m***a
发帖数: 13878 | 1 据北京商报报道 日前，庆丰包子就10月16日微博网友爆料大慧寺店以及顺义国泰店涉
食品卫生问题一事在官微上发布回应。回应显示，经庆丰包子铺总部调查核实，这两家
店铺均存在违反食品卫生规定的问题，并对涉事店铺采取停业整顿的举措。
北京商报记者从庆丰包子铺连锁企业了解到，公司已对涉及此次食品卫生问题的相
关负责人及店铺负责人依法做出严肃处理，同时，为进一步加强对连锁店铺食品安全工
作的督导力度，在企业内部原有督导部的基础上，扩大成立了营运督导中心，并聘请第
三方专业机构“中国检验认证集团检验有限公司”（以下简称“CCIC”）为食品安全把
关。
庆丰包子铺相关负责人告诉北京商报记者，此次聘请CCIC第三方认证公司，将针对
“产业链上游供应商、自有加工厂风险管理”、“供应商关键管控方案制定”、“门店
食品安全风险监测与排查”等方面进行全面合作，为北京庆丰包子铺提供安全保障。此
外，从昨日起，北京庆丰包子铺开始对全部连锁店铺进行为期3个月的食品安全专项检
查行动，并由中检集团和北京庆丰包子铺营运督导中心逐一进行复查。
事件回顾
今年9月15日，网友微博爆料在庆丰包子铺顺义国泰店用餐时吃出蟑螂；1... 阅读全帖 |
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p*****i
发帖数: 921 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ProfCui (天天谈首席侦探), 信区: Military
标 题: 胡哥温哥应该亲自挂帅抓食品卫生这种特得人心的工程吧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 20:11:43 2011, 美东)
第一：食品是关系到千家万户健康的头等大事， 如果胡哥温哥想收买人心， 可以亲
自挂帅， 多做点秀， 亲自挂帅抓食品卫生这种特得人心的工程吧，
特别是什么婴儿牛奶， 地沟油啥的， 胡哥温哥多从体制上推动关于食品健康规范的
法规， 应该是很容易得人心的， 有白蚁无一害的形象工程吧， 胡哥温哥很不做呢？
或者留给习哥、小强俩去挂帅做也行
这就是要靠政府了， 完善制度法规， 加强监督， 一旦查实， 让不法厂商无法承受付
出的代价， 就好比在美国IRS 查偷逃税款的惩罚很严， 迫使绝大部分人不敢铤而走险
， 实践证明这是可以做到的吧？ |
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p*****i
发帖数: 921 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ProfCui (天天谈首席侦探), 信区: Military
标 题: 胡哥温哥应该亲自挂帅抓食品卫生这种特得人心的工程吧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 20:11:43 2011, 美东)
第一：食品是关系到千家万户健康的头等大事， 如果胡哥温哥想收买人心， 可以亲
自挂帅， 多做点秀， 亲自挂帅抓食品卫生这种特得人心的工程吧，
特别是什么婴儿牛奶， 地沟油啥的， 胡哥温哥多从体制上推动关于食品健康规范的
法规， 应该是很容易得人心的， 有白蚁无一害的形象工程吧， 胡哥温哥很不做呢？
或者留给习哥、小强俩去挂帅做也行 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 中国食品问题可望得到根治：小强指示要乱世用重典处理食品卫生问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 13:34:36 2011, 美东)
我国将严打食品非法添加 李克强要求重典治乱
中新网4月22日电 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成
为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国官方近
日作出系列部署，严打食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，并强调要“重典
治乱”，加大惩处力度，让不法分子付出高昂代价。
国务院作出系列部署 “严”字当头
针对食品生产经营中滥用和非法使用添加物问题，全国专项工作电视电话会议举行，国
务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上表示，要以“坚决的态度、过硬
的举措、更大的力度”，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突
出问题。
李克强强调，食品非法添加危害性大，一旦发生问题，社会影响面广，容易引起连锁... 阅读全帖 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sunfic (sunfic), 信区: Military
标 题: Re: 说到地沟油，欧来谈谈美国的食品卫生
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 20 23:08:05 2010, 美东)
这些纪录片不整的邪乎一点你也不看啊 |
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p*****i
发帖数: 921 | 6 第一：食品是关系到千家万户健康的头等大事， 如果胡哥温哥想收买人心， 可以亲
自挂帅， 多做点秀， 亲自挂帅抓食品卫生这种特得人心的工程吧，
特别是什么婴儿牛奶， 地沟油啥的， 胡哥温哥多从体制上推动关于食品健康规范的
法规， 应该是很容易得人心的， 有白蚁无一害的形象工程吧， 胡哥温哥很不做呢？
或者留给习哥、小强俩去挂帅做也行
这就是要靠政府了， 完善制度法规， 加强监督， 一旦查实， 让不法厂商无法承受付
出的代价， 就好比在美国IRS 查偷逃税款的惩罚很严， 迫使绝大部分人不敢铤而走险
， 实践证明这是可以做到的吧？ |
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C*******f
发帖数: 13152 | 7 我辈出国的优越性也就剩这么不多的几个了，要是空气污染食品卫生都好了，咱们出国
wsn还有啥活路啊。 |
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h*h
发帖数: 845 | 9 免费广泛推广屠宰前加用避孕药牛羊催肥饲料增产。取消维语教育但尊重并宣传民族习
惯，全面推行维医/中医/巫医，把维族的婚育年龄放宽到10岁以下，维族妇女去妇产科
只许维族女医生看。医学院分配维族女医生优先给京上广。全面发掘全国食品卫生人才
