r*******u
发帖数: 8732 | 1 擺脫塑化劑 尋低糖飲品
【明報專訊】這陣子食品安全警號頻響。先是德國有致命的腸出血性大腸桿菌，後有台
灣製造商在食物添加物「起雲劑」中，不合法使用塑化劑作原料，製成品更出口香港等
地，其中一種懷疑受波及的是連鎖店「日出茶太」調製飲品用的百香果汁，截至周一晚
上為止，本港食物安全中心公布九個食品樣本的化驗結果，該店三款百香果飲品並未驗
出塑化劑 DEHP。
台式飲品「大杯夾抵飲」，成為不少人屬意的消暑良品，但營養師表示，它們的糖分及
熱量偏高，要健康其實還有別的選擇。
香港營養師協會會長兼澳洲註冊營養師林思為指出，台式飲品的熱量並不低﹕
「（營養師）一般建議市民每天可以吃一份小食，以不超過100千卡為宜。若以上述台
式飲品作為小食的話，則不是好的選擇。」她說。
根據本港食品營養標籤法例，每100毫升含少於5克糖才可稱之為「低糖」。以一份500
毫升的飲品計，若要符合「低糖」定義，含糖量應低於25克，熱量相當於100千卡以下
（註﹕每克糖的熱量為4千卡）。
一杯珍珠奶茶＝3日小食熱量
林思為稱，相信泡沫綠茶、泡沫紅茶、水果茶及柚子茶乃由茶加上糖或水果調製而成，
茶本身不含熱量，換言之，這些... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 兩款台灣運動飲品含塑化劑 (19:57)
食物安全專員陳漢儀表示，3個在台式飲料店抽取的樣本全部合格，兩款運動飲料的6個
樣本含有塑化劑。
食環署抽查首批共30個由台灣入口的飲品樣本，9個已有結果，其中6個樣本不合格，這
兩款運動飲品包括動力運動飲料及動力運動飲品檸檬口味。兩款飲品的入口商早前已主
動回收，食環今日巡查已未見市面有售。
食物安全專員陳漢儀表示，由明日中午起禁止上述兩款台灣生產的運動飲料入口及銷售
，分別為「動力運動」及「動力運動飲品檸檬口味」，含塑化劑含量是百萬分之11至43
。食環署繼續在市面上抽查樣本化驗。
她又指出，根據風險評估，持續每日飲用半樽上述的飲料，塑化劑的吸取量便會超出正
常可接受水平上限，但如果僅為偶爾飲用，則不用過於擔心。
衛生署鄺國威在記者會上匯報，繼五月二十七日「白蘭氏超能金剛成長鈣片」（香港註
冊編號﹕HK－58001）的回收行動後，政府化驗所的初步化驗結果顯示有關鈣片含大約
百萬分之40的塑化劑鄰苯二甲酸二（2－乙基己酯），進一步的確定測試仍在進行中。
鄺國威說，根據初步的化驗結果，若按照建議的劑量服用鈣片，有關的塑化劑水平相信
不會對身體構... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 3 【連線報導】國內首次發現廠商在食品添加物「起雲劑」中，違法添加有毒塑化劑，悅
氏運動飲料、Sunkist粒粒檸檬果汁等9種產品，被檢出含塑化劑DEHP而須回收，至昨已
回收近46萬瓶飲料、逾13萬盒益生菌粉，共59萬件飲品。但因問題起雲劑供貨廣，疑有
問題的食品已回收近18噸。專家及衛生署官員指，DEHP為動物致癌物，也可能導致不孕
，喝一瓶問題飲料，DEHP含量即超過容許值。
衛生署與檢調稽查發現，新北市昱伸香料公司製造的起雲劑，竟被惡意加入塑化劑「鄰
苯二甲酸（2-乙基己基）酯」（簡稱DEHP）。衛署食品藥物管理局長康照洲昨說，起雲
劑是合法食品添加物，常用於飲料、果凍等，可幫助食品乳化，DEHP是普遍用於塑膠材
料的塑化劑，衛署核准用於食品容器，但不得添加在食物中。
上游負責人收押
康照洲說，該局最早發現台中市康富生技公司生產的DDS-16淨元益生菌含DEHP，追蹤該
益生菌使用昱伸的問題起雲劑，而台中加川興業公司、彰化金饌生化科技公司、彰化協
成化工公司等，都購買昱伸起雲劑，確認昱伸負責人賴俊傑（57歲）為節省成本，惡意
添加DEHP，昨彰化地檢署已向法官聲押獲准。
康照洲坦言... 阅读全帖 |
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p*********r
发帖数: 174 | 4 這次主要想談一下運動飲品，因為時近夏天，體汗消耗會越來越大。
根據體育部門提供的建議，運動前不適宜飲用電解質運動飲品，
比較適合喝純水。
運動期間要適時補水，但要逐點逐點地補，不可以猛灌，而且水溫不宜太冷。
運動後飲用電解質飲品，補充失去的鹽份。
另外，關於能量飲品，可選擇在運動前一小時喝，以刺激神經反應和提神
缺點是部份人會嚴重加大心臟負荷，心跳會加速，心悸。
但個人經驗顯見是比較有效的。不過能量飲品有咖啡因，
而且易成癮，我就是受害者，經常心癢想喝葡萄適
同時最近有學者懷疑，能量飲品可能因刺激荷爾蒙，使男性易脾氣暴躁
再來，近日有醫學研究報告指出，在運動前喝咖啡有助減低運動後肌肉酸痛的情況
我最近試了一下，似乎是有點幫助。 |
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s*******y
发帖数: 2977 | 5 【 以下文字转载自 Swimming 讨论区 】
发信人: HeeHaw (嘻哈阿公), 信区: Swimming
标 题: 五杯飲品看你幸不幸福
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 02:10:59 2010, 美东)
五杯飲品看你幸不幸福
如果你誤闖一家黑店，老闆端出五杯飲品，告訴你只有一杯沒毒，剩下的四杯是有毒的
，你直覺哪一杯不會被下毒？
A、剛擠出來的鮮牛奶
B、剛泡的老人烏龍茶
C、濃濃的美式熱咖啡
D、熱騰騰的珍珠奶茶
E、一杯純淨的白開水
選A：屬於「煞到對方很甘願型」，目前的幸福指數55％：這類型的人很單純也很
善良，他只要喜歡上對方就會覺得自己超幸福。
選B：屬於「你濃我濃分不開型」，目前的幸福指數80％：這類型的人，幸福的定
義就是跟自己最愛的小孩在一起，這種感覺很窩心，他目前的心境是非常成熟的，不管
是工作還是日常生活，他都能很平靜的享受。
選C：屬於「歡喜冤家捶心肝型」，目前的幸福指數40％：這類型的人非常的自我
，可是他和對方彼此卻很相愛，常常會拌嘴鬥嘴，不過心底彼此的份量還是很重的。
選D：屬於「只羨鴛鴦不羨仙型」，目前的幸福指... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 6 【on.cc東網專訊】 參與無限期絕食行動的學民思潮召集人黃之鋒、及兩名女成員盧彥
慧及黃子悅，晚上10時前到金鐘佔領區上台發言，因身體較虛弱，3人都坐在台上發言
。黃子悅說，已絕食近24小時，至今只飲清水，暫不會飲葡萄糖飲品，現時血糖下跌，
較正常人低，她明白絕食引起爭議，但強調並非輕率決定，促市民不要對他們冷嘲熱諷。
黃之鋒重申不會自首，指尊重佔中三子自首的決定，又讚揚三子推動公民抗命功不可沒
