S*********g
发帖数: 24893 | 1 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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i***d
发帖数: 1077 | 2 老妈给我转了封信，最近很信这个。看文风我觉得像是又一轮。老妈本来就忌食很多，
瘦得不行了。又来这个。唉！
查了查人名至少主要的两个老外是真人。希望学术版能讨论讨论，拜谢！
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再发一次让大家看，我已在年前改喝豆浆，多素少葷，还隔天吃十谷粥啦
科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終
於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素
和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需
要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
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p****y
发帖数: 23737 | 3 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 少吃鹽就相當於補鈣
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:50:29 2010, 美东)
少吃鹽就相當於補鈣
更新日期:2008/08/05 18:05
補鈣的方式多種多樣，吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯，為了讓體內鈣質充足，人們想盡辦
法。但科學家教我們最經濟有效的補鈣方法，那就是「少吃鹽就相當於補鈣」。(鈣片
絕對不能吃，鈣片吃越多，骨頭就越壞。)
新華網引述英國科學家研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也
就越差。也就是說，日常生活中減少鹽的攝入，就能增強鈣質吸收。(多食鹹則傷腎。)
研究人員指出，正常人24小時排鹽量約為3到5公克，那麼在食物中每日補充五公克，就
可以滿足人體正常需要。世界衛生組織推薦，每人每天食鹽攝入量不宜超過五公克，照
這個標準身體力行，就能減少體內鈣質流失。
評論
千年以來中醫學就一直認為，多食鹹則傷腎，腎主骨，故鹹味過重則傷骨，西方科
學家至今才知道，東西方相差至 |
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p****y
发帖数: 23737 | 4 少吃鹽就相當於補鈣
更新日期:2008/08/05 18:05
補鈣的方式多種多樣，吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯，為了讓體內鈣質充足，人們想盡辦
法。但科學家教我們最經濟有效的補鈣方法，那就是「少吃鹽就相當於補鈣」。(鈣片
絕對不能吃，鈣片吃越多，骨頭就越壞。)
新華網引述英國科學家研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也
就越差。也就是說，日常生活中減少鹽的攝入，就能增強鈣質吸收。(多食鹹則傷腎。)
研究人員指出，正常人24小時排鹽量約為3到5公克，那麼在食物中每日補充五公克，就
可以滿足人體正常需要。世界衛生組織推薦，每人每天食鹽攝入量不宜超過五公克，照
這個標準身體力行，就能減少體內鈣質流失。
評論
千年以來中醫學就一直認為，多食鹹則傷腎，腎主骨，故鹹味過重則傷骨，西方科
學家至今才知道，東西方相差至少三千年的文明。
http://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/bonedis31.htm |
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y*******s
发帖数: 641 | 5 網上流行傳垃圾資訊，有些有用，有些誤導人。醫易堂也來轉一篇垃圾資訊，其中是是
非非請自行判斷。
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(本文開始)
轉載自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4099fe4f0100psdx.html
主題：關於牛奶
原文地址：科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~~太重要了
作者：樂活素超人
千萬不要把牛奶、酸奶當好東西了!
最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要
致癌物質。加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一
般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麽會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麽可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 6 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 少吃鹽就相當於補鈣
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 10:50:29 2010, 美东)
少吃鹽就相當於補鈣
更新日期:2008/08/05 18:05
補鈣的方式多種多樣，吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯，為了讓體內鈣質充足，人們想盡辦
法。但科學家教我們最經濟有效的補鈣方法，那就是「少吃鹽就相當於補鈣」。(鈣片
絕對不能吃，鈣片吃越多，骨頭就越壞。)
新華網引述英國科學家研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也
就越差。也就是說，日常生活中減少鹽的攝入，就能增強鈣質吸收。(多食鹹則傷腎。)
研究人員指出，正常人24小時排鹽量約為3到5公克，那麼在食物中每日補充五公克，就
可以滿足人體正常需要。世界衛生組織推薦，每人每天食鹽攝入量不宜超過五公克，照
這個標準身體力行，就能減少體內鈣質流失。
評論
千年以來中醫學就一直認為，多食鹹則傷腎，腎主骨，故鹹味過重則傷骨，西方科
學家至今才知道，東西方相差至 |
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wy
发帖数: 14511 | 8 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: imgod (神仙), 信区: Joke
标 题: 转个帖，大家学术一下
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 11:20:01 2010, 美东)
老妈给我转了封信，最近很信这个。看文风我觉得像是又一轮。老妈本来就忌食很多，
瘦得不行了。又来这个。唉！
查了查人名至少主要的两个老外是真人。希望学术版能讨论讨论，拜谢！
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
再发一次让大家看，我已在年前改喝豆浆，多素少葷，还隔天吃十谷粥啦
科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終
於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素
和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需
要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
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J*******l
发帖数: 133 | 9 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 10 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 一、探源
「樂」是中華文化中歷史最為悠久的一部份。據上古文獻記載，中華文明誕生之初，便
伴隨著禮樂教化，它是中華文明的源頭之一，貫穿著中華文明的始終，起著至關重要的
作用。
那麼「樂」是指甚麼呢？在古時候，「樂」並不是指我們今天這種狹義的音樂，而是包
含了詩詞、音樂、舞蹈這三個方面的內容，內涵博大精深。
比如我們現在知道，中國最古老的詩歌總集是《詩經》，其中所流傳下來的都是古體詩
，共三百多首。其實在上古時，《詩經》中的詩全部是用來歌唱、演奏的，這與宋詞與
元曲等一樣。其實這些不只是用來歌唱的，它們往往還配有舞蹈，可以載歌載舞。比如
演奏《周頌﹒維清》時，一般都要跳「象舞」這種舞蹈。只是曲調與舞蹈都在歷史中失
傳了，現在流傳下來的只剩下這些文字詩詞了。
不只是中國，在西方文明的搖籃──古希臘文明中，也是詩歌、音樂、舞蹈三位一體、
不可分割的。詩歌誕生的同時，其曲調便產生了，遊吟詩人們邊彈奏邊吟唱著，同時舞
蹈也相伴而生。
《毛詩序》是古人為《詩經》作的序，裏面有一句話這樣說道：情感在心中生成、激盪
，情不自禁，便會通過言語表達出來；如果言語還不足以表達情感時，便會發出嗟嘆；
當嗟嘆也不... 阅读全帖 |
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L********t
发帖数: 316 | 12 啊？我未聽講過啵，不過個人覺得，其實肉骨茶度度都差唔多，唔系真系食家的話可能
分唔出邊度好啲呱. 肉骨茶我自己都整過， 其實咪就系我哋嘅排骨湯. 哈哈， 但
系肉骨茶都算系我嘅新加坡至愛之一.
