i***s
发帖数: 39120 | 1 饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 2 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
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标 题: 从饮食习惯看中国贵族的游牧起源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 15:21:39 2016, 美东)
精选 | 三千年吃肉史：羊肉才是汉族最贵族的食物
2016-03-04 唐元鹏 国家人文历史
文 | 唐元鹏
转自<<新周刊>>第427期（微信ID：new-weekly），本文经《新周刊》授权转载，转载
请联系原出处。
在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利
，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
（zhì）肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
樊哙像(资料图)
樊哙像(资料图)
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 首先，一定要纠正孩子不良的饮食习惯如果孩子有不良的饮食习惯的话。纠正饮食行为
是根本。吃饭是一种饮食行为，家长需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导，
让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为，从而避免消化不良的发生。
其次，定时定量，少吃零食。养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。如果给孩子太
多的零食，一会吃糖，一会吃饼干，胃里不空，到正常吃饭的时间，孩子就会没有饥饿
的感觉，也不会吃饭。家长可以通过固定时间、固定地点、特定餐具和话语来让孩子意
识到要吃饭了。
第三，专心吃饭，培养孩子对吃饭的兴趣。吃饭需要专心，父母就要培养孩子对于吃饭
的兴趣。在吃饭时可让幼儿自己参与，捧饭碗、拿小勺，挑选自己爱吃的食物，这样孩
子既学会了吃饭，又培养了对吃饭的兴趣。营造吃饭的愉快氛围。
第四，克服偏食，注意营养全面性。荤素配合要适当，克服以零食为主的坏习惯。避免
浓茶、咖啡、酒类及香料、辣椒、芥末等强烈刺激性食物。
第五，注意保持好小儿的食欲。因为只有在有食欲的情况下，进食才最为有益。要保持
小儿好的食欲，必须注意进食环境不能过于嘈杂，更不能边看电视边进食；注意不要强
迫进食或对小儿饮食限制过严；... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 4784 | 4 慢慢改变你的饮食习惯
不要紧张！不要认为改变饮食习惯是件很难的事情。练习瑜伽不是一定要先做一个
素食者才可以开始练习，瑜伽是一种生活方式，饮食只是其中的一项，你还是可以从其
他方面来开始你的瑜伽练习，比如学习瑜伽体位法、呼吸法、冥想法，通过练习瑜伽，
你的生活方式会自然地改变，变得更加健康、纯净。
你不必强迫自己马上停止吃肉食，但是应该知道吃素食是生活中非常积极的一面，
瑜伽只是替你打开一扇走向纯净生活的大门.对于有些练习者来说吃清淡的瑜伽食物是件
很容易的事情，但对于另一些练习者来说却是一件很困难的事情。因为，这意味着要摒
弃许多年来形成的饮食习惯，事实上要改变任何一种坚持已久的习惯都不是件容易的事
情，但瑜伽认为人们应该从心理上先克服这种“改变”的困惑，用良好的心态来看待“
改变”，不是十分牵强的改变，也不是为了向别人展示什么而改变，确定“瑜伽饮食是
健康生活的开始”的观念，这样你会觉得转变的过程就容易多了。
在改变饮食的过程中，我向你提供几个建议，来帮助你自然的调整饮食习惯，任何
人可以根据自己的状况来选择这些建议：
确定自己每天的饮食当中有优质蛋白质的摄入，如豆类、干果、全麦食 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 肥胖症以及与饮食有关的疾病发病率居高不下，这是美国人最苦恼的问题之一。据美国媒体6日报道，研究发现这个问题的起因，可能要追溯到幼儿甚至胎儿时期。
美国费城研究人员发现，如果母亲在怀孕及哺乳期间保持丰富多样的饮食结构，孩子就更容易接受范围较广的食物种类。他们还发现，在断奶后继续保持这种饮食习惯的孩子，会把这些偏好带入童年和成年。
研究人员认为，在婴儿时期的关键时段形成的口味偏好，其影响将持续一生。事实上，在两三岁之后，要改变饮食习惯将十分困难。
生物心理学家朱莉?门内拉(Julie Mennella)说，“儿童有一点非常有意思，他们在人生最初几年形成的喜好决定了他们未来选择吃什么。饮食习惯可以追溯到幼儿时期到童年后期，但是一旦形成，一旦经过了一段时间，真的很难改掉——只需要看看改变成人的习惯是多么难就知道了。你可以改变，但就是要难得多。起点决定了你的终点。”
报道指出，这个发现可能会对美国人的未来健康产生深远影响。由于目前有大约 70%的美国人口超重或肥胖，慢性疾病的患者人数飙升，许多父母的饮食中包含大量经过加工和精炼的食品，在吃这些食物的同时，他们也会给他们的婴儿们吃这些东西，这可能会... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 6 美国人民饮食习惯有改善 但越穷吃得越不健康
发布于 2014-09-02, 周二 16:19
【侨报纽约网报道】美国人民的饮食习惯正在改善，但却不包括穷人。一份长达12年的
研究报告证实，美国贫富差距拉大，富人与穷人的膳食健康程度也相去甚远。此外，即
使是在富人群体中，美国富人的饮食选择较理想化膳食结构仍相去甚远。
根据美联社报道，研究发现，针对一项理想指数为110分的健康饮食指标，1999-2000年
美国成年人平均只有40分。到2009-2010年该平均指数终于上升到47分，证实美国民众