发配新疆建设新疆餐饮食品产业，好好发展地沟油大盘鸡，漂白粉烤包子、手抓病死羊
肉、烤药死鼠肉串、三聚奶茶什么的。建立有机磷/DDT试点香料基地生产维子们不可或
却的孜然、洋葱、和胡椒。 |
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w*******s
发帖数: 422 | 11 食品卫生，过的去就行了。想起有一年我们去所谓的“取缔”无证地下加工厂，那做臭
豆腐的，不知道的人肯定以为到了养猪场。整的我好几年没吃臭豆腐。不过上次回国，
还是没忍住，尽管养猪场情景还是适时浮现在俺眼前。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 12 同时质问金龙鱼：
（1）你们对自己加工抗草甘膦转基因大豆生产的金龙鱼转基因大豆油，是否对孟山
都抗草甘膦转基因大豆中必然存在的活的转基因片段进行了检测？
（2）如果进行了检测的话，检测的结果如何？为什么不向消费者告知来自抗草甘膦
转基因大豆的这种转基因片段对人类健康，特别对青少年、儿童、婴儿与孕妇及其胎儿
，造成一系列危害？
陈一文：转基因大豆脂肪酸含量比非转基因大豆的低不利健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr56.html
国内学者检测发现：抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转基因大豆的低。食用
油脂的营养价值较大程度是取决于它的脂肪酸组成及其配比。中国优质非转基因传统大
豆油ω-6和ω-3脂肪酸的含量都较高。国外学者发现：抗草甘膦转基因大豆大量施用草
甘膦导致转基因大豆ω-6和ω-3脂肪酸的含量下降，对健康不利！深圳市计量质量检测
研究院对金龙鱼转基因大豆油的脂肪酸含量，特别是ω-6和ω-3脂肪酸含量，进行检测
了吗？与中国优质非转基因大豆相比的检测结果如何？
“抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 13 金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
点评：一份北京消费者对卫生部回复函的异议书，曝出金龙鱼转基因风波背后更大
黑幕，卫生部那无法自圆其说的、牵强附会的、甚至刻意篡改法律法规的回复文书，显
示出其想急于回避责任的急切心情，更是暴露出这一惊天黑幕下卫生部的极度恐慌！
北京消费者对卫生部回复函的异议书
对卫生部回复函的异议书
国家卫生部：
贵部2012年1月5日对我们的举报信（见附件二）回复函收悉。你们的回函全文如下：
“杨晓陆同志：
您的信访事项，经研究，现答复如下：
《转基因食品卫生管理办法》已于2007年废止，现行《新资源食品管理办法》规定
转基因食品和食品添加剂的管理依照国家有关法规执行，不作为新资源食品和进口尚无
食品安全国家标准的食品管理。请按照《农业转基因生物安全管理条列》向相关部门提
出您的诉求。
此复。
... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 16:00:18 2012, 美东)
金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
点评：一份北京消费者对卫生部回复函的异议书，曝出金龙鱼转基因风波背后更大
黑幕，卫生部那无法自圆其说的、牵强附会的、甚至刻意篡改法律法规的回复文书，显
示出其想急于回避责任的急切心情，更是暴露出这一惊天黑幕下卫生部的极度恐慌！
北京消费者对卫生部回复函的异议书
对卫生部回复函的异议书
国家卫生部：
贵部2012年1月5日对我们的举报信（见附件二）回复函收悉。你们的回函全文如下：
“杨晓陆同志：
您的信访事项，经研究，现答复如下：
《转基因食品卫生管理办法》已于2007年废止，现行《新资源食品管理办法》规定
转基因食品和食品添加剂的管理依照国家有关法规执行，不作为新资源食品和... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 15 笔者对此发表以下看法：
（1）卫生部2007年颁布实施《新资源食品管理办法》有意取消了2002年颁布实施
的《转基因食品卫生管理办法》“第五条 转基因食品的食用安全性和营养质量不得低
于对应的原有食品”这个条款，是退步，而不是进步！这种删除的实质是，进一步顺从
邪恶孟山都为首跨国转基因产业的私利与压力，置中国人民持续安全、健康、生存与繁
衍于不顾！
（2）卫生部2007年颁布实施《新资源食品管理办法》有意取消了2002年颁布实施
的《转基因食品卫生管理办法》“第五条”，但是卫生部《新资源食品管理办法》“第
三条”规定：
第三条 新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对
人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。
依据该第三条规定，在对于抗草甘膦转基因大豆加工的转基因大豆油，检测出超过
俄罗斯对大豆油草甘膦残留量允许标准与中国卫生部对棉籽油草甘膦残留最高限量2.9-
6倍的草甘膦残留量，已经证实对人类健康，特别对青少年、儿童、婴儿与孕妇及其胎
儿，造成极其严重危害情况下，（1）对人类健康不是形成 “潜在性健康危害”而是... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 16 庆丰包子铺、峨眉酒家等北京多家餐厅餐具检出大肠菌群
2017年07月27日09:18 北京青年报 新闻爆料:[email protected]
近日，北京市食品药品监管局组织抽检餐饮食品253批次样品，其中合格样品235批
次，不合格样品18批次。北青报记者了解到，不合格原因均为餐具上检出大肠菌群，其
中不乏知名餐厅，如绿茵阁餐厅、公益桥庆丰包子铺、团结湖峨嵋酒家等。按照规定，
餐具中不得检出大肠菌群。目前已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营
不合格产品的食品经营者进行立案调查。
此次抽检的不合格样品均为餐厅餐具，包括北京绿茵阁餐厅抽检的汤碗、粥碗、肉
饼盘，北京长白情大年初一农家院餐厅抽检的小碗，北京公益桥庆丰包子铺抽检的油条
盘、饺子盘、小料碟、凉菜碟、粥碗等。不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为阳性
，标准值规定为不得检出。此外，还包括北京团结湖峨眉酒家有限公司抽检的红酒杯、
北京汉光百货有限责任公司餐饮分公司抽检的小碟，聚德华天控股有限公司北京地外清
真小吃店抽检的餐碟、凉面盘等。
据介绍，大肠菌群为指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 台湾民众近来又陷入“毒食”恐慌中！毒淀粉事件持续延烧，现在可能连吃个炸鸡排都有可能中奖！
毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查，查到业者从去年开始向台南协奇公司进货8百多地瓜粉、并混合其他粉类，卖给下游小吃业者，其中，有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉，被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心，这家中盘商用引进的有毒淀粉，调制成独家配方的酥炸粉后，恐怕已经流向云林和彰化员林下游的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤：“协奇出货都是全省的，我们也不知道，被他们搞的不知道该怎麼办，吃也吃不下，睡也睡不着。毒物专家说，被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉，通常里在鸡排上，一片有将近100公克，以体重60公斤来算，一年吃下20片鸡排，就可能造成不孕或终身洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滚愈大，再爆有一家淀粉厂沦陷！ “卫生署”针对全台99家淀粉厂展开全面稽查，昨天一部分检验结果出炉，在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中，同样检出顺丁烯二酸20ppm，紧急封存工厂内100包、重2000公斤原料及產品，供货源头与最早爆发问题的协奇淀粉厂一... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 18 揭露抗草甘膦转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
作者：陈一文 更新时间：2011-7-29
陈一文：抗草甘膦转基因大豆油草甘膦残留量严重危害健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr58.html
印度德里的Shiram实验室对除胶后的转基因大豆粗油、精炼油及其副产品检测草
甘膦残留量发现：不同的转基因大豆油发现草甘膦残留量差别较大为0.197-0.350mg/kg
，还发现：精炼油中的草甘膦残留量高于粗油。大豆油允许的草甘膦“最高允许残留量
”: 0.05mg/kg。卫生部2005年《国家标准食品中农药最大残留限量GB2763-2005》对对
棉籽油规定的“最大残留限量”规定为0.05mg/kg，与俄罗斯对大豆草甘膦残留量标准
一致。中国对大豆油没有规定草甘膦最大残留限量，应当认为是大豆油中不准有草甘膦
残留量。卫生部2011年《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）列出的“食品添加剂
”清单不包括“草甘膦”，应当应当理解为，大豆油中如果检测出有毒草甘膦残留量，
应当视为非法“添加剂”！深圳市... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 19 发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 冷汗：揭露转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 29 23:55:48 2011, 美东)
揭露抗草甘膦转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
作者：陈一文 更新时间：2011-7-29
陈一文：抗草甘膦转基因大豆油草甘膦残留量严重危害健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr58.html
印度德里的Shiram实验室对除胶后的转基因大豆粗油、精炼油及其副产品检测草
甘膦残留量发现：不同的转基因大豆油发现草甘膦残留量差别较大为0.197-0.350mg/kg
，还发现：精炼油中的草甘膦残留量高于粗油。大豆油允许的草甘膦“最高允许残留量
”: 0.05mg/kg。卫生部2005年《国家标准食品中农药最大残留限量GB2763-2005》对对
棉籽油规定的“最大残留限量”规定为0.05mg/kg，与俄罗斯对大豆草甘膦残留量标准
一致。中国对大豆油没有规定草甘膦最大残留限量，应当认为是大豆油中不... 阅读全帖 |
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L*****r
发帖数: 722 | 20 Case 1. 发生在某ACGME accredited residency program的对话, 原文是英文：
Dr. Nightlife：C国首都冰城, 曾爆发一起食物Ａ中毒事件，导致死伤多人，C国政府
的独裁统治应该负全部责任！
Dr. Carlos：（随手查了查PubMed）在美国也有非常类似的疫情发生啊？而且不止一起
，就譬如《ＮＥＪＭ》报道的内华达州Tenk中毒事件，以及华盛顿ＤＣ的ＸＸＸ事件…
…美国可是民主政体啊。所以，食物Ａ中毒致死事件，不能说是C国特色，也不能把发
生机制完全归咎于C国政府的独裁统治，还应该从两国政府的相同点上寻找原因，譬如
说食品卫生管理机制的不完善、官僚主义所导致的监控不力，还有政府官员对暴发性食
物中毒的经验和重视不足。。。。
Dr. Nightlife：还是回去\认真读书再回来扯什么Tenk事件。这个事件早就被政府公开
调查听证媒体报导过多年了，食物中毒是个别炊事员情绪失控导致误投，而决非Tenk市
政府对食品卫生管理不善！
你就少信口开河胡扯八道替独裁统治遮丑了。
鉴于你是这种观念的人，你不必到我家party了，你和那个卡斯特罗、卡扎非属... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 834 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
LiuDier (Dier) 于 (Thu Jun 23 20:14:50 2011, 美东) 提到:
点好玩的八卦？呵呵
遵版主吩咐：
☆─────────────────────────────────────☆
LiuDier (Dier) 于 (Thu Jun 23 20:19:05 2011, 美东) 提到:
Case 1. 发生在某ACGME accredited residency program的对话, 原文是英文：
Dr. Nightlife：C国首都冰城, 曾爆发一起食物Ａ中毒事件，导致死伤多人，C国政府
的独裁统治应该负全部责任！
Dr. Carlos：（随手查了查PubMed）在美国也有非常类似的疫情发生啊？而且不止一起
