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m**********r 发帖数: 1226 | 2 都是A大的方子,先谢谢了!
麻花,我老家其实叫油巧果,我做的是软麻花,硬的火候实在把握不好,不过真的是外
脆内酥,好吃。
米发糕也不错,就是糖放多了,甜了点。呵呵 |
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e********e 发帖数: 6961 | 3 软麻花外面也是脆的呀?我还以为软麻花就是软的呢。 |
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a****a 发帖数: 26187 | 4 这种软麻花刚炸出来最好吃,放段时间的确不好吃了。
如果想保留,做脆麻花最好。 也有方子和图片,就是油炸时间很长, 一直要炸老为止
。。 |
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发帖数: 1 | 5
油温就是放入麻花后有很多泡泡,但麻花不会很快漂浮起来,基本是一直用最小的火慢
慢炸 |
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f****y 发帖数: 7425 | 6 newton有个叫Green Tea的中餐馆有油条,杂的接近永和大王的那种快餐水准
还有豆浆和豆花。
麻花,你要求太高了,我一天津人在天津都很少见现炸的麻花。 |
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f****y 发帖数: 7425 | 7 newton有个叫Green Tea的中餐馆有油条,杂的接近永和大王的那种快餐水准
还有豆浆和豆花。
麻花,你要求太高了,我一天津人在天津都很少见现炸的麻花。 |
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D**0 发帖数: 2048 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: DOD0 (都督), 信区: Food
标 题: 小时候的早餐:炸麻花
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 2 11:42:31 2010, 美东)
用料:
All purpose 面粉 1 磅
0.5 tea spoon baking powder
4 tea spoons sugar
1 tea sppon salt
水 3/4
1) 混合面,水,baking power揉匀
2) Leave it overnight
3) 面团拉成条切块
4) 油热到355'F
5) 面团拉成长条的同时慢慢扭两头
6) 合拢两头,此时面团会自动卷成麻花
7) 轻轻丢下油锅炸至金黄捞出
特点:简单易做,冬天早餐经典 |
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a****t 发帖数: 99 | 9 特别想念国内那种 软软的,软中又带着劲道,又有面香,又有油香,那软软的甜甜的
麻花
听说国内有的纽约都有,
那万能的扭腰板,
告诉我麻花在哪呢? |
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d******2 发帖数: 695 | 10 那个不叫麻花吧?
麻花不是应该脆脆香香,各种口味的?十八街 |
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S*****N 发帖数: 242 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: PQOI (双说:闹哄哄恍恍惚惚黑乎乎), 信区: Food
标 题: 软麻花
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 11 17:38:11 2011, 美东)
step1: 发面
step2: 擀厚片,切一长条。
一手拿一边,拧麻花,两头放在一起,自然成卷如左下。
重复一边,把两头捏在一起,如右下。
step3: 用5/6分热的油炸。
蘸糖吃。 |
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t*******e 发帖数: 53 | 12 有卖酵母的嘛。。。。面不发,做出来的不好吃的吧。。。我觉得烤出来的麻花,再刷
上一层蜂蜜更好。。。。喜欢烤得软软的麻花,不喜欢炸得脆的那种。。。。 |
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m******g 发帖数: 516 | 13 奇怪,今天拧麻花的感觉全没了,不过速度也掉回2分31秒100米了。可能拧麻花是因为
我不等转髋就转上体划水,从而客观上减少了无动力滑行,增加了划频。至于为啥自己
转髋慢,划频慢,得再体会。今天2200米55分30秒。 |
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B***i 发帖数: 256 | 14 都很美啊。
时尚一点的麻花辫,要嘛就变成蜈蚣辫那种造型感比较强的,要嘛就编得messy随意一
点,整整齐齐五四青年那样的麻花辫估计看着有点愣愣的 |
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T*******4 发帖数: 13143 | 15 已经复制!可是还没等完全冷,就被吃掉了一大半!都还没变脆啊
先把1/4的面速炸了软麻花,因为两娃都眼巴巴地等在一边。剩下3/4中火慢炸成了脆麻
