t**********3
发帖数: 12623 | |
T*********s
发帖数: 20444 | 2 日本的好钢 都用在了丰田车上
【在 t**********3 的大作中提到】
: 但是不用在汽车上
: 都用在轮船上和厨用刀上了
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a********s
发帖数: 2356 | 3 看成了日本其实好刚的。。。
【在 t**********3 的大作中提到】
: 但是不用在汽车上
: 都用在轮船上和厨用刀上了
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d********3
发帖数: 7220 | |
l***x
发帖数: 684 | 5 VG10 knife blade...
hard but brittle. |
e******g
发帖数: 5344 | |
s*******e
发帖数: 504 | 7 造车的好钢和造刀的不是一种
【在 d********3 的大作中提到】
: 德国的钢也不错，没日本刀硬但是常磨更锋利
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t**********3
发帖数: 12623 | 8 德国的东西工业设计也是最前沿的，买过日本的刀，有的可以接近双立人的水平，但是
外观丑，材质手感差，细节的人体工学设计差得远
【在 e******g 的大作中提到】
: 德国鬼子厨具不错
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f****t
发帖数: 15913 | |
k**0
发帖数: 19737 | 10 真是一帮刀盲，就切菜刀来说，德国，日本，中国都没啥两样，加工都差不多，因为切
菜没那么多讲究。
但是要切寿司还得日本寿司刀， 这个做工比较特殊。 |
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t**********3
发帖数: 12623 | 11 你太外行了，日本寿司刀只要是好的精工刀刀胚都没有问题，区别在于师傅怎么磨自己
的刃，好寿司刀是用出来的不是造出来的。你做饭用菜刀当然感觉不出来刀与刀的区别。
【在 k**0 的大作中提到】
: 真是一帮刀盲，就切菜刀来说，德国，日本，中国都没啥两样，加工都差不多，因为切
: 菜没那么多讲究。
: 但是要切寿司还得日本寿司刀， 这个做工比较特殊。
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t**********3
发帖数: 12623 | 12 电哥一直说德国无敌的工业设计，就拿指甲刀来说，推荐双立人和瑞士军刀两个，你们
去Amazon买一个用用就懂了。我个人觉得双立人的更好，不知道为什么评分更低。德国
货的细节是用了才知道的，就像开了才会懂的奔驰车。 |
d********3
发帖数: 7220 | 13 日，真刀盲来了，切菜没什么讲究都出来了。刀有个硬度之分，日本刀能做到最硬，德
国和中国刀其次，高硬度的日本刀理论上可以终身免磨，缺点是比较脆不能切硬东西。
中国也有自己的好刀，十八子作就是个典型
刀盲喷子你好！
【在 k**0 的大作中提到】
: 真是一帮刀盲，就切菜刀来说，德国，日本，中国都没啥两样，加工都差不多，因为切
: 菜没那么多讲究。
: 但是要切寿司还得日本寿司刀， 这个做工比较特殊。
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T*********s
发帖数: 20444 | 14 可能不够reliable
虽然剪起指甲来刷刷刷
但是出了一个月保修期就立刻断成三截
用户再想到比别的牌子多花了五倍的价格
怒给差评
【在 t**********3 的大作中提到】
: 电哥一直说德国无敌的工业设计，就拿指甲刀来说，推荐双立人和瑞士军刀两个，你们
: 去Amazon买一个用用就懂了。我个人觉得双立人的更好，不知道为什么评分更低。德国
: 货的细节是用了才知道的，就像开了才会懂的奔驰车。
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t**********3
发帖数: 12623 | 15 家居版达人果然不一样！
【在 d********3 的大作中提到】
: 日，真刀盲来了，切菜没什么讲究都出来了。刀有个硬度之分，日本刀能做到最硬，德
: 国和中国刀其次，高硬度的日本刀理论上可以终身免磨，缺点是比较脆不能切硬东西。
: 中国也有自己的好刀，十八子作就是个典型
: 刀盲喷子你好！
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k**0
发帖数: 19737 | 16 刀刃的硬度看HRC，还啥“日本刀能做到最硬”，别笑死人了，日本武士刀的刀刃可能
60-58HRC，刀背就软得多，那是故意这么做的，你懂么？
“日本刀能做到最硬，德国和中国刀其次” - 说得出这种话的不是刀盲才有鬼了
【在 d********3 的大作中提到】
: 日，真刀盲来了，切菜没什么讲究都出来了。刀有个硬度之分，日本刀能做到最硬，德
