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C*****4
发帖数: 8585 | 2 BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极少量的油脂。
面包/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，吃到你不愿意吃为止。
赞德执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都
可以。
严禁水果，只有极少的蔬菜，你的女朋友不想和你接吻，你会口臭，第二是便秘。
真是难以坚持的... 阅读全帖 |
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f********a
发帖数: 1109 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
标 题: 不吃糖和米饭更容易得糖尿病，喜欢吃糖吃米饭的民族更聪明
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 20:39:22 2017, 美东)
BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 27岁女子抽出乳白色“牛奶血”她说：我吃了一年的外卖(组图)
文章来源: 信息时报 于 2018-01-17 19:53:44 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 1286 次)
27岁女子一日三餐叫外卖
结果血浆成了这个样子...
喝了一杯冰镇饮料，27岁的浙江温州永嘉姑娘小萍（化名）突然腹痛剧烈，两天后还出
现了呼吸困难、高血压症状，被送到医院确诊为急性胰腺炎。医生为其进行救治时，发
现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。
据小萍介绍，发病前一年，她每天都叫外卖，最爱吃的是麻辣烫和水煮鱼。
正常人血浆是透明的淡黄色（左），小萍体内置换出的血浆像猪油一样（右） 院方供图
吃了一年外卖,最爱水煮鱼和麻辣烫
小萍去年初在温州永嘉一家公司做文员，由于单位没食堂，父母住得又远，她一日三餐
都叫外卖。水煮鱼、麻辣烫、动物内脏等是她最喜欢的食物，水果蔬菜却很少吃。上班
时小萍经常一坐就是一整天，下班后也喜欢坐在电脑前，基本上不运动。
网络配图
1月10日中午，小萍吃完外卖，又喝了一瓶冰镇饮料，突然右上腹剧烈疼痛，并出现恶
心呕吐。
一开始她以为是普通肠... 阅读全帖 |
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f**n
发帖数: 75 | 6 如果要减肥，就要限制高糖水果的摄入。高糖水果，一样总热量不高（水果很小），而且
别的营养也很好（纤维，维生素），但是就是糖多，请减肥者慎用：
高糖水果：apple,cherries,grape,Loganberries,Kumquats,Mangoes,Pears,Pineapple,
Pomegranates,Bananas,Figs,Prunes,Dried Fruits
低糖水果(low carb fruits)：Cantaloupe,Rhubarb,Berries,Watermelon,Melons,
Tomatoes,Apricots,Grapefruit,Guava,Lemons,Limes,Oranges,Papayas,Peaches,
Plums,Raspberries,Tangerines,Kiwis
(以上高糖低糖，纯属一家之言，如有不同意见，自己看着办吧）
查水果的详细营养：http://www.thefruitpages.com/contents.shtml |
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d*i
发帖数: 9453 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
flan (主攻精华区) 于 (Thu Jul 31 15:21:58 2008) 提到:
如果要减肥，就要限制高糖水果的摄入。高糖水果，一样总热量不高（水果很小），而且
别的营养也很好（纤维，维生素），但是就是糖多，请减肥者慎用：
高糖水果：apple,cherries,grape,Loganberries,Kumquats,Mangoes,Pears,Pineapple,
Pomegranates,Bananas,Figs,Prunes,Dried Fruits
低糖水果(low carb fruits)：Cantaloupe,Rhubarb,Berries,Watermelon,Melons,
Tomatoes,Apricots,Grapefruit,Guava,Lemons,Limes,Oranges,Papayas,Peaches,
Plums,Raspberries,Tangerines,Kiwis
(以上高糖低糖，纯属一家之言，如有不同意见，自己看着办吧）
查水果的详细营养：http |
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g**1
发帖数: 10330 | 8 55岁体检正常，三年后心梗死亡：医生称番茄炒蛋是“元凶”
“新闻夜航”微信公号
2018-11-19 10:07
