wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近，鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓，有一天他从铁路那边的
鱼塘回来，棉裤是湿的，裤腿上结了一层冰渣，他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走，沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了，鱼塘里的鱼就哭起来了
，他说，鱼塘里有好多鱼，都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话，大家已经在街上看见了鱼，已经有好多鱼告别了河流和
池塘，来到了我们香椿树街，让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向，干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘，那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情，他们指着几只在街上疾奔的猫说，看见了没有
，居林生家快成鱼塘了，街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀，有的鱼很威风，是从红
旗牌小轿车上下来的，有的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近，鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓，有一天他从铁路那边的
鱼塘回来，棉裤是湿的，裤腿上结了一层冰渣，他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走，沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了，鱼塘里的鱼就哭起来了
，他说，鱼塘里有好多鱼，都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话，大家已经在街上看见了鱼，已经有好多鱼告别了河流和
池塘，来到了我们香椿树街，让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向，干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘，那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情，他们指着几只在街上疾奔的猫说，看见了没有
，居林生家快成鱼塘了，街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀，有的鱼很威风，是从红
旗牌小轿车上下来的，有的... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 3 要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍下染色、植物染料及颜色方面的常识。
天然染色
中国古代染色用的染料，大都是以天然矿物或植物染料为主，天然染色中使用植物染料
为最多，用途也最为普遍。如树皮、树根、枝叶、果实、果壳；花卉的鲜花、干花、花
叶、花果；水果的外皮、果实、果汁，及草本植物、中药、茶叶等很多... 阅读全帖 |
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z**c
发帖数: 7595 | 4 天工开物·制酱
病龙先生著
赤县广域，亿民贫困。农耕之家，汤粥度命。城镇贫户，采薯果腹。惟盐酱缺之不
可。故，大酱虽一般调味之品，实乃中华特色之品味也。论其工艺，并不复杂。
家国如釜，黄豆水煮，九沸一闷，搅拌翻动，乱杵成泥，抡掌拍打，或圆或方，制成块
状。放置台上，透风阴干。贫户多蝇，严冬苟活于酱块缝隙之中。至春，农妇制酱，掰
若干小块，一斤豆，半斤盐计，用水浸泡，于缸内拌匀。早晚用酱耙翻搅。时见泡沫发
酵，蛆虫爬动，怪味刺鼻。市中违法酱户多不挑蛆虫及皮壳，搅拌一同，灌注塑料袋中
。注册商标，美其名曰；“中华特色黄酱”兜售消费者。金玉其外，败絮其中，酱民风
俗遍及中华。因鼓吹而称颂国民口中。
余，观制酱流程，思研制酱之法，如同治国之术。见，亿豆来于田家，釜中滚煮，熬到
火候，硬豆变软，相互粘连，搂抱牵扯，个体逃之不能。制酱师傅，置其于石臼之内，
千搅万杵，折磨如泥，黄豆皆失个性，难分你我。一样颜色，一种素质，一种精神，一
个标准，一样环境，搅完晾之，晾完贮之，泡之，泡得酱水如血，与蛆合和，抱团生活
。蝇产蚊访，屎堆卵累，耙搅缸挤，连续折腾，酱状态... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 5 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 6 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
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中国的历史悠久，影响深远，虽然几经挫折磨难，很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来，但活在我们生活之中的文化依然有很多，我们在使用汉字、汉语，还有我们的