。對於日前行動升級圍堵政總，學聯多名成員參與，但學民思潮同學因不能承擔被捕風
險，故選擇絕食，直至政府重啟對話才會停止絕食行動。他又呼籲市民放下分歧，團結
一致與同學作戰。盧彥慧則稱，剛收到父母的關心問候，感謝父母支持。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 7 “暫不會飲葡萄糖飲品”
这叫绝食吗？饮葡萄糖水一年也死不了，还绝个屁啊？ |
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p*********r
发帖数: 174 | 8 加点个人体会：
体力消耗越大出汗越多的时候，越觉得電解質飲品才解渴
如果只是普通跑步和举铁，我佳得乐太甜，至少兑一半水才觉得合适
vitamin water喝起来比佳得乐G2淡，不那么甜，但实际上含糖量和热量都更高
energy drink：我试过n种，绝大部分喝了若干小时不等后会有很严重的crash，困得你
骨头都痒那种。从这个角度比较起来红牛高出无数个档次，困的时候喝diet，几小时后
还是会“困”，感觉象把“困”延迟了几小时；如果喝普通的红牛，几乎没有后遗症，
就像是凭空得了几小时旺盛精力。
所以我的体会是，如果要喝，就只能喝红牛。
上文提到的“心跳會加速”，我也体会过，很困的时候喝了个红牛准备去gym，没去成
耽搁了，过了一阵后我又干了一个才出发，不运动不觉得，但跑步的时候就觉得心跳比
平时快不少。所以之后除非特殊情况，我再也不段时间内喝一个以上红牛了。
至于”能量飲品可能因刺激荷爾蒙，使男性易脾氣暴躁” 这个。。。我有这个问题，
但很难说是不是红牛的错。。。 |
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H****w
发帖数: 1632 | 9 五杯飲品看你幸不幸福
如果你誤闖一家黑店，老闆端出五杯飲品，告訴你只有一杯沒毒，剩下的四杯是有毒的
，你直覺哪一杯不會被下毒？
A、剛擠出來的鮮牛奶
B、剛泡的老人烏龍茶
C、濃濃的美式熱咖啡
D、熱騰騰的珍珠奶茶
E、一杯純淨的白開水
選A：屬於「煞到對方很甘願型」，目前的幸福指數55％：這類型的人很單純也很
善良，他只要喜歡上對方就會覺得自己超幸福。
選B：屬於「你濃我濃分不開型」，目前的幸福指數80％：這類型的人，幸福的定
義就是跟自己最愛的小孩在一起，這種感覺很窩心，他目前的心境是非常成熟的，不管
是工作還是日常生活，他都能很平靜的享受。
選C：屬於「歡喜冤家捶心肝型」，目前的幸福指數40％：這類型的人非常的自我
，可是他和對方彼此卻很相愛，常常會拌嘴鬥嘴，不過心底彼此的份量還是很重的。
選D：屬於「只羨鴛鴦不羨仙型」，目前的幸福指數99％：這類型的人和另一半在
一起已經不需要用言語溝通，兩人的默契不是外人所能瞭解的，常常只要對方一個眼神
就能瞭解。
選E：屬於「想喝忘情水忘記一切型」，目前的幸福指數20％：這類型的人非常的
獨立、聰明，他知道自己要的是什麼。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 10 小男生：「我常喝運動飲料，會不會變娘」
【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】
食品衛生管理局食品組組長蔡淑貞指出，原料廠商為了賺取暴利，在起雲劑違法添加可
能致癌、有害健康的「鄰苯二甲酸酯」（DEHP），主要影響對象為懷有男胎的孕婦及處
於青春期的小男生。
「我常喝運動飲料，這樣會不會變娘？」上午不少人撥打衛生署食品藥物管理局專線電
話提出疑問，常喝運動飲料的小男生就擔心自己會不會女性化（雌性化）？
蔡淑貞指出，DEHP是一種環境荷爾蒙，除了是疑似致癌物質，如長期吸收，體內濃度過
高，容易導致男性雌性化，對孕婦腹中的男嬰、青春期發育階段的小男生影響最大。
參考國外文獻，60公斤成人每天攝取DEHP的上限為1.2至8.4 毫克，但這次被檢出DEHP
的運動飲料中，抽驗值最高的動力運動飲品（檸檬口味），竟然高達34.1毫克，這也是檢
驗報告中塑化劑含量最高的品項。
成大環境醫學研究所教授李俊璋指出，動物實驗證實，DEHP 致癌風險相當高，但迄今
並沒有人體實際暴露的臨床報告。依國民營養調查估算，與其他年齡層相較，12至19歲青少
年飲用運動飲料的比率較高，令人擔憂。
但DEHP代謝速度非常快... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 11 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/2/2s4zj.html
新北市昱伸公司調製含有塑化劑的黑心食品添加物起雲劑，不但讓國內數十家飲料、食
品業者「被打趴」，昨天證實，連菲律賓、中國大陸，甚至美國，都被「攻陷」。
昨天上午，彰化地檢署檢察官葉建成提訊羈押在彰化看守所的昱伸公司負責人賴俊傑，
繼續追查昱伸生產的起雲劑行銷網，偵訊後還押。
衛生署確認黑心起雲劑和飲料，不但行銷全台灣，也賣到國外，已緊急知會相關國家，
採取因應措施，並要求國內廠商負責回收來自昱伸公司的黑心起雲劑，及有問題的飲料
和食品。
南投縣埔里鎮一家生產濃縮果汁的工廠，也使用昱伸公司製造的起雲劑，這家工廠以外
銷為主，最近剛把生產的濃縮果汁裝成兩貨櫃運往美國，南投衛生局昨天要求業者務必
設法把貨櫃追回來。
台中市衛生局長黃美娜表示，台中市成偉（原名盛香珍）食品公司，長期向協成化工公
司購買起雲劑後，轉售到菲律賓，由當地下游廠商調製成芒果汁粉，最後製成芒果汁銷
售。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，成偉的產品也銷往美國，美國十分關切此事，要求我國給
個說明，可能演變成國... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 13 是寫的不清楚
不過按照原文所說
"管制情形：環保署1999年公告為第四類毒性物質，予以列管，衛生署2010年11月公告
，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5 ppm以下"
也就是容許值是1.5ppm (ppm:百萬分之一)
從wiki裡說
飲用水裡DEHP
安全攝取劑量在飲用水為6 ppb(ppb:十億分之一)以下。
你就知道食品裡的安全標準已經是很低很低的標準 還不夠那標準 不管怎麼說 都已經
很糟糕了 |
