由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 餅乾
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r*******u
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1
人會變,月會圓;月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張,
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露,變得夠顛、夠徹底沒有?當穿梭機也完成其
歷史任務時,我們更應該大步向前走,今期找來幾位男人廚房前「煮持人」,齊試今年
新奇味月餅,品評新月潮!
吃過幾口新潮月餅,始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月,不過再吃下去,糖分和脂肪肯
定超標,如何吃得健康,翻去D2健康版,營養師教你吃月餅的健康攻略。
(美味度+出奇度: 最高10個◎)
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個(A)
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手,他幾年前首創,在老友和熟客間大受歡迎,至今
年才首次公開發售。用料相當名貴,龍蝦取自澳洲,還指定選自第2、3節龍蝦肉,貪其
特別鮮甜爽口,龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟,日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉,焗20分鐘即
成。每日即製,要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑,適宜兩日內食用,最好當日即
食,並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分,味道又如何?龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜,南瓜、紫心番薯... 阅读全帖
M******8
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2
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 7 20:18:08 2018, 美东)
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全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪?
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發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
由 M16A1
國軍新版野戰口糧 新增能量飲料
2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算,國軍新版的野戰口糧,也首度亮
相。國防部官員說,明年開始就會量產,逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧(個人野戰口糧)是以餅乾為主,包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵... 阅读全帖
p****y
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3
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了,當然會生病!
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者:陳俊旭
人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖
p****y
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4
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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作者:陳俊旭
人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖
p****y
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标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
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人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖
M******8
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6
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 7 20:18:08 2018, 美东)
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發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
由 M16A1
國軍新版野戰口糧 新增能量飲料
2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算,國軍新版的野戰口糧,也首度亮
相。國防部官員說,明年開始就會量產,逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧(個人野戰口糧)是以餅乾為主,包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵... 阅读全帖
p****y
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标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖
h*****9
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标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 07:37:25 2011, 美东)
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标 题: 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,... 阅读全帖
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發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
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2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算,國軍新版的野戰口糧,也首度亮
相。國防部官員說,明年開始就會量產,逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧(個人野戰口糧)是以餅乾為主,包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵對口糧的口碑並不甚佳,
而且在野外不一定有熱水,咖啡粉、麥片也未必能適用。在許多外島據點,甚至把口糧
餅乾當成食材,由伙房經過油炸等料理之後當成點心。
新款的C型口糧,最大特色是取消了需要沖泡的咖啡粉與麥片,另外為儘速提供官兵能
量,新加上... 阅读全帖
p****y
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10
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作者:陳俊旭
人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖
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11
来自主题: _Vegetarianism版 - 你喜欢吃面包吗?还是少吃为妙!
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人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子,使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大,油分子之間的互相吸引力較強,所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態,相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油,在常溫下比較不穩定,呈液態。
這就像變魔術一樣,液態的植物油,加了兩個氫之後,就變成固態的氫化植物油,然後
再加點調味料、人工香料與色素,味道與模樣就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。
從三十年前開始,台灣人就很盛行吃乳瑪琳,至今仍歷久不衰。另外一種氫化植物油,
大家比較沒聽說,但卻更常吃,那就是植物性酥油 (Vegetable Shortenings)。酥油是
麵包師父作麵包或餅乾時,幾乎都會加的油,以前多半是用... 阅读全帖
J*C
发帖数: 4579
12
三兄弟吃一餅 陸客:台灣人不是窮,他們缺的只是錢!點評:距離產生美感,時間
驗證現實。
【熱門】宿醉頭痛‧酒後不適 走久酵素給您健康不用怕
大陸中心/綜合報導
陸客自由行激盪出不少文化火花,最近一篇出現在新浪微吧的文章《台灣:我們不窮
,我們只是缺錢。》引起關注。作者到台灣自由行,主要是想解答內心疑問,最後他給
了台灣高度肯定,「台灣人堅持著自己的堅持,奮鬥著自己的奮鬥,過著自己想要的生
活。」
比起繁榮程度,該位大陸網友直言,「台灣的台北、高雄一定會讓你見過大陸大都市的
人失望到極點,可以說基本上都是4層到5層的小樓房,低矮斑駁的馬路和牆面,就算偶
爾的大商場也是不高的。」
▲善良親切,陸媒讚:台灣最美的風景是人。(圖/東森新聞提供)
但是他抱著好奇心在台灣待了一周,卻認為環境改變人而不是人改變環境的哲理是多麼
的正確,原本自己想解開為什麼「台灣這麼『窮』?為什麼台灣人都騎摩托車不買車?
