h*****m
发帖数: 452 | 1 超简单做法：
就牛奶和plain yogurt，糖混匀了，大概1/2 加仑牛奶+1杯plain yogurt+1杯糖，糖可
以自个酌量。我每次都放得少，然后喝的时候不够甜就配些个蜂蜜或干果 麦片啥的。
放在暖气炉边上一天，然后晃荡晃荡弄匀了，入冰箱再放一天 就能吃了。。
两，三年前一好朋友最先教我的^^
上个之前的旧图，明天上新鲜出炉滴~
不过说实话每次做的都长这样哈~~ |
|
h*****m
发帖数: 452 | 2 嗯，赞思维，哈哈
我自从自己做酸奶后 就不咋想吃买的了，总觉得他们放了不晓得多少糖。。。所谓无
糖酸奶，根本不可
能、。。。
我其实每次都放觉得很多了，还是不甜，但为了少糖健康，就配别的吃了，也蛮好滴~ |
|
h*****m
发帖数: 452 | 3 很早就想吃南瓜做的点心。昨天实在忍不住就买了butter squash回来。一大早就在考虑是做版上
那个Xiaozt的看着特美的糯米糍好呢，还是做南瓜面包呢，，想啊想，后来发现这周已经做了两次
土司（都是用豆豆猫中种法，超好的方子！）得改改口味。然后就继续纠结要不要做糯米糍。后来又
转转悠悠 看到不少mm做玛芬。那干脆俺也来个muffin换换口味。其实我是不咋fan玛芬的。还是喜
欢发酵的面包。
廋了搜发现盈盈的方子还蛮简单。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100j7uj.html?retcode=0
俺改动如下：
因为本想做糯米糍的南瓜被我放烤箱烤了半个小时，结果也灭有烂，后来就切小块用微波打了。嗯。
用了大概整个瘦的那一头。
另外黄油俺只有6tsp了，就只用了这么多，也没有加橄榄油。
水一杯少一勺。糖也没称，大概放了半杯多吧
没有全麦面粉，就没放。。所以总共面粉用了一杯all purpose+1 cup bread flour。。。。
baking soda和powder也是随意撒了点。。另外那些桂皮粉啥都没放。。
最后搅出来的面团... 阅读全帖 |
|
|
h*****m
发帖数: 452 | 5 差点明天准备去上班了的。。。
然后无比兴奋，竟然是长周末，哈哈
赶紧的动家伙包饺子。然后就发生了下面的故事。。。
（啰嗦，慎入。。）
我发现我经常会自己想些个啥馋自己。。。最近的就是这个饺子。。
可是下午的时候我又想整点馒头，下周带饭用。于是又和上了面，无奈竟然没有发好那个面，，简直
不常见-,- 那我就想，面也不能浪费，就做成馅饼算了，那个对面要求不高。。再于是，就把准备做
洋葱牛肉的饺子陷留着准备包馅饼了。接着我就去忙弄饺子了，包完饺子，发现好累，于是也不想切
洋葱就直接用纯肉陷烙馅饼。羊羊同学烙了一个饼后，觉着肉馅有点干，就加多了些酱油烙第二个。
烙完觉着纯肉陷看着太不给力了，那还是切点洋葱算了。。就切了个洋葱到肉馅里。烙完第三个，还
是觉着没点葱花，看着真不美丽，结果到最后一个烙饼又变成加了绿葱的了。。。这样，四个烙饼，
四种口味，硬是给我折腾出来了。。。还剩了陷和面，可俺和大家的肚子也已经咕咕叫了，歇工吃饭
去~
煮饺子，喝木瓜排骨汤。就拍黄瓜！
最后多出来还有面，我又扔进了烤箱，让它自个呆着。想着等吃完饭再来处理人家。。。等吃完饭一
看，竟然鼓胀胀的倍儿好了。于是又bia成... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 6 肉的汤圆？！！？！？！
天哪。。。。
老娘只吃甜的有馅儿的。。哈哈哈 |
|
|