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发帖数: 1 | 14 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 15 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 16 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 17 http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea1h.
廿幾蚊歎個好飯盒 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】A餐$33，鏞記燒鵝飯$38，快餐$42，茶記粟米肉粒飯$44，熟食中心冬瓜
火腩飯$46，大家樂燒鵝飯$50，數字，人生。在物價被租金推至瘋狂高企的時代，計算
飯盒划算與否要將餐廳位置、飲食品牌、服務質素一併考慮？不過，打工仔的精明午餐
始終「便宜就是王道」！我們特別為你炮製飯盒攻略，捐窿捐罅尋找廿蚊左右「平靚正
」飯盒，一於以微小力量擊倒飲食地產霸權。
■最夠鑊氣
放大及觀看全部圖片(2張)
大鑊「蓬蓬」 即叫即炒
波記食晏錦囊
˙人均消費﹕27元（飯麵）、42元（小菜）
˙午餐供應﹕周一至六
放大及觀看全部圖片(2張)
上午11:30至下午2:30
˙上菜速度﹕3分鐘
十年如一日，中環少數僅存的大牌檔之一，每次經過波記都見中年師傅起勁地拋鑊兜炒
，身影於熊熊火光之中更見堅強。至於食物，當然以鑊氣見稱，近50款炒粉麵飯即叫即
炒，絕不停手的師傅三兩分鐘就上碟入盒，速度之快和鑊氣之勁有如神乎奇... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 台2貨櫃食品抵溫銷毀
[2011-05-31]Share
圖文：本報記者徐嘉銘
珍珠奶茶生意降 代理商至少損失1.5萬元
台灣衛生署嚴格要求商販如未能提供安全證明，須在5月31日起停售五大類食品，包括
：一、運動飲料；二、果汁飲料；三、茶飲料；四、果醬、果漿或果凍；五、膠囊錠狀
、粉狀食品。而在大溫地區售賣台灣飲料的業界指出，製作珍珠奶茶的珍珠和椰果毋須
使用今次風波中的問題材料起雲劑，說不存在塑化劑污染問題。另外，由於事件涉及產
品類別極多，有代理商表示，已經回收有問題的貨品，而該代理現有兩個貨櫃等待抵岸
後立即銷毀。
加拿大食品檢驗局（CFIA）目前發現台灣伯思美(Possmei)和傳佳(Trojan)兩款牌子的
果汁飲品含塑化劑，必須回收(詳另文)。這次台灣掀起的黑心或有毒食品風波，正在持
續擴大中，消費者極表關注。
發文給店家要回收
在溫市的T T Co.，是受到今次台灣塑化劑事件影響的代理商之一，該公司許姓負責人
（Matthew King Liu）周一向《星島日報》記者表示，5月中塑化劑事件開始時，他們
發現批發的4汁荔枝汁、紅蘋果汁、楊桃汁和葡萄椰果，來源的台灣代工廠... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 2220 | 19 【晴報專訊】被稱為「不老神話」的台灣藝人林志穎，身陷「賣假貨」風波。內地知名
「打假鬥士」方舟子早前揭發林旗下公司推銷假保健品，媒體調查發現，林公司推出的
膠原蛋白飲品，成本百元賣過千，又誇大「逆生長」功效，涉違規銷售和虛假營銷。
方舟子稱，林志穎旗下愛碧麗生物科技有限公司（下稱「愛碧麗」）推銷假保健品。惟
愛碧麗回應產品無問題。《時代周報》調查發現，愛碧麗並無自己的生產加工廠，其膠
原蛋白飲品並非自己研發，而是委託上海葡萄王企業公司代工。愛碧麗「夢幻奇迹限量
組」（30支）膠原蛋白飲品，售價高達1080元人民幣（下同），成本僅約每樽四元。
另外，愛碧麗公司尚未在內地註冊成立，故沒有銷售膠原蛋白飲品所需的食品流通許可
證、營業執照和稅務登記證，涉違規銷售。其產品明確標註功效是改善皮膚水份，卻打
出「逆生長」旗號，涉虛假營銷。
改善皮膚水份變「逆生長」
「搜狐網」報道，林志穎經紀人鍾雨橙回應，飲品需包裝、營銷，售價不離譜；號稱「
逆生長」是宣傳手法；公司雖未註冊成功，但上海工商局對產品的檢驗結果合格。
內地《爸爸去哪兒》節目熱播，林志穎父子人氣急升。愛碧麗趁東風於11月推出「夢幻
奇迹限... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 20 【晴報專訊】被稱為「不老神話」的台灣藝人林志穎，身陷「賣假貨」風波。內地知名
「打假鬥士」方舟子早前揭發林旗下公司推銷假保健品，媒體調查發現，林公司推出的
膠原蛋白飲品，成本百元賣過千，又誇大「逆生長」功效，涉違規銷售和虛假營銷。
方舟子稱，林志穎旗下愛碧麗生物科技有限公司（下稱「愛碧麗」）推銷假保健品。惟
愛碧麗回應產品無問題。《時代周報》調查發現，愛碧麗並無自己的生產加工廠，其膠
原蛋白飲品並非自己研發，而是委託上海葡萄王企業公司代工。愛碧麗「夢幻奇迹限量
組」（30支）膠原蛋白飲品，售價高達1080元人民幣（下同），成本僅約每樽四元。
另外，愛碧麗公司尚未在內地註冊成立，故沒有銷售膠原蛋白飲品所需的食品流通許可
證、營業執照和稅務登記證，涉違規銷售。其產品明確標註功效是改善皮膚水份，卻打
出「逆生長」旗號，涉虛假營銷。
改善皮膚水份變「逆生長」
「搜狐網」報道，林志穎經紀人鍾雨橙回應，飲品需包裝、營銷，售價不離譜；號稱「
逆生長」是宣傳手法；公司雖未註冊成功，但上海工商局對產品的檢驗結果合格。
內地《爸爸去哪兒》節目熱播，林志穎父子人氣急升。愛碧麗趁東風於11月推出「夢幻
奇迹限... 阅读全帖 |
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c**t
发帖数: 94 | 21 如何補鈣才正確？
很多人平日大魚大肉的吃，殊不知魚肉內的蛋白質會讓鈣質流失，再加上喜歡飲用的
咖啡、茶等飲品，會影響鈣質吸收，相對留下來的鈣質更顯不足。因此，作好補鈣就要
注意以下幾件事﹕
不盲目地補鈣﹕盲目地補鈣，身體不一定吸收，選擇含鈣豐富而且吸收利用率高的補鈣
方式。
調整膳食的鈣磷比例﹕高磷食物，如肉類、乳製品、加工食品（如泡麵），和碳酸性清
涼飲料（如可樂），均含有大量的磷。血液中的磷如果升高，儲存在骨骼中的鈣就會釋
出，以保持體內鈣、磷的平衡。長期下來，就會導致骨質疏鬆。磷的攝取過量，反而會
造成鈣不足和骨質流失，像可樂，加工食品（如泡麵），能不吃還是少吃。
少吃鹽﹕高鈉食物會妨礙鈣的吸收，清淡些，可以讓鈣的吸收效果更好。
適量攝取蛋白質和脂肪﹕過多蛋白質攝取會增加尿鈣流失，應該避免攝取過多的蛋、豆
、魚、肉類。
注意補充維生素D﹕適度接受日曬，每天幾分鐘即可，以免招致皮膚癌。
多攝取維生素Ｃ含量高的蔬菜水果﹕例如芭樂、奇異果、草莓、柑橘類水果、青花菜、
青椒等，可提高鈣質吸收率。