為什麼台灣人都帶口罩?為什麼台灣人都討厭大陸客?香港和台灣到底區別在什麼地
方?」等問題。
他還買了一本《我們台灣這些年》,希望能對台灣有一個初步的認識。該位網友從環境
、謝謝、摩托車、... 阅读全帖
T*****n
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13
来自主题: Taiwan版 - 平民化的美味——煎餅果子zz
且不提聞名全國的十八街麻花和狗不理包子。今天就說說這兒普普通通的煎餅果子。
處在九河下梢的天津人愛吃,恐怕不是那麼難於理解的事情。對於“衛嘴子”的稱
號,天津的飲食的確有著與其他城市不同之處,就連一日之初的早點,都有著與眾不同
的風味。
煎餅果子最是出名,飯店酒樓裏是吃不到的,唯有到一個個推著小車的商販處才能
品 味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過,它是千千萬萬
天津人每天的必備早點,雖然平民之極,但是卻也別有一番精緻在其中。
首先,賣煎餅果子的小推車一定要乾淨,讓人看著舒爽。其次,作煎餅果子的原料
要好。攤煎餅的面一定不能是白麵,用白麵攤出來的煎餅不但入口發粘,而且還會有一
種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面,越純越好。有的商販乾脆把青花的小石磨搬到推車
旁,邊磨邊做,讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅裏面的果子(油條或者薄脆)一
定是當天新炸的,脆香焦黃。另外,撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。
舀一勺面攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,
然後把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽
G***Y
发帖数: 9698
14
1天吃下10添加物 香精無孔不入
中國時報 邱俐穎/台北報導 2013年09月02日 04:10
養生風正夯,掀起「有機」、「天然」食品的購買風潮,但胖達人事件,民眾才驚覺標
榜「天然」的麵包,濃濃香氣背後實則暗藏玄機。食品專家直言,含人工香料、香精的
加工食品隨處可見,果汁、飲料、餅乾、冰淇淋、口香糖…,幾乎到了「不能沒有你」
的地步。
稀釋1000倍 還是很香
輔仁大學食品科學系教授丘志威指出,香草冰淇淋的香草味、市售包裝咖啡撲鼻的咖啡
香,這些香味都是化學合成的人工香精製成,市售加工食品,無論餅乾、飲料或烘焙糕
餅,人工香精、香料幾乎「無可避免」。
台灣大學農業化學系教授蘇南維表示,經核准使用的食品級香料,即使稀釋到1000倍仍
具香氣。丘志威說,用天然食材創造香味成本昂貴,香味倍數高又便宜的人工香精自然
成為業者首選。
純食材 不可能那麼香
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,雖然香料、色素只添加一點點,但孩子吃多了
香料及色素,長期累積,會造成過動不安、注意不集中。此外,就連市售茶包香氣過分
逼人時,也有可能是添加香料、香精的結果。
台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德坦言,光... 阅读全帖
J****0
发帖数: 2400
15
来自主题: paladin版 - 阿里布達年祭 44 破碎虛空篇
【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者:弄玉
出版:河圖文化有限公司
出處:失落手打論壇
本集簡介:
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西,怎麼想
怎麼沒把握,既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍,匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯;被白起
操了幾千幾百年,沒有練成絕世高手箝箔箘箸,粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯,
既不能打傷打殘又要逼出極限,辦個亂鬥脫衣特訓吧!

拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一,聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩,瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信,但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架!
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂!方仔,一個人悶在那裡幹什麼呢?你重傷初癒,應該要多休息才對啊!」
「我正在想論文的題材,之前已經有些想法,趁現在做點整理。」
「哦,有趣,方青書大少的新論文,這個我也好奇,你寫什麼題目?軍... 阅读全帖
c***h
发帖数: 1862
16
台灣白色恐怖第一大案-澎湖案歷史真相
提示:管仁健写的那篇文章(台灣的白色恐怖第一大案:澎湖案),大概不过就是台独民进党攻击国民党的的文宣而已,本来不值一谈。 再经过共粉五毛的篡改,已经面目全非。来看看亲历者的反驳吧!
澎湖有史以來第一大事被管仁健先生的假話文章扭曲了
黃端禮
http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/47878.page
澎湖在民國三十八年(1949)七月來了八所國立聯合中學,約98%的男生在這裡被迫放
下書本當兵保衛澎湖五年。與大城市比澎湖算是荒涼的群島,能有八所國立聯合中學到
此入伍從戎算是澎湖的大事!在這一過程中曾有兩位學生在入伍當日挨了刺刀,不久又
有一位總校長,一位分校長,五位學生,被以匪諜罪名由澎湖送台北槍斃了,這也算是
澎湖的大事吧!所以澎湖的網站應有這段大事的記載,可惜管仁健先生錯用別人的假話
,上貼了一篇假話澎湖的大事記:
[人間] 台灣的白色恐怖第一大案:澎湖案 ◎管仁健
這篇假話不光扭曲了歷史真相,也讓菊島網站跟著假話蒙羞,請看下面我這事件主角的
話:
我是山東流亡學校史中知道最多的主角二人之一,... 阅读全帖
C**K
发帖数: 3672
17
来自主题: Taiwan版 - 閒扯返台飛機上的飲食
貧民艙only.
西北: 已倒了許多年, 位子好像特別小, 超難吃的老美食物, 把我餓到生不死, 地獄之
旅. 從此心有餘悸, 不敢搭老美飛機回台.
長榮: 台灣的小包餅乾發很多, 不錯. 早餐是稀飯配小菜. 熱粥真是飛機上最好吃的
餐點. 一般小菜是醬瓜魚鬆, 有次從台灣回來時是苦瓜炒鹹蛋, 哇, 好好吃, 可惜就一
次. 還有那個粥, 幹嘛加肉絲, 臭死了, 加地瓜或綠豆才正, 還比較便宜.
華航(紐約那班): 台灣的小包餅乾發得少, 花生發太多, 不太喜歡. 裡面翠果子太硬了
. 小包餅乾吧錯吃, 某不知名公司的胡椒口味的. 早餐也有稀飯配小菜, 奇怪的是稀飯
也放肉絲, 許多年前華航稀飯就只是清粥, 清清爽爽.
我是吃肉的, 可是那些肉絲太腥. 上個月回來時居然有炒米粉, 米粉蠻好吃的說. 可惜
肉絲也太腥. 奇怪啦, 是在飛機上腥味被高壓加倍擠出來還是怎樣....
飲.... 沒得說, 一直都難喝無比, 沒所謂進步或退步, 就那幾種甜得要死的香料果汁,
汽水.
其他家沒坐過.
C**K
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来自主题: Taiwan版 - 閒扯返台飛機上的飲食
貧民艙only.
西北: 已倒了許多年, 位子好像特別小, 超難吃的老美食物, 把我餓到生不死, 地獄之
旅. 從此心有餘悸, 不敢搭老美飛機回台.