有機會去試下魚頭爐，啲魚肉炸過，再好似打邊爐咁，幾好味架.
你去咗新加坡幾耐啊?要留幾耐？ 有時間最好去馬來西亞，最近新加坡個town， 裡面啲嘢好食過新加坡好多，而且抵好多. 以前我成日過去食， 哈哈 |
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L*D
发帖数: 3966 | 13 "髌骨（膝盖骨）软化，走平路还好，膝盖上下楼梯特别下楼梯很疼，原来是一侧，最
近另一侧也疼了。请教怎么办?"
以下摘自倪海厦先生医案
桂枝芍藥知母湯症
初診 : 09/08/2006，男，44歲，自述雙膝蓋痛，西醫說膝蓋中軟骨已傷，無法再復
原了，於是將右膝開刀取出已經磨損的軟骨，左膝尚未開，經由友人強力推薦來看我，
他很耽心將來無法再走路，現在走路時已經感覺到腿骨碰在一起了，當然是非常心慌意
亂。這膝蓋痛已經四年了，一直沒好過，西醫只知道開刀跟給止痛藥，繼續吃止痛藥的
後果就是腎衰竭，然後開始洗腎，最後洗不出來時就很痛苦的死翹翹了。同時人生最後
的幾年是過著坐在輪椅上的日子，哪都去不得。他問我這膝蓋軟骨是否有機會恢復正常
?我告訴他，你的西醫必定告訴你是無治了，但是他們不代表中醫，這病也只有中醫可
以將你治好的。
問診 : 四年來從未感覺好過一天，右膝日漸加劇。睡眠尚可，大便尚正常。
脈診 : 尺脈洪大有力，這是膝蓋有病痛造成的脈象。
診斷 : 此人目前尚無其他病變，所以直接治療膝蓋就可以了。
治法 : 針他膝五針，當然用透針法才會有效，處方就是 |
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G****r
发帖数: 5579 | 14 不曾有 “四方进贡” 之说， 但“万邦来朝”可能是真的， 大禹领头治水那是大家都
得益的， 或许受益的各部落都以原始部落的朴实前来致谢。
http://penglai.freebbs.tw/viewthread.php?tid=990
殷墟甲骨文史证夏朝不存在，尧后就是商汤
首先是在文献资料方面。目前主要是依据两部史书,一是号称西周初期的文献《尚书》
，里面提到了历史上“有夏”或“夏”。有人考证，《尚书》中提到夏朝的那几篇文章
其实是春秋战国时期的人伪造的，而郭沫若认为《尚书》是晋人所伪。最能说明夏朝历
史是当数司马迁的《史记》了，记载了大禹治水、少康失国、夏桀亡国等几件大事，然
后把夏王的名字一代一代罗列了出来。但是它们距夏朝灭亡也已经一千四五百年了 。
这些迟到了千余年的断代记载,其可信程度令人难以信服。
最让人不可思议的是，殷人似乎根本不知道夏朝的事情。在已经出土的十万片甲骨
文中，竟然连“夏”这个字都没出现过。史书记载，商汤是灭夏建殷的开国之君，甲骨
文中祭祀他的卜辞有680余条，虽然歌功颂德的溢美之词很多，却丝毫没提推翻夏朝这
样的丰功伟业。很多甲骨片上还记载了殷朝建立以前殷... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 16 如果大家玩过世嘉在2015年所出的PS大作《如龙0》,其实会留有一点印象, 游戏内容背
景就是泡沫时代。游戏中很多幕与情节都是当时社会问题的反映。比如开场第一章CG动
画中所描述:挥舞着万元大钞在东京大阪街头都打不到计程车,现实中确实这样。
(泡沫经济时代,日本的出租车行业也堪称是主要见证者,打的就跟刷公交卡一样。生意
火爆，只有出租车司机挑乘客,哪轮得到乘客挑三捡四? 虽然都知道日本的计程车收费
老贵,但比起那时来简直就是毛毛雨。东京都内,赤坂到六本木五公里不到距离现在计程
车价也就1500到2000円左右。但1989年的起步价是1万円,完全不按规定价格。别嫌贵，
还有个夸张的例子,1988年『週刊文春』8月刊里甚至记载，夜10点,银座附近区域五分
钟车程有位大型企业的中层干部竟然砸了100万円。你觉得多了，其实不多，当时野村
证劵给每位社员年平均交通津贴是300~400万円，中层干部一年是3200万円,还有曾经领
过1亿円的超级传说。放到今天恐怕就是中国的土豪，BAT三巨头也不见得如此出手阔绰
。)
以上只是一例,现在具体分段讲解:
”
（1） 泡沫的形成——政府的过策：
... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 17 天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 ｜迴響：8｜點閱：110838
「天然酵母，手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言，由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作，打響第一炮，帶動大流行，接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話，連
鎖業者紛紛跟進，甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者，以及新開張的麵包店
，也都祭出同樣口號，最近連全家便利商店，都砸大錢請藝人拍廣告，歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包，多是大顆、包餡的軟麵包，擁有如歐式麵包的體積和外型，
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩，因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密，記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包，請到謝煒貞、麥可．溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解，讓消費大
