m*********n
发帖数: 21 | 1 哭，在Masket Basket买到做香肠的肠衣了（就是塑料袋装的盐渍的，挂在卖火腿那旮,
），4.99/1bs，一袋有0.7/0.8磅的样子。
现在的问题是把整袋根本看不出来肠衣样子的肠衣放水里漂着了，接下来该干什么没
有半点idea。怎么洗那个肠衣啊？又用什么工具灌？目前知道的就是打算买两大块肉按
我做菜的风格胡乱放些想到的调料粉末进去。P：）估计味道会不错，俺做菜深受好评
，都夸俺无私自通。（很丢脸的说是在刚来米国吃了一个月洋葱炒肉和西红柿鸡蛋给逼
出来的）
哈哈，不臭美了，严肃的请教：那位大侠告诉我灌肉之前怎么处理那个肠衣？ |
n****i
发帖数: 1772 | 2 别哭，不用洗可以直接用。
可以买专用漏斗和灌肠器，买好一点的很值得。临时办法是用可乐瓶子，剪掉上边留2
－3寸即可，用绳子把肠衣口捆住后
灌。
旮,
【在 m*********n 的大作中提到】
: 哭，在Masket Basket买到做香肠的肠衣了（就是塑料袋装的盐渍的，挂在卖火腿那旮,
: ），4.99/1bs，一袋有0.7/0.8磅的样子。
: 现在的问题是把整袋根本看不出来肠衣样子的肠衣放水里漂着了，接下来该干什么没
: 有半点idea。怎么洗那个肠衣啊？又用什么工具灌？目前知道的就是打算买两大块肉按
: 我做菜的风格胡乱放些想到的调料粉末进去。P：）估计味道会不错，俺做菜深受好评
: ，都夸俺无私自通。（很丢脸的说是在刚来米国吃了一个月洋葱炒肉和西红柿鸡蛋给逼
: 出来的）
: 哈哈，不臭美了，严肃的请教：那位大侠告诉我灌肉之前怎么处理那个肠衣？
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q****r
发帖数: 2285 | |
w**j
发帖数: 2046 | 4 泡水里，洗几遍就好了。
旮,
【在 m*********n 的大作中提到】
: 哭，在Masket Basket买到做香肠的肠衣了（就是塑料袋装的盐渍的，挂在卖火腿那旮,
: ），4.99/1bs，一袋有0.7/0.8磅的样子。
: 现在的问题是把整袋根本看不出来肠衣样子的肠衣放水里漂着了，接下来该干什么没
: 有半点idea。怎么洗那个肠衣啊？又用什么工具灌？目前知道的就是打算买两大块肉按
: 我做菜的风格胡乱放些想到的调料粉末进去。P：）估计味道会不错，俺做菜深受好评
: ，都夸俺无私自通。（很丢脸的说是在刚来米国吃了一个月洋葱炒肉和西红柿鸡蛋给逼
: 出来的）
: 哈哈，不臭美了，严肃的请教：那位大侠告诉我灌肉之前怎么处理那个肠衣？
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m*********n
发帖数: 21 | 5 肠衣又被俺冻上了，昨天顶着冷风买肠衣，这下好了，香肠还没见影，冒似感冒了，发
高烧到102度。这下真该哭了，5555~~~~~~~~~~` |
l********t
发帖数: 144 | 6
旮,
一直想家乡风味的香肠呢，上次看贴说MARKET BASKET 有肠衣卖，mm是在哪家店里买
到的？
【在 m*********n 的大作中提到】
: 哭，在Masket Basket买到做香肠的肠衣了（就是塑料袋装的盐渍的，挂在卖火腿那旮,
: ），4.99/1bs，一袋有0.7/0.8磅的样子。
: 现在的问题是把整袋根本看不出来肠衣样子的肠衣放水里漂着了，接下来该干什么没
: 有半点idea。怎么洗那个肠衣啊？又用什么工具灌？目前知道的就是打算买两大块肉按
: 我做菜的风格胡乱放些想到的调料粉末进去。P：）估计味道会不错，俺做菜深受好评
: ，都夸俺无私自通。（很丢脸的说是在刚来米国吃了一个月洋葱炒肉和西红柿鸡蛋给逼
: 出来的）
: 哈哈，不臭美了，严肃的请教：那位大侠告诉我灌肉之前怎么处理那个肠衣？
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m*********n
发帖数: 21 | 7 是这家的：160 Everett Ave, Chelsea, MA ，就在走过卖海鲜的柜台再前一点 |
m*********n
发帖数: 21 | 8 今天刚想问老妈，一听我要做香肠，马上连连叹气，说像我这样的懒虫都要挑战香肠了
，不晓得平常吃的好差。晕，赶紧澄清，也不敢再继续问香肠方子了。
【在 m*********n 的大作中提到】
: 是这家的：160 Everett Ave, Chelsea, MA ，就在走过卖海鲜的柜台再前一点
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