長榮: 台灣的小包餅乾發很多, 不錯. 早餐是稀飯配小菜. 熱粥真是飛機上最好吃的
餐點. 一般小菜是醬瓜魚鬆, 有次從台灣回來時是苦瓜炒鹹蛋, 哇, 好好吃, 可惜就一
次. 還有那個粥, 幹嘛加肉絲, 臭死了, 加地瓜或綠豆才正, 還比較便宜.
華航(紐約那班): 台灣的小包餅乾發得少, 花生發太多, 不太喜歡. 裡面翠果子太硬了
. 小包餅乾吧錯吃, 某不知名公司的胡椒口味的. 早餐也有稀飯配小菜, 奇怪的是稀飯
也放肉絲, 許多年前華航稀飯就只是清粥, 清清爽爽.
我是吃肉的, 可是那些肉絲太腥. 上個月回來時居然有炒米粉, 米粉蠻好吃的說. 可惜
肉絲也太腥. 奇怪啦, 是在飛機上腥味被高壓加倍擠出來還是怎樣....
飲.... 沒得說, 一直都難喝無比, 沒所謂進步或退步, 就那幾種甜得要死的香料果汁,
汽水.
其他家沒坐過.
r*******u
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来自主题: Vancouver版 - 大白兔糖亦出事
White rabbit my favorite :(
大白兔糖含甲醛
菲國禁售港跟進 2007年7月18日
【明報專訊】內地食品安全問題已引起多國關注,連著名的大白兔糖亦出事。菲律賓食
品及藥物局從4款內地製造的糖果及餅乾,驗出含致癌物質甲醛,需要禁售及回收,當
中包括在本港亦有出售的大白兔牛奶糖。本港食物安全中心表示會向與內地了解事件及
跟進。
4內地糖果含致癌物
菲律賓食品和藥物局主管Gutierrez稱,當局抽樣測試市面糖果,發現部分樣本含甲醛
。當局已禁止發行和銷售該4種糖果及餅乾產品。該4種內地產品包括上海冠生園生產的
大白兔奶糖、晉江浪漫魚食品工業有限公司出品的牛奶糖,以及永康食品工司及東莞市
百榮食品有限公出品的提子餅乾。
菲律賓已要求市民不要購買該4種產品,進口商和零售商也被要停售有關貨品,直至另
行通告為止。菲律賓當局是在中國近期關閉180間違反食物安全條例的食品工場後,在
當地抽驗部分中國食品,最終驗出該4款食品有問題,但當局指出,部分產品未被批准
在菲律賓出售,估計是偷運入境。
為保護消費者,菲律賓已通過中國駐馬尼拉大使館,要求北京有關部門提交有問題公司
名單及
c******q
发帖数: 2995
20
来自主题: PhotoGear版 - 请问P+的14MM镜头和20mm镜头比较?
好像20 1.7这个镜头赞誉很多?
14mm在m43上就是广角28了......
=====update=======
GF1 配的餅乾頭是20/1.7, 因為m43片幅*2 後就變成了40/1.7, 是一顆標準頭
GF2 配的餅乾頭是14/2.5, m43片幅*2 後就變成了28/25, 是一顆廣角頭
對焦速度14/2.5比20/1.7快
那一顆比較好很難定論, 因為兩顆的用途不同
普通說20/1.7較易拍出"淺景深"(散景)
但14/2.5就比較適合抓拍歹勢
但兩顆都是好頭, 全開光圈也不會覺得成像有太大落差
只要入了GF2你早晚也應該會敗入這兩顆頭的狂笑
因為實在太方便和常用了^++^
14-42 和 14-45是標準變焦頭
而14-45會比較好
因為14-42是14-45的廉價版
成像和造工也沒有14-45好
不過也沒有差得像nex 16餅乾的地步啦
只是為了減少成本, 變得跟一般的一樣
沒有像14-45一樣的高質素罷
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=250&t=1893303&last=24
y*********e
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21
来自主题: PhotoGear版 - 革命机打起来了
http://www.mobile01.com/newsdetail.php?id=10418
這四台EVIL機當中,正巧有兩台是M4/3片幅、另兩台則為片幅較大的APS-C,其感光元
件的製程均屬MOS,就規格來看許多人或許會好奇,既然外型體積大小差不多,為何要
屈就M4/3片幅呢?但這你就錯啦!在小編的實際測試之下,E-PL2在高感光度表現並不
遜於NX100甚至是NEX-5唷,以 RAW拍攝後選擇以原廠的OLYMPUS Studio 2直出JPG,雜
訊抑制的能力相當不錯,而且能同時保有影像的銳利度,室內人像的部份發揮的也算不
錯,白平衡亦屬準確,雙KIT鏡的成像品質也有相當的水準;另外E-PL2還有本篇未介紹
的藝術濾鏡,小編有機會再來集合各家的濾鏡特效做個小整理好了。
GF2的發表時間比E-PL2還要早一些,但變幅與前一代的差異也較大!增加了觸控螢幕所
以具備了觸控拍攝與觸控對焦的功能,與其它三台的操作性相比,的確是直覺了許多,
但也因為省略了機頂轉盤,拍攝模式的切換較為繁複。拍攝人像時如遇到綠色環境,
AWB容易造成色彩偏移,需要適時的加以校正,如果拍攝 RAW檔的話這問題... 阅读全帖
b*******e
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22
三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜,再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單,哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭,湯方面,入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排,選材時盡量選擇適用於煎的食材(廢話~不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口,這點還算蠻關鍵的)。豬排頭晚錘鬆(每面錘一遍即可,錘太久肉變得太鬆散)
,用刀面每面大力拍一下,以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味,幫豬排按
摩(個人覺得也是關鍵),放回冰箱醃至入味。熱鍋加油,大火煎至一面金黃後,翻面
再煎至金黃色,即成。
清理蝦線,用水把蝦沖幾遍,令肉質變爽,起油鍋,下蝦快炒,盛起備用。加少許油,
煎蛋餅,快熟的時候,把大蝦舖在蛋餅上,灑點蔥花,即成。
切蒜蓉,燒水加糖白灼芥蘭,另起鍋熱油,爆香蒜蓉,加頭抽、兩滴麻油,淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯,另一邊鍋同樣燒開水,讓帶肉豬骨(偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯,讓
菜湯帶回肉鮮味)去血沫,撈起豬骨,沖乾淨血沫,倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜(份量要準備多一點才出味)洗乾淨,先煮好骨湯,再放西洋菜,待會放紅蘿蔔
,再煮大約半小時即成,差不多... 阅读全帖
c***h
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23
来自主题: History版 - 台灣的白色恐怖: 强奸+乱杀
管仁健写的那篇文章(台灣的白色恐怖第一大案:澎湖案),大概不过就是台独民进党攻击国民党的的文宣而已,本来不值一谈。再经过共粉五毛的篡改,已经面目全非。来看看亲历者的反驳吧!