民族服饰—汉服等，而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的，所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了，而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关，汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因，汉服的消失，使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时，犹如“盲人摸象
”出现了很多错误，也不利于我们的理解，如今我们重新穿上了汉服，但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献，就简单介绍... 阅读全帖 |
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q******i
发帖数: 457 | 7 杨平轻轻呼出一口白气，手里的牛筋弓弦已经拉到了极限，整个犀角弓身都发出咯吱咯
吱的声音。他的右眼、箭杆和前方二十丈开外的麋鹿构成了一条直线。
那头麋鹿正藏身在一片白桦林中，安详地嚼着一蓬枯黄的树叶，浑然不觉即将降临的灾
难。在这样一个寒冷的冬日，稀疏的树林并不能提供什么象样子的遮护，光秃秃的枝干
和灌木丛在它身前交错伸展，宛如一个天然的囚笼，把它巨大的身躯笼罩其中。
杨平的双手非常的稳，弓端没有丝毫颤动，绷紧的双腿一跪一立，如渊渟岳峙。现在他
需要做的，就是轻轻松开勾住弓弦的食指与中指，然后锋利的箭蔟会在一瞬间穿过枝条
的间隙，刺穿棕黄毛皮，割开热气腾腾的血肉，把它的心脏击得粉碎。
只需要动动指头，就这么简单。
时间过去了一瞬，抑或是一阵子，杨平的手指动了。
一支翠翎箭应弦而射，牢牢地钉在了距离麋鹿只有数寸距离的白桦树干上。受了惊的麋
鹿猝然一跳，撞得身旁的树木一阵摇动，然后四蹄飞扬，慌张地朝着树林深处逃去，很
快就不见了踪影。
杨平站起身来，抬眼望了望空荡荡的林子，露出一丝意味深长的苦笑。他站起身来，把
犀角弓插在泥土上，走到树林中将钉在树干上的箭杆用力拔了下来，随手捋了捋有些歪
斜... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 8 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 9 史料汇集：
红军将士的茅台酒情结（节录） -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结（节录）
《红军长征在贵州史料选辑》（贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
）记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话：
记得到了仁怀，主席开玩笑说：“到产酒的地方了，要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒，抬着走，就像机关枪，这次数他带的酒最多。
那时到仁怀，群众没有怎样走，因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》（中国青年出版社，1992年版）载：
进入土城，果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒，正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们，还愁没法好好庆贺一番呢，这下可好了。
进城之后，后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续，抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸，舀出甘醇清香的茅台酒，咕咚咕咚地喝起来，连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的：“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等，像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙，仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 “红卫兵战友们！我们是燕京市淀海区红卫兵司令部的红红红战斗队，战友们，我们响
应伟大领袖毛主席的号召，到全国串联，宣传推广文化大革命，但是，我们必须警惕，
有些黑五类也趁机混进革命队伍中，按照燕京市红卫兵司令部的通告，黑五类子女不准
串联！....”
楚明秋看看彭哲，又看看陈小婉，俩人也看看他，楚明秋露出一丝笑意：“这燕京
市什么时候成立了红卫兵司令部了，我记得只有各区的红卫兵司令部。”
彭哲嘴角撇了下，轻蔑的说：“自我吹嘘罢了，倒是你，你怎么敢出去串联？”
“我怎么不能，”楚明秋笑着说：“虽然我不是红卫兵，可我是造反派一员，我衷
心支持文化大革命，符合中央文革的精神，我当然有资格出来串联，倒是你，你不是黑
五类吗，怎么也出来了。”
“我也一样啊，你不一样是黑五类吗！”彭哲笑道，狗子吭哧吭哧的在边上笑起来
，林晚和陈小婉也乐了，狗子拿出一副扑克招呼大家打扑克，彭哲和陈小婉立刻响应，
楚箐也响应，楚明秋将位置让出来，坐到林晚身边，娟子坐在他对面，增加了两个人后
，车厢内稍稍有点挤。
狗子很难安静下来，很快便大呼小叫起来，他和楚箐打对家，不时埋怨楚箐出错牌
，楚箐不服气和他吵起来。
楚明秋... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 接下来几天，楚明秋带着他的人到吴淞口码头看船，看到那庞大的轮船，狗子依旧是大
呼小叫，楚明秋倒是很平静，这时代的船，在他看来都是小船，不过几千吨，前世动不
动便是上万吨的集装箱，港口同时停泊十几条巨轮，那象现在，不过几条几千吨的小轮
船。
去了吴淞口，又逛了几个公园，上海的公园很西化，中间也点缀了几处江南园林建
