U*********r
发帖数: 5610 | 1 我今次返广州终于第一次吃到银記拉肠。
东川路那间，生意非常火爆。
如果有埋好似银记的拉肠就正了 |
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q*****7
发帖数: 1173 | 2 前些日子特别跑来请教在哪里买羊肠，虽然最后没有买到，还是很感谢朋友们的帮助哦
～ 特别奉上病歪歪的俺在老公的协助下今天做的唯一的一件事：假冒羊肠面～
昨晚才发现之前买回来的“羊肠”不是羊肠，而是羊肚。气死俺了，不过俺决定还是要
做一下，给老公鼓吹好久了。再次问一下朋友们，这羊肠用英语怎么说呢？不是lamb
intestine吗？怎么还给了我们羊肚呢？
简单的说一下做法吧～
1. 炖羊骨清汤。
水开放羊骨，撇末，放葱姜蒜、几粒花椒～
2. 准备肉馅。
羊肉切成小粒，拌上葱姜末，花椒粉，盐，鸡蛋一个，豆面粉（最好是豌豆面，我们貌
似也买错了，买成了Chana Besan，唉～），反正最后是很粘的，因为我没有买到羊肠
也不敢太糊，还是硬一点了。
3. 洗羊肚，装馅儿。
羊肚要洗净，但是不必把肚上的油全部刮干净，留一点点好了。
再把羊肚切成长条，然后卷上馅儿；老公在一边撤线，洗线，然后包扎。
这时候多希望有羊肠呀！！！一根儿肠只要两条线就好了，装着还省事。。。而且最后
的卖相也好，我们做的就是毛毛虫～
4. 架锅做水烧开，放入大毛毛虫们。
撇血沫，入葱姜蒜、八角，炖至少1个半小时。然后捞出切成 |
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l***5
发帖数: 3433 | 3 商业周刊第 1054 期<<李俊贤>>
北方味的面食，是知名电视制作人王伟忠自小吃到大的眷村饮食。「我们家烙饼一流，
因为面揉得很筋道（ㄐㄧㄣ ㄉㄡ∨）！」王伟忠迸出老北京土话，用「筋道」形容自
家面食的「好嚼劲」。
王伟忠和大姊王蓉蓉聊起眷村老家的饮食习惯，语调抑扬顿挫之外，有时还来段模仿北
方馆子店小二的相声段子，十足的眷村味儿！人的习惯中，大概就属口音和口味最根深
蒂固的了。而家乡味，无非是最能抚慰离乡游子心灵的滋味。
王伟忠常在外用了餐\，回家还得吃点家里的味道，否则就没有饱足感。这习惯来自父
亲。当年王爸爸在世时，往往在外面饭局已吃饱了，回家还嚷著肚子饿，要王妈妈来个
蛋炒饭。其实，他未必每回都真饿，不过是想要享受夫妻之间亲密的互动而已。
「和家人一起吃饭，其实吃的是一种感情。」从小在嘉义公园旁建国二村长大的王伟忠
，早年制作电视节目「连环炮」期间，与大姊王蓉蓉在台北同住。每当他录完影筋疲力
尽，或肠枯\思竭写不出脚本时，来碗姊姊做的炸酱面或肉丝蛋乾拌面，随即转化成灵
感及再出发的力量。这些年来，炸酱面也几乎是王家终年必备的餐\桌选项。
面团一块，香传三代
中国「南米北面」的 |
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l*r
发帖数: 79569 | 4 河马者，余之损友也。尝共事于群牧司，同为驸马座上客，因一见针芥相投，乃效西园
之雅集，宴饮不惙。适逢中元，天当子时，忽报贼人夜闯院门，至于潇湘馆。或曰院中
止有苍头稚子，当请救。马奋起攘臂道：事急，恐弗及，余当为前引。径自离席。余方
新得百济牛尾汤，未快朵颐，意有不甘，乃举鼎疾趋。时汤泉涫沸，沥液及于须髯，而
不少避。至于潇湘馆外踵及于马，问：今日之事何如？马曰：甚急！即荡鼎撞馆门，遂
入。至于院中，见茜纱窗下坐三人，乃拥鼎立于霞影纱下，更张须发，嗔目而视。中一
人问道：客来者谁？马答曰：天汉西街牛二也。左一人道：真壮士也，来为者何？余顿
首谢曰：闻君夜饮，进胶原一斛，小祝雅兴。中一人复问右手儒生：九月，不知此胶原
为何物？九月道：胶原者，蛋白也，今人多以其膏为面脂，盖取四世同堂之妙用。殊不
知此物最宜热饮。中一人道：可为一试？九月道：此物非凡物，其味醇醲，非俗人所宜
饮，饮之或能烂肠。马促蹑余踵，道：谬也，愿为君一试。余乃置鼎于前，自以手掬之
，三饮乃止。左一人鼓掌笑道：壮士！不知能复饮乎？余曰：死且不避，区区胶原安足
辞！乃举鼎过首，倾侧淋沥，自以口承之。汁液迸溅，及于面额，遽作青... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 7 小学五年级去烈士陵园扫墓，敬完礼后，大家粉粉坐到墓碑上，掏出面包🍞香
肠橘子可乐吃起来了。班花鞋带松了，弯下腰低下头撅起屁股系鞋带。只听啪啦一声，
当着全班师生的面，从屁股后边下了一个蛋，热乎乎的，还是熟的。
后来查清楚是个小屁孩趁她不注意，往她她裙子背带里塞了个煮鸡蛋。奶奶个熊，这俩
不要脸的后来竟然结婚了，现在小孩都高中毕业了。 |
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z****e
发帖数: 1162 | 8 不是说那种整个螃蟹跟面条一块煮的那种。
小时候老家农村的河岸上田埂上有很多河蟹的洞，拿个水桶一个下午可以掏半桶。可惜
河蟹大都比较小，没多少肉，不管油炸爆炒清蒸都吃不到什么。
于是有了这个独创的吃法，如果你有幸能抓到螃蟹，个头又不大，不妨一试。
把螃蟹洗净，去脐，腮，肠，用捣蒜的蒜臼加少量水把蟹捣烂，用细纱布滤出肉汁。