花,个人感觉脆麻花更受欢迎。可怜我,慢工细活,炸完了,腿都站瘫软了。
再次谢谢好方子! |
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a****a 发帖数: 26187 | 16 哈哈,这个主贴的方子是以软麻花为主。
脆麻花也加到了我的"糕点房"帖子里,改天来写具体方子,保证你们会爱上它,呵呵。 |
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T*******4 发帖数: 13143 | 17 恩,我是说,没等麻花变冷变脆, 就被吃货们急不可待地干掉了。
按你的慢火炸出来的脆麻花,冷了确实很脆! |
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y*****8 发帖数: 18140 | 18 做好的麻花,看着还挺俊俏的吧
下完油锅就胖成这样了
口感酥而不脆,放凉后更是绝对的软麻花了
唯一的安慰是还能吃,没有糟蹋粮食
唯一的教训是必须严格执行方子,不要擅自篡改 |
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D*******1 发帖数: 11303 | 20 天津大麻花是硬/脆的那种?如此,更喜欢东北麻花的香软 |
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l****i 发帖数: 4609 | 21 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: weiluo (薇薇), 信区: Shaanxi
标 题: 麻花
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 12:52:31 2009, 美东)
我炸的麻花 |
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t***e 发帖数: 291 | 22 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区,原文如下 】
发信人: tempe (小马哥~分手快乐), 信区: Beijing
标 题: 豆汁/芸豆卷/馓子麻花/姜酥排岔
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Wed Mar 31 20:18:55 2004) WWW-POST
发信人: chenfeng (疯儿), 信区: BeijingCulture
标 题: 豆汁
发信站: BBS 水木清华站 (Thu Mar 4 22:42:37 2004), 转信
北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北
京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。
过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者
多以肩挑一头是豆汁锅,另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。
制作方法:
将绿豆用凉水浸泡十几小时,加水磨成稀糊,在稀糊内加入浆水,并逐次加入不少于八倍
于浆水的凉水过滤
把过滤出的粉浆倒入缸内,经一夜沉淀,最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁
撇去它上面一层的浮沫和浆水,把生豆汁舀出沉淀
沙锅内 |
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M********e 发帖数: 2528 | 24 我要是小陈的话,就编一头金发麻花小辫子,唱麻花辫,雷倒几个算几个,呵呵 |
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o***s 发帖数: 42149 | 25 网传“大喜哥”的造型。
2012年1月16日,山东青岛,大喜哥和他用了多年的大金鹿自行车,平日里靠它拾荒,寂寞的时候他会骑着它到青岛郊区。(来源:CFP视觉中国)
两根粗大的麻花辫垂在肩上,头上绑着蝴蝶结,穿着一身粉红色的棉袄,白面如雪似乎是涂了层厚厚的粉底……如此另类的装扮出现在了一个男人的身上,这可不是在演戏,而是现实生活中实实在在发生的事。网友们称呼他为“大喜哥”,风头直逼当年的“犀利哥”。那艳俗的扮相,沧桑的男性化的脸上浓妆艳抹,配一身俗艳女装,引起网友争相惊呼:“妖孽!”直到有人指出,“大喜哥”只是一个生活在社会底层的弱势群体,过着艰涩的日常生活,网友们猛然醒悟,纷纷呼吁尊重弱势群体。
雷人行头引网友嘲讽
“大喜哥”的爆红,源于青岛一家电视台的节目。1月14日,青岛潍县路19号发生一起火灾,“大喜哥”的房子被烧成了废墟。电视新闻里,受访居民非但不为受害者痛惜,还指责其经常燃木烧饭取暖,污染又不安全。新闻最后,“大喜哥”踉踉跄跄地跑进镜头,感慨着这场大火的意外。那一身男扮女装的行头,吸引了全国网友的注意力。旋即,一则名为“青岛奇葩:妖孽啊妖孽,绝对亮瞎尔等狗眼!”的视频在网上火... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 26 哈文
龙年春晚和陈奕迅合唱的老歌《因为爱情》更大失水准,可能是因为现场音响的混响没开;而萨顶顶事后在个人微博上发布春晚演唱曲目《万物生》的原版音频,疑似为自己“叫屈”和“正名”,更令网友们掀起质疑的高潮。27日哈文对网友们对春晚音响团队的质疑,她斩钉截铁地回答:“当然没问题!”“坊间说?那当然是假的!”
