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全部话题 - 话题: 龙井茶
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w********y
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1
来自主题: Banquet版 - 茶艺-西湖龙井茶
西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所
产为最佳。
表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙
、干净的硬币等。
(一)初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,
通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后
的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。
(二)再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融
,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出,流量为43.286.4立方米/日。现在
将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢
,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
(三)静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起
舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在
,将水注入将
i*e
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2
来自主题: _ZST版 - 龙井茶的历史
龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名
的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》
中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于
宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过
程中,龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝
王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了
它的辉煌时期。
     早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐
下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”
和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法
师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿
圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜
谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今
尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到
了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元
代,龙井附近所产之茶开始露面,有爱茶人虞伯生始作《游
龙井》饮茶诗,诗中曰:“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公
爱客至,取水挹幽窦。坐我詹卜中,余香不闻嗅。但见 瓢中
清,翠影落碧岫。烹煎黄金
r****m
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3
来自主题: Talk版 - 茶谱水品 龙井茶小考
龙井茶小考
景杭
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》,龙井茶约闻名于
元明年间,有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭,诗云:天风吹醉客
,乘兴过山家,云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳
,若不烹松火,疑餐一片霞。
龙井茶最初起源于寺庙,其种、采、抄、品都有一番讲究。
龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的
酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,不然
的话,人误茶一季,茶误人一年。龙井附近茶农一年柴米油盐的开销
就靠一季春茶,除了春茶,另外夏秋两季的茶,当地人都把它视作柴
草。春茶共分四挡,清明前开始采头春茶,称“明前茶”,其茶嫩芽
初迸,如同莲心,就称之为“莲心”,这是珍品中的绝品。制作“莲
心”,一般要四斤以上的青叶(当地人称“草子”)才能抄制一斤干
茶,而一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两。谷雨前
采二春茶,又称“雨前茶”,这时茶的芽柄已发一叶,其形似旗,茶
芽捎长,其形如枪,故又称之为“旗枪”。立夏之前采三春茶,这时
茶芽旁一有附叶两瓣,形似雀舌,所以也以“雀舌”相称。四春茶则
在三春茶后一月开始采摘,这时茶已成片,并
Y***a
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4
现在已经错过今年买茶的季节了,等到明年三月或十月买当年出的龙井茶明前龙井茶,
现在的龙井茶已经都是陈旧的了。
G*******m
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5
来自主题: Zhejiang版 - 泡过的龙井茶再炒?
从店里买的茶叶呢,个头非常均匀,但是颜色很淡。
现在我泡了差不多有1/4碗的茶叶,20分钟过去了,茶水的颜色依然很淡。
也许这根本就不是龙井茶,也许是用过的龙井茶再炒的。
c***s
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6
这是1月23日拍摄的于21日关停的位于杭州市西湖边绿杨路6号的东篱会所(资料图)
春节前夕,杭州西湖“曲院风荷”景区内,昔日的高档餐饮会所—“西湖会”悄然变形,挂上了“开心茶馆”的牌子重新开业。这是西湖景区内第一家由高档会所转向为大众服务的试点场所。
“西湖会”原是杭州市商旅集团的下属企业,开张于2004年,是一座临湖而建的亭台式建筑,一直是杭州高档餐饮的代表性场所,一桌酒席数千上万元不算稀奇。
1月16日,浙江省委常委会召开专题会议,传达贯彻习近平总书记关于西湖景区“会所”问题的重要指示精神,责成杭州市委市政府立即采取果断措施,整治关停西湖景区“会所”。浙江省委书记夏宝龙表示,坚决贯彻落实习近平总书记讲话精神,坚决向会所歪风说“不”,切实保证还湖于民、还园于民、还景于民。
当天,位于西湖景区公园内的西湖会、莲庄、听涛居、抱青会馆、柳莺玖号等5家会所立即关停。1月18日,关了10家;21日,关了8家……一周之内,西湖景区内30家高档经营场所全部关停整改。群众反映,关停整改的速度比预想的快。
走进变身后的“开心茶馆”,明亮的包厢在冬日的阳光下暖意融融。翻开菜单,龙井茶一杯18元,茶食最低... 阅读全帖
c********6
发帖数: 658
7
谁能提供个网站买真正中国茶叶的,龙井茶和其它緑茶的。中国店的茶叶不好喝啊。
谢!
l*****n
发帖数: 1679
8
在美国哪里可以买到正宗的龙井茶啊?
谢谢
w****6
发帖数: 222
9
来自主题: Exchange版 - 出售月饼模具,龙井茶
有一个多余的月饼模具,可以用来做小月饼,可能是4x4cm左右吧,有两个不同花色。&
#160;$5
正宗2012年龙井茶,2两左右一罐,$20
胎菊花 一两一罐 $10
其他绿茶 2两左右一罐 $15
l*****n
发帖数: 1679
10
在美国哪里可以买到正宗的龙井茶啊?
谢谢
d***w
发帖数: 1209
11
中国哪里能买到正宗的龙井茶呢?