字号
最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：
三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却心梗死
亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但
却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将
危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
一份“西红柿炒鸡蛋”，相当于含有10勺油、20g糖！
危险因素：高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪
有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全
天建议摄入量的1倍。
危险因素：高糖
西红柿炒鸡蛋，常以... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 烧烤腌制等10类食品是垃圾食品？世卫组织辟谣了：没发过这样的榜单！
营养专家称，不存在什么“垃圾食品”，只有“垃圾吃法”才会影响健康
2003年以来，一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火
腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。12年来，新华网、人民网
等都对这份名单进行过转载。去年6月21日，山东省教育厅发布公开信，提醒中小学生
别吃十大垃圾食品。
记者近日向世卫组织求证，世卫组织明确辟谣，表示“世卫组织从未发布过垃圾食品
的名单”。也就是说，“十大垃圾食品名单”纯属子虚乌有。 综合人民日报官微 新京报
“十大垃圾食品名单”整整忽悠12年
此名单可能是中国人“炮制”
据《重庆晨报》2013年8月16日报道，该十大垃圾食品名单公布于“世界卫生组织第
113届会议”。
但记者查询世卫组织历届会议日程发现，世卫组织第113届会议的召开时间为2004年1
月份。随后记者调查发现，早在2003年，一些行业期刊中即已出现了该名单。其中，《
河北企业》2003年第9期第43页、《沿海环境》2003年第12期第27页均刊登了《世界卫
生... 阅读全帖 |
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i****i
发帖数: 4803 | 12 活动贴信息汇总：
http://docs.google.com/spreadsheet/pub?key=0Ai15bkHlcvkPdHA3dEg
【时间】
2012年12月15日星期六零点开始，至2012年12月30日星期日结束（以美东时间为准）。
【内容】
圣诞歌曲以及和圣诞节有关的歌曲的翻唱与原创（唱）、歌曲背景介绍（介）、录音与
后期制作花絮或心得体会（录）三类。
【要求】
1. 首发：
必须首发于 music 版。欢迎转载到其他版，转载时烦请务必明确注明转载。
2. 标题：
“唱”类主贴，请大家按翻唱贴的惯例格式，例：
【翻唱】ID -- 歌名 (圣诞活动)
这样会方便三哥和 fra 自动抓取翻唱收入播放列表，
“介”或“录”类的主贴，标题格式随意。
3.1 “唱”类主贴：
必须注明作品的年代、词作者、曲作者、歌词；
声音文件有效内容 >= 60 秒；
主贴内容必须有作品的年代和歌词信息，词曲作者不详的情况请特别注明；
无伴奏、有伴奏均可，特别鼓励版友们尝试自己分轨录多声部或者同版友合作录制多声
部作品。
3.2 “介”类主贴：
版友本人录制声音文件介绍自己喜欢的圣诞歌曲以及和... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 六大品牌月餅半數屬「三高」 美心高層「減鹽糖」 旗下月餅糖量增
【明報專訊】尚有個多月便是中秋節，本報檢視已上市的六大品牌雙黃白蓮蓉月餅及兩
款奶黃月餅，結果發現有高層參與「降低食物中鹽和糖委員會」的美心集團，旗下的美
心及東海堂月餅糖量不跌反升，其中美心雙黃白蓮蓉月餅糖量較去年升了13.6%，每100
克含32.4克糖，吃一個如同吃下12粒方糖，超出世衛建議吃糖上限1.4倍。「降低食物
中鹽和糖委員會」主席陳智思回應，市民未必接受月餅味道大改，目標是逐步減糖，業
界加入該會是共同商討，但不會要求委員答應減鹽減糖才加入委員會。
明報記者 邱雅錡
本報近日檢視了榮華、美心、東海堂、奇華、聖安娜、恆香等6大品牌的雙黃白蓮蓉月
餅，及兩款奶黃月餅的營養標籤，並與去年同一產品標籤比較（見表），結果顯示半數
屬高糖、高脂及高飽和脂肪的「三高月餅」，在雙黃月餅中，最高糖及最高飽和脂肪的
榮華，每100克月餅含34.3克糖及5.8克飽和脂肪。
美心雙黃白蓮蓉等同12粒方糖
另外，今年美心及東海堂雙黃白蓮蓉月餅的糖量，較去年的標示增加了13.6％及3.8％
，每100克分別含糖32.4克及29.6克，... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 2813 | 14 这辈子缺爱的女孩上辈子都是患糖尿病的天使。 请珍惜尿糖的女孩，这样的人，你伤
不起。
我不是打比方而已，缺爱的孩子感受不到生活的甜蜜，因为缺少葡萄糖。低血糖的孩子
是缺爱的，他们脸
色苍白，皮肤湿冷，心慌，乏力，对生活没有兴趣，严重者精神抑郁神志恍惚。而高血