眾清楚知道，自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母？ 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的，全是天然酵母啦！」專家一針見血，戳破天然酵母的神話，乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的，不同在於菌種，前兩者為單株，後者為多株
，後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖 |
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j****8
发帖数: 459 | 19 四味菜單系，魚骨豆付元茜湯 豉汁篜頭腩 九菜花魚片 x0醬魚片 只有個湯和X0醬還可
以。 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 20 http://www.douban.com/group/topic/3504655/
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一晃眼去文庙已经20多年了，也许去的频率会越来越少，可是我相信那会是我永远的一
段旅程，一个目标……我从小就是一个超级喜欢买书的孩子，在我上小学的时候开始，
我最热衷的两件事就是组织同学和小朋友来家里玩、去新华书店买书。周围的新华书店
的叔叔阿姨都认识我，某次在街头我买到了一本《世界电影明星列传》的巴掌书，当时
受家庭的影响，我是一个在电影方面把劳伦斯奥利弗、费雯丽、亨弗莱鲍嘉、凯瑟琳赫
本之类的名字挂在嘴里的文艺知识小孩，当时香港的电影还没开放，看过的充其量是一
部银都机构的《少林寺》，这本小册子在介绍美国明星的同时介绍了三个（5个）香港
明星，一个是李小龙，一个是成龙，还有一个（3个人）是许氏兄弟，当时他们的片子
我都没有看过，李小龙的片子的故事有连环画，成龙的名字听到过，可许氏兄弟我完全
没有听到过，既然出现在这本小册子上，而且是和李小龙成龙并列，这引起了我很大的
兴趣，而且我从当中知道了其中有一个不但演戏还会唱歌，他的名字叫许冠杰，从那天
开始我就... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 19:54:39 2011, 美东) 提到:
最骗人的就是鱼翅、燕窝和鲍鱼这三样。
很多人会马上去找网上的数据证明这些里面有高蛋白一类的，问题是，你要蛋白质去吃
蛋白粉，要维生素去吃多元维生素，要补钙去吃钙片好了，饮食不是为了把这些东西吃
全，而且鱼翅、燕窝和鲍鱼的蛋白也不见得就比价格是它1/10的东西多到哪里去。说味
道，比如我用个清水煮碗鱼翅给你吃你大概要恶心死，还不是都靠鸡汤，我放粉丝在鸡
汤里味道一样鲜美。
燕窝就不谈了，居然还有白痴女人觉得吃燕窝“皮肤好”，真跟文盲一样。
还有广东的那煲汤文化更是基本等同于愚昧无知。首先煮了很久的汤很多营养其实已经
破坏了，还不如随便烧烧；其次很多药材一类的东西根本不适合乱七八糟的防着炖了吃
。大多数煲的汤还不如吃个宫保鸡丁有营养，喝一堆水下去还自我感觉良好。
没事乱炖汤，难怪广东人无论是长相还是身高都基本是全国垫底的。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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x*****a
发帖数: 7797 | 22 "家有一老, 如有一寶", 一點不假, 嫲嫲就是我們家裡的活寶貝, 因為有她的存在, 家
族成員總是樂此不疲的常回家看看。逗逗她開心, 也常常被她逗得樂而忘返。
嫲嫲今年已99歲高鼀了, 但她的智商一點也不像是老年人, 她的應對能力比我們年輕人
還要強, 有時她回你一句, 可以令你啞口無言的。我們都喜歡跟她聊天, 每次都會被她
逗得笑痛肚皮。 她現在唯一的缺憾就是有點輕微的老人癡呆症, 近期發生的事沒記憶,
只記得過去。
嫲嫲年輕時受了很多苦, 生活很窮困, 跟爺爺結了婚後生了三男三女, 無論生活多艱苦
, 爺爺嫲嫲都勒緊褲帶堅持讓兒女上學堂, 因為他倆都沒上過學, 所以決定不能讓自己
的下一代也是文肓。 以前的社會, 女性地位很卑微的, 很少人願意讓女孩子上學, 覺
得始終是要嫁人的, 是"虧本貨", 但我爺爺的觀念卻不同, 她認為女孩子更要多讀點書
, 以後嫁出去了起碼會寫封家書回家, 有知識也不會被夫家人看不起, 所以那時無論鄰
居們怎樣說爺爺傻, 他都堅持讓我姑媽們上學。 就因為姑媽們有了學識, 可以跑出社
會工作, 跑得愈遠就愈有見識, 有見識就可以跑得更遠, 所以四, 五十... 阅读全帖 |
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a*******4
发帖数: 8 | 23 摘要：苏颖智60年代离开大陆前，经历过斗争，饥饿。面对信仰，他有很多思考追寻。
猴子可以打出牛津字典吗？历史上耶稣真有其人其事吗？圣经以外对耶稣有记载吗？耶
稣是宗教家，道德家还是造物主及救主？新约圣经中门徒有夸大，虚构吗？我们在中国
所遇的苦难从何而来？苏颖智信主后，当传道人，在短短廿年之間帶領香港播道會恩福
堂創下從120人至一萬人的增長傳奇。
一個無神論者的改變(蘇穎智牧師)
我 自小生長於中國，本來在解放前夕一家人已逃到香港，但因當時一家六口，甚麼都
沒有帶走，所以過了不久，母親便要回中國一趟，盼望把一些值錢的東西帶出來。 她
覺得，在解放初期，不少人都進進出出，並沒有甚麼意外，所以雖然父親反對，她仍去
了，並且把我和妹妹，家中最小的兩個孩子帶回去。怎知一回去，我們便不 能離開中
國了。回到家門前，已見大門被封，後來又有一些幹部把母親帶走。那時我年