的饮食习惯的确有所改善。
但美国低收入成人的健康饮食指数却低于总体平均水平，在研究期间甚至鲜少出现增长
改善。在1999-2000年期间，美国穷人的健康饮食指数相比富人低了4分；到2009-2010
年其差距扩大到6分。
健康饮食指数越高，意味着居民保健食品的摄入量越大，患上肥胖症和慢性病的风险越
低。保健食品通常包括蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪。慢性病多位心脏病、中风和糖
尿病等。相反，指数越低，意味着居民患疾病的几率越大。
该研究作者、哈佛公共健康学院的法兰克·胡教授（Dr. ... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
familytree (汉堡妈妈) 于 (Tue Apr 23 12:37:37 2013, 美东) 提到:
不好意思，最近一直忙里忙外的，这篇帖子就一直拖到现在。
这帖子是我自己的粗浅见解及经验，若有不妥之处，望大家海涵，并一起讨论，共同进
步。
如果你发现宝宝三四个月以后晚上单次睡眠时间还没有明显加长，如果你发现宝宝晚上
吃的比白天好，如果你发现宝宝晚上比白天还容易饿，那么你的宝宝很可能有不良的饮
食习惯，或者说是night feeding habit。
1. 饮食习惯和睡眠习惯的关系
两者绝不是孤立的 吃不好就睡不好 睡不好就会吃不好 健康的饮食习惯和睡眠习惯有
着相辅相成的关系
这就是为什么老人们常说 宝宝要能吃能睡才好
只有吃的好了 睡得好了 宝宝才能长得好 玩得好
2. 健康的饮食习惯和健康的睡眠习惯一样，是可以加以训练并慢慢调整好的。同样，
训练不等于哭。
3. 应该按需喂养还是按时喂养？
lz认为新生儿应该按需喂养，但是按需喂养不等于是随心所欲的吃。在按需喂养的同时
，慢慢进行调整... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 精选 | 三千年吃肉史：羊肉才是汉族最贵族的食物
2016-03-04 唐元鹏 国家人文历史
文 | 唐元鹏
转自<<新周刊>>第427期（微信ID：new-weekly），本文经《新周刊》授权转载，转载
请联系原出处。
在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利
，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
（zhì）肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
樊哙像(资料图)
樊哙像(资料图)
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四升酒让你喝下去，哪里有一点器重之意？还被迫生吃猪肘，分明是项羽戏耍
侮辱樊哙。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 9 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 克林顿学习中国人饮食习惯 成功减肥20余斤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 10:29:56 2010, 美东)
http://news.wenxuecity.com/messages/201010/news-gb2312-1178418.html
克林顿学习中国人饮食习惯 成功减肥20余斤(图)
据香港《文汇报》4日报道，美国前总统克林顿一向贪吃，尤其喜欢汉堡包和薄饼等快
餐，数年前曾接受心脏搭桥手术。在奉行素食主义的爱女切尔西“命令” 下，为了以
苗条身段送爱女步入婚礼殿堂，克林顿决心减肥，告别肉类和奶制品，向中国人的饮食
习惯取经，每餐几乎只吃蔬果和豆类，果真减下24磅(约 10.9公斤)。他希望新的饮食
习惯有助对抗心脏病。
在切尔西的婚礼上，克林顿身形明显较前清减。他在出席婚礼期间，还向宾客们推
介一本介绍健康饮食的书籍《救命饮食》(The China Study)，而他本人正是根据书中
的方法节食... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 衰老，是女人最大的敌人，追求年轻与美丽，是女人永恒的话题。虽然没有人能青春永驻，容颜不老，但是良好的生活习惯可以延缓衰老，不良的生活习惯则会让你加速衰老。
想尽可能地留住青春，少不了健康的饮食习惯作为后盾。生活频道特地列举六种让人加速衰老的饮食习惯，如果你有其中的一种不良习惯，或者几种，那就要尽快改正吧。
1.不吃早餐
早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后，已做好充分准备迎接一天的工作、学习，这时需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。
据营养专家分析，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
2.餐餐吃到撑
吃太饱、吃撑了非常不利于身体健康，还容易诱发肠胃疾病、代谢综合症，而且吃太撑了还会加速衰老，导致女性卵巢早衰。
专家指出， 过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤，导致女性卵巢早衰，出现面部痤疮、皱纹... 阅读全帖 |
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O*******i
发帖数: 335 | 11 之所以说多半，是因为历史不是唯一决定因素。另一个重要决定因素是地理，所谓当地
产什么就吃什么，尤其是贸易和物流不发达的古代。今天单说历史，如果不研究人类饮
食的历史，就妄言什么饮食的优劣，那简直是太没文化了。
首先要明确一个概念，就是后天味觉。人类对食物的喜好，很大程度是后天味觉，也就
是说你从小吃什么长大，你当然就喜欢吃什么。blue cheese有的人喜欢，有的人觉得
