w**f
发帖数: 7794 | 1 材料：田鸡两只， 切块， 用淀粉， 料酒， 盐码味。
泡椒切半去籽， 姜去皮切丝， 葱切丝。
过程：
1 锅内烧热油， 油热下田鸡块， 煸炒三四分钟后盛出，
2 余油下花椒几粒， 出香味后铲出， 下泡椒， 姜丝，
出辣味后下炸好的田鸡块，加少许盐， 出锅前下葱丝。 |
|
M*****t
发帖数: 26706 | 2 烧鸡公。。。方法太简单了。
鸡切块儿，干锅无油加姜片，火八成热，开炒，炒到无水出肉香，加郫县豆瓣，加油，
冰糖，翻炒，炒到出酱香味儿了，(有的人是先把酱炒香，再炒鸡，这样是不对的，刚开
始炒的时候是香，可是等鸡熟了，酱也胡了没香味儿了)加酱油(要少放，也可以等下再
放，因为这里卖的郫县豆瓣比较咸)，加白酒，葱段，蒜瓣，八角，丁香，桂皮和小茴香
，加啤酒，淹过鸡块，然后用慢火把鸡块焖烂，再大火收汤既成。
可以加竹尾芛和干豇工等干菜，入了味比鸡肉还好吃。
了， |
|
y*******g
发帖数: 3677 | 3 点了大盘鸡，麻将凉皮，馄饨，和一盘凉菜。
大盘鸡量很足，鸡块超多，但是味道不对，木又香味，面条也不对，土豆还行。总结：
拉面加鸡块也敢叫自己大盘鸡？！
馄饨：面片儿加紫菜虾皮儿汤。真的真的没有见到馅儿，只吃出来确实有点咸味儿。
麻将凉皮：凉皮跟面条一样，还没有黄瓜，加了几根豆芽，麻将还不错。
最坑爹的是凉菜，两个素的，一个荤的，吃得时候就觉得味道有点不对，只吃了两口，
结果半夜3点钟起来拉肚子了。
环境5分，服务4分，菜2分，我是不会再去了。不过有个好处，现在这个馆子大热，不
小心就能看到名id，昨天看到了传说中的男主和绯闻女主角，拉肚子也值了，木哈哈。
。。 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 4 真尼玛。。。
无语。。
您下回去吃的时候 再拍个照片如何
我唯一吃过一回 那鸡块是挺多 都跟小渣子一样
基本没什么肉可言。。
而且绝对鸡块不多
我现在很后悔我那天去吃凉皮儿没拍照 |
|
n****r
发帖数: 5801 | 5
查了一下，左宗堂鸡算是湘菜：
http://baike.baidu.com/view/396008.htm
历史由来
左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底
子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。1970年代某日，时任台湾行政院长
的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日
高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒
去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最
后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机反应
，借用左宗棠之名为这道菜命名，于是此菜就称“左宗棠鸡”，并成为彭园的招牌菜。
传往美国
1973年，彭长贵前往美国发展，在纽约曼哈顿东44街开设彭园餐厅。一次著名建筑师贝
聿铭邀请前美国国务卿基辛格到彭园用餐，基辛格甚为喜爱，后来经常前往。每次基辛
格赴彭园，维安人员都基于安全考量将整家餐厅包下，结果形同彭园的免费广告。基辛
格特别喜爱左宗棠鸡这道菜，加上ABC电视台报道此菜的特别节目，使此菜在美国声名
... 阅读全帖 |
|
n****r
发帖数: 5801 | 6 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 纪录片《味道云南》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 09:08:41 2013, 美东)
去年火翻天的《舌尖的味道》我只看到了第三集，晕眩的剪辑和生硬浮夸的文案都无法
入眼入耳。当然创意是好的，但只能说，央视把一个美食文化纪录片硬整成了新闻联播
的华丽版，基本不说人话，用词造作煽情还不通顺，剪辑混乱，从一个地域跳入另一个
地域常搞得人摸不着头脑。对欧美纪录片的模仿发力过猛，把一个本可踏实质朴的题材
弄得很是自作聪明，执行负分。
云南卫视今年拍摄了个十集的美食纪录片《味道云南》，没宣传，没影响，好像还是深
夜播放，都没什么人看，不知为什么云南卫视要冷遇自己电视台拍的节目。
我没去过云南，对云南美食感兴趣是因为我以前写过一个在丽江和昆明发生的故事，里