不抽煙﹕香煙中的尼古丁會抑制成骨細胞的活性，干擾鈣的吸收。
少喝酒﹕飲酒過量﹕酒精（乙醇... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 22 如底下新聞所說，這一般是用來做 smoothie 之類的東西，＂這款冷凍莓果常用來製作
冰沙、酒吧冷飲與其他甜點和飲品＂。這陣子避開點。
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好市多冷凍莓果疑致A型肝炎
2013-06-02 18:48 新聞速報 【中央社】
美國4月起傳出至少30人感染急性A型肝炎，疫情遍及5州。美國衛生官員表示，
這波疫情可能是大型賣場好市多（Costco）1款混合莓與石榴的冷凍產品引起，好市多
已通知購買顧客，並緊急下架。
台灣好市多表示，台灣沒有進口這款出問題的產品，台灣顧客可以不用擔心。
今日美國報（USA Today）1日報導，衛生當局4月底起陸續接獲科羅拉多州、新
墨西哥州、內華達州、亞利桑那州和加州通報的A肝病例。美國疾病管制暨預防中心（
Centers for Disease Control and Prevention）5月31日發佈的新聞稿說，首例是在4
月29日傳出，最近一例則是出現在5月17日，據信接下來還會有更多通報病例。
衛生當局說，這波疫情似乎與好市多販售的冷凍莓與石榴籽產品「湯... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 FDA推新營養標籤 規管「無麩質」產品
2014-08-17 16:31
CO140817003
越來越多年輕華裔追捧的「無麩質飲食」已正式受到FDA規管，任何標榜「無麩質
」的產品都需要符合新例才可印上標簽。
本報記者李子瑩紐約報道：近年來風靡全美的「無麩質飲食」（Gluten-Free）風潮日
前正式受到美國食品及藥物管理局（FDA）立例規管，所有標榜「不含麩質」的產品都
必須符合新例才能印上相關標籤，廣大食品商與餐飲業東主需留意。有華人營養師昨（
16日）提醒，並非所有人都適合無麩質食品，因此在選購時要仔細辨別。
食藥局日前發出公告，提醒所有生產商和商戶出售的「無麩質」產品必須符合當局標準
，才能打上「無麩質」標籤，否則將被列作違例。此舉將會幫助全美超過300萬患有乳
糜瀉（Celiac Disease）的人，避免誤食含麩質食物而出現腹瀉、腹痛、胃痛或貧血等
症狀。
食藥局指出，凡是麩質含量在百萬分之二十個單位（20 ppm）以下的食物，包括完全不
含有麩質的食物；不含有麩質原料的食品，如斯卑爾脫小麥（Spelt Wheat）；不含有
由含麩質原料加工材料製作的食物，如小... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 24 消委會：益力多含糖量高 (09:54)
消委會抽查80款不含酒精飲品的含糖量，發現乳酸類飲品益力多含糖量最高，每100毫
升達16克糖。
消委會抽查市面的汽水、果汁、茶及乳酸類飲品的含糖量，發現益力多含糖量最高，每
100毫升達16克糖。市民如飲一支益力多，就已吸收每日游離糖攝取量3成。其次是芬達
汽水和利賓納黑加侖子汁，每100克有13克糖。
消委會亦指出，有很多飲品包裝標明少甜或無糖，但未必沒有含糖。
（即時新聞） |
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l*****0
发帖数: 983 | 25 聯邦食品藥物局（FDA）向消費者發出警告，不要購買兩種強身能量飲料。這兩種飲料
裝在試管狀小瓶子中。FDA稱在兩個小瓶中發現多用途刀片，顯然是有人蓄意放進去。
聯邦食品藥物局5日說，在「核心能量子彈」(Hardcore Energize Bullet) 牌飲料（見
圖上）和新乳清(New Whey) 液體產品（見圖下）的兩個小瓶中，發現了多用途刀片。
現在兩種飲料現都在回收之中。
「核心能量子彈」牌飲料由賓州白廳Protica公司製造，在加拿大出售的有兩種口味產
品，一種是「藍熱 (Blue Rage)」，一種是「黑猛(Black Rush)」。Protica公司正在
對該事件進行調查。
新乳清由佛州奧維多的IDS公司銷售，也有兩種口味產品，一種是果汁酒味(fruit
punch)，另一種是藍山莓(blue rastberry)味。
事件中沒有人員受傷。 |
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D**0
发帖数: 2048 | 26 藍色天使飛行表演
日期：10月8日至10月9日
時間：12pm-4pm
地點：The Embarcadero & Pier 39, San Francisco
10月6日 藍色天使繞圈演習 1pm-5pm
10月7日 飛行表演演習 12:30pm-4pm
10月8日 藍色天使飛行表演 12pm-4pm
10月9日 藍色天使飛行表演 12:30pm-4pm
10月10日 海軍展示
10月11日所有的SFFWA船舶啟航
詳情： (650) 599-5057 or www.fleetweek.us
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169;©©©&#... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 還行吧 瞧這個 (轉)
http://www.nccu.com.tw/11916
中將湯比四物湯 更適大眾體質
正確喝 ：
中將湯 適所有體質
配方解析：中將湯的配方共有16種藥材，分別是芍藥、當歸、川芎、桂皮、蒼朮、茯苓
、牡丹皮、陳皮、香附、生地、甘草、桃仁、黃蓮、乾薑、丁香、人參。這16味藥是非
常「平均」的配法，而且溫補的、較涼的、較燥的、能清熱的、能行氣的，都在裡面，
所以對於寒熱虛實各種體質來說都適合。
作用說明：調經、理氣，讓月經更順。對現代大多虛火體質的人來說，特別適合，像是
手腳易冰冷、常冒痘子。而有經前症候群、來的時候容易經痛的人，在月經來潮前喝中
將湯可理氣清熱，緩解症狀。
飲用注意
1.如果是月經規律的人，在每次月經來的前7天開始喝，喝到月經來時就停喝。
2.如果是月經不規律的人，有經前症候群症狀出現時再喝，喝到月經來時就不要再喝。
3.無論是何種體質，都不建議在經期時喝中將湯，即使來潮後很容易經痛的人都不可以。
四物湯 只適血虛者
配方解析：有熟地、當歸、白芍、川芎，屬於補血、溫補的藥材。熟地常用在血虛陰虧
者；當歸則可養血、活血、潤燥滑腸；白芍則有補血作用；... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 28 )(星島日報報道)星巴克（Starbucks）咖啡連鎖店的草莓飲料，近日被揭用壓碎的胭脂
