英国野鹿数量激增专家鼓励猎杀鹿群吃鹿肉 - Animals版

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Animals版 - 英国野鹿数量激增专家鼓励猎杀鹿群吃鹿肉

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i*****s
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中新网3月8日电据外媒7日报道，尽管无人正式科学统计过英国境内野鹿的数量
，但据专家估算，英国各地的野生鹿只已经超过150万头。对此，专家还鼓励英国人猎
杀鹿群与吃鹿肉，保持生态平衡。
据报道，在英国维多利亚女王时代之前的1000多年中，英国各地的野生鹿已基本绝
迹；自19世纪末以来，由于野生天敌狼和棕熊从英国土地上消失，导致野生鹿只数量激
增，目前已达到“泛滥”程度。
专家指出，如今英国各地共有六种野生鹿，数量巨大，不但对各地牧场、林野、农
场造成“灾难性”破坏，还是每年平均14000起公路交通事故和450人员死亡的肇事责任
者。
由于英国各地植被遭到鹿群的严重破坏，也造成诸如夜莺等鸟类的生存受到威胁。
有些种类的鹿群甚至大胆地闯入居民区觅食，对民众生命财产造成威胁。
英国东安格利亚大学的农林学专家多尔曼博士说：“由于没有自然界的天敌，人类
猎杀是唯一可以控制野生鹿数量的办法，不过人类目前做的还很不够。”
他还指出，只有及时大规模猎杀才是最人道的解决办法，否则一旦野生植被被完全
破坏，鹿群彻底失去食源，则到时大面积鹿群饥荒死亡更加残酷。
多尔曼博士还认为，英国人有喜欢狩猎的传统，因此鼓励人们猎鹿和吃鹿肉是个一
箭双雕的好办法。“我们不应该因为鹿可爱就舍不得，”多尔曼博士说。 “人类需要
食肉，我们猎鹿而食也没有浪费。”

I***i
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多介绍鹿肉食谱

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