面有饵块，过桥米线。我当时做了好多关于云南美食的searches，但还真没发现什么体
系，只有最著名的过桥米线，还有一些小吃。《味道云南》里也说云南菜没菜谱，没体
系，没特点... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 又简单又下饭的【酸菜炒鸡】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 20 13:08:12 2011, 美东)
今天的午饭。。。还热乎着呢~~~哈哈
今天不讲故事了，直入主题。话说这个菜真的好简单。。。而且用料的种类也很少。。
。最重要是，
真的好下饭啊。。。这样下去我的膘得长到开春了。。。
材料：
大鸡腿2只，酸菜1包，葱姜蒜，盐，酱油，辣椒粉，料酒
做法：
1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。
2、买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，
把水分挤
掉。
3、热锅，锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡腿块大火爆炒，加入盐、酱油、料酒
、辣椒粉，炒至
鸡块表面变成金黄色。
4、倒入酸菜继续大火炒，等酸菜稍微炒干变白后起锅。
简单吧。。。酸酸辣辣，鸡块表面脆脆的，里面嫩嫩的。。。米饭杀手again啊~~~ |
|
b**********g
发帖数: 1 | 8 有次在他家点了个炒鸡丁，吃起来干硬干硬的，感觉是用风干了的隔夜鸡块糊弄人。这
菜都卖到$18.99，就不能用现切的鸡块炒么？宰客也要有个度，以后肯定不去这家了。 |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 9 上海最贵族，最顶尖，班班出外f女，外f女超过50%的他沪南模中学的咖喱菜系
第20周菜单
1/9
午餐：
A套：黒椒猪柳 炸鸡块 胡萝卜花菜肉片 炒时蔬 榨菜肉丝蛋汤
B套: 剁椒全翅 白菜肉丝年糕 荷包蛋 榨菜肉丝蛋汤
C套：红烧大排 咖喱肉丝炒饭 培根卷心菜 榨菜肉丝蛋汤
晚餐： 鱼香肉丝 上海炒饭 无籽瓜肉片
红烧鸭根 肉米粉丝 大蛋饺 炒青菜
1/10
午餐
A套：上海爆鱼 西芹肉片 大蛋饺 炒时蔬 西湖牛肉羹
B套：越南炒饭 双烧狮子头 黄瓜肉片 西湖牛肉羹
C套：剁椒鸡大腿 白菜肉丝盖浇饭 五香素鸡 西湖牛肉羹
晚餐： 红烧大排 三丝炒面 卷心菜肉片
剁椒全翅 无籽瓜肉片 台湾香肠 炒杭白菜
1/11
午餐：
A套：酱烧鸭腿块 肉米冬瓜 百叶包肉 炒时蔬 白菜鱼丸粉丝汤
B套：剁椒鸡大腿 校园炒饭 三鲜白菜 白菜鱼丸粉丝汤
C套: 水饺 白菜鱼丸粉丝汤
晚餐： 剁椒全翅 三丝河粉 荷包蛋
... 阅读全帖 |
|
h*******6
发帖数: 3228 | 10 【野生牛肝菌营养成分】
野生牛肝菌富含16种氨基酸，百分比含量为：赖氨酸0.46％、苏氨酸0.57％、酪氨酸41
％、谷氨酸1.69％、异亮氨酸0.76％、缬氨酸4.94％、天冬氨酸1.06％、亮氨酸1.03％
、脯氨酸0.36％、丝氨酸0.47％、蛋氨酸0.2％、组氨酸0.23％、丙氨酸0.99％、苯丙
氨酸0.85％、精氨酸0.85％、甘氨酸0.72％。
常量元素5种（毫克/100克干品）：钾983.9、钠5.0、钙14.32、镁74.34、磷380.15。
微量元素6种（微克/克干品）：铁676.12、铜19.83、锰84.99、钼0.72、磷380.15。
【野生牛肝菌功效】
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治
疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血
和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作
用。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
【野生牛肝菌菜谱】
1. 野生牛肝菌烧鸡：
原料：
嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍... 阅读全帖 |
|
y****i
发帖数: 17878 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
mirrorjj (人在天涯) 于 (Fri Aug 2 21:09:06 2013, 美东) 提到:
谢谢sato!
