由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鱼带
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m******c
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1
1.甲去买烟,烟29元,但他没火柴,跟店员说:“顺便送一盒火柴吧。”店员没给。
乙去买烟,烟29元,他也没火柴,跟店员说:“便宜一毛吧。”最后,他用这一毛买一
盒火柴。
这是最简单的心理边际效应。第一种:店主认为自己在一个商品上赚钱了,另外一个没
赚钱。赚钱感觉指数为1。第二种:店主认为两个商品都赚钱了,赚钱指数为2。当然心
理倾向第二种了。同样,这种心理还表现在买一送一的花招上,顾客认为有一样东西不
用付钱,就赚了,其实都是心理边际效应在作怪。
启示:变换一种方式往往能起到意想不到的效果! 通常很多事情换一种做法结果就不同
了。人生道路上,改善心智模式和思维方式是很重要的。
2.有个小男孩,有一天妈妈带着他到杂货店去买东西,老板看到这个可爱的小孩,就打
开一罐糖果,要小男孩自己拿一把糖果。但是这个男孩却没有任何动作。几次的邀请之
后,老板亲自抓了一大把糖果放进他的口袋中。回到家中,母亲好奇地问小男孩,为什
么没有自己去抓糖果而要老板抓呢?小男孩回答很妙:“因为我的手比较小呀!而老板的
手比较大,所以他拿的一定比我拿的多很多!”
启示:这是一个聪明的孩子,他知道自己的有限,而更重要的,... 阅读全帖
G***Y
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2
四大家鱼沉浮录
品鉴
文/图 羊城晚报记者 王敏
开篇之前,先问一个问题:“你知道‘四大家鱼’是指什么鱼吗?”相信大部分
人都是一头雾水,少数能够数出来的大概也是怀旧分子了。
“四大家鱼”指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,它们曾经是叱咤食坛多年的“名鱼
”,是市民餐桌上的明星。但是长江后浪推前浪,随着不少新鱼种的出现,它们逐渐被
人们遗忘。不过,能够晋身“四大家鱼”,必定各有看家本领,战斗力持久,想要它们
退出江湖,还早得很呢!
“四大家鱼”如何入选?
“四大家鱼”都是在淡水中生活的鱼,分别分布在水的下层、中层、中上层,所以
适合混养。作为家鱼,自身的条件自然要平民化一些,生长周期短、抵抗力强、四季常
有,可说是入选的基本条件。经过人们1000多年来的饲养经验,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙
鱼最终脱颖而出,最有资格走红在普罗大众的餐桌上。
值得一提的是,虽然鲤鱼也曾是最为广泛养殖的淡水鱼,几乎跻身家鱼的行列,可
惜到了唐代,因为皇室姓李,所以鲤鱼的养殖、捕捞、销售均被禁止。而且鲤鱼本身比
较燥热,容易积聚湿毒,尤其不适合在广东一带食用。
... 阅读全帖
j*****g
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3
来自主题: Jiangsu版 - 【偶感江苏】我的童年故事
我的童年在乡间。我妈妈那时在离老家十二里的一个镇的厂里上班,带着我妹妹,周末
才回家。十二里在那个年代是很遥远的距离,走路要走一个半小时,坐公交车中间还要
转车,等转车的时间非常长。妈妈不在身边,我跟着我外婆,外婆是小学老师,白天上
班去了,我就在家和我的舅舅(妈妈叔叔的儿子)一起玩。
乡间的童年无拘无束,我记忆中我总是跟着比我大四岁的舅舅到处乱串。他去池塘里钓
鱼要带上我,去灌溉农田的大沟里抓鱼带着我,挖蚯蚓带着我,玩泥巴带着我,打鸟带
着我。总而言之,我就是他的跟屁虫。那时候我住在外婆家里,我舅舅也在我外婆家吃
饭。记得有一次,我舅舅和我比赛谁吃的多,结果我晚饭吃了三碗粥,而舅舅吃了五碗
,当然都是小碗。把我外婆吓了一跳。夏天的下午,舅舅带着我到附近一个叫野猫塘的
池塘钓鱼,每次他总要和我讲一些恐怖故事,把我吓得要死,我们常常是一无所获,除
了晒黑的皮肤。舅舅去大沟抓鱼一般都会有所收获,那些鱼喜欢在阀门的地方逗留,大
沟放水的时候,水很浅,拿个小网就能兜住。每次抓到鱼我都是很开心的,因为那会成
为我的美食。舅舅的妈妈我称呼她婆婆,婆婆总是说她做的鱼汤鲜美无比,我吃了以后
眉毛都会掉... 阅读全帖
c**r
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4
夹带私货:现存的两栖动物,从解剖和遗传上,可以分为三大类:蛙-蟾蜍(frog);
蝾螈-鲵(salamander);蚓螈(caecilian)。蚓螈可以说是这三大类当中最不常见的
,此类动物的四肢已完全退化,同蛇类似;由于其中绝大多数物种皮肤表面存在着一圈
圈明显的褶皱环,故此也有可能被误认为是蚯蚓或其他无脊椎蠕虫。版纳鱼螈,是目前
发现的,产于中国的唯一蚓螈种类。
代表性的相关论文(并非全部):
版纳鱼螈的生殖系统解剖
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-BIRD200705015.htm
版纳鱼螈脑的解剖学与组织学:
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-BIRD201001018.htm
科学家在广西发现6条濒危珍稀两栖动物版纳鱼螈
版纳鱼螈。
版纳鱼螈是世界濒危珍稀两栖动物,蚓螈目在中国唯一代表物种,1991年列入广西
重点保护的野生动物名录,主要分布在广西、广东和云南少数地区,数量极为稀少。从
2004年开始,玉林师院化生系副主任李桂芬副教授和她所带领的桂东南濒危野生动物保
护和利用研究... 阅读全帖
d*******l
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来自主题: RuralChina版 - [征文]忆童年之二:故乡的鱼
离开故乡这么久,最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候,中午放学后,爸爸
会带我到菜市场,让我挑我想吃的鱼,家乡的鱼种类繁多,味道鲜美,每天吃都不厌倦。
古人有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”稍微放些盐,葱和姜,上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家,鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿,桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味,更鲜一些,滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉,我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里,鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘,爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来,腌制片刻,再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼,爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家,和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多,吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头,右手涅鱼尾,“嗖”
的一声过去,鱼就只剩下了骨头,肉已经溜进我的嘴里,任我享用。爸爸妈妈看着我一
条接一条的吃,会很欣慰的笑。
粉蒸鱼我好像没有在家乡之外吃过。粉蒸鱼的原料是草鱼,做起来很容易,给鱼均匀裹
上一层米粉,适当调味,上锅蒸熟就可以吃了。草鱼汁多,去皮去骨后碾成泥,做鱼丸
鱼糕那... 阅读全帖
c*********o
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6
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏), 信区: Fishing
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 24 14:38:38 2013, 美东)
发信人: guybrush (guybrush), 信区: LeisureTime
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 20:29:59 2013, 美东)
本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
,记忆的提取不是一个read-only过程:每次提取记忆,都会modify这个记忆,,根据不
同的环境因素和emotional states,所以被回忆得越多的细节,被修改得越多,最终以
至于所谓的记忆,只是一种fantasy罢了... 阅读全帖
Q*K
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7
2011年央视兔年春晚终于在除夕夜圆满落幕,但随之而来的话题似乎却刚刚开始。不少
网友爆料周杰伦的表演并非直播只是放备播带,此外又有论坛帖子爆出西单女孩被打的
传言。对此记者采访了央视春晚的总导演陈临春,他一一回应了有关春晚的各大热点话
题。
策划:刘亦凡、龙迎春、薛琰
撰文:本报记者 林芳、苏蕾、莫斯其格
网友质疑
《年年有“鱼”》被指给鱼装磁铁
网络用语果然“给力”
往年春晚中,语言类节目总是会拿网络用语说事,今年春晚也不例外。在春晚开始没多
久,就有网友发起投票,“猜猜谁会第一个说出‘给力’”。在这个投票中,冯巩、姜
昆、朱军是网友心中的“热门”,李咏、董卿则成为“冷门”。但实际上“给力”其实
出现在黄宏的小品里。
节目《“聪明”丈夫》讲述的是黄宏为了获得单位分的房子而与妻子协商了一场“离婚
妙计”,之后的“嫂子在外面有五个男人?太给力了!”终于让网友的猜测尘埃落定。
此外,“脑残”、“淡定”、微博等2010年大热的潮流用语纷纷被几个小品“瓜分”。
但网友们却并不买账,他们表示,“不能为了用潮语而用潮语,显得很生硬,反而不好
玩。”“用潮语真的就那么好笑吗?我怎么笑不出来。”
除... 阅读全帖
j*******y
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8
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: FunnyFishing (渔夫), 信区: Fishing
标 题: 倾情献唱给钓鱼的哥哥--《叫声哥哥你带我走》
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 11:11:50 2011, 美东)
感谢音乐版两位民歌天后--伊MM(Yikeli)和微风轻哨MM(Frada)倾情奉献!
