h*********e
发帖数: 6936 | 1 昨天作的面片汤，里面有土豆番茄鸡蛋白菜还有洋葱。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 2 德州的阳光太厉害了
岂止红脖
基本上都快成落汤螃蟹了
是背心马褂一级滴！ |
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w********b
发帖数: 356 | 3 那确实，家庭厨房的卖相不能跟餐馆比。但是我觉得这个菜要做得好看，剁椒要舍得放
铺得满满一层，然后要有鲜鲜的汤汁浸泡鱼肉。湘菜以鲜香辣为特色，你这个鱼太干了
。总的来说作为家庭厨房做这个菜难，做好得折本。建议你做个菜，青椒豆豉火焙鱼。
还有为啥你用红色的碟子，白色的餐具拍出来应该更好看些。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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x**n
发帖数: 12542 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
mdrealtor (md_realtor) 于 (Thu Apr 19 14:17:18 2012, 美东) 提到:
版聚吃饭，认识了诸多ID，感觉很好。
桃园一如既往的，八宝鸭最好吃。坐我左边，是一个主任带来的象韩国明星的漂亮MM，
右边是著名的BEIJING MM。BEJING MM最后一个出场，很是惊艳的感觉。BEIJING MM有
些拘谨，没有放开，只是匆匆握了一下手，很软。最后坐在了我的旁边。相聊甚欢。
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cwh (妇女主任) 于 (Thu Apr 19 14:20:16 2012, 美东) 提到:
赵高，房地产专家要情易别恋。
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Beijing (我是猪--听说猪是被祝福的) 于 (Thu Apr 19 14:20:19 2012, 美东) 提到:
打回重写，内容格式请参照jpm
☆─────────────... 阅读全帖 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 6 上午NIH作完报告，即提着电脑包正装出发。和CWH姐一路聊各个版友的趣事，不觉已到
桃源，林兄和BEIJING MM正花枝招展的招手。Genesisdavid兄弟和几位妹妹居然也在，
一年未见，神气宛然，真是惊喜非常！呵呵。
少倾，群贤毕集，一排长桌作对聊天。武汉妹妹和韩国妹妹大谈她们的御夫之法，还惊
讶的问我为什么有她们武汉和桂林以及台湾的口音。LUNCH妹妹的宝贝女儿粉嘟嘟的圆
脸，非常乖巧，一点不怕生，目不转睛的望着我。BEIJING MM和DAVID兄弟饿得前心后
心，我特地交待老板娘赶紧先把鸭子和鱼上上来。主任老乡对面是一位妹妹和她和蔼可
亲的妈妈，聊什么聊得眉飞凤舞。
老乡大姐逐一给大家介绍每个ID。当知道我是HELLO的时候，左边所有的妹妹嘴巴都合
不上（兄弟们都和我认识了的）。而LEMONFISH妹妹像一条小鱼似的摇摇尾巴眨巴眨巴
了眼睛，我心想，呵呵，和毛毛一起背后说HELLO哥不帅的坏话，以为我不知道么，今
天让你看到真人了吧，把阳光的一面隐藏，让你看看什么叫传说中的青年老成，哈哈哈
哈。可惜太远了，鱼妹妹知错后后面偷偷摇着尾巴溜掉了。
邻座的MIDWOLF兄和林兄... 阅读全帖 |
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v*x
发帖数: 4785 | 7 要想在英格兰的湖泊和河流中抓到狡猾的鲤鱼，钓鱼者需要头脑灵活，并且尊重对手。
那些大鲤鱼重达50磅，狡猾异常，出名得难钓，钓鱼者提起它们无不心存敬畏。这些身
形巨大、大腹便便的鲤鱼身上经常能看到和鱼钩挣扎留下的疤痕。只有幸运的钓鱼者才
能钓到大鲤鱼，然后再把它们放生。
英国的大鲤鱼不同于许多中餐馆鱼缸里供观赏的金色鲤鱼。“这些大鲤鱼一个个身经百
战，心机百出。”钓鱼者(Greg Whitehead)说道。
