m******h 发帖数: 5753 | 1 --KV/Thor 杯-烹鱼乐--
KV 本站的技术支柱之一,CSAA 创始人,钓鱼的足迹踏遍东南亚,太平洋。吃的鱼多,
见得鱼广。海钓(KV)淡钓(shimano)技术创新典范,被无数鱼坛 ID PM过, 为鱼版
的今天做出了不可磨灭的贡献。
Thor 本站食神,鱼坛第一匪,CSAA 之军师。招牌菜松鼠鱼大家应该不会忘记,世
界更为 Thor 的完美粉嫩的肉体所倾倒,令各位大饱眼福。Thor 是鱼坛吸引广大渔民
的广告牌,为鱼版的今天做出了不可磨灭的贡献.
本版副继续受 Mayo 大当家的委托,Xifang 兄弟的大力协助,发起鱼版第二次活动---
KV/Thor 杯-烹鱼乐. 自即日起持续大约一周。
1。活动宗旨: 享受钓鱼的乐趣,更品尝咸鱼的美味. 品尝亲手钓上来的鱼天经地义
。也是争取LD支持的妙招。
2。鱼不分种类大小黑白海淡,菜不分大江南北东西中美。
3。要求必须是自己钓上来的鱼,做鱼的最好ID本人, 可以放宽到大LD小LD大老婆小老婆
GG MM姐夫舅子小姨子大妹子二奶小蜜, 要求至少一张下锅前的肖像照和出锅后就着
小酒下肚前盘中pose照(pp 做法多多益善), |
|
z***y 发帖数: 632 | 2 本故事纯属虚构, 如有雷同, 纯属无聊.
<<鱼乐>>报记者可爱皮(下称YJ), 采访大嘴先生(下称LM)和小嘴小姐(下称SM).
YJ:你好,我是<<鱼乐>>报记者可爱皮,谢谢大嘴先生和小嘴小姐百忙之中来接受我的才
访.
LM:不客气,我多的是时间.
SM:你好,希望你多帮我宣传.
YJ:大嘴先生,从您开始.您现在是很多年轻鱼的偶像,连续三年被评为十大有鱼之首.
LM:那是大家的抬爱.
YJ:您这嘴上,真是绝版2007 Rapala Xrap-8 Clown,上面还有一截12 lb的mono.
Wow, so cool!
LM:赫赫,两次洗鳃,搞定.
YJ:听说您5次逃脱人类的毒手,现在石缝里,水草间,都在津津乐道您的英雄事迹
,您能给我们的读者讲一讲吗?
LM:唉,往事不堪回首啊.就谈谈第一次吧,那时候我还小,看见岸边有条绿色的小虫
在跳舞,就上前一口.那时候正在长身体,饿啊.还没留过神来,就被钓上了岸.现在
的人越来越缺德了,动不动用假虫假鱼来糊弄我们,就是死,也得让我们吃口真的,你
说是不是?
YJ:真是很不鱼道.您是怎么逃脱的呢?
LM:那人拿个尺子比划了两下,就把我仍回水里 |
|
m******h 发帖数: 5753 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
zcljy (zcljy) 于 (Mon Nov 23 23:33:05 2009, 美东) 提到:
本故事纯属虚构, 如有雷同, 纯属无聊.
<<鱼乐>>报记者可爱皮(下称YJ), 采访大嘴先生(下称LM)和小嘴小姐(下称SM).
YJ:你好,我是<<鱼乐>>报记者可爱皮,谢谢大嘴先生和小嘴小姐百忙之中来接受我的才
访.
LM:不客气,我多的是时间.
SM:你好,希望你多帮我宣传.
YJ:大嘴先生,从您开始.您现在是很多年轻鱼的偶像,连续三年被评为十大有鱼之首.
LM:那是大家的抬爱.
YJ:您这嘴上,真是绝版2007 Rapala Xrap-8 Clown,上面还有一截12 lb的mono.
Wow, so cool!
LM:赫赫,两次洗鳃,搞定.
YJ:听说您5次逃脱人类的毒手,现在石缝里,水草间,都在津津乐道您的英雄事迹
,您能给我们的读者讲一讲吗?