糖的孩子依然是缺
爱的，体内细胞的糖全部转换到了血液，随着眼泪和汗水排除了体外，虽然外表很甜，
让人以为他们生活
在蜜罐之中，但是所谓笑着哭，甜美的微笑背后只是一个无糖的躯壳。所以，请珍惜尿
糖的女孩，这样的
人，你伤不起。
缺爱的女孩有两种：
1. type1 胰岛素依赖型：这样的女孩天生缺爱，没有男朋友（insulin），且灰常
的需要男朋
友，只有男朋友才能解决缺爱的症状。
2. type2 胰岛素抵抗型：这样的女孩大多本来很正常，但是男朋友变了离开了死了
gay了
whatever，总之对男人开始产生抵触情绪，也许有男人追，但依然内心缺爱，这样的女
孩比较多。
缺爱的症状：
1. 饥渴：大家懂的，不解释。
2. weight loss体重减轻：为伊消得人憔悴啊
3. weakness：虚弱感，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 下周将迎来“全国肿瘤防治宣传周”，一项长三角地区癌症康复组织的癌症病人幸福指数调查结果显示，受教育程度越高的人群，得癌后的幸福指数越低。由于压力大、节奏快、生活方式不好，在临床上“70后”、“80后”的年轻癌友越来越多见，目前癌症发病已呈现年轻化、慢性化、常态化趋势。
昨天，在今年“全国肿瘤防治宣传周”前夕，上海市癌症康复俱乐部与上海市健康教育协会合作启动全国最大的“万名患癌生存者生命质量调查”，旨在科学评估癌症康复俱乐部在癌症患者的康复、心理支持以及提高生命质量等方面发挥的积极作用，帮助更多癌症患者走出困境和阴影，寻找“有尊严的幸福”。
一位年仅28岁的胃癌患者程先生（化名）说，刚结婚，他就发现自己患上了胃癌。因为年轻，凡是遇到他的人都感叹：真年轻啊！小年轻也生病！……如今，经过手术和多次化疗，程先生已有10多个月的“癌龄”。
在他的抗癌经历中，除了科学治疗外，健康心理也是关键。有些人得了癌症后与社会隔离，始终走不出疾病的阴影；还有些人病急乱投医，盲目相信偏方，结果事倍功半。其实，通过运动、饮食和生活习惯等全方面的科学调整和治疗，群体抗癌，才可超越生命。
在临床上，记者发现，像程先生... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 在晒“A4腰”、“iPhone6腿”、锁骨放硬币和反手摸肚脐的炫瘦风潮中，知名医学杂志《柳叶刀》3月31日发表的全球成年人体重调查报告令人咋舌。
调查结果显示，2014年全球成年人中有6.41亿人肥胖，占成年人总数的八分之一。
近日发布的一份全球成年人体重调查报告显示，2014年全球成年人中八分之一为肥胖。
报告参考了大量先前的研究数据，涵盖全球大约180个国家和地区的近2000万成年人。
调查报告作者、英国帝国理工学院教授马吉德·伊扎蒂说，40年前，全球体重不足人口是肥胖人口的两倍多，而如今肥胖人口已经超过体重不足人口。肥胖问题“将给健康带来前所未有的威胁”，重度肥胖危机正步步逼近，高脂、高糖饮食导致的疾病将越来越多。
“对高胆固醇、高血压，我们可以通过药物治疗，”伊扎蒂说。然而，对于肥胖导致的包括糖尿病在内的其他疾病，“我们没有有效治疗手段”。
为解决肥胖问题，伊扎蒂建议，可以从健康和不健康食品的定价着手，或者向高糖、深度加工食品征税。报告还说，缩胃手术或许将成为“减肥防病最为有效的干预手段”。
伊扎蒂指出，肥胖已经成为全球关注焦点，但体重不足依然存在的事实不容忽视，在一些国家和地... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 18 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: liai (科学家), 信区: WorldNews
标 题: 恩道尔：中国的糖尿病与垃圾食品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 20 12:37:24 2010, 美东)
F.威廉•恩道尔《粮食战争》作者 2010年4月16日
中国这个世界人口最多的国家，目前出现了前所未有的全国性糖尿病高发现象。过去10
年中，糖尿病在中国出现爆炸性增长，而仅仅10年前这种病并不多见。在这10年期间，
同经济的快速增长一起，中国国门洞开，西方的垃圾食品店、工业化加工的快餐食品和
诸如可口可乐这样的高糖饮料趁虚而入。来自西方的高糖食物与糖尿病流行是否有一种
因果关系呢？中国为分析这种可能的关联提供了契机。
北京中日友好医院内分泌科的杨文英（音译）博士率领的团队，最近在全国14个省
市对20岁以上的46，239名成人做了一项抽样调查。
参与者接受空腹一夜后血糖水平检测、口服葡萄糖2小时后血糖水平测试，以排查
被漏诊的糖尿病患者和糖尿病前期患者（即空腹血糖异常，或对葡萄糖不耐受）。而以
往的糖尿病 |
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z*m
发帖数: 3227 | 19 2014年06月27日 21世纪经济报道
本报记者 云传 广州报道
一场突如其来的风波袭至广西蔗糖业，作为该自治区前五糖企的广西丰浩糖业集团
有限公司(下称丰浩集团)日前资金链面临断裂风险，广西多家银行被涉入其中。
“被波及的银行、信托机构数估计有10家左右。”6月26日，广西地方一位银行界
人士告诉21世纪经济报道记者，该事件事发于5月份，整个广西金融界对此均已知晓。
一位当地国有银行中层则透露，根据该行内部统计的数据，截至4月份，相关多家
银行的贷款分成两部分：给丰浩集团的贷款、该集团给下属子公司提供担保的贷款，前