恶心，取决于你从小是不是吃这个长大的。臭豆腐也有人喜欢，有人觉得恶心，也取决
于你是不是吃这个长大的。
扯远了，回到中西方饮食的问题。之所以互相吐槽，并不是因为饮食有什么优劣，只是
因为人们历史上习惯的烹饪方式不一样，所以喜好不同。所以转一百八十圈回来，还是
要说历史。
西方饮食被华人吐槽最多的，就是牛排。牛排非得表面烤的有点糊，里面还是生的，而
且一切开还流水，那才叫好吃，至少西方传统是这么理解的。切开的那个水，其实一定
程度上是血水，有时候看着还是红的，就这么吃。为什么要这么吃？还是历史，历史，
历史养成的惯性。古代生产力不发达，人们虽然掌握用火，但方法比较原始，一块肉直
接放在火上烤，表面都烤的糊了，里面还是不... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
minotaur (牛头怪) 于 (Sun Jul 30 00:00:27 2006) 提到:
我小时候的邻居是朝鲜族，我们那里是农村，除了大田外，每家屋后还有很大一片园子，
夏天的时候自己胡吃海塞能吃掉1/4的出产就不错了，当然冬天的时候就只好吃夏天腌的
和晒的了。
我小时候经常去邻居家找他们的孩子玩，保留如下印象：
1. 他们家爱吃米饭，我从来没有见过他们吃过馒头饼之类的面食。
2. 他们的庄稼种得不是特别好，主要是些辣椒和苤蓝白菜之类的能做成咸菜泡菜的作物
。
3. 他们家爱吃辣椒，房檐下吊得满满的都是晒干了的辣椒。而且食量惊人，我想四川人
恐怕也要逊色三分，因为我觉得四川人的吃辣是靠麻把舌头的味觉麻醉了之后才可以的。
4. 进入夏天了，像我们家已经开始吃早熟的韭菜，西葫芦，豆角，土豆之类的，而他们
家仍然就是满满一大盆米饭，一大盆红辣椒，一大盆泡菜，几乎是日复一日。而他们似乎
根本不care能不能吃到新鲜蔬菜，或者早些吃到新鲜蔬菜。
5. 他们人很nice，我父母就从他们那里学到了正宗的... 阅读全帖 |
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f********e
发帖数: 1984 | 13 不好意思，最近一直忙里忙外的，这篇帖子就一直拖到现在。
这帖子是我自己的粗浅见解及经验，若有不妥之处，望大家海涵，并一起讨论，共同进
步。
如果你发现宝宝三四个月以后晚上单次睡眠时间还没有明显加长，如果你发现宝宝晚上
吃的比白天好，如果你发现宝宝晚上比白天还容易饿，那么你的宝宝很可能有不良的饮
食习惯，或者说是night feeding habit。
1. 饮食习惯和睡眠习惯的关系
两者绝不是孤立的 吃不好就睡不好 睡不好就会吃不好 健康的饮食习惯和睡眠习惯有
着相辅相成的关系
这就是为什么老人们常说 宝宝要能吃能睡才好
只有吃的好了 睡得好了 宝宝才能长得好 玩得好
2. 健康的饮食习惯和健康的睡眠习惯一样，是可以加以训练并慢慢调整好的。同样，
训练不等于哭。
3. 应该按需喂养还是按时喂养？
lz认为新生儿应该按需喂养，但是按需喂养不等于是随心所欲的吃。在按需喂养的同时
，慢慢进行调整，从两小时喂一次到三小时喂一次，最后到四小时喂一次。为添加辅食
做准备。终极目标是像大人一日三餐一样的吃。众所周知，大人吃饭睡觉需要有规律。
小孩子是一样的。
4. 首先断夜奶之前要改变不良的睡眠习惯... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 说起来外国人的体味问题，除了进化和基因之外，也是长久以来的饮食习惯决定的，中
国人的饮食结构是最科学的，吃的蔬菜最多，就算是吃肉，也都是烹饪到全熟了才吃。
老外本来就是吃肉多，吃菜少，肉还不做熟了，半生不熟的就吃，这样的老外就像是能
吃腥味很重的肉食动物，这样的饮食就跟未开化的野人野兽或者说原始部落差不多，肯
定身上也会有野兽般的体味。
如果一个外国人改变自己的饮食习惯，整天多吃菜，那么这个外国人身上的体味，也会
慢慢的变淡，这个是真的。
有一个外国朋友，就是因为跟中国人结婚了，在中国生活了超过十年，每天吃的饭就都
是中餐了，没有别的选择，中国的西餐并没有几家是正宗的，而且价格超级贵，再说了
中餐这么丰富这么好吃，也就不用非得吃西餐了。
过了这么多年，这个外国人身上的体味，就变淡了，没有刚开中国的时候那么浓烈了，
连其配偶也是这么说的，这一点很神奇，但是符合科学，饮食习惯可以改变基因。
这样看来，做一个中国人，真的是太幸运了，不但没有难闻的体味，还吃的这么健康。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 15 http://news.wenxuecity.com/messages/201010/news-gb2312-1178418.html
克林顿学习中国人饮食习惯 成功减肥20余斤(图)
据香港《文汇报》4日报道，美国前总统克林顿一向贪吃，尤其喜欢汉堡包和薄饼等快
餐，数年前曾接受心脏搭桥手术。在奉行素食主义的爱女切尔西“命令” 下，为了以
苗条身段送爱女步入婚礼殿堂，克林顿决心减肥，告别肉类和奶制品，向中国人的饮食
习惯取经，每餐几乎只吃蔬果和豆类，果真减下24磅(约 10.9公斤)。他希望新的饮食
习惯有助对抗心脏病。
在切尔西的婚礼上，克林顿身形明显较前清减。他在出席婚礼期间，还向宾客们推
介一本介绍健康饮食的书籍《救命饮食》(The China Study)，而他本人正是根据书中
的方法节食。
主吃豆类蔬果 少吃肉类
现正为角逐下月中期选举的民主党候选人积极拉票的克林顿，最近接受电视台访问
时，透露长期素食的女儿切尔西下令他在参加其婚礼前减肥，并为他定下减 15磅的目
标。64岁的克林顿表示，他选择了以植物为主的低脂餐单，他说：“我主要吃豆类、蔬
菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 克林顿夫妇与女儿女婿在婚礼上合影。
美国前总统克林顿一向贪吃，尤其喜欢汉堡包和薄饼等快餐，数年前曾接受心脏搭桥手术。在奉行素食主义的爱女切尔西“命令” 下，为了以苗条身段送爱女步入婚礼殿堂，克林顿决心减肥，告别肉类和奶制品，向中国人的饮食习惯取经，每餐几乎只吃蔬果和豆类，果真减下24磅(约 10.9公斤)。他希望新的饮食习惯有助对抗心脏病。