LM:唉,往事不堪回首啊.就谈谈第一次吧,那时候我还小,看见岸边有条绿色的小虫
在跳舞,就上前一口.那时候正在长身体,饿啊.还没留过神来,就 |
|
m*h 发帖数: 11 | 4 今天清理东西准备行装时,发现一幅2006年在这里作的画,我把它题为<<鱼乐图>>
,送给大家,祝大家新年天天快乐,一天到晚钓大鱼!(鱼乐图三个字是贴在署名的地
方,请谅解)。 |
|
c**r 发帖数: 2019 | 5 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇
◇
知鱼乐
作者:汤川秀树
[汤川秀树(1907——1981),日本物理学家。生于东京。1938年获大阪帝国大
学理学博士学位。1939年任京都大学教授。1948年至1953年在美国任教。日本帝国
科学院和美国国家科学院院士,日本物理学会和美国物理学会会员。主要从事基本
粒子和力场研究。 发现新的基本粒子“介子”。还于1936年发现“K俘获”现象。
由于这些贡献,于1949年被授予诺贝尔物理学奖。著有《量子力学入门》等多种。]
“这张彩纸,请给我写点什么吧!”“给我写幅匾额吧!”不断有人来求写字。
彩纸嘛,写一首自己作的和歌也就行了,至于匾额,写什么词儿却大伤脑筋。最近,
我常常给写“知鱼乐”三个字交差。于是,必定来问:“是什么意思呀?”这是从
(庄子)外篇第十六《秋水》的最后一节里摘出的词句。我不能正确地翻译原文,
但是我想,大体上是如下这样的意思:
有一次,庄子和惠子一起在河边散步。惠子是一位知识渊博、好发议论的人。
两个人来到桥上的时候, |
|
|
|
N********e 发帖数: 3048 | 8 蝉蜕 - 王安忆
北岛嘱我写顾城,纪念纪念他。一转瞬,顾城他已经走了二十年。二十年的时间,正是
从青年到中年,倘若活着,应是向晚的年纪,而如今,留在记忆中的,还是大孩子的形
貌。不知道老了的顾城会是什么模样,要是小去二十年,却能想得出来。
顾城的父母与我的父母是战友兼文友,尤其是他父亲诗人顾工,常到我家来。“文
革”期间,带来他在上海的堂妹,顾城应该称表姑的。巧的是,这一位亲戚与我们姐妹
同在安徽一个县份插队落户,那个县名叫五河。后来我离开了,我姐姐则招工在县城,
顾家妹妹凡进城都会上我姐姐处休整休整,过年回沪,也要聚,之间的往来一直持续到
现在。所以,要这么排,我又可算在顾城的上一辈里去。事实上,这些关系最终都烂在
一锅里,结果还是以年龄为准则,又因相近的命运和际遇,与顾城邂逅在八十年代末。
之前我并未见过顾城,他父亲虽为熟客,双方的儿女却没有参与大人的社交。我母
亲见过顾城,仿佛是在北京,诗人顾工招待母亲去香山还是哪里游玩,顾城也跟着。顾
工带了一架照相机,印象中,他喜欢拍照,在那个时代拥有一架照相机也是稀罕的。有
一回到我们家,进门就嚷嚷着要给我们拍照,不知哪一件事情不遂意,我当... 阅读全帖 |
|
|
l****r 发帖数: 21884 | 10 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 鱼乐圈的粉已经很多了,不过这歌不主打,最后红不红不是我们能控制的,自己喜欢就
好了 |
|
s**********e 发帖数: 1298 | 11 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 鱼乐圈
架子鼓
新发型的陈某人
这是我想象中的一个画面 |
|
g*g 发帖数: 4164 | 12 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 鱼乐圈主歌的歌词也很好,比离开那种直接发牢骚的好多了,主歌的曲没有副歌那么上口