不过，当饥肠辘辘的波兰渔民身穿防水服，带着渔网甚至鱼枪出现时，再狡猾的鲤鱼也
无处可逃。
英国人认为鲤鱼不能食用，只适于钓鱼运动，但波兰人和其他东欧人却把鲤鱼视为美味
佳肴。近年来，已有约50万波兰人来到英国，他们喜欢在圣诞夜享用鲤鱼──头道菜就
是美味的鱼头汤。
波兰人非常希望能在市场上买到鲤鱼，问题在于，英国的鱼商从不进货。
“如果你能告诉我们（波兰人）去哪儿买鲤鱼，我们就不用去钓了。”36岁的(Jacek S
ulkowski)说道。他曾在波兰议会当过厨师，现在伦敦以北15英里的Thundridge镇上的S
ow & Pigs酒吧做厨师。英国连锁超市之一Sainsbury计划在 |
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c*******n
发帖数: 1769 | 8 之前钓过2次,第一次一条catfish,第二次什么都没有
昨天下午第三次出去钓鱼,之前考古了精华版里如何钓carp
又看到了前两天有人讨论crayfish可以钓bass
下午4点到达目的地,lg用minnow trap弄了几个crayfish,开钓
最后报告:
1条10" 小嘴bass 用crayfish钓的,最后放了
6条catfish,5条放了,1条留
1条大carp,哈哈带回家,头做成辣鱼头汤,lg非常非常喜欢 |
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s*****o
发帖数: 557 | 10 晕车不一定会晕船，俺ld晕车，但不晕船，另外就是晚上睡觉好，早晨一定要吃早餐，
一般也不会晕。偶尔晕晕正常，我一般不晕船，钓cod时候偶尔也晕，跟当时当天的休
息情况有关。
看你老兄钓的真过瘾，照片上的black seabass看着不小阿，怎么也有个几磅的样子。
我以前一直说black seabass不如scup，大多数人不苟同，总算有个和俺想法类似的了
，哈哈。我觉得tautog也不如scup，不过scup不要拿太大的，刚够尺寸那种虽然略小，
但肉质等都很不错，另外好吃的就是striped bass鱼头汤，呵呵。
再赞一次。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 11 小点的鱼要好吃，
吃鱼上你是专家，这我佩服。
我是要做鱼头汤来着，结果让LP 划拉进垃圾桶了。
还有几条bass，scup，换花样吃吃。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 12 心急吃不了热豆腐（鱼头汤）不是？还在煲着呢。。。 |
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D********g
发帖数: 235 | 14 针对C&R或者CP&R, 要是想钓鱼来打牙祭,炖个鱼头汤补身体的可以忽略以下内容.
GET PERMISSION FIRST. 先问清开放时间, ONE PHONE CALL AWAY, 也可以周末顺路过
去, 因为周末都会开的. 找到保安问问可不可以在球场关闭时钓鱼, 十有八九都会同意
的, 一般说来他们不太在乎. 记下对方的名字和联络电话, 如果对方有时间有心情就多
聊几句, 多套点情报. 我强烈推荐面对面地要求许可, 可以跟好地交流, 也容易沟通.
不推荐跟HQ的OFFICE STAFF打交道, 文员们不会体会得到ANGLER的心情, 跟她们提入会
是满脸春风, 提别的大多是扑克牌脸. 我失败的两次都是跟她们打交道的结果.
FISHING NEXT. 大多数球场都会在某个WEEKDAY关门休息, 平时要开10小时左右. 休息
日全天都可享受钓鱼的乐趣, 在平时开门之前和关门之后也可以钓一下. 钓点的情况,
坑底的结构, 鱼饵的取舍, 鱼种的分布等等信息, 要能提前取得最好, 否则面对一二十
ACRES的坑要自己摸索太花费功夫, 这时候在跟保安套近乎得来的消息能帮你节省不少
时间, |
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i******k
发帖数: 4625 | 16 流云居士所言非虚！
fluke头胸骨架和scup一起清蒸，高下立判！
甚至强过flounder!