，就譬如《ＮＥＪＭ》报道的内华达州Tenk中毒事件，以及华盛顿ＤＣ的ＸＸＸ事件…
…美国可是民主政体啊。所以，食物Ａ中毒致死事件，不能说是C国特色，也不能把发
生机制完全归咎于C国政府的独裁统治，还应该从两国政府的相同点上寻找原因，譬如
说食品... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 22 ２００２年９月，中共十六大召开前夕，南京市发生了建国以来罕见的特大中
毒事件。一个无知的小人物，出于生意竞争的恨意，在南京东郊汤山镇的一家早点铺中
投毒，造成数百名无辜市民中毒，４２人死亡，酿成震惊中外的大事件。
事件发生后，本书作者作为当时惟一的进入事件处置中心的记者，全程目击了
事件处置的全过程。
此案从发生、侦破、抓获嫌犯，直至最终罪犯伏法，中央领导均密切关注，成
为名符其实的惊天大案。
一 惊天大案，在周末爆发
２００２年９月１４日上午，星期六，８时许，正在家中休息的我接到了时任
新华社江苏分社副社长牟维旭的电话。他在电话中告诉我，据《现代快报》的记者报告
，南京市上午发生了特大中毒事件，现在南京市内的解放军南京军区总医院、八一医院
等正在全力救治伤员，《现代快报》初步报告有数百人中毒，有４０人左右死亡。牟副
社长要求我立即出发，赶往南京军区总医院了解情况。
按照新华社记者“招之即来，来之能战”的素质要求，我们的手机２４小时开
机。在接到电话后的五分钟，我已经坐上分社派出的车，从城西赶往城东的南京军区总
医院。
车尚未到医院，我再次接到牟维旭副社长的电话。他告诉我，分社社长李... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 食品卫生以不影响健康为限。
其实相对于其他人， 我自己在食品卫生方面已经是很讲究的了，我去别人家吃饭，
无论中国人美国人， 至少我目睹的他们操作食物的方法， 都很不卫生， 都不合格。
举个例子， 你怎么吃苹果？ 你削皮吗？如果你削，怎么削？ 如果你不削皮就吃，
你洗苹果吗？你洗手吗？ 怎么洗？ 我亲眼目睹过可能一千个人吃苹果，他们所有
的人， 在吃苹果方面，没有一个例外，在我眼里全都是卫生不合格的。
本版如果有一万个读者，可以让这一万人说说自己怎么吃苹果，我并不认识这一万个人
之中的任何人， 但我凭社会经验， 基本上可以推定， 这一万个人里，没有一个人
吃苹果的方法是符合卫生标准的， 全都不合格，连一个例外的人都没有。 连自己吃
个苹果都不讲卫生的人，还奢谈什么其它食品卫生问题？ 还说什么豆芽，地沟油，美
国的淡水鱼。。。
我之前有帖子说美国的面包和蔬菜水果表面可能被抹了细菌病毒，说美国的面包里可能
含有白色念珠菌， 说美国的花生酱可能被人为增加了黄曲霉素，这版上没有人能读的
懂我在说什么。 就凭你们这么落后的卫生意识，还要跟风炒作食品卫生问题，净是扯
蛋。 |
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B****t
发帖数: 1982 | 24 Animal Asia 正在跟有关部门联系了，稍后会有英文版的。
http://www.animalsasia.org/index.php?UID=HRG837TMLCY
反对浙江湖头狗肉定点屠宰
尊敬的金华市婺城区委、区政府领导
您好！
我代表亚洲动物基金给您写这封信。亚洲动物基金是一个总部在香港的动物福利慈善公
益组织，其宗旨为改善亚洲地区所有动物的生存状况和福利。
近日，我们在各大报纸及网上看到关于婺城区乾西乡政府取消10月份举办的一年一度的
物资交流大会，并叫停湖头“狗肉节”的消息。对于婺城区委、区政府领导高度重视网
民意见，善于听取民意，并能迅速作出反应，叫停血腥残忍的湖头“狗肉节”的做法，
我们感到非常欣慰，也非常支持。同样的，据我们了解该举措也得到了广大网友和市民
的大力支持和广泛认同。
但是对于后续的报道中提到“乾西乡党委书记戴忠余表示乡政府已经在研究狗肉定点屠
宰的事宜”，我们感到非常担忧。亚洲动物基金不赞成狗肉定点屠宰的做法，因为事实
上这些被等待屠宰的狗只大多都是来源不明的，据大量的媒体报道我们了解到很大部分
的这些犬只都是被偷盗的家养犬只或被抓捕的流浪狗，他们根... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 25 国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知
国务院办公厅
国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知
国务院办公厅
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
卫生部、国家计委、国家教委、国家科委、民政部、财政部、农业部、国内贸易部、国
务院扶贫开发领导小组办公室、中国轻工总会、中华全国妇女联合会制定的《中国营养
改善行动计划》，已经国务院批准。该行动计划是根据全球首次部长级世界营养大会通
过的《世界营养宣言》和
《世界营养行动计划》及会议要求，结合我国实际制定的。现印发给你们，请认真贯彻
执行。
中国营养改善行动计划
一、前 言
（一）食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量
的重要指标。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，我国食品生产以及人群的营养
与健康状况有了较大的改善。1992年全国营养调查结果表明，我国人均热能日摄入量
2328千卡，蛋白质
68克，脂肪58克，已达到基本满足人体营养的需要。但是，由于经济发展的不平衡以及
人群营养知识的不足，致使我国居民中仍然存在着不可忽视的营养不良问题。
国家统计局1992年进行的中国... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 在连日来每天都有更多食品被检验出含塑化剂下，当局尚无法断定其影响范围究竟有多广。这起食品安全事件被拿来同中国此前爆发的含三聚氰氨毒奶事件类比，而如同毒奶事件一样，随着食品的全球流动，受影响的也不限于台湾本身。
味全公司生產的6款穀粉經檢驗合格，昨起重新上架。
手搖飲料杯業者也須在3日內提出合格證明，否則需停售飲品。圖為民眾喝珍奶。
追查毒食品
FIN健康補給飲料、寶礦力水得及舒跑已恢復上架。
台湾政府承诺将会诚实公开面对，并规定运动饮料，果汁，茶饮，果酱，果浆，胶／锭／粉状等类食品，必须主动清查证明不含塑化剂后才能销售。
这些含塑化剂的食品或食品原料，目前已知至少被出口到美国，中国，香港，中东及东南亚地区国家。
据台湾的国家卫生研究院长形容，这是人类史上最大的塑化剂污染事件。
塑化剂除了被怀疑为致癌物外，其确知对人体影响还包括干扰激素，造成男性雌化与女性早熟等问题，对儿童与青少年影响也比成人更为严重。
