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f**z
发帖数: 186 | 2 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 3 李白一碗雕胡饭 杜甫一片长安情
《周礼》上说“凡王之馈，食用六谷”，后世说“五谷丰登”，六谷之中，怎么到
后来就遗落了一谷呢？
李白诗《宿五松山下荀媪家》：“我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜
舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。”乡野之地农家贫苦，荀
妈妈家无宿粮招待客人，请邻家女子代为舂米现煮饭。李白就着月光一看，是一碗雕胡
饭。
植物档案：菰，又名茭儿菜、茭包、茭笋；禾本科菰属，多年生草本植物。秆基嫩
茎为真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，
做饭食用。
秋季，庄稼成熟，农家有粮食招待客人。这时的雕胡是新收的，是带颖壳的谷粒，
要煮饭得现舂去壳。此风保存如今，西南瑶壮苗等少数民族地区，粮食的保存方式还是
依照的古法，在山坡边修一个凌空的谷仓，既防鼠又防潮还通风，吃时取个十斤廿斤，
吃完再舂。这样的米没有陈米味，不霉不坏。带玻璃质的颖壳是最好的真空密封袋，可
使粮食久贮不变质。
唐时粮食的概念是六谷，为稌（稻）、黍（黏黄米）、稷（也叫糜、不黏的黄米）
、粱（粟、小米）、麦（小麦）、苽（菰米、雕胡）。六谷... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 4 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 5 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 贴史诗般巨著"花村"纪念贵州农村的儿童自杀之殇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 11 01:03:39 2015, 美东)
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 诸葛亮逝世后为何要口含七粒米？(图)
发表时间： 2018-03-11 19:00:33作者：槐里园丁N
诸葛亮逝后，口含七粒米。因为他的丞相地位当属于大夫一级，含米自当符合他的身份
。（图片来源：维基百科）
你知道孔明为何在逝世后，要求部下让他口含七粒米吗？这是有原因的。
孔明逝后口含七粒米
《三国演义》第一百十四回“陨大星汉丞相归天见木像魏都督丧胆”写到诸葛亮因魏延
踏灭了明灯，借寿无果，最终薨于五丈原。这位鞠躬尽瘁死而后已的蜀国丞相，在身后
都还不忘尽最后的绵力－－知道自己命不久矣之后，写完上表，交代遗嘱，为了蜀军能
够全身而退，诸葛亮又嘱咐杨仪：“我死后不得大张旗鼓地马上发丧，你们作一个大龛
，让我的尸体坐于其中，口中给我含米七粒，脚下点明灯一盏，军中安静如常，切勿举
哀：如此则将星不坠。我的阴魂自起镇之。司马懿见将星不坠，必然不敢轻举妄动。我
军可令后寨先行，然后一营一营缓缓而退。若司马懿来追，你们将我先时所雕木像，安
于车上，推出军前，令大小将士，分列左右。他见后必惊走矣。”
果然不出孔明所料，司马懿夜观天文，见一大星，赤色，光芒有角，自东北方流于西南
方坠于蜀营内，三投再... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 8 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 9 我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一个很多人羡慕的铁饭碗。我
不知道他是怎么通过面试的，不知道他是不是用吹气的方式把考场的门给关上了，或者
徒手爬上了布达拉宫。总之他征服了考官，专业知识都没问就录取了，他自己分析考官
大概是把他当成了活佛。
接下来一年... 阅读全帖 |
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f*r
发帖数: 3968 | 10 来自主题: ChineseClassics版 - 饭粥单 饭粥单
粥饭本也，徐菜末也。本立而道生。作《饭粥单》。
饭
王莽云：“盐者，百肴之将。”余则日：“饭者，百味之本。”《诗》称：“释之浚
按，蒸之
浮浮。”是古人亦吃蒸饭。然终嫌米汁不在饭中。善煮饭者，虽煮如蒸，依旧颗粒分明，
入
口软糯。其诀有四：一要米好，或“香稻”，或“冬霜”，或“晚米”，或“观音税”，
或“桃
花舢”，春之极熟，霉天风摊播之，不使惹霉发疹。一要善淘，淘米时不惜工夫，用手操
擦，
使水从箩中淋出，竟成清水，无复米色。一要用火先武后文，闷起得直。一要相米放水，
不
多不少，燥湿得直。往往见富贵人家，讲菜不讲饭。逐未忘本，真为可笑。余不喜场浇饭
，
恶失饭之本味故也。场果佳，宁一口吃汤，一口吃饭，分前后食之，方两全其美。不得已
，
则用茶、用开水淘之，犹不夺饭之正味。饭之甘，在百味之上；知味者，遇好饭不必用菜
。
粥
见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥
。
尹文瑞公曰：“宁人等粥，毋粥等人。”此真名言，防停顿而味变汤干故也。近有为鸭粥
者，
入以荤腥；为八宝粥者，人以果品：仅失粥之正味。不得已，则夏用绿豆，冬用黍米，以
五 |
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z****e
发帖数: 54598 | 11 日本电饭煲真的好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？
2015/03/01 09:46 林萍在日本
公众号刚开请多关照，很多文章内容都是我的原创，喜欢的话求关注求分享。