筑，但也没什么出奇，远远赶不上前世，就算动物园，里面的动物也不多，一个个关在
狭小的笼子里，无精打采。
不过呢，楚明秋发了一笔小财，从动物园出来时，楚明秋遇上一个收破烂的，上海
收破烂也与燕京相似，挑着担子，沿街叫唤，楚明秋在他的担子里看到一幅画，于是楚
明秋将他叫住，从他的筐里翻出七八张画和两本明代孤本，楚明秋向那收破烂的提出以
五块钱买下来，那人开始不敢卖，可看楚明秋他们的打扮，最后还是同意以十块钱，将
几幅画卖给他了。
楚明秋很高兴，却遭到狗子的鄙夷，批判他丢了燕京红卫兵的脸，楚明秋也不分辩
，很是得意。
但楚明秋也有些失望，上海的几个有名古寺，全部被封了，从墙头看进去，里面的
佛像全部被砸了，除了道观寺庙，还有文庙也被封了。
“妈的，这些王八蛋，老子白来一趟。”回到招待... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 14 中草药古称本草，是我劳动人民几千年来与疾病作斗争的经验总结。它种类多，分布广
，是人们通过长期临床验证和反得实践流传下来的瑰宝。很多中草药，除了在 治病健身
方面有显著效果外，并都有一个或数个神话般的传奇故事，如：天下第一家、姑娘杖打
老翁、会飞的女佣人……等，数千年来广为流传于民间。
二 十一世纪，科学家们预测是生物学世纪，绿色无污染的中药学的研究将是跨世纪的热
点，我国中草药这一巨大的医学遗产也将在世界医疗卫生事业的划时代发展中展 现异彩
。欧美等西方国家走了很长合成药的道路，现在又回到重视天然植物药的研究开发、提
取单味药有效成分的道路上来，更加说明中草药也是世界医药学宝库的 重要财富。
1、 强腰除痹丁公藤
明朝时，雁门有个叫解叔谦的人，事母至孝，母患瘫痪多年，精心施治，久不嫌烦。但
经多医，母病无起色。
一天深夜，他沐浴焚香，跪于庭院，求神赐方。忽夜空中飞过一鸟，叫着：“丁公藤，
丁公藤。”解叔谦喜出其望外，次日，便去药肆求购，无公藤可售，又遍访民医药叟，
皆不识此药。一位老人告诉他，去宜都山寻找，或许可得。
解叔谦携带干粮，远上宜都山寻觅，三日无获，第四日，在山中遇一老翁伐... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: WaterWorld
标 题: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:34:45 2011, 美东)
我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,... 阅读全帖 |
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h**r
发帖数: 8078 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Mon Dec 19 16:53:50 2011, 美东) 提到:
这是一部发生在芝加哥的修仙小说。在一栋高楼的阳台上，殷飞看到了世界末日的幻象
。他的人生从此发生了转折。通过一番扑朔迷离的经历，他发现了玛雅人关于2012预言
的真相：一个被封印了三千多年，足以毁灭天地的神秘力量，正在逐渐苏醒，而他醒来
之时，便是浩劫来临之日。而现在距这一切只有不到三年时间。殷飞这个平常吊儿郎当
，喜欢享受生活，喜欢追女孩的年轻人，将怎样在倒计时中拯救世界呢？
（一）哥品的不是红酒，是寂寞 7楼
(二）异象 8楼
(三）命犯桃花 26楼
四）旧游如梦 27楼
(五）我见犹怜 33楼
(六）仙境魔域 34楼
(七）冥海神刀 38楼
(八）办公室政治 44楼
（九）... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 17 我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,原来的房子老，卖不了几个钱,更多的是要靠这
些年的积蓄还要加上贷款才买得起,所以选房就很谨慎,又正赶上炎炎夏日，连着几星期
跑下来，着实受了不少罪。后来我们焦点落在了三处房子，最喜欢的是王顶堤一处，离
我上班很近，另离我妻子比较远；彤楼一处，解放北路一处。
选得这几处房屋，我们自... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 12410 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: WaterWorld
标 题: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:34:45 2011, 美东)
我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 21 google了一下才知道川白肉不是四川菜。。。
这个菜让我想起才子太簇的一篇文章。。。
猪肉炖粉条赋--作者太蔟
太蔟
“翠花，上酸菜！”在国内流窜的东北盲流雪村那绕梁三日的一嗓子，勾起了我这
个流窜在大洋彼岸的东北盲流的“菰莼鲈脍”之思。某抚腿慨然曰：“人生贵得适志，
何能羁流数万里以要美子乎！”遂命驾而归。
突然臂上一痛，“二锅头又喝多了！魂跑哪儿去了！”俺那爱吃辣子的湖南媳妇就
象那风筝上的线，总是在俺要逸出大气层的那一瞬间把俺拉回地面。唉，本地法律不许
打老婆，管那叫国内暴力，害得俺一身东北大汉的力气没处使。
俺们那疙瘩当然没有吴越那烟花三月般的精致尔雅，“菰莼鲈脍”在俺们那疙瘩就
是让你敞开怀、管劲造、粗旷豪迈的猪肉酸菜炖粉条。在一个滴水成冰的寒夜，几个比
雪村要熊壮得多的小伙子盘腿坐于火炕之上，几盅六十多度老白干下肚，一大盆猪肉酸
菜炖粉条见底，浑身来电，顿起扬州十日、嘉定三屠的歹意。那正是：“怜老乡少年，
血气方刚；哥们意气，挥斥方遒。指点粉丝，激扬块肉，粪土当年女真酋。”就连苏东
坡见了，也由不得赞上一句：“日来一盆猪酸条，不辞长作东北银。”