我为你买来各色的牲口(Senko)
我为你查询天气晴与否
我为你调好定时的闹钟
我为你穿上钓鱼的背兜
我为你煮熟鸡蛋和米酒
我为你备好咖啡和馒头
我为你打开车库的大门
我为你带上装鱼的酷篓(Cooler)
我让你亲亲把嘴儿努起
我向你笑笑挥一挥手
开车小心不急猴
叫声哥哥你早回走
叫声哥哥你早回走
我为你整理零乱的衣袖
我为你拍下鱼肥和人瘦
我为你打开未名的网页
我为你发贴精美的鱼秀
我为你备好葱姜蒜料酒
我为你洗净鱼身和鱼头
我为你端上红烧辣鱼块
我为你打开整箱的啤酒
我让你轻轻咪一口小酒
我让你慢慢品一品鱼肉
下次钓鱼去坝口
叫声哥哥你带我走
叫声哥哥你带我走
m**o
发帖数: 9137
9
(11) 九月25日 钓狮鲈,惨淡经营。
眼看离我们回家,只有两天了,但到今天为止,我们来三角洲的主要目标---钓
狮鲈,却迟迟未能实现。我和厚民商量了一下,达成共识,今天无论如何也要试一下,
过了这个村就没那个店了。把我们的想法跟鲁季一说,他一脸的无奈,说是现在水色虽
然要比前几天要清了许多,但远还没有到能钓狮鲈的程度,连鲤鱼都尚未开口,何谈狮
鲈?一副"若要出钓,后果自负,勿谓言之不预"的严肃.
时常有人问我,说你钓了那么多年的鱼了,你倒是说说,什么鱼最难钓?这种问
题回答时无需经过大脑,脱口而出---当然是狮鲈了。人中间有怪人,鱼中间也有怪鱼
,但要怪到像狮鲈那样,恐怕就不多见了。
狮鲈(这是网上钓友自己发明的名字,姑且用之),英文名字叫WALLEYE(念作窝赖
),罗马尼亚语称作SALAU(念作夏劳),是生长在北美洲直到加拿大高寒地区的一种猎食性
鱼类,体型修长,通常为橄榄绿或者土黄色,最大可以长到16磅,但比较常见的重量在
1磅到5磅之间。我一直对某些鱼类在地球上的分布很觉得奇怪,比如这个狮鲈,在北美
是一种常见的鱼类,但是一过了美墨... 阅读全帖
w***i
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10
吴赖说渔之“纠结的鱼名(称)”
同一种事物有不同的名称和叫法,是很正常的事情。如何称呼我们常钓的鱼?对于我们
原本只熟悉“四大家鱼”的中国移民而言,一是涉及英文翻译问题,还有一个广东话和
普通话的发音差异,再加上本身鱼的英文叫法就有多重,因此,鱼的中文叫法就更是五
花八门。
就拿四大家鱼来说,鲤鱼 草鱼 鲢鱼和鳙鱼(俗称胖头鱼),在北美这边(主要是美国
, 四大家鱼除了鲤鱼在加拿大随处可见,其余的目前还没进入大湖),统称为“鲤鱼
”,上述四种分别是“COMMON CARP, GRASS CARP, SILVER CARP和BIGHEAD CARP”,而
其中胖头鱼,则美国的渔业中他们就常叫成 BLACK CARP(黑鲤鱼,区别于SILVER),
在加拿大的华人超市里则叫“崇鱼”。
“老子”说“名不正则言不顺”。为了便于交流,此处特别倡议,北美的渔友们,群策
群力,民主投票,给常见的及容易引起混乱的可钓鱼类“正名”, 也便于我们以及将来
和中国内地的路亚爱好者经验交流,也给中国渔业尤其是养殖业一个合理的统一叫法,
应该很有必要。
比如,WALLEYE在上世纪90年代就被中国东北引进了养殖... 阅读全帖
F**********g
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趁热乎劲再贴一次Yikeli唱的--《叫声哥哥你带我走》
我为你买来各色的牲口(Senko)
我为你查询天气晴与否
我为你调好定时的闹钟
我为你穿上钓鱼的背兜
我为你煮熟鸡蛋和米酒
我为你备好咖啡和馒头
我为你打开车库的大门
我为你带上装鱼的酷篓(Cooler)
我让你亲亲把嘴儿努起
我向你笑笑挥一挥手
开车小心不急猴
叫声哥哥你早回走
叫声哥哥你早回走
我为你整理零乱的衣袖
我为你拍下鱼肥和人瘦
我为你打开未名的网页
我为你发贴精美的鱼秀
我为你备好葱姜蒜料酒
我为你洗净鱼身和鱼头
我为你端上红烧辣鱼块
我为你打开整箱的啤酒
我让你轻轻咪一口小酒
我让你慢慢品一品鱼肉
下次钓鱼去坝口
叫声哥哥你带我走
叫声哥哥你带我走
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
d*******l
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13
来自主题: Hubei版 - [征文2]故乡的鱼 (转载)
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: darksibyl (darksibyl), 信区: RuralChina
标 题: [征文2]故乡的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 19 23:21:58 2011, 美东)
离开故乡这么久,最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候,中午放学后,爸爸
会带我到菜市场,让我挑我想吃的鱼,家乡的鱼种类繁多,味道鲜美,每天吃都不厌倦。
古人有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”稍微放些盐,葱和姜,上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家,鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿,桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味,更鲜一些,滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉,我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里,鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘,爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来,腌制片刻,再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼,爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家,和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多,吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头,右手涅鱼尾,“嗖”
的一声... 阅读全帖
w***n
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14
来自主题: Hubei版 - [合集] 我妈给我带咸鱼来了
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hikari (nana) 于 (Thu Mar 24 00:03:35 2011, 美东) 提到:
前几天我妈来了
带来了好吃的咸鱼
一口咬下去,好激动啊,好好吃啊
最喜欢吃咸鱼尾巴
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inthebox9 (不言)) 于 (Thu Mar 24 00:06:34 2011, 美东) 提到:
Koushui
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sweetww (甜麦圈) 于 (Thu Mar 24 00:27:37 2011, 美东) 提到:
同学你怀孕少吃腌制东西好。。。吃新鲜的啥//火箭。。

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yizhitumao () 于 (Thu Mar 24 00:37:27 2011, 美东) 提到:
好幸福的伢
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r*****n
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15
来自主题: RuralChina版 - 征文,童年的生活(摸鱼)
泥鳅太难捉了, 我们小时候也是先用泥巴筑起一道小坝,围起一个小坑,然后把水舀
干, 泥鳅就出来.