: 国和中国刀其次，高硬度的日本刀理论上可以终身免磨，缺点是比较脆不能切硬东西。
: 中国也有自己的好刀，十八子作就是个典型
: 刀盲喷子你好！
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r***e
发帖数: 10135 | 17 硬了就容易脆吧
【在 k**0 的大作中提到】
: 刀刃的硬度看HRC，还啥“日本刀能做到最硬”，别笑死人了，日本武士刀的刀刃可能
: 60-58HRC，刀背就软得多，那是故意这么做的，你懂么？
: “日本刀能做到最硬，德国和中国刀其次” - 说得出这种话的不是刀盲才有鬼了
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k**0
发帖数: 19737 | 18 真正的好寿司刀是用制作武士刀的工艺作出来的，不但锋利而且平衡出色手感好。
原材料虽然重要，但科学技术到了今天，很多东西都只是迷信和传统而已。
别。
【在 t**********3 的大作中提到】
: 你太外行了，日本寿司刀只要是好的精工刀刀胚都没有问题，区别在于师傅怎么磨自己
: 的刃，好寿司刀是用出来的不是造出来的。你做饭用菜刀当然感觉不出来刀与刀的区别。
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T*********s
发帖数: 20444 | 19 手动刮胡刀哪国的最好
日本货有没有媲美吉列的
【在 k**0 的大作中提到】
: 真正的好寿司刀是用制作武士刀的工艺作出来的，不但锋利而且平衡出色手感好。
: 原材料虽然重要，但科学技术到了今天，很多东西都只是迷信和传统而已。
:
: 别。
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t**********3
发帖数: 12623 | 20 日本货不行，还是美国货和德国货，这几年有些Schick比Gillette好用。
【在 T*********s 的大作中提到】
: 手动刮胡刀哪国的最好
: 日本货有没有媲美吉列的
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k**0
发帖数: 19737 | 21 没错，所以长刀的刃虽硬，背却软，这样整把刀才能有弹性不宜折断，但是刀刃太硬，
砍倒铁器还是会蹦。
普通的菜刀短得多，就没那么复杂，大菜刀可能用来切骨头，所以用的钢材不会太硬，
相对于寿司刀来说也不会太锋利。
【在 r***e 的大作中提到】
: 硬了就容易脆吧
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T*********s
发帖数: 20444 | 22 我觉得chick不好使
跟吉列差远了
【在 t**********3 的大作中提到】
: 日本货不行，还是美国货和德国货，这几年有些Schick比Gillette好用。
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k**0
发帖数: 19737 | 23 呵呵，你就是不明就里 只看牌子 + 信仰
【在 t**********3 的大作中提到】
: 电哥一直说德国无敌的工业设计，就拿指甲刀来说，推荐双立人和瑞士军刀两个，你们
: 去Amazon买一个用用就懂了。我个人觉得双立人的更好，不知道为什么评分更低。德国
: 货的细节是用了才知道的，就像开了才会懂的奔驰车。
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E*********o
发帖数: 5965 | 24 你没有用过，所以your words carry no weight.
【在 k**0 的大作中提到】
: 呵呵，你就是不明就里 只看牌子 + 信仰
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E*********o
发帖数: 5965 | 25 Schick有个5层刀片的很好用，配上NIVEA白瓶的Shaving Gel Sensitive Skin绝配，德
国货配德国货。这是最好用的shaving gel没有之一，推荐你一下
【在 T*********s 的大作中提到】
: 我觉得chick不好使
: 跟吉列差远了
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k**0
发帖数: 19737 | 26 哈哈哈哈， 这是你日黑的一贯逻辑啊 - 你没开过，所以your words carry no weight
.。。
我可不可以说，- 无知，所以you rely on your religion。。。
【在 E*********o 的大作中提到】
: 你没有用过，所以your words carry no weight.
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T*********s
发帖数: 20444 | 27 请不要攻击laoselang！！
【在 E*********o 的大作中提到】
: 你没有用过，所以your words carry no weight.