紀很小，但仍記得過了幾天，母親便被鬥，被控以反革命份子、地主，富農等 罪名。
對著那些的「小批」、「大批」及「公審」的情景，母親無法忍受。有一天早晨，我發
現她在床邊的一條橫樑上吊，舌頭及眼球皆有些突出，十分恐怖。稍微 長大後，我才... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 24 意大利平民大餐
材料﹕
牛肩肉450克﹑牛里肌肉450克﹐有雞骨的雞胸肉400克﹐胡蘿卜
一大條﹐小洋蔥7-8個﹐芹菜2-3根﹐馬鈴薯1個﹐月桂3-4枚﹐黑胡椒
半大匙﹐綠醬汁﹐少許鹽〔牛脛肉或牛尾即可〕
做法﹕
1.肉類切成大塊狀
2.將胡蘿卜及馬玲薯削皮﹐另將洋蔥皮剝下﹐由上往下切。
3.將所有的肉和蔬菜放入厚的深鍋里﹐再加上月桂和黑胡椒﹐注
入水位至覆蓋食物即可
4.將鍋里加熱煮沸﹐刮去表面的泡沫渣及不必要的油脂。
5.煮了一小時水分會減少﹐故再加水煮1-1.5小時﹐再用鹽調味
6.煮好后將菜取出與湯分開來食用。在湯中加入事先煮好的通心
面﹐菜中的蔬菜切好后再與肉類一起上桌﹐并淋上綠醬汁即成。 |
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z****p
发帖数: 61 | 25 放狗去搜“生附子 羊肉”，结果看了一篇无限欢乐的文章，转过来众乐乐。
如果让我这么坚持三天，这辈子都要躲着羊肉了，呵呵
原文出自 http://www.kunwujian.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=163&extra=page%3D1&page=1
天下無敵，純羊肉法：
1. 除了「純」羊肉之外不可進食任何食物，包括附子及喝水喝湯。完全以羊肉為唯一果腹的食物。口渴難耐時僅能以滾燙開水喝一小口潤潤口唇。一台斤是600公克，半台斤300公克，一天至少須吃下1000公克到1200公克，所以三天至少須吃進5-6台斤(約3-3.5公斤)。量必須足夠，餐餐必須把肚子填飽。不可餓著肚子(作弊)撐到第三天。由於會出現狂拉肚子及陽熱焚身，必將影響工作及他人，甚至影響作息睡眠，最好封閉自己，因為你決難忍受他人吃喝美食，強烈建議利用休長假及嚴寒冬天進行成功機率較高。2. 羊肉以滾燙的開水川燙，快炒、清蒸或以電烤箱皆可(炭火燒烤由於會釋出致癌物質不建議)。沾點辣椒醬、醬油或其他調味醬(不建議沙茶醬)，較易入口而不至於反胃，肉必須瀝乾只吃肉不喝湯，也勿配水或任何飲... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 2130 | 26 唐代藩鎮的歷史大體上是內亞黃金時代的餘波，動力中心在呼羅珊與河中地區，新舊唐
書和資治通鑑的解釋都是湯因比所謂的非洲中心論，認為英國人打敗德國人的原因在於
德國人不敬坦桑尼亞山神。
李林甫至多是李鴻章式的精明政客，看準了鐵甲艦革命不可避免，順勢用北洋水師加強
自己的重要性而已。李林甫即使不存在，也不會影響唐太宗和玄宗親自推行的番將政策
。宮廷本身的內亞性質，使他們比東亞儒生更容易理解技術的重要性。如果鮮卑皇帝也
像杜甫歐陽修司馬光一樣愚蠢，陳陶斜的慘敗就要提前到高宗一朝了。唐肅宗和靈武的
鐵勒人仆骨人阿至羅人部落決定讓杜甫去大蜀要飯，至少在軍事上一點沒錯。
安祿山史思明模式在河中地區出現的時間，比東亞早兩百年。所謂藩鎮割據，其實就是
禮失求諸野。用演化論的語言描繪，就是競爭壓力大的中心地區（內亞）容易產生新模
式，傳播到競爭壓力小的邊緣地區（東亞），需要相當長的時間。邊緣地區慢慢接受新
模式的時候，中心地區早已演化出更新的模式。
安祿山史思明模式或粟特突厥共生系統產生的時間，大概在五世紀或六世紀。拜占庭人
和薩珊人非常了解他們的力量，他們同樣習慣捲入兩大帝國的外交陰帧Ｋ麄兘佑|長安
和... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 27 國史館館訊06期
千萬不要把假的歷史留給後人——出席成都口述史研討會暨參觀汶川災後重建紀實
胡志偉*
* 香港自由作家。本文圖片由作者提供。
壹、鍾靈毓秀 名垂千古
明末清初歐陽直公在《蜀警錄》中
說：「天下未亂蜀先亂，天下已治蜀後
治。」從貶義來看，是說四川人好亂、
難治、刁頑；但以褒義來看，它表明四
川人的先亂後治精神頗具建設性的競爭
思想。從歷史上看， 四川偏處西南一
隅，其戰略位置得天獨厚，地勢險阻，
糧草充足，易守難攻。因此每當天朝帝
國瓦解之時，巴蜀便發生起義或割據，
近兩千年湧現過西漢末年公孫述、三國
劉備、東晉李特、南北朝蕭紀、唐朝劉
闢、五代王建、孟知祥等七個短命王
朝；而當天下已定、硝煙散盡之時，這
塊窩在山峰裡的盆地卻遲遲未被納入統
一的版圖，需要統治者盡最後的努力來
收復它。例如，西元1235年，蒙古南
侵南宋，到1279年宋室覆亡，戰爭延
續了四十四年之久。成吉思汗之孫蒙哥
汗率十萬騎兵分三路攻蜀，在合川縣東
釣魚城遇到了頑強的抵抗，南宋守將王
堅築城於懸崖峭壁，兵精糧足，擊退了
蒙軍一次又一次的強攻，蒙哥圍攻不下
負傷死去，隨他出征的不少將領都戰死
於這個2... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 28 这是我觉得天下无敌、最最好吃得排骨饭
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本文出處：http://blog.yam.com/gil5415
台南上富小吃店
這是我從小到大最愛的滷排骨飯，到現在回台南還是都會跑去吃，
地點在大同路與府連路口（小南地區）～
每到用餐時間都是大排長龍，下午沒有休息，可以挑選下午人少時間前去～
「上富小吃店」主賣「排骨飯、咖哩飯、中食（炸豬排）、味噌湯」
主要的「排骨飯」是滷排骨，有點像大塊控肉，但是排骨的部位很多，
可以跟老闆要求你要油一點、瘦一點、適中，帶骨頭或是帶軟骨的...
