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k****i
发帖数: 1504
1
在最近出版的《英格兰医学》杂志上,研究人员报告,在剔除了某些
潜在的危险因素后,他们发现,热衷于吃糖果的人,其寿命比不吃糖
果者平均多一年。在所有接受调查的人中,寿命最长的是一位酷爱吃
糖果的年龄达95岁的老者。
科学家们还发现,每周至少吃三次糖果的人,与不吃糖果的受调
查者相比,前者的死亡率可降低16%。
那么,巧克力这种最受大众喜爱的糖果又怎样呢?
研究人员偶然发现巧克力中含有多酚,这种物质具有抗氧化剂的
作用,而抗氧化剂又具有抑制细胞受损的功能,能对心脏病、癌症、
肺气肿和哮喘起很好的预防作用。加州大学的研究人员在试验中发现
,一块1.5盎司的牛奶巧克力与5盎司一杯的红葡萄酒所含的抗氧
化剂等量。
对于巧克力确实有延长寿命的功效,或许还可以从另一角度做出
解释:吃巧克力时,人们的心情感觉特好。两年前,圣迭戈神经科学
院的药理学家就曾发现,当人们吃巧克力的时候,大脑中会释放出一
种被称之为大麻酯类的化合物,引发精神欢快的感觉。
解释吃糖果能使人长寿的道理,或许还能从心理学的角度来考虑
。当人们偶尔吃些糖果时,便会有一种受到奖赏的意识,心里就会产
生欣慰和宽松的感觉。
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