由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 饼屋
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
m********e
发帖数: 4403
1
来自主题: Seattle版 - [合集] 哪里买薑饼屋?
☆─────────────────────────────────────☆
lesson (Frostmourne hungers.) 于 (Thu Dec 20 16:09:59 2012, 美东) 提到:
rt
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Thu Dec 20 16:20:58 2012, 美东) 提到:
costco, michaels
☆─────────────────────────────────────☆
lesson (Frostmourne hungers.) 于 (Thu Dec 20 16:41:27 2012, 美东) 提到:
双黄包答谢!

☆─────────────────────────────────────☆
summerftime (what) 于 (Thu Dec 20 16:43:00 2012, 美东) 提到:
偶准备自己做。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 12525
2
08年12月,有个女人牵了条狗到浦东曹路阳光苑的克里斯汀饼屋买面包,面包店营业员
说了句“这里是食品店,狗不能带进来”,两人发生争执,于是那女人打了他老公电话
,过了会儿,来了3部车,下来十几个人,把整个饼屋砸掉了。
于是店员报了警,警察无能为力,因为那个女人非常有势力,有黑社会背景,曹路
那边一大片公寓都是这个女人的,派出所根本动不了她,后来店员打电话给克里斯汀总
部,克里斯汀是台湾人的店,他们老板还是海协会的会员。后来就出动了803,反正那
夫妻俩是直接让特警给抓走的,据说803还抄了他们家,查出4把抢和几百万现金,这次
连警察也受牵连好几个,局长也自身难保。这个抱狗的女人仗着家里有钱嚣张惯了,这
次踢到铁板了吧。这个月他们女儿要出嫁的,这下还怎么办婚礼啊!!所以说出来混总
是要还的啊。
d**u
发帖数: 1639
3
☆─────────────────────────────────────☆
mellow (hi) 于 (Tue Sep 7 20:42:14 2010, 美东) 提到:
去年似乎没找到,有人知道吗?
☆─────────────────────────────────────☆
KOATH (願) 于 (Tue Sep 7 23:10:30 2010, 美东) 提到:
去年俺叫人从国内寄过来的。。。。

☆─────────────────────────────────────☆
shmimy (睡在窗台上的猫) 于 (Sat Sep 11 13:53:19 2010, 美东) 提到:
有。上周末还买到了,忘了哪家了,在race上。不过冰皮月饼很简单。饼屋做的不比自
己做的强。
☆─────────────────────────────────────☆
KOATH (願) 于 (Sat Sep 11 14:30:31 2010, 美东) 提到:
You know how to make it? Wow~~
☆───────────... 阅读全帖
l*****o
发帖数: 364
4
来自主题: _OrangeCounty版 - heritage square后面有个饼屋
看版上冷清就来灌水
heritage square后面有个饼屋
顶好饼屋
就在spicy city和5号中间那边
香菇肉包
还不错
一块二毛五一个
l****n
发帖数: 6896
5
来自主题: Seattle版 - 哪里买薑饼屋?
耶诞节啊,薑饼是传统食物,温哥华每年耶诞节前都有薑饼屋展览。
i**9
发帖数: 1277
6
虽然我用的低筋面粉,可是烤出来的蛋糕还是不如买来的中国饼屋烤出来得细腻滋润。
我是不是应该混入一些玉米淀粉增加细腻度?如果混入的话,加多少比较好?
还是有其他法宝?
谢谢。
f*******h
发帖数: 1269
7
强烈推荐大中华边的饼屋。。。太好吃了。
r*******y
发帖数: 835
8
刘姐那个mall里有个东方饼屋,在她家定做过一次,味道很不错。如果离得近的话可以
试试。
f**********r
发帖数: 816
9
是哪家饼屋呢?女儿马上一岁了,也想定生日蛋糕。谢谢
t*******y
发帖数: 11968
10
饼屋在哪里?
s****y
发帖数: 267
11
来自主题: PHILADELPHIA版 - 费城有没有卖冰皮月饼的饼屋?