其进入食物中是因为许多食品制造过程加入起云剂（cloudy agent），而有起云剂的原料制造商，在制造起云剂时以塑化剂取代棕榈油。
据台湾《自由时报》引述不愿具名原料制造商指出，这样的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 芬兰的食品安全管理为芬兰食品在国内外市场上建立了良好的声誉。特别是在本国市场，国产品牌口碑很好。标有芬兰国旗和“国产”字样的食品尽管价格比进口食品高出一倍以上，但深受本国消费者欢迎。60%以上的芬兰人认为，芬兰国产食品比其他国家生产的食品更安全。
上世纪90年代，芬兰就在农业和林业部之下成立了国家食品管理局(NationalFoodAgency)，作为全国食品安全的具体管理机构。为了进一步加强食品安全源头管理，强化食品安全各管理部门的合作，应对食品安全形势日益复杂的挑战，芬兰政府于2006年5月对政府部门的职能以及芬兰农业和林业部本身食品卫生管理的有关职能进行整合，组建了国家食品安全局(FinnishFoodSaf-etyAuthority，芬兰语简称EVIRA)。EVIRA统一负责芬兰全国“从农田到餐桌”的食品安全工作，专注于维护自然环境，为动植物的生产提供必需的先决条件，促进动物的健康与福利，保障食品安全，促进农业、林业和食品经济发展。此外，芬兰政府还通过立法加强对食品卫生安全的管理，促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作，层层监控，处处把关，进行卓有成效的食品安全监管。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说买了烤白薯吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 也许中国记者郭现中自己也没有预料到，他在2013年的旧作《疫苗之殇》会以这种方式再次回到公众的眼前，并展现出了巨大的传播威力。
2015年4月，一位姓庞的女子在济南市因涉嫌非法买卖人用疫苗被抓获。该案涉及12种二类疫苗，2种免疫球蛋白，案值5.7亿元（1元人民币约合0.154美元）人民币。涉案疫苗已流入中国24个省份，并已有多人次使用了这些疫苗。
案件发生以后，公众几乎对此一无所知。但以《济南时报》在2016年2月3日的一篇报道为节点，似乎一夜之间问题疫苗引爆了民间舆论。在微信、微博等社交工具上，与疫苗安全相关的《疫苗之殇》被转发数十万次。
虽然这些疫苗都是自愿注射的二类疫苗，疫苗也都是正规厂家生产，但公众的愤怒依然充斥着网络空间。有观点认为，中国民间对卫生安全领域的监管不满存在已久，疫苗事件可能只是对政府不满的引爆点而已。
事实上，尽管中国政府有着完善的卫生监管体系，但中国已发生多起卫生安全事件。在地沟油油条事件之后，又出现了苏丹红鸡蛋、瘦肉精猪肉、注胶牛肉、石膏豆腐、硫磺馒头等事件。而三鹿奶粉的三聚氰胺事件，更是将公众对卫生安全的不满推向顶点。
公众对政府监督检查部门的不满，也许不... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 30 卫生署：31日启动D-day 没来源、检验证明文件就下架
2011年5月30日 记者林思慧/台北报导
行政院卫生署30日下午召开记者会，强调22个县市的卫生局与消保官将同步于31日零时
零分到卖场、超商开始联合稽查抽验，制造业者与通路业者须提供来源证明，或者检验
合格证明，若无法出示这两份文件的产品，必须即刻下架。
食品卫生管理局副局长许铭能说明启动D-day终止黑心塑化剂行动表示，稽查员将于31
日零时前往仍在营业中的超商、卖场进行查验，稽查员首先会注意架上是否有跟昱伸、
宾汉有关的产品，如果有，将立刻下架封存。
其次，将确认产品是否属于五大类的产品，如果属于运动饮料、果汁、茶饮、果浆糖浆
、胶囊（锭、粉）等五大类的产品，店家须出示食品安全证明，但稽查人员对安全证明
有怀疑时，可随时抽查，在不确定的情况下，则将由中央统一解释而暂不处理。
许铭能指出，目前第一将先要求制造业者证明起云剂供应厂商是来自合格店家，第二则
是将起云剂送去化验，确定没有含6种塑化剂的检验结果，如果没有合格证明，就依法
处罚，并要求通路业者限期即刻下架。
许铭能强调，稽查人员会在24小时之后再前往通路商查看产品... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 31 卫生署：31日启动D-day 没来源、检验证明文件就下架
2011年5月30日 记者林思慧/台北报导
行政院卫生署30日下午召开记者会，强调22个县市的卫生局与消保官将同步于31日零时
零分到卖场、超商开始联合稽查抽验，制造业者与通路业者须提供来源证明，或者检验
合格证明，若无法出示这两份文件的产品，必须即刻下架。
食品卫生管理局副局长许铭能说明启动D-day终止黑心塑化剂行动表示，稽查员将于31
日零时前往仍在营业中的超商、卖场进行查验，稽查员首先会注意架上是否有跟昱伸、
宾汉有关的产品，如果有，将立刻下架封存。
其次，将确认产品是否属于五大类的产品，如果属于运动饮料、果汁、茶饮、果浆糖浆
、胶囊（锭、粉）等五大类的产品，店家须出示食品安全证明，但稽查人员对安全证明
有怀疑时，可随时抽查，在不确定的情况下，则将由中央统一解释而暂不处理。
许铭能指出，目前第一将先要求制造业者证明起云剂供应厂商是来自合格店家，第二则
是将起云剂送去化验，确定没有含6种塑化剂的检验结果，如果没有合格证明，就依法
处罚，并要求通路业者限期即刻下架。
许铭能强调，稽查人员会在24小时之后再前往通路商查看产品... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 32 2011年6月1日 记者林修卉/台北报导
塑化剂风暴持续延烧，民进党中常会1日通过「针对塑化剂毒害事件声明」，声明指出
，塑化剂毒害事件爆发至今，政府相关单位怠忽把关于前，慌乱因应于后，不仅让民众
与业者陷入恐慌、无所适从，更凸显政府在毒性化学物质与食品卫生管理的机制上有严
重漏洞，坐视危害扩大而束手无策。
民进党认为，马政府将责任推给业者良心自律，与所谓国人的「聪明选择」，相当不负
责任。
声明强调，食品卫生与毒性物质的有效管理，政府责无旁贷，尤其此次塑化剂在缺乏有
效监测机制的状况下流入食、药品市场，造成大规模污染，证明现行消极、各主管部会
各自为政的管理机制已经失灵。
声明表示，对于国人的健康安全，民进党要求政府应扮演积极、主动的角色，就包括塑
化剂在内等毒性化学物质管理及现行食品卫生安全机制进行全面性的通盘检讨，避免重
蹈覆辙。
声明指出，民进党主席蔡英文已协调立法院党团，全面检视现行各项有毒化学物质与食
、药品管理相关法令与机制，适时提出修法，以有效把关、维护国人健康。
声明强调，近日马政府透过党籍立委滥用言论免责权，以各种不实指控抹黑本党，企图