元宵节晚会内容保密
对于很多演员来说,春晚结束,他们就可以回家过年了,但对于哈文而言,春晚之后还有元宵晚会。
许多网友打听元宵晚会的进展,哈文只透露元宵晚会是录制播出,取消“我最喜爱的春晚节目”评选活动,而有关节目编排、主持人阵容等细节,哈文仅以一句“我们还在开策划会”一带而过。有网友询问刘谦是否将出现在元宵晚会上,哈文故作神秘地说了句“你猜”,而许多网友盛赞开心麻花的表演十分出彩,希望能在元宵晚会的舞台上再见到他们,哈文则干脆地表示:“这个可以有”。
哈文微访谈金句
提问:春晚嘉宾晚饭怎么解决的?哈文:大家一起吃盒饭呗!12块钱一盒的,还有两个笨鸡蛋。
提问:今年春晚时间特别短,为什么?
哈文:时间还是4个半小时,是因为没看够,所以觉得短?
提问:你以后还会导演春晚吗?哈文:你猜。 |
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o***s 发帖数: 42149 | 27 3月25日凌晨,杨幂在微博晒出一长杀马特剧照,剧照上台词写“我就是我,不一样的烟火,你就是你,一块钱一捆的大麻花”,并附言:“说点什么,还用说么”。
网友纷纷留言问杨幂怎么这么晚还不睡,也有人调侃“一孕傻三年”,也有网友造句“我就是我,是颜色不一样的烟火,你就是你,是两块钱一捆的大呲了花”。
相关:
杨幂领衔生子捞金两不误的女星
人气爆棚的话题女王杨幂,今年夏天完成了生女的大任,以往其他女星怀孕生子至少也得隐退一段时间,可杨幂不仅没有隐退,反而作品一个接着一个,电影《分手大师》《小时代3》票房均大卖,主演的电视剧《古剑奇谭》堪称霸占了今年整个暑假,个人首次担任制作人的电视剧《微时代之恋》也在网络首播收获了不俗的点击量。产后复出,身材削瘦,与生产前无异,完全看不出是刚刚生完孩子没多久的辣妈一枚。 |
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c***s 发帖数: 70028 | 28 维多利亚晒出母女的背影照,吸引近十三万粉丝赞好。
维多利亚牵小七现身
小七近照(资料图)
据香港媒体报道,贝克汉姆爱妻Victoria Beckham事业家庭两得意,经常在社交网站大晒同老公亲密照,也偶尔拍拍孩子们可爱一面。
日前维多利亚为了其时装品牌在洛杉矶名店出席活动,还带着小女儿小七一起现身。维多利亚还将两母女的背影照晒出,吸引近十三万粉丝赞好。小七虽然未有正面出镜,不过从背影都看得出其打扮好可爱,长长金发扎起麻花辫,还穿上白色小网裙,配上白色凉鞋充满夏日气息。
维多利亚当然着自家设计,火红色连身裙前面密实,后面小露背,与小七一红一白尽显时尚。 |
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i***s 发帖数: 39120 | 29 挺直腰板是23岁的宜昌夷陵小伙晓军的梦想,因脊柱侧弯,他的脊柱扭得像麻花,身高只有1.2米。下周,同济医院将为他进行矫形手术,拉直腰板。
晓军童年时左右肩就不一样齐,由于不影响生活,并未在意,直到14岁后,他的颈背部逐渐突出一大块,身高落后同龄人一大截。更严重的是,他总感到呼不上气,活动半小时,就累得气喘吁吁,不得不休息。怪异的样子使他连找四次工作都遭拒。
去年晓军在当地民政部门的帮助下,解决了治疗费用。去年12月,转到同济医院。
昨日,在同济医院脊柱外科病房,晓军告诉记者,当地为他办了残疾证和低保,但他希望有一天能够自食其力。