不知道家乡现在的小孩们还捉泥鳅不.

很多共同的地方。我的家乡我到目前为止也不知道到底算南方,还是北方。因为它在长
江的北岸。心里头还是认为自己的南方人,因为我们家里基本不吃面食,有的话也是调
剂一下的,我第一次吃饺子也不知道是什么时候,肯定是很大了。我的家乡在山里面,
那里自然风景没得说的,有山,有水,缺点就是信息闭塞,生活起来不怎么方便。要是
基础设施像美国这大农村这么发达,那里生活一定是非常美好的。
河里小鱼很多,我们一般都是早上早早的吃完饭,然后挨家挨户喊同龄的人一起去河里
摸鱼,打水仗,然后游泳。那时河里的鱼,夸张一点就是你走在河里,鱼会撞到你的脚
。现在怎么也不敢相信小时候身手有多敏捷,一般看到一条鱼,就想办法把它往石头缝
里赶,下来就弯下腰,纯粹凭两只手把鱼从石头缝里逮住,大概到了大学,有一年夏天
还下过河,不过那时候河里已经没什么鱼了,而且光着脚下河,明显感觉脚掌受不了,
在就是眼睛完全跟不上,鱼那一闪就不知道那里去: 耍幌裥∈焙蛑灰⑸狭艘惶跤
悖揪团懿坏簦阋簧粒劬δ芸吹接... 阅读全帖
i******k
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16
来自主题: Fishing版 - 【秋风送爽】鱼洞鱼洞!!!
有点标题党哈,莫笑莫笑
时间过得真快,俺买买提潜水已经一个月,和LD轮流在家带娃
人也没闲着,周末还是有机会在附近小钓几竿
响应版务[秋风送爽]活动,结束潜水,旨在吃包子
今年的红叶来得比往年早了半月左右,秋高气爽,俺也头一回在金秋认真的戳戳大小嘴
。仍是老地方,水温也还暖和,但岸边几乎没有小鱼活动,难道都躲在深水?一个小时
过去仍无咬口,lure倒挂掉两个,心里一直打鼓:这么个好天气怎么会没鱼呢
逐渐的也算摸清了点水底结构,20-30米外是一片水草带,和湖岸平行绵延很长。在水
草带的尽头是深水,果然在这个标点附近,bite有了
第一条是15"左右的大嘴,离岸相对较近,西瓜色Double Tail Hula Grub
yamamoto的东西就是不经操,尾巴被咬掉了。换一个南瓜色的Single Tail Hula Grub
,第一竿刚抛出还未沉底就中鱼,力道强劲,不多时一个土黄色的影子跳出水面,肯定
是小嘴无疑。不敢大意,特别是近岸,但也别犹豫,果断拉上岸来。16+的健壮小嘴
继续抛竿,没多久竿尖传来突突两下,很轻,以为是小鱼。又很轻的突突两下,小鱼我
也认了,set hook,摇了两圈... 阅读全帖
b******a
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solidqd (不是浣熊) 于 (Tue Jan 25 22:14:10 2011, 美东) 提到:
岁月不是杀猪刀,我们要从两个方面证明这个问题:
1.关于Penny,前几天刚贴了,请查阅这里 http://www.mitbbs.com/article_t0/pets/31973021.html
2.今天奔一个以前没奔过的。自己繁殖的小丑鱼。
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xiaochaiyu (真身) 于 (Tue Jan 25 22:23:12 2011, 美东) 提到:
俺嚼着你就是换了个小碗
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callina (callina) 于 (Tue Jan 25 22:31:03 2011, 美东) 提到:
re
lol

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solidqd (不是浣熊) 于 (... 阅读全帖
p**j
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18
近日闲来无事,到朋友家做客,他特别喜欢养鱼,自己家里养了好多鱼,什么颜色都有,看上去很漂亮,自己也动心了,所以就缠着朋友带自己去买鱼。
他带我到卖鱼的地方,那里有好多种类的鱼,而且每种鱼的颜色都特别的好看,问了卖家才知道那些漂亮的鱼很多都是热带鱼,不太好养,特别容易死!
在朋友和店老板的建议下,我决定买几条孔雀鱼,带回家养养试试看!
买回家之后,我一直都是特别小心的照顾着,每天喂得鱼食都拿捏的很准,生怕是喂多了他们会死掉!
可是今天下班回来,我发现有两条鱼已经翻白肚死掉了,心里特别心疼,好一阵难过!
后来我想有死掉的鱼,就换下水吧,别因为这其他的鱼再死掉。突然发现有几条小鱼,特别小,如果不仔细看,绝对发现不了!
后来问了朋友,才知道那两条死掉的孔雀鱼是因为生了小鱼,还开玩笑说可能是因为难产死掉的,,,,
应该不是因为难产吧?鱼还会难产吗?朋友只是建议,把刚生的小鱼拿出来单独养,要不很容易被大鱼吃掉的。至于说为什么生完小鱼那些孔雀鱼会死掉他也不清楚。我问过身边的朋友,他们没有一个人知道为什么,哪位大神知道其中的缘由,分享一下呗,不胜感激啊!!!
i***e
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19
来自主题: Whisper版 - 微笑的鱼 (by 几米)
我看见一条鱼,一条对我微笑的鱼。
不管白天、夜晚,每当我经过时,她总是摇摇摆摆地游向我,对我微笑。
不论天晴、天雨,她似乎都在等着我,等着我给她一个深情凝视的眼神。
我想拥有这条鱼。
我带着一条鱼,一条对我微笑的鱼回家。
我对她说话,她摇一摇尾巴,对我微笑。
我看电视到深夜,她无聊地吐了几个气泡,对我微笑。
洗澡的时候,她眷恋的陪在我身边,对我微笑。
她始终带着微笑的表情。我喜欢这条鱼。
我拥有一条像狗一样忠心,像猫一样贴心,像爱人一样深情的鱼。
我轻轻的亲吻我的鱼。
晚安。
我以为,我以为,我和我的鱼都睡着了。
我看见了一条鱼,一条发着绿光,漂浮在屋中的,我的鱼。
她优雅的在空中漂浮,我在她身后慌忙追赶,我害怕失去我的鱼。
我跟着一条发着绿光的鱼,游荡在午夜的街头。
都市里的每一个人都睡着了吗?他们正在做着梦吗?
好久没有抬头看天上的月亮,忘了怎么跟星星许愿了。
我想起了年少时熟悉的舞步,不自觉的跳了一段小舞。
树林里真适合玩躲猫猫的游戏,而我的朋友都躲到哪儿去了呢?
清晨的露水把裤管都沾湿了,草原中还有着千奇百怪的小昆虫吧?
