c***s
发帖数: 70028 | 1 古巨基喜饼曝光
古巨基与得力助手Lorraine去年7月在拉斯维加斯注册结婚，结束二十年马拉松爱情长跑，基仔之前已公布今年11月11日，俗称“光棍节”在港补办喜酒，婚宴以鸡尾酒形式举行，晚上7时有切饼仪式，据知基仔找来婚礼策划师帮忙，今天就向亲朋好友派发结婚喜饼，由Lorraine主理的自家饼店特制爱的曲奇，更选用粉红色喜庆包装，而“LL”Logo正好代表一对新人的英文名Leo&Lorraine，两人合二为一，基仔又表示因他喜欢唱歌，所以特意将喜帖设计成CD一样，而CD喜帖上写着We are One，真心甜蜜！
古巨基夫妻婚照
相关报道：古巨基11月11日将补请喜宴 亲自设计喜饼婚纱
据台湾媒体报道，古巨基去年7月12日结婚，将于今年11月11日于香港四季酒店补办请喜宴，盼宾客玩得自在，将以鸡尾酒会形式举办，从下午4点到晚上7点，他发片和筹备巡演工作太忙，最近才陆续邀请宾客，他在港开设甜点店，打算亲自设计喜饼、喜帖和婚纱，他说：“喜帖、场地布置我都会参与设计，古太太的婚纱，我亦打算亲自出手设计。”
他日前推出新专辑《我们》，主打歌《找到你是我最伟大的成功》，从命名即可见新婚的喜悦，新歌... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
kiroro1011 (kiroro1011) 于 (Sun Mar 4 01:48:42 2012, 美东) 提到:
请问在座各位长老，大西地区有木有类似LA的85度还有小雅屋的那种台式面包店
超级想吃呢，原来住在LA的时候常常买很多回家享受美味，不知道大西地区哪里有类似
这样的
店呢？
多谢多谢啦~
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sacky (sacky) 于 (Sun Mar 4 01:50:17 2012, 美东) 提到:
chinatown有家叫 a piece of cake不错
还有大华也有几家 还行
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kiroro1011 (kiroro1011) 于 (Sun Mar 4 01:53:55 2012, 美东) 提到:
大华的买过几次了，品种有点少，要是能再多点就好了
我都快想死85度了，肿么可以那么好吃捏
周一刚好要过去chin... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 之前我打了6天工的那个台山人的小餐馆, 和这个饼店相比就好多了。 那个店的全体20
-25个工作人员, 包括老板, 都是台山人。 虽然我鉴定它在经营上高耗低效瞎搞, 但那
是人员的智商决定的, 那个店的好处是全体工作人员内部关系和睦, 同事之间没有明显
的对抗与敌意, 同事之间都是互相很给对方面子的善意的朋友, 工作上也都尽可能给对
方最好的合作。
这个饼店就不行了, 同事之间, 恶语恶态是常态, 工作上也不合作, 还要故意制造损耗
, 不仅制造人际关系的损耗, 也制造工作上的损耗。
所以你们去一个企业消费, 要注意观察这个企业内部是否和睦, 同事之间, 上下级之间
, 雇员与老板之间, 是否是否和睦。在商品价格相同的情况下, 你们应该尽量支持内部
人员关系和睦的企业。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 我在这个唐人街小饼店上班一天被炒, 算了一下, 我也学到了不少东西。
早上七点上班, 下午5:30下班, 不太忙。
这个店的出品品种不多。
我对点心类其实基本不懂, 也不爱吃, 也不关注。所以我的点心从业经验, 主要就是这
一天。
版上爱吃包子饺子馒头油条面包的, 并且自己也会做的人, 应该很多, 我在这里晒我在
饼店干一天学到的和点心相关的知识, 在懂行的人眼里, 就是班门弄斧了。 |
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M*P
发帖数: 6456 | 5 据说古代饼店伙计上班前每天都是吃饼，直到看到饼就想吐的程度。
：我在这个唐人街小饼店上班一天被炒, 算了一下, 我也学到了不少东西。
