b*******t
发帖数: 33714 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: 鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 09:23:06 2011, 美东)
用的妖妖的方子，君之的做法
水面2 C all purpose 1/2 C 黄油 1/2 C 热水
油面1.5 C cake flour 1/3 C 黄油
然后分成12份一个一个使劲做。。。
觉得稍嫌有点干，然后我们斯里兰卡又干得不行，忘记在面团上盖湿纸巾了，结果做到
第11个的时候已经几乎檊不动包不起来了，放弃第12坨水面第12坨油面第12坨肉馅，手
上起了个泡泡。。。。。半夜完工
不过酥皮分了好多好多层耶~~~~~~ |
b********n
发帖数: 493 | |
r****r
发帖数: 6957 | 3 我这会儿面朝大海，头顶圆月地灌水，手边还有一杯手动冲压新鲜出炉香味醉人的蓝山
咖啡。本来以为此刻世上的一切对在下而言都只有淡定二字，可看见猫猫的鲜肉月饼，
居然要hold不住了。真是情何以堪，嗟夫
【在 b*******t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
: 标 题: 鲜肉月饼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 09:23:06 2011, 美东)
: 用的妖妖的方子，君之的做法
: 水面2 C all purpose 1/2 C 黄油 1/2 C 热水
: 油面1.5 C cake flour 1/3 C 黄油
: 然后分成12份一个一个使劲做。。。
: 觉得稍嫌有点干，然后我们斯里兰卡又干得不行，忘记在面团上盖湿纸巾了，结果做到
: 第11个的时候已经几乎檊不动包不起来了，放弃第12坨水面第12坨油面第12坨肉馅，手
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 快去买比基尼
然后回来上格格照
【在 r****r 的大作中提到】
: 我这会儿面朝大海，头顶圆月地灌水，手边还有一杯手动冲压新鲜出炉香味醉人的蓝山
: 咖啡。本来以为此刻世上的一切对在下而言都只有淡定二字，可看见猫猫的鲜肉月饼，
: 居然要hold不住了。真是情何以堪，嗟夫
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r****r
发帖数: 6957 | 5 哟西。请看。猜猜我是谁？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 快去买比基尼
: 然后回来上格格照
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 叫你奔格格照的
怎么回事阿
平时挺聪明的娃
哟西。请看。猜猜我是谁？
【在 r****r 的大作中提到】
: 哟西。请看。猜猜我是谁？
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r****r
发帖数: 6957 | 7 soli。。。没想到你要的是这张。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 叫你奔格格照的
: 怎么回事阿
: 平时挺聪明的娃
:
: 哟西。请看。猜猜我是谁？
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 还是没有get到乓阿
【在 r****r 的大作中提到】
: soli。。。没想到你要的是这张。。。
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S****9
发帖数: 8108 | 9 赞鹿鹿佳句，色香味外加情绪波动。出神入化的夜晚被鲜肉月饼所累，猫猫赔鹿鹿一个
月饼吧。
【在 r****r 的大作中提到】
: 我这会儿面朝大海，头顶圆月地灌水，手边还有一杯手动冲压新鲜出炉香味醉人的蓝山
: 咖啡。本来以为此刻世上的一切对在下而言都只有淡定二字，可看见猫猫的鲜肉月饼，
: 居然要hold不住了。真是情何以堪，嗟夫
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S****9
发帖数: 8108 | |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 猪肉糜+姜末+料酒+生抽+葱油+糖+鸡精+盐，搅阿搅阿搅，好了
【在 S****9 的大作中提到】
: 啊呜。说说馅怎么调的。
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 好吧。。。。。。
【在 S****9 的大作中提到】
: 赞鹿鹿佳句，色香味外加情绪波动。出神入化的夜晚被鲜肉月饼所累，猫猫赔鹿鹿一个
: 月饼吧。
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g*****i
发帖数: 1236 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 14 贤惠啥呀
还没罚了个包子
哼哼
【在 g*****i 的大作中提到】
: 哎呀妈呀,
: 太贤惠了~~~
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S****9
发帖数: 8108 | 15 赞，比我的全。我不放料酒和糖。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 猪肉糜+姜末+料酒+生抽+葱油+糖+鸡精+盐，搅阿搅阿搅，好了
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S****9
发帖数: 8108 | 16 哼唧的孩子有肉吃
【在 b*******t 的大作中提到】
: 贤惠啥呀
: 还没罚了个包子
: 哼哼
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 lol 蹭~~~~
【在 S****9 的大作中提到】
: 哼唧的孩子有肉吃
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 一定好吃！！别人盘里的一定比自己的好吃！！不管放了什么。。。lol
拍遗像了没？
【在 S****9 的大作中提到】
: 赞，比我的全。我不放料酒和糖。
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b********n
发帖数: 493 | 19 哼唧哼唧。。。惊觉俺还从来没吃过鲜肉月饼呢。。。啥味道的给形容下呗，和肉包子
的味道比不同在哪？
【在 S****9 的大作中提到】
: 哼唧的孩子有肉吃
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S****9
发帖数: 8108 | 20 肉包子是三个字，鲜肉月饼是四个字。你们内嘎达不是要啥有啥么，还能没鲜肉月饼卖？
【在 b********n 的大作中提到】
: 哼唧哼唧。。。惊觉俺还从来没吃过鲜肉月饼呢。。。啥味道的给形容下呗，和肉包子
: 的味道比不同在哪？
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r****r
发帖数: 6957 | 21 这话说得，美国有鲜肉月饼卖么？我觉得除了加州那几个地方，纽约都不一定有
据说鲜肉月饼和pinot noir是绝配
卖？
【在 S****9 的大作中提到】
: 肉包子是三个字，鲜肉月饼是四个字。你们内嘎达不是要啥有啥么，还能没鲜肉月饼卖？
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