我看见一条发着绿光的鱼,幽幽地飘向海洋。
我们一同跃入澄
t********a
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20
来自主题: Poetry版 - 再生花之渔夫和彩虹鱼的故事
****再生花之渔夫和彩虹鱼的故事****
在天与地的交界处,
盛开着一朵奇异的花,
一朵来自炼狱的再生花,
它能读懂世人心头的欲望,
帮你打开记忆之门带你穿越时光的河,
给频频回首的人一次后悔流连的机会。
渔夫和他的妻子不远万里,
长度跋涉来到了这片神奇之境,
渔夫的妻子向花儿诉说着心中无尽的悔意,
这种悔意日日夜夜折磨着她,让她寝食难安。
听完后,花儿开口了:
“我可以带你穿越时光的河,
在那里你可以改写你的过去修补你的过失。”
渔夫瞪大了眼睛,惊讶地合不拢嘴:
“咦,一朵会说话的花。”
渔夫的妻子轻嗤道:
“老头子,别大惊小怪的,说个话算啥呀,
说不定它还会七十二般变化呢?”
花儿接着往下说道:
“可这一切并不是无偿的,
当你得到你想要的,
命运的轮盘便会转动,
它会向你索取你该付出的代价。”
渔夫的妻子有些惶惑:
“那…会是什么呢?”
花儿答道:
“没有人知道。。。”
诱惑最终战胜了心底的那丝惶恐,
渔夫和他的妻子接受了交易,
他俩穿过一扇晶莹剔透若实若虚的琉璃门,
从春暖花开一下子走进了天寒地冻。
渔夫睁开眼发现自己正在海边撒网,
这一次,他网住了一条彩虹鱼。
鱼儿开口了:
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w***n
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lanzhu (小懒猪) 于 (Mon Apr 11 22:19:45 2011, 美东) 提到:
发信人: simpleasure (种桃), 信区: Food
标 题: 两湖人民的智慧——糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 21:34:07 2011, 美东)
两湖人民,你懂的~
早就想自己做糍粑鱼,因为怀念小时候过年过节家里总是会有亲戚朋友送鱼,妈妈会指
挥爸爸把鱼都杀好剖好,洗干净后赶
紧腌起来,记忆里家重有枣红色大盆专门腌鱼。往后妈妈会时不时变戏法般做出各式鱼
餐,其中我最爱的就是糍粑鱼了。金
灿灿焦脆的表皮下包裹着雪白的鱼肉,蘸着香辣的汤汁,节庆的气氛且延至长久。
上周五在芝城买的一截新鲜草鲩,去掉鱼头鱼鳞鱼鳍后约两磅半重。洗干净以后,加盐
,生抽,料酒,姜片,花椒充分马杀
鸡,放入保险盒进冷藏室,腌至今日共三天。如果打算腌久一点再吃,那就需要放冷冻
室了。原则上腌好的鱼应该晒干风
干,我图快,拿厨房纸巾擦干后,对着风扇吹了两小时。。。然后就可以开始做了。
... 阅读全帖
R**a
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来自主题: NextGeneration版 - 带小朋友去水族馆看鱼,公公说.....
小朋友1岁半了,会说“鱼”,洗澡也抱着塑料鱼不肯放手。
所以,我们买了水族馆的年票,经常带他去看鱼。
年票不贵,80块钱两个大人,3岁以下小朋友不要钱。
当公公发现带小朋友看鱼的开支,不仅仅是这个年票钱,
还包括每次8块的停车费,一家三口中午30多块的午饭钱。
公公说:“你们买了那么多planet earth, life,
好几集都关于鱼呢,还花钱去看?”,
老公答:“看活的哦~~~”
公公说:“看活的?更简单,每个亚洲超市都有活鱼。”
F**********g
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23
感谢音乐版两位民歌天后--伊MM(Yikeli)和微风轻哨MM(Frada)倾情奉献!
我为你买来各色的牲口(Senko)
我为你查询天气晴与否
我为你调好定时的闹钟
我为你穿上钓鱼的背兜
我为你煮熟鸡蛋和米酒
我为你备好咖啡和馒头
我为你打开车库的大门
我为你带上装鱼的酷篓(Cooler)
我让你亲亲把嘴儿努起
我向你笑笑挥一挥手
开车小心不急猴
叫声哥哥你早回走
叫声哥哥你早回走
我为你整理零乱的衣袖
我为你拍下鱼肥和人瘦
我为你打开未名的网页
我为你发贴精美的鱼秀
我为你备好葱姜蒜料酒
我为你洗净鱼身和鱼头
我为你端上红烧辣鱼块
我为你打开整箱的啤酒
我让你轻轻咪一口小酒
我让你慢慢品一品鱼肉
下次钓鱼去坝口
叫声哥哥你带我走
叫声哥哥你带我走
t*****s
发帖数: 3478
24
野坝下面秋鱼肥 天池上面秋意浓
时间: 2012年10月13-14日
地点: Hanover, New Hampshire
人物: 司马和他的伙伴共4位,以及从CT, MA,NY, NJ,MD和加州等地去拜访司马和他
的野坝和天池的版友
这次本来我觉得呢鱼情因为天气急剧降温等原因也不太好,照片的话呢也没有时间找地
方拍,所以本来没有打算写什么的。但是,实在是我们去拜访司马和他的伙伴的人都觉
得要特别特别感谢一下司马他们,又因为只有我在拍了点照片,所以我就把照片贴一下。
非常非常感谢司马,阿贵等朋友的盛情款待。期待不久你们便有机会到我们各个地方走
走钓钓。这样的情意,真的是非常难得。
1. 星期六中午我们三个最早到达野坝,先在这边开甩。(第二天司马和我单独走近这里
的时候,还特别提到,说willy就是从这边石头上爬下去的,多危险啊。要是跟我联系
下的话,肯定会带他们从另外地方走的呀。这个我特别提一下。)
2. 然后我们往野坝左边下游走,岸边有空隙的地方甩竿。抬头看看,不要甩树上去,
一看,这个树可以拍个照嘛。:)
3. 当天傍晚时,这是俺上的一条。初以为挂底了,继续拉的时候,线照走,有... 阅读全帖
s***e
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25
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: guybrush (guybrush), 信区: LeisureTime
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 20:29:59 2013, 美东)
本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
,记忆的提取不是一个read-only过程:每次提取记忆,都会modify这个记忆,,根据不
同的环境因素和emotional states,所以被回忆得越多的细节,被修改得越多,最终以
至于所谓的记忆,只是一种fantasy罢了……
我不禁陷入了沉思…真的是这样么? 记忆每次提取的时候, 都被反复modify 后, 最终
成为fantasy了么? 那么, 余蓝,还有关于她的一切回忆, 经过十几年的冲刷, 反复提
取,修改,是不是早就面目全非了呢?... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 1443
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第四天 完美结局
早上四点准时起床。五点钟我们就在码头, ready to go。风比天气预报说的要大得多
。天气预报说的是5-10 knot, 但是现在风速至少有15 knot, 今天是最后一天了, 没有
别的机会了, 没啥好说的, 出海!