在切尔西的婚礼上，克林顿身形明显较前清减。他在出席婚礼期间，还向宾客们推介一本介绍健康饮食的书籍《救命饮食》(The China Study)，而他本人正是根据书中的方法节食。
主吃豆类蔬果 少吃肉类
现正为角逐下月中期选举的民主党候选人积极拉票的克林顿，最近接受电视台访问时，透露长期素食的女儿切尔西下令他在参加其婚礼前减肥，并为他定下减 15磅的目标。64岁的克林顿表示，他选择了以植物为主的低脂餐单，他说：“我主要吃豆类、蔬菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质补充剂，但不会饮牛奶，只会饮混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，便吸收一整天所需的蛋白质。”克林顿补充说，他间中会吃一点鱼，但其它所有肉类包括鸡和火鸡等一律不吃。克林顿的减肥计划成果相当显著，他表示至今... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 17 最后，为了slightest chance, 对各大数据库，进行了extensive search
没有发现任何证据证明中国人的消化系统，包括所有消化道和消化腺体的基因和其他任
何种族有区别的。
所有灵长动物，已经都定型是杂食动物了。
西方人的饮食习惯，在农耕之后，和我们一样，也是以碳水为主的。
事实上，欧洲内陆大多数人，千百年来，大多数时间是靠土豆生存的。
中国人的胃，没有任何特殊之处。
当然，饮食习惯也是很重要的。成人获得性饮食习惯，是跟着一辈子的，就像中文一样
的。
但它确实不是写进基因的，是后天学习来的。 |
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C**o
发帖数: 10373 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Joke
标 题: Re: 中国人的饮食习惯源于资源匮乏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 10:27:58 2013, 美东)
发信人: danjuan (Keep your feet on the ground.), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 中国人的饮食习惯源于资源匮乏
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 10:02:35 2013, 美东)
是这样啊，但是一般啃鸡脖子鸡爪子的中国人不会承认。
其实，老黑跟中国人的口味很相似，特别是新奥尔良那种地方，我去吃过也看过背景介
绍。
从前白人吃肉，给黑奴吃内脏。其实，二战的时候，瑞典人也吃猪耳朵，英国人也啃猪
蹄子，都是因为匮乏。
吃动物下水是早期华工被瞧不起的一个原因，就像我们北方人看广东人吃穿山甲果子狸
一样感到恶心。
等中国富裕起来，食品极大丰富，饮食会变的。我记得我曾经想吃夫妻肺片，买了牛百
叶，头几次真的觉得好，后来连着做了几次，发现TDM还是牛肉... 阅读全帖 |
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g*******0
发帖数: 3240 | 19 毛泽东推崇中国菜，终生喜欢中国菜，但这并非说他反对西餐，拒绝西餐。 60 年
代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想，原来西
餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始，工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时，毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，称羡不已。她对毛泽东说：“陈
师傅的手艺还真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你
想要，就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望，最后真的毫不客气地将陈
师傅要过去了。
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤
菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到
了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊
肉类、牛肉类、汤类。毛泽东晚年生活遗物中，尽管餐具品种丰富齐备，但没有一套完
整的西餐具。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。19... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 各位爸爸妈妈是不是平时都有自己喜爱的食物和喜欢的口味？这是每个人普遍的饮
食习惯，但是如果把握不好，就容易造成挑食或偏食。宝宝是新生的个体，各种习惯需
要爸爸妈妈的引导才能养成。那么，爸爸妈妈们可不能一味地满足宝宝吃自己喜爱的食
物和口味，这样容易使宝宝膳食不平衡，久而久之就跟某些大人一样造成挑食偏食的习
惯，会造成食物富足型的营养不均。雷锋月学雷锋，楼主来分享下如何让宝宝养成良好
的饮食习惯，不挑食不偏食的一些经验哈。
辅食种类尽量全面。当宝宝月龄超过6个月，就要添加辅食了，刚开始宝宝都从吃
米糊开始，逐渐会接触水果泥、菜泥、鸡蛋和肉泥这些品种。在给宝宝准备辅食的时候
，要注意瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉每种类别都轮换着给宝宝烹饪，让宝宝对食物一直保持新
鲜感而不是经常吃单一食物，这样会造成厌倦或者偏食。楼主的宝宝只要每次吃新样式