少许油葱姜呛锅，加入开水，把蟹肉汁如做蛋花汤一般泌入锅内，等蟹肉汁凝固成团并
浮起时关火。此为卤。浇在煮好的半宽面条上，美味鲜香的螃蟹面就做好了。极其鲜。 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 9
初看，似动物肠肚
细看，却又姹紫嫣红
滋滋入味，沁人心脾
初入口，食之味鲜
汁滋游于齿白
菜面混沌于虎口
入胃，荡气回肠
此乃上等绝品
居家旅行必备之腹食。。。。 |
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p***w
发帖数: 1906 | 10 昨天在强记吃了碗超级难吃得“美味肥肠捞面”，居然是方便面加上盐水煮的油菜和几块肥
肠，好恶心啊，还送一碗酱油葱花汤！旁边的烧腊店的烧鹅饭还是烤鸭饭不记得了和叉烧饭还不错。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 荞面灌肠和肠没任何关系，这个我下午就解释过了
我也不知道为啥要叫灌肠
超级怀疑是口音的问题 |
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l****a
发帖数: 4017 | 12 银记现在不如以前了，还是以前好吃。
不过云吞面，我觉得表哥的麻麻地啊， |
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l****a
发帖数: 4017 | 13 云吞面我只喜欢吃里面的云吞，肠粉倒是我喝茶的最爱，几乎是每次喝茶的必点。 |
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s*******8
发帖数: 57 | 14 我来真正show off，嘻嘻，因为我正在吃，吼吼～ |
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O****e
发帖数: 802 | 17 美国卖的旺子基本上都是硬邦邦的老血旺，没法做怅惘面
旺子好久说？ |
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M*****t
发帖数: 26706 | 20 牌子我不记得了。很筋道的鸡蛋面，近似度80%-85%。
你是贵阳的么？还没报道吧？ |
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C*********l
发帖数: 10248 | 23 据华尔街日报中文网消息，欧洲领导人正利用习近平就任中国国家主席后首次访欧的机
会争取他在乌克兰问题上的支持，但到目前为止，没有迹象显示欧洲的外交游说会让中
国疏远自己的战略伙伴俄罗斯。
习近平这次出访的任务是加深中国与欧盟的贸易联系。但欧洲外交人士认为可以藉
助中国向俄罗斯施加压力。中国是俄罗斯最大的贸易伙伴，在国际重大事件上中俄也经
常联手。
习近平周五前往柏林进行为期三天的访问，之后将在布鲁塞尔结束这次欧洲之旅。
习近平本周访问了巴黎，与法国的航空、汽车和农业部门签署了价值数十亿欧元的协议
，但未谈论乌克兰问题。
习近平周四在中法建交50周年纪念大会上言辞豪迈地表达了他对外交政策的看法。
他说，拿破仑(Napoleon Bonaparte)曾说过，中国是一头沉睡的狮子，当这头狮子醒来
时，世界都会为之发抖。
习近平说，中国这头狮子已经醒了，但这是一只和平的、可亲的、文明的狮子。
不过从一开始，这次备受关注的访问就被乌克兰危机所笼罩。在习近平此行的第一
站——海牙核安全峰会上，俄罗斯“吞并”克里米亚所引发的外交争议很快就浮现出来。
中国在联合国安理会谴责克里米亚公投的投票表决中投了弃... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 24 奥朗德赞扬习近平在主张对话的同时坚持
领土完整的原则，习近平则在一旁面无表情。
hahaha. |
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A********0
发帖数: 3310 | 26 昨天看到了。不记得太具体的架子，反正是在米，面，罐头等食品的架子很近。你逛逛
看。 |
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g*****y
发帖数: 286 | 28 肠绞痛英文是colic，网上很多这类资料，mm自己查一下吧。 |
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d*******t
发帖数: 83 | 29 我买的时候不到50块吧
树枝要用干的湿的2种 干的放下面湿的铺上面 不要有明火 |
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y****e
发帖数: 1712 | 32 淘宝上寄不过来的，我寄过，收到一个空箱子，全被没收了，不要冒险了～
你也是东北人吗？老乡握握手～
我估计要周末去了，正好可以买菜，明天去买了菜冰箱东西就太多了。光买香肠跑一趟
还太远，周末去没准还能碰见我菊姐～要不你也跟我碰个面吧？咱们握握手。哈哈 |