近海是2-3尺的浪, 越往外走浪越大, 远海大概是3-4尺的浪, 我们的航速无法太快。夜
幕中海面上看不到其他船只, 一路上只是远远看见一艘巨大的游轮, 满是五颜六色的彩
灯, 甚是好看。我们猜想游轮上的人没准被我们给吓住了, 月黑天高, 风急浪大, 一条
快船向他们疾驶而来, 莫不是海盗?!呵呵。。
开到Marathon Hump已经是6:45am, 天刚蒙蒙亮, 海面上一点都不平静, 3-4尺的浪一
个接一个。现在正是tuna早饭的饭点, 我们多次看到水面水花翻滚, tuna跃出水面。立
即开始机耕, 争取在鲨鱼找到我们之前完成30条的既定指标。果不其然, 在正确的时间
, 出现在正确的地点, 使用正确的技术, 上鱼的效率非常之高。哥三个多次同时中鱼,
简直就像春天在cape cod钓scup的节奏。我用的是八弟为我潜水找回的Spinal15... 阅读全帖
f**********0
发帖数: 576
27
因为你说你昨晚晚上回了很多字,那好吧
我也回回你吧
首先你提到了,钓鱼是有空军的,你不是说了,某些鱼你可以钓几十条不成问题嘛?
如果你带一个不会钓鱼的人去钓鱼,你肯定是事先准备了一下
也肯定会带去钓一些容易上鱼的地方
自己去钓鱼,有时候钓不到,不奇怪,不过作为一个版主,带不会钓鱼的人去钓鱼
也钓不到,说实话这个就说不过去了
不行就不行了,还推卸什么责任啊?
就是因为有这种推卸责任的行为,所以才严重阻碍了钓鱼技术的提高
作为一个钓鱼人,去买鱼,说实在话,还买1百磅的,我个人就觉得很那个了
不过你觉得OK就OK吧.版主好像是介绍说了
那个疑似违规的贴,他的解释是那个贴是用来讥讽侮辱我的
无论那个贴是违法了,还是讥讽侮辱我了,都是违规了
你们鱼版里面版规不是说了嘛?辱骂网友是要封ID的
版主都说了,那个贴是辱骂我的,不过却没封ID,我就很奇怪了这个执法标准是什么
是选择性执法,还是只对特定人执法?
另外我还想问一下你?莫非你们连我冰箱里面的鱼太多了,这样都可以想尽办法说我违法
连帮别人钓鱼,也想尽办法说我偷鱼
难道只准周公放火,不准百姓点灯?我就则疑一下一个贴有没有违法都不可以?
会不会太蛮
a********3
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: guybrush (guybrush), 信区: LeisureTime
标 题: 【十强赛】一天到晚游泳的鱼 (上,下)--by 小白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 20:29:59 2013, 美东)
本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
,记忆的提取不是一个read-only过程:每次提取记忆,都会modify这个记忆,,根据不
同的环境因素和emotional states,所以被回忆得越多的细节,被修改得越多,最终以
至于所谓的记忆,只是一种fantasy罢了……
我不禁陷入了沉思…真的是这样么? 记忆每次提取的时候, 都被反复modify 后, 最终
成为fantasy了么? 那么, 余蓝,还有关于她的一切回忆, 经过十几年的冲刷, 反复提
取,修改,是不是早就面目全非了呢?... 阅读全帖
w**********5
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歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的,据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西,留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
,具体什么记不清了,反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块,回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久!
2、举个亲身经历,来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食,辣子鸡里面辣椒,我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上,方便扔掉!结果中途加入的鬼佬毫不知情,看看我
们,又看看那盘辣椒,挑一跟嚼了下,然后都吃下去了!那辣子鸡还是食堂大师傅水平!
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察,好像是买切割石机器吧,我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点,点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
,一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学,他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友,未来岳
父十分反对不看好的,后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝,就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝,还没他做的好吃呢,就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖
s*****e
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半岛是典型的圆形,左右两侧的景致又不同,左侧是浅滩,右侧则是比较笔直的石岸。
云霄阁书库别
墅构思巧妙。左侧则尽量保持着原味,顺着浅滩做了园林景观,别墅则建在右侧的石岩
上。
后门平台伸进了水面,用几个柱支撑着。平台的前端则用了厚厚的钢化玻璃作为平
台的地板,站
在玻璃平台上,水在脚底荡漾,格外有情趣。
在平台上放着放几个鱼竿,不出家门,就可以享受钓鱼之野趣。钓上鱼,可以直接
送入厨房,彻
底实现的现代生活与绿色生活的结合。
朱小勇一直从事与水利相关的工作。对全省生态养鱼的点多数都很熟悉,他对侯卫
东道“这个水
库和益杨张家水库有些类似,严禁在此地网箱养鱼,集再内部每年的福利都有这儿水库
的鱼。这两
年,我还从清水河带了些编鱼放在里面,我们站在后院就可以直接垂钓。”
在城币中久住的人对自然的生活都很有些向往,周昌全、张木山等人热衷于打猎,
也就是对野性
生活的回归,三个男人兴致勃勃地放上了鱼钩就准备钓鱼。
侯卫东把鱼钩扔进水库,没有想到两分钟不到,就见到水面上的浮子猛地往下一沉
,他下意识往
一提,只觉得鱼杆沉沉的,已经有一条鱼上了钩。
... 阅读全帖
z******g
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☆─────────────────────────────────────☆
mifepristone (弃婴) 于 (Sat Nov 14 15:00:50 2009, 美东) 提到:
学名鲐鱼(Pacific Mackerel)
记得以前浙江只有带鱼黄鱼等,没这鱼,后来沿海的渔船有能力往深海
开了,市场上慢慢开始出现这种鱼,鱼的全身除了尾巴附近有几片硬硬
的鱼鳞外全身都是光滑的。刚出来的时候全是咸的,好像渔船上没冷冻
设备,远洋开回来都臭了,所以就地腌了。这咸鲐鱼很臭,一股腐烂的
味道,蒸熟后肉一碰就碎,口感跟美国的tuna罐头里的鱼块差不多。
后来慢慢开始有新鲜的鲐鱼卖了,这新鲜的鱼蒸熟后油特别多,吃完碗里
全是厚厚的带着浓重鱼腥味的鱼油,这鱼腥味怎么洗都洗不掉,要是油炸
的话,炸完油锅里的油会整整多出好几倍,这是这种鱼最令人恼火的地方。
然后市场上慢慢出现各种各样的Mackerel,鱼体也变大,尾巴上不再有硬
的鱼鳞,好像这些应该算鲐鱼的近亲了,不过好像市场上都被叫做“油胴
鱼”
后来带鱼黄鱼慢慢消失了,特别是黄鱼,竟然变成了天价的高档货,只有
这浑身都是带着腥味的
m*********D
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来自主题: Biology版 - 千佬今年带了两个教授徒弟
哈哈,钓鱼的“徒弟”,一个拿了甜妞的,一个新来的AP,都是生物同行。千佬自己还
在为饭碗发愁--盼望着老板再拿一个RO1,才能真正不为五斗米发愁。上周末算今年收
杆,这个周末就大雪纷飞,只好到实验室加班了。其实带徒弟也就是扩大社交面,万一
以后要找工作。
一个月前一位老朋友拿到了今年的第5个NIH的funding(四个RO1,一个PO1),就和我
开玩笑:“别着急你老板的funding。万一没拿到,就来我这里干一年,在2018之前我
给你留一年的钱。” 他和我在同一个系统,知道我还差一年就能达到minimal 20年服
务期,退休后医疗保险可以和在职职工一样对待。
千老不是一个稳定的职业,靠老板的soft money过日子,随时都有断炊的危险。我
bench上还算一把好手,昨天我老板听说一个名牌大学的大老板实验室作我同样的
CRISPR失败,还专找我说,他知道目前作出来的两家实验室,一个在哈佛,一个在杜克
,都市大实验室,而我却在晚动手的情况下,差不多同时作出来。但20年来我也一样遭
遇过断炊的窘景。年龄越大越难找。两个“徒弟”里其实有一个今年拿了RO1,还在找
人呢。他也说,我这样的... 阅读全帖
q***i
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来自主题: Food版 - 辣炒八带~
上周买的八爪鱼,正好家里还有韩国辣酱,lg今天晚上来了个辣炒八带~~
很正宗的韩国料理辣酱味儿,八爪鱼很嫩,要起来很Q,yummy!