的食物，就会手舞足蹈很开心的样子。
巧妙利用宝宝的好奇心。宝宝对什么事情都好奇，爸爸妈妈刚好可以利用这一点。
对宝宝表现出兴趣不大的食物，可以亲自在宝宝面前吃给它看，而且要表现出这种食物
真好吃的感觉，或者互相在宝宝面前交流一下这食物如何美味。这样几次之后，宝宝会
... 阅读全帖 |
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t******a
发帖数: 72 | 21 加拿大由于历史的原因与人种的构成因素，生活习俗及饮食习惯与英、法、美、相仿
。其独特之处是`这些人养成了特别爱吃烤制食品的习惯。这主要是`由于地理环境天
寒地冻的影响。这些人在餐具使用上，般都习惯用刀叉。这些人极喜欢吃家乡风味烤
牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。更多出国留学和投资移民资讯欢迎登陆艾克沃留
学服务网,这些人习惯饭后喝咖啡与吃水果。 加拿大人在饮食嗜好上有如下特点
：
①注重讲究菜肴的营养与质量，注重菜肴的鲜与嫩。
②口味般不喜在太咸，偏爱甜味。
③主食般以米饭为主。
④副食喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、
土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。
⑤制法对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。
⑦菜谱很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒
山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风味菜肴。
⑧水酒喜欢饮酒，尤以白兰地、香槟酒最爱喝；对饮料中的咖啡与红茶也很感兴
趣。
⑨果品喜欢水果，这些人特别爱吃柠檬、荔枝、番石榴、香蕉、苹果与山东的烟
台梨等；干果喜欢松子、葡萄干、花生米 |
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发帖数: 1 | 22 大天朝最自豪的应该就是美食文化了吧，这个是绝对的世界第一，无可超越。
老外吃到中国美食的时候，大多数人都是震惊的，他们自己的饮食都太单调了，就连同
属于亚洲的日本和韩国，饮食文化也跟中国比起来差的太远。
中国人到欧美定居最难以习惯和融入的就是饮食。
其他的都还好，就是吃饭问题不能连续一个月或者是一星期一直吃欧美食物，隔几天就
要吃一顿中餐，补补，压压惊。
老留和小留难以融入欧美的恐怕也是饮食习惯吧？
我认识的在国外定居的朋友都是做不到一直吃西餐的，必须隔几天就吃一顿中餐，就跟
定时吃药一样，并且药不能停，自己在家里煮面，从国内带去调料，这些都是必须的，
没有一个人能说接受永远吃外国的饭，可以不用吃中餐。
都说隔一段不吃中餐就受不了，也不知道是哪里受不了。
就跟毒瘾发作了似的，吃不到中餐就难受啊，闹腾啊，哪怕是一碗普通的面条也可以，
哪怕是喝粥吃咸菜只个烧饼也可以，总之一定要吃中餐，然后才压下去内心的不安和躁
动。
看来美食方面的博弈，我大天朝永远是NO.1，无人能出其右。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 23 我们中国千百年来的饮食习惯，是以碳水为主的。这点我毫不怀疑。
碳水为主的饮食在低油盐，素食为主，热量控制得好的情况下，也确实是养生的，健康
的。
这点也确实是没有争议的。
也就是五谷杂粮，加小菜，非常少的肉类，是不错的饮食。我自己也是这么认为的。
但是这点和“中国人基因”是不是有关呢？
下面这帖子讲一讲，获得性（acquired) 的习惯，和基因（ｇｅｎｅｔｉｃｓ）的区别
所在。 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: GUXBO (gxb), 信区: Joke
标 题: 上海饮食习惯的两大怪 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 12:33:34 2012, 美东)
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
标 题: 上海饮食习惯的两大怪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
西方人把猪排横纹切成一大厚块， 吃的时候会在碟子里用刀叉再切碎成小快往嘴里
送。 上海人吃大排， 显然不能用刀叉， 只能用筷子夹起来， 像啃... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Bogie (Bogie) 于 (Mon Apr 1 12:53:44 2013, 美东) 提到:
世界上的鹦鹉有三百几十种，大多数是小型鹦鹉，除了少数养做宠物的，比如娇凤、玄
凤、牡丹鹦鹉之外，绝大多数小鹦鹉不为人熟知。大型鹦鹉却不同，首先种类有限，其
次曝光频繁，因而大多数早已为人熟知，本文要介绍的彼斯奎氏鹦鹉则是一个例外。
彼斯奎氏鹦鹉外表奇特，最不同寻常的是怪异的脑袋。从照片上可见，头型细长，嘴巴
也很长，头上没有羽毛，只有头发一样的细毛，与秃鹫很像，因此还被称做鹫形鹦鹉，
或鬃头鹦鹉。彼斯奎氏鹦鹉为什么长这么奇怪的头，这与其饮食习惯有关。彼斯奎氏鹦
鹉的主食不是坚果类，而是汁水淋漓的无花果，细长光秃的头可以避免食物粘连，天长
日久就长成这样了，与食腐肉的秃鹫进化机理相似。
彼斯奎氏鹦鹉体长四十六厘米，体重六至八百克，身上羽毛是黑色的，胸前羽毛有灰色
边缘，看起来像鳞片，腹部和翅膀是红色的，色彩对比极为鲜明。成年雄鸟眼睛后方有
明显的红斑，雌鸟则没有，可由此区分性别。飞行时拍翅膀与滑翔交... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 26 据卑诗省府发表的《2008年生命统计报告》显示，卑诗省民愈来愈健康和长寿。当局估计，本省近年出生的婴孩，将会拥有平均81.1年的寿命。省府归功于省民肯多做运动以及改善饮食习惯。