排骨滷的非常的香嫩，入口即化，搭配酸菜口感就很清爽
是大推薦必吃台南小吃哦～
「咖哩飯」是我的第二最愛
這裡的咖哩口味非常特殊，屬於日台式混和咖哩，算是他們獨家口味
「中食」主要就是炸肉加上高麗菜絲沙拉，老弟最愛是這一道～
每到用餐時間老闆總是忙翻，而且每天都是大排長龍...
看起來很酷，其實很親切的老闆夫妻，第二代哦～之前是老奶奶負責～
最近在台南夏林路與保安路口有了分店，口味都是一樣的，住附近的朋友可以過去囉～ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 29 劉亞洲文章
他從活吃龍蝦開始分析中國人的素質，一直講到“女人的競爭是最高層的競爭”全文都
很好看！
發表於 2013-3-15 07:16:51
編者按: 2001 年4月，時為北京軍區空軍**部主任的劉亞洲到駐山西xx的空xx軍檢查工
作。20日晚，空x軍常委在招待所設宴招待劉亞洲及其工作組一行。席間上來一道冷菜
：龍蝦刺身。龍蝦剛被活生生地剝去殼，肉被削成一片片的。它還活著。眼珠子滴溜溜
轉，放射出可憐的光。長須顫動。劉亞洲停箸於桌，臉露慍色。主人再三 勸他，終不
吃，卻講出下面一席話來。工作組一位成員悄悄用答錄機錄下了他的話。文章標題是編
者加的。
我不吃，不是不能吃龍蝦，而是這種吃法與我理念不合。我見不得這種吃法。如果為了
表示新鮮，你告我一聲也就得了，為什麼非要用這種殘忍的方式？我絕沒有指責你們的
意思，因為全中國都是這種吃法，都是這副德性！江南人很柔弱吧，蘇州是脂粉之地，
溫柔鄉里一擲千金。那裡也有一道名菜：“松鼠桂魚”，很殘酷。魚兒被剮、被切，被
油炸，端上桌還務必得活著，嘴巴翕動，否則不足以展示廚師的手藝。賓客點頭，大快
朵頤。你們想過沒有，他們僅僅是為了新鮮嗎？不... 阅读全帖 |
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n****d
发帖数: 2994 | 30 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Shanghai
标 题: 我今天竟然到南翔去吃小籠包,還去看古漪園....
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 03:54:59 2010, 美东)
就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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G*********o
发帖数: 49669 | 31 今晚还讨论龙虾钳子吗？
【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Shanghai
标 题: 我今天竟然到南翔去吃小籠包,還去看古漪園....
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 03:54:59 2010, 美东)
就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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L********t
发帖数: 316 | 32 豬骨竹笙
仲有最愛嘅肉骨茶，如果算系廣東湯的話 |
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p***n
发帖数: 17190 | 33 就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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L*D
发帖数: 3966 | 34 从这十二个穴学起，真是个捷径，你真聪明。能不能说说，你是看了哪些资料搞懂这些
穴的。看《針灸大成》上写的也挺抽象的。
《針灸大成》:
【馬丹陽天星十二穴治雜病歌】
三里內庭穴，曲池合谷接。委中承山配，太衝崑崙穴。
環跳與陽陵，通里並列缺。合擔用法擔，合截用法截。
三百六十穴，不出十二訣。治病如神靈，渾如湯潑雪。
北斗降真機，金鎖教開徹。至人可傳授，匪人莫浪說。
其一：三里膝眼下，三寸兩筋間。能通心腹脹，善治胃中寒，腸鳴並泄瀉，腿腫膝酸
，傷寒羸瘦損，氣蠱及諸般。年過三旬後，針灸眼便寬。取穴當審的，八分三壯安。
其二：內庭次指外，本屬足陽明。能治四肢厥，喜靜惡聞聲，癮疹咽喉痛，數欠及牙疼
，瘧疾不能食，針著便惺惺。針三分，灸三壯。
其三：曲池拱手取，屈肘骨邊求。善治肘中痛，偏風手不收，挽弓開不得，筋緩莫梳頭
，喉閉促欲死，發熱更無休，遍身風癬癩，針著即時瘳（針五分，灸三壯）。
其四：合谷在虎口，兩指歧骨間。頭疼並面腫，瘧病熱還寒，齒齲鼻衄血，口噤不開言
。針入五分深，令人即便安（灸三壯）。
其五：委中曲膕裡，橫紋脈中央。腰痛不能舉，沉沉引脊梁，酸疼筋莫展，風痺復無常
，膝頭難伸屈，針入即 |
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y*******s
发帖数: 641 | 35 一篇轉載。看到這篇文的時候，第一個就想到我們中醫版的一位好朋友。這位好朋友似
乎學過一點中醫，然而又不到家，連內科外科都搞不清楚，後來就投向了西醫的懷抱，
反過來覺得中醫事事都不行，前些日子還貼了什麼王教授的話。真是像某位版友說的：
人笨怪刀鈍。中醫的教育做到這樣實在悲哀，廢話少說，請各位看文。
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來源不明，網路傳送文章。
(本文開始)
不是中醫不行，是學中醫的人不行
北京大學 郝光明
2003年上半年，非典型肺炎在全國肆虐，幾令現代醫學陷入無策可施的窘境，但面對來
勢洶洶的非典型肺炎，沉寂已久的中醫學卻顯示出了她頑強的生命力。廣州中醫藥大學
兩所附屬醫院以中醫藥為主中西醫綜合治療，療效顯著。至今年6月，附屬一院治療80
余名SARS患者，無一例死亡，平均退燒時間3天，平均住院時間9天，且醫護人員無一人
感染。二附院至4月初收治112例患者，平均退熱時間7天，平均住院18天；二附院甚至
純用中醫藥治好了15例SARS患者。鍾南山院士所在的醫... 阅读全帖 |
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G**B
发帖数: 371 | 36 〔每日靈修〕
【全年讀經進度】民數記 Numbers 20
