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k****i
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体味浪漫云南花菜满嘴留香难舍难离 3
3月4日11:57:47 　文章来源：精品购物指南
攀枝花：
亚热带地区的一种乔木，昆明市内少见，产于开远地区。早春时节，高高的树上只见
大片的火红花朵，风一吹花朵就掉落地上。而西双版纳的傣族就常以此来形容姑娘小伙的
初恋，像攀枝花一样红火一阵就互相忘记了，爱得热烈却不能天长地久。
不过，掉在地上的花朵却被人们当作了美味，先把花蕊去掉，开水烫后，用豆豉、腊
肉或者用羊肉炒着吃。
开水焯过的攀枝花已没有了刚落地时的火红颜色，转而变黄了，但仍是香气浓烈。
北方
槐树花包子生苦菜蘸酱
花花草草可以食用，自古有之，国内外，南北方各有玄机。自小生活在北方，在我印
象中，家里最常见的“花菜”就是两道槐树花包子、生苦菜蘸酱。先说后者。

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