转移焦点，掩饰政府处理塑化... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 33 程序正确 被国内文科脑残文人阉党 翻译为程序正义
这帮傻逼真应该送到我说的指定地点 进行升华
关于所谓只看程序的傻逼们 应该送到生猪屠宰场 体验一下程序的精确性
生猪屠宰良好操作规范
1 范围
本标准规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后
处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。
本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引
用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而
，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期
的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB 7718 食品标签通用标准
GB 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 9959.3 分部位分割冻猪肉 ... 阅读全帖 |
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v***e
发帖数: 2108 | 34 在当今中国共产党的标志“庆丰包子”馅里面放蛆和蟑螂，要表达什么，
这是一种什么行为。
庆丰包子被曝吃出蛆和蟑螂 两家店被停业整顿(图)
文章来源: 北京商报 于 2015-10-19 06:05:03 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
网友微博投诉
北京商报讯（记者 刘一博 实习记者 周宁） 日前，庆丰包子就10月16日微博网友爆料
大慧寺店以及顺义国泰店涉食品卫生问题一事在官微上发布回应。回应显示，经庆丰包
子铺总部调查核实，这两家店铺均存在违反食品卫生规定的问题，并对涉事店铺采取停
业整顿的举措。
北京商报记者从庆丰包子铺连锁企业了解到，公司已对涉及此次食品卫生问题的相关负
责人及店铺负责人依法做出严肃处理，同时，为进一步加强对连锁店铺食品安全工作的
督导力度，在企业内部原有督导部的基础上，扩大成立了营运督导中心，并聘请第三方
专业机构“中国检验认证集团检验有限公司”（以下简称“CCIC”）为食品安全把关。
庆丰包子铺相关负责人告诉北京商报记者，此次聘请CCIC第三方认证公司，将针对“产
业链上游供应商、自有加工厂风险管理”、“供应商关键管控方案制定”、“门店... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 35 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 36 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉
我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几
次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真
的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的
人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑
食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 37 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: crazyman (荒神), 信区: Military
标 题: 一位城管的良心话：在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 22:04:11 2012, 美东)
发信人: crazyman (荒神), 信区: SanDiego
标 题: 一位城管的良心话：在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 22:04:03 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
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“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉
我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几
次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真
的!动物腐尸和各种化学药... 阅读全帖 |
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w******o
发帖数: 3259 | 39 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉
我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几
次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真
的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的
人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险！我还算
挑食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说... 阅读全帖 |
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J*******3
发帖数: 1651 | 40 从世界演变看中国改革路线图
中国革命的伟大先行者孙中山先生，在一百年前就高瞻远瞩地指出：世界潮流浩浩荡荡
，顺之者昌，逆之者亡。
在迎来辛亥革命100周年的今天，我们以世界的眼光、历史的视角，结合中国的实践，
审视我国改革所处历史方位，可以更自觉主动地把握改革的机遇和发展的进程。
如何观察辛亥百年来的中国发展进程，尤其是新中国成立六十年来，特别是三十年来改
革开放的经济奇迹，我们应当从全球的视角加以观察。从世界经济、文化、宗教发展看
，中国是世界进程的一部分。中国虽说有自己的国情和特色，但总体上从古代到近代，