不用谢
s*****o
发帖数: 2490
12
明前是只清明之前,也就是4月5号之前,一般明前的龙井茶市面上能看得到的怎么也得
4月份。太早上市的都不是正经的龙井茶,大部分是一些早熟的乌牛早品种的茶。雨前
是谷雨之前,也就是4月20号左右之前。
w**********5
发帖数: 1741
13
黑老大对小弟说:“最近在打黑,我们得跟条子搞好关系。明天你跑一趟,给他们局长
送些龙井茶。”第二天小弟对老大说:“抓了两个,刚弄聋,什么时候送去?”
G*******m
发帖数: 16326
14
来自主题: Zhejiang版 - 泡过的龙井茶再炒?
泡过的龙井茶再炒?
G*******m
发帖数: 16326
15
来自主题: Zhejiang版 - 泡过的龙井茶再炒?
我现在手里有二种龙井茶。
一种是从茶农家里买的,另一种是从店里买的。
茶农家里买的茶,吃到后面就有很多碎片,但是稍微泡一泡,茶的味道很浓,不喝的话
时间长了颜色就会变得很深。
T********l
发帖数: 1670
16
来自主题: Zhejiang版 - 泡过的龙井茶再炒?
我觉得有一些很好的茶叶,茶水的颜色也很淡啊?那可是几百块钱一两的茶叶??? 话说
回来,泡过的龙井茶再炒在中国也不足为怪!
s*******8
发帖数: 12734
17
来自主题: Zhejiang版 - 泡过的龙井茶再炒?
还有不要迷信龙井茶,因为现在只要是茶叶,都打着龙井的牌子。
真不如买点小乡村土产的那种,价格适中,但是质量很好,也很少假冒。
如果真的很懂茶,可以去茶楼,2k rmb 一两的那种,常年存放在茶楼,去了喝一点,
滋味无穷,听说。哈哈。
t********9
发帖数: 1601
18
来自主题: Zhejiang版 - 杭州,龙井茶和杭州菜
不是杭州的都是龙井茶。有严格的地域限制的。外婆家物美价廉。还有老杭州,广合缘
也挺好的。比楼外楼好。山外山也在走下坡路。
x*********n
发帖数: 28013
19
来自主题: Zhejiang版 - 杭州,龙井茶和杭州菜
说起茶叶,你们都淡定吧。
我亲戚就是玩茶叶的,有好多座山那,跟龙井P关系没有,标的都是龙井茶。
其实茶是真的好茶叶,不是高级的那种,但是beat大部分,我妈妈同事经常去我亲戚那
里买。
这年头茶叶就是分好和不好,没有真假,一般来说,没啥品牌的,小地方的都是些好茶
叶,贴龙井的,就差了很多。
p*********r
发帖数: 7944
20
来自主题: Zhejiang版 - 龙井茶的秘密
龙井茶的秘密。
大家知道吗?
m*****g
发帖数: 3029
21
来自主题: Zhejiang版 - 龙井茶的秘密
龙井茶的质量已经很差了
和10年前不一样
x*n
发帖数: 305
22
【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
【 原文由 Ufoermann 所发表 】
汲虎跑水,品龙井茶,乘木兰舟,观西湖景,可谓人生一大
快事。
西湖龙井茶产于西湖四周的山中,其特点是:外形扁平挺秀,
色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,似那出水芙蓉,
故而,西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。

龙井茶的制作是非常考究的,需采摘1芽1叶和1芽2叶初展的
芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理
(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复
杂,有“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、
磨”十大手法。
品饮龙井茶,宜用玻璃杯冲泡,则可闻其香,观其色,品其
味,鼻眼舌均能饱餐秀色。
西湖龙井茶,分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”
字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、 翁家山一带所产,
“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,
“梅”字号为梅家坞一带所产。现如今,以狮峰所出为龙井之冠。
i*e
发帖数: 859
23
【 以下文字转载自 Banquet 讨论区,原文如下 】
发信人: Ufoermann (我来也), 信区: Banquet
标 题: 中国十大名茶之“西湖龙井”
发信站: The unknown SPACE (Mon Jan 15 23:18:59 2001), 转信
汲虎跑水,品龙井茶,乘木兰舟,观西湖景,可谓人生一大
快事。
西湖龙井茶产于西湖四周的山中,其特点是:外形扁平挺秀,
色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,似那出水芙蓉,
故而,西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。

龙井茶的制作是非常考究的,需采摘1芽1叶和1芽2叶初展的
芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理
(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复
杂,有“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、
磨”十大手法。
品饮龙井茶,宜用玻璃杯冲泡,则可闻其香,观其色,品其
味,鼻眼舌均能饱餐秀色。
西湖龙井茶,分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”
字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、 翁家山一带所产,
“云”字号为云
f**c
发帖数: 242
24
来自主题: Food版 - 龙井茶香牛肉水饺的做法
龙井茶香牛肉水饺怎么做?龙井茶香牛肉水饺怎么做好吃?龙井茶香牛肉水饺的做法主要是以牛肉为馅,以龙井茶水打馅儿,裹出淡淡茶香味儿的灌汤饺。咬上一口,鲜香的汁水带着西湖龙井茶的清香,不油不腻不柴,味道鲜美可口.