有。上周末还买到了,忘了哪家了,在race上。不过冰皮月饼很简单。饼屋做的不比自
己做的强。
b******3
发帖数: 1222
12
来自主题: PHILADELPHIA版 - 费城有没有卖冰皮月饼的饼屋?
圣安娜饼屋今天刚买的race上
b***e
发帖数: 4591
13
☆─────────────────────────────────────☆
leaflying (重要training中~~) 于 (Mon Dec 22 01:21:30 2008) 提到:
原本冲着丽晶饼屋在本地的好名声去的,上一次6月份的时候买的慕斯蛋糕还不错,所
以昨天儿子过生日毫不犹豫的甩了三十多刀在那儿买了一个wipped cream的生日蛋糕。
因为最近出行不便,不想多跑,就拿了柜台里现成的一个,上面装饰的杨桃和樱桃,很
pp的样子。我还问了是否是当天考的,她很肯定的说是,还说这两天人多卖的很快。拿
回家放冰箱一晚上,第二天和另一个小朋友一家一起给儿子happy一下。没想到味道及
其“特别”,明显的不新鲜。当时有客人还不好意思说,别人走了以后研究剩下的两块
,确定有问题。可惜这个雪灾把我们困在家里,否则定要拿过去问问他们。
而且这个wipped cream那叫一个薄啊,量一下,表面中间cream只有2mm,都扣到这个份
上了还卖这么贵,以后坚决坚决推荐朋友们抵制了。就像某人感叹的那样,唉,中国的
店铺都是这个样,好东西把你引过去,然后很快把你恶心死。
以后蛋
l****r
发帖数: 689
14
来自主题: Seattle版 - 推荐金龙船饼屋
刚看了这个帖子去了
人很少 东西也少 赶紧点心放的时间有点长了....
就又回了丽晶饼屋.....
刚开张, 人少, 估计还需要一些人气吧
l****n
发帖数: 6896
15
来自主题: Seattle版 - 哪里买薑饼屋?
是吗?只知道万圣节有发糖果的,没听说做薑饼屋的。那我就等在门外吃现成的就好了。
l****n
发帖数: 6896
16
来自主题: Seattle版 - 哪里买薑饼屋?
最新小道消息:HomeDepot 有薑饼屋!!!
l****n
发帖数: 6896
17
来自主题: Seattle版 - 哪里买薑饼屋?
想了想:那人没跟我说清楚,搞不好她说的是木头的 像 bird house 那样的薑饼屋,
还是 assembly required !
w*******p
发帖数: 372
18
请问Arlington附近有没有好吃的订蛋糕的饼屋?口味适合老中的,价格适中even better
. Thanks a lot
u*********e
发帖数: 9616
19
超群饼屋
Maria's Bakery
6751 Wilson Blvd
Falls Church, VA 22044
(703) 538-2669
oops,刚发现这家最近关门了。
可以找一下Annandale的同一家
4316 Markham Street, Annandale, VA
(703) 914-2828
还有韩国人开的Sheila's bakery
7039 Little River Tpke, Annandale, VA
(703) 333-2001
p***e
发帖数: 1257
20
来自主题: WashingtonDC版 - 请推荐北维的饼屋
sb饼屋 :)名字怎么样?