者为13.04亿，后者为11.08亿，合计24.12亿。该人士称，目前尚不清楚其它银行的统
计数据。
公开资料显示，丰浩集团成立于2003年，主要以糖酒联产为基础的循环经济产业及
产品深加工为主，同时拥有房地产、酒店、林业、文化产业市场、仓储物流业等产业链。
对于其总资产，有两种不同的口径：该集团5年未更新的网页上，显示是超过20亿
元，年销售规模超过30亿元；在广西人才网的招聘广告中，给出的数据则是50亿元以上。
上述国有银行人士对于丰浩集团资金链断裂表示叹息，在其看... 阅读全帖 |
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u***t
发帖数: 5899 | 20 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: usaut (no), 信区: Joke
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 15:33:19 2015, 美东)
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 高淀粉和高糖两码事
。。。。。。。
: 高糖饮食本身就很不健康！
: 除了引起肥胖，还有糖尿病。心脑血管疾病。
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g*****1
发帖数: 666 | 22
肝。
>>>印度人不是不想吃肉，是吃不着。糖尿病三高脂肪肝是高糖食物引起，而非高蛋白
。印度糖尿病三高脂肪肝不低。当然更多的是连高糖食物也吃不起，15%的印度人口营
养不良undernourished 。
>>>印度人爱喝牛尿，老将赶快去喝。
>>>自欺欺人的行动罢了，激了老将一阵嗨而已 |
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f*******l
发帖数: 8811 | 23 我没看这些节目。不知道你说的上下文是什么。
但就你所叙述的，看不出来那些右派怎么脑残了。
垃圾食品高糖高脂肪，这个众所周知。美国所有食品都要标明成分含量，也有很多
低糖低脂肪食品可供选择。
比如可乐，就被很多人诟病。认为它高糖，容易导致肥胖，骨质酥松等问题。后来
可乐也推出了diet, caffeine free, zero 等新产品。但这不能完全替代原来的
classic coke。不能说你有 diet 的品种了，你认为这个更健康，你就可以取消
classic,强迫大家都去喝 diet。毕竟喜欢 classic 的是大多数人。
告诉大家营养成分，大家也都清楚利弊。怎么选择，是每个人自己的事情。这才是
右派的自由的选择。这也是左棍所不能理解的。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 24 建立福利制度，目的是为了帮助穷人。按照设想，有效运行的福利制度将最终消灭贫困
。有了福利制度，竞争中的获胜者、走运的人当然生活舒适惬意。而失败者、不走运的
人也不会陷入绝望之中。福利制度将给他们提供足够的生活保障。大部分社会苦难和矛
盾将不复存在。
可是，现实社会中真实的福利制度的运行结果是什么呢？福利制度下，穷人的处境到底
怎样呢？
德国是世界上最早建立福利制度的国家。1880年代，德国著名的“铁血宰相”俾斯麦在
严厉镇压社会民主运动的同时，为了缓解社会矛盾，安抚工人阶级，建立起了世界上最
早的工人养老金、健康和医疗保险及社会保险制度。二战以后，欧美多个国家先后建立
起福利社会。北欧的福利制度尤其广泛深入，号称“从摇篮到坟墓”，无所不包。德国
的福利制度虽然不像北欧那样面面俱到，但也名目众多、耗资巨大。
福利制度在很多国家运行得并不好甚至很差。支持者认为，福利制度本身没问题，效果
不好是因为执行有问题，比如经济发展水平低、福利投资不足或者官员腐败低效。如果
能克服这些问题，福利制度是能够达到设想的目标的。
德国经济实力雄厚，在福利上花费巨大，并且政府廉洁高效。2014年，在全球174... 阅读全帖 |
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t*******d
发帖数: 12895 | 25 建立福利制度，目的是为了帮助穷人。按照设想，有效运行的福利制度将最终消灭贫困
。有了福利制度，竞争中的获胜者、走运的人当然生活舒适惬意。而失败者、不走运的
人也不会陷入绝望之中。福利制度将给他们提供足够的生活保障。大部分社会苦难和矛
盾将不复存在。
可是，现实社会中真实的福利制度的运行结果是什么呢？福利制度下，穷人的处境到底
怎样呢？
德国是世界上最早建立福利制度的国家。1880年代，德国著名的“铁血宰相”俾斯麦在
严厉镇压社会民主运动的同时，为了缓解社会矛盾，安抚工人阶级，建立起了世界上最
早的工人养老金、健康和医疗保险及社会保险制度。二战以后，欧美多个国家先后建立
起福利社会。北欧的福利制度尤其广泛深入，号称“从摇篮到坟墓”，无所不包。德国
的福利制度虽然不像北欧那样面面俱到，但也名目众多、耗资巨大。
福利制度在很多国家运行得并不好甚至很差。支持者认为，福利制度本身没问题，效果
不好是因为执行有问题，比如经济发展水平低、福利投资不足或者官员腐败低效。如果
能克服这些问题，福利制度是能够达到设想的目标的。
德国经济实力雄厚，在福利上花费巨大，并且政府廉洁高效。2014年，在全球174... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 纽约前市长、彭博社创始人、亿万富翁布隆伯格与拉加德讨论作为慈善家的全球治理理
