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j*******h
发帖数: 560 | 4 不都是一回事儿么，老家也是叫皮皮虾的。
那个东西也叫虾蛄，到季节的时候，男女皮皮虾都很好吃
女的中间一根红红的籽
男的全身满满的肉。
我还喜欢一种叫鬼脸蟹的螃蟹，有点像这里的spide crab.
特别结识，作熟了也特别难打开，味道特别的浓。
比如身上的肉，就像其他螃蟹大螯里面的肉那么好吃。
有点像浓缩的螃蟹，呵呵，跟炼乳似的 |
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d*****r
发帖数: 5934 | 6 老兄怎么跟俺很像啊~~
在石家庄上学，是唐山人？：) |
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c*i
发帖数: 293 | 10 林同学什么时候从二中毕业的压？@@
BTW，偶不是老兄哎~~ |
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d*****r
发帖数: 5934 | 11 这个这个，99年吧~~~
不是老兄。。。那就是小弟啦！：)))))))))))))))))))))) |
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b****s
发帖数: 472 | 14 我感觉上唐山市好玩的地方不是很多. 不过唐山的
万里香扒鸡可是真香呀 (流口水ing)
还有麻糖,板栗,大枣什么的,女孩子肯定爱吃. |
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j*******h
发帖数: 560 | 16 呵呵，我喜欢唐山的那个麻糖
贴饽饽熬小鱼
还有一种小吃，凉糕？
感觉就是元宵馅，外面的是白颜色的糯米皮，
像一只大元宵，放凉了，挺粘的，呵呵。
特色菜？小时候也没吃过啊，大部分是大路货，不过做的有自己的味道罢了
我吃过的一种饺子，真得非常好吃。 |
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c*i
发帖数: 293 | 17 唐山有蜂蜜麻糖很好吃，还有皮皮虾。河北鸭梨也是偶当年的最爱(之一)。
鸭
腐 |
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d**********p
发帖数: 126 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
macrowave (有翅膀的翼龙还是恐龙) 于 (Wed Dec 20 00:54:14 2006) 提到:
姥姥烤的糖饼，奶奶打的烧饼，爷爷炖的酥鱼，老爹烧的红烧肉，老妈做的红烧茄子，
俺的醋溜土豆丝，还有临名关驴肉香肠，德州扒鸡。。。
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parachute (降落伞) 于 (Wed Dec 20 19:16:46 2006) 提到:
我饿了
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Chi (chobitS☆Touch) 于 (Wed Dec 20 21:01:19 2006) 提到:
我也最喜欢吃父母做的饭。回国很少想出去吃。BTW我俩喜欢的东西很像，不过是我爸
的红烧茄子，红烧肉，我妈做的酥鱼，肉饼，花卷。呵呵
外面卖的喜欢吃蜂蜜麻糖。非常喜欢。
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ease2000 ( |
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r****i
发帖数: 2 | 19 老乡啊，看见帖子又想起了家。
赞皇的金丝小枣，河间的驴肉火烧，唐山的蜂蜜麻糖，保定马家老鸡铺的烧鸡...嘿嘿
，口水啊。 |
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发帖数: 1 | 20 我去过河北的这几个城市：保定、邯郸、石家庄、唐山、廊坊，其他的都是路过，不能
算是去过，这几个城市都是真正去过的，甚至有的还住过很久。