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T*********s
发帖数: 20444 | 28 不好用，刮不干净，不给力。
这是一个用schick的德国小青年
【在 E*********o 的大作中提到】
: Schick有个5层刀片的很好用，配上NIVEA白瓶的Shaving Gel Sensitive Skin绝配，德
: 国货配德国货。这是最好用的shaving gel没有之一，推荐你一下
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T*********s
发帖数: 20444 | |
k**0
发帖数: 19737 | 30 这也太贵了， 我还是继续用自动的
【在 T*********s 的大作中提到】
: 日本razor简直是高大上 八十刀呢
: http://www.amazon.com/Feather-Japanese-Straight-Razor-Black/dp/
: 我还是用美国土货吉列好了
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d********3
发帖数: 7220 | 31 废话，你说的刀背软跟我说的日本刀钢最硬有尼玛什么关联？呼唤逻辑！
很多日本菜刀都是一体化根本不存在什么刀背软，再说了我们在说菜刀你非要说武士刀
，呼唤智商！
日本菜刀注重硬度锋利，德国菜刀注重韧性，如果这个基本常识都不知道就别出来喷了
，呼唤常识！
【在 k**0 的大作中提到】
: 刀刃的硬度看HRC，还啥“日本刀能做到最硬”，别笑死人了，日本武士刀的刀刃可能
: 60-58HRC，刀背就软得多，那是故意这么做的，你懂么？
: “日本刀能做到最硬，德国和中国刀其次” - 说得出这种话的不是刀盲才有鬼了
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k**0
发帖数: 19737 | 32 "日本刀钢最硬"这句话就是没知识的表现，你省省吧
【在 d********3 的大作中提到】
: 废话，你说的刀背软跟我说的日本刀钢最硬有尼玛什么关联？呼唤逻辑！
: 很多日本菜刀都是一体化根本不存在什么刀背软，再说了我们在说菜刀你非要说武士刀
: ，呼唤智商！
: 日本菜刀注重硬度锋利，德国菜刀注重韧性，如果这个基本常识都不知道就别出来喷了
: ，呼唤常识！
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b*****g
发帖数: 2322 | 33 指甲刀我用过最好的还是国产的，用了10多年还是锋利无比。
【在 t**********3 的大作中提到】
: 电哥一直说德国无敌的工业设计，就拿指甲刀来说，推荐双立人和瑞士军刀两个，你们
: 去Amazon买一个用用就懂了。我个人觉得双立人的更好，不知道为什么评分更低。德国
: 货的细节是用了才知道的，就像开了才会懂的奔驰车。
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i*****t
发帖数: 24265 | 34 小日本资源匮乏，钢材当然都是进口的，尤其稀土，都是中国的 |
d********3
发帖数: 7220 | 35 日本菜刀硬度普遍最高这是常识，硬度最高的刀钢之一是OU-31，HRC大于64，别国更高
强度的钢有，但是不一定做菜刀，你自己也说了日本刀多用来切sashimi之类软物，所
以对硬度和锋利要求高而对韧性要求低
我买过shun两把，wusthof两把，双立人两把，别人送武藏作一把，试用过十八子作。
你一口一个武士刀，你摸过武士刀没有？好，降低要求，你摸过好菜刀没有？
这是bladeforum上有人总结的：
Here are a few more Rockwell hardness numbers for kitchen knives...
1. Lamson - 55 Rc
2. Messermeister - 56-57 Rc
3. Henckels - one site says 55 Rc, another 57 Rc
4. JA Henckels International Fine Edge Pro series - 56.5 Rc
5. Fallkniven K1 & K2 (VG-10 steel) - 59 Rc
6. Kasumi (VG-10 core) - 59-60 Rc
7. Tojiro Pro DP series - 60 Rc
8. Hattori Unryu series (VG-10 core) - 61 Rc
9. Murray Carter Muteki series - 63-64 Rc
10. Fallkniven PP series (SRS-15 steel) - 64 Rc
11. Hokiyama Artisan (SRS-15 steel) - 64 Rc
But the king of the hill in terms of hardness are those Japanese knives made
of Cowry X steel (e.g. the Hattori KD30 series or the Minamoto IZM series)
- 68 Rc!!!