澎湖有史以來第一大事被管仁健先生的假話文章扭曲了
黃端禮
http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/47878.page
澎湖在民國三十八年(1949)七月來了八所國立聯合中學,約98%的男生在這裡被迫放
下書本當兵保衛澎湖五年。與大城市比澎湖算是荒涼的群島,能有八所國立聯合中學到
此入伍從戎算是澎湖的大事!在這一過程中曾有兩位學生在入伍當日挨了刺刀,不久又
有一位總校長,一位分校長,五位學生,被以匪諜罪名由澎湖送台北槍斃了,這也算是
澎湖的大事吧!所以澎湖的網站應有這段大事的記載,可惜管仁健先生錯用別人的假話
,上貼了一篇假話澎湖的大事記:
[人間] 台灣的白色恐怖第一大案:澎湖案 ◎管仁健
這篇假話不光扭曲了歷史真相,也讓菊島網站跟著假話蒙羞,請看下面我這事件主角的
話:
我是山東流亡學校史中知道最多的主角二人之一,這個說法是因為山東流亡學校來到台
灣遭逢三大災... 阅读全帖
b******t
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24
来自主题: Military版 - 看看香港买买提的评论吧
https://hk.news.yahoo.com/%E5%AD%B8%E8%81%AF%E5%AD%B8%E6%B0%91%E7%A8%B1%E5%
A6%82%E6%94%BF%E5%BA%9C%E4%BB%8D%E4%B8%8D%E5%9B%9E%E6%87%89-%E4%B8%8D%E5%90%
88%E4%BD%9C%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%8D%87%E7%B4%9A-123800752.html
學聯學民稱如政府仍不回應 不合作邉由br />
-A
+A
香港電台香港電台 – 2小時29分前
學聯和學民思潮公布政改邉酉乱徊叫袆印br />
學聯秘書長周永康認為,已經演變成全民參
與、自發的佔領行動令人高興和鼓舞,如梁振英政府在10月1日仍未回應,社會會出現
更多不合作邉樱壭袆訉橇T工、罷課、罷市繼續擴大和延長。
至於學生罷課行動,學民思潮黃之鋒表示,今天的罷課有超過20間中學參與,估計有逾
3000名中學生罷課,令人鼓舞。
對於政務司司長林鄭月娥表示將審時度勢再推第二階段政改諮詢,學聯副秘書長岑敖暉
相信,她是要向中央取得指示,又指中央和特區政府都已意識... 阅读全帖
g**1
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25
用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖/翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波,衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單,並在今天(5日)下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單,放在官網供民眾下載,不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料,民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解,有網友自力救濟,提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單,並簡介各廠商的
產品性質,讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品;另有網友整理EXCEL網路共用
文件,詳細表列廠商名、使用桶數,並加註問題商品,讓民眾知道該廠商哪些商品中鏢
,並請其他網友協作更新,網址http://goo.gl/viO6nv
JTV LIVE 轉播台臉書目前列出28家廠商名單與產品簡介如下:
1.美食達人- 就是85度C蛋糕麵包。
2.好帝一牛頭牌 - 火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.... 阅读全帖
m*********g
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26
来自主题: TheStrait版 - 过街老鼠偷吃 A扁禁食作假
笑翻
http://www.nownews.com/2009/01/02/91-2389503.htm
禁食16天「攏是假」 陳水扁深夜偷吃零食?
(2009/01/02 10:50)
社會中心/綜合報導
前總統陳水扁去年11月11日被押進看守所時,曾經進行了長達16天的禁食。當陳水扁被
釋放出來之後,曾以「超人的意志力」來誇耀自己禁食的「壯舉」;可是現在卻傳出陳
水扁的禁食根本是作假。據了解,陳水扁在禁食期間常常趁著寫情詩給吳淑珍,或是寫
書的時候偷偷「嗑」零嘴,餅乾與蘇打餅都一一下肚;如果傳言屬實,陳水扁的「禁食
」根本就是小孩子鬧脾氣,故意不吃正餐的「偏食」。
根據最新一期的時報周刊報導,當時有許多聲援陳水扁的民眾填單買餅乾、水果等食物
給陳水扁。而陳水扁從被羈押開始到戒護送醫這段期間確實真的有禁食,並沒有去吃這
些放在房間的零食。因此北所發現他的血壓、體溫、脈搏數值都來到正常值邊緣,另外
還出現吐胃酸、胸部疼痛、不舒服等情況後,11月16日將他強制送往亞東醫院就醫。
神奇的是,陳水扁從住院期間到出院回到看守所這段期間,可以說是文思泉湧,不但寫
了數萬字的《獄中對話錄》,還連續兩
c****s
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27
http://www.nownews.com/2009/01/02/11490-2389503.htm
禁食16天「攏是假」 陳水扁深夜偷吃零食?