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 从早上七点上班, 到下午五点半下班。 到下班离开时被炒, 给了我60元现金。
这个店门口永远帖着招工纸, 这似乎是这个店铺内部管理有问题的标志。
这个店有三个中老年男, 同时是老板, 同时参与日常工作和管理。 他们是兄弟之类的
亲戚。
他们招的是点心学徒, 并不是点心师傅。 而我有一定的饮食业经验, 对中式点心类出
品, 也有擦边的经验, 我人又聪明, 对工作又满腔热情, 主要是出于我对唐人街华人企
业的支持。
我上班也干了不少活, 没犯什么错。 下班后, 我在店前街边和同时下班的两个同事说
我被炒了, 两个同事都表示惊诧, 追问是谁炒的, 给的是什么原因。
前天见工是一个黎生, 今天来上班, 只在下午碰过一面, 我向他打招呼, 他回招呼。
今天上班主要是在地下室厨房, 厨房主管江生, 也是老板之一。我临下班时问他:"
;我是
不是现在下班?"他说是。 我问:"我是不是明天早上七点再来上班?"他
说是。
然后我上楼, 在一楼一个我从没说过话的中年男拦住我, 说:"我问过师傅了, 认
为你不
合适。" 然后给我60元, 说:"以后有机会再合作。" 我很惊奇, 不过
只能说:"好... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 丫年年给翻饼店做auditor
那尼玛是见惯人间百态，写出的小说必定精彩
如果真写出来
我老必定极为期待，
应该会大卖！ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 貌似只有中国人喜欢做包子饺子, 花卷, 花形面包, 等造型复杂, 在捏花造型方面很费
人工的食物。
我一度认为半球形馒头造型简单, 其实不是这么回事儿。
我在这个饼店干了一天, 已经完全学会捏包子, 捏半球形的豆沙莲蓉包, 会给花卷造型
, 做糖三角, 对做梅花形和梭形面包也已基本掌握。
对捏普通饺子和水晶饺, 我还没机会做, 但旁观认为以后如果有机会, 自己找个面团泥
团在家慢慢摸索, 可以根据捏包子的方法, 把水晶饺捏出来。
我还旁观三角形苹果馅面包, 简单易做。
但做半球形馒头, 有特殊的手法, 光旁观学不会。 把面团在板上揉几下, 利用剪切力,
把面团揉成完美的球形, 然后这个球形馒头被蒸熟后, 自动变成半球形。 不掌握技巧
, 绝对做不成。
我猜洋人只能做形状简单的面包, 做不了包子饺子馒头这些需要手艺造型的面食。
广大的融入了白主子主流的混滋傻们怎么看? |
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w**1
发帖数: 1014 | 9 中国城的饼店我也东一榔头西一棒地吃过，但没有什么印象特别深的，也怀疑我是不是
没吃对东西。所以过来问问 - 哪家的大包，哪家的蛋挞，哪家的蛋糕最好吃？？ |
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w**1
发帖数: 1014 | 10 中国城的饼店我也东一榔头西一棒地吃过，但没有什么印象特别深的，也怀疑我是不是
没吃对东西。所以过来问问 - 哪家的大包，哪家的蛋挞，哪家的蛋糕最好吃？？ |
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L*D
发帖数: 3966 | 11 饱饼店
Mayflower Bakery
1008 Race Street
Philadelphia, PA 19107
(215) 629-5668 |
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k********1
发帖数: 1485 | 12 去过chinatown吃过几次饭
感觉广式的餐厅较多，估计MM推荐的饼店应该是广式的吧
感觉seattle华人不少啊，咋正点一点吃喝玩乐的地方那么少呢 |
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f**d
发帖数: 1952 | 13 给嘴馋且想试试的人.