看清楚高硬度基本都是日本造，其中Murray Carter是吉本第16代传人，fallkniven不
是厨刀。喷之前先看清楚别人在说什么，掂量掂量自己有几斤几两，不要信口胡喷
【在 k**0 的大作中提到】
: "日本刀钢最硬"这句话就是没知识的表现，你省省吧
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k**0
发帖数: 19737 | 36 老兄， 不知道可以学， 临时google些玩意儿糊弄谁呢？给你一块匀质钢锭，你是不是
以为打出来的刀从头到底就是一样硬度的？知道淬火回火热处理么 ？
正宗的日本寿司刀是和武士刀用一样的工艺制作的，所以刀刃硬，但是刀背硬度就不一
样了，当然不能笼统地说“日本刀最硬”。
这儿有两篇旧的，有兴趣你可以看看，其实现在说啥日本德国，老祖宗的东西并不差
http://www.mitbbs.com/article/History/31679539_0.html
http://www.mitbbs.com/article/Military2/274707_0.html
【在 d********3 的大作中提到】
: 日本菜刀硬度普遍最高这是常识，硬度最高的刀钢之一是OU-31，HRC大于64，别国更高
: 强度的钢有，但是不一定做菜刀，你自己也说了日本刀多用来切sashimi之类软物，所
: 以对硬度和锋利要求高而对韧性要求低
: 我买过shun两把，wusthof两把，双立人两把，别人送武藏作一把，试用过十八子作。
: 你一口一个武士刀，你摸过武士刀没有？好，降低要求，你摸过好菜刀没有？
: 这是bladeforum上有人总结的：
: Here are a few more Rockwell hardness numbers for kitchen knives...
: 1. Lamson - 55 Rc
: 2. Messermeister - 56-57 Rc
: 3. Henckels - one site says 55 Rc, another 57 Rc
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d********3
发帖数: 7220 | 37 你真是煮熟的鸭子，嘴硬！从头到尾我没说过刀背可以不硬，who cares，你怎么不比
刀把的硬度？你说的什么工艺我根本不关心
我临时google出来你反驳不了，好，你给我临时google出来点什么反驳我一下？我告诉
你了我有各国菜刀，曾经side by side作过实验，而且我们这里讨论的是菜刀，你就别
顾左右而言他扯什么武士刀了
我就问你一句，是不是日本菜刀最硬？
你如果硬要说日本刀背其实比别国的软，ok，你硬了！
【在 k**0 的大作中提到】
: 老兄， 不知道可以学， 临时google些玩意儿糊弄谁呢？给你一块匀质钢锭，你是不是
: 以为打出来的刀从头到底就是一样硬度的？知道淬火回火热处理么 ？
: 正宗的日本寿司刀是和武士刀用一样的工艺制作的，所以刀刃硬，但是刀背硬度就不一
: 样了，当然不能笼统地说“日本刀最硬”。
: 这儿有两篇旧的，有兴趣你可以看看，其实现在说啥日本德国，老祖宗的东西并不差
: http://www.mitbbs.com/article/History/31679539_0.html
: http://www.mitbbs.com/article/Military2/274707_0.html
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x*b
发帖数: 5723 | 38 所以我家所有的刀都是旬，刀架也是。去年我还花重金买了一把Shun limited edition
Taiyo. The best knives I have ever had in my life.
http://shun.kaiusaltd.com/knives/knife/shun-taiyo
【在 d********3 的大作中提到】
: 日，真刀盲来了，切菜没什么讲究都出来了。刀有个硬度之分，日本刀能做到最硬，德
: 国和中国刀其次，高硬度的日本刀理论上可以终身免磨，缺点是比较脆不能切硬东西。
: 中国也有自己的好刀，十八子作就是个典型
: 刀盲喷子你好！
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B*Z
发帖数: 7062 | 39 这个黑日本的帖子居然成了表演日本刀的专辑了，这也太奇怪了。难道德国人整天用大
刀砸骨头么？这个比小日本生活质量还差么。
edition
【在 x*b 的大作中提到】
: 所以我家所有的刀都是旬，刀架也是。去年我还花重金买了一把Shun limited edition
: Taiyo. The best knives I have ever had in my life.
