S*****z
发帖数: 875 | 1 我家的卤水鹅，十分有名。人人都说我们拥有全港最鲜美但高龄的陈卤。
那是一大桶半人高，浸淫过数十万只鹅，乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着
一块薄薄的油布似的，保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓，
循 环再生，天天比昨日更鲜更浓更香，煮了又煮，卤了又卤，熬了又熬，从
未更 换改变。这是一大桶「心血」。
卤汁是祖父传给我爸，然后现在归我妈所有。
美食节目主持人在正式拍摄前先来对讲稿，同我妈妈彩排一下。
「陈柳卿女士，谢谢你接受我们的访问——」
「不。」妈妈说：「还是称我谢太吧。」
「但你不是说已与先生分开，才独立当家的？」主持人道：「其实我们也重点
介绍你是地道美食「潮州巷」中唯一的女当家呀。」
「还是称谢太吧，」她说：「我们还没有正式离婚。」
「哦没所谓。」主持人很圆滑：「卤汁之谜同婚姻问题没有什么关连，我们可
以集中在秘方上。」
「「秘方」倒是谈不上，不过每家店号一定有他们的特色，说破了砸饭碗了。
」她笑：「能说的都说了，客人觉得好吃，我们最开心。」
我们用的全是家乡材料，有肉桂皮、川椒、八角、小茴香、丁香、豆蔻、沙姜
、老酱油、鱼露、冰糖、蒜头、五花楠肉汁、调... 阅读全帖 |
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z***6
发帖数: 622 | 2 实在不知道应该发在哪一个版上所以只好转来这~想请教版上的姐妹们一个问题父母入
境美国，除了水果，种子，肉 ，不可以带之外，其他的 ：腊鱼，干豆角，猪血饼，自
己做的豆腐油蒲，高梁饼，红薯粉还有老妈自己做的辣椒酱，辣椒酱必须是封闭口袋吗
？外加虔诚信佛老爸的观音菩萨瓷像以上 这些可以带吗？谢谢祝大家元宵节快乐！：-
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c********7
发帖数: 32 | 3 首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者，是她的这个方法给了我启发和成功。
1，五香咸蛋
材料：鸭蛋或大个鸡蛋（extra large)一打
VODKA酒，或高梁酒，或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸（papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里，泡5分钟，滚几圈,都要滚到，做完后再放另6个，这样省
酒。
3.放锅烧热，放花椒一小把用刀背稍微压碎点，八角4个掰散，桂皮无名指那么大一块尽量掰碎，盐2大把，或多些，小茴香一小把，中火偏大作料炒香盐炒黄，倒入大碗中，放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
6.扎紧袋口后放一长型盘中摆放到阴凉干燥处,不要去动它,也是防盐掉落.
7. 25-30天后洗净盐巴煮熟后即可食用.这种咸蛋香味浓郁，微咸可口。
川式辣味咸蛋。
材料；
1.鸭或鸡蛋一打，韩国辣椒酱半盒，白酒3大匙。
1.辣椒酱，酒调拌均匀，酒一点点加 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 4 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: gogopanda (gogopanda), 信区: HAINAN
标 题: Re: 美食琼海360°-琼海民间特色美食评选结果公布
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 19 14:44:45 2010, 美东)
【小吃】
优秀奖：
益母草米粑（加积银海杂粮甜品）
优秀奖：
水晶饺子（良昌美食城）
优秀奖：
香煎椰子粿（泰和大酒店）
优秀奖：
杂粮窝头海鲜粒（鳌庄海味馆）
优秀奖：
博鳌鱼粽（鳌庄旅业公司）
优秀奖：
香炸风之粿（天福源温泉大酒店）
优秀奖：
琼乡椰汁糕（昌隆饭店）
优秀奖：
香烤地瓜酥（金芙蓉度假村）
优秀奖：
农家粽王（良昌美食城）
三等奖：
家乡椰子饭（梅花快餐店）
三等奖：
刺鲍鱼粥（美乐粥广场）
三等奖：
乡村粽子（武记酒家）
三等奖：
椰挞（小麦田烘焙）
二等奖：
风味艾草酥（天福源大酒店）
二等奖：
春笋年糕（春笋美食）
二等奖：
脆皮高梁卷（加积银海杂粮）
二等奖：
博鳌草鹅粽（海龙王酒店）
一等奖：
大路菠萝蜜酥（昌隆渔港）
一等奖：
迷尔八宝饭（金隆酒家） |
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B********e
发帖数: 19317 | 5 米酒是根据用料来定义的，对比高梁酒，葡萄酒等。
黄酒是米酒里面的一种，对比经过蒸馏之后得的白（米）酒。
料酒是根据使用范围来说的，对比饮用酒。
米酒不一定是黄酒，黄酒在宏观意义上都是米酒。
料酒可以是很多不同种类的酒。
我觉得，而已。 |
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s******a
发帖数: 407 | 6 正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，
可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？
粽子的营养价值
粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高GI