上次参加了聚会还想再聚的，上次没有参加版聚的，或者上次版聚没有尽兴的，8／11
SABPA野餐会结束后，一起去喝茶聊天唱歌吧！
时间暂定：8／11星期天， 3:00 pm to 8:00pm
地点：亮点KTV
7327 Clairemont Mesa Blvd
San Diego, CA 92111
Neighborhood: Kearny Mesa
这里有点介绍和评论：
http://www.yelp.com/biz/spot-ktv-and-restaurant-san-diego
报名可以跟贴，也可以发信给我。如果想只参加唱歌，咱们可以3:00在那边门口碰头。
我统计个数，订个座。
费用：因sato大侠赞助，本次活动免费参加，五小时，有送饮料鸡块
赞助名单
weiqing: $20.00 （超过8人）
sato (~eMpTy): $200.00
欢迎继续赞助
如需... 阅读全帖 |
|
s******r
发帖数: 1439 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
cynosure (红旗下的蛋) 于 (Sun Jun 22 13:29:44 2008) 提到:
点了但但面,香辣田鸡和辣子鸡.除了对辣子鸡有点失望以外,那两菜都不错.尤其但但面
,麻的挺地道的.辣子鸡鸡块太大了,不过那个看似老板娘的女的说是因为曾经鸡块太小
有客人埂着.吃饭的时候听到她在和一个准备自己开公司的ＷＷ聊天，说youtube的那个
ＷＷfounder是她的什么什么远亲....心想在这地方，连中餐馆老板都能和high-tech扯
上关系．
听说还有一个小四川，什么时候也去试试．
我住在西边,回来走84号,还花了$4过海...不过正值落日,挺漂亮的.
另: 加州收那么多税，路还这么烂．101上那么多的坑．．．
☆─────────────────────────────────────☆
smallpudding (小猪猪猪) 于 (Sun Jun 22 13:55:38 2008) 提到:
我饿了...
☆─────────────────────────────────── |
|
b***e
发帖数: 4591 | 13 西雅图&food版消息，红豆记者报道。于9月20日星期六晚上举办的西版与food版联版腐
败活动在kfk家胜利举行，参加腐败活动的有西版id红豆，wensi，甜宝及ld，kfk，zhf
，fatterboy，taromoon及ld，还有food版版二uptownpisces。今晚的菜式分别是水煮
牛肉，夫妻肺片，盐水鸭，青椒肚片，红烧大虾，鸡块芦笋大虾，豆腐干丝蘑菇，卤鸡
胗，青椒鸡块，韭菜盒子，炒面，粉丝猪血鸭汤，分别由kfk，uptownpisces，甜宝及
taromoon提供。大家在饭后卡拉ok和Texas Hold'em，有位刚学会的同学show hand赢了
大家所有的钱。腐败活动在热烈与和谐的气氛中进行到9月21日凌晨1时半。
最后祝kfk同学生日快乐！
贴几张腐败照。
记者红豆9月21日凌晨2时发回的消息。 |
|
L*****e
发帖数: 8347 | 14 那场架的起因我至今还记得。我那天带了父母给我揣的两个鸡蛋，幼儿园同班的一
个叫“老狐狸”的孩子带了白斩鸡块儿。（你们马上就会知道为什么一个四五岁的小屁
孩儿有个“老狐狸”的外号）
“老狐狸”提议用他的一块鸡肉换我的一个鸡蛋，我琢磨了下，都算鸡身上的东西，这
个交换不算亏，就同意了。但是，到底是年幼啊，不懂一手交钱，一手交货的道理，先
把鸡蛋给“老狐狸”了。“老狐狸”两口就把鸡蛋吃了，但轮到他给我鸡块儿时，这厮
不肯把整块儿给我，只从上面撕了两丝儿。
我日，我哪能吃这亏啊！但我对于一只“老狐狸”，在计谋上应对肯定讨不到便宜，于
是决定采取直接的办法：抢！就像诸葛亮的武功肯定比不上关羽一样，“老狐狸”的武
功也不如我，不但鸡块儿被我抢了，脸上还留下了两道血道。
这第一次打架胜利的后果是，我被幼儿园的阿姨给关在柜子里一个下午。（我们那个幼
儿园的阿姨可不像你们城市里的，是什么幼师毕业的，都是些农转非的老娘们儿，骠悍
得很，最擅长体罚。
这次体罚间接导致了我的初恋，但感情故事不是这篇文章的重点，先略过去。。。