shilla bakery:
http://www.yelp.com/biz/shilla-bakery-annandale-3
wh
发帖数: 141625
21
来自主题: Connecticut版 - 纽约金师傅糕饼屋 (转载)
【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: Fujian
标 题: 纽约金师傅糕饼屋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 19:32:54 2010, 美东)
上星期去了版大哥哥的糕饼屋。很impressive呀。但是一周来很忙,所以没有回来写一
下心得报告。对不起。
那个糕饼屋就在Elmhurst我们教会附近。所以我就趁着去教会的时後过去光顾了一下。
其实我以前也走过,但是没有进去过。店里面很乾净很明亮,前面有一大部分腾出来是
给客人坐的位子,挺好的。很多中式糕饼屋位置都不够,只能拿了走。但是这个可以坐
下来,就着玻璃门外大片明亮的阳光,好好喝杯咖啡或是茶,享受一下西点,很是舒适
。我看那里面不少老外,很不错。很少在中国人的糕饼屋看到这麽多老外,可见有成功
的打进另一个market segment。
糕饼除了一般的面包蛋糕,当然也有好吃的饼乾。我买了一盒奶油核桃饼乾。看起来就
很诱人。我在排队的时候,前面那个西裔的对我的饼乾很有兴趣,问我好不好吃,我虽
然没吃过,当然还是要推荐一下。她就立马也买了一盒,要给她小女孩... 阅读全帖
p***y
发帖数: 18037
22
来自主题: Fujian版 - 纽约金师傅糕饼屋
上星期去了版大哥哥的糕饼屋。很impressive呀。但是一周来很忙,所以没有回来写一
下心得报告。对不起。
那个糕饼屋就在Elmhurst我们教会附近。所以我就趁着去教会的时後过去光顾了一下。
其实我以前也走过,但是没有进去过。店里面很乾净很明亮,前面有一大部分腾出来是
给客人坐的位子,挺好的。很多中式糕饼屋位置都不够,只能拿了走。但是这个可以坐
下来,就着玻璃门外大片明亮的阳光,好好喝杯咖啡或是茶,享受一下西点,很是舒适
。我看那里面不少老外,很不错。很少在中国人的糕饼屋看到这麽多老外,可见有成功
的打进另一个market segment。
糕饼除了一般的面包蛋糕,当然也有好吃的饼乾。我买了一盒奶油核桃饼乾。看起来就
很诱人。我在排队的时候,前面那个西裔的对我的饼乾很有兴趣,问我好不好吃,我虽
然没吃过,当然还是要推荐一下。她就立马也买了一盒,要给她小女孩吃。那里个糕点
还有一个特色,就是有一些适合西方人口味的。我想这也是为什麽会有很多老外在店里
的缘故,这的确成功。举个例子,我看到有French Toast!!!我超爱吃French Toast的
,但是一般都要到西式的sit-d... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 12995
23
☆─────────────────────────────────────☆
kiroro1011 (kiroro1011) 于 (Sun Mar 4 01:48:42 2012, 美东) 提到:
请问在座各位长老,大西地区有木有类似LA的85度还有小雅屋的那种台式面包店
超级想吃呢,原来住在LA的时候常常买很多回家享受美味,不知道大西地区哪里有类似
这样的
店呢?
多谢多谢啦~
☆─────────────────────────────────────☆
sacky (sacky) 于 (Sun Mar 4 01:50:17 2012, 美东) 提到:
chinatown有家叫 a piece of cake不错
还有大华也有几家 还行
☆─────────────────────────────────────☆
kiroro1011 (kiroro1011) 于 (Sun Mar 4 01:53:55 2012, 美东) 提到:
大华的买过几次了,品种有点少,要是能再多点就好了
我都快想死85度了,肿么可以那么好吃捏
周一刚好要过去chin... 阅读全帖
n***3
发帖数: 739
24
来自主题: Fujian版 - 纽约金师傅糕饼屋
看介绍不错阿。记住了以后有机会去纽约一定去光顾。
对了,村长小女子向你打听一件事。我爸妈在波士顿近郊找到了一个很好的铺位想做饼
屋,不过我爸妈以前只开餐馆不知道怎么做面包,所以希望找会做面包的师傅。既然你
哥已经干这行了不知道有没有好师傅介绍。只打工也行,愿意入股也行,还可以要干股
份,也就是说所有开店费用全部我们出,师傅只负责做面包有工资,如果有钱挣还可以
分钱。保证不赔钱,只需要技术入股。我们那附近还一家饼屋都没有,不过中国人跟越
南人很多,所以肯定有得赚。不知道你哥或者认识的师傅有没有兴趣一起投资?