因为是有亲戚在这里，河北的小吃，说实话比起来南方的城市，稍微少了一点。
不过仔细盘点一下，也还是有不少的。
我的印象里还是保定的小吃最多了，咸鱼饼子、熏肉大饼、驴肉火烧、鸡蛋灌饼等等，
保定的饭店也多，满大街最多的商家就是饭店，各种特色饭店。
而河北其他的城市，就没有这么多了。
对唐山的印象，就是麻糖和酥糖，总之就是全是糖，是特色小吃，其他的真的不记得有
什么算得上是小吃的了。
邯郸就更少了，至于廊坊可能这里有的，其他城市也都有，应该算不上是特色小吃了。
石家庄也没有什么让人印象深刻的，专属于自己这个城市的特色小吃。
所以还是保定最多了，在保定呆过几年，当时人们的爱好也就是出去吃东西，这一点热
情是不输南方城市的居民的，大家在一起聊得比较多的也是吃的话题，不过我很喜欢这
样，因为我自己就是吃货一枚，大家探讨吃的当然是很开心。 |
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发帖数: 1 | 21 保定大街上卖牛肉罩饼的挺多，很多小店都有这个招牌，河北的其他市区就没有，这应
该算是保定的特色吧，但是我竟然没有吃过，驴肉火烧倒是没少吃，还有牛肉板面，这
些在保定也都很多，对了，还有牛肉套皮，这些都是保定特色，熏肉大饼这个也吃过。
想来想去，唯独是这个牛肉罩饼，从来都没有尝试过，也是个遗憾了，下次去保定一定
要好好吃一次，版上有没有吃过这个饼的小伙伴，好吃吗？
要说大河北这块地方，小吃总体来说是不如南方一些省的，但是某些城市还可以，也分
地方，比如说保定和唐山的小吃就算是多的，张家口和沧州的小吃就相对来说少一些，
省会石家庄，也没什么特色小吃，我朋友的弟弟，就在石家庄上大学呢，说啥也没有，
指的是特色小吃。
唐山的小吃主要都是糖类的，那种麻糖和酥糖。
保定的这种肉饼的比较多，比较一下，当然还是喜欢吃肉肉啦！驴肉火烧是享誉国内外
的，就连我认识的那些老外，都很清楚的知道有驴肉火烧这个小吃，但是同样满大街的
牛肉罩饼，在外地的名气就小多了，也是很奇怪的事情。 |
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a*********a
发帖数: 2607 | 22
小时候啊，hum。。。好像也没啥特别了，就是饺子吧，反正就是一家人围一桌吃个团
圆饭，
再往小了说，吃麻糖？。。。反正以前过年都能收压岁钱，哎，现在是没有了。。。 |
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e*******s
发帖数: 62 | 23 5460上同学发的
三岁的娃，会放牛，一放放个花古牛。什么花？缎子花！什么缎？辣椒段？什么辣？胡
椒辣！什么胡？洞庭湖！什么洞？老虎洞！什么老？角老！什么角？水牛角！什么水？
糖水！什么糖？麻糖！什么麻？线麻！什么线？鞋底索子线！什么鞋？缎子鞋！什么缎
？鸡蛋！什么鸡？雄鸡！什么雄？狗熊！什么狗？豹狼狗！什么才？劈材！什么劈？斧
头劈！什么斧？豆腐！什么豆？黄豆！什么黄？蚂蟥！什么蚂？客马！什么客？一条蛇
，赫死你的亲爷！ |
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ie
发帖数: 1350 | 24 很久以前有个版花也是孝感的,后来不见了.估计是生娃去了.欢迎.有麻糖吃么? |
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w*****1
发帖数: 371 | 25 麻糖没有，你要是住附近，我倒是可以请吃热干面。 |
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m*******u
发帖数: 1821 | 27 臭鳜鱼是什么？
带芝麻酱就行，用意大利面做热干面也行。我一般都带热干面，孝感麻糖，麻烘糕，莲
子，酒曲之类的。 |
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ie
发帖数: 1350 | 28 从天河机场走的时候顺便买就好了。那里的都是特产。
莫斯麻糖，莲子，热干面，包子。 |
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y********o
发帖数: 9263 | 30 麻糖最方便了，易于分发、携带及食用，实乃居家旅游之必备良品…… |