暖。 |
|
y****n
发帖数: 743 | 15 麻辣鸡块（非正宗）
鸡块，辣椒酱，干辣椒，花椒，蒜末
照片不是很好看。 |
|
m*******i
发帖数: 3015 | 16 我们老家很认这个，尤其是辽参，妹妹一直是给我买了邮寄，上次一看，460人民币一
两。。。。宰人呢。。。后来知道海参崔卖，就买了20磅，分两次邮寄回国，七大姑八
大姨的就抢了，关键是野生的，而且他们说大只的好。。。后来再要，邮费太贵。。。
现在亲戚都是啥都有了，除了米之外，高血压，糖尿病的。。。吃这个是有效的。。。
而且听我妈说--她老人家的秘方说不外传的，你第一次用热水煮的剩下的那个汤更有营
养，，，只是她的理论呀。你可以做菜，下面条做汤什么的放，但是千万别多放，这不
我嘴角长泡了。。。
这个味道，它最好和别的放一块，吸收别的的味道。例如红烧鸡块，在快熟的时候放，
既吸收了鸡块的味道，海参放的晚又很鲜美 |
|
s*********9
发帖数: 9860 | 17 材料：
三黄鸡半只（300克）干细黑木耳10克 干金针菜（黄花菜）15克 姜丝10克 葱白10克
调味料：蚝油1/2大匙、生抽1大匙、米酒1小匙、砂糖1小匙、细盐1/4小匙、玉米淀粉2
小匙、沙拉油1大匙、清水1大匙
制作方法：
1.将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，
金针去蒂。
2.将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀。
3.盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味。
4.取一只深碗，将黑木耳及金针菜铺垫在碗底，再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱白段。
5.锅内烧开水，将碗放在蒸架上，加锅盖大火蒸25分钟即可。也可在电饭锅煮饭时，放
在蒸架上一起蒸煮。饭煮好了，菜也好了。 |
|
t**a
发帖数: 578 | 18 土豆烧牛肉 豆腐干炒西芹 绿豆芽炒韭菜 香菇炖鸡 黄瓜炒鸡蛋 青椒炒腐竹
芹菜回锅肉 芋头片炒肉 小炒圆白菜 辣炒土豆丝 醋溜土豆丝 家常豆腐 红
烧豆腐
腐乳鸡腿 老厨白菜 鱼香土豆丝 红烧茄子 鱼香茄子 西芹香菇 西红柿
炒蛋
木须肉 白萝卜烧肉片 蘑菇生菜 土豆烧鸡块 土豆烧肉 红烧排骨 糖醋白骨
可乐鸡翅 西兰花炒虾仁 黄瓜炒鸡蛋 干煸芸豆 酱香豆腐 腐竹芹菜 腐竹炒辣椒
红烧鸡块 辣炒鸡 干煸鸡块 炸里脊 糖醋里脊 红烧肉 东坡肉 蒜爆肉 葱爆肉 红烧
猪脚
家常回锅肉 老干妈炒鸡胗 醋溜白菜 白萝卜炒肉 青椒炒肉丝等各种家常青菜。
另外现在应很多人的要求增加了周末面食服务主要是各种水饺 包子 花卷 馒头 水煎
包 葱油饼等等。
联系方式: t****[email protected] QQ574279029 电话 253-670-3056 和站内都
可以 |
|
V**********1
发帖数: 24381 | 19 鸡块过水，冷水入锅，一遍即可
姜片十几片，葱白十几段，蒜十几粒，（红色尖椒十几个，选项），九层塔
麻油和橄榄油的Mix ，中高温，入姜片爆香，然后入葱，蒜，尖椒，煸香
入鸡块，大火翻炒，18炒，
入米酒/清酒，酱油和糖翻炒，30炒
收汁，
事先旁边砂锅炖热
全部关火，将鸡倒入砂锅，淋入麻油，入九层塔
盖30秒，上桌
回头上图 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 20 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
|
i******t
发帖数: 158 | 21 昨天下午看到帖子, 晚上就去试吃了.
地点离99大华很近,挺方便的.
店面非常非常大,整个过程一共见到5桌人,都被安排在餐馆一角, 仍然感觉很冷清.
我们见的都是中国人,貌似不少是看本版帖子去试吃的.
点了三个最普通的菜, 味道都算中规中矩,但也没特别好吃. 个人感觉水平类似榕园和
四季, 跟NY/LA等地的川菜馆比还是有很大差距.