蟲屍體調色。消息曝光後，立刻引起強烈反應。星巴克強調，蟲子調色劑屬天然色素，
比起人工色素而言，更有利消費者健康，而且也獲得美國食品和藥物管理局（FDA）安
全認證。然而，許多消費者對「吞下蟲子」依然表示無法接受，甚至考慮拒絕所有紅色
飲料和食品。
該消息公諸於世，源於一位素食主義店員，他工作期間發現星巴克的星冰樂（
Frapuccino）中，含有胭脂蟲（cochineal）為原料的 色劑，認為這導致許多素食者在
不知情情況，喝下帶有葷腥的飲料，因此把消息公布在素食主義網站上，美加媒體即紛
紛報道該事件。星巴克公司承認，確實有在草莓飲品中使用胭脂蟲紅萃取液（
cochineal extract），即是把胭脂蟲碾碎後造成的調色劑。
星巴克堅稱安全合法
公司指出，使用該天然生物原料，可以有效減少使用人工色素，更有利消費者健康
。不過，星冰樂確實不屬於素食飲料。一些消費者表示，寧可吃下不健康的人工色素，
也不願意吞下蟲子。在洛杉磯，星巴克忠實顧客琳達表示，星冰樂是她在夏季最喜愛喝
的飲料之一，當天看到網... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 29 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: TheStrait
标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 30 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
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标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 31 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無法想像」
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，昱伸成立於1994年，研判5年前就已販售問題
起雲劑，為害層面無法想像。轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技，下游廠商則包
括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮茶道、長庚生物科技等，甚至
有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 32 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
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标 题: 兇猛, TW食品含有毒塑化劑DEHP「台版三聚氰胺事件」
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 10:33:49 2011, 美东)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/143/2s4rk.html
「台版三聚氰胺事件」
【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、
轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售
菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三
聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。
起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理
局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件
飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局
人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。
「為害層面無... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 33 妈了个蛋，狗电视剧编导瞎忽悠。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140209/18619281
能量棒熱量高如一碗飯
■近年不少人在運動時進食能量棒，補充消耗的能量。資料圖片
【本報訊】除了運動飲品外，近年也流行運動時進食「能量棒」，補充消耗的能量。黃
榮俊表示，能量棒多為穀物製品，主要成份為大豆、燕麥等，並會添加蜜糖或糖漿，以
及不同堅果和乾果，製成不同口味。
較適合負重運動
能量棒份量細小，但因含豐富澱粉質，故熱量偏高，由100至逾200卡路里（千卡）不等
，熱量隨時媲美一碗白飯，故若平日活動量不大，切勿過量進食，否則一樣會致肥。
黃榮俊表示，運動時需要補充營養密度高的食物，能量棒份量少容易吸收，能幫助提升
運動表現，並改善運動後能量補充。但進行中強度以上運動，及較長時間運動，仍以運
動飲品的補充速度較快；能量棒較適合需要肌肉爆發的負重運動。但他強調，切忌一邊
飲運動飲品一邊食能量棒，因為糖份攝取一定超標。
部份減肥人士會以能量棒代替正餐作減肥之用，但他指出，能量棒份量太少，只食一支
果腹感不足，若一次過吃兩、三支，等於進食兩至三碗... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 34 http://news.chinatimes.com/mainland/11050504/112011110800246.ht
王品：大陸現在流行高調奢華
2011-11-08 旺報 【記者宋秉忠／專題報導】
▲英美惠表示：大陸消費者喜歡「富貴感」，因此王品在大陸的企業識別顏色由「紅
底白字」改為「金底白字」。（記者宋秉忠攝）
在台灣，王品牛排真的不便宜，一客1300元台幣，還要加10%服務費；在大陸，
王品牛排也不便宜，一客288元人民幣，還要加10%服務費。所不同的是，因為貴，在台
灣王品用餐的客人，50到70%都是商務聚餐，但在大陸，商務聚餐只占30%，家庭聚餐占
27%、男女約會10%、慶生15%，總之是「人人都吃得起」。