龙井茶香牛肉水饺材料:
西湖龙井茶、牛肉、水饺粉、葱、姜等调料、清水。
龙井茶香牛肉水饺做法:
1、龙井茶和花椒一起放进小碗,用滚水冲开,加盖焖到凉,过滤出汁水备用。
2、取牛精瘦肉,细细斩成肉馅。
3、用花椒茶叶水打水馅:少量多次,边加入边顺同一方向搅拌,直到肉馅上劲,即肉馅粘稠,感觉搅拌起来需要吃点儿力为止;不一定全部加上,不够也可以再加点儿水。
4、生姜切成末,大葱切成末。
5、肉馅中加入生姜末和葱末,顺打水馅的方向搅拌均匀。
6、加入适量酱油、香油、盐和鸡精,顺原来的方向,搅拌均匀。
7、水饺粉和水按2:1的比例和成面团,并饧、揉均匀,下剂,擀皮。
8、包成自己喜欢的形状,我包了鸡冠形;三点水法煮熟饺子。
烹饪小技巧:
1、要想吃出淡淡的龙井茶香味儿,就不要加太多的香料,否则香料的味道会掩盖了茶的香味儿。
2、水馅儿要打充分,让饺子“灌汤”,咬上一口,饺子里才会有浓浓的汤汁... 阅读全帖
R*****g
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25
来自主题: ChineseClassics版 - 红楼的茶 写茶写到极致
《红楼梦》咏茶的诗与联句有十来首,说到茶的地方就有二百六十多处。神采风流
、兴衰历尽的曹公,通晓琴棋书画诗酒茶,写茶写到极致。
我是看“红楼”才懂茶的。
其中第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”,不知看了多少遍。而一部“披阅十载,增
删五次”的书,用了整整一个回目来写茶,可见曹先生对中国茶文化的重视了。
在这回书中,主要人物贾母、宝玉、黛玉、宝钗、妙玉,还有刘姥姥等人一并出场
。妙玉笑用“成窑五彩小盖盅”与“旧年蠲的雨水”,沏上曾有“岁以进贡”的名茶“
老君眉”,照应太君、姥姥。佳人香茗美器,禅堂一派欢声笑语,气氛氤氲和谐。
妙玉单把钗黛二人和跟来的宝玉招呼到耳房吃“体己茶”。“妙玉自向风炉上煽滚
了水,另泡一壶茶”用的是深埋地下的五年前在苏州蟠香寺前收的梅花上的雪水。这是
一壶什么“茶”?没说。妙玉取出两个杯子,“攽瓟斝”给宝钗用;给黛玉的是犀牛角
的“杏犀喬”。“随之又取出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根大盏来”给宝玉用
。这样的茶具,要喝什么茶呢?不知道。书中涉及到茶的回目,无一不写出茶名,如第
八回的枫露茶,第十五回的暹罗茶,第六十一回的普洱茶、女儿茶等。唯在这一回中,
这壶“茶”... 阅读全帖
p****o
发帖数: 9
26
来自主题: ZJU版 - Re: 三考浙大同学
别的地方产的茶也有叫龙井茶的, 谁让它有名. 就
冲着龙井村路上的架式,龙井茶的名比实更管用。
再说西湖藕粉,可惜不知道产量如何,浙大护校河
里不也有藕吗?
杭白菊,据说有名,我从来没喝过。
幸亏没有把杭州有多少土特产写进教学大纲里,否
则不知有多少才子要落马。如果再有类似抢注域名
的情况,象有人先注册了龙井茶,标明这是美国原
装正宗天下独一无二绝无其三进出口再转内销。
我们说什么来着?杭州土特产?建议再多来几个有
聊的话题,如浙大门口的房子拆了多少次,边上的
玉古路开了几次膛,食天一隅换了几次老板,小桥
门口卖光盘生意有多红火,新桥门外最多时总共有
几家餐馆,还有如浙大有史来最胖的,最漂亮的,
最丑的,最聪明的,连续作弊从没给抓过的。。。
不好意思,中午pizza多吃了点。
r***r
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来自主题: Animals版 - 茶叶能长毛么?
不少品种的绿茶是附有细的白毛的,最明显的就是碧螺春以及各种名字里有“毛尖”的
品种。这种“毛”叫“茶毫”,说明茶“嫩”(早春的嫩芽)。我个人觉得有茶毫的茶
冲泡时比较香。
但是龙井茶基本没有茶毫,一方面龙井茶采取的茶叶并不怎么嫩,而且龙井茶制作过程
中有一步工序就是去除茶毫。(碧螺春茶则讲究保留茶毫)
首贴的茶叶里面怎么还有挺大的绒球?而且梗啥的也不少。说句话LZ勿怪,有没有变质
也许不好判断,但可以肯定原料和加工挺糙的。
f*****e
发帖数: 939
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来自主题: ChinaNews版 - 我又看到了活着的毛主席
——感谢吴连登同志
http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201012/202615.html
陶 冶
我又看到了活着的毛主席,这可决不是说梦话,而是真真切切的,比他在世时看得还清
楚还准确。因此,我要感谢吴连登同志,他的记忆力是那么好,表达的是那么从容,语
气是那么平和,心态是那么端正!