念问题。布隆伯格提出了税率递减税，布隆伯格表示，自己确实支持这种税率，尽管这
有时候意味着对穷人征收更多的税，当这种税率被用作一种控制手段，就可能是恰当的。
税收是影响人们自愿做出某些行为的一个办法，如果你想让孩子戒烟，那么就提高香烟
税，你加税越多，他们吸得越少。
随后他开始谈论彭博慈善基金的一个目标是筹集资金对抗糖尿病等非传染疾病，他反问
道，你是要迎合这些人，还是希望他们活得更久？
有些人批评这项税收政策是一种递减税，是的，但这是有好处的，因为我们在探讨的是
低收入人群，因此，提高税收会对他们的生活方式产生更大的影响。
有人说，我们不应该对穷人加税。但我们确实希望穷人能活得久一些，这样他们就能受
教育、能够过得幸福。
这就是为什么有时候你确实希望去做一些很多人认为你不会做的事情。
问题就是，你是想迎合这些穷人，还是想延长他们的寿命。
毫无疑问，如果你增加对高糖饮料的税收，他们就会少喝这种饮料。毫无疑问，高糖饮
料是引发肥胖的重要因素，而肥胖会导致心脏病、癌症等等。
举个例子，我不希望禁止使用煤炭，因为这... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 27 江浙鱼米之乡，淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了，从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学，讲到饮食习惯对健康的影响，原来淮杨菜里大量的腌菜，如雪里红是胃癌
的罪魁，苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝，连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素，难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表，而上海菜的特点就是浓油赤酱
，这种高脂肪，高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子，苏州的枣泥饼甜的牙痛，无锡的肉骨头油的翻胃，南京的盐水
鸭，杭州的老鸭汤，宁波的臭东瓜，一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜，垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似，所以当可乐，肯德鸡，卖
当劳这种洋垃圾登陆上海时，迅速得到当地人的亲睐，人民公园边的肯德鸡连续好几年
是全世界单店营业额最高的。不幸的是，随着90年代邓笑贫的接轨先富，全国的钱一起
开发浦东政策，上海一下由全国人民耻笑的对象变成争先恐后模仿的东方魔都。随着肯
得基这种洋垃圾在全国雨后春笋般的传播，上海人的崇洋媚外，如娄 |
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l**i
发帖数: 8144 | 28 F.威廉•恩道尔《粮食战争》作者 2010年4月16日
中国这个世界人口最多的国家，目前出现了前所未有的全国性糖尿病高发现象。过去10
年中，糖尿病在中国出现爆炸性增长，而仅仅10年前这种病并不多见。在这10年期间，
同经济的快速增长一起，中国国门洞开，西方的垃圾食品店、工业化加工的快餐食品和
诸如可口可乐这样的高糖饮料趁虚而入。来自西方的高糖食物与糖尿病流行是否有一种
因果关系呢？中国为分析这种可能的关联提供了契机。
北京中日友好医院内分泌科的杨文英（音译）博士率领的团队，最近在全国14个省
市对20岁以上的46，239名成人做了一项抽样调查。
参与者接受空腹一夜后血糖水平检测、口服葡萄糖2小时后血糖水平测试，以排查
被漏诊的糖尿病患者和糖尿病前期患者（即空腹血糖异常，或对葡萄糖不耐受）。而以
往的糖尿病排查是根据病人主诉进行的。
这项研究的结果于今年3月25日发表在美国《新英格兰医学期刊》上。该项研究显示，
中国糖尿病患者和糖尿病前期的比例分别达到9.7%和15.5%，也就是说，在中国有9,200
多万成人已患有糖尿病，另有1.5亿成人为糖尿病前期 |
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j**f
发帖数: 7403 | 29 google : low sugar fruit
其实，好吃的水果几乎都高糖； 甜的才好吃啊！
所以，想找不高糖的，吃蔬菜去。尤其是叶子菜。相当的健康啊
哪个水果的含糖量相对较少呢？？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 恩道尔：中国的糖尿病与垃圾食品 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 20 12:50:54 2010, 美东)
【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: liai (科学家), 信区: WorldNews
标 题: 恩道尔：中国的糖尿病与垃圾食品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 20 12:37:24 2010, 美东)
F.威廉•恩道尔《粮食战争》作者 2010年4月16日
中国这个世界人口最多的国家，目前出现了前所未有的全国性糖尿病高发现象。过去10