方子是在网上搜的,略加修改~~
准备材料:
八爪鱼 2条,绿色辣椒2个,胡萝卜2根,辣椒酱 3勺,酱油 1勺,葱姜蒜若干,
盐,糖,料酒适量
1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐,用力揉搓,然后用水清洗干净,直
到不再出现泡沫。
2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀,然后放入砂糖搅拌均匀。
3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐,然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下,然后捞出
来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。
4. 在炒锅里放入一点食用油,注意韩国料理的原则就是清淡,因此食用油不能放得太
多,只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后,先把葱姜蒜放进去,轻轻地先炒一
下。
5. 在蔬菜基本上炒熟了的时候,放入八爪鱼,当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候,放入
准备好的佐料。
炒的时候需要注意的是,八爪鱼要吃新鲜,因此不能炒的时间太长,否则会变得僵硬,
口感不好,当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
PS:貌似控水没控干净,我们炒出来的... 阅读全帖
O******e
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【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Oldeagle (Oldeagle), 信区: Fishing
标 题: 《秋鱼肥》德州渔民的"简单生活"
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 28 23:51:32 2010, 美东)
秋风起,天渐凉;一个个的pecan,开始随着黄叶,被秋风吹落。秋高气爽,咱德州渔
民又要出动了。
俗话说得好“攘外必先安内”,强忍着钓鱼的冲动,在LD强烈的“建议下”,某周末一
早,就带着大小领导,杀向peacn park in Sugar Land。
小小LD晒晒太阳、散散步;小LD忙着撒欢、“泡MM”,捡核桃的重任自然就落在“老头
”+ 大LD头上。连敲带打,满地搜索,最后一袋子pecan,看着很诱人呐。
日近午时,连哄带骗,外加说累,把一家老小领回家。简单“梳洗打扮”,备好粮草,
一家人又被我忽悠出门了;不过,这次可是直奔海边,和我的fishing 巴蒂接头,哈哈
我和巴蒂wading,沿海滩四处溜达找鱼,LD带两小LD沙滩玩,顺带甩它几竿。不幸被巴
蒂言中,LD手气一向比我好,我几个咬口,最终拉上一条11' “湿抹布”,... 阅读全帖
l**********n
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来自主题: Fishing版 - 【秋鱼肥】金秋鬼节上美鱼
这是啥鱼? 能吃吗? 好吃吗?
呵呵~ 鱼版经典三问。
深秋的鱼是真不好钓啊.自打9月份一阵高潮之后,10月以来,一直没有像样的鱼获,
以致后来自信心受到打击,放弃大嘴辣妹,改钓无趣的猫鱼了. 按说可爱皮当是时候,
可是我钓大嘴的7尺竿12磅线,虽然夏天也上过可爱皮,但现在就显得不对路,改成了6
尺竿6磅线,仍不行.一问人家上鱼好的,人家用2磅线.
今天万圣节,带老婆买完菜,带孩子坐了ghost train,回家一看, 离傍晚发糖的
时间还有一个小时,就按捺不住,去湖边小钓.最近光往远处找可爱皮,好久没来这里了.
6磅线,white hair jig,找个阳光好的有深有浅的地方,抛收起来。不久,当收到
岸边时,以为挂底,再一拉,知道上鱼了。此鱼下侧金光闪闪, 14寸,萧条之中能有
个像样尺寸的鱼,多少得以慰藉。
问题是,我不敢认此鱼,不像大嘴,因为有可爱皮的paper mouth,有鲤鱼的红鳍,
条纹也不对,但也不是鲤鱼,没有胡子,更不像可爱皮的体形。小嘴?也不像。哪位给
指教一下?DC地区,据政府文件该湖鱼种有辣妹,不露鸡儿,可耐皮,猫鱼。
Capture,Pic... 阅读全帖
s****m
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中新网3月2日电 据外媒报道,美国研究人员最近发明了“机器鱼”,它可以对鱼群的
行为施加影响,把它们带离危险水域。
来自纽约大学理工学院(Polytechnic Institute of New York University)的机械工程
专家波非瑞(Maurizio Porfiri)博士发明了这种看起来很卡通的“鱼”,它甚至还有眉
毛。它可以模仿鱼的动作,使鱼群误认为它是“头鱼”从而改变方向,乖乖地跟着它走。
长相颇为卡通的机器鱼可以混迹于鱼群,模仿真鱼的动作,使鱼群误认为它是“头鱼”
从而改变行进方向。
研究人员称这种机器鱼将来有望部署在受污染的水域里,从而把鱼群带离险境,它也可
以帮助鱼群躲开人工障碍,比如水下的涡轮。
波非瑞博士称,通常,人类从自然中获得灵感,发明机械为己所用。而这次,他想通过
他的发明来回馈自然界。
他是在研究了鱼群的信息共享系统——包括视野、水压等因素——之后发明了这种机器
鱼的。它虽然面目奇怪,却不妨碍它的功能,它可以发现、追踪和混进鱼群当中从而改
变它们的行为。
目前这种机器鱼只能在浅水作业,将来有望能够下潜并且重新浮出水面。
a***s
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不关心新闻行业的人可能不知道,2016年的普利策新闻奖在今天揭晓。
普利策新闻奖是全美国、也可以说是全世界最著名最权威的新闻奖项,从1917年首次颁发,到今年正好是第100届。打个不恰当的比方,有点像新闻界的奥斯卡。
在今年普利策的各个奖项中,获得“公共服务奖”的是美联社的一组包括7篇长篇调查和两则视频的报道,就讲述了一个惊天动地、可以拍成奥斯卡获奖影片的真实故事。
我花了一个下午看完这些报道,抑制不住内心的激动和想要把这个故事和全世界分享的冲动。
毫不夸张地说,这是去年一年最牛逼的新闻作品。
牛逼在哪里呢?这组花了整整一年时间、冒着生命危险写出来的报道,揭开了泰国海洋水产品捕捞行业里广泛存在了几十年的罪恶行径,解救了2000多名被囚禁、被虐待奴役了几年乃至几十年的非法移民,让美国和欧洲各国政府开始考虑立法。
而这个故事,其实离你我并不遥远,我们日常吃的每一条鱼、每一只虾,都可能沾染着这个故事的主角们的鲜血和泪。
亲眼所见之后,他们惊呆了:这个岛上生活着好几百名被奴役的渔工,他们的生存状况比想象得还要恶劣1000倍。
岛上的各个角落有很多铁笼子,笼子里关着的都是试图逃走或者流露出逃跑念... 阅读全帖
c***T
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今天闲得无事,就去附近一个水库大坝下面钓鱼。