金华特产酥饼之制作方法
时间：2005-10-26
关于酥饼，流传着许多传说：隋代程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师；明
代朱元璋攻克金华后，曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼；太平天国时，金华民众
曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王等等。酥饼的历史如何悠久，现代人也早已不再深究，
最为重要的仍旧是酥饼那入口酥脆，遇湿消融的口感。浓烈的陈香，香甜的回味，酥饼
以其特有的魅力强烈地吸引着顾客，古人就有过酥饼店“闻香下马”之说。
说起金华特产，酥饼可谓最为“亲民”，茶杯口大小，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄
，加上干菜肉馅之香，说起来就会让人咽口水。金华人都可以说是咬着酥饼长大的。最
近，小奕接到了一个求助电话，一位姓顾的市民表示有个久居国外的亲戚十分想念家乡
的酥饼，于是打来电话询问酥饼的制作方法，于是小奕走访了位于市区江北五一路菜市
场附近的黄家春莲酥饼店，在这一家制作酥饼已长达15年之久的老字号酥饼店里，向面
点师傅讨教了一番：
主料及配料：面粉、霉干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。
1.猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅 |
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i*******m
发帖数: 615 | 14 鲜肉月饼我会做啊
皮的味道完全不是一回事
我复制的是百度百科的做法，手上的传统面点书到金华酥饼这一页恰巧没了，气得我..
..
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料，经过擀面做坯
，裹馅和烘烤，制成蟹壳那么大一只酥饼，两面金黄，上面满布芝麻，中间以干菜肉为
馅，上下各有10余层，每层薄如纸。香松酥饼，味道极佳。进口酥碎，遇湿消融，即使
牙齿脱尽的人也有门福品尝其味；酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力
，强烈地吸引着顾客，民间有李白“闻香下马”的传说。金华酥饼携带方便，是旅行者
的理想干点，据说唐代以来，金华一带的人出门经商、赴试，都携带酥饼作干粮。现在
来金华的旅客，都喜欢买几简带回馈赠亲友，或作为途中的便餐。目前金华城乡遍布酥
饼店，制作各类酥饼，可谓应有尽有。
金华酥饼主料及配料 面粉、霉干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、
精盐、碱面。
制作步骤
1.猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取出适量
，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透。
2.发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 这个店做花卷, 为了减少可能产生的空心, 做很大努力使用特定的手法卷面, 包括老板
在内的两个师傅的引以为豪, 用来鄙视别人的手艺, 主要就是这种卷面手法。
不过我之前做了一天就被开除的那个也是台山人开的饼店, 在卷面时, 基本不做使面卷
不空心的努力, 直接把面卷起成圆柱状, 即使中间有少许空心, 也不在乎。而那个店把
花卷扭花比较复杂, 先对折, 再拉长, 再扭, 费时, 但扭成的花卷比较好看。
我做四天辞职的这个饼店, 花卷扭花使用最简单的扭法, 速度快很多, 但花形不如那家
好看。
我因为坚持要把花形扭好看些, 始终没做的很熟练。两个师傅也不打算让我学, 没天我
只能扭十几个花卷, 只知道大概怎么扭, 但不熟练。
他们卷面卷的那个减少空心的手法, 也是不想让我学, 每天象征性地摸几下, 知道这种
手法的原理和概况, 但很不熟练。
两个师傅可能是亲戚关系, 也就是老板和一个亲戚, 亲自动手当做花卷的主力, 根本不
想让别人学会。
一方面是老板自己独揽卷面筒的工作, 不让我分担, 另一方面又指责我: 你连卷面筒都
不会。
虽然老板和他的一个亲戚独霸卷面筒和分切这两个工序, 但其它工... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 英国留学生临行登门，只为表白“你很漂亮”
网友慕名围观，感慨“又相信纯纯的爱了”
孝女卖饼，杭州“酱饼妹妹”红了