离开整首歌还是有些意思的,曲子排得不错,比昨天光看歌词时印象大不同了
某某的主歌部分词曲都不错,点燃一支烟熄灭了昨天回忆变成一圈圈,这是老陈自己的
词吗? |
|
y***i 发帖数: 5492 | 13 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 离开一般人会当情歌听。作为情歌歌词,还不错的了。
追求人文的就听鱼乐圈和不想长大。 |
|
m****s 发帖数: 155 | 14 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 你里真有才! 亲妈没白疼:) 我是听一次鱼乐圈, 佩服一次. |
|
g*g 发帖数: 4164 | 15 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 每颗花生都是独特的,呵呵
我倒是觉得鱼乐圈歌本身写得也不是硬核那阵,编曲也是如此,还是比较适合老陈的嗓
音的
再次欢迎新同学 |
|
f*****s 发帖数: 2489 | 16 来自主题: _ChenChuSheng版 - 喜欢鱼乐圈 我希望他唱鱼乐圈,嗓子再哑再劈一点,呵呵。。 |
|
g*g 发帖数: 4164 | 17 鱼乐圈的节奏,来个舞团做背景不错,呵呵
style |
|
y***i 发帖数: 5492 | 18 我现在幻想跨年的时候跟踪管线组合,唱这首鱼乐圈 |
|
|
|
a*****y 发帖数: 33185 | 21 出自庄子《庄子.秋水》
原文庄子与惠子游于濠梁之上(1)。庄子曰:“儵鱼出游从容(2),是鱼之乐也?”
惠子曰:“子非鱼,安(焉)知鱼之乐?”庄子曰:“子非我,安(焉)知我不知鱼之
乐?”惠子曰:“我非子,固不知子矣;子固非鱼也,子之不知鱼之乐,全矣。”庄子
曰:“请循其本(3)。子曰‘汝安(焉)知鱼乐’云者,既已知吾知之而问我。我知之
濠上也。”
译文
庄周和惠施在濠水岸边散步。庄子随口说道:“河里那些鱼儿游动得从容自在,它
们真是快乐啊!”一旁惠施问道:“你不是鱼,怎么会知道鱼的快乐呢?”庄子回答说
:“你不是我,怎么知道我不了解鱼的快乐?”惠施又问道:“我不是你,自然不了解
你;但你也不是鱼,一定也是不能了解鱼的快乐的!”庄子安闲的回答道:“我请求回
到谈话的开头,刚才你问我说:‘你是在哪里知道鱼是快乐的?’,这说明你是在已经
知道我了解鱼的快乐的情况下才问我的。那么我来告诉你,我是在濠水的岸边知道鱼是
快乐的。”
其他意思
“子非鱼,焉知鱼之乐”这句话原本有三重的意思。
本来可以简单地理解为异类之间无法相通,彼此之间并没有办法交流感情,只因为
青菜萝卜各有所好,很难强求,当然就... 阅读全帖 |
|
l*****y 发帖数: 9433 | 22 庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰;“儵鱼出游从容,是鱼之乐也。” 惠子曰:
“子非鱼,安知鱼之乐?”庄子曰:“子非我,安知我不知鱼之乐?”惠子曰:“我非
子,固不知子矣;子固非鱼也,子知不知鱼之乐全矣。”庄子曰:“请循其本。子曰‘
汝安知鱼乐’云者,既已知吾知之而问我,我知之濠上也。” |
|
m**o 发帖数: 9137 | 23 奥巴5年,予左顾芝城美人鱼版。二月后,约客赴坝口。夜啖火锅泛舟河中者,品其鲜
,醺醺然,有东北味。问其人,本吾国渔者,常浸钓鱼与伊威二州间。呼朋唤友,驱车
奔麻油家。将进酒,使快饮几杯。酒罢,悠然互诉垂钓时欢乐事;今执手相欢,放歌于
江湖间。余赴美十年,恬然自安,悟渔人事,是朝夕渔友深情意,因为长句,歌以赠之
。凡六百一十六言,命曰:威乐行。