比目鱼这一类别的鱼（flounder、fluke、halibut、sole），头小肚少肉多，肉质细腻
清甜，太赞了！
神马seabass，昨天19"的一条，片下来只有那么一小片肉，有木有！
前几天做的孜然羊肉、红焖羊肉、芽菜扣肉，还都在冰箱里静静躺着，吃一块鱼肉，喝
一口鱼头汤，再抿一口小酒，What an independence day! |
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i******k
发帖数: 4625 | 18 还可以煎鱼、鱼头汤的干活
傍晚去little cliff pond游泳顺便钓鱼，擒获pickerel和LMB各一条，rp爆发居然在树
枝上捡到9成新rapala J07一枚
Nickerson SP确实是好地方，怪不得camping site这么hot |
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g*********r
发帖数: 1443 | 19 和钓黑鱼的船订合同吧。等你们开店了，我每周末都去吃。或者我去厨房打工，我做的
黑鱼头豆腐汤一定畅销！ |
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m******h
发帖数: 5753 | 20 爱吃猪蹄的也看过来
周末逛chinatown， 顺便买了些东东， 没办法， 随不登大雅之堂，但都是美味啊
猪蹄请店员锯成两办，清水泡，洗净。
锅内放入清水，用旺火将水烧开，去除污血等
加入盐，酱油，卤汁，葱, 姜, 大料, 花椒, 桂皮,丁香腌几个小时
大火煮开，慢火煮2-3小时，收汤，承盘。
可以加点啤酒，味道也不错 |
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i****r
发帖数: 1797 | 21 汤来了。这鸡比9块一只的真是瘦好多，都没有什么油水。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 23 唐人街吃饭有就必点，人少就一鱼二吃，鱼头汤，身体清蒸。16-18元一磅，餐馆价。 |
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b****n
发帖数: 556 | 24 为安抚一下坐等司马美图的童鞋们，
潜水搞肉新手先上个今晚的鱼头汤做预告，
放了当归，可惜没找到枸杞。
潜水搞肉新手表示今天很爽，很满足。 |
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m*********a
发帖数: 2000 | 25 昨天晚上吃的比较丰盛， 然后打篮球，写东西扭伤了背， 今天晚上就吃了玉米，青豆
，墙眼鱼头汤和海蟹。
现在对吃兴趣也不是太大，每顿玉米和青豆足以。 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 26 我觉得钢头倒是没什么腥味，就是肉质有点硬，不宜清蒸。
鱼头汤还是不错的。
鱼肉的做法和你的基本一样，除了我用横切的大块steak，用冰糖。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 27 堪比人间龙肉，哈哈， 新鲜鱼头汤非常鲜美。。。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 28 打黑英雄又出动了！收获不错。冬天的黑鱼鱼头汤大补，今年过年我家也吃黑鱼了，呵
呵。 |
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C******e
发帖数: 327 | 29 从2011年秋天到今年的秋天，这已是第四季钓三文了。一到金秋时节，我会提前一个多
月开始计划每年的三文之旅，定cabin，更新渔具，准备鱼饵，联系同行的朋友。最初
的两年是兴奋的，因为之前从没有钓过三文，激流中能landing体格硕大、凶猛的三文
，还是非常具有挑战的和令人振奋的，同时也能检验网络上学来的各种鱼饵的效果和各
种钓法。最近两年在能保证渔获的基础上，更进一步更新装备和更新鱼饵，希望找到更
加简单有效的办法。
非常羡慕老刘他们今年的一瑞之行，有众多老大同行，既能作伴，也能彼此交流钓技，
人生一大快事。可我今年召集的兄弟，不但没钓过三文，而且有些是钓鱼新手，连鱼结
都打不好，杆子也甩不远，姑且称这些朋友们是酱油党。
出发前一周，相继传来不利消息，不少三文大佬今年都血淋淋空军,这让我听了后背直
冒冷汗呀！！！我这三脚猫功夫带领的酱油部队是不是也要空手而回呀，心里实在是没
底，好在酱油党的热情比较高，说钓不钓到鱼无所谓，就当度假了，这给了俺巨大的心
里安慰。
10-4星期六早上和另外当地的两位兄弟率先出发，一路往北，直奔钓点附近的旅馆，此
处略去1000字不表。下午4点左右到达旅馆... 阅读全帖 |
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d*****h
发帖数: 1266 | 30 这个开了多久？我很久以前经常路过那都不知道呀。 是不是以前雍雅山房吃鱼头汤的
地方？ |
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h****n
发帖数: 2784 | 31 2.20 Saturday
148.2lbs
早饭：一杯蜂蜜水，煎鸡蛋1.5个（去一个蛋白），炖猪手的肥肉60g
午饭：排骨肉80g，海带80g，海带排骨汤1小碗
晚饭：烧鸭2块，鸡蛋羹1.5个，鱼头汤+鱼肉约60g
今天的问题是，三餐都吃得很晚，睡懒觉的后果。。。 |