食物，容易快速升高血糖。根据种植地域等的不同，糯米的纤维含量差异较大，在0.8%
到2.8%之间，理论上来说，适量进食可缓解便秘，但是煮熟后的糯米，也就是粽子，粘
性较大，多食反而不利于消化。
怎么吃粽子不发胖？
看到上边，大家知道粽子有很多的营养，也含有不低的热量，爱吃的小伙伴不要担心，
只要讲究了粽子的吃法，自然不会发胖的。
1、选择低糖低油的粽子
现在市场经济不断发展更新，卖的粽子各种口味都有，而面对这些粽子时，想要不发胖
的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康，还避免过高的摄入量使人们肥胖。
而市场出售当中，纯糯米的粽子是适合人们，如果举得纯糯米没什么味道，在吃之前粘
点蜂蜜，口味不错。不过，自己亲手包的比市场卖的更营养健康，如果家庭允许的情况
下，那端午节那天可以自己动手，一家人感受包粽子的乐趣。这样的粽子吃起来最健康
，不容易发胖。
2、控制吃粽子注意... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 8 没那么复杂，叔小时候做过，用高梁杆，面浆糊，窗户纸及适量线绳即可。当然，叔做
的是穷人版的。
etc. |
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b*******e
发帖数: 6920 | 9 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝辅食大全 泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂
，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉
菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用
小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中
所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂
，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研
碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑
取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子... 阅读全帖 |
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z***6
发帖数: 622 | 10 ~想请教版上的姐妹们一个问题父母入境美国，除了水果，种子，肉 ，不可以带之外
，其他的 ：腊鱼，干豆角，猪血饼，自己做的豆腐油蒲，高梁饼，红薯粉还有老妈自
己做的辣椒酱，辣椒酱必须是封闭口袋吗？外加虔诚信佛老爸的观音菩萨瓷像以上 这
些可以带吗？谢谢祝大家元宵节快乐！：-》 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 11 我觉得都可以啊，豆腐油蒲不知道是什么东西，既然豆腐做的应该
没问题啦。瓷像为什么有疑问呢？怕被怀疑摔碎了当刀子用？
不过很多东西可能海关不认识会问，你最好准备个纸条写明都是什么
做的以防万一查问到。我觉得全用密封口袋比较好
外，其他的 ：腊鱼，干豆角，猪血饼，自己做的豆腐油蒲，高梁饼，红薯粉还有老妈
自己做的辣椒酱，辣椒酱必须是封闭口袋吗？外加虔诚信佛老爸的观音菩萨瓷像以上
这些可以带吗？谢谢祝大家元宵节快乐！：-》 |
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q****i
发帖数: 6923 | 13 coask，我家是大麦，莲子，各种豆子，找能同时煮熟的混在一起。比如高梁荞麦和小
米同时可以熟，鹰嘴豆和另一种花豆同时熟，银耳莲子同时。。。。蛋黄
我们１１个月 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 14 不会吧，大豆我家那里就特指黄豆了，漫山遍野的大豆高梁，那个大豆啊。
我们的粘豆包是用红豆，也叫小豆，做馅的，半豆沙的最好吃。。。 |
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c****a
发帖数: 29 | 15 1.衣：压箱衣服先洗晒
立冬后， 秋高气爽的天气正式结束，冷空气活动频繁，早晚间寒意渐浓，儿童机体抵
抗力低，是感冒的易感人群，因此家长要注意天气变化，除了晚间给孩子盖好被子外，
还要给孩子增添衣服，不可再追求“秋冻”。但要注意的是，家长不要给孩子穿得太多
，因为小孩子好动，如果穿得过于保暖，就容易因出汗多而受凉。孩子穿的衣服一般比
成人多一件即可。
有一点，可能不少家长忽视了，那就是发现孩子要加衣服了，往往从衣柜里取出至少半
年没有穿着的冬装，给孩子套上。然而整个春夏放在衣柜里的棉被和冬装，会吸附大量
的游离甲醛，拿出来马上使用可能对人体造成伤害。甲醛是一种过敏源，当从纤维上游
离到皮肤的甲醛超过一定的限度时，就会使人产生反应皮炎，轻者会发生皮肤过敏、红
肿、发痒等症状，重者会连续咳嗽，继而引发气管炎和多种过敏症——而孩子尤其容易
感染上述疾病。专家建议，压箱底的衣服在穿着前最好洗涤、晾晒，以消除过敏因素。
2.食：做好“四补”保健康
很多人对“冬季进补，上山打虎”这句话都耳熟能详，那么，孩子在立冬节气到来之后
应该怎样正确进补呢？