h*****m
发帖数: 452 | 8 昨儿实验室的光头帅哥才从我们一支迎春花儿，今天空又飘起了雪花。。。
我于是也很光荣滴。。。。感冒在家矿工一天半=,=
在家闲着也还是不好玩，于是又开始折腾我的面包方子了。说起我的面包之路，那可是
好几袋面粉。
好几盒鸡蛋。几箩筐的辛勤汗水。。。的辛酸史啊~~~哈哈哈，只是这辛酸史到现在也
还是么有几个
拿得出手滴。。。不过，谁叫我这么喜欢涅～已经有无数的前辈高手说了，没有做不好
的面包，只有
不好的方子。是滴，我就要在寻找好方子的道路上探索前进～～
之前一直都用豆豆猫的种种法。
（http://www.mitbbs.com/article/Food/31464065_3.html）
最主要的原因就是 方子用量不是那么精准苛刻，最适合我-,-而且面团出来也很好加工
，不粘手，
容易整形。程序也简单。不花费时间。今天，又找到一个，具有以上优良传统滴，那就
是，姑且借用
妖妖的说法，我山寨个名字 奶酪种面包，铛铛铛铛～当然，方子借鉴勤快的妖妖滴方
子。
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31570507.html （貌似妖妖也是鉴戒别个mm
的哦，呵... 阅读全帖 |
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | 10 先把配菜炒熟了再把佛手瓜加入翻炒几下就出锅, 还是脆的时候更好吃, 很甜 |
|
h*****m
发帖数: 452 | 11 适合老外爬梯的面包卷。
方子依旧来自文学城苏姐转来的面包大师Peter Reinhart “The Bread Baker’s
apprentice”：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201010&postID=3027
味道和之前零失败的豆豆猫中种法和奶酪种法差不多，都是甜面包的口感。而且这个特别细腻。发好
的面拉扯起来无比轻盈像是纱。这个方子没有用到什么种，所以相对来说比较简单哦~~~~~
我也是用面包机揉的面，按照放入面包机的顺序：
1+1/8 cup全脂牛奶
6+1/2 cup白糖。这个我掂量加的。最后发现给老外吃的糖往足里加！使劲加！
1tsp（茶匙）盐。 我也是掂量的少许盐
1 egg.
1tsp 柠檬汁。这个我没有就没加。
3+1/2 cup 面包面粉
2tsp 快速发酵粉。这个我也是掂量加的。
1/2cup cinnamon sugar。这个我也是掂量着加了些肉桂粉和糖的混合物。
开始dough揉面程序，揉到10分钟的时候加黄油5+1/2 tbsp （汤匙）。这个我看错了只加了5
tbsp。
揉完一个30分钟程... 阅读全帖 |
|
|
h*****m
发帖数: 452 | 13 我也是揉不到那个完全状态。就是能用手撑开一张漂亮的膜的样子。。。
所以基本我到扩展阶段就差不多了，这样30分钟差不多，然后这样做成甜面包就味道很
好的。
土司反正要是咱要求低点 也成，哈哈 |
|
h******g
发帖数: 1521 | 14 出国是不是亏了，还是看中美两国发展，其实个人左右不了多少的，我妈觉得我出来是
亏了，但是我那时出国的确是比较好的选择，谁也不能预料后几年会怎么样，千金难买
早知道。
我是南方人，但是特爱面食，面食在南方是闲食，有钱有闲的才能吃到，在美国也是如
此，面食里面人工费用很大，但是你舍得花钱的话，会发现老外面食做的也不错，有咸