我之所以这么看重心态,也是近来才悟到的。因为一个又一个比较要好的同志,相处的
本来很好,用现在的标准和叫法,已经堪称“朋友”了,可是,就因为我向他们宣传了
毛泽东思想,肯定老人家的功绩,痛批毛主席晚年糊涂,仍然恋政不放权必然出错论,
称道了人民公社等“三面红旗”,怀念社会主义计划经济的良好人际关系和社会平等的
氛围,对那场“浩劫”说点儿公道话,就引起了他们的反感而离我而去。我不隐讳,在
“他们”之中也不乏“她们”,可是我把她们视为朋友却不是当下所谓的“女朋友”。
在我眼里,注重的不是异性,而是“党性”。只要合乎党性的思想、行为我都赞成,自
然视其行为人为同志。在人的观念发生了颠覆性的变化的今天,不是同志的都能成其为
朋友,那么我们能够堪称同志的人为什么不能互称... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
29
视频:杭州西湖龙井预售创出18万天价
据中国之声《新闻纵横》报道,昨天黄金市价为337元每克,按这个价格计算500克黄金达到168500元。然而有一种商品比黄金还要贵,这就是现在还没上市的西湖龙井头茶,最近,500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。
每年春季清明之前,以西湖龙井为代表的绿茶都有一些预售活动。每年这个时候,翠绿的茶叶总要创出一个令人惊讶的价格。虽然18万的价格只是个案,象征意义大于实际意义,但是无论如何让人觉得淡泊、清新、高雅的茶叶已经成为了奢侈品。
中国人爱茶,茶已经成为一种深入骨髓的文化。爱茶的人都知道,清明前的春茶是最好的,其次是谷雨茶。可能是因为这种痴迷,也可能因为明前茶的珍贵,今年,500克西湖龙井明前头茶竟然创下了18万元的天价。这些天价茶叶来自杭州龙井茶叶集团有限公司,公司董事长祝百昌解释说:
祝百昌:我们公司是浙江省最早的一个省残联基地,18万实际上是一斤茶叶的价格,我们经过公证处公证以后,这个18万块钱直接给西湖区聋人茶艺队,但是我们卖呢,去年是卖3万一斤,今年是卖4万一斤。
虽然说18万元的天价并不具有市场参考价值,但是四万元的价格... 阅读全帖
f*****e
发帖数: 939
30
来自主题: Military版 - 我又看到了活着的毛主席
——感谢吴连登同志
http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201012/202615.html
陶 冶
我又看到了活着的毛主席,这可决不是说梦话,而是真真切切的,比他在世时看得还清
楚还准确。因此,我要感谢吴连登同志,他的记忆力是那么好,表达的是那么从容,语
气是那么平和,心态是那么端正!
我之所以这么看重心态,也是近来才悟到的。因为一个又一个比较要好的同志,相处的
本来很好,用现在的标准和叫法,已经堪称“朋友”了,可是,就因为我向他们宣传了
毛泽东思想,肯定老人家的功绩,痛批毛主席晚年糊涂,仍然恋政不放权必然出错论,
称道了人民公社等“三面红旗”,怀念社会主义计划经济的良好人际关系和社会平等的
氛围,对那场“浩劫”说点儿公道话,就引起了他们的反感而离我而去。我不隐讳,在
“他们”之中也不乏“她们”,可是我把她们视为朋友却不是当下所谓的“女朋友”。
在我眼里,注重的不是异性,而是“党性”。只要合乎党性的思想、行为我都赞成,自
然视其行为人为同志。在人的观念发生了颠覆性的变化的今天,不是同志的都能成其为
朋友,那么我们能够堪称同志的人为什么不能互称... 阅读全帖
p****1
发帖数: 334
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揭秘:毛泽东是如何处理礼品的?