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s*b
发帖数: 295 | 33 本人武汉的。记忆中为过年准备的大量传统菜有腊鱼，腊肉，炸肉圆子，珍珠圆子，鱼
丸，鱼糕，蛋饺，藕夹，卤牛肉，卤干子，肯定少不了的粉蒸肉（红腐乳味），排骨汤
（藕或萝卜）。年饭上的菜还有烧全鱼，红烧肉，黄花菜（金针菇）黑木耳炒肉丝，笋
子肉片，炒菜薹，炒花生仁和其他小菜。零食有炸翻交，米泡，蛋卷（后来才有的），
糍粑，豆丝，汤圆，甜食点心有酥糖，孝感麻糖，京果，沙琪玛，麻花，瓜子和其他糖。
现在想想80年代我们家和亲戚家过年基本没有辣的菜，虽然我们都吃辣。偶尔也就青椒
肉丝，九十年代就有辣的了，明显是受川菜影响。
欢迎补充，表明地理位置。 |
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V***a
发帖数: 11942 | 34 嗯，好像的确是的，藕夹，藕圆子，肉圆子，糍粑鱼，腊肉，菜薹，排骨藕汤，珍珠圆
子这些肯定少不了，零食点心的话花生瓜子，麻糖，京果，糍粑，年糕，酥糖，等等 |
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y******4
发帖数: 5 | 35 外婆家荆州地区的，印象中过年除了香肠腊肉腊鱼腊鸡腊猪肝各种腊。。。还要做团子
，打糍粑，做藕夹，鱼糕，鱼圆子，肉圆子，豆皮子，还有我最爱的各种腌菜都会在年
前做好，鲊辣椒，酱洋姜，酱萝卜。。。年夜饭必有一道排骨藕汤，湖北的藕真是最好
吃的，没有之一呀！零食我最爱吃麻糖，和街上挑扁担卖的顶顶糕 |
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s*b
发帖数: 295 | 36 本人武汉的。记忆中为过年准备的大量传统菜有腊鱼，腊肉，炸肉圆子，珍珠圆子，鱼
丸，鱼糕，蛋饺，藕夹，卤牛肉，卤干子，肯定少不了的粉蒸肉（红腐乳味），排骨汤
（藕或萝卜）。年饭上的菜还有烧全鱼，红烧肉，黄花菜（金针菇）黑木耳炒肉丝，笋
子肉片，炒菜薹，炒花生仁和其他小菜。零食有炸翻交，米泡，蛋卷（后来才有的），
糍粑，豆丝，汤圆，甜食点心有酥糖，孝感麻糖，京果，沙琪玛，麻花，瓜子和其他糖。
现在想想80年代我们家和亲戚家过年基本没有辣的菜，虽然我们都吃辣。偶尔也就青椒
肉丝，九十年代就有辣的了，明显是受川菜影响。
欢迎补充，表明地理位置。 |
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V***a
发帖数: 11942 | 37 嗯，好像的确是的，藕夹，藕圆子，肉圆子，糍粑鱼，腊肉，菜薹，排骨藕汤，珍珠圆
子这些肯定少不了，零食点心的话花生瓜子，麻糖，京果，糍粑，年糕，酥糖，等等 |
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y******4
发帖数: 5 | 38 外婆家荆州地区的，印象中过年除了香肠腊肉腊鱼腊鸡腊猪肝各种腊。。。还要做团子
，打糍粑，做藕夹，鱼糕，鱼圆子，肉圆子，豆皮子，还有我最爱的各种腌菜都会在年
前做好，鲊辣椒，酱洋姜，酱萝卜。。。年夜饭必有一道排骨藕汤，湖北的藕真是最好
吃的，没有之一呀！零食我最爱吃麻糖，和街上挑扁担卖的顶顶糕 |
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l******3
发帖数: 179 | 40 西安女(nv4)子祝三秦版繁荣昌盛
一点上了天
黄河两道弯
八字大张口
言字往进走
你一扭 我一扭
你一长 我一长
当中加个马大王
心字底
月字旁
留个钓搭挂麻糖
坐着车车逛咸阳 |
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B****2
发帖数: 8892 | 41 三原县出产的“聊花糖”好像还有点名气。好像还有什么甜点叫“麻糖”。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 42 镜糕，柿饼，麻糖，麦芽糖，还有啥来着？我一时也想不太起来了... |
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W**********r