麦城家中夜迎客,阴雨绵绵秋瑟瑟。主人迎宾客闲谈,举杯欢饮火锅前;人醺酒醇酸菜
沸,卧榻轻酣微微睡。
忽闻小儿闹铃声,主人早起客出恭。循声敢问咳者谁?烟云缭绕欲迟行。驱车相约自相
见,加油添饭今无宴。千呼万唤船始来,云雾弥漫山遮面。转轴起锚三两转,闸门未开
礁滩现。丝丝轻掷慢慢提,似抚美人胸前痣。陈腰顿手徐徐牵,感尽心中无忧事,轻按
慢拖抹复挑,初晤无赖叹细腰。长杆张张如枪舞,小杆弯弯如弓弩,张张弯弯错落弹,
大鱼小鱼落舟盘。间或鲤鱼船底滑,附舟靠岸跃下滩;天寒尿冷膀胱紧,屏气凝神卅一
分。别有枯叶阻凝滞,此时无鱼亦有意。碧波炸破飞沫起,花斑狗鱼恶斗息。网小齿尖
难捉摸,酷哥出手无蹉跎。曲高和寡水心荡,阿格里杆软又挫。东船又闻欢笑声,无人
不知肥鱼... 阅读全帖 |
|
t*******y 发帖数: 10477 | 24 呵呵,我这趟水徜的比你深些,就透露些内情吧。我们加入组织,都是在老邢面前(有
的是在webcam前)宣过誓的:
我志愿加入中国鱼乐党,拥护州DNR的纲领,遵守Regulation的章程,履行Release
义务,执行LD的决定,严守Limit的纪律,保守小金库余额的秘密,对鱼友忠诚,积极
找Dick's 的 coupon,为上鱼,放鱼奋斗终身,随时准备为捞回
crankbait牺牲一切(包括underwear),永不叛党。(呵呵,如果叛了,愿自罚Rapala
一个)
明白了吧,有这样的毒誓,还怕被人嘲笑?我们鱼乐党人,讲的就是认真两个字,难道
还会怕群众?没甚么需要隐瞒的嘛。。。 |
|
p***j 发帖数: 1103 | 25 新手上路,掉了几条bass,字典一查,原来是鲈鱼。在北美还第一次吃新鲜鱼,于是当
下就给老豆老妈打电话要菜谱,做葱油鲈鱼。
1。基本原料
葱姜蒜,料酒,生抽,盐。
2。基本步骤
先蒸再葱油。其实如果口味淡,做清蒸就可以。
清蒸先把鱼洗净,抹盐在鱼身上斜向着鱼头划三到四刀,塞进薄的姜片。在鱼身抹盐,
可以多抹一些,因为蒸的时候盐会随着汁水溜走。倒料酒,
再切姜丝和葱白洒在鱼上,腌少许。
蒸的时候,火候很重要,看鱼大小和两而定,一般是水开以后6-10分钟,还有一个判断
标准是鱼的眼睛股出来就好。不过为了保险,可以多蒸一分钟。这个时候清蒸就算做好。
下面是葱油。
先把蒸鱼的汁水到出来。然后锅烧六分热,下油,多一些,然后下蒜末,翻炒出香味,
然后撒葱花,也可以在鱼上洒一些,紧接着锅里下生抽,很快烧到沸,关火。就着热劲
淋在蒸好的鱼上。就可以上菜了。
3。照片若干
照片里的其实是一条strip bass和一条bluegill。
4。对本道菜的自我评价
第一次吃strip bass没有经验,其实和国内的鲈鱼差了很远,鱼肉厚而且偏硬,适合红
烧。但是bluegill肉细而香甜很适合清蒸和作汤。
另外 |
|
z****g 发帖数: 117 | 26 这鱼不是我做的,是我们家LD做的,我们家厨房她负责。看网上大家都是蒸鱼,本来想
做红烧鱼的,可是这天太热了,还是蒸了。稍微变了些花样,用剁椒蒸的。其实做法很
简单,鱼洗好后,当天没做,所以,用盐稍微腌了,放在冷藏,今天拿出来,把鱼有放
水里冲了一下后,先在背上划了几刀,因为bass肉厚这样作比较容易入味。然后鱼身上
倒点料酒,铺上剁椒+姜蓉。然后下锅蒸,我家用的是电蒸锅火力没那么强,蒸了15分
钟后又焖了2分钟,蒸鱼的过程中,准备葱丝,葱丝切好后,放到冷水里泡一下,就会
卷起来,比较上相。15分钟到了以后,开始热油,油热了,鱼也好了,把葱丝放在鱼上
,热油刺啦一浇,美味的剁椒bass就成了。我就用红翻天的蒜蓉剁椒做的。如果不是蒜
蓉的,可以自己加点蒜蓉。 |
|
S****8 发帖数: 1212 | 27 也感慨一下这段
Ceci:《鱼乐圈》是用调侃的态度是在侧面反映娱乐圈吗?
