s***e
发帖数: 1490 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 关于北京的记忆-宫廷香酥牛肉饼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 26 19:38:55 2011, 美东)
油锅还是热的，做了5个，吃了5个，还没饱……步骤图和方子，等LD回来再拍，一手油
无法拍照。
以前住在朝内小街，每天都会在朝内菜市场门口坐公交车，顺便买上几个香酥牛肉饼和
京东肉饼，2.5元1个，过着几块钱管饱的单身日子。现在有家有口身在异乡无地买饼，
只能自己动手凑合。
看名字“宫廷”二字，好像啥宫廷乳酪，宫廷啥啥。我这个做出来的估计也宫廷不了。
原来以为是北京特色，后来查了一下原来是西安小吃。
自我评价，7分像，吃到肚子里都是浮云了~~~
祝大家周末愉快！ | b********n
发帖数: 4256 | 2 现在家里都是囤的bagel面包，午餐肉罐头之类。。。看了这个转贴，口水直流。
【在 s***e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
: 标 题: 关于北京的记忆-宫廷香酥牛肉饼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 26 19:38:55 2011, 美东)
: 油锅还是热的，做了5个，吃了5个，还没饱……步骤图和方子，等LD回来再拍，一手油
: 无法拍照。
: 以前住在朝内小街，每天都会在朝内菜市场门口坐公交车，顺便买上几个香酥牛肉饼和
: 京东肉饼，2.5元1个，过着几块钱管饱的单身日子。现在有家有口身在异乡无地买饼，
: 只能自己动手凑合。
: 看名字“宫廷”二字，好像啥宫廷乳酪，宫廷啥啥。我这个做出来的估计也宫廷不了。
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