烧”. 啊? 我俩看见火苗
: 串起, 称赞这名子真是地道. 南方人的烧饼也同样是火烧出来的, 就是上面多撒一层芝

y***n
发帖数: 6764
27
有可能,很久了。每年的春晚总是看个头,就没劲了,看到京剧就要起身了。

【在 m****m 的大作中提到】
: 好像是更老的,侯宝林
a****q
发帖数: 165
28
小时候印象最深的是南方人在公共场所吵架一般的大声说话,非常让人侧目,当时西单
一下子来了很多浙江人,卖劣质便宜的衣服和鞋,这些人互相说话嗓门粗大而且很快,
毫不顾忌场所,开始以为是吵架,后来发现人家就这么说话。。。
当时北京还有个成了气候的浙江村,就跟现在的黑人区一样,没人敢去,是安全和卫生
的死角,后来被铲除了,呵呵。
S*******s
发帖数: 10098
29
正宗京腔

【在 d****r 的大作中提到】
: 姑娘,瞧你那小样儿,你就只配吃个猫食啥的。。。
: 爷们儿吃面的那叫碗,不是您那洗脸盆。
:
: 打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
: “爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
: 事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
: 里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
: 绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
: 你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

S*******s
发帖数: 10098
30
京剧越剧之类的要等上了年纪才觉得好看,地道啊。我现在喜欢地方戏剧, 大学碰到
一个日本女孩,她小时候就被昆剧吸引了。

【在 y***n 的大作中提到】
: 有可能,很久了。每年的春晚总是看个头,就没劲了,看到京剧就要起身了。
相关主题
昨天, 今天(转〕
Re: 请大家帮忙,如何投诉美国亚洲旅行社?
ZT:朱婕女士告别仪式和追思会
BOSTON的建筑师事务所 找一位会懂得画 AUTOCAD 的技术人员或STUDENT **FREELANE POSITION**
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S*******s
发帖数: 10098
31
南方大妈文化不高做人又凶的话,喜欢大声相骂,动手少, 年轻人不喜欢。

【在 a****q 的大作中提到】
: 小时候印象最深的是南方人在公共场所吵架一般的大声说话,非常让人侧目,当时西单
: 一下子来了很多浙江人,卖劣质便宜的衣服和鞋,这些人互相说话嗓门粗大而且很快,
: 毫不顾忌场所,开始以为是吵架,后来发现人家就这么说话。。。
: 当时北京还有个成了气候的浙江村,就跟现在的黑人区一样,没人敢去,是安全和卫生
: 的死角,后来被铲除了,呵呵。

ot
发帖数: 4549
32
我到南方上大学,每天一打饭就搓火。排骨汤碗象酒盅,馄饨小的都透明了,里头没几
个肉细胞。尼玛喂猫都不够。我每次都充满激情的让他们再添一勺子。
y***n
发帖数: 6764
33
好一个南方,估计是指江浙。
江苏和浙江还是有很大差别的,就说嗓门,不是有老话么:宁和苏州人吵架,不和宁波
人讲话。这宁波人的大嗓门是出了名的了。然后同是浙江,宁波,杭州,和南边的温州
差别也很大;当然江苏也是一样,也有苏南,苏北之分,然后徐州基本就是和山东没啥
区别了,和江南没什么关系了。
当然中国人整体来说嗓门都大,可能和环境的竞争度高有关,不得不提高嗓门以引起注
意,习惯了,一代传一代就到基因里面去了...

【在 a****q 的大作中提到】
: 小时候印象最深的是南方人在公共场所吵架一般的大声说话,非常让人侧目,当时西单
: 一下子来了很多浙江人,卖劣质便宜的衣服和鞋,这些人互相说话嗓门粗大而且很快,
: 毫不顾忌场所,开始以为是吵架,后来发现人家就这么说话。。。
: 当时北京还有个成了气候的浙江村,就跟现在的黑人区一样,没人敢去,是安全和卫生
: 的死角,后来被铲除了,呵呵。

y***n
发帖数: 6764
34
这也太夸张了吧,不过北方女孩是很粗旷,我们这一个北京女同事,讲话激动了,什么
“扯鸡巴蛋”之类的都会出来,嘿嘿

【在 ot 的大作中提到】
: 我到南方上大学,每天一打饭就搓火。排骨汤碗象酒盅,馄饨小的都透明了,里头没几
: 个肉细胞。尼玛喂猫都不够。我每次都充满激情的让他们再添一勺子。

y***n
发帖数: 6764
35
没在北方生活过,不知道北方大妈是怎么样的。
不过,江南大妈的险恶之处不是什么凶啊骂啊(当然要凶要骂也是不会输的),江南大
妈的险恶之处是勾心斗角,而且和文化没有很强的相关性。

