i***a
发帖数: 11095 | 1 上次在成都发现爬爬虾满大街都是啊
还以为靠海才有
知道爬爬虾是啥吗 |
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f********n
发帖数: 6465 | 2 味口太重,腥死人.
只有LA才喜欢吃重口味的美国货. |
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x****u
发帖数: 44466 | 3 热天吃辣的东西有发汗去暑妙用。
单凭辣味是掩盖不了不新鲜的气味的，要多放盐才行。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 6 那天我听错了，人家说的鸭腿卖到6块了。周末买了只整鸭，才3块一磅。一半做了老鸭
汤，一半做了魔芋烧鸭。
嗯。 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 7 你让我上当！ 天天的就是烤鸭上面的脖子。 这个解放区任何一家烧腊店都有的。 很
便宜的。
我今天叫我老公买回来， 他居然能买！ 我都不相信了。 看到后才知上当阿。 就是烤
鸭的脖子。 2刀一大盒。 都扔掉了。 |
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f*********n
发帖数: 157 | 8 想吃 就买点儿 人半夜才关门 也不容易 （再说了，还有很多家做鸭脖的，还有半夜
2点还外卖送上门的，我就不做广告了）
觉得贵 就吃点儿别的？
这年头儿 落城竟是国内来的大款小开 再不贵点儿 我要是开餐馆的我都不好意思了 |
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l******o
发帖数: 3764 | 9 有包子么
不过不知道有没有武汉人 外人估计不知道这是啥东西
酱鸭估计也非得浙江上海出来的才appreciate 咔咔 |
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f**e
发帖数: 134 | 10 你老买了多少？ 为毛怕怕鸭？
花无百日红， 人无百日好， John Paulson 怕怕鸭才真。 他这回怕是把08年赚的都吐
回去袅。。 |
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er
发帖数: 4457 | 11 玛雅， 鸭翅膀配酒酿。 这搭配的。怎么也得来个绍兴酒呀， 要不二两老白干才搭呀 |
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er
发帖数: 4457 | 12 玛雅， 鸭翅膀配酒酿。 这搭配的。怎么也得来个绍兴酒呀， 要不二两老白干才搭呀 |
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s******o
发帖数: 257 | 13 你说的这个是卤鸭头，江浙菜里面常见，不知道其它菜系有没有
这个是武汉辣鸭脖辣鸭头 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 14 元旦节吃过，另外一个菜，叫什么鸭忘了，是新加菜之一，整只鸭子。
那鸭子是熏制过的，不过菜味道一般，就是尝个新鲜。
估计你的鸭子也是相同食材，但不敢保证你的鸭子是否变质。
一般中餐馆还是点大路货色的肉类比较稳妥，流水快，新鲜可能性大。去年停电的几天
，俺都等了两周才出去吃，因为怀疑老板不会处理掉仅仅开始变质或者味道不佳的食材。 |
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c******1
发帖数: 1443 | 15 呵呵，很期待你的方子。
同样，如果你尝过我家乡的鹅，你会amazed 鹅肉是多么的美味。
以前在国内，我是没有吃过鸭，一直都是鹅肉，来了美国才第一次吃鸭子。
事实上，鹅肉在美国也是比鸭子贵的。 |
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W********s
发帖数: 2256 | 16 你鸭打LSU和Alabama，打十场最少输九场，inside running就搞垮你们了。去年，奥本
是没有彻底贯彻这个战术，所以比分才没拉开。 |
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Y******e
发帖数: 20256 | 17 就是，整个season才让别人练1个Fg。关键时候还让人踢这么远的FG。
我密一场对MSU就他鸭一赛季的FG了，现在kicker都当当的。 |
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s********y
发帖数: 1312 | 18 赞，有争论才有发展，mm别太在意
CHINABREEY |
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c*****l
发帖数: 3551 | 19 请问丫头牛肉湿地粪坑有什么实力？ 我看过鸭头的照片，你是鸭头得FAN还是她的托？ |
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l**a
发帖数: 6415 | 21 雪书写得真不错。
刚开始我以为在学郁达夫，也奇怪游记征文可以这么虚拟吗？
因为，我在疑惑雪书为什么这么文绉绉， 把北京写成京都，把紫竹院写成紫竹下，北