脊柱外科教授方煌介绍,晓军患的是一种遗传性的神经纤维瘤病,脊柱侧弯正是这种病的表现。变形的脊柱已经压迫到肺部,使他呼吸不能畅通,如果不及时手术,还会压迫心脏,危及生命。专家们准备下周为晓军手术,通过松解、截骨、矫形,帮助他拉直弯曲的脊柱。手术后,晓军有望拉直8—10厘米。
目前,同济医院每年要做100余台脊柱矫形手术,此前,有与晓军类似的病例取得了良好的效果。方煌表示,晓军的这种脊柱侧弯与遗传因素有关,而青少年脊柱侧弯在我国发病率非常高,目前全国约300万青少... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 30 脊柱弯曲
眼前的小伙虽然笑容可掬,可在和人沟通时却难免露出拘束的神色。作为一名23岁的成年男子,他的身高仅1.2米。其颈背部有一处呈锐角的明显突起,犹如一把尖刀出鞘。脊柱侧弯角度达160度,整个脊柱好像一根麻花。
昨天,武汉晚报记者在同济医院见到宜昌夷陵小伙子晓俊时,他说:“现在我最大的心愿就是能和正常人一样,挺直腰杆、找份工作、讨个媳妇。”
小伙脊柱侧弯影响到呼吸
晓俊是宜昌夷陵人,早在8岁起,父母就发现了他背部异常。可想到是书包太重造成的,一家人都没有在意。
到了初中,晓俊的背部隆起日益严重。同龄男孩都长到了1.6米,可晓俊仍停留在1.2米,双肩看上去也不一样高。而且总感觉到胸闷、乏力。读中专期间,老师和同学们照顾他,从未让他参与过重的班级劳动。
之后,父母曾带他到当地医院检查,发现他是因神经纤维瘤引起重度脊柱侧弯。因经济条件不允许,直到去年晓俊在获得当地政府资助后,他才来到同济医院就诊。
同济医院检查发现,晓俊身后为角状突出、漏斗胸,还伴有重度通气功能受限,如不赶紧治疗就会因呼吸衰竭出现生命危险。
一到招聘面试就惨遭淘汰
如今住院一个月后,晓俊已经幸运接受了方煌教授团队为其进行的... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 31 柳州市学院路上出现惊险一幕:一辆小轿车与一辆半挂牵引车相撞,小轿车被撞成“麻花”,但包括司机在内的4人幸无大碍。
当日下午4时许,记者赶到学院路时,看到一辆轿车横停在道路左侧。
轿车车头的引擎盖被撞开,驾驶室副驾位旁的车门掉落,车厢被撞得严重塌陷变形,车窗玻璃碎了一地。
据城中交警大队事故处理中队民警介绍,驾驶轿车的是一名陆姓男子,今年46岁。
陆某说,当时车辆副驾驶位没坐人,后排座位坐着他的妻子、一个两岁的孩子,以及他的小姨子。
当天中午,陆开车带着3人从鹿寨返回,行驶到学院路时,因为有点犯困,陆的小轿车车头右前部撞上了前方正在等红灯通行的一辆半挂牵引车车尾。
事故发生后,小轿车甩横在道路左侧。
由于车门还能打开,陆某他们立即打开车门出来。陆某头部有些擦伤,其小姨右侧下巴刮伤,4人幸无大碍。
交警到现场时,陆某他们已到附近的中西医结合医院进行检查。
事故当中的那辆半挂牵引车已经离开现场。
下午4时30分许,环卫工人赶到,清扫散落在路面的碎玻璃。目前,交警部门正对事故作进一步调查。 |
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i***s 发帖数: 39120 | 32 古力娜扎作为新疆美女,她的颜值和气质那是相当的好!尤其是加上一米七二的高挑身型,简直就是天生的衣架子,穿什么都格外出彩有型!