一补维生素。冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有... 阅读全帖 |
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j**g
发帖数: 3091 | 16 友情提醒：就在市中区转转就行了，千万别走远了，要不枪被卸了，车被抢了，人也被
拉到高梁地了。。。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 17 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: powershadow (敏感词○敏感瓷), 信区: ChinaNews
标 题: 山东当局开枪追杀探访陈光诚的网友zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 5 12:20:56 2011, 美东)
山东当局开枪追杀探访陈光诚的网友zz
[日期：2011-10-05] 来源：参与 作者：大风 [字体：大 中 小]
（参与2011年10月5日讯）据新浪博友“各色入世”的信息，山东临沂国保用枪射杀前去
探望陈光诚的网友。“各色入世”说：“紧急！紧急！刚接到博友虫儿的电话，在陈光
诚家乡他被不明身份的人放狼狗追赶，还有人向他开了两枪，电话里声音非常急促，如
果没有高梁地他就没命了。”
此前的今天下午一点左右，来自苏州的网友朱文礼前往东师古村为其他网友探路，然而
他却发出惊呼：“他们有枪！有枪！有枪！”
对此，“各色入世”愤怒地呼吁：“给临沂110打电话报警，竟然一直没有人接！这难道
就是临沂的公安？临沂有人非法持有枪支，且在光天化日之下向路人开枪！临沂简直是
无法无天了！！0539110，大家可以打的... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 18 一个国军弟兄从台湾带的 很不错，很柔和，不象二锅头那么爆裂，又很有劲头，可惜
美国买不到，配上刚从海底捞出来的烤石斑鱼，真是人生一大享受 |
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v******r
发帖数: 1630 | 19 呵呵。。哥们我婚礼上就是被这金门给灌倒的,能在大华买到。 |
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D**D
发帖数: 1832 | 20 尼玛的，这海底还能捞出烤石斑鱼。。。
草地上长出烤羊肉串。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 21 only after you drink the Jinmen Alcohol... |
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a****h
发帖数: 6153 | 22 卖的够贵的。国内也不便宜，少说5，6百RMB一瓶。喝着不如原酒。 |
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w*****r
发帖数: 385 | 23 锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米（bele）、面(uwa)为主，过去食用高梁米 （
sus bele）居多。面食以发面饼 （falhee ewen）为主，也吃 馒头（mantu）、拉面
（salk buda）和韭菜合子 （semkel ewen）、水饺 （jiyoose）等。受维吾尔族影响还
吃抓饭 （melh buda）和烤馕 （lang ewen），喝面茶 （utuwa）、牛奶 （ihaan sun
qai）和奶茶 （sun qai）。
肉（yele）食来源主要依靠家庭饲养，多以牛 （igaan）、羊 （honin）、猪
（welgiyan）肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪 （bihaa welgiyan）、野鸭 （
tale igee）、野兔 （tale guulmageen）、黄羊（tale niman）等均是冬季餐桌上常见
的野味。
习惯制作各种腌菜（gidahee siyogu）、咸菜（haathuun siyogu）。每年秋末，家
家都用韭菜（semkel）、青椒 （niyungniyan qiyonjiyo）、芹菜（qingzai）、包心菜
（liyanghuu |
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m****a
发帖数: 2216 | 24 高梁米茶是待客的最高礼仪之一...嗯， 偶们要去小羊家的话还是希望
受到待客的最高礼仪之二吧... |
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m****a
发帖数: 2216 | 25 这个是不是有些过了? 不能干涉别人创作自由吧. 红高梁里扪虱而食也没人说
是对汉族的丑化啊. 大家觉得呢? 也许偶太自由化了. |
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m****a
发帖数: 2216 | 26 苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面
食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进
粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清