据星岛日报报道，省卫生厅长冯宜干(Hevin Falcon)说：「本省省民平均寿命高于全国其它省份，也是全球拥有最长寿命人口的地区之一。我希望卑诗省继续为全国设立高标准。假如省民每天运动30分钟，控制体重、不吸烟以及保持健康，将有助减低慢性疾病风险80%。」
而在2008年出生的婴孩，预计可享有81.1年寿命，而在1991年出生者的寿命，约为78年。
省民对健康负起更大责任
卑诗省健康生活及体育厅长张杏芳说：「我们鼓励人们多运动及改善饮食习惯的努力，显然取得成果。卑诗有着全国最健康的人口。而根据报告，省民对自己健康负起更大责任，拥护更加健康的生活方式。」这份卑诗省第137份的生命统计报告同时显示，除了因癌症及心脏病致死的个案有下跌趋势之外，本省另一致命疾病糖尿病死亡个案，也出现令人鼓舞的下降趋势。
省府还表示，透过主要医疗服务、加强自我护理以及促进省民健康运动来应对医疗护理的挑战，显然已经取得了成效。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 27 今天发表的”加拿大饮食习惯”报告指出，亚洲美食在本国的影响力，愈来愈大，统
计数据显示，对白米，海鲜和猪肉的选择，正在增加。
报告同时说，本国的亚裔佔人口总数1成1。
饮食业分析员说，本国人口结构继续改变之际，饮食习惯会相应更改。
报告说，自01年开始，按年计，餐膳包括马铃薯的数目，减少了7亿零300万餐;而
包括白米的，就增加2亿9700万餐。选择牛肉的，减少了3亿8400万餐;选择海鲜的，增
加2亿4800万餐;而选择猪肉的，就多了3亿7200万餐。
另外，选择中国茶的数目，亦有可观的增长。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 28 也就是说，如果每顿饭都甩开腮帮子吃，那一定不是长寿的，不是健康的饮食习惯。
为什么呢？这是由人的生理和遗传来决定。
先说生理。人每天摄入的蛋白质等营养成分，并不是越多越好的。因为多了你也消化不
了，就转换成了脂肪了，这样就容易高血脂，血管硬化，而且肝脏也不堪重荷，容易得
脂肪肝肝硬化。所以说，古今中外的养生理论，都没有一个说是建议大家吃饭往饱里吃
，能吃多少就吃多少，吃到塞不进喉咙里为止。
但是人呢，就是一个贪得无厌的家伙。如果有好吃的，大脑就会通过神经递质，传递出
我要吃的信号，刺激肠胃分泌消化素什么的东西。大脑里却没有一个控制机制，来控制
营养摄入的合适程度，这实在是很可惜的事情。
所以说，古代中国人只能从经验出发，讲究克制食欲，也就是吃饭吃到七分饱就好。这
样既不会有脂肪肝，也不会损害身体健康。
而且从战略角度说呢，一个处在战争危险时期的国家，尤其是讨厌人民都吃的跟猪一样
，变成小兵张嘎那个故事片里的翻译官那样脑满肠肥大腹便便的样子，因为这样就跑不
快，打不了仗。实际上，任何一个国家，如果人民都脑满肠肥，就一定是会被灭国的。
所以说，从战略和养生角度考虑，都是要控制饮食量的。这样... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 我发现人的政治审美疲劳和饮食习惯关系密切。
喜欢尝新口味食品的人，也都喜欢更换政客和政治制度。 典型的政治审美容易疲劳的
是中国人，中国人喜欢改朝换代，不怀念旧朝，不喜欢复古。 你如果让现在的中国人
回到毛主席时代，恢复人民公社，穿老式绿军装，没人会愿意。现在的中国人，连手机
都要每年换三个新款的，没人愿意回到过去。 在中国复古，比如恢复民国，清朝，明
朝，宋朝，唐朝，都是痴心妄想，中国人不喜欢那些老古董。 客家人现在都住钢筋水
泥的平顶小楼，只有几个老不死的还住在宫殿式的传统围屋里，年轻人宁死也不再住围
屋，即使把北京的紫禁城免费送给他们居住，他们也不会愿意。
相比之下，朝鲜人和日本人的饮食简单，他们能把同一道菜天天吃，顿顿吃，连续吃一
千年也吃不腻，拒绝尝鲜。 这样的人也就比较保守，会永远忠于天皇，永远拒绝改朝
换代。
英国人和日本人类似，英国人既然能几十年如一日地顿顿吃同一个味道的食品不觉得乏
味，当然也就愿意天天看着那张千年不变的女王的老脸。
美国人虽然表面上背叛了英国女王，本质上还是与英国一样的。美国人就像一个从英国
离家出走的媳妇，虽然身在异乡，但仍然眷恋着那张女王婆婆的老... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 提到减肥，每个人都有每个人的方法，但提到变胖，不同的人却会似乎都提到了一
些相同的成因。谈到每天的饮食习惯，是与身材发展息息相关最主要联系，所以不用再
纠结为什么吃的不多却依然胖这样的问题，看看下面的一些生活习惯，就能找到答案。
午茶时间的小点心
上班族都有喝下午茶的习惯，忙碌了好长时间的工作，忽然觉得肚子空空，可是还没到
吃正餐的时候，为自己泡一杯咖啡、再从抽屉里拿出几片精致的巧克力饼干，忽然觉得
舒缓工作时一直紧绷的神经，也解了嘴馋。多么美妙的下午茶。而事实上，有很多这样
习惯的人都免不了肥胖。不要安慰自己说只吃了几小片巧克力饼干，因为研究显示每天
只要吃6片巧克力饼干，一年下来就能让你长30斤肉。
喝着喝着就胖了
夏天炎热难耐，白天运动出汗后来点灌装饮料，可乐、果汁嗨起来。晚上还是那么热，
不喝点儿啤酒怎么睡得着。但其实很多人不知道的是每天一瓶饮料，一年长肉25斤。可
乐的高热量是很多人都知道的，同时，可乐的口感还能刺激你的食欲让你吃下更多东西
。灌装果汁的成分和真正的果汁成分天差地别，也许你觉得灌装饮料口感更好，但其实
你就是在喝勾兑糖水。啤酒还用说吗？... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danjuan (Keep your feet on the ground.), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 中国人的饮食习惯源于资源匮乏
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 10:02:35 2013, 美东)