的有甜得，那种家庭式的小点心店，手工做的面点真的不错。那个烧饼，我小时候每天
一个，爸妈给的零花钱就用在这上面，我对这种室外炉子烤的面点都挺喜欢的，像新疆
人的囊，前两天看老美美食专栏，有人在外面用石头砌了一个炉子，各种木材烧着，各
种肉食面食烤来，当时真是有点眼馋。麻酱的烧饼我没吃过，我们那边的烧饼一般就是
外面裹芝麻粒，有次在同学家里吃了宁波式的烧饼，感觉非常咸鲜，味道不错。 |
|
|
|
K*******9
发帖数: 60 | 17 1.腋窝的毛孔一个可以张好几根腋毛
2.苍蝇其实吃起来是有点甜的
3.鼻涕就是痰
4.橘子类的水果，母的比较好吃，母的就是pg那儿是个圈儿而不是个点儿
5.天冷的时候，出门前有手指横着在鼻子下面搓一搓，可以预防感冒
6.上厕所时看书 记得特别牢
7.两个手背贴在一起 使劲蹭一蹭 闻闻 是臭的
8.<<一闪一闪亮晶晶>>和<<字母歌>>其实是一样的旋律的,不信你唱出来:
"一闪一闪亮晶晶" ,"ABCDEFG"...... 嘿嘿 是一样的吧
9.baby的第一泡屎是绿色的
10.如果喷嚏打得太用力，你有机会将自己的眼球喷出来
11.膝盖不弯就跳不起来
12.人的脸的样子，是由最初的消化系统形成的
13.娃哈哈矿泉水的瓶盖上有15个齿，瓶身有8圈螺纹，瓶口3圈
14.出门是随时在包包里面带一节小的干电池，如果你的裙子带静电的话把电池的正极
在裙子上面擦几下就可以去掉静电了，另外，屁股后面拖根铁链可以防静电
15.男人的第一次不是给了左手就是右手
16.透明的鼻涕是冻着了导致感冒。。。 青绿的鼻涕是病毒性感冒。。。
17.只有人和马有处女膜
18.男人尿尿的时候不敢咳嗽
19.希特勒他老妈本 |
|
|
F******7
发帖数: 4765 | 19 有一段时间，公园里在神秘地施工。就是在那个大山下面挖防空洞。
孩子们中午休息的时候就去那里玩。里面没有光，也没有接电。像个死城。想象一
下《我的团长我的团》里那个城堡，就八九不离十了。
有一次，玩了一阵子，有个哥们就在里面方便起来。他是在一个洞口进行的，气味
却在遥远的另一个洞口都能闻到。当时物理课上讲，热有三种传播方式，对流，传导和
辐射。我觉得不光是热，气味也是一样的，而且是三种同时进行。
公园里的土异常肥沃。每年夏天，漫山遍野的草要长到比成人还要高。各种动物不
知道从哪里冒出来。我就事论事亲眼见过拳头大的蜘蛛和巴掌大的蜻蜓在蜘蛛网上拼杀
。当时写在日记里，老师批阅还写“是真的吗？”几个水塘里也能看到蝌蚪长出尾巴，
变成青蛙。
秋天放学的时候，我们会去山上烧荒。看已经变黄的草在火里飞快地变出一片褐色
的土地，和土地里死亡和蠕动的东西。那里老鼠们。
那个时候放火，是没有人911你的。
公园也是个不安全的地方。时不时有小孩子在里面消失的留言传出来。虽然我们没
有亲身经历，但是走在里面被打劫却是家常便饭。
那时的东北真是个民风彪悍的荒蛮之地。
公园的平静四季如一。除了偶然有些小变化。比方 |
|
s*y
发帖数: 18644 | 20 今天去买了10个，剥开5个，3个黄的2个白的！ |
|
f*******g
发帖数: 5309 | 21 哈哈，其实巨蟹也不是都这样，但是偶尔遇到一个就基本崩溃了。。
看你和walks真是很黄很暴力呀，哈哈 |
|
a*******s
发帖数: 295 | 22 '混'不敢当，只是描过两眼被巨bh巨黄巨暴力给吓着了。。。。 |
|
c***c
发帖数: 6234 | 23 看得我都想参加了。等看到波兄的就觉得高山仰止了，等看到玛丽亚的小篆吾请观止矣
。不去丢人了，我字都认不全。白不题黄呀。北大人的字是没得说。一朋友是北大哲学