东北人好吹牛，本来知道的人... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 22 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: delgado (vitaminwater), 信区: Ghost
标 题: 俺村灵异录 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 20:00:02 2007)
就先说个有点色色的吧
最早，我们初中跟小学是一起的，在村子正东，是独立在村外的。
据说原来是座古庙。
文化大革命时，拆了，建成现在的学校。
大概90年左右，俺们那里也“开始解放思想，全民皆商”（汗，好象是），而且因
为并校合校什么的，我们初中搬走了，原来小学就用了初中的教室办公室，
故小学的教室办公室空出来了。
就有人动脑筋，用那教室办公室打算开个加工场什么的。
果然开了个什么葫芦丝加工厂（俺也不知道什么玩意，据说出口到韩国的）。
但，那些加工出的产品，一到早上就发现整理的整齐的变乱，而且少了。
起初怀疑是贼，几个牛人就晚上看夜。在正门口搭了个蓬，摆了一张大床，几个人
晚上就睡那。
结果，嘿嘿，猜怎么着。
早上厂长到那里看，人都不见了！
吓坏了，床也找不着啊！
就往村里跑，准备喊人去。
刚跑到校西面，突然发现学校旁边池塘漂着什么东西。
就看了几眼。
结... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 毛泽东的厨师程汝明
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 24 毛泽东厨师揭密:每天的菜单用完就销毁(图
2013年08月01日01:31:18 [新闻大杂烩]
毛泽东的厨师程汝明 Mitbbs.com
自从成了毛泽东的厨师，程汝明每天必做的事就是及时“处理”菜单。“每次做饭之前
，我要写一份菜单上报，批准之后我再抄一份带到厨房，等饭做完了，我就得把手里的
菜单解决掉。”程汝明对这个工作流程的印象很深。Mitbbs.com
红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺
子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。Mitbbs.com
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不自禁
就凑到了他跟前。”Mitbbs.com
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。Mitbbs.com
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。Mitbbs.com
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛泽东
的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“
每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 25 第一章
说起六朝的销金窟，莫过于各处会馆。馆中灯红酒绿，舞乐蹁跶，妖姬娈童令人心
醉神迷。丝竹绕耳、佳人在怀之际，一掷千金的豪客比比皆是。
不过对于一般平民来说，那些会馆都是可望不可及的。因此在一些繁华的城市中，
面向平民的玩乐场所应运而生，临安人最耳熟能详的就是瓦子。
瓦子又称瓦舍、瓦肆，内设不同的表演区，以棚为名。棚内设有用来表演的舞台，
因四面围着栏杆而得名“勾栏”。
勾栏里通宵演出相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄、琴曲、戏法等各种节目。
单临安一地就有瓦子二十四处，单独只设一个勾栏的独勾栏瓦子还不计算在内。其
中最大的北瓦有十三座勾栏，除了各色演出，更有看相、算卦、洗补衣物、酒水饮食、
赌博……等等服务，比现代的娱乐城服务更加完善。
临安的瓦子通常以所在位置命名，便门瓦就位于临安城东南的便门之外。
众人一进门，侍者便迎了上来，只不过见程宗扬带着两名兽蛮仆从，也不敢饶舌，
老老实实地唱了个肥诺。
程宗扬报了张官人的名号，侍者道：“贵客里边请！”一边领着众人来到里面的牡
丹棚。
瓦子中丝竹管弦之声不绝于耳，人来人往，热闹非凡。
东侧一处大棚便是牡丹棚。系着彩带的大门外有一张逍遥榜... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 26 首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.c.m/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f[s=yqtb
感谢船兄
【第一章】—— 决战前的准备
【第二章】——以劫破敌
【第三章】——大劫转折
【第四章】——谁是赢家？
【第五章】——驱散迷雾
【第一章】—— 决战前的准备
厚密的云层遮盖住整个天空，气氛显得异常凝重，连空气都彷佛凝聚了无限
的杀意。
整个天宝州的北部到处都是妖族的军队，天上、地上，甚至北面海中也都有
军队驻扎，一座接着一座营盘几乎连成一片，被这一圈营盘包围在中间的是新北
望城。
站在新北望城城头眺望着四周，谢小玉说不出心中是什么滋味。
一切都和二十年前是如此相似，同样大军压境、同样敌强我弱，不同的是人变
了，现在的谢小玉已经不是二十年前那个充满茫然、一心只想活下去报仇的少年。
「你在想什么？」旁边传来阑的声音。
阑看上去有些憔悴，这段日子牠的压力太大，每当牠受不了的时候，总是会
跑到这里。
「二十年前这里也曾经发生过一场大战，场面和今天差不多。」谢小玉没有
隐瞒，不过也没全说出来。