是这样啊，但是一般啃鸡脖子鸡爪子的中国人不会承认。
其实，老黑跟中国人的口味很相似，特别是新奥尔良那种地方，我去吃过也看过背景介
绍。
从前白人吃肉，给黑奴吃内脏。其实，二战的时候，瑞典人也吃猪耳朵，英国人也啃猪
蹄子，都是因为匮乏。
吃动物下水是早期华工被瞧不起的一个原因，就像我们北方人看广东人吃穿山甲果子狸
一样感到恶心。
等中国富裕起来，食品极大丰富，饮食会变的。我记得我曾经想吃夫妻肺片，买了牛百
叶，头几次真的觉得好，后来连着做了几次，发现TDM还是牛肉香啊，百叶要复杂处理
去腥，而且必须要向四川人一样用很重的调理去掩饰。
现在中国有一个恶俗，那就是吃辣，这个酷爱吃辣是劣等民族的特征，中国全民屌丝化
，但是一旦全民饮食辛辣化，那就彻底没有希望了。目前还有长三角珠三角... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 32 皇上也吃下水
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danjuan (Keep your feet on the ground.), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 中国人的饮食习惯源于资源匮乏
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 10:02:35 2013, 美东)
是这样啊，但是一般啃鸡脖子鸡爪子的中国人不会承认。
其实，老黑跟中国人的口味很相似，特别是新奥尔良那种地方，我去吃过也看过背景介
绍。
从前白人吃肉，给黑奴吃内脏。其实，二战的时候，瑞典人也吃猪耳朵，英国人也啃猪
蹄子，都是因为匮乏。
吃动物下水是早期华工被瞧不起的一个原因，就像我们北方人看广东人吃穿山甲果子狸
一样感到恶心。
等中国富裕起来，食品极大丰富，饮食会变的。我记得我曾经想吃夫妻肺片，买了牛百
叶，头几次真的觉得好，后来连着做了几次，发现TDM还是牛肉香啊，百叶要复杂处理
去腥，而且必须要向四川人一样用很重的调理去掩饰。
现在中国有一个恶俗，那就是吃辣，这个酷爱吃辣是劣等民族的特征，中国全民屌丝化
，但是一旦全民饮食辛辣化，那就彻底没有希望了。目前... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 我曾经有个海南的朋友，跟她在一起的时候，她的饮食习惯让我实在是震惊了！
我是地道的北方人，去南方也很少，尤其是海南娶的更少，也根本不了解那边的饮食习
惯，我这个朋友是海南省乐东县的，
她吃粽子的时候是蘸酱油吃。。。（我们是蘸白糖吃。。。）
吃苹果的时候蘸辣椒酱！！！（我们什么也不蘸就直接吃。。。）
她吃煮芋头的时候也是蘸酱油，（我们也是蘸白糖）
她做的饭，在我看来堪比黑暗料理了，
还真的是做过水果炖肉，比如菠萝炖鸡，这个是本来就有这么个名菜是吧，
但是当年我还很年轻很年轻的，见识甚少，
北方就没有这么做的，
所以那时候是吓了一跳，觉得长见识了。
她那会在北方吃面食吃多了，涨了好几斤肉肉，
跟我们说她吃米饭就不长肉，吃面食就变肥了。。。
现在看来，南方的瘦美人比较多，还是跟饮食有关系，
粽子蘸酱油。。真心的不下饭啊。。。 |
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f********e
发帖数: 1984 | 34 另外，宝宝在成长期，睡眠习惯和饮食习惯一定都会有反复
妈妈们不要觉得以培训就会一劳永逸了
只要坚持下去，宝宝一定会往好的方向发展 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 35 由于历史上，伊朗受到英国和俄国的殖民统治及西方文化的影响，人们的生活习俗、
礼节和饮食习惯都具有上述国家的某些特征。然而，在日常的生活中，伊朗人的饮食习
俗明显受宗教信仰的影响，禁忌甚多，烹调方式及吃法都受伊斯兰教律约束，如酒、猪
肉、猛兽、不洁净之物和动物的血，属禁用之列。
在伊朗不同的地区，人们往往根据当地现存的自然环境和条件来烹煮各种富有地方
色彩的食品，这些食物被视为民族传统食品，其中最著名的有：伴有烤羊串或烤牛肉串
、鸡肉串的焖饭（米粒松散不黏，应该是是蒸笼里蒸的）；羊肉、豆子、香料和土豆等
放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍；还有汉堡、面包等等！ |
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b*******n
发帖数: 507 | 36 最近去了下SF市，看见很多华人，感觉上是19世纪中国移民的后裔，照理说来了美国一
两百年了，
饮食习惯应该有所提高，但是见到那些广式餐馆里的饮食还是很不健康:蔬菜极少，大
部分是含胆固醇很
高的猪肉和肥鸭类。
所见华人也是非胖即瘦，满面油光，形容萎缩，倒是在大学里见到的华人二代年轻移民
身体壮硕，谈吐
不凡。
这一两百年难道都没有长进还是中华传统的问题？ |
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J********G
发帖数: 191 | 37 我怎么吃那么多阿。尤其是晚饭。不吃到撑就觉得今天白过了都。而且口味一直很重。
大家帮我看看怎么改变这个饮食习惯阿。
我意志太薄弱了，每次吃撑以后，就发誓明天不这样。可是到了明天，还是吃很多。
我来美4年，长了10磅，集中在大腿和臀部。希望能通过8分饱的饮食控制和做局部运动
来修身减肥。
我170，125lbs
谢谢大家了。 |
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b********n
发帖数: 673 | 39 青春和健康是我们每个人都想一直拥有的宝贝。随着年龄的增大，身体机能逐渐衰退，
新陈代谢水平也逐渐降低。女人35岁时每天比25岁时少消耗300卡的热量。每10年我们
的新陈代谢水平就会降低5%。但你可以通过良好的饮食习惯、运动健身等使身体保持良
好的状态。生活中有很多小细节，也许你不曾注意，但是它们却影响着我们的青春、健
