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Badminton版 - 美国2009肥胖病协会年会摘要1-taste receptor (转载)
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n**m
发帖数: 7872
1
【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: nkmm (nk), 信区: loseweight
标 题: 美国2009肥胖病协会年会摘要1-taste receptor
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 29 19:12:17 2009, 美东)
才开会回来,很都有意思的东西,不过没时间,就只写一个先,等过半个月我忙完了继
续往下写 :)
做这个报告的是Robert Margolskee, MD, PhD
我这里简化、普及化一点。
taste receptor,就是辨别各种味道(比如甜味,苦味,酸味等等。这里就只讲甜味了
)的蛋白质。舌头上有taste
receptor(地球人都知道),但是不光舌头上有,肠子里也有!肠子里面的L-cell,一
种分泌荷尔蒙的细胞上面发现了
taste receptor,如果有甜味物质刺激的时候,会分泌GLP-1 (glucagon like peptide
-1),这个荷尔蒙会刺激胰岛素分
泌。进一步的研究发现,不光肠子里有,胰岛里也有,有甜味物质刺激时,会分泌胰岛
素(促进糖,脂肪酸uptake,当然
还有其他作用
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