「听说过，那是中土的人族和本地的人族之间... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 730 | 27 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 28 红烧肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三
鲜馅饺子，加上中午的剩菜，年夜饭齐了。
“那天做完饭之后，我特别想接近他，想和他说说话”，程汝明说，“所以我情不
自禁就凑到了他跟前。”
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。
程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。
如今85岁的程汝明已经记不准这是哪个年的菜单、哪个年的乐了。自1954年成为毛
泽东的厨师，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的
是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东
一家共进晚餐。
作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐
变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允
许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个他平时爱吃的菜”就成了程汝明做年夜
饭的唯一原则——给毛泽东做年夜饭的原则。
过年的饺子，毛泽东只吃了一个
毛泽东爱吃红烧肉，这道菜，年夜饭里自然少不得。
不过，毛泽东爱吃的红烧肉必须按程汝明研究... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 29 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 30 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 31 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 32 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 老宫女回忆录（真实的清朝宫女讲述过去）（摘自百度贴吧）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 14:18:12 2011, 美东)
娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 33 如今的熊掌鱼翅，为何食而不知其味？而童年时代“白萝卜垫底，胡萝卜当米”，为何
吃得有滋有味？在饥肠辘辘的时候，才觉得什么东西都是好吃的。在食不果腹的年代，
姆妈作为家庭主妇，因陋就简，尽量做出一些“美食”来。
在我的幼年，小小的肚子却像一个永远填不饱的“无底洞”，饥肠辘辘，整日打鼓
。尤其是中饭之前，我实在饿得难受，催姆妈赶快开饭。这时，她总是说：“到村口去
看一看，哥哥放学没有？”巧妇难为无米之炊，可姆妈作为家庭主妇，还是变着法子，
因陋就简，尽量给我们变出一些新花样来。
每当夏收夏种，日长夜短，农活又重，下午三点钟左右要吃一顿点心，是一日三餐
以外多出来的第四餐，俗称“四餐午饭”。我们经常吃用面粉做的薄饼，土话叫做“麦
叶”。“麦叶”的做法很简单，把面粉和成糊状，倒进烧红的锅子中，用锅铲将面糊从
锅底向四周摊薄，等到有点焦黄的时候，再揭下来，就是一张又圆又薄又大的“麦叶”
了。把“麦叶”摊开，里面放一点煮熟的蒿菜，然后卷起来，一口一口咬着吃。那血红
的菜汁滴滴答答地流下来，滴在地上，留下鲜红的印迹，别有一番风味。
一般的家庭妇女，能用锅铲糊“麦叶”，有的高手不用锅铲，徒手抓一把面糊... 阅读全帖 |
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D***s
发帖数: 258 | 34 有时候理想和现实差距很大，但是，如果你一步一个脚印走在现实的路上，也许彼岸便
是理想。
每个入伍的新兵，都是带着梦来的，这梦斑斓、多彩。
二十六年前，我光荣地成为一名军人。那个时代，对于一个农村孩子来说，没有豪言壮
语，没有伟大的理想，就是想脱离农村生活到部队考军校，这是唯一的初心。
刚到部队，一名带着白色围裙的老兵站在队伍前，指着我们俩个相对高的大个子说：“
你们俩个跟我走”（这俩人就是我和我的高中同学，后来我俩都考上了军校）。入伍前
，听老家退伍兵讲，“到部队分兵时，有的班长故意问你愿不愿意到艰苦的地方，甚至
喂猪、扫厕所等等，你一定要去，哪肯定是好地方，是考验你”。今天面对这个带着白
色围裙的班长，我想这就是老兵们所讲的考验吧，我愉快的跟上走了。
这次我们真的想多了，班长把我俩带到炊事班，我们放下背包就来到操作间，我们俩人
，他负责烧火，我负责面食。班长把我领到主食库，一进库我就大吃一惊，左侧是码放
整齐的白面袋，每袋面都方方正正，有棱有角，足足有50袋面粉码在一起，那是非常壮
观。与之对称的是右侧的大米，也有20多袋，和面粉一样码的整整齐齐。当我回过神来
，班长指着靠门一侧放着... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 35 “我只能说，”我说，“如果是跨地域抛尸的话，还就真的不太好查了。这里几乎每十
分钟都有停靠的火车，乘客来自祖国大江南北，我们去哪里查？”
“我觉得是就近抛尸。”大宝说，“如果是坐火车的话，为什么不干脆把蛇皮袋丢
在火车上算了？”
“如果凶手有很强的反侦查能力呢？”我说，“如果把尸体丢在火车上，我们就可
以沿着火车经过的地方一个地方一个地方地查。但如果抛在这个交通枢纽的话，我们还