(2009/01/02 10:50)
美麗島時代,曾絕食超過四年的施明德說陳水扁根本沒那勇氣。 社會中心/綜合報導
前總統陳水扁去年11月11日被押進看守所時,曾經進行了長達16天的禁食。當陳水扁被
釋放出來之後,曾以「超人的意志力」來誇耀自己禁食的「壯舉」;可是現在卻傳出陳
水扁的禁食根本是作假。據了解,陳水扁在禁食期間常常趁著寫情詩給吳淑珍,或是寫
書的時候偷偷「嗑」零嘴,餅乾與蘇打餅都一一下肚;如果傳言屬實,陳水扁的「禁食
」根本就是小孩子鬧脾氣,故意不吃正餐的「偏食」。
根據最新一期的時報周刊報導,當時有許多聲援陳水扁的民眾填單買餅乾、水果等食物
給陳水扁。而陳水扁從被羈押開始到戒護送醫這段期間確實真的有禁食,並沒有去吃這
些放在房間的零食。因此北所發現他的血壓、體溫、脈搏數值都來到正常值邊緣,另外
還出現吐胃酸、胸部疼痛、不舒服等情況後,11月16日將他強制送往亞東醫院就醫。
神奇的是,陳水扁從住院期間到出院回到看守所這段期間,可
j***i
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28
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 12:37:28 2014, 美东)
用餿水油生產什麼?網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖/翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波,衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單,並在今天(5日)下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單,放在官網供民眾下載,不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料,民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解,有網友自力救濟,提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單,並簡介各廠商的
產品性質,讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品;另有網友整理EXCEL網路共用
文件,詳細表列廠商名、使用桶數,並加註問題商品,讓民... 阅读全帖
p**********d
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29
我倒是聽不少人說過“餅乾兒”。“油餅兒”“麻花兒”“豆腐腦兒”都加兒啊。看不
出餅乾有甚麼區別。
h**i
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30
来自主题: Poetry版 - 林昭:《血诗题衣中》 (转载)
獄中給母親的信| 林昭
見不見的你弄些東西齋齋我
我要吃呀 媽媽
給我燉一鍋牛肉 煨一鍋羊肉 煮一隻豬頭
再熬一二瓶豬油 燒一副蹄子 烤一隻雞或鴨子
沒錢你借債去
魚也別少了我的
你給我多蒸上些咸帶魚 鮮鯧魚
鱖魚要整條的 鯽魚串湯
青魚的蒸 總要白蒸 不要煎煮
再弄點鯗魚下飯
月餅 年糕 餛飩 水餃 春卷 鍋貼
兩面黃炒麵 粽子 糰子 粢飯糕 臭豆腐乾
麵包 餅乾 水果蛋糕 綠豆糕
酒釀餅 咖喱飯 油球 倫教糕 開口笑
糧票不夠你們化緣去
酥糖 花生 蜂蜜 枇杷膏
烤麩 麵筋 油豆腐塞肉 蛋餃 蛋炒飯要加什錦。
香腸 臘腸 紅腸 臘肝 金銀肝 鴨肫肝 豬舌頭
黃鱔不要 要鰻魚和甲魚
統統白蒸清燉 整鍋子拿來 鍋子還你
媽媽你來齋齋我啊
第一要緊是豬頭三牲 曉得吧媽媽
豬尾巴---豬頭。
豬尾巴?---豬頭。
豬尾巴。---豬頭。
豬頭。豬頭。
肉鬆買福建式的 油多一些
買幾隻文旦給我 要大 裝在網袋裡好了
鹹蛋買臭的 因可下飯 裝在蒲包里
煮的東西都不要切
哦 別忘了 還要些罐頭
昨天買到一個 醬汁肉 半斤 好吃 嵌著牙縫了
別的---慢慢要罷
林昭附註:
嘿。寫完了自己看看一笑。
... 阅读全帖
l**********t
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31
第十三章 長進的途徑-背十字架
在前一章裏面,我們曾幾次摸到事奉神的事。在我們來看神為著解決人的魂生命所產生
的問題,所作的準備之前,如果先看一看,甚麼是支配一切事奉的原則,會更有幫助。
神已經立下了清楚的原則,支配我們為祂所作的工,這些是凡想要事奉祂的人所不可違
背的。我們知道,救恩的根基是主死而復活的這一個事實;事奉的條件也是這樣。主死
而復活的事實如何是我們蒙神喜悅的根據,照樣死而復活的原則也是我們為祂活著並事
奉祂的根基。
一切真職事的根基
我們如果不認識死的原則和復活的原則,就不能作神真正的僕人。連主耶穌自己也是在
這根基上事奉。馬太三章給我們看見,當我們的主開始祂公開的職事之前,祂先去受浸
。祂並不是因為有甚麼罪,或是有甚麼需要潔淨的地方,所以去受浸。不,我們都知道
受浸是說明死和復活的事實。主必須站在這一個根基上,然後祂的職事纔開始。主藉著
受浸,甘願站在死而復活的根基上,聖靈就降在祂的身上,於是祂就開始事奉。
這對我們有甚麼教訓呢?我們知道主是一個無罪的人,除祂之外,從未有一個行走在這
地上的人是不知道罪的。祂既是一個人,就與祂的父有分別的個格。當我們摸到主的這
一點的... 阅读全帖
f*******w
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32
来自主题: PennySaver版 - 【九月灭草贴】垃圾食品
pillsbury家那些biscuits,crescent统统含不饱和脂肪