: http://shun.kaiusaltd.com/knives/knife/shun-taiyo
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B*Z
发帖数: 7062 | 40 麻烦给个amazon好的日本/德国指甲刀的链接。刚好要买这个东西了。amazon这个
review最好，好像是个日本货？
http://www.amazon.com/Seki-Edge-Stainless-Fingernail-Clipper/dp
【在 B*Z 的大作中提到】
: 这个黑日本的帖子居然成了表演日本刀的专辑了，这也太奇怪了。难道德国人整天用大
: 刀砸骨头么？这个比小日本生活质量还差么。
:
: edition
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x*b
发帖数: 5723 | 41 不错，我准备也入一个试试。
【在 B*Z 的大作中提到】
: 麻烦给个amazon好的日本/德国指甲刀的链接。刚好要买这个东西了。amazon这个
: review最好，好像是个日本货？
: http://www.amazon.com/Seki-Edge-Stainless-Fingernail-Clipper/dp
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k**0
发帖数: 19737 | 42 不了解制作工艺当然不会懂一把刀，就像你，完全不知道日本寿司刀和武士刀是一个路
子，才会说出“日本刀钢最硬“这种可笑的话 - 我就问你，较软的刀背是不是钢做的
？算不算是“日本刀钢”？
而且菜刀是越硬越好么？钢材是越硬越好么？不同硬度的钢得用在不同的地方。就是因
为不了解内里，才会一味儿追求单一指标。
还摆啥菜刀出来，有用么？熟读唐诗300首，不明就里，还不是一样成不了诗人。
我们讨论的是菜刀？回去看首页，我们讨论的是”钢“，从来不存在日本钢比德国钢硬
这种说话法。要讨论菜刀请回家居版。
btw., 本人不需要google
【在 d********3 的大作中提到】
: 你真是煮熟的鸭子，嘴硬！从头到尾我没说过刀背可以不硬，who cares，你怎么不比
: 刀把的硬度？你说的什么工艺我根本不关心
: 我临时google出来你反驳不了，好，你给我临时google出来点什么反驳我一下？我告诉
: 你了我有各国菜刀，曾经side by side作过实验，而且我们这里讨论的是菜刀，你就别
: 顾左右而言他扯什么武士刀了
: 我就问你一句，是不是日本菜刀最硬？
: 你如果硬要说日本刀背其实比别国的软，ok，你硬了！
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m*****3
发帖数: 1462 | 43 要不要显摆一下什么帖碳合金图，粹火工艺？人家举的日本刀就是很好。没什么不对的。
【在 k**0 的大作中提到】
: 不了解制作工艺当然不会懂一把刀，就像你，完全不知道日本寿司刀和武士刀是一个路
: 子，才会说出“日本刀钢最硬“这种可笑的话 - 我就问你，较软的刀背是不是钢做的
: ？算不算是“日本刀钢”？
: 而且菜刀是越硬越好么？钢材是越硬越好么？不同硬度的钢得用在不同的地方。就是因
: 为不了解内里，才会一味儿追求单一指标。
: 还摆啥菜刀出来，有用么？熟读唐诗300首，不明就里，还不是一样成不了诗人。
: 我们讨论的是菜刀？回去看首页，我们讨论的是”钢“，从来不存在日本钢比德国钢硬
: 这种说话法。要讨论菜刀请回家居版。
: btw., 本人不需要google
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d********3
发帖数: 7220 | 44 熟鸭子你好，你最硬。over！
【在 k**0 的大作中提到】
: 不了解制作工艺当然不会懂一把刀，就像你，完全不知道日本寿司刀和武士刀是一个路
: 子，才会说出“日本刀钢最硬“这种可笑的话 - 我就问你，较软的刀背是不是钢做的
: ？算不算是“日本刀钢”？
: 而且菜刀是越硬越好么？钢材是越硬越好么？不同硬度的钢得用在不同的地方。就是因
: 为不了解内里，才会一味儿追求单一指标。
: 还摆啥菜刀出来，有用么？熟读唐诗300首，不明就里，还不是一样成不了诗人。
: 我们讨论的是菜刀？回去看首页，我们讨论的是”钢“，从来不存在日本钢比德国钢硬
: 这种说话法。要讨论菜刀请回家居版。
: btw., 本人不需要google
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d********3
发帖数: 7220 | 45 我有一把onion 7寸，还有一把8寸cleaver，刚买来确实锋利，一根头发拦腰斩过去断
成两截，缺点是每次用完要擦干净否则生锈
我对比实验结果是，双立人刚磨好切菜最快，wusthof其次，shun因为用了几年稍显不
如。日本刀因为硬度太高自己磨不了，想寄去shun在Oregon总部磨但是嫌麻烦，还是肉
包兄你的shun多！
edition
【在 x*b 的大作中提到】
: 所以我家所有的刀都是旬，刀架也是。去年我还花重金买了一把Shun limited edition
: Taiyo. The best knives I have ever had in my life.