楚生:恩……对,怎么说呢,可能是写自己的感受和心态变化,打一个比喻。我们
就好像是在鱼缸里被观赏的鱼一样,很多东西是被透明化了。但是你要去适应,在这个
鱼缸里找到自己的快乐,这点很重要。 |
|
D****R 发帖数: 6053 | 28 呵呵, 为完成任务, 昨天在我们的俱乐部特地发文要大家代祈祷!
RP好啊!上午2.5小时钓到CRAPPIE近十条, 带回家5条. 最大的SLAB有12"以上.
今天下午和11位同学一起把那5条鱼腐败了!
明天再贴PP了(有同学拍了鱼照!
Jeffrey Dong 查看个人资料
更多选项 8月14日, 下午10时21分
发件人:Jeffrey Dong
日期:Fri, 14 Aug 2009 19:21:20 -0700 (PDT)
当地时间:2009年8月14日(星期五) 下午10时21分
主题:Re: 08/15 Farmington River Kayaking Event
回复 | 回复作者 | 转发 | 打印 | 单个帖子 | 显示原始文件 | 删除 | 举报此帖 |
查找此作者的帖子
响应渔版版斧"骂死鱼"的"KV杯"号召, 这周末是钓鱼煮鱼的比赛. 俺明早要钓不上鱼的
话, 就只能寄希望在周日的船钓上了! 总之, 这个周末一
定得上鱼! 大家为我祈祷吧!如明早钓上鱼, 下午就全部贡献出来! |
|
l****k 发帖数: 3388 | 29 麻辣鱼条
原料:
鱼条(WALLEYE,STRIPER),鸡蛋、干淀粉、食用油、葱、蒜、郫县豆瓣、红糖、白胡椒
粉、盐、味精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
做法:
1、将鱼肉切条状,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块
表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒郫县豆瓣,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣
椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、味精、胡椒面、
辣椒面、2勺红糖和葱花,煮沸5分钟左右,装盘撒上葱花和香菜。
风味特点:
麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,味道浓郁。 |
|
a**u 发帖数: 1485 | 30 哈哈,抢先来个简单的^_^
材料:新鲜crappie一条,葱一根切碎,香菜末少量,姜丝适量,盐,李锦记蒸鱼豉油
,油
步骤:
1,crappie清理干净,用paper towel吸干水分,置于盘内,用少许盐里外都抹一点(
为了更入味可以在鱼身子两边用刀子各划几刀),用姜丝上下里外都撒一点。
2,大火蒸10分钟。
3,倒去盘内汤汁,撒上葱花,香菜末。
4,烧热油,泼上。
5,浇适量蒸鱼豉油。
done
注:这个蒸鱼豉油上面印有详细做法。我基本是copy上面的做法。鱼的图片下次做好拍
了照片再传。
enjoy |
|
m**o 发帖数: 9137 | 31 鱼版特别奖,最佳文采特等奖:(奖200)
yyymit (绰绰有鱼) 《记我的钓友谋谋》
最佳文采一等奖 (奖100)
zcljy (zcljy) 《过节了,鱼乐一下》
最佳文采二等奖 (奖50)
zhb2193854 (流云居士) 《trout limt III--2009年度大结局》
最佳文采三等奖 (奖30)
A2012 (方舟), 《征文: 渔鱼遇》
龙老师特别奖,大家最喜爱的菜奖 (奖100)
stratifin (不明真相,善于围观) 《Crappie的六种做法之清蒸豆豉crappie》