这个地方我去了无数次,从来不上鱼。每次眼睁睁的看着大鱼游来游去就是不咬饵,心
里那个急啊。这样的次数多了,也就死心。去钓鱼连桶都不带。就是碰碰运气,勾个两
三寸的布鲁吉尔玩玩了事。
哪里知道今天的经历大大的出乎意料。
我带了两根杆,一根用hotdog沉底,一根钓craw fish来当饵。就在我蹲在地上收拾
craw fish的时候,忽听得身后杆子拉的吱吱响。我赶紧转身,杆子已经拉的弯的不行
了。说时迟那时快,我一伸手抓住杆子,开始跟鱼战斗。谁知道第二只手还没有搭上杆
子,那鱼猛的一拉,杆子脱手,掉进河里。眼睁睁看着鱼带着浮漂钻进了一棵倒在水中
的树底下。这下我可傻了眼。旁边的两个老美说,不着急,我们看看能不能勾到到你的
杆子。于是我们三个人开始估摸着杆子落水的位置钓杆子。大概折腾了10分钟的样子,
一个老美勾到了我的杆子,慢慢往上拉,拉到离岸4,5米的地方就拉不动了。没办法,
跳进河里捡杆子,还好水不深,牛仔裤湿到大腿根部,不算太糟糕。往上扯杆子,居然
还有很大力抵抗,看样子鱼还没有off hook。但是这破鱼肯定在那树地下绕了又绕,想
p****u
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来自主题: Fishing版 - 鱼拿在手里多长时间才算catch
呵呵,发发牢骚,以缓解一下郁闷的心情。
今天下午用CM不带漂拉上来一条巨大的可爱皮,从体型到重量都超过去年那条13寸的Fi
sh Ohio。已经摘钩拿在手上了(左手三指抓住下唇),想着要不要先照张像。当时穿着
wader站在水里,手机在wader内侧的兜里,取出来比较费劲。就这么一分神,那边鱼一
个大摆尾。等俺回过神来,这条可能的个人新纪录已经挥手跟俺告别了。欲哭无泪啊,
这穷乡僻壤的地方,上这么一条大家伙容易吗。。。
跑掉的都是大鱼,今年已经教训惨痛了。上次用HJ12钓Muskie,刚挂了一次底,上紧dr
ag把饵拉回来了。忘了松drag就扔了出去,结果快要收回岸边的时候突然拉不动了。还
以为又挂底了,却突然感到了那边的力量,还没来得及反应,上钩的鱼猛一个摆头,把
俺14磅的mono线直接扯断了。巨大的力量使那条鱼大半身子跃出了水面,留下1米多长的
巨大水花。一条巨大的muskie带着俺的HJ12扬长而去,没有一丝留恋。。。
就在上周,俺学习大牛们用4磅细线钓白鲈和可爱皮,上钩一条目测14寸以上的白鲈。当
时站在大坝下的侧墙上,离水面有3米来高。小心翼翼把鱼拉到墙边提出水面,小小的轮... 阅读全帖
L********t
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来自主题: Fishing版 - 海狼公园周五晚上180条鱼
如果你说的那个人是我,那么我就把我今年到海边钓鱼的情况汇报一下吧:
第一次,8月初跟朋友去freeport 钓带鱼,不怎么样,两人收获13条带鱼,不过蒙上一条很
大的红鱼.
第二次,上个周末(10/13)去海狼公园夜钓,几种鱼共三十来条.
第三次,刚过去的这个周五(10/19)晚上去海狼公园钓鱼.
何来每个月,每两个星期去搞鱼?
再说去年,就十一月份去钓了两次. 当时主要是在南面的小木桥附近钓,也从来没有占到
个好位置. 倒是损失钓组无数. 每次都只有十几条. 别人很多都是好几十条. 我记得大
伟还是谁钓到了flounder马上匪了沾作料生吃. 何来每个月,每两个星期去搞鱼?
何来贪得无厌?
说话根据何在?
说老实话,我去海边钓鱼的次数,远不如三四月份我去Lake Somerville钓白鲈鱼的次数
多.那时候我几乎每个周末都去. 四月份我还曾经拉了本坛的几个网友一起去钓白鲈鱼.
虽然跑一趟往返近两百迈,也有空军的时候,但是也很快乐.我现在的心态是钓不到鱼也
没有关系,出去在野外走走就很好.
再说为什么这两星期去海狼公园钓鱼.
刚才说了,今年我在八月初跟朋友兼同事去Freeport... 阅读全帖
a***s
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昨日,记者从哈尔滨有关部门获悉,哈尔滨市松北区“天价鱼”事件专项调查组经过深入调查,针对目前已核实的该饭店存在不以真实名称提供服务、餐饮许可证过期等问题,松北区市场监督管理局责令其停止经营活动,并依法依规按程序进行行政处罚。
前一天,记者现场采访看到,当事的“北岸野生渔村”酒店依然开张,但老板不在,几拨媒体都未能采访到。
在距离“北岸野生渔村”不远的哈尔滨市松北区中源大道上有多家主打鱼的酒店,这里被当地人称为“吃鱼一条街”。记者随机走访了5家酒店,其店内销售的鳇鱼价格为每斤88元至128元不等。据这几家酒店的服务人员介绍,他们销售的鳇鱼基本都是人工养殖的,野生的太少了。
与“北岸野生渔村”一道之隔的“龙华渔村”酒店服务人员介绍,这里的鳇鱼烧土豆是招牌菜,做得很“地道”,单纯鳇鱼肉的价格是每斤98元。当记者问“北岸野生渔村”的鳇鱼为何那么贵时,饭店服务人员说:“可能是进货渠道不同吧。”
16日 ,一度“隐身”的当事顾客陈先生接受了媒体采访,并对哈尔滨市松北区15日晚公布的初步调查情况提出了质疑。
目前,当事顾客的现身和哈尔滨市政府部门的调查已澄清了部分事实,涉事饭店因餐饮许可证过期等问题... 阅读全帖
n**r
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有一次聊天,朋友突然提到了一个以前认识的朋友(姑且称之为L吧)。朋友说,他们
已经离婚了?
啊?鱼小鱻很吃惊,感到不能相信,因为那时候看起来,他们无论如何都是恩爱夫
妻。那时候,鱼小鱻他们几个女生住在宿舍,L的太太过来陪读之后, 偶尔回来他
们这里座座,还给他们带了煮得很好吃的猪蹄, 鸡脚。L的手受过伤,不能做什么
活,他太太就一边在外面打工,一边有空就干家务。
鱼小鱻第一次看见她的时候, 立刻想到钱钟书笔下的孙柔嘉:"长圆脸,旧象牙色
的罐颊上微有雀斑,两眼分得太开,使她常带着惊异的表情;打扮甚为素净,怕生
得一句话都不敢讲,脸上滚滚不断的红晕。" 年轻捣蛋的鱼小鱻背地跟朋友说, 你
们说,像不像, 像不像, 那个惊异的表情!朋友们尽管骂鱼小鱻缺德,倒是也都
笑做一团承认了鱼小鱻敏锐的观察力。可是,这个笑话, 并不影响大家对恩爱夫妻
的羡慕。
鱼小鱻最后听到他们的消息,是L转学到美国去,他太太一个人在这边,等身份。
那时候还感叹,又多了一对牛郎织女。没想到,在听到的时候,居然一是劳燕分飞
了。忍不住再一声叹息。
朋友说,你猜怎么回事?
鱼小鱻:这么远,身边有诱惑…….难道是L…..
D****R
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【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 如何说服钓点附近中餐馆加工鱼?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 25 09:11:04 2010, 美东)
不是每家中餐馆都愿意给客人加工鱼的.前台MANAGER犹豫, 多半是两个考虑:厨师不愿,
加工收费的问题.