微信公众号：lpweibo
新浪微博：@林萍在日本
腾讯微博：@林萍在日本
淘宝店铺： 林萍在日本
现汇率：100日元=5.250人民币
日本的电饭煲与大米，是最近最热门的话题，各大媒体不停报道，大家也是八仙过海各
抒己见。“白金派”，“蓝黑派”争执不下，也有许多人来问我。那么日本电饭煲真的
好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？这里表达下我自己的观点，仅供参考。
一．技术
1．加热技术
日本早在80年代末期就采用了IH加热技术，随后不断流行，现在已成为主流，近几年各
大日系品牌的电饭煲大多采用的是IH加热技术。各大商场，乐天上畅销的电饭煲也几乎
都是IH电饭煲。
IH电饭煲加热更立体更均匀，对整个内胆进行覆盖式的加热，做出来的米饭当然要比使
用传统的加热盘的电饭煲口感更好一些。
当然，最近几年，国内的厂商也掌握采用了IH加热技术，这方面在不停的追赶日本，差
距并不大。
2．... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 69 | 13 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
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c*******a
发帖数: 1879 | 14 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: centralla (central LA), 信区: Joke
标 题: 《卖米》 原文
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 1 18:00:30 2018, 美东)
刚蒙蒙亮，母亲就把我叫起来了：“琼宝，今天是这里的场，我们担点米到场上卖了，
好弄点钱给你爹买药。”
我迷迷糊糊睁开双眼，看看窗外，日头还没出来呢。但村里的人向来不等日出就
起床的，所以有个童谣这么说懒人：“懒婆娘，睡到日头黄。”但我实在太困，又在床
上赖了一会。
隔壁传来父亲的咳嗽声，母亲在厨房忙活着，饭菜的香气混合着淡淡的油烟味道飘
过来，慢慢驱散了我的睡意。我坐起来，把衣服穿好，开始铺床。
“姐，我也跟你们一起去赶场好不好？你买冰棍给我吃！”
弟弟顶着一头睡得乱糟糟的头发跑到我房里来。
“毅宝，你不能去，你留在家里放水。”隔壁传来父亲的声音，夹杂着几声咳嗽。
弟弟有些不情愿的冲隔壁说：“爹，天气这么热，你自己昨天才中了暑，今天又
叫我去，就不怕我也中暑！”
“人怕热，庄稼不怕？都不去放水，地都干了，禾都死了，一家人喝西北风去？
”父亲一动气，咳嗽... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 15 纹银、足银、折色银、金花银应该都能看出来吧。
不同时代的人有不同的经验。
http://www.sinoss.net/qikan/uploadfile/2010/1130/3263.pdf
中国社会历史评论Chinese Social History Review二零零四年第二辑
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明代白银货币化与社会变迁
万明
(中国社会科学院历史研究所；北京 100732)
摘要：或许在明朝最重要的变化是白银货币化的成功。事实上，白银在明朝后期成为合
法的货币，摆脱了明朝
早期的不合法的地位。但是，白银货币化不是从皇帝制定法令开始的， 它出现的趋势
是自下向上的过程，而官
方的接受和推动则是随后才自上向下的。由于白银货币化，在成化和弘治统治之后，金
融和征税几乎从实物转
化为白银，它显现明初到晚明农业经济向货币经济的转变。一系列变化在整个社会方面
起因于白银。白银经济
表明市场经济的萌芽。市场经济发展的基础之一就是货币经济。如果我们只关注于商品
经... 阅读全帖 |
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j**********t
发帖数: 3480 | 16 By flyingflower@BDWM
老早以前看的文，今天又想起来。贴过来和大家分享if你还没看过。
卖 米
前面的话：
1、这不是小说，里面的每一个细节都是真实的。
2、里面有不少方言，相信大部分应该看得懂的。
3、“宝”是对小孩子的爱称，所以父母叫我“琼宝”，叫我弟弟“毅宝”。
4、“赶场”就是赶集的意思，我们那里把集市叫“场”。
5、“放水”指把池塘里的水通过沟渠引到稻田里去。
天刚蒙蒙亮，母亲就把我叫起来了：“琼宝，今天是这里的场，我们担点米到场上卖
了，好弄点钱给你爹买药。”
我迷迷糊糊睁开双眼，看看窗外，日头还没出来呢。但村里的人向来不等日出就起床
的，所以有个童谣这么说懒人：“懒婆娘，睡到日头黄。”但我实在太困，又在床上赖
了一会。
隔壁传来父亲的咳嗽声，母亲在厨房忙活着，饭菜的香气混合着淡淡的油烟味道飘过
来，慢慢驱散了我的睡意。我坐起来，把衣服穿好，开始铺床。
“姐，我也跟你们一起去赶场好不好？你买冰棍给我吃！”
弟弟顶着一头睡得乱糟糟的头发跑到我房里来。
“毅宝，你不能去，你留在家里放水。”隔壁传来父亲的声音，夹杂着... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 17 想当年，肚皮娘为了能让肚皮这个挑嘴的孩子多吃两口饭，特意把家里的大米从红国宝
升级到了高级日本米/韩国米。你说小朋友吃不出来？肚皮就是能吃出不同来，自从换
米以后，肚皮明显一顿饭能多吃三五口。
上个周末，家里没米了，跑到越南店一看，锦字米居然买完了，整个店里最高级的米居
然就是红国宝。肚皮娘付账的时候安慰自己说，反正现在肚皮长大了，家法祭上看他敢
不吃。
等到吃饭的时候，发现肚皮倒还好说，吃得费劲点骂两句threaten打两下也就吃了。万
万没有想到，在我们家以吃饭好而著称的元宝居然反抗了。一顿饭只吃菜不吃饭，饭都