【今日默想禱讀經文】民 20:11-13
摩西舉手，用杖擊打磐石兩下，就有許多水流出來，會眾和他們的牲畜都喝了。
耶和華對摩西、亞倫說：因為你們不信我，不在以色列人眼前尊我為聖，所以你們
必不得領這會眾進我所賜給他們的地去。
這水名叫米利巴水，是因以色列人向耶和華爭鬧，耶和華就在他們面前顯為聖。（
米利巴就是爭鬧的意思）
【今日信息】人生必經的三項考驗 By Rev. Andrew Tsai
在這一章的聖經中，摩西遇到他人生的三項考驗，
這三項考驗都是他生命裡的軟弱，雖然他已經服事神那麼久了，但是他仍然必須來面對。
這三個考驗，是我們每個人都要面對的，在我們人生的不同階段，都有可能出現這
些考驗，你是否能通過這些考驗呢？
(1) 尊榮的考驗：Dishonor
首先是百姓因為缺水，又再度鬧情緒問題，開始埋怨摩西，導致摩西心裡非常厭煩他
們，他失去了耐性。所以在執行神的旨意時，動了怒氣，沒有完全按照神的吩咐。神要
摩西拿著杖，但是要用口來吩咐盤石出水。但是摩西卻拿著杖，用力擊打盤... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 37 近期，中國法院系統內的基層法官被描述為工作和生活壓力較大、職級待遇較低、人才
流失現象嚴重。他們甚至把自己稱為「弱勢群體」。遼寧法院系統患惡性腫瘤、腦中風
等疾病的法官有402人，已去世56人。
據《瞭望東方週刊》報導，中國有3,000多個區縣級法院的法官，這是法院系統內最龐
大的一個群體。10月底，最高人民法院院長王勝俊在關於民事審判工作情況的報告裡，
基層法官被描述為「工作和生活壓力較大、職級待遇較低、隊伍不夠穩定、人才流失現
象嚴重」。
全國政協委員、中國法學會民事訴訟法學研究會副會長湯維建也表示，「基層法官應當
是保護弱勢群體強有力的屏障，現在自己卻成為弱勢群體，這在全世界都是獨無僅有。」
遼寧法院系統患疾病的法官有402亡56人
報導稱，在報告中的一組數據表示：2008年至今年上半年，中國法院系統共審結各類民
事案件1493.95萬件，年均審結民事案件597.58萬件，這個數據比前5年年均結案數增長
了22.82%。
案件量大漲，帶來的結果是法官「苦不堪言」。中國人大內務司法委員會委員戴玉忠將
法官的加班狀況描述為「白+黑」與「5+2」。近兩年似乎越發明顯：案件量大、法官極
... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 38 黃花崗雜誌第三十四期
（ 之 三 ）
安長林 童瀟竹
第二篇 《 採訪錄 》評點 （下）
標題﹕××ㄨㄨㄨ：看清蔣介石真面目的人
蔣早年好色孤僻
（2006-11-23 00:47:34 來源: 南方人物週刊）
（续上期）
人物週刊：蔣介石有沒有可以圈點的政治智慧？ 網易歷史http://history.163.com/
×××：蔣當然有他治國的理念，但不能說是什麼“政治智慧”。這個問題太大了，只
能簡單地說一說。
外交上，他採取的是溫和的軟弱的路線，有時候，甚至是妥協路線。蔣介石也希望廢除
不平等條約，但是，他不是乾脆俐落地宣佈廢除，而是要和列強慢慢談；列強不同意，
他就慢慢等。人們都知道，一直到抗戰後期，英美才在蔣介石的要求下，廢除了對中國
的不平等條約。
對內，他本想推行一條改良主義的路線，主張“勞資合作，階級調和”。譬如，蔣多次
提出，要“二五減租”，就是說，農民向地主交租，可以從原來的租額中減去25%。這
是改良，不是革命。然而，國民黨統治大陸的時候，只要地主一叫，他就退回去了，因
為蔣介石需要地主的支援。只有後來到了臺灣，臺灣的地主跟蔣介石他們沒有那麼深的
聯... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 39 --介紹陶涵力作《蔣介石與現代中國的奮鬥》
註：此文內部的頁碼均為原作《蔣介石與現代中國的奮鬥》中文版之頁碼。
來源:http://blog.boxun.com/hero/201107/huzhiweiwenji/2_5.shtml
蔣介石是中國現代史上的重要人物，更是現代中國許多重大歷史事件的決策者，故
如何科學地、全面地、準確地評價蔣介石，乃是推進與提升中國現代史研究的重要指標
。可惜一個甲子以來，中外有關蔣介石的傳記作品，都對這位歷史偉人毀多於譽。在大
陸，陳伯達撰寫《人民公敵蔣介石》一文近十萬字，毛澤東閱後大為欣賞，立即批示全
文付印，並把這個小秘書迅速擢升為中共中央政治局五常委之一、中央文革小組組長，
權傾一時，此後中外湧現的蔣傳多數擺脫不了此書的陰影。但一九七六年四人幫倒台後
，此人被列為「十惡」之一、受審入獄，其作品遂淡出暢銷書榜；在臺灣，李敖所著《
蔣介石研究》、《蔣介石評傳》及《蔣介石的真面目》等書薰陶了整整兩代的臺灣人，
以致於今日國民黨高層許多要人都以衊稱「老蔣」取代了尊稱「先總統 蔣公」。隨著
中共御用宣傳機構印行的四十巨冊一千八百萬字的《李敖大全集》深入... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 40 抗美援朝的是是非非 还原三大被颠倒历史(图)
文章来源: 共识网 于 2015-01-10 09:16:39
抗美援朝的功臣彭德怀、高岗、洪学智、邓华下场悲惨，而反对抗美援朝的林彪、被淘
汰的“狗熊”黄永胜后来却红得发紫；在志愿军战俘中，一心向党、回到大陆的爱国者
受尽磨难，而那些贪生怕死、选择去台湾的叛国者大都享尽尊荣；没有主动发起侵略战
争的李承晚，一直被当成侵略成性、反动腐朽的坏家伙，是发动朝鲜战争的罪魁祸首；
而朝鲜战争的真正发动者，给中美韩朝四国带来巨大灾难的金日成，却一直被当作战争
的受害者，是抗击外敌侵略、保家卫国的大英雄。本文选自共识网，作者马双有，原题
为《抗美援朝后，那些颠倒事》。
中国人民志愿军跨过鸭绿江
A、参战的将领堕入地狱，反战的将领青云直上
1950年朝鲜战争爆发时，毛泽东主张出兵抗美援朝，中央高层支持者寥寥，反对者众多
，林彪的反对最为坚决。而且以身体有病为由拒绝出任抗美援朝总司令。无奈中毛泽东
只好招来了在大西北的彭德怀，彭德怀坚决响应毛泽东，坚决支持出兵援朝，慨然答应
出任志愿军总司令。在朝鲜三年血战，率领百万大军，历尽千辛万苦，终于打败了世界
头号... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 41 还有蒸汽。
東京電力福島第一原発４号機の原子炉建屋の内部を上からのぞき込むように撮影した
ビデオを１日未明、東電が報道陣に公開した。
東電によると、３月２４日、使用済み燃料プールへの放水に使うコンクリートポン
プ車の放水用の先端部分から撮影したという。壁のはがれた鉄骨の間から白い湯気の