辣子鸡 - 味道算比较正, 但鸡块切的很大, 鸡块是软的,不酥脆
水煮牛 - 是这三菜里最好吃的,够辣
土豆丝 - 切的不够细, 味道一般
这三菜量都挺大, 够我们两人吃两顿了. 难得北边有家川菜, 非常值得鼓励! 我们以后
肯定会常去, 也会去试试99四川.
总的来说算中等水平, 没有失望也没有惊喜. 如果离的近不妨去试试, 住东边的就没必
要了. |
|
S**********0
发帖数: 22 | 22 转载
1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包
好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素
。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥... 阅读全帖 |
|
l***i
发帖数: 1943 | 23 你要点“辣子土鸡”
菜单上的辣子鸡是美式的，就是青椒炒鸡块。。
辣子土鸡是大红辣椒油爆的小鸡块
干干的，跟国内的辣子鸡像
不过我在国内吃的辣子鸡大概也不正宗。。
我没去过四川，就在上海吃的~.~ |
|
l********3
发帖数: 7367 | 24 大盘鸡简易做法吧
中国城买的走地鸡 斩块 冲洗干净
两个小土豆 半个红萝卜 半个洋葱 滚刀切
干辣椒适量 一头蒜 几片姜 几粒八角
锅里放油，炒蒜姜片干辣椒出香味 然后倒入鸡块翻炒 加入料酒 生抽 老抽 冰糖 继续炒
然后加入一杯水 盖锅盖炖一会儿（我用二十分钟左右）
然后加入土豆 红萝卜洋葱 盐 翻炒 盖锅盖再炖会儿 最后加入青椒。
----//--//----面的做法------//----
我用中筋面粉和面 然后醒一会儿 把面分割小面集子 抹点油 用手压成长扁形 盖上保
鲜膜再醒一会儿
另外一个锅 烧开水 这时候面可以很容易扯的很长。煮好了沥干水 我就倒在鸡块里了
懒着换盘子了。
稍等上凉皮 |
|
l*******k
发帖数: 2 | 25 首先，看球的人肯定知道最后3分钟才分胜负。那么马刺败在哪里呢？还能赢4盘吗？
1，马刺上半场除了最后30秒，是比鸡块好的。在最后30秒领先9分。可是，popvich将par
ker换成Udrih,此人上来一个turnover.而duncan 也被换下，相反，carl没有大换人，竟
然最后30秒连扳9分。miller最后超半场的3分（只剩0.6秒）宣告今天马刺不行了。所以
，上半场是教练的失误和parker的极其低下的发挥和turnover.
2,下半场基本一样，双方咬得很紧，但是马刺第三节没有上半场最后的失误，所以领先2
分进入第四节。基本上结果谁赢都有可能了。
3，第四节是教练的较量，pop又输了。camlo 上半场在bowen的防守下，发挥很不好，可
是，karl第四节灵机一动，让camlo大内线。而他的两个offensive reb 和投篮命中（双
方已经5分钟左右都没有得分了）让马刺落后了。可是马刺仍然可以赢得。但是parker将
没有人防守的情形变成了走步，这才是整场的转折点。镜头都对着eva了，可是parker不
给女友面子，这个人今天的turnover杀了马刺。而鸡块的最 |
|
K*******n
发帖数: 4307 | 26 欢迎回到篮球版赌场指南，安是nba驻巴斯科特波特派员巨贰亘。安们现在介绍3月
9日的8场比赛压注形势。
76人vs湖人
76er主场让一分的开盘其实就是说明赌场不大看好主队，衙内带着怨气回来，撒气
的对象当然就是可怜的费城，本指南强烈建议买下狗。
鹰vs灰熊
在客场灰熊主观和客观上都没有赢球的动力，建议买上狗。
凯尔特vs超音
本指南建议不买。
热vs木狼
热最近简直热得发烫，与季后赛渐行渐远的木狼输掉6分并不奇怪。建议买上狗。
火箭vs网
黑心赌场居然只要火箭让7.5分，拉斯韦加斯可是开的8.5，你还想啥？卖货件事你
唯一的选择。
日vs黄蜂
三连败的黄蜂客场难逃一劫，强烈建议买上狗。
鸡块vs活塞
活塞居然在主场两连败，看来韦伯跟活塞的蜜月期已经结束，他们是继火箭之后又
一只进入调整期的强队，本指南看好主场的鸡块。
勇士vs慢船
有主场之利的勇士其实现在没有多少观众，而她孱弱的防守正好给马盖特布兰德得
分的机会，要让出6分实在是勉为其难。建议买下狗。
谢谢收看！ |
|
p*********r