【在 S*******s 的大作中提到】
: 南方大妈文化不高做人又凶的话,喜欢大声相骂,动手少, 年轻人不喜欢。
S*******s
发帖数: 10098
36
哦, 我打饭时, 师傅就低头从窗子里往外看一眼,然后总是多给我一勺,有时我回报
他一个微笑,可以多赚一勺菜, 划算啊。也不是每个师傅都这样偏心:)

【在 ot 的大作中提到】
: 我到南方上大学,每天一打饭就搓火。排骨汤碗象酒盅,馄饨小的都透明了,里头没几
: 个肉细胞。尼玛喂猫都不够。我每次都充满激情的让他们再添一勺子。

ot
发帖数: 4549
37
扁食就是那边的馄饨,你可以找图片看透明不。一个大概三厘米大,一碗给十个。刚够
把馋瘾勾起来。
可能他们想东西多了就吃不下饭了。

【在 y***n 的大作中提到】
: 没在北方生活过,不知道北方大妈是怎么样的。
: 不过,江南大妈的险恶之处不是什么凶啊骂啊(当然要凶要骂也是不会输的),江南大
: 妈的险恶之处是勾心斗角,而且和文化没有很强的相关性。

S*******s
发帖数: 10098
38
是哦。 那些属于表面看不到的现象,我说的是撞了自行车, 2个大妈当街对吵,小伙
子,年轻女子最怕撞到大妈, 因为不好意思回骂, 总是让着她们。

【在 y***n 的大作中提到】
: 没在北方生活过,不知道北方大妈是怎么样的。
: 不过,江南大妈的险恶之处不是什么凶啊骂啊(当然要凶要骂也是不会输的),江南大
: 妈的险恶之处是勾心斗角,而且和文化没有很强的相关性。

S*******s
发帖数: 10098
39
好像你说的是鲜肉小馄饨, 那是很小。

【在 ot 的大作中提到】
: 扁食就是那边的馄饨,你可以找图片看透明不。一个大概三厘米大,一碗给十个。刚够
: 把馋瘾勾起来。
: 可能他们想东西多了就吃不下饭了。

S*******s
发帖数: 10098
40
有时大家会拿粗话当成语气词,借以发泄一下负面情绪,不是真的骂人,

【在 y***n 的大作中提到】
: 这也太夸张了吧,不过北方女孩是很粗旷,我们这一个北京女同事,讲话激动了,什么
: “扯鸡巴蛋”之类的都会出来,嘿嘿

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y***n
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41
你在哪里南方读的大学,上海的馄饨是有大小之分的,大馄饨和这里袋装的饺子最大的
那种差不多大,大馄饨是可以当主食的。小馄饨是很小的,小馄饨只是点心而已,当主
食当然吃不饱的。
你还好意思问人家师傅多要。

【在 ot 的大作中提到】
: 扁食就是那边的馄饨,你可以找图片看透明不。一个大概三厘米大,一碗给十个。刚够
: 把馋瘾勾起来。
: 可能他们想东西多了就吃不下饭了。

m****m
发帖数: 4741
42
没办法,南方人的东西好多北方人不知道,估计也没吃过啥精致的东西

【在 y***n 的大作中提到】
: 你在哪里南方读的大学,上海的馄饨是有大小之分的,大馄饨和这里袋装的饺子最大的
: 那种差不多大,大馄饨是可以当主食的。小馄饨是很小的,小馄饨只是点心而已,当主
: 食当然吃不饱的。
: 你还好意思问人家师傅多要。

ot
发帖数: 4549
43
都是小的我没辙,谁让他不卖“主食”的。在北边同样价钱买十个大馄饨,我好歹也混个半饱。
不过同屋八十斤重的上海妹妹一顿只吃半碗扁食,把另半碗给我和另外一内蒙古姐姐。所以我觉得上海人很够意思。

【在 y***n 的大作中提到】
: 你在哪里南方读的大学,上海的馄饨是有大小之分的,大馄饨和这里袋装的饺子最大的
: 那种差不多大,大馄饨是可以当主食的。小馄饨是很小的,小馄饨只是点心而已,当主
: 食当然吃不饱的。
: 你还好意思问人家师傅多要。

l********u
发帖数: 616
44
广东菜的卤味也不清淡...我去北京的时候也没觉得有比南方菜咸多少,是稍欠精致一些
,不过不至于好像你说的那样贝.可能我舌头没那么敏感,清炒河虾仁和响油鳝糊我都喜
欢.LZ你太作了点啦.