年中，糖尿病在中国出现爆炸性增长，而仅仅10年前这种病并不多见。在这10年期间，
同经济的快速增长一起，中国国门洞开，西方的垃圾食品店、工业化加工的快餐食品和
诸如可口可乐这样的高糖饮料趁虚而入。来自西方的高糖食物与糖尿病流行是否有一种
因果关系呢？中国为分析这种可能的关联提供了契机。
北京中日友好医 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 31 发信人： MZL05(YAHO), 信区： Food
标题： 吃月饼养生，这玩笑开得有点大
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 10:56:54 2017,GMT)
每年中秋节前都会上演一场“月饼大战”。今年，这场“大战”出现“新式武器”——
—主打健康牌的“功能月饼”“养生月饼”。早在2015年，国家食药监总局就曾发布提
醒称，保健月饼涉嫌虚假宣传，总局从未批准过保健类月饼，且禁止在月饼中违法添加
药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。而根据食品安全法，普通食品不得宣
传或暗示有治疗或预防疾病功能。记者调查发现，虽然很多月饼都标注含有营养元素，
但无法改变月饼高糖、高油的本性，其保健功效有限，绝大部分卖家也不懂所谓的养生
成分。
“养生月饼”能否起到养生之功效，似乎是个不太需要讨论的问题。一来，养生的概念
比较虚，究竟何为“养生”，恐怕专家也说不清楚。若以“增强体质”的标准观之，吃
几块月饼显然做不到，否则就不会出现“中学校运会纪录40年无人打破”的新闻了。若
从“预防疾病”的角度来看，就更没有讨论空间，月饼普遍高糖、高热量，这没有几个
人受得了，可能不吃更有助于... 阅读全帖 |
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H*****1
发帖数: 4815 | 32 你血糖高么？
我的OB说高糖可能导致宝宝pee更频繁，所以羊水会多
高糖也不可怕，那么多糖妈不都顺顺当当的生了宝宝么
你不要自己吓自己，多安心享受最后一个孕期啦 :) |
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A********r
发帖数: 2640 | 33 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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N*****P
发帖数: 216 | 34 我们家都认为是diet.在美国喝美国高糖橙汁，吃所有高糖高脂食品，免疫力自然下降
了。
当然，还有说法是在中国毒素多，空气质量差，我们习惯了就百毒不侵，美国太干净了
，所以慢慢的倒还免疫力下降了。有一定的道理。 |
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i*****l
发帖数: 883 | 35 我ob说baby现在已经会自己分泌胰岛素了
所以如果母体是高糖环境，baby就会自己分泌很多胰岛素
离开母体后，baby处于低糖环境，分泌出来过多的胰岛素就会导致baby低血糖
这时候医院通常会给baby灌糖提高血糖
灌完后如果测出来血糖过高又可能会打针降糖。。。
反正baby会很惨。。。
其他的危险譬如baby长的fat太多，难产，死胎什么的都有报道
我ob解释说通常担心糖妈生的baby长得太大不是只看体重和个头的
正常baby的头是最大的，通常头可以出产道的话身体都不成问题
但如果baby在高糖环境会长过多的fat，这时候肩胸腹等其他部位可能比头还要大
就非常不好生了。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 36 说明：
▪ 博文中所有建议仅供参考，有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升；1杯=236毫升；1大勺=15毫升；1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的，宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水（或冷或热）；
凡是用来煮食物的，都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人，所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的，大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分： 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加，宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入，这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶（比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等）。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐，到宝宝9个月大