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m*****n
发帖数: 3644 | 34 看这身躯，就是把肠啊胃啊心啊都掏空了腾地方，也装不下这么大一盆吧 |
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U***5
发帖数: 2796 | 37 第三十六章 骤然发难
尽管方森岩表现得十分痛苦，但有时候眼睛是会骗人的，实际上真正的战斗提示却
是：
“判定中……你的感知超过对手10点以上，你可以对敌人形成感知压制，获得详细
的战斗信息，敌人只能获得最基本的战斗信息。”
“基础能力近战攻击加成计算中。”
“暴击率加成/压制计算中。”
“敌人的该次攻击理论上将造成50点伤害+8点火焰伤害(武器特效)”(技能削弱50%)
“你的防御力为22.5点，减伤47%”
“敌人对你造成的实际上伤害为50X(1-470%)X(1-47%)=15点伤害+5点火焰伤害(武
器特效优先性)”
“你的天赋能力：坚韧生效！”
“敌人对你的该次实际伤害为1+5=6点。”
“……”
“敌人的能力：高温·血肉舞累计对你造成的伤害为71点。”
正因为沉浸在将敌人打得如此狼狈的快感里面，所以里尔也没有留意到，在他肆意
的宣泄自己的怒气，［梦魇空间 www.mengyankongjian.com］猛烈的攻击到方森岩的时
候，其身上穿着的战甲表面闪现起了一道微弱的蓝色的光芒，就像是电火花那样一掠即
逝。
而空气里面也忽然响起的一声怪叫也被方森岩凄厉的惨叫声所覆盖，紧接着，... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 38 我从细到大钟意食死几样也：罗米鸡啦，搞子啦，消买啦，拉肠啦，干蒸啦，咸水角啦
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s*********9
发帖数: 9860 | 40 done不如和你合份开一间像银记一样的店子，专门做牛肉拉肠和皮蛋瘦肉粥：） |
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s*********9
发帖数: 9860 | 41 UA你带左阿子返广州探亲啦，飞广州还是飞香港呀？记得真空包装速递银记牛肉拉肠给
done,距流晒口水了：） |
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s*********9
发帖数: 9860 | 43 done不如和你合份开一间像银记一样的店子，专门做牛肉拉肠和皮蛋瘦肉粥：） |
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s*********9
发帖数: 9860 | 44 UA你带左阿子返广州探亲啦，飞广州还是飞香港呀？记得真空包装速递银记牛肉拉肠给
done,距流晒口水了：） |
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m**k
发帖数: 18660 | 45 是的。这东西就是 波兰传老毛子然后到哈尔滨的。
当然后来面加多了，lol |
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e****y
发帖数: 14 | 46 把中等大小的虾去头,拨壳,开劈,抽肚肠.半磅的虾需要处理大概45分钟.
白菜切丝,洋葱切丝,蕃茄切瘦片(这次是偶第一次加这个东东,因为LD说他老家的面条里都
有.刚才尝了一下还不错)
开火烧锅,浇两小稍的油,下蒜容和洋葱暴抄,等洋葱变半透明再下白菜.白菜抄扁了,就加
盐,少许将有,蚝油.抄抄后加水,爱喝汤的就多加点.汤开后加蕃茄,煮了有点烂后再加虾肉
(加的太早肉老掉就不好吃了,有教训的:( )
让汤滚1分钟就关火,加点鸡精,和呼叫粉.
做菜同时旁边下面条.
面条加虾汤吃起来那叫爽.
BTW,偶的口味很重,如果不吃蒜和洋葱的话可以不加这两样,味道一样的好. |
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p*****e
发帖数: 16417 | 47 还有西关十字一家烤羊肉串的，香，
我口水流了一嘴了。
现在是屠宰季节了，羊下水呀，面肠啊...
不想了，馋死了:( |
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m**********2
发帖数: 2252 | 48 嘿嘿，还好，我不怕打击。。。
jackrun高估我了，我也不是developer。。。
我查包子是怕问了太多问题，包子送光以后就没有包子送了。。。。不过本版一向热心
肠的人多，所以想来这个应该不是问题吧。。。 |
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j*******e
发帖数: 2168 | 50 水草清清荡 + 圆月=肠
初梅雪后添一枝 = 杳 + 斜月=香
怯怯地问一句: 闲字不算太多吧? |
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