由香椿引发的乡愁 - Beijing版 - 未名存档

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Beijing版 - 由香椿引发的乡愁

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t******s 发帖数: 75	1 前段时间朋友不知从哪里弄来了一些香椿芽，要知道香椿芽在国内都很少有卖，没想到会在大洋彼岸看到，欢喜之情溢于言表。捧着嫩嫩的香椿芽，赶紧回家把香椿用热水烫一下，把鸡蛋、面粉、盐和成面糊，再裹在嫩嫩的香椿芽上面下锅开炸，出锅入口，外焦里嫩。嗯~还是熟悉的配方，还是熟悉的味道。回忆飘远，还记得小时候奶奶家的院子里有两颗香椿树，每年3月我生日的时候刚发出嫩芽，我就急促促的催着奶奶给我摘下来炸香椿鱼吃，奶奶总会慈爱的看着我说：囡囡啊！还得等它再大点呢！现在还芽还小，没法炸的。一盘香椿鱼吃完，我第一次体会到了余光中诗中的乡愁，想奶奶更想回家。晚上跟我妈facetime，我告诉她我想家了，我妈还挺担心的问我：怎么了？没钱了？语言不通？受排挤了？我说：我今天吃了一盘炸香椿鱼，然后我就想吃北京的烤鸭，重庆的火锅和您做的麻辣香锅了，这边中餐馆做的菜，总觉得味道差了点什么。我娘亲听完，目瞪口呆的同时，心里估计还很鄙视我，因为她骂了句没出息就给我挂了。这时候乡愁是一片浩瀚的网络我在这头想念中华美食，母亲在那头恨铁不成钢
s*******w 发帖数: 2257	2 这时候乡愁是一片浩瀚的网络我在这头想念中华美食，母亲在那头恨铁不成钢。。。。。写的好！我也是想念山东老家的香椿树啊！小的时候母亲做好多香椿咸菜。。。
v********d 发帖数: 618	3 俺家满院子香椿。嘿嘿。每年吃一个月。
s*******w 发帖数: 2257	4 麻烦给点香椿种子？我去年到一个台湾的山东老乡弄了点，结果吃了2年！【在 v********d 的大作中提到】 : 俺家满院子香椿。嘿嘿。每年吃一个月。

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