大写成京大。当我看到鸭川时，我才明白我的老年痴呆症又犯了。。。
30 |
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b*s
发帖数: 82482 | 22 笑喷了
雪书写得真不错。
刚开始我以为在学郁达夫，也奇怪游记征文可以这么虚拟吗？
因为，我在疑惑雪书为什么这么文绉绉， 把北京写成京都，把紫竹院写成紫竹下，北
大写成京大。当我看到鸭川时，我才明白我的老年痴呆症又犯了。。。
30 |
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a*******y
发帖数: 134 | 23 来自主题: LeisureTime版 - 鸡同鸭讲 来美国，什么都好，当然前提是不要有太多过高的期望，这样日子即使枯燥不华丽，也
可以凑合着过。那句歌词写得好，经典，叫做平平淡淡才是真，这个对日常生活来说，
再贴切不过了。
然而我总觉得，在美国的生活，始终是一个外来人的生活。甭管你如何如何努力挤进美
国的主流行业，也甭管你如何自我感觉良好地过上“主流”生活，一个外国人，永远还
是一个外国人。像那个讲中国相声娶中国媳妇的大山，毕竟只有一个。
每次听美国人讲笑话，我就总是深刻感觉到自己局外人的身份。同事聚一块Social 的
时候，最喜欢互相说笑话。往往一个人讲得热闹，一群人爆笑不止，留下一个我，对他
/她们为何笑根本不得要领，却要附和着咧咧嘴，免得让人觉得我缺乏幽默感似的。当
然，不是所有的笑话都听不懂，不过笑话确实是英文里面，最难听懂的一个东西。有特
要好的朋友，有时候和我探讨某个笑话的笑点，即使不是头一回听，我有时候还是完全
无感，这让朋友比较郁闷。她看着我那张毫无笑意的脸，竟有点垂头丧气：“oh, you
DON'T get it!”
有一个中国来的朋友跟我说，她有时候会去听现场脱口秀, 在comedy club表演的那种
。我估计... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: iocean (我恶心), 信区: Military
标 题: 回来路上碰到只鸭！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 00:41:47 2016, 美东)
有一段路比较昏暗，我老像往常一样，小心异常地走着。
突然从路边跳出来一只鸭子，俺赶紧踩刹车，结果丫不走了，站在前面看着俺！
俺开了双闪开门想下车去赶丫走，结果丫嗖地钻到车底下去了！
俺趴在地下吼丫丫不动，怪叫吓丫丫还是不动！
最后从路边上捡了石头泥土乱砸才把丫砸的乱跳乱飞地走了。
还好后边没车来。
擦！ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 25 腌制的时候，你可以先把炒好花椒盐，用擀面棍撵细碎，
拍上鸭子的表皮和内脏，这样容易粘附均匀。
或者，放冰箱腌制一两天，再来风干。
这样可以解决上盐不均匀的问题。
其次，我本身不是南京人，不晓得南京的盐水鸭一定要有风干的过程吗？
风干后，又用水浸熟，这两个的处理看是有点矛盾的。
如果要风干彻底，就要像做板鸭一样，剖对开，打开胸陇，才容易做得到的。
我看毛毛妈的方子，是腌制后，就直接下水烫熟的。
要有干皮的，烫皮后吹干，是烤鸭必须的步骤，
但盐水鸭并不需要脆皮的效果。
所以有点不是很明白。
上吊的问题，不难解决；
以前看到有人，把酒瓶塞到鸭肚子，数起来后，用盘子接着下滴的水。
这样不太恐怖。
阁楼里没有小动物，所以你的鸭子得以完整保留；
实在值得庆幸的。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 26 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不
要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红
，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜:
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚
发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样
的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜
而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比
较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要
买红色的夏威夷木瓜，很甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼
”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一
只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西
瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一
棵... 阅读全帖 |
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Q********n
发帖数: 49 | 27 李鸭棚的话 解读出来应该是 我没有错 错在你 你太传奇了 不适合过日子
就这么一个没有担当的男银 呵呵
对比王菲的云淡风轻 真的是没有理由 自己的原因要离婚吗