发帖数: 8927 | 43 五谷为料，面食为主，是咸阳美食的主要内容，而用此以精细手法烹制出的简朴而
又大气、精细而又美妙的诸类美食，味道令人折服。咸阳市和各县区的街头巷尾都有不
少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜，从陕西遍地都是的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等著
名小吃，到当地特色的biangbiang面、千层油饼、锅盔等等，都可以找得到。此外，咸
阳市也有不少各地风味的餐馆，洋快餐也开设了多家餐厅，足以满足游客的需求。
咸阳的餐饮街区主要集中在市内的北门口十字周边。从北门口十字向北，是新兴南
路的饮食休闲一条街，街道两旁食肆林立，各地风味和当地小吃皆有，种类繁多，以中
档餐馆为主。从北门口十字向南，是北大街，顺着北大街一直往里走是中山街，即当地
人说的“老街”，这里同样有很多饭馆，以低档平民化的小门面为主，经营的都是当地
传统的各种小吃和日常饭食，经济实惠，食客几乎全部是当地“乡党”。
三原千层油饼
三原县的千层油饼名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细，形如
缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。口感丝细多层，松软绵润，清爽利口。食用时，配上一
碟泡菜和一碗豆浆，则更具风味。
... 阅读全帖 |
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P********R
发帖数: 1691 | 44 http://www.bjnews.com.cn/lifestyle/2013/01/30/246612.html
在四省交界处糅合年的味道
2013-01-30 02:32:01 新京报
衢州江山市大陈村汪氏祠堂内，两位村民正在打麻糍。
在衢州，看徐成正师傅为胡麻饼上麻，就像观看一场杂技。随着他猛地一震大箩，30个
小饼保持着规则的六边形一起腾空而起，就像一队听从指挥的士兵。
常山县球川镇竹林村，刚煮好的贡面。
廿八都古镇上一家乡村菜馆里的石锅风炉豆腐。
江山市廿八都古镇，刚蒸好的铜锣糕犹如一片片向日葵。
江山市大陈村，孩子们嬉闹着抢吃刚刚打好的麻糍。
两种年节小吃：米糕和炸番薯花。
衢州，位于浙江省西部，闽浙赣皖四省交界处。“衢”的意思为“四通八达的道路
”，这也刚好说明了衢州的口感：杂糅与融合，吸纳了周边省份的各种口味。我们在衢
州的时候，赶上了一场大雪，据说是当地数年不遇的大雪，飘飘洒洒的雪花落在古老的
庭院里，给一层黑覆盖上一层白。快过年了，许多人家开始准备米糕、番薯花，这些都
是衢州江山市的过年吃食。不少在外打工的年轻人也回到了村子，村子里显得热闹了许
多。
江山... 阅读全帖 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 45 看他从别人开始的质疑以后的一系列回应，非常民科阿，简直难以想象读了屁爱地。或
者根本就是指鹿为马睁眼说瞎话，这胆量到底从哪里来？
不过想想雇民工打磨芯片的陈哥，给中国科学界狠狠地在脸上摔了一陀屎，其中的胆量
和勇气让智商和理智相形见绌。所以看看如果春雨大哥真的被证实作假了，其实也不应
该大惊小怪。
我们村子里面的麻塘非常有名，10里8乡排第一。而村头的狗蛋爷爷的麻糖更是一绝，
好吃，有嚼头，不粘牙，所以别人的麻塘1斤1块，他的麻塘1斤2块也供不应求。村里一
直传说他家有祖传秘方，传了好几代了。我问狗蛋他可否看过这个方子，是写在一张纸
上，还是刻在木头上，结果他也稀里糊涂不知道。后来我俩几个晚上睡房顶，终于发现
了狗蛋爷爷的秘密。其实说穿了不值一提，就是在里面多吐唾沫，然后用光脚踩增加弹
性。我窥探到这个秘密以后咯应了很久，到现在都不能吃麻塘，可是狗蛋到从开始的羞
愧到后面的默不作声再到后来的得意洋洋。现在他已经发了，虽然当初的专业是兽医，
在屠宰场也干过，也做过科研，不过都是蜻蜓点水匆匆几年。后来靠卖宠物起家，房产
金融之类的后面慢慢介入。我本来跟他关系很好，后来故意疏远了：物以类聚，... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 46 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LoveNLust