spam,之前讨论过了,猪肉加上淀粉,高盐,高脂肪,整个一垃圾,可惜啊,火锅必备。
酸奶,吃的别太欢,看看里面的糖分含量
simply asia,不知道大家觉得怎么样,我极端不喜欢吃,面条发酸。
hormel compleat,垃圾中的垃圾,第一盒好像还行,后面就觉得闻着都恶心,高热量
,一团浆糊的东西,肉已经烂到变成渣了。
kroger里卖的swai,俗称越南鲶鱼,产自湄公河,据说严重污染。
sobe water,糖水
canola oil,还是有争议的,corn oil也因为转基因玉米,我都买veg oil
转帖垃圾食品介绍:
1.煎炸類食品:內含的致癌物質會破壞維生素、使蛋白質變性。
2.醃漬類食品:導致高血壓,腎臟負擔過重;影響粘膜系統,導致鼻咽癌並對腸胃有
害,易得潰瘍和發炎。
3.加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等):含強致癌物亞硝酸鹽和大量防腐劑,加重
肝臟負擔。
4.餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾):食用香精和色素過多,對肝臟功能造成
負擔;嚴重破壞維生素,熱量過多、營養成分低。
5.碳酸飲料... 阅读全帖
j******u
发帖数: 41683
33
来自主题: PennySaver版 - [合集] 【九月灭草贴】垃圾食品
☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (解放了~) 于 (Wed Sep 12 23:07:36 2012, 美东) 提到:
pillsbury家那些biscuits,crescent统统含不饱和脂肪
spam,之前讨论过了,猪肉加上淀粉,高盐,高脂肪,整个一垃圾,可惜啊,火锅必备。
酸奶,吃的别太欢,看看里面的糖分含量
simply asia,不知道大家觉得怎么样,我极端不喜欢吃,面条发酸。
hormel compleat,垃圾中的垃圾,第一盒好像还行,后面就觉得闻着都恶心,高热量
,一团浆糊的东西,肉已经烂到变成渣了。
kroger里卖的swai,俗称越南鲶鱼,产自湄公河,据说严重污染。
sobe water,糖水
canola oil,还是有争议的,corn oil也因为转基因玉米,我都买veg oil
转帖垃圾食品介绍:
1.煎炸類食品:內含的致癌物質會破壞維生素、使蛋白質變性。
2.醃漬類食品:導致高血壓,腎臟負擔過重;影響粘膜系統,導致鼻咽癌並對腸胃有
害,易得潰瘍和發炎。
3.加工類肉食品(肉乾、肉鬆... 阅读全帖
i****a
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34
来自主题: Joke版 - 學術問題 - 為什麼叫包子
為什麼不叫小籠包, 生煎包, 鍋貼, 餃子, 蝦餃, 燒賣, 肉夾饃, 何包蛋, 糯米粽, 芝
麻大餅, 小
甜餅, 小餅乾, 冰糖湖路, 蘿蔔絲餅, 麻球, 千层酥, 蛋捲, 老婆餅?
m****1
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35
来自主题: LES版 - 幸福是

前輩,我也要吃這個尼,提拉米蘇-Tiramisu。
我從露西姐姐那偸來的recipe。她說了,比想像的要容易得多,還說對特別會做飯的您
來講是小菜一碟拉。。。
記得給我留一塊啊,前輩。。。
原料:
• Mascarpone cheese 一盒 (8 oz) 雞蛋黃
• 3 個 白 糖 1/3 cup 鮮奶油 (Whipping cream)
• 1 cup 濃咖啡
• 1/2 cup 咖啡酒 (Kahlua coffee liqueur) 2 tbsp.
• 手指餅乾 一包(24個,實際只用12-16個)
• 可哥粉(cocoa powder)
做法:
1.先將Kahlua咖啡酒加入到濃咖啡內混勻, 待用。
2. 將涼的 (4°C) whipping cream打發。注意容器、器具不能有水!打發好的 Whipped
cream暫放4°C冰箱待用。
3.將白糖和蛋黃放在一個不銹鋼盆裡混勻。另用一個鍋燒一鍋水,待水快開時將火調小
以保持水微開的狀態,將裝... 阅读全帖
l****u
发帖数: 3130
36
http://www.worldjournal.com/bookmark/13394378-%E5%88%A5%E4%BF%A
別信老中的話?加大教授挨轟
記者張越洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
May 25, 2011 09:03 AM | 283 次 | 0 | 3 | |
聖地牙哥加大(UCSD)教授公然歧視華人? 22日在中國留學生論壇裡,該校化學系教
授Clifford Kubiak的實驗室條例被曝光,其中一條寫道:「不要相信中國人說的話。
」(Don't believe anything the Chinaman says)。
事件傳出後,有網友表示要給校長及國家科學基金會(NSF)寫信。也有人試圖將此報
告給為亞裔爭取平權的非政府組織80-20基金會(80-20 Initiative),為華裔討個說
法。
不過化學與生化學院院長Continetti電郵表示,「(這些言辭)顯然不合適」(
definitely not appropriate),「也不能代表整個化學學院的觀點」(definitely
not a reflection of the UCSD C... 阅读全帖
g**1
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佔旺區變「性地」?帳篷驚現有料安全套
11月22日(六) 11:52
帳篷內有2張冷氣毯及餅乾碎,十分凌亂。
3/3
【on.cc東網專訊】 今早佔旺區情況大致平靜,未見有激烈的衝突。早上11時許,彌敦
