p****e 发帖数: 607 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: purple (紫菀), 信区: Food
标 题: 亲手制作的wedding cake
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 25 08:52:45 2009, 美东)
上个周三去定的时候,店里说糖霜的两层就要200刀,想想好贵,不如自己做算了。我
只上过wilton 1,回来看看图片,觉得还是翻糖的好看,于是就临时开始学做翻糖装饰。
翻糖的皮是棉花糖翻糖。可能薄了一点,可惜好像不是特别平@@
花有的是棉花糖翻糖,有的是直接买的翻糖混gum paste做的,看不出什么区别,就是
棉花糖翻糖太粘,还很不容易干,就不容易定型。
不过这么短时间从学习开始,能做出来一个wedding cake,还是很满意啦~ | C***s 发帖数: 642 | 2 赞一个
饰。
【在 p****e 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: purple (紫菀), 信区: Food : 标 题: 亲手制作的wedding cake : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 25 08:52:45 2009, 美东) : 上个周三去定的时候,店里说糖霜的两层就要200刀,想想好贵,不如自己做算了。我 : 只上过wilton 1,回来看看图片,觉得还是翻糖的好看,于是就临时开始学做翻糖装饰。 : 翻糖的皮是棉花糖翻糖。可能薄了一点,可惜好像不是特别平@@ : 花有的是棉花糖翻糖,有的是直接买的翻糖混gum paste做的,看不出什么区别,就是 : 棉花糖翻糖太粘,还很不容易干,就不容易定型。 : 不过这么短时间从学习开始,能做出来一个wedding cake,还是很满意啦~
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