x****z
发帖数: 3473
25
来自主题: Boston版 - 中国城的饼店
美心饼屋,beach and Harrison拐角处,一般的早饭点心都不错,推荐糯米饭包油条,
豆沙米饼,椰挞,杏仁条,萝卜丝酥饼,豆沙酥饼等等。
斜对面在harrison街上的包包亭奶茶不错,蛋糕都很漂亮,不过没吃过。
May's 在harrison ave 靠近 I90高架桥的地方,半地下室,豆沙麻球,要上午去买,
新鲜炸的,酥脆香糯,是这辈子我吃过的最好吃的。
x****z
发帖数: 3473
26
来自主题: Boston版 - 中国城的饼店
美心饼屋,beach and Harrison拐角处,一般的早饭点心都不错,推荐糯米饭包油条,
豆沙米饼,椰挞,杏仁条,萝卜丝酥饼,豆沙酥饼等等。
斜对面在harrison街上的包包亭奶茶不错,蛋糕都很漂亮,不过没吃过。
May's 在harrison ave 靠近 I90高架桥的地方,半地下室,豆沙麻球,要上午去买,
新鲜炸的,酥脆香糯,是这辈子我吃过的最好吃的。
R**i
发帖数: 7994
27
来自主题: NewJersey版 - 新泽西有什么好的饼屋?
金门栗子蛋糕好吃的
美东旁边那个韩国点名字不知道 在朋友婚礼上吃过它得红豆蛋糕 大爱
au bin pain有很多backery的东西 但没有蛋糕 草莓cheese crosin好好吃,最爱一个
上面撒了糖得饼饼
h***b
发帖数: 1233
28
来自主题: _OrangeCounty版 - heritage square后面有个饼屋
这里还有一段 Irvine 历史故事。
话说99大华进驻 Irvine 之前,顶好超市是 Irvine 唯一一家中国人的市场,位置就
在今天的 Super Irvine。因为是独家经营,生意很好。边上就开了家顶好饼店。
超市老板不思进取,服务与货品质量每下愈况。99大华一来,撑不了多久就倒了。
而饼店就一直坚持到现在。
不知为什么,总觉得现在的大华和韩国超市的竞争,有点象当年的顶好与大华...
a*******e
发帖数: 12169
29
来自主题: Boston版 - 中国城的饼店
要不要搞个集体品评活动?
比如找2,30个人,然后在每家饼屋买同样的几样东西,然后让大家blind taste,然后
打分。
a*******e
发帖数: 12169
30
来自主题: Boston版 - 中国城的饼店
要不要搞个集体品评活动?
比如找2,30个人,然后在每家饼屋买同样的几样东西,然后让大家blind taste,然后
打分。
g******a
发帖数: 4774
31
来自主题: NewYork版 - 请问flushing有没有老婆饼?
上星期第一次在唐人街QQ饼屋吃的。
k********1
发帖数: 1485
32
那天去蓉园吃饭看到了那间饼屋看起来破破烂烂的,好小的一间卫生状况也让人担心
wh
发帖数: 141625
33
来自主题: Connecticut版 - 纽约金师傅糕饼屋 (转载)
是福建版大的哥哥开的饼屋。我们州的人常去纽约,感兴趣的可以去尝尝,回来说说。
具体地址:
金师傅西饼, 718-396-3888. 82-79 Broadway, Elmhurst, NY 11373
H********y
发帖数: 3322
34
你真识货,那家是我门老男人们公认好吃的饼屋。
你非哥和你安哥喜欢肉松的,我喜欢鸡肉的,你梁姐演唱会的那天,我一人吃了2鸡肉1
肉松。
而且还不贵。
奶茶除外,又贵又难喝。
w****a
发帖数: 2049
35
来自主题: Seattle版 - 哪里买薑饼屋?
吉他哥,你为神马要姜饼屋? 这是过啥节吃的?