还是懒得撕破脸 让鸭棚难做
回归娱乐圈还有必要特意离婚 你可真行 |
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Q********n
发帖数: 49 | 28 李鸭棚的话 解读出来应该是 我没有错 错在你 你太传奇了 不适合过日子
就这么一个没有担当的男银 呵呵
对比王菲的云淡风轻 真的是没有理由 自己的原因要离婚吗
还是懒得撕破脸 让鸭棚难做
回归娱乐圈还有必要特意离婚 你可真行 |
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H***y
发帖数: 340 | 29 发信人: gudong (卡车), 信区: Alternative
标 题: 老公对鸭嘴钳zz
发信站: 一见如故 (Fri Aug 21 16:53:23 2009), 本站(yjrg.net)
我这里有个故事才叫雷！ [ 猫姨妈 ] 于:2009-08-20 09:13:08
我老妹是妇产科医生，她给我们说起这个事的时候自己都笑得差点没背过气去。
说是有一天有俩口子一起来看病，一检查，女的怀孕了。
孕妇说：哎呀，前一阵我生病，吃了好多药……
老妹查了她的病历，果然确实吃了不少对胎儿有影响的药，于是说，建议中止妊娠吧。
孕妇说：怎么中止？
老妹：做个手术呀！——把手术过程简单向她介绍了一下。
孕妇连连摇头加摆手：不能做不能做。我不要做手术，要用药物的。
老妹跟她解释：你怀孕已经超过四十天的，做药物流产不适合，万一流产不全，还得刮
宫。
孕妇：不行不行，人家还是个处女呢！
老妹：啥？你说啥？你不是结婚了吗？
孕妇：结了，半年多了。
老妹：那你这叫结什么婚？！那你怎么怀的孕？！
孕妇：……
老妹：叫你老公进来说说怎么回事。
男的进来了，俩口子扭捏半天，终于说出来了，女的听说啥啥啥会失去 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 30 之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里
(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇
肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后
，同蛇肉、猫肉... 阅读全帖 |
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F**D
发帖数: 6472 | 31 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: ontheroad (弯弯的河), 信区: Automobile
标 题: 太有才了：朋友修车被“冤”记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 15:25:02 2011, 美东)
发信人: honda1987 (六月飞雪), 信区: NewJersey
标 题: 太有才了：朋友修车被“冤”记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 26 14:49:37 2011, 美东)
今天在家休息，闲来无事，再发一篇最近听到的修车趣事。
话说一位仁兄，初到RUTGERS读书，开一部除了喇叭不响其他都响的破车，行使在
Edison的1号公路上。忽然觉得车前面冒烟，急忙打紧急灯，将车停在路中间。打开前
盖一看，火苗突突地往上冒。这位有才的仁兄在这十万分危急关头，临危不惧，大义凛
然，站在车前面的保险杠上，不慌不忙地掏出一个男人可以掏出的东西，铆足劲头，一
阵猛射，火居然给浇灭了。再发动车，居然还可以开。他急忙上车，逃命般地把车开到
下一个由印度人开的加油站，那种仓皇和狼狈可以想象，因为有路人打了9... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 33
一个交通事故，我觉得这个性质不比醉驾致死要重
这个摩托车没有紧跟。停车的为第一辆车，后面是另一部大车，大车之后才是摩托车。
那个有“爱心”的脑残发现有鸭子过马路，紧急刹车为救鸭挡车，第二辆车紧急换右道
躲过一劫，结果紧跟大车的摩托撞在脑残的车上。 |
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r***k
发帖数: 13586 | 34 如果她不是因为救鸭而是因为救人把车停在高速上呢？如果高速前面大家都停住堵死了
，你也一头撞上去？个人认为这种前面静止被追尾绝对都是后面的全责，除非是前面故
意急刹车才可以讨论前车的责任。 |
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f****p
发帖数: 18483 | 35 狗狗的吊很长，前面还有个大帽子，鸭子受得了么？！
。日前它醉酒之后大胆和主人的狗“单挑”，不料遭遇惨败，经抢救才大难不死，此役
也让这只“啤酒鸭”声名远播。
，鸭子平时常跟他外出，也因长期戴着领结而颇为当地民众熟识。
不少酒吧还有它的专座。
喝得太多极度亢奋，与玛吉“开战”，最终星星的鸭嘴被狗弄伤。
响其发声，目前鸭子和狗已经和好如初，而“啤酒鸭”的声名也在当地传开了。 |
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m******w
发帖数: 284 | 36 英国德文郡一只名叫“星星”(Star)鸭子染上酒瘾，每次跟主人去酒吧总要喝上一杯。日前它醉酒之后大胆和主人的狗“单挑”，不料遭遇惨败，经抢救才大难不死，此役也让这只“啤酒鸭”声名远播。