喂进嘴里了她还能拿舌头给顶出来。饭不吃那就做粥吧，粥倒是吃了，但是隔顿就再也
不碰了。两天下来，肚皮娘不得不正视这个事实，我们家有两个美食家，胡乱弄点东西
一家人肚歪的美好日子已经一去不复返了。
好在元宝这个人比较flexible，虽然挑剔但是决不亏待自己。不是没米饭吗？人家研究
了一下这周买回来的食品，发现小鱼饼干可以管饱。于是，早饭吃小鱼，午饭后吃小鱼
，晚饭后也吃小鱼。几天下来，已经造成了元宝无时无刻不对着放小鱼饼干的柜子大放
秋波，连午睡到一半都要下楼拿上两块小鱼饼 |
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M********t
发帖数: 5032 | 18 3攀岩客将被诉:竟把26钢
钉打进世界一绝的山峰(图)
江南都市报
上弦月
23小时10分钟前
11 月 7 日，江南都市报全媒体记者获悉，今年 4 月发生在上饶三清山风景区巨
蟒峰的三名浙江攀岩爱好者将面临刑事惩处。
据称，三人私自用电钻打孔后用铁锤将 26 枚长岩钉打入孔内，给景点造成不可修
复的严重损毁，专家评定其打入的膨胀螺栓钉会形成新的裂痕，加快景点柱体的侵蚀进
程，甚至造成崩解。目前，此案已经移交上饶市信州区检察院审查，检察机关将以涉嫌
故意损毁文物罪对该三名游客提起公诉。
三驴友用绳索攀爬三清山巨蟒峰
三清山巨蟒峰是峰柱造型石，是由风化和重力崩解作用而形成的巨型花岗岩石柱，
高达 128 米，最细处直径不足 7 米，形如巨蟒，头大腰细昂首挺立，异常险峻，历经
亿万年巍然屹立，为世界一绝。
然而，也正是因为三清山的竣高挺拔，对于攀岩爱好者来说很有挑战性。2001 年
，世界顶尖级攀楼攀岩选手、法国" 蜘蛛人 " 阿兰 · 罗伯特风尘仆仆赶到巨蟒峰下
，倒吸凉气，打了 " 退堂鼓 "，感叹不借助工具无人能徒手登上巨蟒绝顶。
此后，再也无人挑战巨蟒峰。
然而，今年 4 月... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 19 很多朋友都在不同的时间问过我，你什么时候做Nasi lemak呀？我一直说会的会的，但
都沒上帖子。其实不是不想寫，是我对Nasi Lemak的要求太高了，这个在马来西亚几乎
街头巷尾都找得到的美食，却是最难做得好的。
主要的原因是，原材料必须要新鲜，尤其是那个米饭，非要新鲜的椰浆不可，罐头和椰
漿粉都做不出那個香味。再者就是我一直很想做一次我最最最满意的Sambal，因为只有
好吃的Sambal，椰浆饭才算完整。
终于给我实验出最满意的Sambal辣椒酱，也找到该找的材料了，还给我找到了新鲜的香
蕉叶，我的椰浆饭之旅算是完美了！
材料：
椰浆饭：
2 杯 Basmati 香米
4-5 杯 新鲜老椰丝
4-5 片 香兰叶（班兰叶、screwpine leave、Pandan leave）
1 根 香茅
1 片巴掌大的 姜
4-5 瓣 蒜瓣
Sambal辣椒酱：
20只 辣椒干
6 只 红葱
4-5 瓣 蒜瓣
1 tbsp Belachan （虾酱）
1 tbsp 虾米
1/4 杯 黑葡萄干
1 tsp 冰糖或 椰糖
1 cup 罗望子汁（大约一茶匙的浓缩罗望子j酱兑水一杯）
盐适量
1... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 15岁的向世余一天要吃8顿饭视频截图
一天要吃8顿饭，总共要吃10斤米，这不是传说，是云阳县一名15岁少女向世余的正常生活。她这么大的胃口，不仅吓坏了同学和老师，就连其养父也叫苦不迭：负担不起了，完全养不起了。向世余的胃口为什么这么大？虽然养父带她看了医生，但一直没查出她患了什么病。不过，云阳县卫生局局长徐锋昨日表示，初步判定向世余为“代谢失调”，并表示将组织医疗专家给她会诊。
离奇：少女一天吃8顿饭
向世余是云阳县上坝乡药场村人，昨日，记者联系上了她的养父向明堂。向明堂告诉记者，女儿今年15岁，她出生不久就被亲生父母遗弃在了路边。“想到我自己也是一个单身汉，将她抚养成人后，我老了也有一个依靠。”于是，他将路边的弃婴抱回了家，取名向世余。
15年间，父女俩相依为命。因长期务农，没有更多的时间照顾向世余，向明堂将向世余寄养在了弟媳邹帮香家中。据邹帮香介绍，向世余的饭量大得惊人：每天要吃10斤米，一天要吃至少8顿饭。
“她吃一顿，我必须给她煮一电饭煲的饭才够”，邹帮香说，向世余一个人的饭量相当于10个成年人的饭量，“从早上起床到晚上睡觉，每隔2个小时，她就要吃一顿饭。不仅如此，中间还要吃油... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 21 洞房佳偶
一佳人新嫁，合欢之夜，佳人以对挑之曰：「君乃读书之辈，奴出一对，请君对之
。如答得来，方许云雨，不然则不从也。」新郎曰：「愿闻。」女曰：「柳色黄金嫩，
梨花白雪香，你爱不爱？」新郎对曰：「洞裡乾坤大，壶中日月长，你怕不怕？」
拜堂产儿
有新妇拜堂，即产下一儿，婆愧甚，急取藏之。新妇曰：「早知婆婆这等爱惜，快
叫人把家中阿大、阿二都领了来罢。」
抢婚
有婚家女富男贫，男家虑其新婚，率领众人抢亲，误背小姨以出。女家人急呼曰：
「抢差了！」小姨在背上曰：「不差，不差！快走上些，莫信他哄你哩。」
两坦
有一女择配，适两家并求，东家郎丑而富，西家郎美而贫。父母问其欲适谁家。女
曰：「两坦。」问其故，答曰：「我爱在东家吃饭，西家去眠。」
两尽
夫劝新妇解衣。妇曰：「母戒我勿解，母命不可违；夫劝我解，夫命又不可违。奈
何？」正沉吟间，夫迫之，妇曰：「我知之矣！只脱去下截，做个两尽其情罢。」
问嫂
一女未嫁者，私问其嫂曰：「此事颇乐否？」嫂曰：「有甚乐处，只为周公之礼，
制定夫妇耳。」及女出嫁后归宁，一见其嫂，即笑骂曰：「好个说谎精。」
没良心
一妓倚门而立，见有客过，拉人打钉，适对门楼上，... 阅读全帖 |
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b*****2