王品集團副總經理英美惠2003年隨老公陳正輝（王品集團副董事長）到大陸展店
，第一次領略到大陸消費者「高調奢華」的習性。王品在瀋陽的店面就開在當地最紅的
中興百貨對面，站在馬路這邊看，中興百貨的人潮洶湧，但對面的王品牛排就是沒有人
。英美惠這才知道：由於消費預算有限，大陸人比台灣人更重視品牌，逛街只逛最好的
商場，因為提著該商場購物袋會很... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 35 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 7 20:18:08 2018, 美东)
戰國時代討論區(www.artofwar-tw.org)
輕兵器、軍警、國防、隨你聊
http://www.artofwar-tw.org/bboard/
全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪？
http://www.artofwar-tw.org/bboard/viewtopic.php?f=21&t=19704
發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
由 M16A1
國軍新版野戰口糧 新增能量飲料
2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算，國軍新版的野戰口糧，也首度亮
相。國防部官員說，明年開始就會量產，逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧（個人野戰口糧）是以餅乾為主，包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 7 20:18:08 2018, 美东)
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全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪？
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發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
由 M16A1
國軍新版野戰口糧 新增能量飲料
2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算，國軍新版的野戰口糧，也首度亮
相。國防部官員說，明年開始就會量產，逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧（個人野戰口糧）是以餅乾為主，包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 37 戰國時代討論區(www.artofwar-tw.org)
輕兵器、軍警、國防、隨你聊
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全世界最蠢設計的軍用野戰口糧在哪？
http://www.artofwar-tw.org/bboard/viewtopic.php?f=21&t=19704
發表於 : 週四 12月 21, 2017 7:23 am
由 M16A1
國軍新版野戰口糧 新增能量飲料
2017-12-20 17:27聯合報 記者程嘉文╱即時報導
立院外交國防委員會今天繼續審查107年度國防預算，國軍新版的野戰口糧，也首度亮
相。國防部官員說，明年開始就會量產，逐漸取代現在的口糧。
國軍的C式口糧（個人野戰口糧）是以餅乾為主，包括餅乾14片、麥片2包、三合一咖
啡粉1包、豬肉乾1包、草莓果醬1包與薑糖4粒。不過許多官兵對口糧的口碑並不甚佳，
而且在野外不一定有熱水，咖啡粉、麥片也未必能適用。在許多外島據點，甚至把口糧
餅乾當成食材，由伙房經過油炸等料理之後當成點心。
新款的C型口糧，最大特色是取消了需要沖泡的咖啡粉與麥片，另外為儘速提供官兵能
量，新加上... 阅读全帖 |
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f*****t
发帖数: 159 | 39 甜品飲料制作開店技術培訓, 推薦工作!!
甜品是滋補營養美食.燉品可以保健養生,水果撈抵抗輻射,龜零糕使您養容養顏,無嘌呤
凍豆腐降血脂.
學會甜品飲料制作技術, 可以作給自己家人在家享受, 或自己開店,大部分學員為女性,
短期培訓後,去快可立,品客多,Yogurt店, 甜品店等做了廚師,也有去餐館,超市計時銷
售自己的產品. 培訓包括港式甜品,水果撈,西式甜品,廣式甜品,臺式奶茶和雪糕，外賣
小食.芝蔴糊繫列,西米露繫列,糕點繫列,熱飲繫列,撈野繫列,果爽繫列
43743 Boscell Rd, Fremont, CA 94538 f**********[email protected] 1-877-800-1537 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 40 菲比斯每日需逾萬卡路里 (12:07)
2008年8月14日
矢志打破史畢茲7金紀錄的「新水怪」菲比斯，每日要攝取12000卡路里熱量，為一般成
年人的6倍。
菲比斯向美國全國廣播公司稱，他每日所做的就是「吃、睡及游水」。他在訪問中透露
，每日大約攝取約12000個卡路里，而一般成年人只需約2000個卡路里。
菲比斯每日起床後，先來一個豐富的早餐，其中包括三份炒蛋三文治，其中有芝士、生
菜、蕃茄及洋蔥等。他然後飲2杯咖啡，再食用5隻蛋做的蛋餅、三塊灑滿糖的西多士及
3塊朱古力班，
菲比斯在中午會食一磅的意大利粉，兩份大的三文治，並飲下約1000卡路里的能量飲品。
菲比斯在晚餐時，會食1磅意大利粉及一整個大意大利薄餅，再飲下約有1000卡路里的
能量飲品。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 http://www.twvns.org/articles/faq/38-2009-01-21-03-06-31
許多營養流行病學的研究都顯示，素食者的體重比葷食者來的低，通常也比較接近理想
體重，但這不保證素食一定能夠減肥喔!放眼望去，也有不少素食者體重屬於過重! 原
來很多人雖然吃素，但依然攝取大量的高油質，高熱量，高糖分食物! 多餘的熱量，在
沒有被消耗出去的情況下，會被肝臟轉換成油脂，儲存於體內，久而久之，就成了所謂
的肥肉! 使體脂肪在不知不覺中提高，不但發福，也大大提高各種慢性病 (癌症，高血
壓，心臟病，糖尿病)的機率!