作者:刘继兴,来源:《毛泽东轶事》(中国文史出版社)
解放初期,地方上常常向北京送一些土特产,请中央领导同志品尝,以表达心中的敬意
。一次全国人民代表大会期间,周恩来总理召集各省的书记、省长等负责人在小会议室
开会。他说:“我根据毛主席的意见,找你们来谈,各地向中央赠送土特产的做法是不
好的,这是劳动人民辛勤劳动生产出来的果实,我们白吃,这种风气要不得。以后你们
谁送东西来,我们一定原封不动退回,而且要批评。”可见毛泽东在建国伊始就狠刹送
礼之风,使共和国的开局荡漾着习习清风。
在大江南北巡视时,毛泽东对身边工作人员早有指示:“我们每到一地,要尊重地方的
领导和同志,不要搞特殊。”他首先从自己做起,盖的、铺的、穿的、用的——包括牙
膏、牙刷、肥皂、吃的、喝的,包括油盐酱醋茶,统统带上。
1959年庐山会议期间,得知身边工作人员收受了地方送的水果、茶叶、丝绸等物,毛泽
东回到中南海立即进行整风:“我的话你们就是不听,遇到暂时困难都过不去,脱离了
群众。你们统统给我滚蛋,还是回到人民群众中去!……”毛泽东大发雷霆,并大刀阔
斧地作了人员调整。接着他又根据统计... 阅读全帖
g*2
发帖数: 993
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来自主题: Talk版 - G20 来点浪漫的色彩
浪漫,不一定只为爱情。发生在杭州西子湖畔,许仙与白娘子的爱情传说,是人们追求
美好生活的一种向往。那么,中国选择在美丽的杭州举办2016年G20峰会,也许还有一
层含义是这座城市具有浪漫主义情调。在这里,谈论世界风云,用不着板着脸去高谈阔
论,还可以轻松一点儿漫话“正事儿”,还可以在会议之外去感受一把西湖的魅力!
1、来杭州品茗
西湖龙井茶名扬天下,杭州又称之为茶都。有人说,来杭州的人,不喝一杯西湖龙井等
于没来!这倒是实话。就连乾隆爷六下江南,都要专程来杭州品一品西湖龙井茶。至今
,杭州龙井村,还能看到乾隆爷当年钦定的十八棵御茶树。
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”中国人自古就热情好客,客来敬茶是国人不变
的习俗。G20峰会,远道而来的客人来了,主人家当然要敬上一杯西湖龙井,以表达对
尊贵客人的敬意。
如果在闲暇之余,也可以走进杭州的茶馆,一边品着香茗,一边谈天说地,或者索性来
一曲江南小调,那才真叫“过瘾”呢!
2、最忆是杭州
“上有天堂,下有苏杭”。以风景秀丽而著称的杭州,被誉为“人间天堂”。
美丽的西湖,壮观的钱塘潮,古老的京杭大运河,无不衬托出杭州之美。
自古以来,古都杭... 阅读全帖
T*******m
发帖数: 27308
33
中国的茶文化源远流长。从古代开始,中国人就很喜欢喝茶。到了现代,茶已经成为世
界上第一大饮料,每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学,都认为喝茶(
特别是绿茶)对身体有好处。美国癌症研究所(American Institute for Cancer
Research)把茶叶列为一种抗癌食物(1)。
很多人在喝茶的时候,心里常常有这样的担心:茶叶里有没有农药残留?残留的农药对
身体有没有危害?
那么,茶叶中可能含残留的农药吗?答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药,有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始,茶叶上就有害虫了,茶农就必须喷农药,不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药,下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节,茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上,但茶树和杂草紧挨在一起,肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害?这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性,不溶于
水,所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的,不至于立刻中毒。不管怎么说,你本
来喝的是茶叶,结果喝了残留在茶叶上的农药,... 阅读全帖
T*******m
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中国的茶文化源远流长。从古代开始,中国人就很喜欢喝茶。到了现代,茶已经成为世
界上第一大饮料,每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学,都认为喝茶(
特别是绿茶)对身体有好处。美国癌症研究所(American Institute for Cancer
Research)把茶叶列为一种抗癌食物(1)。
很多人在喝茶的时候,心里常常有这样的担心:茶叶里有没有农药残留?残留的农药对
身体有没有危害?
那么,茶叶中可能含残留的农药吗?答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药,有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始,茶叶上就有害虫了,茶农就必须喷农药,不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药,下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节,茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上,但茶树和杂草紧挨在一起,肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害?这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性,不溶于
水,所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的,不至于立刻中毒。不管怎么说,你本
来喝的是茶叶,结果喝了残留在茶叶上的农药,... 阅读全帖
c*****g
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来自主题: Arts版 - 十大名茶(转自茶文化)
最负盛名的十大名茶:
1.龙井茶 龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近的
山中,以龙井村狮子峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味醇、
形美”四绝之称。本人只尝过一二百元一斤的龙井,上千元的
佳品看都没看过,此生之憾也,谁有?
2.碧螺春 康熙所名,产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶
外形卷曲呈螺,银毛遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明
亮,茶之珍品。“洞庭碧螺春,茶香百里最”
3.黄山毛峰 产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。
4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长
恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含
珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积
雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。《红楼梦》您应该看过
吧。
5.祁门红茶 我个人并不赞成把它列入十大名茶,虽然它获了
1915年巴拿马万国博览会金奖,但有些专家有点媚外也是可理
解的。产于安徽祁门县,又名祁门香。
6.六安瓜片 产于安徽六安地区齐云山,外形似瓜子,色绿香
高,味鲜甘美,很具特色的片形茶。
7.信阳毛尖 产于河南信阳大别山,很奇怪,河南还占一席,
在往北就不能
Y**J
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来自主题: LoveNLust版 - 【十月江湖】 茶烟
桂花MM笔快!
偶还是按约定交代一下“花花”和“玉生烟”小时候的事情吧!