B********l
发帖数: 4170
36
来自主题: Fujian版 - 纽约金师傅糕饼屋
对这行我也不熟,回头问问我哥。
如果那地方华人多,又没有饼屋,那确实有潜力。
n***3
发帖数: 739
37
来自主题: Fujian版 - 纽约金师傅糕饼屋
谢谢,村长,如果有机会一定记得告诉我噢。我们那中国人的饼屋肯定没有。老外的倒
是有不过中国人不喜欢,太太太甜了。我们这里有5,6个大学,大部分都是中国来的留
学生。越南人巨多听说以前这里是越南人的难民营呢。所以我觉的有的搞。
c***s
发帖数: 70028
38
在印度首都新德里,有3万5千头牛在那里游荡,而牛群占道,车辆绕行也成了街头常见的情景。这是因为在印度人的心目中,牛是非常神圣的动物。由于爱屋及乌,他们连牛的粪便也不嫌弃。
印度大街上盛装打扮的“神牛”
世界上的牛最向往的国家恐怕就是印度了,印度人将牛看成神的使者。不光从情感上敬重牛,印度人的生活也离不开牛。
印度农民大都家里养牛,他们对待牛就和对待自己的家人一样。早上起来做的第一件事就是为牛梳洗,然后为牛准备一份精美的早餐。然后,一家人才开始吃早饭。印度人认为,早饭前让牛吃好可以给一家人带来好运。
牛奶是印度人最重要的营养来源之一,印度人把牛奶看成像母亲的乳汁一样重要,印度最大的一家牛奶公司名字就叫“母亲奶制品公司”。
在印度还有人为了荡涤身心,延年益寿,竟然每天饮牛尿,或在身上涂抹牛粪。印度前总理德赛访美时,在电视上解释自己年逾80还精神矍铄,就是因为每天饮牛尿,并认定牛尿是世界一切饮料中最富营养的。
在印度,人们喝牛奶,搜集牛尿,当地人称为“牛水”,可以说牛在印度人看来就是宝。
在商店里售卖的“牛水”饮料
“牛水”是印度人用牛尿研发出的可乐类饮料。在拉贾斯坦邦的商店里,“牛水”被放... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
39
来自主题: LeisureTime版 - 这双棉拖鞋好不好
我知道不是罐头,好像是零卖的,但记不清味道,觉得和西式火腿罐头有点像。我回家
的时候问问。我妈已经跟我说了一大堆单位发的年货,黄鱼带鱼鳊鱼虾仁,还好能留到
我回去。
福建版的饼屋帖:
发信人: patsy (patsy), 信区: Fujian
标 题: 纽约金师傅糕饼屋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 19:32:54 2010, 美东)
上星期去了版大哥哥的糕饼屋。很impressive呀。但是一周来很忙,所以没有回来写一
下心得报告。对不起。
那个糕饼屋就在Elmhurst我们教会附近。所以我就趁着去教会的时後过去光顾了一下。
其实我以前也走过,但是没有进去过。店里面很乾净很明亮,前面有一大部分腾出来是
给客人坐的位子,挺好的。很多中式糕饼屋位置都不够,只能拿了走。但是这个可以坐
下来,就着玻璃门外大片明亮的阳光,好好喝杯咖啡或是茶,享受一下西点,很是舒适
。我看那里面不少老外,很不错。很少在中国人的糕饼屋看到这麽多老外,可见有成功
的打进另一个market segment。
糕饼除了一般的面包蛋糕,当然也有好吃的饼乾。我买了一盒奶油核桃饼乾。看起来就
很... 阅读全帖
G**********e
发帖数: 11693
40
牛肉面
家喻户晓的"山东面馆",已经由顶好商场迁移到黄金广场内,生意一样红火;听说
构想加建扩大店面,兼售冰品,但必须通过居委会主管石女士这一关。山东面馆老板来
自台湾,可说是出身餐馆世家,如今在百利大道上,投资新建商铺即将完工,开放招租。
"明星冰谷"在敦煌广场开分店,起初生意平平,沙老板加上快餐面点及免费茶
水,找来老墨加以训练,果然奏效,食客络绎不绝,玻璃大门上的"Cash Only",挺牛
!店理提供无在线网也取消了!