4月8日晚，刘语星像往常一样在店里忙碌着。
一位高鼻梁、蓝眼睛的英国帅哥突然走到饼铺前，对着她傻笑，身后还跟着一大群人。腼腆过后，帅哥说：“明天我就要离开中国了，临行前我鼓足勇气和你说，你很漂亮，你单纯的笑容让我难忘。”
而这几天，在网上，这段视频彻底地火了。
英国留学生喜欢上了单纯的卖饼姑娘
清爽的小马尾，偏右斜刘海，大大眼睛瓜子脸，笑起来还会露出两个可爱的小梨涡……刘语星，下沙小吃街上一个普通的卖饼小姑娘，可见过她的人，更愿意称呼她为“酱饼妹妹”。
上周末，刘语星正在店里忙碌，一位外国帅哥突然走到饼铺前，用英文说了前文所述的那一番话。据悉，这个外国帅哥是浙江工商大学英国交换生，他在留学期间喜欢上了这个卖饼的漂亮姑娘，所以，临走之时，下定决心，要来这里告诉她。
事实上，按照周围学生的说法，在没有收到这个表白之前，男生寝室楼里早就悄悄地将她封为“酱饼西施”了，许多人都曾做过不经意从饼铺“路过”的事，目的就是为了看“酱饼妹妹”一眼。
当天，有人将这段告白放到了网上，马上吸引了... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 点心作坊里的人员风气貌似都是这样, 每个师傅掌握一丁点操作手艺, 这点手艺一不小
心就会被别人学会。然后又特别热衷指责别人连这个都不会。
每个点心师傅只会少数几样, 很多人干了几十年, 也不会包饺子混沌, 不会做锅贴, 不
会做春卷, 不会做月饼, 不会揉馒头, 不会煮粥, 不会做肠粉, 不会做油条, 不会做麻
花, 不会做煎饼, 不会做烤饼, 不会做鸡蛋灌饼, 不会做肉夹馍, 不会做刀削面, 不会
做面包比萨饼, 因为每个店只有有限的几种出品, 而每个人又只做一个岗位的工作。同
时又热衷于指责别人: 你说你会做点心, 而连锅贴都不会做! 开除!
我在唐人街一个小点心店找工作, 老板是个25岁小伙, 讲白话, 有可能是香港人。他问
我做过没, 我说我做过饮食业, 在广州的酒楼做过, 主要做厨房, 对点心只接触过但不
熟悉。结果我发现他完全不知道广东菜的厨房和点心的区别, 我为他解释, 他都不懂。
然后他说招聘来的人都吹牛自己啥都会, 但啥都不会, 比如连锅贴都不会做, 就开除他
。 我说也许那个人以前做的店里没有锅贴, 所以他不会做。他说如果连春卷都不会做,
就开除。 说所以要我来无薪... 阅读全帖 |
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g*******e
发帖数: 69 | 19 农历八月十五，是人们合家团聚或倍加思念远方亲友的日子，在中秋节，厦门人除了
赏月，吃中秋月饼外，还有一种自郑成功驱逐荷夷、收复台湾时流传下来的“玩会饼博状
元”的民俗活动，颇为有趣。中秋会饼每会63 块，大小不同，共分为 6 种，分别代表古
代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。每人轮流将 6 个骰子掷入碗中，根据
投入碗里的骰子点数领饼， 以最终夺得“状元”为幸运。三百多年来，这种充满乐趣的
活动一直在厦门民间流传，厦门的饼店饼厂在中秋节前后都会大量生产这种会饼上市供应
。
众人团聚玩会饼博状元，这是厦门人过中秋的独特风俗。据说在300多年前郑成功据
厦抗清，郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰殖民者收复台湾
，于是与当年驻扎在今洪本部33～44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙设计中秋会
饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。
戏饼以“会”计算，一般一“会”以四五人为宜。“会”饼模仿科举制，设状元饼(
最大的)一个、对堂(榜眼)饼二个、三红(探花)饼四个、四进(进士)饼八个、二举(举人)
饼16个、一秀(秀才)饼32个。这是象 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
chihuo (吃货) 于 (Fri Mar 2 17:04:01 2012, 美东) 提到:
实在是不喜欢美国式的蛋糕 甜死人
另求大概价格
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blingblinger (blingbling) 于 (Fri Mar 2 17:06:02 2012, 美东) 提到:
六品的蛋糕还挺不错的，有分块卖的，还有整只定做的25美金一只，在中央饭店的旁边
，小熊川菜的左边
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w9918 (W9918) 于 (Fri Mar 2 17:15:51 2012, 美东) 提到:
Jungle Cafe
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chihuo (吃货) 于 (Fri Mar 2 20:40:07 2012, 美东) 提到:
在哪？ 问谷哥没找着。。
☆────────... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 21 送交者: 姜记者 2014年02月03日16:43:31 于 [天下论坛]
黄奇帆把“吊炉饼”烤糊了
姜维平
黄奇帆的师傅薄熙来上个世纪在大连，对天津街的“吊炉饼”很喜欢，后来他在重庆当
官，也常仿照“吊炉饼”的经营方式，欺骗老百姓，大连人都知道吊炉饼是吊着卖的，
烤得香喷喷的流油，高高地垂挂着诱惑人，常把人们的涎水都勾出来了，薄熙老把这一
招学得炉火纯青，也传授给了黄奇帆。回想这几年，他们忽悠山城愚民的办法，不外乎
是老套路∶先画个大饼，给老百姓许个愿，然后勾得他们找不到北，什厶“5个重庆”
啊，“六年半买房”啊，“廉租房”啊，“地票”啊，等等，通通是大骗局，现在，薄
熙来倒了，王立军跑了，按说“吊炉饼”店应当收摊了，但黄奇帆不完事，他知道自己
最好的下场是退休，最坏的结局是坐牢，所以，为了保全自己，惯技重演，又挂起了“
吊炉饼”。
近日，凤凰网刊出题为《黄奇帆巧解内陆开放∶5至10年“拉平”东西部差距》的文章
，形象地展示了新的“吊炉饼”。记者说，“在三中全会“腹建开放型经济新体制”政
策框架下，不是绝对值拉平，而是指开放的理念、体制、机制一体化。”重庆市市长黄
奇帆1月13日... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4976 | 22
在我看来，很多所谓因为信仰而拒绝服务的人只是在用信仰为他们的歧视当挡箭牌，这
些人行为的本质仍然是歧视。
－－－－－－－－－－－－－－－
这对同性顾客无非也是在争一口气. 小事化大。
难道市内只得一所饼店？
光顾另一间不可以吗？
同性恋者当中就无人懂做饼，开饼店的？
即使嬴了官司也是乞人憎。
当骂人歧视时，当事人也有没有尊重个别人？ |
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d**************s
发帖数: 7 | 23 转信站: mitbbs!jiaoyou8.com!mitbbscn
出 处: mitbbs.cn
在厦门，有一种中秋节玩会饼博状元的民俗活动，最为吸引入。三百多年前，
民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾。郑成功的士兵来自福建、
广东各地，到中秋节前后，士兵们倍思亲人。郑成功的部将洪旭，为了宽慰士兵
离乡背井、思亲想家之念，激励士兵先国后家，克敌制胜的斗志，便与兵部衙堂
(今厦门洪本部巷32—44号)的属员，经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”，让士兵
们赏月玩饼、品茗谈天。中秋会饼每会63块饼，隐含七九六十三之数，因为三、
九是我国民间的吉利数。会饼设状元l个，直径20厘米，宛似一轮明月，饼上雕印
有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等图案；对堂2个，直径13厘米左右；三红4个，
一秀32个，直径1.7厘米左右，它们分别代表文或武状元、榜眼、探花、进士、举
人、秀才。由于博状元寓教于乐，活泼有趣，所以郑成功特别批准从八月十三日
至十八日,军中按单双日分批轮流赏月博饼。
这种中秋节玩会饼博状元的习俗,三百多年来一直在厦门民间流传。每年中秋节前后,
厦门的饼店便大量生产会饼 |
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h***b
发帖数: 1233 | 24 这里还有一段 Irvine 历史故事。
话说９９大华进驻 Irvine 之前，顶好超市是 Irvine 唯一一家中国人的市场，位置就
在今天的 Super Irvine。因为是独家经营，生意很好。边上就开了家顶好饼店。
超市老板不思进取，服务与货品质量每下愈况。９９大华一来，撑不了多久就倒了。
而饼店就一直坚持到现在。
不知为什么，总觉得现在的大华和韩国超市的竞争，有点象当年的顶好与大华... |
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r****1
发帖数: 2299 | 25 饼店其实就应该这样，CHINATOWN那些简直脏乱差到极点。国内的饼店都比这里好太多
了。 |