通常，新鮮天然的植物性食物其水分高，纖維質高，熱量卻相較不高，因此，所謂 "熱
量密度" 也較低! 熱量密度，我們可以想像為是同樣體積的食物所含的熱量! 研究顯示
體積的大小影響飽足感! 因此選擇熱量密度低的食物，如蔬菜水果等，比較起高油脂食
物 (如肉類，奶類或其他油炸食物)較容易幫助控制!
希望以吃素來達到減重效果的民眾應該注意以下原則:
1. 避免油炸食物: 泡麵，甜甜圈，洋芋片，薯條 ，油炸素料火鍋料等。
2. 避免含糖飲料及零食 如可樂，珍珠... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 在连日来每天都有更多食品被检验出含塑化剂下，当局尚无法断定其影响范围究竟有多广。这起食品安全事件被拿来同中国此前爆发的含三聚氰氨毒奶事件类比，而如同毒奶事件一样，随着食品的全球流动，受影响的也不限于台湾本身。
味全公司生產的6款穀粉經檢驗合格，昨起重新上架。
手搖飲料杯業者也須在3日內提出合格證明，否則需停售飲品。圖為民眾喝珍奶。
追查毒食品
FIN健康補給飲料、寶礦力水得及舒跑已恢復上架。
台湾政府承诺将会诚实公开面对，并规定运动饮料，果汁，茶饮，果酱，果浆，胶／锭／粉状等类食品，必须主动清查证明不含塑化剂后才能销售。
这些含塑化剂的食品或食品原料，目前已知至少被出口到美国，中国，香港，中东及东南亚地区国家。
据台湾的国家卫生研究院长形容，这是人类史上最大的塑化剂污染事件。
塑化剂除了被怀疑为致癌物外，其确知对人体影响还包括干扰激素，造成男性雌化与女性早熟等问题，对儿童与青少年影响也比成人更为严重。
其进入食物中是因为许多食品制造过程加入起云剂（cloudy agent），而有起云剂的原料制造商，在制造起云剂时以塑化剂取代棕榈油。
据台湾《自由时报》引述不愿具名原料制造商指出，这样的... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 78 | 43 陸客來台觀光夜市是必排行程，但現在從北到南的觀光夜市都出現陸客共食現象，一大
群人只點1、2份小吃，讓許多攤商非常頭痛，不過逢甲商圈管委會主委說，陸客共食可
以品嘗到更多美食，否則1人點1份吃個2攤就飽了，無法體驗更多特色小吃。
陸客來台觀光旅遊，必定會安排逛夜市行程，其中高雄六合夜市更是一大熱門景點，不
過陸客逛夜市吃小吃，一群人卻只點1、2份一起吃，共食現象不只六合夜市有，台中逢
甲夜市也有這樣的情況，許多業者都說，陸客的錢真難賺。
麵攤老闆娘：「遇到客人你總不能說，喔你是陸客我就把你排除在外，也不能這樣子啊
！這樣也會製造一些紛爭嘛，因為我們商家都是以和為貴。」
麵攤老闆娘說常遇到陸客7、8個人，只點2碗30元的陽春麵，跟店家要小碗分著吃，甚
至還帶外食讓老闆娘很頭痛，但她也說並不是全部的陸客都這樣做。飲料店老闆也說，
陸客一群人只點1杯飲料，卻要了5、6個杯子和吸管分著喝，跟他們花錢買奢侈品的印
象落差很大。
飲料店老闆vs.記者：「大概都有…少的話100多、200多。那多的話如果每個人都點呢
？都快300這樣子。」
對於陸客共食的現象，逢甲商圈管委會主委王朝藝說，陸客共食，其... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 44 華人感慨黑五血拚：停車難 結帳難 連上廁所都難
每年黑色星期五都是商家使出殺手衝業績的好時機，集購物、飲食、娛樂、休閒等多功
能於一身的柯斯塔梅沙市南海岸購物廣場，黑色星期五當天迎來近20萬消費者光顧。但
大量顧客讓商場內停車場超負荷，從快下高速公路的交流道開始，堵車一直堵到廣場內
，1萬3000多個停車位全部停滿，就連代停車服務(Valet Parking)都車滿為患，隨處可
見排隊長龍。
聽聞連鎖百貨公司布魯明岱爾(Bloomingdales)內從黑五當天開門直到下午1時推出限
時7.5折，華裔黃小姐與朋友特地開車提早來到南海岸購物廣場內分店搶購，黃小姐說
，從家開車到商場要半小時，走到405號公路北向Bristol街出口時，車流已停滯不前，
從交流道到商場內，汽車堵成一條長龍。她在停車場裡轉來轉去，繞了將近20分鍾，也
找不到空位，隻好向代停車服務求助。沒想到，當她來到車童麵前，卻被告知代停車服
務的停車場也全滿，隻能到處繞繞看，等候離開的消費者空出車位。
“在這個商場代停車服務不便宜，但黑五當天給錢停車都沒用”，到底是有多少人，商
場內的折扣力度到底有多大？當黃小姐終於停好車，... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 45 四川災區飲用水源符合飲用標準 (中國)
2008-05-17 (18:46)
四川省人民政府副省長李成雲表示，四川加強了對災區環境品質情況的全天候監測，汶
川地震災區飲用水源符合飲用標準。
目前，綿陽、德陽、廣元、都江堰、什邡、江油、綿竹、廣漢、北川、彭州、安縣等１
１個重災地區的５２個飲用水源地均符合飲用水源地水質標準；震區及波及地區的府河
成都出境斷面水質與震前相比無明顯變化，與往年同期基本保持一致。
衛生防疫工作也已全面展開，累計出動了衛生執法和防疫隊伍１．６７萬餘人次，目前
沒有出現重大傳染病疫情和突發公共衛生事件。 |
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c********2