最有特色的菜一等奖 (奖100)
KV (从善如流,敢做敢当) 《征文:波士顿海鲜美食》
最有特色的菜二等奖, (奖50)
massfish (麻州渔民) 《美味黑鱼BT做法》
最有特色的菜三等奖 (奖30)
Novi (#6) 《说说我摸的田螺,那个味道真是好》
最佳照片(集)一等,二等奖 (奖150)
Novi (#6), 《秀一下我经常钓鱼的几个湖》 + 《钓的鱼太多,就捡几个贴贴(无限
多照片)》
最佳报告奖一等奖 (奖100)
lovelysp (lovelysp) 《200 |
|
m**o 发帖数: 9137 | 32 鱼版特别奖,最佳文采特等奖:(奖200)
yyymit (绰绰有鱼) 《记我的钓友谋谋》
最佳文采一等奖 (奖100)
zcljy (zcljy) 《过节了,鱼乐一下》
最佳文采二等奖 (奖50)
zhb2193854 (流云居士) 《trout limt III--2009年度大结局》
最佳文采三等奖 (奖30)
A2012 (方舟), 《征文: 渔鱼遇》
龙老师特别奖,大家最喜爱的菜奖 (奖100)
stratifin (不明真相,善于围观) 《Crappie的六种做法之清蒸豆豉crappie》
最有特色的菜一等奖 (奖100)
KV (从善如流,敢做敢当) 《征文:波士顿海鲜美食》
最有特色的菜二等奖, (奖50)
massfish (麻州渔民) 《美味黑鱼BT做法》
最有特色的菜三等奖 (奖30)
Novi (#6) 《说说我摸的田螺,那个味道真是好》
最佳照片(集)一等,二等奖 (奖150)
Novi (#6), 《秀一下我经常钓鱼的几个湖》 + 《钓的鱼太多,就捡几个贴贴(无限
多照片)》
最佳报告奖一等奖 (奖100)
lovelysp (lovelysp) 《200 |
|
|
b*****s 发帖数: 71 | 34 谢谢CCTV~谢谢MTV~谢谢Channel V~谢谢鱼版~谢谢BASS 谢谢3位鱼版。。。。。 哈哈
又有包子吃啊,一定支持啊 钓鱼 吃鱼 SHOW鱼 何乐而不为 |
|
D****R 发帖数: 6053 | 35 你这鱼做的好, 与时俱进了!上月刚从国内回来,剁椒鱼好受欢迎啊!各家餐馆都在做我
以前没听说的剁椒鱼呢!
谢谢做鱼介绍! |
|
s*****o 发帖数: 557 | 36 这个鱼在flounder中,大概算是肉质最细嫩的,就像docker说的那样,有点“水”。北
美常见的summer flounder/fluke,肉质太柴,无味,winter flounder肉质酸,弥,以
前和bass在罗得岛买过那种圆形的flounder,还不错,名称不知道,不是很常见。
龙利正确的归类应该是sole,而一般来说,sole类的flounder鱼,味道都好于普通
flounder,比如国内常见的大鳞舌头鱼,小鳞舌头鱼等。龙利身体两侧连接鱼鳍部分,
鱼油太多,有些腻,但身体上的肉比较细嫩,还算不错,不过要口感很好,需要使调料
入味,加上龙利鱼肉的本身细嫩,才行。 |
|
t*******y 发帖数: 10477 | 37 这个(悄悄地,耳语)。。。好像在入党宣言里,属于需要保守的党的秘密吧?如同汪
东兴掌管的主席稿费的余额一
样,日后若要开恩给某个写信的知青两三百的话,钱还得从那里出呢。。。
重温一下当年宣誓的遭遇激情吧:
“我志愿加入中国鱼乐党,拥护州DNR的纲领,遵守Regulation的章程,履行Release
义务,执行LD的决定,严守Limit的纪律,保守小金库余额的秘密,对鱼友忠诚,积极
找Dick's 的 coupon,为上鱼,放鱼奋斗终身,随时准备为捞回
crankbait牺牲一切(包括underwear),永不叛党。(呵呵,如果叛了,愿自罚Rapala
一个)。。。” |
|
|