道近創興中心的正門位置,擺放多個帳篷,其中1個銀藍色的帳篷,內裏赫見1個「有料
」安全套,相信已經使用過一段時間,安全套旁有包裝紙。
發現安全套的帳篷內凌亂不堪,內有隨意擺放的2張冷氣毯,分別為米色心形和花形圖
案,以及溗{色波點圖案,帳篷內亦有餅乾碎,懷疑有人曾經在該帳篷「打野戰」,將
帳篷變「炮房」。
L*********n
发帖数: 1225
38
日輻射區食品改標輸台 292項下架
衛福部食藥署昨天晚間公布,日本受到輻射汙染等5個地區、所生產的產品,疑似產地
名被改標、進口到台灣販賣,其中、包括,KIRIN午後紅茶系列、以及日清拉麵、可爾
必思、還有日系餅乾、零嘴、即溶咖啡、奶精也都紛紛淪陷,而這些產品,衛生福利部
早在上個月就知情,卻拖到三月才公布,這些疑似問題產品、早就被國人吃下肚。
日本核災後,東北5縣市產品被禁止輸台,但衛福部食藥署稽查發現有日本商品產地標
示不符合,展開擴大稽查後發現,像是午後紅茶,原產地是群馬,中文標示東京,日清
杯麵,原產地茨城,中文標示大阪,新一番橫濱醬油杯麵,原產千葉,中文標示東京,
還有濾掛式咖啡,和香草餅乾產等產品,都被食藥署認定是來自禁止輸台的5縣市。立
委痛批,政府二月下旬,就發現問題商品,但到現在才下架,拖延一個月,民眾早已吃
下肚。
詳全文 日輻射區食品改標輸台 292項下架-生活消費新聞-新浪新聞中心
http://news.sina.com.tw/article/20150325/14054888.html
a**v
发帖数: 406
39
来自主题: Taiwan版 - 吃在大賣場
逛大賣場已經成為都會生活裡一個重要內容,問朋友喜不喜歡逛大賣場,答案不是「很
喜歡」就是「還好」,如果按照一般民調的邏輯,標題就是「台灣人都喜歡逛大賣場」。
有些大賣場真的挺有逛頭,尤其是裡面那些林立的試吃攤位,還真會讓人上癮,我有個
朋友老王(假姓,以保護當事人所屬宗親會名節),就是試吃達人,跟他一起逛大賣場
,如果人生有最後十四堂課的話,十四堂我都要選他的。
現在,就讓我們跟著老王,上「吃在大賣場」的第一堂課。
「去大賣場也要選時間,」老王說,「最好是週末人多的時候,人越多,吃的東西花樣
也越多。」
「你是行家,你帶路,我們跟著你吃。」我請老王走前頭。
跟著老王一家,推著一輛購物車,在擁擠的大賣場緩緩行進,每個免費試吃贈飲的攤子
前面,都有人排隊。
「先吃個開胃菜好了,在賣海鮮的櫃子那裡,有個韓國泡菜攤,酸酸辣辣的,好吃。」
老王建議。
「不是泡菜,是泡菜鍋底。」老王的兒子小王更正。
「一樣,反正先把胃辣開就是了。」
隨著老王一家擠到泡菜攤,各拿了一小紙杯的韓國泡菜,然後在人群中大夥兒一起開胃
,一杯如果不夠,再拿就是了。當然,那個負責為大家分裝泡菜的阿姨,每天看這麼多
人擠在她面... 阅读全帖
C**K
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40
希臘真是貓國啊~~
看到樓梯上一地貓餅乾. 你們還隨身帶貓餅乾結緣啊?
c*****a
发帖数: 1239
41
来自主题: Shaanxi版 - 貼個餅
麵粉:酵母(我用的安琪的乾酵母):水=100:1:52
酵母用水化開,和麵,和好了放在一邊發麵,天熱的話大概40分鐘-1個小時就可以了
然後用壓面機整理麵糰,因爲會比較粘,需要加一些乾麵粉進去,;
整理好了捲成卷,切成一個個的劑子,擀麵杖擀開成片,再捲,搓成細長條,盤起來壓
扁,再擀一下就可以放餅鐺裏了,
火候就自己看了,
我一斤麵粉做好大概總共要兩個小時的樣子。
m***o
发帖数: 17656
42
来自主题: Shaanxi版 - 貼個餅
wow,看这比例准确得。。。

麵粉:酵母(我用的安琪的乾酵母):水=100:1:52
酵母用水化開,和麵,和好了放在一邊發麵,天熱的話大概40分鐘-1個小時就可以了
然後用壓面機整理麵糰,因爲會比較粘,需要加一些乾麵粉進去,;
整理好了捲成卷,切成一個個的劑子,擀麵杖擀開成片,再捲,搓成細長條,盤起來壓
扁,再擀一下就可以放餅鐺裏了,
火候就自己看了,
我一斤麵粉做好大概總共要兩個小時的樣子。
c*****a
发帖数: 1239
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来自主题: Shaanxi版 - 貼個餅
麵粉:酵母(我用的安琪的乾酵母):水=100:1:52
酵母用水化開,和麵,和好了放在一邊發麵,天熱的話大概40分鐘-1個小時就可以了
然後用壓面機整理麵糰,因爲會比較粘,需要加一些乾麵粉進去,;
整理好了捲成卷,切成一個個的劑子,擀麵杖擀開成片,再捲,搓成細長條,盤起來壓
扁,再擀一下就可以放餅鐺裏了,
火候就自己看了,
我一斤麵粉做好大概總共要兩個小時的樣子。
m***o
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来自主题: Shaanxi版 - 貼個餅
wow,看这比例准确得。。。

麵粉:酵母(我用的安琪的乾酵母):水=100:1:52
酵母用水化開,和麵,和好了放在一邊發麵,天熱的話大概40分鐘-1個小時就可以了
然後用壓面機整理麵糰,因爲會比較粘,需要加一些乾麵粉進去,;
整理好了捲成卷,切成一個個的劑子,擀麵杖擀開成片,再捲,搓成細長條,盤起來壓
扁,再擀一下就可以放餅鐺裏了,
火候就自己看了,
我一斤麵粉做好大概總共要兩個小時的樣子。
x******i
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来自主题: _Vegetarianism版 - 来看看这个女孩的素食日记
http://www.douban.com/note/65402494/
我的素食日记
2010-03-28 22:54:58
1. 做个素食者是件容易也不容易的事
我是在一个月前决定吃素的。那是一个星期六,当天上午我还跟邻居女生去超市买了一