康和美貌。我们为你总结了生活中的10个小细节，掌握好它们，为你的健康指数添上一
级吧！以下10个细节让你越活越年轻！
1.清晨醒来时多吃食物
这是更快燃烧脂肪，至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人
处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复
正常水平。醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者
，运动前要保证吃一个香蕉，运动后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片拌水果
，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选择。
2.来不及吃早餐别空手上班
如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果（如香蕉）和一瓶酸奶
带到办公室。一样，饿的时候，就能随手取到一份强力早餐，为工作及时 |
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G***O
发帖数: 839 | 40 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
标 题: 上海饮食习惯的两大怪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
西方人把猪排横纹切成一大厚块， 吃的时候会在碟子里用刀叉再切碎成小快往嘴里
送。 上海人吃大排， 显然不能用刀叉， 只能用筷子夹起来， 像啃一块饼一样啃着吃
， 而且大排的形状也不适合用筷子夹， 因为太扁， 用筷子夹， 手指要使很大力气去
压筷子。
所以说上海的猪大排是殖民地中国人邯郸学步盲目模仿西餐的结果， 和成语... 阅读全帖 |
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p*****o
发帖数: 1285 | 41 经历小黑这次事情，决定以后他们两都以罐头为主，干粮做treats了。首要的问题是怎
么改变他们现在随便吃的习惯？我想先从一天喂3-4次开始，最终减到一天两次。从这
两天看来似乎不是很理想，每次喂他们的时候他们都只是随随便便吃两口。有时候感觉
他们应该很饿了，拿出食物来也还是随便吃两口，一天下来比以前吃的少很多。这样不
会饿到他们吧？还有什么好办法来改变他们的饮食习惯？ |
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s*****e
发帖数: 10 | 42 我有一段时间租住一个美国老头的房子的一个房间，另一个房间是一个老印。
印度人吃的饭，是饼，薄饼。菜，是蔬菜，豆子，西芹之类的，然后加上咖喱，炖到老
太太都能咬动，就熟了。他们怎么吃呢，撕一块饼，把这种糊糊放到饼上，夹着吃。他
们的三个手指，异常灵活，他经常嘲笑我，使筷子，说，上帝给人两只手，就是为了用
来吃饭，硬说他的食指和中指能做筷子做的任何动作。我心里说还不止于此吧。当盘子
里所有的干货吃完以后，老印会用他那灵巧的食指，像刷子一样，把汁都刮到手指上，
然后抹到饼上，干干净净。
我无意评价这种饮食习惯的由来，但是咖喱糊糊产生的后果是，大便及其黏着，产生一
种类似便秘的效果，真不知道格蕾丝高们怎么受得了。问题来了：怎么办？
印度，也只有印度，用水洗，天才！像这种黏黏糊糊的Shi， 你至少得用半卷纸才能擦
干净，水一洗就像大浪淘沙一样都下来了。也幸亏是在印度，有这种热带亚热带的条件
，在东北的冬天，天寒地冻，你总不能用冰或者雪擦吧。
在公共卫生间有一个小的洗脸盆，是烙印的，一个Shi盆，总让我感到恶心。有时候他
把我灶台上的锅移走，我总拿不准他是用哪只手拿的，过后，我就不停的用洗涤剂洗，... 阅读全帖 |
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W****W
发帖数: 508 | 43 什么转基因,饲料花费，说穿了，都没什么大不了的。
美国人的问题是，饮食习惯不好。
你看那些吃vegie,吃蛋白粉的,运动的,都tmmd的活得巨自在。
主要影响他们健康的是盐摄入量和卡路里。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 44 环球网（微博）记者李宗泽报道 据《印度时报》9月5日消息，针对印度军人最近
做的一项身体健康调查显示，印度军人身体状况令人堪忧，有近三分之一被调查的印度
军人的体重超重。
据报道，此次调查由印度国防部和印度药物研究理事会联合进行。有767名18岁至
50岁的印度军人参与，其中包括130军官。
调查还显示，有五分之四的人患有高血压前期症状、三分之二的人因缺乏运动而“
意外”获得了对心脏有益的“好胆固醇”(HDL)症。另外，大部分人的饮食习惯都不好
，喜欢食用口味重的食盐或泡菜，并经常食用酥油或黄油。 |
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g***c
发帖数: 11523 | 48 尼玛在
瘦肉精，
雾霭，
大颗粒悬浮物，
各种辐射
毒牛奶，
注水猪肉，
无良医生，
法轮功
的轮番轰炸下，才比世界上条件最好的美国人寿命低2岁？
这尼玛是因为饮食习惯还是儒家思想的原因呀？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 49 传媒对人饮食习惯的影响可大了去了，因为绝大多数人都是不会动脑筋的傻叉:
因为有人掏钱在媒体上做了广告，人们开始吃以前不流行的东西: 小龙虾，青蛙，麦
当劳，肯德基，生的三文金枪鱼肉，生的没洗干净的蔬菜，啤酒。
因为媒体抹黑，以前的某些地区的热门美食，现在被人们拒绝吃的东西:
地沟油（抹黑所有的中餐），果子狸，狗肉，老鼠。 |
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