发帖数: 11103 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 煮饭先泡米 一夜后把砒霜降最低ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 11 12:50:05 2017, 美东)
煮饭先泡米 一夜后把砷降最低
编译宋凌兰／ 综合10日电 2017年02月11日 06:00
7042
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科学家说，煮饭的前一个晚上先把米浸泡整夜，接着持续冲洗到水变清彻为止，再把水
滤干，放在锅里，以水与米五对一的比例煮熟。这样煮出的饭，能把砷含量减至最低。
(网络图片)
科学家说，煮饭的前一个晚上先把米浸泡整夜，接着持续冲洗到水变清彻为止，再把水
滤干，放在锅里，以水与米五对一的比例煮熟。这样煮出的饭，能把砷含量减至最低。
(网络图片)
科学家认为，多数人煮饭的方法，可能对健康造成风险。
许多人煮饭的方法就是把米放在锅里煮，直到水份蒸发为止。但是专家指出，稻米可能
含微量的砷，以这种方法煮饭，不足以防范摄取毒素。工业毒物和稻子在生长期间所用
的农药，导致稻米含砷。
长期摄取砷，与多种健康问题有关，包括心脏病、糖尿病和癌... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 23 2008-11-20 11:23:07 作者：吴晓伟 来源：《读者》（乡土人文版）2008.10
内蒙古西部地区流传着一首旋律优美的情歌，歌中唱道：“小妹妹住在黄河畔，一
爱就爱上搬船汉。想哥哥想成个糊涂蛋，一翻身抱住个酸米罐。想哥哥想得胳膊软，俺
等你来吃酸米饭。”歌中的“酸米罐”就是乡间盛放酸饭的发酵盛器，“酸米饭”则是
用发酵好的酸饭制作的“干饭”。
过去，农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子，一年四季都在制作酸饭。酸饭的制作
工艺看似简单，可一般人很难把它做好。做酸饭一般要用酸浆做引子，方可发酵酸饭。
酸浆的制作过程大致是：先把豆腐酸浆作为“酵料”放进酸罐中，然后把熬好的糜子汤
舀进罐子。如果没有“酵料”，就直接把糜子汤舀进酸罐中，放在热炕上发酵一两天的
时间，作为酸饭的“引子”。之后把淘洗干净的糜子倒进盛有“引子”的酸罐中，经过
一晚上的发酵，甜糜子就摇身一变成为风味独特的酸饭了。
作为内蒙古西部的地方美食，酸饭融进了人们的生活和情感。俗语说：“早上酸粥
中午糕，晚上焖饭上油炒。”“白天干黑夜稀，顿顿不忘浆酸米。”就是说，人们早上
吃酸粥，粥不稠不稀。吃时 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
elmtang (东郭戒网) 于 (Wed Mar 30 09:05:44 2011, 美东) 提到:
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 一天要吃8顿饭，总共要吃10斤米，这不是传说，是云阳县一名15岁少女向世余的正常生活。她这么大的胃口，不仅吓坏了同学和老师，就连其养父也叫苦不迭：负担不起了，完全养不起了。向世余的胃口为什么这么大？虽然养父带她看了医生，但一直没查出她患了什么病。不过，云阳县卫生局局长徐锋昨日表示，初步判定向世余为“代谢失调”，并表示将组织医疗专家给她会诊。
离奇：少女一天吃8顿饭
向世余是云阳县上坝乡药场村人，昨日，记者联系上了她的养父向明堂。向明堂告诉记者，女儿今年15岁，她出生不久就被亲生父母遗弃在了路边。“想到我自己也是一个单身汉，将她抚养成人后，我老了也有一个依靠。”于是，他将路边的弃婴抱回了家，取名向世余。
15年间，父女俩相依为命。因长期务农，没有更多的时间照顾向世余，向明堂将向世余寄养在了弟媳邹帮香家中。据邹帮香介绍，向世余的饭量大得惊人：每天要吃10斤米，一天要吃至少8顿饭。
“她吃一顿，我必须给她煮一电饭煲的饭才够”，邹帮香说，向世余一个人的饭量相当于10个成年人的饭量，“从早上起床到晚上睡觉，每隔2个小时，她就要吃一顿饭。不仅如此，中间还要吃油条、锅盔之类的零食来充饥”。
叫苦：养... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 26 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 27 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO一下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 28 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: DIY砂锅饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 22:48:56 2013, 美东)
砂锅饭在两广是很受欢迎的，我特别喜欢吃，也会做，今天看到有人提到砂锅饭了，就
给孩子做了一个，上来BSO以下，希望大家模仿。
1，买一个砂锅，最好一人一个砂锅，如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用
。我家各种size的砂锅有6个。
2，根据需要挑选砂锅，今天只给孩子做，就选了最小的砂锅。放米，洗米，用冷水泡
米至少一个小时，这个时候你可以准备各种肉食如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉，要切薄片
，用酱料腌好待用，香肠用热水泡软后切薄片待用。
2，煮饭，用大火煮至水开，然后用小火焖，不可以打开盖子偷看，容易夹生，焖个几
分钟至饭9分熟的时候加入腌好的肉，我今晚给孩子做她最喜欢的香肠砂锅饭，因此你
们看到的是香肠薄片，放入肉或者香肠后盖上盖子多焖几分钟至肉熟，加入炒好的青菜。
3，浇上用酱油和蚝油调制的酱料，撒上一些葱花就成了美味可口的砂锅饭了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 北京奥运会上的陈若琳