有人随文,请跟着桂花本文。
======================================
===
玉生烟定眼一看,来的不是别人,正是自己的孪生姐姐:花花。
生烟见到姐姐,赶紧来到面前,一把抱住:“姐姐你一向深居简出,今天为何来到
这文情茶馆是非之地?”
花花看着生烟,笑着说,“还不是为了你这个小冤家!你自从漂洋过湖,西湖的水
位起伏不定,这几天更是动荡异常,我放心不下,便跟着万维蛛网的踪迹,来到此地。”
生烟脸一红,“姐姐,老让你为我操心。。。“
生烟和花花,可是杭州西子湖畔的名媛。想当年,她们的父亲是有名的龙井茶的茶
王。茶王老年近五十有了一对貌若天仙、聪颖过人的双胞胎女儿,自是宠爱异常。他就
从如花似玉一词里,为姐姐取乳名花花,妹妹小玉。说来也怪,花花和小玉虽然身形长
相一模一样,可是花花从小爱穿花俏衣裙,小玉却总爱一身银装素裹。长大成人之后,
两人都名扬江湖。只因口耳相传,就成了后来的“花花”和“玉生烟”。
这老茶王也是个人物。一表人才,诗文超群,武功盖世。坐拥万贯家产,却仗义疏
财,平生好... 阅读全帖
G*********o
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来自主题: LoveNLust版 - 【十月江湖】 茶烟
豪迈

桂花MM笔快!
偶还是按约定交代一下“花花”和“玉生烟”小时候的事情吧!
有人随文,请跟着桂花本文。
======================================
===
玉生烟定眼一看,来的不是别人,正是自己的孪生姐姐:花花。
生烟见到姐姐,赶紧来到面前,一把抱住:“姐姐你一向深居简出,今天为何来到
这文情茶馆是非之地?”
花花看着生烟,笑着说,“还不是为了你这个小冤家!你自从漂洋过湖,西湖的水
位起伏不定,这几天更是动荡异常,我放心不下,便跟着万维蛛网的踪迹,来到此地。”
生烟脸一红,“姐姐,老让你为我操心。。。“
生烟和花花,可是杭州西子湖畔的名媛。想当年,她们的父亲是有名的龙井茶的茶
王。茶王老年近五十有了一对貌若天仙、聪颖过人的双胞胎女儿,自是宠爱异常。他就
从如花似玉一词里,为姐姐取乳名花花,妹妹小玉。说来也怪,花花和小玉虽然身形长
相一模一样,可是花花从小爱穿花俏衣裙,小玉却总爱一身银装素裹。长大成人之后,
两人都名扬江湖。只因口耳相传,就成了后来的“花花”和“玉生烟”。
这老茶王也是个人物。一表人才,诗文超群,武功盖世。坐拥万贯家产,却仗义疏
财... 阅读全帖
q***1
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来自主题: SciFiction版 - 花开锦绣
第一百七十五章胁迫
傅庭筠眼睛微眯。
巧舌如簧,颠倒黑白,还能说得这样理直气壮,真不是普通人能做到的。
“退婚的事,的确不是俞公子一个人说了就能做数的。”她不紧不慢地道,“不过,长
辈的事,自有长辈的道理。我自然会去问。我现在只想知道俞公子的理由。”她说着,
挑了挑眉,眼中闪过一丝轻蔑,“或者,俞公子也有不得已的地方?我怎么听那左俊杰
说,俞家的长辈是不同意退婚的?”
一丝懊恼之色从俞公子眼底飞逝而过。
傅庭筠看得明白,对左俊杰的话又相信了几分,继续道:“我每每想起这件事就觉得奇
怪,我们傅家家风清白,怎么有人想出这样不搭调的主意,但凡有脑子的,一听就明白
这其中有蹊跷。何况是令尊是拜相入阁的人,怎么手笔这小?格局这样浅?眼界这样窄
?哪里有半点胸怀天下的模样!现在听左俊杰一说,不由得豁然开朗。可见这人也是分
三六九等的,上等人行节义之事,中等人尊忠诚之义,只有那下等人,为了一己私利,
置那礼义廉耻于不顾,这才会做出那等让人瞠目结舌的蠢事来,还偏偏自以为聪明。最
终搬起石头砸了自己的脚还不能大声的喊痛……”
俞公子听着,笑容渐敛,目光中闪烁着些许的恼怒之色,哪里还有半点刚才的如沐春风
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l*****y
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来自主题: NKU版 - 刚刚在twitter上看来的3
1,7月30日参加北京某少儿舞蹈展演的小演员遭暴雨袭击,想到剧场内躲雨却被入口处
工作人员拦住;帖中并称工作人员给出的理由是:“没到时间”,“儿童们身上太湿,
别影响领导".
2,色盲者亦不无优势。他们在光线较弱时视力较强。二战时色盲者被盟军大量征入伍,
因为色盲者对色彩的明暗度的分辨能力非常强,可以看到敌人穿的保护色与周围环境的
色彩明暗度的差别.