中要么家常式馄饨青菜面条米饭,要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜,感觉还是比记忆
中的北方菜盐量小。

【在 S*******s 的大作中提到】
: 恩。 总的来说感觉北方人比较热情痛快。空气和水污染现在在中国到处是,沙尘暴估
: 计南方还不会有,环保是我坚决支持的。 吃的话,常吃广东菜,清淡一些,淮阳菜中要么家常式馄饨青菜面条米饭,要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜,感觉还是比记忆中的北方菜盐量小。
:
: 哦。

S*******s
发帖数: 10098
45
个案各例吧,每个餐馆大厨不同盐分不同; 每人的忍盐量大小也不同, 每盘菜的制作
过程也不同会导致偏咸偏淡。广东烧烤和卤菜经过腌制火烤, 把水分蒸发掉了,或者
被卤汁泡了,会偏咸一些, 我在北京吃的那一顿是普通烩菜炒菜, 记得他曾问我:“
好吃吗?” 我说“很咸”。他认为不咸。 后来去北京旅游,跟我家领导去全聚德吃烤
鸭,一鸭三吃, 猴贵, 但是盐味很恰当, 碟碗菜样菜量都精致。

【在 l********u 的大作中提到】
: 广东菜的卤味也不清淡...我去北京的时候也没觉得有比南方菜咸多少,是稍欠精致一些
: ,不过不至于好像你说的那样贝.可能我舌头没那么敏感,清炒河虾仁和响油鳝糊我都喜
: 欢.LZ你太作了点啦.
:
: 中要么家常式馄饨青菜面条米饭,要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜,感觉还是比记忆
: 中的北方菜盐量小。

s***e
发帖数: 1490
46
Ft, 你咋光临这个版:)

【在 h*d 的大作中提到】
: 北京大街上怎么不记得有卖天津大麻花的?驴打滚不好吃,现在的艾窝窝/切糕都不是
: 原来的味道了。瓜子全国都有吧,湖南杨春和碗也挺大,好像就江南一带比较秀气。
:
: 打老婆打朋友那是羞耻的事。 接着又听见一位北京人说我该叫他北京“哥们儿”或者
: “爷们儿”,他说我的普通话太软太婉转, 没有激情, 用词不当. 比如说北京话: “想
: 事儿”到我这南方人嘴里变成了 “想东西”; 北京人说: “我那个乐呀!” 到了我这
: 里变成: “高兴死了. ”早先我跟一位北方女人提到北京人说话讲究一种挖苦意境-“
: 绝根”, 她同意并且教了我一句往死里损人的话, 那是用来形容一个人脸上的皱纹: “
: 你看你那脸儿就跟晒干的桔子皮儿似的.”

l********u
发帖数: 616
47
恩~~~大概我们去的是全聚德吧,烤鸭还是很喜欢很喜欢的~~~

【在 S*******s 的大作中提到】
: 个案各例吧,每个餐馆大厨不同盐分不同; 每人的忍盐量大小也不同, 每盘菜的制作
: 过程也不同会导致偏咸偏淡。广东烧烤和卤菜经过腌制火烤, 把水分蒸发掉了,或者
: 被卤汁泡了,会偏咸一些, 我在北京吃的那一顿是普通烩菜炒菜, 记得他曾问我:“
: 好吃吗?” 我说“很咸”。他认为不咸。 后来去北京旅游,跟我家领导去全聚德吃烤
: 鸭,一鸭三吃, 猴贵, 但是盐味很恰当, 碟碗菜样菜量都精致。

O*****a
发帖数: 11621
48
lol like this mm

【在 ot 的大作中提到】
: 我到南方上大学,每天一打饭就搓火。排骨汤碗象酒盅,馄饨小的都透明了,里头没几
: 个肉细胞。尼玛喂猫都不够。我每次都充满激情的让他们再添一勺子。

O*****a
发帖数: 11621
49
看来我的第一印象总是很准确的...

【在 S*******s 的大作中提到】
: 哦, 我打饭时, 师傅就低头从窗子里往外看一眼,然后总是多给我一勺,有时我回报
: 他一个微笑,可以多赚一勺菜, 划算啊。也不是每个师傅都这样偏心:)

a*l
发帖数: 2685
50
小馄饨吃上五六十个也能管饱
我的挚爱呀
可惜这里没有。。。

【在 y***n 的大作中提到】
: 你在哪里南方读的大学,上海的馄饨是有大小之分的,大馄饨和这里袋装的饺子最大的
: 那种差不多大,大馄饨是可以当主食的。小馄饨是很小的,小馄饨只是点心而已,当主
: 食当然吃不饱的。
: 你还好意思问人家师傅多要。

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