陈若琳在跳水队队内春晚上表演小品
有人会永远赢下去，唯一的区别是勇者会被打败却永远不会被打趴下，而陈若琳就是这样的勇者。
这位跳水队中年轻的老队员只有22岁，但这位跳台女皇在喀山游泳世锦赛上实现了女子双人10米台项目的五连冠，同时也在世界三大赛中连夺12金未尝败绩，成为当之无愧的史上第一人。
但你并不知道这位勇者付出了怎样的代价。她身边的搭档走马灯般地更迭，她还在坚持。在过去5年里，她一直在与发育、体重和难免的懈怠抗争着，从未低头。
克服发育问题常年只吃一顿饭
或许还有不少人记得，在伦敦奥运会拿下女子双人10米台金牌后，陈若琳兴奋地说道；“这下终于可以好好吃一顿了。”
这并不是她在开玩笑，其实从2010年开始为了避免身体发育对职业生涯造成的干扰，陈若琳开始节食，这一坚持就是整整5年。
身体发育意味着个子变高，体重增长，但这对跳水、体操这些讲究旋转腾挪的技巧性项目而言却是“灭顶之灾”。
“很多跳水运动员在发育后，动作完全做不出来了，空中时不能轻松地翻了，入水时也没有效率了……”
著名的跳水女皇高敏告诉澎湃新闻记者，中国选手都是在发育前就已经把动作练好了，之后要面临很... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 12114 | 31 在抠死抠里看到这种印度出品的米，价格便宜，还有一个可以重复使用的布袋子做包装
，果断地买了一包回家尝试。
结果是可悲的：便宜是有道理的。
这个米做出来的饭不是一般的干燥，是二般的干燥啊，挖一块饭往桌上一扔，一盘散饭
！中午做的饭，到晚上就干得跟生米差不多了。我用这个米做粥，根本就没有米汤出现。
难道是我的加工方法不对？下一步准备用高压锅试试运气了。 |
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L****r
发帖数: 31 | 32 南方的同学肯定觉得这个题目没什么的，
可对于来自北方的我，刚到华工时，就闹了个笑话。
北方人所说的饭统称要吃的东西，而南方的饭只指
米饭。我就习惯称米饭为米了。而坏就坏在南方所谓
的米特指生米。(就象北方称面为生的面粉，而南方称
面为面条一类的面食，sorry, too confused le)
有一天去食堂，对着里面的师傅说“四两米”，师傅
看着我没动静，奇怪，我心想，听不懂吗，就大声
喊了生“师傅，来四两米”。师傅的回答将我当场
晕倒，并铭记至今。“鸡吃米，人吃饭” |
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s******e
发帖数: 2181 | 33 看到今天首页有讲骗子的，我也讲一次自己的经历。
好几年以前的事了，回国去看外公外婆，两人都80岁了，中午吃过饭，听见楼道上有人
喊卖米，外婆开门喊那卖米的给我们看看他的米，就叫他进屋来了。我见那人一身旧衣
打扮，讲着乡下的普通话，非常能说。抓了几把他的米，觉得不错，很白也很滑爽。于
是就问价格，他说1.6元一斤。
当时的米价，普通米超市卖1块8左右，好的大概要2块多，于是觉得价格也蛮便宜，外
婆说那要50斤吧。卖米的说，你看我就剩下这最后100斤了，卖完了我今天就可以回家
了，您就把我这100斤全买了吧。我外婆说，可是我们就老两口，平时又吃不多，哪需
要买那么多。卖米的回答：您家小辈来看你总要吃饭吧，人多米吃得很快的。此时他用
手指了指我。
外婆答，这是我外孙，在美国读博士，难得回来，平时也不会在这里吃饭。卖米的有点
急了：那您总有儿子女儿吧，他们来你这总要吃个饭吧，100斤米吃很快的，接着他又
用带点央求的口吻，我卖完就可以回家了，最后100斤了，我的米又好，你就全买了吧。
外婆说那好吧。于是卖米的就拿出一杆大秤，开始称米。我一开始被他强卖的态度有点
警惕起来，不会有什么诈吧，于是就... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 34 青精饭，首以此，重谷也。按《本草》：南烛，米金黑，饭草，即青精草也。采枝叶捣
汁，浸米蒸，
饭暴干，坚而碧色。久服亦颜延算。仙方又有青精石饭，世未知石为何也。按《本草》
：用赤石脂三
斤、青粱米一斗，水浸越三日，捣为丸，如李大，日服三丸可不饥。是知石即石脂也。
二法皆有据，
第以山居供客，则当用前法，如欲效子房辟谷，当用后法。读杜诗既曰：「岂无青精饭
，令我颜色
好。」又曰：「李侯金闺彦，脱身事幽讨。」当时才名如杜李，可谓切于爱君忧国矣。
夫乃不使之壮
年以行其志，而使之俱有青精瑶草之思，惜哉。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 35 当绝大多数人还在以汽车代步时，已有少部分人开始选择用飞机做代步工具了。而个人无权申请飞行航线，让公务航空，也就是人们常说的私人包机越发火爆起来。能够自由飞翔，能够节约人们的出行时间，私人包机被越来越多的富豪所认可，并由此点燃了新兴的公务机市场。预计今年，全国的公务机数量将比去年翻一番，这极大地推动了私人包机市场的发展。
包机来沈只为吃顿饭
经常乘坐公务机的大多是富豪、商界精英、演艺界、体育界人士，他们不差钱，但惜时如金。他们没有将飞机视为奢侈品，而仅将其视为一种代步工具。他们乘坐飞机，为的是能将以往在三天内办完的事儿压缩在一天内办完。所以，包机出行可以节省花费在路途上的时间成为特别能吸引到高端人群的卖点。一位公务机行业内部人士对记者透露，包机来沈的人们，大多是国内外的一些财团、客户，来沈阳了解城市的发展，看是否适合投资。有些与沈阳有业务来往的人们，可能会经常来，甚至来一次就为了吃顿饭、签个字或是开个会，然后就走。不过即使停留再短的时间，他们也会选择包机，因为这种方式便捷、安全、舒适、私密。
公务机已经变成了很多商务人士的移动办公室，可方便全球任何地方的合作伙伴与客户进行面对面的会谈。也... 阅读全帖 |
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c****y
发帖数: 829 | 36 基本是按照爱厨的方子,略作改动.