今日,古力娜扎就现身北京机场,一身靓装超级吸晴抢镜!
现场,娜扎身穿了一件黑色SMFK人造皮草大衣内搭黑色打底衫保暖又漂亮,一出现就引起了机场路人的目光!不过不得不说,古力娜扎的气质很适合皮草装,优雅贵气彰显动人的魅力!而黑色也很显气场,配上墨镜遮面的造型,气场全开星味十足!
面对这霸气有型的皮草大衣,古力娜扎选择搭配了一条相当潮流的R13牛仔裤,这条牛仔裤也被网友戏称为“乞丐牛仔裤”!为什么叫“乞丐牛仔裤”,因为它破烂的裤脚边像极了乞丐装!也是这么的“潮”设计,形成了两条牛仔裤的视觉效果!搭配上人造皮草大衣后,时髦有型潮范十足!
古力娜扎这潮流的造型再搭配一双Puma运动鞋后,有种欧美街头达人的潇洒感。放勒不羁洒脱直率,给人一种佛系gilr的感觉!而露出的脚踝,也彰显了时尚感,相当的有型!
别看古力娜扎这洒脱的装扮酷帅有型,但是她斜挎的Bvlgari 2018春夏系列粉色单肩包,又为整体增添了几丝粉红的少女心!毕竟人家还只是一位25岁的青春少女,这个包包也算是... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 33 说起1998年在大陆上映的琼瑶剧《还珠格格》,可谓一直火了20年,直到现在都让人难以忘怀,那时剧中的“容嬷嬷”也是红极一时
,这个厉害的角色始终让人听了胆战心惊,她的容颜深刻的印在我们脑海当中。
别看容嬷嬷现在虽然老了,但是年轻时候的她也曾是一枝花,1960年就已经出道演艺圈的她算得上是一代老前辈了,在那个时代她可
谓是走在潮流前端,搞起演艺事业来有声有色。
那时候的容嬷嬷青涩稚嫩,在文工团的她们梳着短发十分干练,也代表了那时候女性的进步,这样的容嬷嬷真让人有点认不出来啊!
大眼睛小嘴唇有那么一点点性感。
两个大大的麻花辫也是那样可爱,笑起来灿烂明媚,不得不感叹每个人都有自己的芳华年代,那时候的她们也曾经有过自己最美的时
候,如今几十年过去变化太大,当物是人非的时候想起当年的自己是有多么纯真。
在出演《还珠格格》时,容嬷嬷的饰演者李明启都已经是一位六旬老人了,但凭借着自己扎实的演技将这个角色刻画得淋漓精致,让
观众们几十年之后都难以忘怀。
如今的“容嬷嬷”已经81岁了,但却仍然是十分健朗,这精神抖擞的样子相当爽朗,笑起来依然如当年那般开朗明媚,只是脸上多了
几分皱纹而已,这样活泼可爱的... 阅读全帖 |
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p**********g 发帖数: 9558 | 34 别骂我,麻花还不如够不利包子呢,虽然够不利包子也一般 |
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o********1 发帖数: 24 | 37 一帮小丑,我实在没有看出来什么笑点。
可能是为了针对年轻群体,可是实在看不出谁会喜欢开心麻花。 |
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b*****d 发帖数: 61690 | 38 总理拿来的年货 有的邻居舍不得吃
1月28日上午,领到工资后,杨秀峰上街给父母买礼物,还给12岁的女儿买了双旱
冰鞋。当晚,当地政府安排车辆将杨秀峰一行人送往宁波火车站,1月29日上午7时,杨
秀峰和工友乘上回家的列车,杨秀峰想请邻居们一块吃饭,给母亲打了电话,母亲就开
始张罗了。
大年三十中午,两桌饭准备就绪,每桌20多个菜,邻里4户16人没有一人缺席。邻
居吴远有说,这样的团年饭是第一次,因为总理的到来给村里带来了温暖,使得今年的
春节格外喜庆隆重。席间,杨秀峰讲了总理与他通电话后农民工受到的鼓舞,“有的原
本没打算回家,都想着法儿回了家。”
杨秀峰的女儿杨康说:“一定努力学习,不辜负李爷爷对我的期望”。母亲刘楚梅