: http://shun.kaiusaltd.com/knives/knife/shun-taiyo
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d*b
发帖数: 21830 | 46 日本造船水平还不如土鳖，你就别jjww了
日本造船不但钢不行，造机更不行，船用菜油机一般都是瑞士设计，中国制造，
你不懂少jjww
【在 t**********3 的大作中提到】
: 但是不用在汽车上
: 都用在轮船上和厨用刀上了
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k**0
发帖数: 19737 | 47 废话，没人说日本刀不好，但用这个以偏概全说日本好钢都用在刀具上了，或者说“德
国的钢也不错，没日本刀硬”就是胡扯。
的。
【在 m*****3 的大作中提到】
: 要不要显摆一下什么帖碳合金图，粹火工艺？人家举的日本刀就是很好。没什么不对的。
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k**0
发帖数: 19737 | 48 回去翻翻你的帖子，嘴最硬的不就是你么？连钢材和刀刃硬度的关系都没搞清楚还好意
思扯
无知当有趣，给脸不要脸，你这号还就得抽! over!
【在 d********3 的大作中提到】
: 熟鸭子你好，你最硬。over！
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a********c
发帖数: 3657 | 49 日本/德国菜刀在我朝十八子面前都是垃圾，看看舌尖里面大厨都用啥。 |
V**********1
发帖数: 24381 | 50 你这照片我估计没人能看出价值来，厚厚。
edition
【在 x*b 的大作中提到】
: 所以我家所有的刀都是旬，刀架也是。去年我还花重金买了一把Shun limited edition
: Taiyo. The best knives I have ever had in my life.
: http://shun.kaiusaltd.com/knives/knife/shun-taiyo
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d********3
发帖数: 7220 | 51 去你妈的，我说A你非要跟我说B，我说日本刀硬你非要跟我说日本刀背软，你逻辑是你
男朋友教的？
煞笔一个，我要再回你就是我煞笔
【在 k**0 的大作中提到】
: 回去翻翻你的帖子，嘴最硬的不就是你么？连钢材和刀刃硬度的关系都没搞清楚还好意
: 思扯
: 无知当有趣，给脸不要脸，你这号还就得抽! over!
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d********3
发帖数: 7220 | 52 哈哈说不过了就告老师删贴，小滴迪你几岁啦？
我以后见小滴迪一次就问次好，鸭子你好～
【在 k**0 的大作中提到】
: 回去翻翻你的帖子，嘴最硬的不就是你么？连钢材和刀刃硬度的关系都没搞清楚还好意
: 思扯
: 无知当有趣，给脸不要脸，你这号还就得抽! over!
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E*********o
发帖数: 5965 | 53 我觉得最好用的还是双立人，必须是德国制的Zwiling Hanckles，二线品牌J. A.
