[转载] 美味的杭州（一）转载zi新浪网 - AHU版 - 未名存档

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R***r 发帖数: 322	1 【以下文字转载自 ZJU 讨论区】【原文由 superfifa 所发表】美味的杭州说起吃的东西，我总是和说起旅游一样地津津有味。从昆明回来，一直都想把我热爱的杭州介绍给大家，继承饕餮的光荣传统，今天还是从吃的开始说。其实作为美食大全，天下还有哪里比得上广州？但是提到广州时，多少会有一点茫然，因为可以说的实在太多，有点无从下手。可驴友们提到杭州的时候往往就会说到东坡肉、宋嫂鱼，看来还是满单纯的，当然，这里说的是菜肴。从个人爱好角度出发，先讲小吃吧！面杭州是最典型的江南水乡了吧？可是也许是因为作过北方没落皇朝南迁后的都城，杭州人多少染上一些北方的习气。饮食上的一点体现是：杭州人喜欢面食。当然是面条当先啦！粮店里每天会卖湿面，新鲜的机制面条，其实特别简单，可是好象不太知道别的城市有。湿面虽然是机制的，但是口感比干面条要好得多，但是肯定要当天卖掉，要不就不好吃了，所以是有着相当的市场支撑。最著名的面可能要算虾爆鳝了，以官巷口的奎元馆的为经典。严格的说起来，河坊街与中山南路交叉口上的状元楼才是这个名点的发源地，历史也要悠久的多，但是到清末民初的时候老板因
c***y 发帖数: 76	2 安大和杭州还有些内在联系? 【在 R***r 的大作中提到】 : 【以下文字转载自 ZJU 讨论区】 : 【原文由 superfifa 所发表】 : 美味的杭州 : 说起吃的东西，我总是和说起旅游一样地津津有味。从昆明回来，一直都想把我热爱的杭 : 州介绍给大家，继承饕餮的光荣传统，今天还是从吃的开始说。 : 其实作为美食大全，天下还有哪里比得上广州？但是提到广州时，多少会有一点茫然，因 : 为可以说的实在太多，有点无从下手。可驴友们提到杭州的时候往往就会说到东坡肉、宋 : 嫂鱼，看来还是满单纯的，当然，这里说的是菜肴。 : 从个人爱好角度出发，先讲小吃吧！ : 面
R***r 发帖数: 322	3

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