标 题: 【故乡往事】公园 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 13:24:34 2012, 美东)
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】公园
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 13:24:17 2012, 美东)
从大桥一直往北走，过营盘街再转交通街，就可以看到体育场。体育场的东边是工人俱
乐部，正北方向就是人民公园。
体育场似乎已经荒废了好多年。除了有一年在这里举行过一次全国射箭比赛之外，唯一
有印象的使用就是开公审大会。地上用石灰画出一个个区域，远处的主席台上是一排排
的警察。早先时候据说还有当场枪毙的，但是在我小的时候就只是宣判游街，然后拉到
火葬场那边去执行。体育场中间是一个足球场，草长得有大腿这么高。到了夏天，蚱蜢
在草丛里乱跳，到处都是蟋蟀在叫，有的时候搬开一块石头，还可以见到指头那么长的
蜈蚣或者蝎子。
这是我们小时... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 47 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (熊起端楞起睡), 信区: LeisureTime
标 题: 欢迎来到马戏团
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 27 03:57:17 2012, 美东)
在美国的时候，有一天家附近的公园搭起了一个大大的帐篷。帐篷顶上有一面小小的脏
旗帜，无数条绳子从旗帜下面牵下来，用木头钉子固定在地上。我带着女儿从边上路过
。女儿那时候还不到三岁，从没见过这样的场景，好奇地问我，这是什么？
“这是马戏团。”我回答的时候，正好从帐篷的门口路过。那里面一个人也没有，影影
幢幢的。有数道浑浊的光线从顶上射下来，整个帐篷都浮动着一层细碎的灰尘。没有猴
子，没有狗，没有狗熊，没有小丑，没有残疾人，没有魔术师，仿佛是被人突然从时间
深处挪到了眼前似的。
转过来，看见有几个似乎是墨西哥裔的小孩子，或许也可能是吉普赛人，极精瘦又极粗
鲁，正在地上敲木桩。他们穿着五颜六色的衣服，看上去似乎是从另一个世界出来的访
客。我女儿有些好奇，又有些畏惧，久久地站在那里，凝视着他们，正如我多年一样。
在我们那个小县城，有两处地方是... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5200 | 48 白菜就是生花的，所以一次只能泡点点，豇豆应该还好，放点酒
萝卜，姜，这些，就是让泡菜水好的，要多泡
如果有人带麻糖来就好了，那就香了 |
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i****n
发帖数: 13151 | 50 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: iSeven (蜜果小七思密达), 信区: Love
标 题: 【因为爱情】命运到底是神马！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 20:49:39 2012, 美东)
去年，我回到了山城重庆，在某大学海归人才引进项目中先拔头筹，谋得一份比较稳定
的教职工作。走在具有家乡特色的曲曲小道上，呼吸着带有泥土味道的清新的空气，看
着身边说着家乡话的形形色色的人。6年了，瓢泼海外6年又再次回到了这个熟悉而又陌
生的城市，心情暂时还无法平静。
国内的学术界也不是那么纯净的，还记得那天去报到，你就得跟领导点头哈腰有规有矩
的，合同一签，领导们还不忘鼓励，神马人才引进，神马多多交流，神马共创特色研究
神马哒，说白了还不是合约上写得清楚，什么863/国家自然基金/省自然基金之类的硬
性指标。到了学院的圈子里，还到处虚伪的人跟你到招呼，背地里都在寻思又来了竞争
者，海外经历有啥了不起的，没老教授靠山一样没用！
重庆的秋天是个多雨的季节，哗哗的落下，顺着残岩黑瓦雨水呈线条状根根直直的落下
，滴在屋檐下，滴在门樘前。傍晚雨小了些，家家户户... 阅读全帖 |
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