的时候，营养主要来源成为各种固体食物，而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段，父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物（各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果），保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了，并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖 |
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w*********h
发帖数: 334 | 37 我的诊所也开业一个多月了， 大部分都是同胞的孩子来看， 很感谢大家对我的
信任。在这些孩子当中，有的孩子年龄很小， 却是一嘴的蛀牙， 不得不做很多
的治疗， 比如补牙， 根管， 牙套等等，看了让人很心痛。有些家长会自责不
该给孩子吃糖， 其实吃糖只是蛀牙的一个原因。 我简单地说一下作为家长，
我们怎样从小保护孩子的牙齿。
第一， 我们要给孩子健康的饮食。健康的饮食是孩子有着强壮的身体， 健康的
骨骼的基础， 所以要教育孩子不要挑食。作为孩子的SNACK， 尽量挑选水果，
蔬菜， 低脂的酸奶和CHEESE，而不要选高糖， 高淀粉的食物. 还有健康的饮食
习惯也很重要， 告诉孩子食物在嘴里停留的时间越短， 对牙齿的损害越小，不
要养成含着食物不咽的习惯。
第二，口腔的卫生很重要。尽量做到饭后漱口。小宝宝喂好奶后用块干净的湿纱
布轻轻擦一下口腔， 大的孩子尽量做到一天刷两次牙并用牙线。特别是晚上一
次， 家长们要尽量帮忙。
第三，涂氟。氟可以对牙齿起到很好的保护作用， 具体见我的博客氟一章。建
议宝宝出牙以后家长就带宝宝去牙医处涂氟保护。
第四， 窝沟封闭。窝沟封闭可以对牙齿， 特别是后面的... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 38 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: quovadis (waiting for godot), 信区: WorldNews
标 题: 其实最不健康的要属江苏淮杨菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 17:30:36 2009, 美东)
江浙鱼米之乡，淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了，从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学，讲到饮食习惯对健康的影响，原来淮杨菜里大量的腌菜，如雪里红是胃癌
的罪魁，苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝，连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素，难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表，而上海菜的特点就是浓油赤酱
，这种高脂肪，高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子，苏州的枣泥饼甜的牙痛，无锡的肉骨头油的翻胃，南京的盐水
鸭，杭州的老鸭汤，宁波的臭东瓜，一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜，垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似，所以当可乐，肯德鸡，卖
当劳这种洋 |
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w*********h
发帖数: 334 | 39 我的诊所也开业一个多月了， 大部分都是同胞的孩子来看， 很感谢大家对我的
信任。在这些孩子当中，有的孩子年龄很小， 却是一嘴的蛀牙， 不得不做很多
的治疗， 比如补牙， 根管， 牙套等等，看了让人很心痛。有些家长会自责不
该给孩子吃糖， 其实吃糖只是蛀牙的一个原因。 我简单地说一下作为家长，
我们怎样从小保护孩子的牙齿。
第一， 我们要给孩子健康的饮食。健康的饮食是孩子有着强壮的身体， 健康的
骨骼的基础， 所以要教育孩子不要挑食。作为孩子的SNACK， 尽量挑选水果，
蔬菜， 低脂的酸奶和CHEESE，而不要选高糖， 高淀粉的食物. 还有健康的饮食
习惯也很重要， 告诉孩子食物在嘴里停留的时间越短， 对牙齿的损害越小，不
要养成含着食物不咽的习惯。
第二，口腔的卫生很重要。尽量做到饭后漱口。小宝宝喂好奶后用块干净的湿纱
布轻轻擦一下口腔， 大的孩子尽量做到一天刷两次牙并用牙线。特别是晚上一
次， 家长们要尽量帮忙。
第三，涂氟。氟可以对牙齿起到很好的保护作用， 具体见我的博客氟一章。建
议宝宝出牙以后家长就带宝宝去牙医处涂氟保护。
第四， 窝沟封闭。窝沟封闭可以对牙齿， 特别是后面的... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
jinnij (--Dude--) 于 (Mon Jul 30 11:13:11 2007) 提到:
大家来聊聊减肥的话吃啥水果好，含糖量低的。。。
苹果樱桃怎么样?