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B*****n
发帖数: 740 | 32 3月9日
【锻炼】
1） 双脚跳：100次（早上开工前）
2） 跳绳：350下（晚上，这个真累）
3） 跑步：家和学校之间2个单程（今天少了一个单程，中午带小朋友们看牙医回来直
接就开车把她们送去学校了，我自然也是开车回的家）。
4） 晚上在地下室跳完绳之后沿着墙根跑步5分钟（好可怜，外面大风以及雨雪交加，
只能窝在家里了。）
【饮食】
1）早餐: 两片全麦面包，一杯咖啡（无脂牛奶）
2）中午: 3个红烧鸡翅，半块全麦面包
3）下午snack：3个核桃，一片薄薄的Ham
4）晚饭: 豆腐鱼头汤，芦笋肉片，一个烤鸡翅，米饭一点点
末了还得再抱怨一次这个鬼天气，上周日刚下过一场雪，今天又来了，雨雪交加，雨点
都变成了冰粒子，被大风吹得打在脸上很疼。我的锻炼一直是以室内运动为主，可闷死
我了。无比怀念生活了好几年的大南方，现在都应该春暖花开了吧。 |
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B*****n
发帖数: 740 | 33 3月10日
今天锻炼不多，只有4组的双脚前后交叉跳（每组100次，上午两组，中午和下午各一组
）。中午铲雪了，昨晚的雨雪交加把外面弄得一片狼藉，现在外面还在下雨。晚上原本
打算踩椭圆机的，上楼换衣服的时候发现壁橱里被两个小朋友弄得人仰马翻的，真是哭
笑不得。忙着收拾和生气了，锻炼的事就搁下了。明天要去公司，白天是锻炼不了了，
等晚上回家补吧。希望下班后不要太累了。不过马上就周末了，然后周一我也休假，希
望把这个周缺的锻炼狠狠地补上。
早餐：两片全麦面包，一杯咖啡（无脂牛奶）
午饭：豆腐鱼头汤
晚餐：西红柿蘑菇鸡蛋汤，清蒸鱼，一小碗米粥
晚上收拾衣服的时候还顺便试了一下以前买的有点小的两条裤子，居然很顺利地就穿下
了。很高兴！ |
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r*******u
发帖数: 244 | 34 5月20日 第九十八天
早餐：1个煮鸡蛋，35卡cheese，6个草莓，45卡酸奶
中餐：5块红烧小排，半碗红烧豆干
下午：一个梨
晚餐：一小碗豆腐炒蘑菇拼炒豆芽拼丝瓜炒毛豆仁， 一大碗三文鱼头汤煮魔芋
慢跑半小时 |
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a********k
发帖数: 11445 | 35 尽量吃热乎的增加满足感吧。熬一锅鱼头汤，放点鱼片，虾，鹌鹑蛋，蔬菜，蘑菇，腐
竹，豆腐，放点盐。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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l******y
发帖数: 210 | 36 02 20
bodyworks 1 h
elliptical 40 mins
Food
枸杞，红枣4颗，ALMOND 8颗,鱼头汤，鸡腿肉，1个苹果，一盒GREEK
YOGURT, 1块巧克力。。一个柚子，蛋白5个 |
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l******y
发帖数: 210 | 37 02 20
bodyworks 1 h
elliptical 40 mins
Food
枸杞，红枣4颗，ALMOND 8颗,鱼头汤，鸡腿肉，1个苹果，一盒GREEK
YOGURT, 1块巧克力。。一个柚子，蛋白5个 |
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s******t
发帖数: 258 | 38 zhengtb得分:-2
snowchen79得分:2
总得分:105分(扣底0分;倍数0)
跳级:0级
whatisit 开始旁观
lilychen8587得分:-2
bondpont得分:2
zhengtb得分:-2
snowchen79得分:2
总得分:45分(扣底0分;倍数0)
跳级:1级
Quatum2010 开始旁观
qob 开始旁观
Derickdrl 开始旁观
vanilaabcd 开始旁观
lilychen8587得分:-2
bondpont得分:2
zhengtb得分:-2
snowchen79得分:2
总得分:75分(扣底0分;倍数0)
跳级:1级
Quatum2010:雪妹+U
qob:SNOW加油
snowchen79:谢谢
snowchen79:好险啊
qob:en
FifthAve:BP
qob:小王用得好
FifthAve:要稳
snowchen79:不能说话真是郁闷
snowchen79:说出来才能缓解紧张
Quatum2010:我和你说
snowchen79:猫猫在啊
FifthAve:MM也要稳
snailcat:呵呵
snowchen79:谁规定... 阅读全帖 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 40 千岛湖鱼头汤的烧法，我家乡离千岛湖很近。小时候吃最多的就是现在千岛湖里那样的
胖头鱼。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 42 小学看台历写的，可以放一勺牛奶
还可以配一些海带结
盐不着急放 |
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E*A
发帖数: 10744 | 50 就一勺牛奶除腥味，应该不会有多强烈的视觉和味觉效果
醋酸也会挥发掉的 |
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