香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
关于苏耗子的来历，在满族中流传一个聪明媳妇劝夫勤劳的故事。
满族早期的人家，都得在旗当兵。有的男人当过兵后，长了见识，成就了大业。也有的
男人当兵后变得又馋又懒。有这么两口子，丈夫当兵回家后，庄稼活不愿干了，庄稼饭也不
愿意吃了，整天好吃懒做，东走西逛。媳妇多次苦口婆心地劝他，但他总是当成耳旁风，一
点听不进去，依旧我行我素。这一天是夏历六月二十五，正是懒汉的生日。媳妇对他说：“
今日是你的生日，你爱吃什么，说出来我好给你做。你这个人呀！本来是属虎的，对于吃的
本应不挑肥瘦一概狼吞虎咽才对，可是你却总是挑挑拣拣，这个不吃，那个没味的。”
懒汉听了媳妇的话，不慌不忙假装斯文地说：“哎，你只知其一，不知其二呀，生我那
年是虎年，但是那年是个‘小进’，生我那个月也是‘小进’（指一月二十九天）。虎 |
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g*******m
发帖数: 878 | 27 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: greenplum (青梅-暮死朝生), 信区: Travel
标 题: 『征文』一路上有你－5
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 3 21:16:02 2006)
片断之二是：高二寒假，俺一个人背着个破包，坐了一宿的“卧铺”去泰山――因为春
运期间，火车上挤的连厕所也站满了人，俺就把报纸铺在地上，倒头睡在人家的座位底
下――反正俺个头小，睡那里一点都不挤，翻个身还挺宽裕，除了比真的卧铺硬点:P
俺在大年初四，一个人在泰安站下来。车站上没什么人，俺打听了去泰山的路，却又搭
错了车，稀里糊涂在一个叫“粥店”的地方下了车――这个名字俺记了快二十年了，因
为真是太奇妙的经历，太有趣的地名:))
俺就在那个叫“粥店”的地方傻傻的站着，荒芜人迹的田野旁，身后是一望无际的高梁
地，面前是一望不到头的黄土路。天苍苍野茫茫，路上一个人影都没有，现在回想起来
，那时候真是人小胆大，硬是一点发怵的感觉都没。。。
好不容易等来了一辆车，是一辆军车。车上跳下来一个军人，高高的个子，身手敏捷―
―即使用今天的眼光去看，还是一个词：英俊挺拔 |
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J*C
发帖数: 4579 | 30
台湾假酒没那么多吧
金门高梁是金酒公司的 不是公卖局的
现在日月潭阿里山都大陆团 别去啦
两天太赶了.... |
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m****e
发帖数: 139 | 31 谢谢这么多的建议。准备主攻台南的小吃了（口水已经流了一桌子了）。
一点小麻烦，同行的一个领导自作主张定了星期六住新竹的酒店。我还在犹豫星期六是
去台北还是去台南（反正高铁很方便）。
金门高梁是一定要买的。就算要抓美国的假货也得知道真的是什么味道不是。：-） |
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l****j
发帖数: 60 | 32 原料（可做大月饼8个，或小月饼20个）：
面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用
小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许，月饼馅（大月饼需要880克，
小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒
或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。
做法：
1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用
橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
2、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7
分钟。取出待凉。
3、分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15
克，共20份。
4、分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；
如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。
5、包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅 |
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O***X
发帖数: 244 | 33 广告一下。如果您有朋友需要在WFU周围找房，这个房子离大学 1 mile， 比租大学的
Deacon Ridge
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押金: $600
申請費: $45 （不退）
照片请看： http://www.postlets.com/rts/5036886 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 34 看见这标题就想起了一首歌
张老三,我问你,
你的家乡在哪里?