3,南京彭宇案、上海孙中界被钓鱼案,在在彰显中国人伦价值倒错和整个社会缺乏基本
信任的恶果,德国社会学大师卢曼说得好:“当一个人对世界完全失去信心时,早上甚
至会没办法从床上爬起来。”
4,电梯里,几个姑娘在聊天。说,他们在接待一个重要客户,用的矿泉水是依云。一姑
娘说:“要用依云泡出绿色的龙井茶,而不是农夫山泉泡出黄色的龙井茶。晕倒。”
5,为支持交警工作,上海将改名钓鱼岛。
6,好人不能存在的两个城市,南京和上海.
7,文强说“那我敢说全国的公安局长都是黑社会的保护伞...."
8,胡奥·菲格雷多将军在1979年被选为巴西总统之后,马上表现出鲜明的个人风格。“
我要这个国家走向民主!”他高兴地宣布,“我将把任何反对民主的人投入监狱
wh
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来自主题: Fujian版 - 版版们看过来
辛苦。pat pat. 哎昨天别人送我一罐说是福建名茶,名字是天福茗茶。打开包装里面
却是龙井茶,说是浙江生产、漳州经销。好奇怪,从没见龙井茶打福建的商标。
i***l
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来自主题: _Bar版 - [合集] 两个选择
☆─────────────────────────────────────☆
Taliban (大老婆是检验真理的唯一标准) 于 (Sun Jul 15 21:11:39 2007) 提到:
咖啡加朗姆酒
上等明前西湖龙井茶
今天俺选了前者
☆─────────────────────────────────────☆
goddy (夏日的风) 于 (Sun Jul 15 21:14:02 2007) 提到:
明前龙井已经变成陈茶了

咖啡加朗姆酒
上等明前西湖龙井茶
今天俺选了前者
☆─────────────────────────────────────☆
Taliban (大老婆是检验真理的唯一标准) 于 (Sun Jul 15 21:15:00 2007) 提到:

☆─────────────────────────────────────☆
goddy (夏日的风) 于 (Sun Jul 15 21:15:26 2007) 提到:
所以你的选择不错,呵呵

☆──────────────────────────────────
w********t
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这个大使应该撤职回家,下岗卖些运动会纪念品什么的。
咱不说刘晓波这个事情,有人到大使馆鲜花,首先就该派一个低官阶的外交人员门口礼
貌热情地迎接,谢绝摄影设备入内;然后通过安全检查,搜身,检查花束和其它物品是
否藏有炸弹等危险品;最后引入一个漂亮,干净,隔绝,有保安守门的房间,送上中国
上好的龙井茶,请他坐下,然后问:“欢迎造访我国使馆,请先生现在说说来由吧。“
g*****g
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43
http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=495531&id=
完全难以想像!揭毛泽东不为人知的奢靡生活
多维 2011-11-30 23:40:07
毛泽东的“特供生活”
毛泽东身边的工作人员们总是说,毛泽东十分节俭,只喜欢吃回锅肉和辣椒,困难
时期连肉都戒了,喝茶抽烟都是自己掏钱,睡衣打了几十个补丁,等等。总之,他对自
己要求很严格,在生活方面也是全国人民的典范,不愧为伟大领袖。但是只要我们稍加
留意,就会发现这些说法与实际情况有很大出入,有的甚至完全相反。
例如卫士李银桥说,主席的月工资只有200元多点,江青大约是100多元。而管家吴
连登说,主席的月工资是404.8元,江青是243元。李银桥说,从 1953年底到1962年底
,主席没做过一件新衣服。实际上,毛泽东最满意的衣服是1956年8月新做的,做衣服
的师傅叫田阿桐,是京城名剪王子清和中办人员亲赴上海挑选的。吴连登说主席吃东西
不讲究,厨师做什么就吃什么,从不提出自己想吃什么。但厨师程汝明说,主席有个习
惯,有些他没吃过的菜肴,不管多么有讲究,是名系名菜... 阅读全帖
s****r
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来自主题: Detective版 - 我老现在正在畅饮龙井茶
说实在的, 龙井喝腻了
h***e
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来自主题: Detective版 - 我老现在正在畅饮龙井茶
小心别买了CHINATOWN的千年龙井
s****r
发帖数: 31686
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来自主题: Detective版 - 我老现在正在畅饮龙井茶
哥们我在杭州茶农家里买的
c***s
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为拉拢医生开单卖药,药商想方设法给医生送“好处”。