真是束手无策。”
“嗯，”林涛点头赞同，“我也觉得是从外地丢过来的，所以凶手要用这么一个普
通的蛇皮袋来打掩护。”
“照你们这么说，这可是个四省交界的地方呀，一个一个查下去的话，”大宝推了
推鼻梁上的眼镜，说，“那咱们今年的春节假期就泡汤喽。”
我皱着眉头说：“咱们得有点儿自信，说不准尸体能告诉我们一些什么呢。”
转眼间，我们就抵达了位于市郊一个小荒山脚下的殡仪馆。
森原市的财政状况非常不错，虽然没有人重视城市监控的发展，但是显然很重视殡
仪馆的建设。估计这些市领导，都在为自己的身后事考虑吧。
开进这个夸张、气派的殡仪馆，我们很快看见了位于殡仪馆东南角的一块指示牌：
森原市公安局法医学尸体解剖室。
【2】
解剖... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 刑侦处黄处长答应着，立即启动仪器，开始放录音。
——陈局长吗？我举报！我要举报一帮贪官！他们不让我好好活，那我也让他们不
得好报！我有个账本要当面交给你……
录音就这几句话，重复放了三遍。侯亮平认真听了以后，做出判断：这不是蔡成功
，肯定不是！两个录音明显不是一个人的声音。
赵东来点头：不同技术部门的多次测定也是这个结论。这就是说，陈海车祸前接到
过两个举报电话—— 一个举报电话是蔡成功打的，但是没有留下录音；留下录音的，
却是另外一位举报人！这个举报人才是关键所在，这人是谁呢？是不是也遭遇了暗算？
我有一种直觉，这个举报人很可能已经不在人世了！侯亮平感慨说：东来啊，我真没想
到，你会这么厉害，从陈海出事那天起，就保护陈海了！当时定性车祸，也是你布下的
迷魂阵吧？赵东来有点得意：手机上有举报电话录音我能忽视吗？迷惑对手，麻痹对手
，才能赢得时间收集必要证据嘛。
侯亮平注意到，赵东来是个很有生活情趣的男人。分析案情并没影响他煮咖啡的情
绪。局长同志还打开背景音乐，让屋里飘荡着轻盈的舒伯特小夜曲。不过，门后废纸篓
堆满了饭盒，说明他平时用餐的紧迫简单。哥伦比亚咖啡豆，味道还不错！你也来点？... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 37 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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d*2
发帖数: 2053 | 38 http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国，少了一味药》（一）写在前面
二零零九年末，我混进了江西上饶的一个传销团伙，在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界，就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国，或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处，每件事都很荒谬，远远超出了我的想象。我生于“文革”，长于中国
，自以为对人间荒谬略有所知，到了上饶才知道，原来我的经验不过是豹之一斑，荒谬
的年代从未真正终结，它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天，我看到善良的好人被骗子愚弄，过着悲惨的生活；我看到人
们离乡背井，为一个谎言虚耗时光；看到被践踏的伦理和情感，每个人都在欺骗自己的
亲人；我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年，他们经过了邪恶的教育，越发乖张和
贫穷，对社会抱着深深的敌意；我看到家破人亡的惨剧，也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己：为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人？为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗？为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝，甚至连打击本身都成为
了行骗的借口？
最后我不得不承... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 39 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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l**********l
发帖数: 683 | 40 一、通俗性系列钓谚
1.春钓滩,夏钓潭.
2.秋天到,鱼好钓.
3.钓鱼迎风,鱼篓不空.
4.钓鱼怕参观,躲开大路边.
5.钓鱼不钓草,等于瞎胡跑.
6.清中带浑,一钓一盆.
二、丰富性系列钓谚
1.下竿轻盈盈,鱼儿上钩勤.
2.遛鱼不可急,急躁易跑鱼.
3.溪钓走,湾钓守.
4.器趁手,不空篓.
5.钓鱼三大技巧:竿长,线细,钩子小.
6.漂子灵,钓得赢.
7.线怕打结,竿怕对折.
8.酒米打窝,越聚越多.
9.钓饵香又甜,鱼儿四馋.
10.春荤夏素,秋香冬甜.
11.蚯蚓饵万能,钓啥都行.
12.选好窝,钓得多.
13.三面环草,钓点最好.
14.宽钓窄,窄钓宽,不宽不窄钓中间.
15.长钓腰,方钓角.
16.钓乱钓脏,不钓光光.
17.进水口,鱼常有.
18.春钓滩,夏钓潭,秋钓阴,冬钓阳.
19.夏钓早晚,秋钓全天.
20.梅雨钓鱼,越钓越喜.
21.夕阳西下,钓鱼最佳.
22.昼钓鲫,夜钓鲶.
23.天上飘白云,鱼儿上钩勤.
24.钓鱼迎风,鱼篓不空.
25.细雨淋,鱼嘴勤.
27.霜层霜,鱼满缸.
28.阴转晴,钓得赢.
29.雪前钓鱼,雪后拥炉.