发帖数: 2773 | 46 2012-11-04 01:24
中國時報
【王嘉源／綜合報導】
台灣向來以傳統茶文化自豪，但在另一與現代都市生活更緊密連結的飲品文化─
喝咖啡，台灣也已經開始在國際間打響了知名度。《今日美國報》（USA Today）旅遊
版「SmarterTravel」選出全球十大最佳品嘗咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第
十，且是唯一入選的亞洲城市。
《今日美國報》報導說，談到品評咖啡，咖啡愛好者總是血脈賁張，對自己偏愛
的品種、烘焙技巧及泡製方式等，當然會有一番爭辯，但《今日美國報》選出全球十大
最佳品嘗咖啡的城市，乃著重於凸顯這些城市咖啡的獨特性與美味。
《今日美國報》指出，東亞有許多城市以咖啡文化和飲品聞名，台北入選為全球
十大最佳品嘗咖啡城市，或許會讓外行人感到意外，但其實好的咖啡是台灣文化遺產的
一環，新鮮烘焙的高品質咖啡豆已是常態，搭配緩慢、勞力密集式的沖煮方法，鋪陳出
了真正的好咖啡。該報並推薦台北市兩家咖啡館，分別是成都路上的蜂大咖啡，以及巴
登咖啡天母旗艦店。
在全球十大最佳品嘗咖啡城市，歐洲占三席，包括奧地利維也... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 47 2012-11-04 01:24
中國時報
【王嘉源／綜合報導】
台灣向來以傳統茶文化自豪，但在另一與現代都市生活更緊密連結的飲品文化─
喝咖啡，台灣也已經開始在國際間打響了知名度。《今日美國報》（USA Today）旅遊
版「SmarterTravel」選出全球十大最佳品嘗咖啡的城市，台北市即名列其中，排名第
十，且是唯一入選的亞洲城市。
《今日美國報》報導說，談到品評咖啡，咖啡愛好者總是血脈賁張，對自己偏愛
的品種、烘焙技巧及泡製方式等，當然會有一番爭辯，但《今日美國報》選出全球十大
最佳品嘗咖啡的城市，乃著重於凸顯這些城市咖啡的獨特性與美味。
《今日美國報》指出，東亞有許多城市以咖啡文化和飲品聞名，台北入選為全球
十大最佳品嘗咖啡城市，或許會讓外行人感到意外，但其實好的咖啡是台灣文化遺產的
一環，新鮮烘焙的高品質咖啡豆已是常態，搭配緩慢、勞力密集式的沖煮方法，鋪陳出
了真正的好咖啡。該報並推薦台北市兩家咖啡館，分別是成都路上的蜂大咖啡，以及巴
登咖啡天母旗艦店。
在全球十大最佳品嘗咖啡城市，歐洲占三席，包括奧地利維也... 阅读全帖 |
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q*u
发帖数: 166 | 48 (星島日報報道)台灣塑化劑污染食品事件愈鬧愈大，原來大部分香港人早已出現塑化劑
「中毒」。浸會大學生物系最新研究發現，在抽取的二百個港人血液樣本中，逾九成都
被驗出有毒塑化劑DEHP，估計是經由食物攝取。研究又顯示，曾服食塑化劑的老鼠誕下
雌鼠的機會較大，即使誕下雄性，其生殖器官都較正常的細三分之二，精子數目亦會少
二至三成，相信類似影響會同樣在人體出現。
記者：楊耀登
浸會大學生物系在去年八至九月份委託紅十字會取得三百個本港市民的血液樣本，
研究二噁英、塑化劑等四至五類內分泌干預素如何影響人體生殖系統。系方抽驗了其中
二百個血液樣本，當中包括了各個年齡組別和性別的捐血者，結果發現超過九成樣本被
驗出含塑化劑DEHP。
可經空氣食物攝入
負責研究的浸大生物系教授黃港住表示，幾乎全部樣本都驗到有毒塑化劑，反映這
類化學物料容易被人類接觸及吸收。他指，市民可能是經由化妝品、指甲油、兒童玩具
等物品吸收到塑化劑，亦有可能是經由空氣和食物攝入。
研究團隊之後在老鼠身上進行塑化劑實驗。黃港住指研究用的白老鼠在服食塑化劑
後，其誕下的後代以雌性為主，即使成功誕下雄性，其生殖器官亦比正常細三分之二，... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 49 http://drweichiehyoung.blogspot.com/2011/03/blog-post_23.html#m
春季飲食養生保健談
杨维傑
春天溫暖宜人，卻也是細菌病毒滋長的季節，注意飲食調攝及身體鍛練，使可預防病茵
的侵襲。
春天為四季之首，萬象更新之始。此時寒冬遠去，萬物復甦，自然界充滿了欣欣向榮之
氣，《內經》說：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。」人與天地相應，此時
人體的陽氣向上向外疏發，因此，人們在起居飲食、情志、運動等各方面，也要順應春
天陽氣昇發的自然法則，適時掌握其特性配合適應，以保持人體與氣候季節的和諧關係
，達到健康的目的。
春天的飲食調攝要注意下列原則：
一、多吃些溫陽補氣的食物──根據「春夏養陽」的原則，應適當多吃些能溫補陽氣的
食物如大蔥、大蒜、韮菜、萵芥等辛辣之菜，雜和而食，這些都是養陽的佳蔬，其中都
含有較多的粗纖維，有調味殺菌的功效，可以增強脾胃的功能及健腎利尿。尤其是初春
時，新韮又嫩又肥，怕冷的人可以多吃一些，陽痿者也可常吃。還有大蒜有很好的抗癌
作用，炒菜時放些蒜瓣，不但增加滋味，還可預防腸炎。但要注意的是胃虛有熱、下部
有... 阅读全帖 |
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