ようなもやが立ち上ってくるのが見える。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 42 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: JohnSMill (John S Mill), 信区: History
标 题: 蔣介石--推動中國現代化的頂天立地巨人
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 12:04:58 2012, 美东)
--介紹陶涵力作《蔣介石與現代中國的奮鬥》
註：此文內部的頁碼均為原作《蔣介石與現代中國的奮鬥》中文版之頁碼。
來源:http://blog.boxun.com/hero/201107/huzhiweiwenji/2_5.shtml
蔣介石是中國現代史上的重要人物，更是現代中國許多重大歷史事件的決策者，故
如何科學地、全面地、準確地評價蔣介石，乃是推進與提升中國現代史研究的重要指標
。可惜一個甲子以來，中外有關蔣介石的傳記作品，都對這位歷史偉人毀多於譽。在大
陸，陳伯達撰寫《人民公敵蔣介石》一文近十萬字，毛澤東閱後大為欣賞，立即批示全
文付印，並把這個小秘書迅速擢升為中共中央政治局五常委之一、中央文革小組組長，
權傾一時，此後中外湧現的蔣傳多數擺脫不了此書的陰影。但一九七六年四人幫倒台後
，此人被列為「十惡」... 阅读全帖 |
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S*****s
发帖数: 7520 | 44 自從劉曉波獲諾貝爾獎以后，余杰在相當長的一段時間裡，幾乎是每文必提劉曉波，每
文必為劉曉波的“我的最后陳述——我沒有敵人”辯護，每文必談他和劉曉波的密切關
系，從朋友，到密友，到秘書，到助手…… 我當時真有點擔心，中獎的劉曉波還沒成為
“范進”，他的第一大弟子先“范進”了。
去年某一天讀到他批判柴玲“寬恕”六四屠殺者的文章《寬恕與被寬恕：從傲慢到謙卑
》——在怒斥柴玲“寬恕論”的同時，熱烈讚美劉曉波的“沒有敵人”。該文之謬論、
之人格撕裂、之代表上帝說話的傲氣、霸氣，讓我感覺真應該有人去喊“胡屠夫”來搧
一巴掌了。迄今尚未見人去喊，此文算是喊一聲吧。
●劉曉波點到余杰穴位
余杰那篇文章容我稍后再談。轉眼到了六四屠殺24周年，我讀到了余杰的《劉曉波傳》
。因為剛讀完的印象就在眼前，所以先談幾句。首先，這本書給我的那種林彪歌頌“毛
主席”的感覺之強烈，促使我忍不住回頭去看一眼十多年前劉曉波在《美人贈我蒙汗藥
——王朔和劉曉波對話集》裡對余杰和他的同伴摩羅等的評論：
“我佩服他們如此小就如此工于心計，學會怎樣出擊，該滅的是誰，該誇的是誰，對什
麼人塞炸藥，對什麼人送玫瑰，心裡清清楚楚。表現上... 阅读全帖 |
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w*******g
发帖数: 797 | 45 饺子：
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
姜汤
[用途]用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒
痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
[用法]煎汤，绞汁服，或作调味品；子姜多作菜食。
[注意]阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多
食。
[附方]
1，凉拌子姜：子姜30~60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、脂麻
油。
该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 27354 | 46 三国时期，魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子，午夜12点开始吃，取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月，的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子（煎饺）为主，水饺比较少。在馅裡有猪肉，大蒜，白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭（만두 mandu），以牛肉为馅，并在牛肉馅里加上
大量的辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言，如土耳其語，把餃子稱作Mantı，近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子，流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉为馅，用加拌碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油，
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目：俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末，份量較大，湯低為牛骨... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 47 鲨鱼肉做好了可以很好吃。
== through baidu
前些日子去大连，我和朋友买了点鲨鱼肉回来，我的没吃呢，他的做了，可是他说有一
股厕所的味道，请问怎么能去掉这股味道呢？并且教我一个简单的做法，哈！因为我比
较笨啦！
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[学者] 先將姜片〈多放一些〉及少許的鹽放入水中煮一下，再放鯊魚肉下去煮熟，待
鯊魚肉冷卻後切片，另用醬油加哇莎米〈日本料理用來吃生魚片綠色的沾料〉，這樣將
鯊魚片沾那調料吃就很好吃，尤其鯊魚肉冰過會更好吃。
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[学长] 可以用来煲汤，
滋潤祛濕鯊魚湯:
用料:鯊魚軟骨一兩半,瘦肉二兩,土茯苓一兩,生薏米五錢,陳皮3份1個,無花果干三個,
適量水(約十碗),煮滾水後將所有材料放入,再沸,改以文火煲三小時,加調味即成.