位于敦煌广场另一家餐馆"面对面" (前身是日本料理"晏Sushi"),开张才一年
,又换成"欢乐小栈",后者之前在香港城小吃区营业,它的抓饼挺有特色,可惜当前尚
未推出。这家也是号称冰茶免费、免小帐,甚至还加上免费酸辣汤。它家的樟茶鸭、凉
拌开胃小菜不错,可搭配牛肉面同食。
广式饮茶
除了"金殿"、"珍宝海鲜酒楼"、"凤城海鲜酒楼"、"KIM SON 金山酒家"等老店之
外,中国城近年内又多了许多选择。
"HONG KONG DIM SUM 香港点心城",位于敦煌广场内,座位拥挤,周末用餐要
排长龙,也接受电... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
41
☆─────────────────────────────────────☆
wawamama (娃娃妈妈) 于 (Thu Jan 20 18:50:40 2011, 美东) 提到:
小盆友要过生日了
啥都不想办,就想买个蛋糕糊弄糊弄。
怕了美国的甜蛋糕
想知道哪里有卖不甜又不贵的。
ny的朋友说她家在Chinatown买,有几家台湾香港饼屋还不赖。不知道屯子里有没有类
似的地方。
多谢各位了!
☆─────────────────────────────────────☆
lcz (风水师) 于 (Thu Jan 20 18:58:21 2011, 美东) 提到:
HMart

☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Thu Jan 20 19:03:44 2011, 美东) 提到:
heavy whipping cream + 适量糖 在冷藏过的大碗里,用电动hand mixer打发到奶油可
以在搅拌头上形成2-3厘米的小尖尖,抹到蛋糕上,冷藏。如果要做花纹,超市里有做
topp... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
42
☆─────────────────────────────────────☆
wawamama (娃娃妈妈) 于 (Thu Jan 20 18:50:40 2011, 美东) 提到:
小盆友要过生日了
啥都不想办,就想买个蛋糕糊弄糊弄。
怕了美国的甜蛋糕
想知道哪里有卖不甜又不贵的。
ny的朋友说她家在Chinatown买,有几家台湾香港饼屋还不赖。不知道屯子里有没有类
似的地方。
多谢各位了!
☆─────────────────────────────────────☆
lcz (风水师) 于 (Thu Jan 20 18:58:21 2011, 美东) 提到:
HMart

☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Thu Jan 20 19:03:44 2011, 美东) 提到:
heavy whipping cream + 适量糖 在冷藏过的大碗里,用电动hand mixer打发到奶油可
以在搅拌头上形成2-3厘米的小尖尖,抹到蛋糕上,冷藏。如果要做花纹,超市里有做
topp... 阅读全帖
c*******g
发帖数: 475
43
来自主题: ChinaNews版 - 台商游行 反中共诱骗迫害台湾人
这个纯属诬陷.
中共在对待外来人方面,一向是非常慷慨大方的.
当年上海的克里斯汀饼屋被小混混砸掉一案, 就处理的非常果断.
某二奶牵着狗要进克莉丝汀饼屋, 后者是台湾人投资的, 被服务员阻拦, 因为宠物很不
卫生的, 不能进食品店;
后来因为这个发生争执和口角, 该二奶系黑社会背景, 电话让其夫, 某头目, 带了一帮
人把该克莉丝汀饼屋砸了个稀巴烂.
结果, 台商通过海协会, 找到孟建柱, 通过武警, 迅速端掉了这帮人...哈哈
d*d
发帖数: 686
44
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 某日,武大郎卖完炊饼回屋[zz]
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 21 12:45:12 2010, 美东)
某日,武大郎卖完炊饼回屋,见潘金莲和西门庆在床上巫山云雨,大怒。
武大郎说:西门小儿,潘金莲是我老婆,我有结婚证书为凭!你上她干甚?
西门庆回应:潘金莲是我老婆,否则她怎么会在床上被我上?
武大郎抄起擀面棍:TMD,今我算遇上无赖了!