干贝,开洋,加水和一点酒泡发, 切丁备用, 水可以留着等下会用到.
香菇泡发. 切丁, 香肠切丁, 我还切了根胡萝卜,不过好像正宗的油饭是没有的, 胡萝
卜比较吸油,最后饭看着不是那么的油亮,可能是这个原因.
其他作料还有葱花, 姜末,油酥葱,生抽,鸡精,盐
主料没有用糯米,用的香米代替,考虑要中午代饭,糯米吃多了不消化.米淘净沥干水备用.
起油锅,下香肠丁,中小火多炒一会,主要是将香肠的油也炒出来,然后放干贝 开洋,胡萝
卜还有香菇,范炒出锅.
另起油锅,可略多放点油, 下葱花, 姜末,然后放米,翻炒一下,让米都沾到油后,加刚才
泡干贝的水,和刚才炒好的辅料. 这时候加油酥葱, 生抽, 盐, 也可以加点鸡精. 略炒
一会就盛到电饭锅中, 加水开煮就可以了. 这时候加水就案你平时煮饭米的用水量,不
是现在所有的量, 否则水就多了. |
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d*****c
发帖数: 59 | 37 刚看了一下，还能看啊~
把介绍贴过来好了。
注意看着张照片。这是一碗充满爱意的牛腩炒饭，上好东北粳米做的隔夜饭，米
粒坚韧，不粘不散，拌上5斤7两芦花鸡下的头晌蛋，这蛋需要在碗里搅拌壹千八十次。
用小磨麻油热锅，头茬的章丘葱呛锅，选那一尺二长的，掐三分头，两分尾，只留中间
一段，还要揭去一次膜。小葱爆锅，快火滑炒三年口陕西黄牛牛腩，选那三分膘五分肉
两分筋膜的，肉嫩味厚，三爆起锅，却把那拌了蛋液的隔夜饭扣入热锅，翻滚两次，米
粒吃尽肉汁，外裹蛋液，此时需急掩锅盖，灶上余灰静焖一刻，方能抑住葱之辛，肉之
燥热，蛋之焦糊，米之硬痂。此时香茶漱口，釉碗细盏。轻嚼慢咽，满口生香……
ok，言归正传。上面那碗饭不是我炒的，具体味道如何我不知道。但请看：此饭用了
200g米，80g肉，两勺油，一根葱，还有一个鸡蛋，总共包含热量是一三得三三三见九
上五进一 望补晦泻 离左酉南 v=st ……差不多 1800大卡！这一晚饭如果下肚，足足
让你腰围增加5码！！体重计指针跳三下！香则香矣，贻害无穷！！
所以，我们要抵制美食诱惑！保持良好体型！
那么，罗嗦半天以后，我 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 3月24日，在广西都安瑶族自治县三只羊乡小学，小学生正在操场上吃晚饭。
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿制小学，小学生自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养跟不上，小学生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育阶段农村寄宿制学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“补助款”成了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。乡中心校三只羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，大部分为瑶族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学生们吃得却非常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放几块白菜叶或者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放... 阅读全帖 |
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e*****g
发帖数: 2560 | 39 广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放
几块白菜叶或
者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放在学校小食堂的高压蒸箱里。14时左右，工... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 40 三十年中我印象最深的三顿饭
我是79年出生的，按照一天三餐算来，至今已经吃过几万顿饭了。可是，在这几万顿饭
里面，给我印象最深的却只有三顿饭。
给我印象最深的第一顿饭因该是在1986年吧，也就是我上小学的时候。我清楚的记得那
天早上妈妈煮饭的时候只放了一把米，在米快要煮熟了的时候，放进去了一大钵子洗干
净的白菜叶子，不一会儿，锅里就成了一锅绿汤。看着在锅里煮着的绿的晶莹剔透的饭
，我急得在灶前转来转去，妈妈一边忙碌一边批评我，“不要急，一会有你的。记着还
要给哥哥留一点儿。”也许是饿极了，顾不得妈妈还说了一些什么，饭盛起来之后我就
急急忙忙的抢了一大碗。端起碗，噘着小嘴，吹了又吹，然后喂了一大口在嘴里。可是
，饭一入口，我就发现这绿的晶莹剔透的东西是苦的！小孩都是不喜欢吃苦的，那时不
懂事的我就拽着妈妈的裤腿又哭又闹，“妈妈，我不吃，我不吃。”妈妈可能是被我哭
烦了，顺手就给了我一个大嘴巴。我有些委屈，哇的一声，哭着跑开了。
我还记得那天早上，我就这样吃过了早饭就去上了学。整整一个上午，在教室里同学们
都安静了的时候，我都可以听见我的肚子里面传出的令人毛骨悚然的叫声。下课了，实