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p********l
发帖数: 214 | 26 六品的服务态度是在是不敢恭维了。只去过一次，实在受气，发誓就算没蛋糕吃也不会
再光顾这家店。反而觉得另外一家叫 世运饼家 的饼店不错，出品的蛋糕和老板的服务
都很好。在惠康和百佳那边都有店。 |
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x****z
发帖数: 3473 | 27 美心饼屋，beach and Harrison拐角处，一般的早饭点心都不错，推荐糯米饭包油条，
豆沙米饼，椰挞，杏仁条，萝卜丝酥饼，豆沙酥饼等等。
斜对面在harrison街上的包包亭奶茶不错，蛋糕都很漂亮，不过没吃过。
May's 在harrison ave 靠近 I90高架桥的地方，半地下室，豆沙麻球，要上午去买，
新鲜炸的，酥脆香糯，是这辈子我吃过的最好吃的。 |
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x****z
发帖数: 3473 | 28 美心饼屋，beach and Harrison拐角处，一般的早饭点心都不错，推荐糯米饭包油条，
豆沙米饼，椰挞，杏仁条，萝卜丝酥饼，豆沙酥饼等等。
斜对面在harrison街上的包包亭奶茶不错，蛋糕都很漂亮，不过没吃过。
May's 在harrison ave 靠近 I90高架桥的地方，半地下室，豆沙麻球，要上午去买，
新鲜炸的，酥脆香糯，是这辈子我吃过的最好吃的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 昨天我路过那个饼店, 见两个同事正出发去布鲁伦工厂做月饼, 估计又要干到晚上七点
。而且是没钱白干加时加量的活。
如果我还没辞职, 则会几乎每天都这样, 而且每次自己掏钱买车票回曼哈顿。我上班的
第四天没被送去工厂做月饼, 是因为那天店铺地下室发水, 需要紧急转移至少五吨的箱
子。
然后预计到中秋节前一两个星期, 月饼做完了, 就会开始裁员, 找岔子炒人。
我那天一看形势不妙, 就赶快辞职了。
不过本着我扶持华人企业的热忱和我的才华, 虽然我只干了四天, 我为那个店做的贡献
还是不少的。 |
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w*****1
发帖数: 262 | 30 不会坏,能放很久,因为是酥饼,倒是容易压碎. 我家附近满街都是金华酥饼店. |
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c****s
发帖数: 5892 | 31 万锦市一间薄饼店两名职员，前午拟将一批款项存入银行存款库时，被独行贼持铁棒拦途截劫，其中一名职员被打伤，贼人掠去款项后逃去，约克区警队抢劫组呼吁市民提供消息协助追捕劫匪归案。
警方表示，位于窝顿大道(Warden Avenue)7060号商场内一间薄饼店两名职员，周日(22日)下午2时40分带同一批现金，徒步至同一商场内道明银行分行存款，在银行附近被一名持铁棒匪徒截停，要求他们交出存款袋，劫匪更用铁棒敲打其中一名职员的头部，贼人将钱袋掠走后从停车场向士刁士大道东方向逃去无踪。
约克区警队目前正在通缉一名年约20岁黑人男子，身高5呎6至7吋，身材瘦削。
市民如果见到上述案件的疑犯，请电1-866-876-5423内线6630或约克区警队灭罪热线1-800-222-TIPS(8477)，并可以匿名在电脑网页www.1800222tips.com或到形式到TIPYORK传短讯给CRIMES(274637)。
警方提醒商店东主人在存放现款到银行时，应考虑以下贴士：
1.聘用护卫公司服务交收现款或到银行存款。
2.如果必需到银行存款，随时留意周围环境。
3.尽可能结伴前往存款，并用不同的途径。 |
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l******s
发帖数: 306 | 32 China Town 卖烧鸭那个店的右边，有家面包店的面包和蛋糕都特好吃，不太甜。
但很抱歉我不记得它名字了。烧鸭店名字我倒记得，是叫皇上皇。它旁边紧接着就是面
包店。 |
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g********r
发帖数: 2630 | 33 "他让亲人们举家来渝的唯一理由：重庆是个好地方，发展前景也很好。"
不知道狠命实行一孩化计划生育的中国怎么成为外国人想举家来就举家来的呢？
看不出开饼店对中国有什么特殊贡献？
到底是谁想杀掉中国人给老外腾地方呢？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 这是纽约唐人街的一个老饼店。