西门庆抽出杀猪刀:我操,大爷我今看上潘金莲了,你能奈我何?双方僵持了一段
时间……
武大郎整整衣着,讪讪说道:西门兄,我们不要为个女人争来争去了,不和谐。兄
弟如手足,老婆如衣服嘛。我有个提议,您看这样好不好:美女是稀缺资源。对潘金莲
这女人,今后我们就“搁置争议、共同开发”吧。
西门庆说:就是就是,大郎兄你总算想明白了。老婆算什么?共用,共用。今后我
们可以“两家亲善,世代友好,共享共荣”了。
武大郎说:西门兄啊,我要强调一点,共用归共用... 阅读全帖
l******7
发帖数: 218
45
俺觉得海绵和戚风是国内人的定义非常模糊,在美国这边一般超市蛋糕房都写sponge cake,甚至
是一些香港饼屋卖的那种paper line cup sponge cake(纸包海绵蛋糕,不是美国的那个纸杯
蛋糕cupcake,我记得前段时间版上有个mm问过说很好吃但不能天天跑去中国城买)。如果按字面翻
译过来这个是海绵蛋糕,但实际是口感我吃起来非常柔软轻盈,应该是chiffon。我还专门去问了卖
这个蛋糕的香港烘培师,他就是用stand mixer全蛋打发的,成分是全蛋,多加一个蛋黄,粉,
vegetable oil。回来查了,这样又好象是国内的清水蛋糕,如下链接:
http://angelcookbakelove.blogspot.com/2009/11/clear-water-cake-
cake.html
可是这个明显是分蛋chiffon做法。只是没有放水。
但是我吃上面的香港饼屋的那个全蛋打发的纸包海绵蛋糕(如果按国内定义和标签英文
是sponge cake海绵蛋糕,对伐)和这个国内的分蛋清水蛋糕没啥区别啊(这个分蛋清水蛋糕应该
算是chiffon,对伐)
然后我又按美国这边... 阅读全帖
d********g
发帖数: 376
46
来自主题: Missouri版 - 味香是否是坑人了?
汗死了,说的到底是哪个味香……是饼屋旁边那个还是那个海鲜啥的?
我说的不是饼屋那个啊
饼屋那个只去吃过早茶,摇头啊摇头
g*******a
发帖数: 31586
47
纽约法拉盛凯辛纳大道上一家华人经营的面包店14日清晨遭遇抢劫。一名中年白人
男子趁店内无人时进入,抱走柜台上的收款机,店员看到后追了半个街口,并在一位见
义勇为民众的帮助下将嫌犯擒获,拿回了收款机,虽然未丢失现金,但收款机被毁坏。
这条街上的多个店铺业者16日纷纷表示,近期有被骗或被偷的遭遇,希望大家提高警觉。
被劫的面包店位于凯辛纳大道夹艾德大道(Elder Ave.)附近,业者邢大昆表示,他
的两位朋友于14日早上开门营业前帮忙收拾饼屋,二人完工后离开仅不到两分钟,大约
早上5时17分,一位中年白人男子走入店内,直接来到收款机前,因为收款机上了锁,
白男几次尝试将其打开拿钱均未果。
当时正在地下室工作的面包店员工刘先生通过监控录像看到了这位陌生男子站在收
款机前,于是迅速从地下室跑上来。抢匪看到店员,情急之下,一把抱起几磅重的收款
机向店外跑走。刘先生赶忙追了出去,很快便在面包店右侧十几米处的路口将窃贼拦下
,试图拿回收款机,但窃贼直到被刘先生推倒在地,双手仍紧抱收款机不放。这时一位
路过的30多岁华裔男子见义勇为,帮助刘先生抢回收款机,白人男子迅速逃离。
邢大昆及店员均表示,这一... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
48
改造花了8亿 白天鹅今日迎宾
早茶设在宏图府,自助午餐最低268元+15%服务费,客房已订购一空
作者:赵安然 钟丽婷
来源:南方都市报 2015年07月15日 星期三
故乡水潺潺,四方客纷纷。昨日下午,承载了众多市民和宾客集体回忆与情怀的白天鹅
宾馆正式复业,今天起对各方来客“四门大开”。涅槃的白天鹅再次展翅,白天鹅酒店
集团董事长黄颖聪强调,改造后的白天鹅宾馆既延续和传承了三十年的经典元素,又创