1月9日,有网友在天涯、华声论坛发帖,曝光杭州施强药业为拉拢医生开单卖药,不仅明确表示给医院医生回扣,而且还“用心良苦”地请客送礼。在网友上传的该药企办公系统截图中,医院、医生均用“代码”显示名称或姓名,回扣金额则用“满意度”显示。
“满意度”暗语回扣金额
网友“黑心药商”在帖中称,自己在上海街头拾到一个U盘,回家一看不禁令人胆战心惊。原来,U盘中储存了浙江杭州施强药业集团OA办公系统资料,将其中的“销售费用清单”、“医院档案卡”、“医生动态卡”等信息串联起来,便可清晰地了解到医药“回扣门”是怎么炼成的。
网友“黑心药商”称,所谓销售费用清单——实际上就是医生“回扣清单”。销售费用需要每个月申请,每个月初根据医生的用药数量来计算,经过层层审核后再将费用打下来,费用可直接打入医生个人银行卡中。
该网友称,内部人员将回扣称为“满意度”,满意度16,即表示一盒给医生16元。记者在该网友上传的2010年10月销售清单截图中看见,销售量最高的医生“满意度”是17,可获得医药回扣为7293元;而其他表现不好的医生,“满意度”均为16。根据一张清单... 阅读全帖
c***s
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位于北京市内一家私人会所,透过一面墙一样大小鱼缸可以看到内部的陈设及其奢华。
鱼缸为墙
五花八门的高档私人会所
“有一名不锈钢商人,带着30万元会费要求入会,经过审查,发现该商人并不是“名人”,而是想通过会所认识一些“名人”做生意,会所拒绝了该商人的入会要求。”记者在采访中发现,有钱不是进入私人会所的唯一条件,有些高端私人会所的要求苛刻令人叹为观止。据了解,北京市有各种名目的私人会所大约有4千多家,而私人会所只为少数人服务,吃一顿饭人均最少3000元。
据业内人士披露,目前,北京有各种私人会所多大4000余家。按种类分,有养生会所,健身修闲会所,文化娱乐会所和聚会餐饮会所等。会所大部分采取会员制,只有具有一定的身份,缴纳一定数额的会费才能成为该会所的会员,享受该会所提供的服务。北京市内的私人会所定位也各有不同,有的会所公开挂牌,对外营业,像“俏江南”老板在京开的著名的“兰会所”就属此类,但市面上更多的是既不挂牌也不署名的“私密”会所。
海淀香山附近一家私人会所,入会的标准是资产超过千万的企业老板,一次性缴纳50万元会费。朝阳东四环一家私人会所,成为会员的标准必须是“名人”,并且必须一次... 阅读全帖
o***s
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49
韩剧《爱在何方》对白截图(资料图)。
继“中国菜都是炒的或是炸 的”之后,韩剧再次发表给力言论,一句台词“听说中国的茶叶全都是假的”让中国观众不高兴了,纷纷拿茶叶“砸”过去。
据网友微博爆料称,“中国的茶叶全都是假的”这句台词出现在韩剧《爱在何方》中。上次那句“中国菜都是炒的或是炸的”,引得中国网友用各地菜系“砸”向主角,俨然进行了一次中国菜系的梳理。
这次的“假茶叶”台词,再次普及了中国的茶文化,记者看到,网友用中国茶叶“砸”向剧中主角,“啐你一脸信阳毛尖”“拍你一脸六安茶砖”等等。
但也有在央视八套看过该剧的网友称并没有看到这句台词,有可能是后期翻译的版本不同。
回应韩剧爆出雷人对白 金华网友细数本地好茶
继“中国菜不是炒的就是炸的”之后,韩国电视剧《爱在何方》中又爆出惊人之语―――“中国的茶叶全都是假的”!短短两天时间,网友“@碧天凤啸”的这条微博就被转发了4万多次。网友纷纷指责此电视剧台词雷人,质疑剧中的演员是否有资格评说中国茶。这是继“中国菜不是炒的就是炸的”之后韩剧再次发表的雷人言论。
“瞎扯,什么叫‘中国的茶叶全都是假的’?编剧你喝过茶么!”东阳的网友“@da-haoda... 阅读全帖
c***s
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毛泽东独享的贡品(图)
毛泽东的“特供生活”
毛泽东身边的工作人员们总是说,毛泽东十分节俭,只喜欢吃回锅肉和辣椒,困难时期连肉都戒了,喝茶抽烟都是自己掏钱,睡衣打了几十个补丁,等等。总之,他对自己要求很严格,在生活方面也是全国人民的典范,不愧为伟大领袖。但是只要我们稍加留意,就会发现这些说法与实际情况有很大出入,有的甚至完全相反。
例如卫士李银桥说,主席的月工资只有200元多点,江青大约是 100多元。而管家吴连登说,主席的月工资是404.8元,江青是243元。李银桥说,从1953年底到1962年底,主席没做过一件新衣服。实际上,毛泽东最满意的衣服是1956年8月新做的,做衣服的师傅叫田阿桐,是京城名剪王子清和中办人员亲赴上海挑选的。吴连登说主席吃东西不讲究,厨师做什么就吃什么,从不提出自己想吃什么。但厨师程汝明说,主席有个习惯,有些他没吃过的菜肴,不管多么有讲究,是名系名菜,你就是烹制得再好,他也不吃,一筷子都不动。程汝明还说,主席想吃什么了,也会比较早地告诉厨师,但有一次“他突然要吃‘酪炸’,弄得我们措手不及。”厨师于存说,有一次主席提出要吃天津狗不理包子,但我不会做,就赶紧到天津... 阅读全帖
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