我的家,在山西,
过河还有三百里.
我问你,在家里,
种田还是做生意?
拿锄头,耕田地,
种的高梁和小米. （这个要改成养兔子了，哈哈） |
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z*********n
发帖数: 94654 | 35 刚才灌水不知道咋跑题了，说到俺们山西的面食了
说起来，全国各地流行的山西面食，几乎只有刀削面。事实上，山西的面食，种类太多
了。且，传统山西面食，粗粮为主。晋南产小麦，山西其他大部分地区其实连小麦都产
量很低的。多是高粱，燕麦，荞麦等等
就说说我个人吃过的面食种类吧，还有N多我自己都没吃过的：
拨鱼
抿格斗
擦格斗
拷佬佬
擦尖
搓鱼
灌肠 （跟肠子无任何关系）
讨吃子卷铺盖
掐疙瘩
拨烂子（多种变种，随着季节还可以有槐花，榆钱等多种波烂子）
拖鱼
八姑
刀削面
闷面
以及可能非山西特有的
面片汤
种类繁多的手擀面
河捞面
空心面
炒饼
拉面
扯面
如果加上非面条类
就更多了
各种窝窝头，我本人没咋吃过，我妈妈能念叨出十几种来
hun er （不知道咋写，玉米面食）
每种面食还会因为具体面类不同口感不同
比如我妈妈会双手同时搓出八根措鱼鱼
攸面的搓鱼和高梁面的就不一样，二者混合的又不一样，用蒸笼蒸熟了，扮着葱花，蒜
，茄泥，香菜，真的脑袋都香塌了。
饿死了... |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 解决全球性饥饿的最好方法不是转基因粮食而是素食，但是你们就是想不到,
有些人不愿意相信，更多人是不乐意做。
《动物解放》-作者介绍
彼得·辛格彼得·辛格（Peter Singer，1946-），著名伦理学家，现任教于澳大利亚
莫纳虚大学哲学系。曾任国际伦理学学会主席，是世界动物保护运动的倡导者。其代表
作《动物解放》一书从1975年出版以来，被翻译成二十多种文字，在几十个国家出版。
英文版的重版多达26次。
少养肉品动物——拯救地球（Peter Singer）
http://www.phil.pku.edu.cn/personal/wugsh/sources/liberateofanimal/034.htm
在此时此刻，世界许多地方千万以上的人没有足够的食物可吃。另有千万以上的人
虽然食物够量，但品质有问题。最常见的是蛋白质不足。问题是：富裕国家所用以生产
食物的方式有助于解决世界饥荒吗？
饲养的动物为了长肉以供人吃，必须吃食物。如果牛在只能长草而不能耕种的草地
上吃草，长了肉给人吃，则我们可以说这是纯收益，因为人类到目前还无法以合乎经济
的办法从草中获取蛋白质... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 37 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 来自主题: LosAngeles版 - 真正的美食 不是说一吃就好了，而是这东西属于能量较低的粮食，容易吃饱，相对糖分就低
所以燕麦也是健康视频
相对高梁面就更能量低了，那东西更治糖尿病
，又 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 39 来自主题: LosAngeles版 - 莫言诺奖! congrats!