新融合了现代元素,保留了岭南园林景观“故乡水”更新了酒店设施和客房、餐厅,他
寄望“白天鹅宾馆将继续成为中国看世界、世界看中国的窗口”。
早茶8点开市 不接受预订
讲起白天鹅的改造,黄颖聪感慨“改一间酒店比新造更难”,既要保护文物,又要
适应现代酒店的需求。历时三年,1000多位施工人员现场施工,克服了好多技术困难,
才完成这项改造。
白天鹅为什么要改造?黄颖聪认为,第一要确保安全。这是上世纪80年代的建筑,
经过三十年的运营存在隐患,机电、消防、建筑等必须进行优化。第二是为了保护和提
升这座历史价值的建筑。第三是为了保持和发展白天鹅品牌,使酒店跟得上时代的... 阅读全帖
c****s
发帖数: 5892
49
鸡蛋裂了 别买
针对多伦多和约克郡多间华人店被查出售卖不合格的鸡蛋,相关部门向消费者提供了辨别鸡蛋优劣的窍门。
华盛集团的东主李贵先表示,可通过四个步骤辨别鸡蛋的好坏︰首先看外观,优质鸡蛋外壳干净,色泽鲜明但没有光泽,腐败的鸡蛋蛋壳较粗糙;用手摇一摇,新鲜的鸡蛋没有晃荡的声音;对着光照看,蛋黄和蛋白分明的鸡蛋新鲜,而不新鲜的鸡蛋色暗,有深色的乌斑,有些还有细微裂痕;对着鸡蛋哈一口气,之后闻一闻,好的鸡蛋带有轻微生石灰的味道。
多伦多卫生局食品安全检查部门经理陈德明表示,去超市购买鸡蛋,看到蛋壳破裂的就不要购买,对消费者安全不会造成太大困扰。但若用劣质鸡蛋制成蛋成品,如糕点或者餐馆的菜肴,普通市民会就很难做出辨别,只能由政府质检部门通过检测查出。
售用未检鸡蛋 商家受利益驱动
多伦多及约克郡公共卫生环境部门自本月4日起,分别查获八家华人食品面包店、餐厅、超市及零售商使用或贩卖未经检验的鸡蛋。有食品加工商业者表示,偶尔会有供货商上门兜售价格低于市价的鸡蛋;而一般消费者较难辨别货架上的鸡蛋是否经过检验。
多伦多公共卫生环境部门经理陈德明15日接受本报访问时表示,此次的查缉行动是在接获安省自然... 阅读全帖
O******l
发帖数: 2792
50
LZ我是吃货一枚,没啥好总结的,就总结吃的吧
早餐:
1.敦城早茶:比其他的早餐对楼主胃口,其中糯米鸡,榴莲酥,姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错,但还是最爱敦城。
明都,还行,广东人像我推荐,就去吃了两回
东王朝,大店品种比较多,最爱他家南瓜饼,其他都差不多
2.福州早餐:
锅边:Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色,阿萍小吃汤头好菜多,枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面:黄金超市一楼好吃
扁肉:黄金超市一楼好吃
3.天津早餐:
盛津:韭菜盒子,豆腐脑好吃,煎饼果子不好吃
枫林小吃:韭菜盒子,豆腐脑比较清淡,适合要减肥的
黄金超市一楼:天津饺子和它是一家,馅饼好吃。
其他:
1.天桥下的肠粉,麻辣鱼蛋,老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥,小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐:那个米粉汤别喝,一股没洗干净的大肠味,其他还行,很油,减肥的
mm避开
饺子:
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺:
1.朱记:除了煎饺,糯米饭团还行,就是用塑料袋一包了事,有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的:除了煎饺,番薯面,炒河粉,炒米... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)