发帖数: 174 | 27 来自主题: Basketball版 - AI的防守 主观上我觉得AI愿意牺牲出手数，到鸡块这两年可真是放下身段给melo做小，出手数，
命中率，ast，to都上得台面，可惜。。。鸡块去年打到最后，居然屡次第四节得不了
分只有考AI单打，也是奇观了。 |
|
J********i
发帖数: 50662 | 28 鸡块的内线很强，虽然高度吃点亏
鸡块各个位置没有短板
昨天是因为第一节high的太早了，搞得下半场虚了，教练没布置好
掘金也就是外线飚的热闹
几个致命弱点都根本解决不了
1.内线没法和湖人match
2.没有主场优势，就算把比赛拖到7场，也是悲剧的多
3.教练，全队的散漫无脑，
撑死了打湖人4成胜算 |
|
J********i
发帖数: 50662 | 29 鸡块错在比赛一开始就很物理
打湖人应该先互相彪
等到第四节再变节奏
湖人一直不适应高强度对抗，但不是不能高强度对抗，所以
总是慢热，然后下半场往回追。
如果季后赛前4场鸡块不领先，湖人多半能惨胜。 |
|
s*******u
发帖数: 1855 | 30 melo吗?
我觉得自从kobe手指受伤之后,melo的单打水平就一直是联盟第一了.哨子最近有不少提
高,不是前三也是前五了.大局观跟组织可能还没有顶级,但是1vs1,melo实在太牛了.
我觉得今年80%melo要打总决赛了,能不能战胜骑士或者魔术,一是看内线能不能顶住,二
看哨子如何.公平决斗,我觉得鸡块谁都不怕.鸡块防守也不差,虽然不是顶级,但是进攻
我觉得是天下第一.
可怜湖人,侥幸第一轮过关,第二轮就打进攻天下第一的球队.估计kobe今年最多playoff
胜7场了.然后赶快手术去吧,别打世锦赛了 |
|
g*****g
发帖数: 34805 | 31 看下两场能不能都拿下来了。
天赋还是鸡块强太多了。
但是鸡块从来就怕对手更物理。 |
|
a*******d
发帖数: 3041 | 32 鸡块魔门第二场两队加起来 67次 鸡块37 魔门30 |
|
T***c
发帖数: 17256 | 33 Korver挺牛的。。。Korver要换到鸡块，可能是全队战术理解力前二的大牛，不过鸡块
没啥战术给你理解，lol |
|
s*******i
发帖数: 12823 | 34 唬人那帮刺头不改头换面一下搞不好就真黑八了
夹子过了鸡块也是半残废，奥库没了
鸡块过个半残废夹子都这么费劲，缺主教练影响还是很大
马刺小牛的确是最strong的contender了 |
|
h*********n
发帖数: 5789 | 35 如今鸡块全靠JR发飙了，JR不发飙，鸡块铁定没戏 |
|
|
T***c
发帖数: 17256 | 37 鸡块主场超没气节，圣科比闹强奸案那年，鸡块球迷拿这这事high得一塌糊涂
没过多久传出来圣科比要走人，丹佛也是可能的落脚点之一，丹佛人民顿时就再也不提
这事了，lol。 |
|
g*****g
发帖数: 34805 | 38 话说回来鸡块还是挺有诚意的，甜瓜要是看准了非NY LA不去，别人
谁也不给续合同，鸡块能怎么样？等赛季末甜瓜走人就是骑士的下场。
那还不如搞个安猪。 |
|
A*****e
发帖数: 29772 | 39 迅雷4：3鸡块或者输给鸡块我给你100未必，反之你给我100，如何？ |
|
T***c
发帖数: 17256 | 40 关键是心态，AI年轻的时候基本是street上讨生活的心态，“如果你不如我，给你搞不
如我自己搞”。 但他实在是太逆天了，逆天到管理层和布朗爷都愿意围绕它建队，才
凑出来了01年那么极品的阵容。 表以为费城其他球员全是苦力，前场都能爆板，后场
都能抢断，基本都是很极品的team player。
但遇上另外一个star就多半和不来，因为在AI盛年，确实也木有第二个star有他这么犀
利--但star就是star，就算是过了巅峰期的比如CW4，也还是有尊严要拿球的，于是悲
剧了。
经过CW4和trade的教训后，AI自己也不得不开始改变，没想到鸡块安胖实在是，唉，不
说了。
妈的还是说两句吧，鸡块的球非常非常难看，号称黄金双枪，其实就是两人干其他人看
。然后呢，AI还非常顾及安胖的心理，场上场下刻意让安胖当老大，但安胖偏偏不是个
愿意当老大的。。。于是更加悲剧。
其实我一直做梦AI和TD组队，能让AI服气的也就一个TD了，可惜啊。 |
|
g****t
发帖数: 31659 | 41 Ai最倒霉的是在活塞.