中国的许多重要文化、宗教、经济进程不但与世界其他国家基本同步发展的，而且在工
业革命之前是走在世界前列的。
一，综观辛亥革命百年来世界社会思潮与国家制度的激荡、较量、竞争与融合
辛亥革命百年来，前五十年风云激荡，战争、革命、危机、冲突不断。其间爆发两次世
界大战，在一次世界大战中发生俄国十月革命；经历了一次席卷全世界经济大危机（
1929年从美国开始的）。二次大战后诞生了十多个社会主义国家，形成东西方阵营，五
六十年代民族独立运动此起彼伏。尤其是中国、古巴革命，印度（包括后来的南... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 41 http://finance.ifeng.com/opinion/zjgc/20120116/5459108.shtml
2012年01月16日 09:56
作者：周瑞金
20年前，在中国改革开放向何处去的重要历史关头，中国改革开放和现代化建设总设计
师邓小平同志于1992年1月18日至2月21日先后到武昌、深圳、珠海、上海等地视察，发
表了重要谈话，总结了十一届三中全会以来党的基本实践和基本经验，回答了长期困扰
和束缚人们思想的许多重大认识问题。
小平同志的南方谈话，是一次新的思想解放，使人们从“凡事要问一问姓社姓资”的束
缚中解脱出来，激起干部和民众的改革开放和现代化建设的极大积极性，迅速变成新的
巨大物质力量。
它的思想解放作用，的确只有亲身体验过的人才能想象得到。南方谈话20年来，中国改
革开放和现代化建设所取得的辉煌成就，正是这一场思想解放运动所取得的伟大成果。
小平南方谈话，奠基中国改革
1992年小平同志南方谈话，是中国共产党进一步解放思想、推进改革开放的宣言书，是
动员全党全国人民冲破“姓社姓资”思想牢笼，大胆借鉴人类文明成果，推进市场化改
革的进军令，是中国特色社会主... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 1168 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wangyiyang (大傻逼-纽约留学女), 信区: Military
标 题: 13亿中国人做了8年孟山都小白鼠！！中国开始禁止转基因！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 1 22:33:12 2012, 美东)
吕永岩按语：光明网发文支持将转基因赶出国门，同时传达了政府领导在两会上针对某
谎人鼓吹转基因，给出的可以研究，但不能搞产业化的重要指示，这是一个好消息，好
举措。
附：光明网卫生时评：把转基因进口食品赶出国门好！
提要] 2012年2月29日国家质检总局网站公布了2012年2月进境不合格食品、化妆品信
息。国家质检总局依法把转基因进口食品赶出国门是一个良好的开端。我们坚信国家领
导人是了解到转基因主粮渗透进我们13亿中国百姓餐桌的极大风险，己经采取有力措施
把转基因进口食品赶出国去。
2012年2月29日国家质检总局网站公布了2012年2月进境不合格食品、化妆品信息。
其中，永和黑豆浆因被检出转基因成分(NOS、CaMV36S)上质量黑榜。（http://health.gmw.cn/2012-... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 作为一名西方人，我对中国的第一印象是明显缺乏卫生，特别是在饮食上。
在中国的菜市场，你可以看到猪肉一整天被摊在桌子上，既不包装也不冷冻。蔬菜也被铺在脏兮兮的地面上，与烂菜堆相距咫尺。苍蝇和其他害虫到处飞舞。中国的餐馆更糟糕：地面脏，炊具常常是旧的、生锈的，厨师切菜、切肉都在同一个地方。用西方的标准看，中国的餐馆和市场远远到不到我们对卫生的期望。
我想这主要有3个原因。首先，中国是个发展中国家，冰箱的使用相对较晚。尽管如今大多数中国人都有冰箱，但类似的电器完全融入文化还需要时间。冰箱在中国仍是件舒适品，而在西方则是必需品。肉类和蔬菜的包装同样可以这么说。
其次，美国人过于担心食品卫生。我们的洁癖社会把太多时间和精力用在了确保我们的食品干净、密封、新鲜、不受污染等上面。没错，细菌是大多数传染病的罪魁祸首，但别忘了我们每个人的身体都有免疫系统。不是说食品卫生不重要，而是说美国做得过头了。
最后，我真正想说的是：中国的传统烹饪方法要比西方的卫生。中国社会绵延近5000年，但没有“现代的”卫生技术，这说明其饮食文化在卫生方面有独到之处。
让我们看看几个例子。
中国人很少用手碰食物。我们担心喷嚏、 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路转，最贴切不过了。 2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在青岛云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
小龙虾产地探秘
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻辣小龙虾的身影重现。
现场探访 麻辣小龙虾重现街头
《青岛早报》报道，在青岛市威海路及台东三路一带，日前已经有三四家路边店和烧烤店推出了麻辣小龙虾。在威海路上一家名为“香辣缘”的小吃摊位上，大约有10多斤麻辣小龙虾摆放在柜台上，没有高声的叫卖，浓郁的香味就已经是最好的生意幌子。摊位上的年轻男子显出一些警惕。“23块钱一斤，都很干净的。”他简单地说了几句就不愿多说什么，对于小龙虾的进货来源、具体产地等信息一概不说，只是说小龙虾吃不出病来。“我这是固定摊，卖了好几年小龙... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 昨日，一则名为《地铁站“雪贝尔”有老鼠，太惊人了》的拍客视频在网上热传。该网友称，视频拍摄于广州西门口地铁站附近的“雪贝尔”面包店。昨日下午，雪贝尔公司的工作人员向记者证实了此事，并承诺过即将对该门店进行整改。
老鼠横行面包店
昨日凌晨，微博网友@hEYMANdAY上传了其拍摄的视频。在视频中，两只硕大的老鼠在面包柜中爬来爬去，见有相机灯光闪烁，一只跳到下层柜子，另一只则不知所踪。在相机的追踪下，一只老鼠钻到两个面包柜间的缝隙里。
视频中出现“雪贝尔”、“Shaber Bread & Cake”等标示，并记录下了该店的店面装饰，以及该店周围的环境。多位看过视频的网友表示：“可以肯定就是雪贝尔在西门口地铁站旁光孝路的门店。”
@hEYMANdAY向记者表示，他此前也曾用图片曝光西门口地铁站附近雪贝尔有老鼠，但被指诬陷雪贝尔。“这次我直接拍视频，让大家知道真相，老鼠、招牌、地点我都拍了”。
相关人员已被辞退