30.浑水钓鲤,清水钓鲫... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 1762 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
Texas1234 (tx) 于 (Sat Feb 8 18:02:17 2014, 美东) 提到:
收菜了，我都要先检查一下，看看可以不可以吃
切下来，这个大头怎么吃？总不能像小黑吧唧几下就嚼着吃掉了吧？谁能告诉我怎么腌
制大头菜，我想做了以后放在热干面上
中午吃了粉蒸排骨，一整扇小排，3磅，都在这个盘子里，没有粗颗粒的米粉，只好用
了米面裹的，看相一般般，脱骨嫩滑香
炮制了个水煮鱼，用冷冻龙利鱼片做的，没放那么多红油，用蒜苗打底的，麻辣鲜香
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sat Feb 8 18:17:13 2014, 美东) 提到:
不会腌大头菜！
水煮鱼看着不错，端走了哈！
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grower (种摇钱树) 于 (Sat Feb 8 18:21:26 2014, 美东) 提到:
洗干净，用刀在上... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 42 第一章玄骐之危
伴随着激越的战鼓声，选锋营的铁骑犹如夜色下的黑潮漫过战场。空喷的原野上，
一座被铁丝网围起的战阵宛如小小的礁石将黑潮分开，两军碰撞的厮杀声随即响彻夜空。
战阵周围遍布着断枪组成的简易鹿角。露出地面尺许的枪锋一向外倾斜，枪尖反射
着寒冷的月光。
一名选锋营骑兵冲来，战马的铁蹄践开断枪，马上的骑兵手臂蓦然挥直，手中的短
枪呼啸而出，将十几步外的一名佣兵刺毙当场。
铁丝网内一名穿着青黑色制服的军人闪身掠出，他的身体如箭矢般横飞，手中的长
矛犹如怒蛟贴地卷起，将战马的一条前腿击得粉碎。
战马嘶鸣着仆倒，庞大的躯体撞上散布的枪锋，大片大片的泥土伴着马匹的血光同
时溅起。选锋营的骑手甩铠跃起，左臂举起圆盾挡住对手的长矛。
就在这时，一抹刀光从夜色中飞出，狠狠斫在他的颈中，血光如匹练般飙起数尺。
选锋营的骑兵滚滚而来，无数铁蹄溅起尘土，蹄声震动天地，却没有人踏进大貂珰
身周二十步的距离。
那个佩戴貂珰的锦衣人一手提着萧遥逸，一手握着蛇矛，鹰隼般的眼睛注视着萧遥
逸颈中的纹身。
浸透血腥和火药味道的烟雾从包着银钉的鞍侧漫过，在弯曲如蛇的矛锋上缭绕变化
，每一个细小的波动都令人心惊肉跳。... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 609 | 43 首发梦幻泡影吧吧
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感谢船兄
【第一章】—— 强势改变
【第二章】——彻底放开
【第三章】——背后捅刀子
【第四章】——我要造反
【第五章】——真相.真相
【第一章】—— 强势改变
「有这样的事？」阑瞪大眼睛，牠不是不相信谢小玉，而是这个消息实在太
让牠吃惊了，道：「这可开不得玩笑，千万不要搞错。」
此刻阑听到的，正是李太虚告诉谢小玉的那个消息。
「我特意去看了 一下，那个地方果然有问题，藏着一座翻转阵，不过我不敢
直接进去，怕打草惊蛇。」谢小玉相当肯定地回答道。
阑对谢小玉很信任，这个消息不容牠迟疑。
「我马上通知老祖。」
因为事关重大，阑没敢用一般的方法通知飞廉老祖，而是直接将牠弟弟叫来。
阑的弟弟看到谢小玉，再也不像以前那样傲慢无礼，变得恭敬许多，进来就
打招呼。
妖族的世界很简单，有实力就能得到尊重，以前谢小玉只是大妖，牠当然可
以不在乎.，现在谢小玉是天妖，还半步踩在天君境界上，牠哪里敢摆什么架子？
「你立刻和老祖联络，我们有重要事情需要禀... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 44 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 1688 | 45 家乡在苏中平原上的一个小村。过年的气氛从进入腊月就开始了。家家户户这个时候都
会准备小麦糯米去磨粉。学校通常都会在二十左右放寒假。孩子们回家通常遇到的第一
件事就是做馒头。我们那儿把除了肉包子以外的都叫馒头。通常有菜馅，萝卜丝馅的，
少量的可能也会有肉馅的。但是肉馅的一是成本高，二是不易保存，所以数量总是很少
。做馒头之前要先让面粉发酵，这个需要一定的温度。通常大家都是放在厨房里面，用
一个缸，外面严严实实的捂着被子，还有稻草什么的来保持温度。发酵要恰到好处。发
酵欠了，做出来的馒头不松软，像面疙瘩。发酵过了，馒头会发黄，不白。这个完全是