一帮活塞老帮菜排斥ai,故意输球.可以参考朱彦硕当年的文章.
关键是心态，AI年轻的时候基本是street上讨生活的心态，“如果你不如我，给你搞不
如我自己搞”。 但他实在是太逆天了，逆天到管理层和布朗爷都愿意围绕它建队，才
凑出来了01年那么极品的阵容。 表以为费城其他球员全是苦力，前场都能爆板，后场
都能抢断，基本都是很极品的team player。
但遇上另外一个star就多半和不来，因为在AI盛年，确实也木有第二个star有他这么犀
利--但star就是star，就算是过了巅峰期的比如CW4，也还是有尊严要拿球的，于是悲
剧了。
经过CW4和trade的教训后，AI自己也不得不开始改变，没想到鸡块安胖实在是，唉，不
说了。
妈的还是说两句吧，鸡块的球非常非常难看，号称黄金双枪，其实就是两人干其他人看
。然后呢，AI还非常顾及安胖的心理，场上场下刻意让安胖当老大，但安胖偏偏不是个
愿意当老大的。。。于是更加悲剧。
其实我一直做梦AI和TD组队，能让AI服气的也就一个TD了，可惜啊。 |
|
s*******i
发帖数: 12823 | 42 你湖8成把握还是有的
鸡块的高原主场确实厉害，之前那个主场看大嫂就喘的厉害。
回了主场鸡块首先裁判那关就不好过，手感也很难连续两场这么火热。 |
|
l**********3
发帖数: 10970 | 43 鸡块如果有主场优势的话在西部没有不怕的队伍
湖人打马刺：新仇旧恨火箭打雷霆：哈登复仇记勇士打快船：南北加之争最后剩两个没
人关心的灰熊鸡块对殴 |
|
B********e
发帖数: 10014 | 44 我看法相反
今天应该能拿下鸡块
但季后赛碰鸡块不如碰雷霆或马刺 |
|
B********e
发帖数: 10014 | 45 西部在火箭也能赢两场的，正常情况下
其实okc本身就是神经刀队
常规赛射射射，被防守力度不够
到了季后赛球风跟火箭相近
火箭的问题是种种原因没打顺
打顺了端掉有西西的okc也不是没有可能
所以偶说火箭打okc比打鸡块合适
当然，鸡块伤停了主力是意外情况
不过god也因此搞掉了嘻嘻
这点，我站在god一边，哈哈 |
|
B********e
发帖数: 10014 | 46 西西不伤
鸡块就也不伤主力
我还是认为鸡块可以干掉雷霆 |
|
A*****a
发帖数: 52743 | 47 所以鸡块一直在西部都是鸡肋球队
[在 BigBullZ (你TM是谁，我是伊布) 的大作中提到：]
：鸡块告诉你：
：
：........... |
|
t*****9
发帖数: 569 | 48 目前看狗洞打雄鹿，鸡块和猛龙比较吃力。
和鸡块4场打完，赢球最多15分，一场加时赢三分，一场干脆输了；
和雄鹿1胜1负，赢得那场也才9分；
和猛龙两场虽然都赢了，但应该是最苦的，分别赢3分和5分。
猛龙绝对值得波波和lbj好好研究 |
|
o*****g
发帖数: 3936 | 49 被雷霆打包换到鸡块队去了，鸡块对也打不上打不上球估计被裁了。 |
|
发帖数: 1 | 50 来自主题: Basketball版 - 韦德怎么办 戒指有三个了，FMVP也拿过了
MVP这辈子反正是没戏了
还不如去鸡块签个长约养老
而且鸡块目前这个阵容也不算太差
加上韦德打入季后赛还是很有可能的 |
|