在撑不 |
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发帖数: 1 | 41 咱们已经是中年人了，孩子也长大了，看着我家孩子已经快赶上我的个子了，不免感慨
，我是奔四的人了，生孩子算是早的，我是25岁生的我家闺女，幸亏没有要二胎，因为
条件真的不行，再生一个就养不起了。
现在我闺女都已经这么大了，到处都是要花钱的，她其实是到下半年是才满11周岁，然
而都已经1.55米了，就比我低半头了，我才1.65米，她穿的鞋，都跟我的一样大了，而
且衣服就比我的小一码，我的有些衣服，她穿着都不觉得大了，早晚会超过我的吧，我
老公个子挺高的，我看来未来会是我家里个子最矮的一个了。
而且她现在吃的超级多，正是长个子的时候，我当初上小学和中学的时候，那也得一天
吃的多的，能一顿饭吃两个大馒头，外加两盘菜，如果是夹肉烧饼，我当时自己能吃至
少两个大的，现在我闺女就是这个饭量，她一顿饭能顶我一天的饭量。
突然想起来一句话，廉颇老矣，尚能饭否。
噗，看来能吃饭，就是年轻的象征啊，真到了连饭都吃不多的了，就说明是老了，这个
不能不服老，00后这一代人，没有经历过贫穷吃不饱饭的年代，所以个子长得真是快。 |
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d********9
发帖数: 598 | 42 比政府更差的是上亿勤劳勇敢的吃喝嫖赌像猪狗一样脏乱差的人民和文人阉党和
自由占道摆摊的
自由乱盖乱建垃圾楼勒索一套换3套还顺便贪污百姓税钱兑换的
自由乱倒垃圾的
自由卖地沟油的
自由卖假药的
自由卖黑心棉的
自由卖假食品的。。。。。
时下骂政府已经成为一种时尚，政府在网上已经成了一种弱势群体（个体）。我这人一
向同情弱者，所以干脆不骂政府了。
只看现实，你是绝对理解不了的，回溯历史，你就能理解，这是这个民族的本来面目。
自古以来，普天之下，从来没有一个国家的人民对杀害自己民族幼儿的行为拍手称快的
，从来没有发生这样的事情后不是义正辞严地遣责暴徒的，而我们的人民和文人阉党不
是这样，他
们拍手称快，他们认为这是政府造成的，我知道中国人爱看热闹，没见过这么样无耻地
看热闹的。
在国家遭受天灾的时候， 从来没有一个国家的文人会像中国的文人阉党一样丧心病狂
出来
高声叫好，而这
些无耻近似畜牲的文人们却联名去给一个地震出了核污染事故的国家表示慰问和忠心，
这一次他们没
有高声出来叫骂那个核污染国家的政府失职掩盖核辐射真相，反而鼓动中国的政府化费
公款购买那个
国家人都不要的受了核污染的食品运回... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 43 这个很简单的。
把洋葱炒香，加虾壳或者螃蟹壳龙虾壳一起煮。 这些壳我都是每次做虾的时候把壳留
着冻在冰箱里，有一袋子以后拿出来煮汤。 加点冰箱里冻的N久的猪肉，都冻伤了的那
种也可以。 这样就把冰箱清干净，还废物利用。加了肉的会更香。 然后加点芹菜一起
煮汤。
橄榄油或者BUTTER热了以后，你就加生米。 有时候我还喜欢加点香菇一起炒。 （不过
估计意大利人会不屑一顾的，因为香菇的味道太浓了。 但有时没海鲜的时候，做个香
菇汇饭还不行吗。），米不能用我们中国米，粘性太强了。 要用 Arborio, Baldo等米
。反正意大利米就对了，超市里都有的。 然后煮呀煮，快熟的时候下海鲜，藏红花等
调料。 什么海鲜都可以，要加贝壳的话，注意要把沙先吐干净。 ，还可以加Parmesan
cheese，快出锅前要想那种滑滑的口感，再加点BUTTER. 藏红花可加可不加个人认为
哈。 关键是汤要好，海鲜要够新鲜。 我吃过的最好吃的实在波多黎各一个海边的小餐
馆。海鲜是上午现捞的。
基本上就是我们中国的闷饭。
类似的做法不加海鲜也可以，我做过南瓜香菇等品种的。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 44 该
分局以聚众扰乱公共秩序依法对 3 人处以行政拘留处罚。其中，女驴友被拘留 7 天，
另外两名男驴友拘留 10 天。 但此事并没有就此了结，4 月 26 日，上饶警方发
布消息，"3 名驴友在游览世界自然遗产地三清山时，擅自使用攀岩工具在地质遗迹点
钻孔、打岩钉、攀爬，因涉嫌故意损毁名胜古迹罪被当地警方采取刑事强制措施，案件
正在进一步侦办中。" 警方查明，三人通过对巨蟒出山景点的岩体进行电钻钻孔
，钉入膨胀螺丝，再通过绳索向上攀爬。 据介: 绍，三清山巨蟒峰遗迹点历经 3
亿多年的地质演化，具有重要的科研价值和观赏价值，是不可再造旅游资源，其价值
无以估量，是大自然赋予人类的璀璨瑰宝。 法律人士介绍说，如果按照警方采取
的刑事措施所涉罪名，该三名驴友违反文物保护法规，明知是国家保护的名胜古迹而予
以损毁，情节严重的行为，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
检方将以涉嫌故意损毁文物罪提起公诉 据介绍，早在 2001 年，三清山景区
曾经组织了一次国际性攀岩大赛。当时，管委会用一个星期向游客发放了 3000 多份征
求意见表。结果，:... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 45 朝鲜日报/撰稿=许东贤，庆熙大学历史学教授 (2012.09.07 16:26)