☆─────────────────────────────────────☆
singa (瓦斯一号|迷兰一号) 于 (Mon Jul 30 11:15:30 2007) 提到:
都是高糖的,呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
jinnij (--Dude--) 于 (Mon Jul 30 11:18:57 2007) 提到:
老大可有啥推荐的？
☆─────────────────────────────────────☆
singa (瓦斯一号|迷兰一号) 于 (Mon Jul 30 11:24:24 2007) 提到:
上次谁贴过一个水果的列表来着,呵呵
我忘记了
我自己吃的都是这些高糖的水果,比如西瓜,葡萄,桃子
估计猕猴桃,blueberr |
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d*i
发帖数: 9453 | 41 水果高糖，尤其你吃得这些都是高糖的。
多吃蔬菜，尤其是绿色菜叶子，比如菠菜，油菜，西兰花，深色生菜等等。
你蔬菜吃太少了，我觉得缺少维生素和矿物质。
19 |
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G***a
发帖数: 27294 | 42 比如说，有些同学来减肥，跟我说喝粥，吃高糖水果，香蕉蜜瓜橙子什么的
我告诉他们要多吃绿叶蔬菜和肉类。那些升糖指数太高，刺激胰岛
他们说，老祖宗说，要什么都吃，水果要吃是ｃｏｍｍｏｎ ｓｅｎｓｅ
那么我常常感到一种尴尬。一般西方减肥的食谱都是让大家躲避粥，高糖水果这种高升
糖食品。但是西方的食谱不是为中国人设计的。
中医以前也没面临过这么多胖子的问题
我们应该怎么回答这个问题？谢谢 |
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n**m
发帖数: 7872 | 43 support低GI的原来写过的一点东西，想必不少人也都知道。那就温习一下，呵呵。
********************************
胰岛素的作用有很多，比较重要的就是让脂肪细胞吸收糖和脂肪酸，合成triglyceride
，也就是脂肪了。胰岛素不仅能保证让身体在合适的时间储存能量，更是血糖的调节阀。
胰岛素主要由血糖和血脂调控。
高糖会刺激胰岛素分泌，高脂+高糖会强烈刺激胰岛素分泌，高脂本身不会刺激胰岛素分泌。
这个算是低GI的理论基础 :) |
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p*********l
发帖数: 26270 | 44 10月底以前减到149应该是可以的，加油！～
长期目标可以定在110左右，这个目标是可以调整的，看看你自己的适应程度
你晚上吃得少，那是因为你白天吃太多了，正式开始减肥以后，一个水果或者一个鸡蛋
可能就顶不住了，所以先别说太满。1000卡饮食，不要低于800卡，别饿了爆，爆了饿
，对身体不好。白肉比红肉少脂，但是海鲜高胆固醇，建议多点花样换着吃。水果尽量
少吃，波罗高糖，基本上甜水果都高糖，一天一个水果就够了。
锻炼上，FOCUS还是先在有氧，8分钟系列可以天天做，没问题的。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 45 ４。菠萝是高糖，所有热带水果都是高糖。主要吃苹果，梨，柚子，草莓蓝莓黑莓等温
带水果 |
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G***a
发帖数: 27294 | 46 这篇非常厉害！！！
发信人: yeqiu (舌乚弓单), 信区: LoseFat
标 题: 平台期三种最主要的诱因
发信站: BBS 水木清华站 (Mon Dec 13 10:41:10 2004), 站内
引发平台期通常是你在减肥中引入了某种正在引发新陈代谢反应的食物，而这种新陈代
谢反应则导致你陷入平台期。
（1）酵母
如果你多年来一直不间断地吃高糖食品，你的消化道很可能大量生长一种名叫假丝酵母
的微生物。除了在胃肠道大量生长这种酵母之外，大多数人还有周身黏液膜过敏发炎。
这则可能由于接触环境霉菌或吃含有酵母的食物所致。它们共同的症状包括经常便秘，
呕吐，胃肠涨气，胃气涨，烧心甚至腹痛，直肠或阴道范围发痒。所有这些症状都很有
可能是酵母在黏液膜中大量生长的信号。而症状比如疲劳，压抑，头疼，脑力衰竭和身
体积水等则常常是因接触环境霉菌或奶酪坚果等食品中的霉菌而引起的过敏症信号。
除了这些看起来让人触目惊心的症状之外，假丝酵母大量生长或过敏能够刺激你对甜食
的强烈食欲而阻止你减肥（这种东西生长的能量主要就是糖类）。过分沉溺于这种食欲
将引起血糖不稳，刺激更强烈的进食碳水化合物的欲望，... 阅读全帖 |
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R****E
发帖数: 101 | 47 你是每天除了吃正餐之外吃4次吗？
牛奶1cup 算100卡
麦片分种类的，有的是全麦，高纤维，1cup也就100卡
有些是麦片是高糖的，1cup 超过200卡 ：）
我怀孕的时候，体重一直不涨，
为了增重晚上12点就吃全脂牛奶加 raisin bran 那种高糖高热量的麦片
体重很快就上去了
【 在 happyLA (意外的惊喜) 的大作中提到: 】 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 48 总体上，高糖高淀粉高油，蛋白质少而且来源不够科学
勾出来的几乎都是高糖ＯＲ高淀粉的东西
有一天早餐没有蛋白质
排骨 高油，印象里腐竹也高油（哪位查查？）
猪肝 高胆固醇 高油
菠菜为什么要用麻油伴？怕热量低了么？那就吃点鸡胸么！ |
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b*********t
发帖数: 877 | 49 是啊。 很多人以为水果健康，就可以随便吃。
事实上，高糖水果不能多吃。而果汁都是高糖低纤维，更应该全面杜绝。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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a****e
发帖数: 858 | 50 ————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。
这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似
乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中
国文化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文
明，那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少引起人们的思
考！既然吃五谷杂粮，难免会生病！... 阅读全帖 |
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