Hanckles International不行，双立人有个sharpener一个小铁棒那样的非常好用，切
肉之前滑啦两下清水冲一下，刀立即无敌好用，双立人刀好平时不需要什么
maintenance
Wusthof跟J. A. Hanckels一个水平，有些款要好些，也有不少专业厨子用，我只有两
把他家的chef's knife
Shun是典型日本刀，虽然是好刀但是并非每个人懂用Shun刀，日本好刀要靠磨的，
blade两边磨的角度还不同，根据用刀习惯和手持位置甚至切东西的硬度，懂得用Shun
刀的一般好几把用来切不同的东西，磨刃角度不同，而且磨刀石还必须用日本的一种绿
色的，Shun刀要经常磨经常洗，很麻烦，不适合大众用户
【在 d********3 的大作中提到】
: 我有一把onion 7寸，还有一把8寸cleaver，刚买来确实锋利，一根头发拦腰斩过去断
: 成两截，缺点是每次用完要擦干净否则生锈
: 我对比实验结果是，双立人刚磨好切菜最快，wusthof其次，shun因为用了几年稍显不
: 如。日本刀因为硬度太高自己磨不了，想寄去shun在Oregon总部磨但是嫌麻烦，还是肉
: 包兄你的shun多！
:
: edition
|
k**0
发帖数: 19737 | 54 你自己说不过才开始骂街的吧？
失忆啦？我提醒你，你说了“我再回你的帖子我就是傻B”，哈哈， 这不，自抽耳光
lol
【在 d********3 的大作中提到】
: 哈哈说不过了就告老师删贴，小滴迪你几岁啦？
: 我以后见小滴迪一次就问次好，鸭子你好～
|
d********3
发帖数: 7220 | 55 鸭子底滴，如果不是你告老师删贴我是打算不搭理你了，现在只好满足一下你的需求，
不要找男朋友来扁我啊，那样我可能会怕怕
鸭子你好
【在 k**0 的大作中提到】
: 你自己说不过才开始骂街的吧？
: 失忆啦？我提醒你，你说了“我再回你的帖子我就是傻B”，哈哈， 这不，自抽耳光
: lol
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d********3
发帖数: 7220 | 56 shun要专用磨刀石，一般磨刀石不够硬磨不了，而且就像你说的角度很重要，不同刀角
度都不一样，日本刀一般比较锐，刀刃部分非常薄，德国刀比较厚，要在顶端开钝角
Shun
【在 E*********o 的大作中提到】
: 我觉得最好用的还是双立人，必须是德国制的Zwiling Hanckles，二线品牌J. A.
: Hanckles International不行，双立人有个sharpener一个小铁棒那样的非常好用，切
: 肉之前滑啦两下清水冲一下，刀立即无敌好用，双立人刀好平时不需要什么
: maintenance
: Wusthof跟J. A. Hanckels一个水平，有些款要好些，也有不少专业厨子用，我只有两
: 把他家的chef's knife
: Shun是典型日本刀，虽然是好刀但是并非每个人懂用Shun刀，日本好刀要靠磨的，
: blade两边磨的角度还不同，根据用刀习惯和手持位置甚至切东西的硬度，懂得用Shun
: 刀的一般好几把用来切不同的东西，磨刃角度不同，而且磨刀石还必须用日本的一种绿
: 色的，Shun刀要经常磨经常洗，很麻烦，不适合大众用户
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E*********o
发帖数: 5965 | 57 遇到懂行的不容易！
【在 d********3 的大作中提到】
: shun要专用磨刀石，一般磨刀石不够硬磨不了，而且就像你说的角度很重要，不同刀角
: 度都不一样，日本刀一般比较锐，刀刃部分非常薄，德国刀比较厚，要在顶端开钝角
:
: Shun
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E*********o
发帖数: 5965 | 58 遇到懂行的不容易！
【在 d********3 的大作中提到】
: shun要专用磨刀石，一般磨刀石不够硬磨不了，而且就像你说的角度很重要，不同刀角
: 度都不一样，日本刀一般比较锐，刀刃部分非常薄，德国刀比较厚，要在顶端开钝角
:
: Shun
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k**0
发帖数: 19737 | 59 瞧你那泼妇骂街样 lol
装，继续装，反正你抽自己耳光上瘾了，您继续，别闲着
【在 d********3 的大作中提到】
: 鸭子底滴，如果不是你告老师删贴我是打算不搭理你了，现在只好满足一下你的需求，
: 不要找男朋友来扁我啊，那样我可能会怕怕
: 鸭子你好
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d********3
发帖数: 7220 | 60 鸭子你好
【在 k**0 的大作中提到】
: 瞧你那泼妇骂街样 lol
: 装，继续装，反正你抽自己耳光上瘾了，您继续，别闲着
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b***b
发帖数: 222 | 61 哎，软了的，都喜欢硬啊，刚啊，什么的， 需要补。
【在 t**********3 的大作中提到】
: 但是不用在汽车上
: 都用在轮船上和厨用刀上了
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t**********3
发帖数: 12623 | 62 福利蛆补点钙吧
【在 b***b 的大作中提到】
: 哎，软了的，都喜欢硬啊，刚啊，什么的， 需要补。
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h******g
发帖数: 19 | 63 脑残蛆补脑也没用
【在 t**********3 的大作中提到】
: 福利蛆补点钙吧
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