经验之作。过一段时间去看一下，要是发酵差不多了，就会立刻开始做馒头。蒸馒头的
时间也要控制的很好。以前印象当中大家都是点香计时。
说起点香又想起请香的事情。之所以用请不用买大概是因为这是跟菩萨有关的事情。请
香也是技术活。我一直没弄明白怎么看各个香好不好。不好的话有一种是去年或者以前
的香，这种明显不好。还有一种叫冻香。就是点的时候容易自己熄了。香请回来，要多
晒太阳。要不然因为冬天湿气大容易受潮。香又分好多种，最大的叫檀条，单根比较长
比较粗，通常... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 46 赵飞燕外传
──汉江东都尉伶玄撰
赵后飞燕，父冯万金。祖大力，工理乐器，事江都王协律舍人。万金不肯传家业，编
习乐声，亡章曲，任为繁手哀声，自号凡靡之乐。闻者心动焉。江都王孙女姑苏主，
嫁江都中尉赵曼。曼幸万金，食不同器不饱，万金得通赵主。主有娠，曼性暴妒，且
早有私病，不近妇人。主恐，称疾居王宫。一产二女，归之万金，长曰宜主，次曰合
德，然皆冒姓赵。宜主幼聪悟，家有彭祖方脉①之书，善行气术，长而纤便轻细，举
止翩然，人谓之飞燕。合德膏滑，出浴不濡，善音辞，轻缓可听。二人皆出世色。
万金死，冯氏家败，飞燕妹弟流转至长安，于时人称赵主子，或云曼之他子。与阳阿
主家令赵临共里巷，托附临，屡为组文剌绣，献临，临愧受之。居临家，称临女。临
常有女事宫省，被病，归死。飞燕或称死者。飞燕妹弟事阳阿主家为舍直，常窃效歌
舞，积思精切，听至终日，不得食。待直赀服疏苦财，且颛事膏沐澡粉，其费亡所爱
，共直者指为愚人。
飞燕通邻羽林射鸟者，飞燕贫，与合德共被，夜雪期射鸟者于舍旁。飞燕露立，闭息
顺气，体温舒亡疹粟。射鸟者异之，以为... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 47 嗯，我也很喜欢他写的女性，很有意思他好像就是很喜欢大胆，爽快，独立，感情上和
行为上都很利索的女性，真是，叫人怎么能不喜欢他啊。。。
你要是喜欢我再贴一个：
仁慧是个能干人.
二师父大门不出, 仁慧对施主家走动很勤. 谁家老太太生日, 她要
去拜寿; 谁家小少爷满月, 她去送长命锁, 每到年下, 她就会带一
个小尼姑, 提了食盒, 用小磁坛装了四色咸菜给我的祖母送去. 别
的施主家想来也是如此. 观音庵的咸菜非常好吃, 是风过了再腌的.
吃起来不是苦咸苦咸, 带点甜味儿. 祖母收了咸菜, 道声: "叫你费
心." 随即取十块钱放在食盒里, 仁慧再三推辞, 祖母说: "就算是
这一年的香火钱."
仁慧到年底, 用咸菜总能换了百十块钱.
她请瓦匠来检了漏, 请木匠修了窗阁, 窗阁上尘土堆积的阁扇纸全
都撕下来, 换了新的. 而且把庵里的全部亮阁都打开, 说: "干嘛弄
得这样暗无天日?" 院子里的杂草全锄了, 养了四大缸荷花, 正殿前
种了两棵玉兰. 她说:" 施主到庵堂寺庙, 图个幽静. 荒荒凉凉的,
连个坐坐的地方都没有, 谁还愿意来烧香拜佛?"
我祖母隔一阵就要到观音庵看看, 她... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 48 第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
第百卅二折停舟何羡·珠圆玉瑰
第百卅三折往而不害·远引临非
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
第百卅五折焉薄骨肉·入道高危
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
老人俯视着榻上苍白憔悴的男子。
无论从哪种意义上说，迟凤钧都该是他的传人。老人犹得当年秉烛伏案、在贡院成
摞的试卷里读到其策论时，那股子铣利烁人的诧艳——
抨击四镇开府的论据是稍嫌稚拙了些，那是欠缺边政实务所致，兼且不懂公门里诸
多稽核抚赏的猫腻；然而由朝廷财政着手，说明这年轻人脑筋清楚，非是被黄旧古书熏
坏了的腐儒。更难得的是不畏权贵、不苟全冬烘的勇气，一如试卷上瘦硬遒劲，偏又大
开大阖的酣畅墨迹。
可惜不自量力。西山韩阀、北关染公不消说，就连新到东海的慕容柔，谁都知道是
天子心腹，是你个应试举子惹得起的？还想「革其旌节，复归朝堂」！
「兀那狂生！」
主持科考的老台丞冷哼，嘴角抿着一抹笑意，反覆阅读至天明。为迟凤钧前程着想
，他本该将这份卷子夹在五甲之末，给他个「同进士出身」就好，保住这根生机勃勃的
青苗，以免羽翼未成先树大敌，惹上不该惹的麻烦。
此番大考取士，五甲合计百卅二名，皇帝能看完主考官的呈本，翻翻... 阅读全帖 |
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