“老婆子，现在已经有那么多大米了，就让我们报了一饭之仇吧。过去都快饿死了，现
在一个人还吃不上一石饭？”韩国唱剧《兴夫歌》中有关吃饭问题的一段对白反映出吃
草根和树皮度过春穷期的草民对米饭的积怨。饥饿的产物“暴食”曾是韩国祖先们的日
常饮食习惯，记录韩国风景的《大东韵府群玉》中还记载了成语“朝饱夕饥”。“吃野
菜、喝水、枕着胳膊睡觉是幸福吗？”朝鲜时代前辈们称颂的安贫乐道的生活只是穷困
现实压力下不得已采取的生活态度。
抗日时期，尤其是日本帝国主义开始侵略大陆的20世纪30年代以后，韩国人民的饮食生
活变得更加悲惨。人均大米消费量从1910年的101公斤减少到1934年的52公斤，足足减
少了一半。由于大米被运往日本，韩国人只能依靠从满洲运来的小米或草根树皮充饥。
1945年光复后，仍未解决根深蒂固的饥饿问题。南北分裂导致化肥供应中断，朝鲜战争
导致大米年产量低于300万吨的20世纪50年代，百姓的饥饿状况达到最恶劣的地步。用
美国产面粉糊口的20世纪70年代中期之前，他们的愿望就是饱饱地吃上“白花花的大... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 46 生米的重量。底下说饭重量的，有没有常识啊，拿回去撑一下不就知道了。
以前买饭要用粮票的，你掺水了大家能饶了你啊？
一cup就是250g的水，假设水和米等重（差不多，虽然米重点，但是放到
cup里面也有空隙，所以总体差不多），那么一cup就是半斤，不会差太多
误差不超过一辆 |
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y******3
发帖数: 377 | 47 婉涔这一觉却是睡到日上三竿，昨天睡的特别的暖和、特别的好。她觉得身体力气又充
盈了些，在床上实在是躺的乏力，便穿上衣服到屋子外头走走。
雪看模样是早停了，院子里早已经扫出来，泥地是干硬的，有几只鸡在地上咯咯咯咯叨
米追逐。
林大娘看她走出来，笑道，“小嫂子起了，身子好些了吧？多出来走走也好。”
婉涔微笑着跟她问好。
林大娘坐在院子里拧玉米。婉涔没见过，来了兴致，拉了一个小板凳坐在她边上。看着
看着还不过瘾，动手跟她一同拧。
大娘忙拦着，“这是粗活，”
婉涔却执意要做，“总闲着，怎么好意思。”妇人见她真挚，也只好由着她。
这拧玉米粒看着容易，新手没技巧做起来也很是费力气，一会儿手心都红了。
耳边听得狗叫和篱笆门开合的声音，婉涔扭头一看却是楚裕泽背着一捆柴火进到院子里
。林大娘笑道，“你这男人真是勤快，天没亮就去挑水。水缸全满了，就去砍柴。看你
们细皮嫩肉的，肯定是少爷小姐出身，却要你们做这样的粗活。真是怠慢了你们。”
婉涔笑着道不碍事，目光却没从他身上移开。
两个人目光对到一处，就是碰出了火。婉涔面上一红，噙着笑低头不语，仔细的拨玉米
子。
大娘也是个有眼力见的，借口去弄饭就去了厨房。楚... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 48 发表于2016年09月20日由黄一龙
隆重纪念中共诞生的“七一”晚会上，红歌高唱，红潮迭起，这本是题中应有之义，共
产党是“红党”嘛！不过在红歌之中，突然听见以下的唱词，觉得有点怪异：
最后一碗米送去做军粮，
最后一尺布送去做军装，
最后一件老棉袄盖在担架上，
最后一个亲骨肉送去上战场……
此歌或类似此歌之歌过去似乎听到过，那是在我尚沉浸在红潮里面的青年时代，当时对
它居然未觉有何奇怪；人民革命嘛，人民献出自己“最后的”一切，这不是应该的吗！
做此想法的时候，正是中华人民共和国刚刚创立，我跟举国多数老中青少年一样，对于
解放了我们的那场革命战争充满崇敬之情，对于献出“最后的一切”支持那场革命的解
放区劳动人民和国统区地下党员，更是五体投地地佩服，而且联系实际，自己也踊跃地
“参加革命”，也准备和先烈们一样献出“最后的”一切。另一方面，那时自身又恰恰
领受到革命胜利的赐福：可以随便阅读革命书籍发表革命言论不被特务盯梢逮捕枪毙，
“进入革命队伍”以后又感受到上下左右的阶级友爱同志温暖，自然在物质上也享受到
革命之福，领受“供给制”的无偿衣食住行待遇每月还领零花钱一万八千元（老币，相
当于一... 阅读全帖 |
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l**a
发帖数: 12455 | 49 以前一直以为食堂说二两饭是指熟的重量，就一直认为那“二两饭”是100克的重量，
后来开始看食物热量之后，发现那“二两饭”根本不是100克，才意识到食堂说的二两
饭是指二两生米的重量，不信，你自己用一个小碗盛你印象中的“二两饭”，拿个厨房
称给称一称，你就知道那不是100克了 |
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h********r
发帖数: 821 | 50 这完全就是个习惯问题，一个人从小最开始吃什么米，基本就一辈子最喜欢那种米。
也许会被很多北方朋友鄙视，但是我一直就吃不惯短圆粘的粳米。我们老家那边多半是
上了年纪的人喜欢吃（土话：烂巴饭，就是比较粘的饭）。年轻人喜欢吃有嚼头的硬米。
出国以后发现印度人伊朗人吃的米比我们老家的还硬还干，但是有特殊的气味，也不怎
么吃得惯，所以就还是选择口味相似的泰国越南米。
再次声明，这就是个口味习惯问题，无优劣。 |
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