系的，他爸爸也是（奇怪，北大近亲繁殖的厉害，夫妻档，父子母女配特多）。他爸爸
字，厉害厉害。
最后一个仿宋字肯定没我当年好，现在不知道了。等我写写去。 |
|
y*****7
发帖数: 2869 | 24 你说的ESL是啥。
治安的话我觉得要看区，哪个地方都是，诺城也有枪杀案，前几天DOWNTOWN就有，不
过远离那里，黑人少一点还OK。
补充一下，那个麻辣花生叫黄飞鸿，基本中国超市貌似都有卖吧。比较好吃说。但是
不太划算，建议从国内淘宝上买大包装的然后带到美国狂吃。
票宾馆
子来看， |
|
c***c
发帖数: 6234 | 25 我看了下，淘宝买大袋黄飞鸿一箱才16袋￥90.00。加上运费估计比在这里买便宜不了
多少。下次我见到老王店老板托他从亚特兰大进几箱。 |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 26 第一次吃黄色的猕猴桃，很好吃，很甜，不象绿的又酸又涩 |
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 28 嗯？
我基本上只去百佳哈，我特喜欢他们的蔬果部主管，绝对的做事敬业型，总之我觉得有
这样的人管着，我会很放心的在他那买东西。
他每天管他的那些蔬菜水果可用心了，好像很passionate，很proud of自己的东西，就
像照顾和proud of自己的孩子一样。到的货呢，如果不好就算廉价他也不要让别人拿回
去，他宁可缺货不卖也不卖不好的东西。。。经常忙到不吃饭，整个人才瘦得象竹竿一
样，他还本来就高，所以他的裤子全部都是短一截的9分裤。有一次拿获他那里正摆着
一堆木瓜，叫我也拿一箱，说这木瓜很漂亮又便宜，我说我不怎么吃木瓜，不喜欢，他
自信满满的问我为什么，我说觉得有股味道，臭臭的，他说那是你没吃对木瓜，我这个
绝对甜绝对没有味道，说着就自己跑去外面给我选了一个小的过来，说送我回去尝尝。
他有一点特别好玩，很罗嗦，他receiving那边没事的时候就到sales floor上整理他的
菜，要是他看到有客人在那里哗啦哗啦的选东西或者尝东西，他就会义愤填膺的唧唧呱
呱说人家，边说边过去把他的东西摆好，我听到过他说别人，他口音太重，说话又快，
我其实都没太听懂。现在百佳超市的一些水果的价格旁... 阅读全帖 |
|
D******r
发帖数: 243 | 29 这分析可以
并且绿凯已经萎了 承认托马斯伤情有诈
并已经今天和克利夫兰商量了
你脑残吗
对等交易是
受伤程度A托马斯+3D+中锋+选秀 = 欧文
现在骑士拿到手验货后发现
托马斯受伤程度为B，价值打折
那么情况变为
受伤程度B托马斯+3D+中锋+选秀 < 欧文
要想交易公平，骑士索要额外筹码X
X = 欧文 - 受伤程度B托马斯+3D+中锋+选秀
进一步推出
X = (受伤程度A - B)托马斯
这个筹码可以是选秀权，可以是金钱，可以是球员，etc.
凯子不同意可以取消交易
尼玛验货发现商家欺诈还不让返点钱？
你跟dealer交易白粉，人家告诉你纯度为9
你拿回来发现纯度实际为8
只有你这种傻缺才会认栽
好在骑士经理比你精明
怪不得你儿子叫白胖 别生个傻白甜女儿被黑幕三草
合。 |
|
A*****o
发帖数: 2894 | 30 母鸡 火箭听咋一听还以为是香港那谁
崔广日倒是有点印象
88年亚洲杯居然就有翟飙, 那时候才几岁啊
1 孔国贤 ? 2 朱波 (c) ? 3 高升 ? 4 郭亿军 ? 7 谢育新 ? 8 唐尧东 ? 10 马林 ?