些下週吃的食物(包括牛奶和黄油),下午無事閒來在網上晃,先是新浪美食版,然後
轉到“兩個素食者的創意廚房”,然後是“笨鳥和土豆泥”的blog,然後是“番茄小屋
”,然後是“peta”,看到了些瘧待動物的短篇,以及它上面分享的一些素食者的經歷
,發現吃肉是那麼不安全的一件事。再後來轉到龍寬的blog,才發現原來吃素能保護環
境。一個下午加上一個晚上,短短的幾個小時內,我就下了這個決定(家裡的蜂蜜和剛
買的牛奶就都送人了)。
其實在做个严格的素食者之前,我就不怎麼愛吃肉。大一的時候曾經一度為了減肥而放
棄了肉食,後來又開始斷斷續續吃一些。來德國後,我經常和隔壁鄰居女生一起做飯吃
飯(她屬於無肉不歡型的),又開始培養起對肉的熱愛。後來大家各忙各的,我因為自
己不太會做,肉吃得又少了很多(我就是個沒主見的人)。
我的同事里有一個巴基斯坦女生還有一個已婚的... 阅读全帖
j*j
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安志洁: 盛世才迫害妹夫俞秀松经过
(原載「人物」一九八八年第三期)
http://blog.boxun.com/hero/xsj1/200_1.shtml
我原名盛世同,老家在遼寧省開源縣盛家屯。曾祖父盛福信是從山東逃荒到關外的。父親盛振甲先務農,後擔任小學校董。母親安景鳳,生我們兄弟姐妹七人。
大哥盛世才,在瀋陽讀完中學,去日本留學。一九二八年從日本陸軍大學畢業,到新疆當督辦(詳見本期林正言先生大文「盛世才簡傳」)。二哥盛世英,在新疆任運輸管理局副局長。三哥盛世駿,新疆軍官學校畢業,後任警衛團團長。四哥盛世騏,從莫斯科紅軍大學畢業後,任新疆機械化旅旅長,一九四二年被暗殺。五哥盛世驥,蘇聯東方大學畢業,任新疆師範學校校長、中央訓練團教育長,現在臺灣。姐姐盛世芬只讀兩年多小學,是家庭婦女。我最小,生於一九二○年。

「九·一八」事變後,日本帝國主義侵佔了東北三省。當時我在瀋陽讀書,市內紛紛傳說盛世才(已任新疆督辦)在新疆組織抗日,聯共聯俄。一時空氣極為緊張,日本人到開源我的老家去搜查。我們全家人於一九三四年十月悄悄逃到北平。原以為可以暫住一時,但不到半年,南京出... 阅读全帖
G***Y
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新州周末好去處
和諧農場 闖迷宮 2017年11月03日 06:00
●「和諧農場玉米迷宮」(7-Acre Military Themed Corn Maze):11月3日至5日(周五
、六、日)上午9時至下午6時,在華倫郡(Warren County) 和諧農場(Farm In Harmony)
,七英畝迷宮內路徑長3.8英哩,六歲以下童可參加另一0.3英哩路徑,沿途經過六站收
集內戰小故事。
門票:8元、四至12歲童五元;地址:231 Brainards Road, Harmony, NJ 08865;電
話:(908)386-2925;網址: www.thefarminharmony.com。
海洋郡公園 秋日遊
●「海洋郡公園秋日遊」(Awesome Autumn Fun):4日下午1時至4時,在海洋郡(Ocean
County)海灘林市郡立公園(Jakes Branch County Park)乾草車遊、乾草迷宮、南瓜彩
繪、兒童遊戲、家庭活動,熱蘋果汁、應景餅乾。
費用:免費;地址:1100 Double Trouble Rd., Beachwood, NJ 08722... 阅读全帖
G***Y
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新州周末好去處
和諧農場 闖迷宮 2017年11月03日 06:00
●「和諧農場玉米迷宮」(7-Acre Military Themed Corn Maze):11月3日至5日(周五
、六、日)上午9時至下午6時,在華倫郡(Warren County) 和諧農場(Farm In Harmony)
,七英畝迷宮內路徑長3.8英哩,六歲以下童可參加另一0.3英哩路徑,沿途經過六站收
集內戰小故事。
門票:8元、四至12歲童五元;地址:231 Brainards Road, Harmony, NJ 08865;電
話:(908)386-2925;網址: www.thefarminharmony.com。
海洋郡公園 秋日遊
●「海洋郡公園秋日遊」(Awesome Autumn Fun):4日下午1時至4時,在海洋郡(Ocean
County)海灘林市郡立公園(Jakes Branch County Park)乾草車遊、乾草迷宮、南瓜彩
繪、兒童遊戲、家庭活動,熱蘋果汁、應景餅乾。
費用:免費;地址:1100 Double Trouble Rd., Beachwood, NJ 08722... 阅读全帖
y*********u
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icyhui (Coco) 于 (Thu Jan 6 12:47:59 2011, 美东) 提到:
在此首先注明:小豆儿是一只4个月大的小女猫,不是小孩儿。sorry for the
misunderstanding

不知道该从哪里说起该怎么说该说什么,昨天从vet那里回来一边开车一路哭,小豆儿特别懂事,没
用carrier,只用leash套上放我怀里,小家伙儿静静地坐着睁大眼睛看着我哭,不叫也不闹让我安
心开车。她好像知道麻麻伤心了,自打她来我家从来没见我哭过,抱着她从来都是笑开怀。
小豆儿前些天精神不振,不爱玩,嗜睡,先前看了vet说没有大碍,开了点antibiotics,然后vet
提到小豆儿肚子有点大,让去化验下有没有寄生虫。我一开始以为是小豆儿吃太多所以肚子胀鼓鼓
的,没有太在意,但是还是把stool sma... 阅读全帖
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