他的作品，只看过＂红高梁＂，还是电影。 |
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b**a
发帖数: 1375 | 40 zt的:
1、山西老陈醋
山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、
酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。
这种山西老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉
，冬不强冻，越放越香，久放不腐。
2、镇江香醋
镇江香醋是以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等
三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。
镇江香醋素以“酸而不涩，香而微甜、色浓味解”而蜚声中外。这种醋具有“色、香、
味、醇、浓”五大特点，深受广大人民的欢迎，尤以江南使用该醋为最多。 |
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c****8
发帖数: 1211 | 41 大米泡高梁酒，让它们吃了爽歪歪！看还来不？
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S*******s
发帖数: 13043 | 42 境内有岷江、沱江、嘉陵江、乌江四条大江，古称江为川，故名“四川”。重庆直辖后
应该叫三川了。
东汉末，改交趾部为交州，仍为一整合体。东吴为便于治理，又把南海、苍梧、郁林、
高梁4个郡（今两广大部）从交州划出，另设广州，州治番禺，广州由此得名。东吴时
期，今广东省境除广州辖下的4郡外，还包括荆州始兴郡和海南岛。西晋时，今广东省
腹地属当时的广州，粤北属荆州，雷州半岛和海南岛属交州。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 43 1968年初秋，上海第一医学院在工宣队进驻下对68届毕业生实行全国统一分配。当我得
知分配到陕西省延安县后，即刻打理行装，离开出生地上海。
离开时的心情是极其复杂的。经历文革二年的战乱, 面临家破人亡的我，有一种逃离的
感觉，想离开那曾留给我欢乐而如今让我伤心的玫瑰别墅、想离开那曾附于我梦想而如
今面目全非的大学、想离开曾志同道和而如今反目为敌的朋友。另一个要面对的现实是
必须为每个月可领取的48元人民币而走，因为病床上的老父和二位年幼的弟妹还等着这
份工资生活下去。
从上海去延安，要经过西安，转辗矿都铜川。我因身上只有5元人民币，住不起旅馆，
只能在铜川长途汽车站的凳子上坐一晚。第二天一早乘长途车前往延安。八小时的巅陂
，翻山越嶺。经过黄陵、洛川、甘泉于傍晚6时左右抵达延安市城东的长途汽车站。抬
头远望夕阳中的宝塔山，仿佛如梦初醒，原来双脚已踩在黄土高原上了。经过八小时旅
程，从头到脚一层黄土，象一只刚钻出洞口的土拨鼠。
次日去延安县委组织部报到。问我有什么要求? 我答:“希望分配到有开展外科手术的
卫生院。”那位干部看了看贴在墙上的延安县地图，晃了晃脑袋，用手指一点说：“你
去麻洞... 阅读全帖 |
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A******s
发帖数: 1202 | 44 李家这也太过分了吧，真以为自己是皇亲国戚？！而且梁洛施比李泽楷小20多岁，李家
到底要怎么样呢？
当然也有另一种可能，就是hype,提高梁洛施的知名度,为其复出做准备。演艺圈这点
破事，who knows
还有说是借腹生子，三个都是试管婴儿.... |
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W********w
发帖数: 771 | 45 包各种棕子，尤其怀念高梁蚕豆粽。
粽子节。纪念屈原，为我们放假。愉快！...大家知道端午有什麽风俗吗？说风俗，，
吃包子
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m**o
发帖数: 5261 | 46 高梁蚕豆粽！没吃过，还是第一次听到有这种东东，偶到底是个土人啊 |
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m******i
发帖数: 546 | 47 出自童安格1989年的專輯《夢開始的地方》