11 伍文兵 ? 12 王宝山 ? 13 施连志 ? 14 翟飚 ? 15 张小文 ? 16 黄崇 ? 17 麦超
? 18 段举 ? 19 董礼强 ? 20 张惠康 ? 21 涂胜桥 主教练： 高丰文 |
|
G***a
发帖数: 27294 | 31 但是我觉得泡沫之夏。。。。比较起来，还是何比黄好
我不是任何一个人的粉丝，客观说 |
|
c****w
发帖数: 570 | 32 的确，
黄只在那里帅酷，至少何的角色目前是炮灰，炮灰男配总让人爱一点。
泡沫之夏倒是大S的角色，目前把握尚好，其实这种清冷女+人人爱女，演的不好就容易
让人反感。
两个男演员都该换个演法。 |
|
c****w
发帖数: 570 | 33 男的大双眼皮，特别是像女性一样长一双杏眼的，好比吴尊，我比小眼睛更不喜欢，觉
得女气。但是假如像黄海波一样是双小眼，也不行。
最好是细长的内双或眼皮不肿的单眼皮。 |
|
s*****e
发帖数: 3954 | 34 姐姐，怎么能种怎么好啊
我的甜宝叶子好多都被虫吃了。。５５ |
|
a****a
发帖数: 26187 | 35 温度有点低，我觉得白天８５度是要保证的，不过小苗阶段，温度低一些问题不大，
等枝条长开了， 温度要跟上来。。昼夜温差大的话， 瓜更甜， 比如新疆的吐鲁番 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 36 昨天也栽下了7窝,每窝5粒催了芽的种子. 阳光可能稍嫌不足,9am-1pm,5-6pm.不过温度
够高,9月份的平均高温都有90度以上,比老三家高10度,跟小番茄那里不相上下.昼夜温
差很大,希望能长出很甜的瓜来. |
|
L****A
发帖数: 12692 | 37 这是韩国人最爱的香瓜，我们这里中国和韩国超市都有卖的。削了皮吃，甜，脆！ |
|
g*********o
发帖数: 20357 | 38 现在已经辗转到前院了，刚刚给的名牌西红柿苗接了很多果子，终于有几个黄的了，两
个晚上就灰飞烟灭廖，唉，我还是没有品尝到sungold。。。。。。。 |
|
u***l
发帖数: 2997 | 39 应该是黄色和黑色的覆盆子，那个黄色的有点儿像Anne yellow raspberry。俺家的和
这个不太像，果实比较容易散，但是很甜，是这样的：
给你的那些里面有一棵是黄色的。你种的都活了吗？俺家的都已经开花结果，下个月就
能吃上了。 |
|
d*********z
发帖数: 663 | 40 半夜看到这些照片， 馋呀。。
上次这里中国超市有卖墨西哥产的枇杷，那个难吃呀。
目前还没在美国看到过杨梅
for this payment is: G5ACL2KJT0.。有白枇杷，有黄枇杷，我们就买了 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 41 这东西脆脆的，好像，，，没那种黄的好吃？ 哈哈 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 42 好吃还是很好吃的，只能比较秀气地吃，不像那种大个的黄的，可以狼吞虎咽式地吃，
哈哈 |
|
|
L****A
发帖数: 12692 | 44
啥？啥？啥？红辣胶当然生来就是红的呀。黄辣胶也是。怎么可能是绿的变的哪？！ |
|
l*********d
发帖数: 21519 | 45 师傅帮我回答了。 我的3天就出苗了，特招虫，因为味甜。 |
|
m********r
发帖数: 322 | 46 看果肉是否水份充足，如果是就不是缺水。缺肥只会影响果实数量和大小，不太会影响
口味。
我也有一颗柚子，在洛杉矶一家苗圃买的，说是正宗沙田柚。果实的形状确实是沙田柚
的样子，是个大梨形，但口味带点苦味。我尝还有点辣味。完全没有国内卖的沙田柚好
吃。这还是在我精心护理的情况下长成的。但我的邻居家的完全处于自生自灭的柚子却
很好吃。是那种圆形的白肉柚子。未成熟时皮是绿的，成熟后变黄。应该是一种越南品
种，跟我在洛杉矶的夏威夷超市买的一模一样。
你的柚子，我认为还是品种问题。找好的品种嫁接吧。我正在试，屡败屡战。 |
|
|
e********n
发帖数: 95 | 48 我的big jim完全成熟后挺甜的。就是树还不算大，接的果子不多。James，你的白沙枝
条长得怎么样了，不知可否借一两枝来嫁接。你的实生苗可以用来嫁接。 |
|
p*********n
发帖数: 1618 | 49 请教下，白沙枇杷的英文名字是什么？
我有一株五年的big jim,熟果很甜，汁多。明年想丰富下品种，白沙看着很诱人。如果
知道名字，我去苗圃找找看。谢啦
16 |
|
|