据报道，“星星”的主人，69岁的海曼(Barrie Hayman)说，自己从小就养这只鸭子，鸭子平时常跟他外出，也因长期戴着领结而颇为当地民众熟识。
由于主人经常去酒吧，“星星”也染上了喝酒的习惯，每次去酒吧都要来一杯，甚至不少酒吧还有它的专座。
海曼说，他当天带“星星”及自己的爱犬“玛吉”到当地一间酒吧痛饮，星星可能是喝得太多极度亢奋，与玛吉“开战”，最终星星的鸭嘴被狗弄伤。
海曼担心“星星”有性命之虞，立即送它到动物诊所医治。幸好“星星”的伤不会影响其发声，目前鸭子和狗已经和好如初，而“啤酒鸭”的声名也在当地传开了。 |
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T*******e
发帖数: 1156 | 37 没戏估计想进球夺金靴。。。不过鸭的镜头还没老马多
靠，门将踢到后卫身上差点儿进球。。。两人还比划泥， 你SB... 你鸭才SB... |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 他没说羊毛有问题啊，有问题的是鸭毛，杀了鸭才取毛。 |
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B*******a
发帖数: 801 | 39 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: Re: 鸭头22新照片
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 22:30:05 2011, 美东)
这才是最新的。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 41 偶昨天去吃乐，可能是周六，算起来税加小费要30刀，而且有乐时间
限制，偶同偶朋友吃到第6盘的时候给人家哄出来勒，说是一个半钟
已到。：P
不过欧姆两个都不行乐，最后边走边感到呼吸困难，偶朋友分析是食
物太多，巴氧气都挤出去乐。欧姆两女仔也够能吃，近期去不得乐，
店家要给小鞋穿。：)
吃的东东很多，南北都有，不知你什么地方人，什么口味，不过还是
以广式为主，上海的汤包就没见，可能还没上。各式各样海鲜都有的
选，吃不惯海鲜的有烤鸭盐水鸭烤猪排鸡翼夫妻肺片四川凉粉新鲜蚕
豆水晶煎包还有各种各样甜点布丁，日式料理有各种生鱼片(很新鲜)
和寿司烤鳗牡蛎点点点，偶什么都一点点，才吃不到1/3。里一定中
意的。：)
里来的时候偶要是出去玩乐呢，里就奔FLUSHING MAIN STREET，分特
，又忘乐门牌号啦，里就延着MAIN STREET一直行，问问人巴。：P
或者买份世界日报，上面可能有广告。
里要是中意上海菜呢，偶倒是推荐DOWNTOWN的一家馆子叫上海老饭店
，很正。鹿鸣春虽然名气大，偶觉得却很水，而且服务很差，偶去三
次都是和人家搭台。：( 上海老饭店在89-91 BAYARD STR |
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d****y
发帖数: 229 | 42 xiaozhuzhu后来很懊恼地说就是没有尝到katy大厨的手艺.
讲真,真有代沟啊,我们说来说去就认识一个MM,比我低一级竟然已经是xiaozhuzhu
的辅导员,faint.
xiaozhuzhu真高,听说她男朋友更高,还名列华工电信十大帅哥之首,这样才称得上
xiaozhuzhu.:)
还有一件另xiaozhuzhu耿耿于怀的事情,就是我指着他们全家福照片上的她姐姐
说是她妹妹,实在该打.
另外,katy大厨决定过两天就做个红烧猪蹄,让xiaozhuzhu看看DC猪蹄王的手艺,
那可不是盖的.:))) |
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d*********d
发帖数: 226 | 43 豆花鱼很不错, 夫妻肺片味道也可以, 樟茶鸭也不错...开始流口水...他们家老板也是
个成都人, 我们都快吃完了他才冒出来过来跟我们聊天, 结果他说有更好吃的菜, 菜名
我给忘了, 你如果切的话就先问哈老板他们的成都招牌菜是啥子... |
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j******n
发帖数: 2206 | 44 永州就能吃到正宗的啊。我去农村亲戚家玩，随便都是很正宗的血鸭，真好吃啊。一定
要农村的鸭子，然后用大锅，大火炒出来才好吃。 |
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j******n
发帖数: 2206 | 45 hehe ,同情中，看完了我才知道血鸭没介绍多少，东安鸡倒是介绍得很详细。 |
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g****e
发帖数: 1829 | 46 从小吃挑担子的馄饨，后来发展成鸭血粉丝汤（我小时后南京没有这玩意的，到大概13
，4岁才有人发明）。那个混沌的味道太好了。真是幸运我没得什么肝炎什么的。不过
味道真是好。
回味 |
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p****t
发帖数: 11416 | 47 糯鸡鸭居然入围了啊
天天被果轮洗脑，连我都以为糯鸡鸭明天就要倒闭了呢 |
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