说:“我们老两口会把家里的日子过好,照顾好孙女,让儿子安心挣钱,为国家多做贡
献……”这顿饭的最后一道菜是李克强总理送来的年货——糖果、点心、茶叶、麻花等
,刘楚梅把这些有特殊意义的年货分给大家,请乡亲们尝尝总理送的年货,有的邻居舍
不得吃留做纪念。村支书李传学说:“我们要尽快摘掉贫困的帽子,让总理放心。”
“亲戚和同学,纷纷来到家里送上祝愿。”杨秀峰说,大年初一初二家... 阅读全帖 |
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r********1 发帖数: 7345 | 39 国内到处可见的天津大麻花, 都是安徽人生产的。 |
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r*******g 发帖数: 32828 | 40 没吃过, 江苏有小麻花, 而且是现炸的, 好吃 |
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发帖数: 1 | 43 我老小时候去天津,怀里抱着跟我胳膊一样长的18街麻花,一边笑一边啃,很幸福。 |
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发帖数: 1 | 44 57万买你们衡水姑娘的彩礼钱够你买几万根儿麻花了 |
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V**3 发帖数: 12756 | 46 呵呵,对麻花不感兴趣
我老爸对驴打滚情有独钟
我对炸糕和包子百吃不厌 |
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T**********l 发帖数: 12149 | 47 你这说的有些绝对了
小包装的还不错 桂花味儿的很香 这东西买来不能搁太久 夏天天潮 也容易受潮损害味道
天津的崩豆张 果仁张 泥人张 皮糖张 麻花 还是不愁销路的 本地人年节的也会买来吃
吃 |
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l****p 发帖数: 27354 | 48 开心麻花现在中国第一,赵本山第二,第三爱谁谁。 |
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J*V 发帖数: 3150 | 50 总理拿来的年货 有的邻居舍不得吃
1月28日上午,领到工资后,杨秀峰上街给父母买礼物,还给12岁的女儿买了双旱
冰鞋。当晚,当地政府安排车辆将杨秀峰一行人送往宁波火车站,1月29日上午7时,杨
秀峰和工友乘上回家的列车,杨秀峰想请邻居们一块吃饭,给母亲打了电话,母亲就开
始张罗了。
大年三十中午,两桌饭准备就绪,每桌20多个菜,邻里4户16人没有一人缺席。邻
居吴远有说,这样的团年饭是第一次,因为总理的到来给村里带来了温暖,使得今年的
春节格外喜庆隆重。席间,杨秀峰讲了总理与他通电话后农民工受到的鼓舞,“有的原
本没打算回家,都想着法儿回了家。”
杨秀峰的女儿杨康说:“一定努力学习,不辜负李爷爷对我的期望”。母亲刘楚梅
说:“我们老两口会把家里的日子过好,照顾好孙女,让儿子安心挣钱,为国家多做贡
献……”这顿饭的最后一道菜是李克强总理送来的年货——糖果、点心、茶叶、麻花等
,刘楚梅把这些有特殊意义的年货分给大家,请乡亲们尝尝总理送的年货,有的邻居舍
不得吃留做纪念。村支书李传学说:“我们要尽快摘掉贫困的帽子,让总理放心。”
“亲戚和同学,纷纷来到家里送上祝愿。”杨秀峰说,大年初一初二家... 阅读全帖 |
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