建议ID们首先留心和钓点附近餐馆建立良好关系,送鱼是最直接的, 屡试屡验,现在在NE
有好几个中餐馆乐意给我加工鱼.
另外有机会多带客人去这些中餐馆.如上次BASS来时我们去的那家川餐馆,我直接或间接
带去的客人估计都有近百了(我们有个LOCAL青年人的联谊会,集体FB活动几乎是月月都
有啊), 能带客人来, 老板当然另眼相见了.
和厨师多聊聊, 过去碰到不少爱钓鱼的厨师.
RI的那家餐馆, 洗鱼, 做鱼,加白饭就只收$5.
还有两家LOCAL BEFFET店, 加工鱼都不收我额外费用,仅收$6.99 BUFFET 价.除了鱼,还
能吃BEFFET. 多好啊.
当年在南方时, 我有时得开3.5小
m**o
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来自主题: Fishing版 - (秋鱼肥)怒钓兼猜奖
前几天有个大姐说我,总说你会钓鱼,也没见你钓到几条.人家谁谁谁,去钓鱼一钓一大堆.
表妹夫那天也笑话我,他老板去钓鱼,钓回来一大堆,比我一个月钓的都多,都是白鲈,
我去看过,都是很白很白的羊头.
这几天鱼情很好,无风无浪,湖上玩船的人也少了,前几天有报告说白鲈来了,我就驾船带
大哥去晃了一把,结果见识到水面沸腾的感觉,但是由于我恰好在那个时候杆子缠线了,
电筒又没带.帮钩子废了好大劲,结果错过了沸腾鱼乡只钓了区区20几条.
卢兄擒获17寸小嘴一条.
今天卢兄请我吃饭,顺便早点出发,一路来到湖边,下船入水.直奔主题.
看到远处熟悉的小船,是另外2位大哥,收获已经不少.
我们开始拖钓,白鲈就此起彼伏起来.忽然一个小不点上了钩,原来是一条BB 辣妹.
转眼间就满桶满缸.
期间经常2个人4杆子全部同时上鱼.我的一根小杆子,霎那入水,我一把没有擒获,又一把
抓住.
结果后来再一次被鱼拉到水里,我手里正在烂定另外一条鱼,所以没有抓住,鱼竿最终沉
入湖底.
岸边开始沸腾,到处是鱼,到处.
随便一甩就是鱼.
最终收获一大堆,猜猜多少条,这是送人家10条后的数量,猜对的双簧包子,接近前五的包
子.
杀鱼... 阅读全帖
t*******y
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这周是spring break,儿子也不用游泳,就请了一天假带他去钓crappie。
租好了船,买了两dozen的minnow,我们父子俩开着John boat,向上游驶去。
初春的天气微风习习,河间的空气清爽怡人。河边丛丛的春树刚吐了芽,
发出一片稚嫩的叶子。不时有队队的野鸭飞起,扑出一阵阵的水花。灰鹤也张开翅膀,
飘逸地在水面滑翔,水天一色间,有我们的自由自在,自娱自乐,好不开心!
到了几处上过鱼的倒树,都没见有Bite。就往另一个常上鱼的地方。那里的倒树基
本没入水中了。我们试了几下,还是没动静,儿子渐渐不耐烦了,不想试了,说this
sucks. 我说,别急,不试怎么知道有没有鱼呢?说着说着,Tube就上了条Crappie。
儿子见状大喜,来劲了,马上也接着钓了起来。我用Live Minnow,他用Tube。
不一会,就上了好几条。
一次我正在给儿子绑饵,将挂了minnow的线留在水里,忽听儿子叫到:有鱼!就一拉,
嘿嘿,果然上了一条;又一次,我正换minnow间,让他将tube放到两个树枝
间。话音刚落,就见他猛地一提,刷刷刷拉上条11"的crappie上来,前后不
过10秒... 阅读全帖
g******h
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本故事纯属虚构.如有雷同,内神马,纯属意外。。。嘿嘿
( 上 )
2013年9月的某个早晨, 进了办公室, 冲上咖啡, 我照例顺手打开北美某论坛版面, 一
面准备早会的材料, 一边漫不经心的流览贴子….忽然看到这么个贴子, 说, 根据研究
,记忆的提取不是一个read-only过程:每次提取记忆,都会modify这个记忆,,根据不
同的环境因素和emotional states,所以被回忆得越多的细节,被修改得越多,最终以
至于所谓的记忆,只是一种fantasy罢了……
我不禁陷入了沉思…真的是这样么? 记忆每次提取的时候, 都被反复modify 后, 最终
成为fantasy了么? 那么, 余蓝,还有关于她的一切回忆, 经过十几年的冲刷, 反复提
取,修改,是不是早就面目全非了呢? 我感到莫名的惶恐, 甚至一度怀疑, 余蓝是不是
真的存在过呢?我连忙低头, 摸摸左脚脚踝上的伤疤, 大约5寸长, 余蓝也有同样的一道
伤疤, 不过是在左耳对上的位置… 这道伤痕总算让我略微感到安心了, 它似乎作为一个
证明, 证实余蓝真实的存在.

上个世纪, 九十年代末. 南方城市某中学.... 阅读全帖
c***s
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周星驰十年磨一剑的电影《美人鱼》上映10天票房超过22亿,给剧组主创送上了一份大礼。昨日上午,华商报记者采访了主演邓超,高票房也许并不是他最关注的,对于从小把周星驰当偶像的他来说,这次合作是完成了一个梦想。
严谨
和周星驰每晚通电话探讨角色
华商报:周星驰的电影都有深深的周氏喜剧风格烙印,那么你演的时候如何保持你自己的风格,做好平衡?
邓超:其实这次和星爷合作演戏是第二位的,偷师才是第一位。两个人都有自己的风格,我只需要把我要塑造的人物准确地表现出来就可以,因为一旦准确把握了人物特点,你就能进入人物的世界,才能出好戏,所以说不需要刻意去平衡什么。
华商报:在拍摄之前,你会经常和周星驰探讨人物塑造吗?
邓超:当然会,我们两个经常探讨人物,拍戏将近20天,每天晚上10点到11点都要通电话,基本上每一场戏前期都聊过,包括人物应该怎么塑造,人物小传应该怎么写,我会问星爷关于角色的很多问题,比如这个人有什么故事?是个什么样的人,每一场戏聊得非常细致。
华商报:周星驰善于演绎小人物的悲苦,《美人鱼》的主角有钱有权,你觉得还是在演绎小人物吗?
邓超:这个角色看着好像是这个城市最无敌的人,其实他曾经就... 阅读全帖
m******u
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来自主题: Boston版 - 长江三鲜之鮰鱼!
前几天看了新闻有感而发,
大部分是被勾起来的以前的记忆,
说了清明前的刀鱼这么个日渐稀少的三鲜之一,
今天自己烤了块牛排,也算酒足饭饱,
就来说说目前还能吃到不算贵的鮰鱼。
鮰鱼形体稍扁而长,色白如银,背稍带青色。大者二尺许,小者尺有余。英文名:
longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘
中不会有,生存水域一般都至少在10米以上深度。每年5月由海溯江产卵,游至镇江焦
山,是理想的栖息之地。此时的鲥鱼最为肥嫩。
苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别
之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
鲥鱼鳞下多脂肪,烹调时一般不去鳞,带鳞清蒸,保持真味。白汁鮰鱼,烹时不加酱油
,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,汤汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以
三四月间的鮰鱼最为肥美。
(附的照片是镇江百年老店宴春的白汁鮰鱼)
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