六月四日 (我還活著)
詞／曲﹕童安格
天安門前開口說
不吃不喝也不走
長江黃河沒有錯 因為他們認得我
風大的誰先過 雨大的誰先說
生命誰沒有 不能不為真理活
天安門前開口說
全世界都聽的懂
大街小巷都在傳 啞巴也會說自由
風大的誰先過 雨大的誰先說
生命誰沒有 不能不為真理活
萬里長城萬里長 長城外面是故鄉
高梁肥大豆香 片地黃金少災殃 |
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a******o
发帖数: 16625 | 48 纽约时报：莫言用残酷叙事建立一个隐秘王国(图)
文章来源: 纽约时报 于 2012-10-11
2012年10月11日，中国作家莫言获得了本年度的诺贝尔文学奖，这个消息为持续近
半月的“莫言得诺奖”喧嚣划上了一个圆满的休止符。
此前的争议将莫言推到风口浪尖上，各种讨论在文学作品和道德伦理中攻讦不休，
而很少涉及到对他具体作品的深入分析。因为文学的边缘化，很多人连莫言的作品都没
有读过，但仍然可以信口开河，肆意攻击。甚至有人以为莫言是一名默默无闻的作家，
靠着诺贝尔文学奖的炒作才爆得大名。其实，近年来莫言一直出现在诺贝尔传闻名单之
上，各种传闻或风言风语一年一度地满天飞。只是今年传闻依托着新媒体的新力量，传
播得更加迅速、更加广泛而已。
近三十年来的中国文学中，莫言和他的作品一直处在争议漩涡中心，他的每一部作
品出版都带来了几乎绝然相反的争议态度，而与他及他作品相关的国内外相关研究论文
数量惊人，在专业数据库里你可以搜索到大量与莫言相关的硕士论文和博士论文。
莫言的文学作品，题材敏感、反思尖锐、风格独特、语言犀利、想象狂放、叙事磅
礴，在新时期以来的中国文学创作中独具个人魅力。他在中国一... 阅读全帖 |
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C**********r
发帖数: 1032 | 49 第六章 巫山神女（十二）: 花随人意
朱瑞龙很犹豫地推着神女走进了花园，他们立即置入了一个花的世界。血红色的郁金香一片，朵朵含羞的笑，让朱瑞龙心花露放，满目皆情。他走进花丛，采摘了一朵郁金香，然后单膝跪下，象中世纪的骑士，低头吻了一下神女的手，然后把花送给了神女。神女含羞地接过那朵郁金香，轻轻地闻了一下郁金香，那淡淡的清香，与她身体的香味相似。
空气中弥漫着混合的花香，花气袭人，彩蝶飞舞，蜜蜂也嗡嗡地唱。此情此景，令朱瑞龙春心荡漾。他不由地想起了电影《红高梁》中那片红高粱地，想起了爷爷扛着奶奶，气喘吁吁地奔走在高粱地，在一人高的高粱地中间，竟为奶奶踩平了一块空地。气壮山河地，野性地，把开始拼命反抗，后来气踹吁吁地渴望的奶奶占有了，生出了他爸。朱瑞龙总忘不了巩俐躺在高粱地中间那份煽情，也忘不了那舞动的巩俐身上的红裙子，血红得象眼前这片郁金香。真他妈的血性，野性。然而转眼间，那躺着的巩俐变成了神女，在那片血红郁金香中间，他自己发疯地踩出了一个菱形的花毯，象狼一样，撕碎着神女身上的白裙子，……
“朱大哥，我听到了你气踹吁吁，你怎么啦？”
朱瑞龙转过身，用血红的眼睛看着神女。神女心生胆怯，好不... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 50 看小崔卖玉米，突然思如泉涌。
估计下午不能干活了，要写东西。
人们常拦住我问，你为什么意志这么坚强，为什么看到aaiya发难的时候一点也不
慌张。我说，因为我有过苦难的童年。
查理也常羡慕地说，为什么你那么能说，我总是说不过你？
我摸着腮帮子想了想，一般都会回答，还是因为我有过苦难的童年。
（以上是Ｖ叔体加甜甜体）。
在我还像你们这么大的时候，天仍然很蓝，食物也还都是organic的。
那时候，夏天吃的是土豆，茄子和青椒。收成好的时候，还有花皮豆角，或者叫扁
豆。
我第一次看到活的香蕉是十几岁的时候。
第一次买活的香蕉已经是二十岁了。
在广州。中山大学。
我问多少钱？
答曰，八嚎。
我问，什么嚎？
旁边有一小姑娘的声音，八毛。
普通话，清脆悦耳。
转头看，挺漂亮的。
好几天了，遇到一个会讲普通话的人，就像遇到了一个会讲话的人。
其实，就像遇到了一个人。
从此以后，香蕉就和漂亮小姑娘存在同一根神经元上了。
管香蕉的轴突一牵动，小姑娘的声音就响起。
小姑娘一叫，香蕉就跳一跳。
夏花题：
犹记当初年纪小，
土豆茄子炖豆角。
弱冠才见活香蕉，
水果西施模样俏。
08-23-2012
苦难的童年... 阅读全帖 |
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