昨日下午，记者联系到该店的工作人员。一位店员表示店址就是在西门口地铁站附近，并确认了此事的存在。记者在电话中听到，陆续有市民来此店购买面包并付款的声音，该店员也表示“目前店里仍照常营业... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 从2012年春季学期开始，国家对160个试点区县的中小学生，每人每天给予3元钱伙食补助，云南省共有35万名农村中小学生因此受益，在个别贫困县因为志愿者的捐助，甚至还实现了免费三餐。在2012年云南省政府工作报告中，集中财力办好10件惠民实事的第一项，就是全面实施“农村中小学营养改善计划”。这样的好政策的确给当地农村孩子带来了一些福利，来看记者在云南的调查。央视《经济半小时》播出《学生免费营养餐调查系列(云南)》，以下为内容实录：
2012年4月9日中午，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学，这个有665名学生的村镇中心小学，其中300多名学生，在吃了由学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状，随后全部被送往当地医院治疗，记者专程赶到了镇雄县人民医院。
云南省镇雄县人民医院党总支副书记急诊科主任吴道忠告诉
记者：我们就考虑是疑似食物中毒。我们就按这方面的来给他处理。到后边总的数据是368位。在医院的观察人数是71人。
记者：到今天为止还剩下多少学生？
吴道忠：22个。
截止4月14日，留在医院治疗的还有22名学生。记者看到，医护人员生正在给留院观察的学生检查身体，一些症状好转的学生已... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 南京专家：中国人的饮食当中缺钙，每天需要300克的奶制品并配合负重运动
最近，一个由美国外科医生组成的团体表示，是时候从孩子的学校午餐计划中剔除牛奶这个食物。“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂。”他们在给美国政府的请愿书中这样写道。美国的专家认为，尽管“牛奶战争”暂没有定论，但已有研究提醒人们，对待习以为常的营养品，要有更谨慎的态度。
南京的骨科和营养科专家指出，中外饮食习惯不同，中国人的饮食中普遍缺钙，牛奶补钙的功效是其他食物不可替代的，但是建议儿童喝全脂奶，老年人或者胆固醇偏高人群喝脱脂奶。
来自美国的建议
牛奶无助于孩子的骨骼成长与发育
据环球时报此前报道，最近，一个由美国外科医生组成的团体表示，是时候从孩子的“学校午餐计划”中剔除牛奶这个食物。全美学校午餐计划，是由联邦政府资助的计划，它从1946年开始向全美上亿公立学校的孩子们提供午餐，而牛奶是其中一款必选食物。医生此次请愿的理由是：牛奶无助于帮助孩子们的骨骼成长与发育。
“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂，”美国良心医学外科医生委员会(PCRM)在他们的请愿书中这样写道。牛... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 图为唐利军、唐雨萌父女同一天照毕业照。
今年6月底，武大公共卫生学院的唐雨萌就要从武大毕业走上社会了，和她同时一起毕业的还有她的父亲唐利军，不过，她读的是硕士，而父亲则是博士。父女俩同在一个学院读书又同时毕业，这段奇特的“硕博连读”佳话，在百年武大还是头一回。
前天，武大校党委书记韩进、校长李晓红等与该校公共卫生学院与2013届毕业生合影留念。得知一位年过半百的父亲与女儿今年分别从该院博士、硕士毕业时，李晓红倍感惊讶，高兴地说：“这还是我第一次遇到这么巧的事情，一定要把这个趣事记录下来。”
父亲叫唐利军，是湖北省疾病预防控制中心研究员。2010年，他以优秀人才身份考入公共卫生学院，攻读社会医学与卫生事业管理学博士学位。女儿唐雨萌因对武汉大学情有独钟，两年前放弃了挪威一所大学提供全额奖学金深造的机会，以优异成绩考入公共卫生学院，攻读营养与食品卫生硕士学位。
昨天，唐雨萌告诉记者，尽管在同一个学院读书，但父女俩在校见面机会并不多。唐雨萌读的是营养与食品卫生专业，需要经常做实验。“实验任务重，基本上都泡在实验室里，很少有娱乐活动。”而唐雨萌父亲读的社会医学与卫生事业管理学，不需要做实验。因此... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 唐利军、唐雨萌父女同一天照毕业照。
今年6月底，武大公共卫生学院的唐雨萌就要从武大毕业走上社会了，和她同时一起毕业的还有她的父亲唐利军，不过，她读的是硕士，而父亲则是博士。父女俩同在一个学院读书又同时毕业，这段奇特的“硕博连读”佳话，在百年武大还是头一回。
前天，武大校党委书记韩进、校长李晓红等与该校公共卫生学院与2013届毕业生合影留念。得知一位年过半百的父亲与女儿今年分别从该院博士、硕士毕业时，李晓红倍感惊讶，高兴地说：“这还是我第一次遇到这么巧的事情，一定要把这个趣事记录下来。”
父亲叫唐利军，是湖北省疾病预防控制中心研究员。2010年，他以优秀人才身份考入公共卫生学院，攻读社会医学与卫生事业管理学博士学位。女儿唐雨萌因对武汉大学情有独钟，两年前放弃了挪威一所大学提供全额奖学金深造的机会，以优异成绩考入公共卫生学院，攻读营养与食品卫生硕士学位。
昨天，唐雨萌告诉记者，尽管在同一个学院读书，但父女俩在校见面机会并不多。唐雨萌读的是营养与食品卫生专业，需要经常做实验。“实验任务重，基本上都泡在实验室里，很少有娱乐活动。”而唐雨萌父亲读的社会医学与卫生事业管理学，不需要做实验。因此两人... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 50 洋帅哥在厦门环岛路摆摊4个月，与城管玩“躲猫猫”。
洋帅哥在厦门环岛路摆摊4个月，与城管玩“躲猫猫”。
外国人“进军”厦门摆摊界。最近，这一稀奇事出现在厦门环岛路。
昨天，一位网友上传了几张图片，在环岛路椰风寨附近，有两位外国帅哥摆摊，叫卖德国香肠汉堡，一份20元。
价格挺贵，可捧场的人挺多，一位小姑娘好奇地攀在摊位前，静静欣赏帅哥烤香肠，帅哥无动于衷。“我想吃。”看到图片，不少网友口水直流，香肠和面包个头很大，摊位挺干净，接触食物的手戴有手套，其中一人还穿专门定制的黄色制服。
不过这在熟悉路边摊的城管队员看来，可不是美食。“看着虽然干净，但在外面摆摊，风吹日晒，食品的来源和卫生状况不能保证。”一位城管队员提醒。
外国人摆摊行吗？不行！思明城管一位工作人员昨天解释，虽然他们是外国人，但法律没有规定外国人占道经营可以例外，执法队员发现以后还是一视同仁处理。
人物
听得懂中文会玩“躲猫猫”
“他们不一定每天都来，周末比较常见，有劝导他们都会走。”思明城管机动一中队的队员说。
昨天下午3点多，两名外国帅哥又出现了，他们驾驶一辆电动三轮车，载着摊位，行驶在环岛路上。不过，他们很快发现有城管队员... 阅读全帖 |
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