功效:適用於季節轉變的皮膚痕癢及濕疹等.
醋溜鲨鱼羹
原 料：
净鲨鱼肉250克，熟冬笋50克，圆葱头60克，米醋25克，酱油6克，湿淀粉25克，味
精60克，色拉油15克。
制法：
1.鲨鱼肉批成片细粒，笋切成末，圆葱头切末。
2.取锅一只盛水烧开，将鲨鱼片入锅焯水。
3.原锅放底油，用姜炝锅，投入圆葱头... 阅读全帖 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 48 2013年10月5日 (六)
在日前召開的昆明規劃建設調研座談會上，秦光榮列舉了昆明城建的六大問題：作為城
市發展內核的歷史文脈被割裂，城市原有的大山大水空間格局被破壞，城市的街區和建
築風格沒有特色缺乏個性，「中心攤大餅」，任意破壞城市與山水環境的有機聯繫，標
誌性的傳統建築被毀滅，一些歷史文化街區被淹沒，建築物千篇一律，滿目「水泥森林
」。
秦光榮說完，台下一片死寂。這是他入滇十四年來首次對昆明提出系統性批評。放之全
國，此舉也實屬罕見，相當於全盤否定了昆明這些年的建設，也否定了昆明前後幾任市
委書記，尤其是現任省委副書記仇和的政績。秦光榮掀起這波政壇龍虎鬥，到底目的何
在？
局勢微妙 風向轉變
仇和此人頗具爭議，從政以來多次施行和發布讓人驚訝和意外的政治舉措和命令。有人
認為他為了政績不顧人權，也有人認為他做事鐵血果斷，有效促進了社會發展。當年在
江蘇宿遷的改革便是毀譽參半。二○○七年他調任昆明市委書記，在昆明「大拆大建」
，並實行醫院和教育民營化改革，同時派出三十五個招商組到全國招商，這些非常規手
段在當地引發強大反彈，被視為急功近利、竭澤而漁。
仇和在江蘇起家，受到曾任江蘇省... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 《清史稿》
本紀一 太祖本紀
太祖承天廣運聖德神功肇紀立極仁孝睿武端毅欽安弘文定業高皇帝，姓愛新覺羅氏
，諱努爾哈齊。其先蓋金遺部。始祖布庫裏雍順，母曰佛庫倫，相傳感仇果而孕。稍長
，定三姓之亂，眾奉為貝勒，居長白山東俄漠惠之野俄朵裏城，號其部族曰滿洲。滿洲
自此始。元于其地置軍民萬戶府，明初置建州衛。
越數世，布庫裏雍順之族不善撫其眾，眾叛，族被戕，幼子范察走免。又數世，至
都督孟特穆，是為肇祖原皇帝，有智略，謀恢復，殲其仇，且責地焉。於是肇祖移居蘇
克蘇滸河赫圖阿喇。有子二：長充善，次褚宴。充善子三：長妥羅，次妥義謨，次錫寶
齊篇古。
錫寶齊篇古子一：都督福滿，是為興祖直皇帝。興祖有子六：長德世庫，次劉闡，
次索長阿，次覺昌安，是為景祖翼皇帝，次包朗阿，次寶實。
景祖承祖業，居赫圖阿喇。諸兄弟各築城，近者五里，遠者二十里，環衛而居，通
稱寧古塔貝勒，是為六祖。景祖有子五：長禮敦，次額爾袞，次界堪，次塔克世，是為
顯祖宣皇帝，次塔察篇古。時有碩色納、加虎二族為暴于諸部，景祖率禮敦及諸貝勒攻
破之，盡收五嶺東蘇克蘇滸河西二百里諸部，由此遂盛。
顯祖有子五，太祖其長也。母喜塔喇氏，是為... 阅读全帖 |
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发帖数: 20965 | 50 衙門八字開，有理無錢莫進來
古語有說：「衙門八字開，有理無錢莫進來」和「三年清知府，十萬雪花銀」這兩句民
間諺語，十足呈現古代官衙生活。
大堂是官大人刑獄斷案的地方，使用大堂的州縣官因為須升堂聽訟，所以我們尤為熟悉
。所謂「衙門六扇開」，是指州縣衙門的大門、二門、儀門共有六扇門，過了這六扇門
就是大堂，也叫正堂。大堂是衙門的中心，也是官大人作威作福的地方。
斷案時，州縣官坐在大堂北面正中，旁邊有刑名師爺執筆，堂下站立三班衙役。打手手
持刑具，一個個凶神惡煞，大門外還掛有半紅半黑的水火棍，越發顯得威嚴。
我 國古代民諺雲：「八字衙門朝南開，有理無錢莫進來。」說的就是一進衙門，就別
想不花錢。且不說賄賂，就是宮大人刑獄過程的花費，告狀人就必須全攤上。僅請 官
出差所花錢的名目就有：「要官出差，請差費是第一，書辦起稿費第二，差人要發路錢
安家費是第三，差人動身吃神福是第四，差人吃茶吃飯吃煙是第五，客遇錢 飯錢是第
六。」(《〈活地獄〉評語》)打官目者，必須記清這些要目，否則，官司怎樣輸了都蒙
在鼓裏。
但是打官司時，僅僅只花以上的錢顯非明智舉，還須打點從上到下的官吏。
古 人道：不怕官，只怕... 阅读全帖 |
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