我的原计划是在我9月2日回国之前打短工。 从8月17号上班, 干到月底比如8月31号。
结果我干了四天就赶快离开。
上这四天班, 分别是8月17号周五, 六, 日, 一。 |
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a******9
发帖数: 20431 | 35 老邱这次要去长沙？
：这是纽约唐人街的一个老饼店。
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 上班第三天的下午，我和几个厨房工都被老板送去布鲁伦的工厂做月饼。 工厂里本身
有五六个工人，但需要做很多月饼，人手不够。
貌似这个饼店的月饼产量很大，我估计一季要卖5-10吨月饼。 我那个下午剁糖冬瓜。
先是洗干净五六个桶，然后剁糖冬瓜。
仓库里可能有15箱糖冬瓜，每箱30公斤。 他们貌似之前已经剁了可能一两箱。 我来的
时候，一个工人向我演示怎么切（而不是剁）冬瓜条。 糖冬瓜是把白糖渗入冬瓜条里
，白糖和冬瓜融为一体，是有一定韧性的固体，被做成貌似1。5厘米粗的条状，用菜刀
一次能切断三四条，把它切成半粒花生仁那么大的颗粒。
我切了20分钟，认为这么切，是不可行的，太硬太难切，速度太慢。 然后在一个同事
的建议下改成剁。老板的意思也是切，而不是剁，但还是同意剁而不切。
我无法想像他们尤其在我来之前是怎么切或剁这些糖冬瓜的， 因为貌似他们都并没有
专业切菜的经验。 糖冬瓜很难切，并且对于不很熟悉菜刀的人来说，很容易切伤手。
而如果剁，其实也是一种刀工，以他们的水平显然也不会剁。 他们甚至看似不会磨菜
刀。 我剁糖冬瓜在技术上没问题，但我不相信他们能做到，所以不能想像他们怎么剁
。
我因... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 38 要不要搞个集体品评活动？
比如找2，30个人，然后在每家饼屋买同样的几样东西，然后让大家blind taste，然后
打分。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 要不要搞个集体品评活动？
比如找2，30个人，然后在每家饼屋买同样的几样东西，然后让大家blind taste，然后
打分。 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 41 Bellevue 148th Ave/NE 24th 蓉园那Plaza 的金龙船饼家 |
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k********1
发帖数: 1485 | 42 那天去蓉园吃饭看到了那间饼屋看起来破破烂烂的，好小的一间卫生状况也让人担心 |
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x****n
发帖数: 950 | 45 为何不拿个 chef 的证书，去西餐或日餐店干有技术含量的活儿。
你在比你能力低的人里混，别人把你当威胁。 |
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w****i
发帖数: 121 | 46 去纽约看到曼哈顿唐人街有家“功夫饼”店， 以熊猫做logo。 英文名字叫KFB。刚刚
开业，没进去吃，在中文报纸上看到他们的广告也挺多。 |
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I***d
发帖数: 1023 | 47 谢谢谢谢。新金山在哪里？我知道Canal上有一家金山，距离Canal街上的大班饼店也不
是太远。新金山在哪里？
法拉盛离我太远，不考虑了。 |
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x********o
发帖数: 1442 | 48 很多人给我推荐这个，我前几天跑去买了，有点失望，栗子泥挺多的，但是有点水嗒嗒
的，上面的鲜奶很薄一层。总之做的还没我自己做的鲜奶蛋糕好吃。不过相比别的店的
水果蛋糕什么的，还算不错。 |
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x********o
发帖数: 1442 | 49 很多人给我推荐这个，我前几天跑去买了，有点失望，栗子泥挺多的，但是有点水嗒嗒
的，上面的鲜奶很薄一层。总之做的还没我自己做的鲜奶蛋糕好吃。不过相比别的店的
水果蛋糕什么的，还算不错。 |
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