h***e
发帖数: 20195 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 15:23:56 2011, 美东)
发信人: FUV (扶危济贫), 信区: Military
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 12:14:01 2011, 美东)
又称正果，回到了佛祖那里，重新变成了灯芯
2股凝成一股，照亮佛祖前面的梳妆台。
他们两人的小身子，扭来扭去，缠缠绵绵。。。羡煞旁人
日子就在他们俩纠缠中一天天过了
。。。。。
静迹思动，
青虾，紫霞又动了凡心
又要下凡了，
佛祖说，上一次你们是女儿身
这次我给你们两个小jj
，下凡历练去吧
于是，某村李家庄，是夜
有两男娃出生
一曰李红灯
一曰李奇微 |
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发帖数: 20195 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 15:23:56 2011, 美东)
发信人: FUV (扶危济贫), 信区: Military
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 12:14:01 2011, 美东)
又称正果，回到了佛祖那里，重新变成了灯芯
2股凝成一股，照亮佛祖前面的梳妆台。
他们两人的小身子，扭来扭去，缠缠绵绵。。。羡煞旁人
日子就在他们俩纠缠中一天天过了
。。。。。
静迹思动，
青虾，紫霞又动了凡心
又要下凡了，
佛祖说，上一次你们是女儿身
这次我给你们两个小jj
，下凡历练去吧
于是，某村李家庄，是夜
有两男娃出生
一曰李红灯
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F*V
发帖数: 3978 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: FUV (扶危济贫), 信区: Military
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 12:14:01 2011, 美东)
又称正果，回到了佛祖那里，重新变成了灯芯
2股凝成一股，照亮佛祖前面的梳妆台。
他们两人的小身子，扭来扭去，缠缠绵绵。。。羡煞旁人
日子就在他们俩纠缠中一天天过了
。。。。。
静迹思动，
青虾，紫霞又动了凡心
又要下凡了，
佛祖说，上一次你们是女儿身
这次我给你们两个小jj
，下凡历练去吧
于是，某村李家庄，是夜
有两男娃出生
一曰李红灯
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发帖数: 4959 | 4 发信人: FUV (扶危济贫), 信区: Military
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 12:14:01 2011, 美东)
又称正果，回到了佛祖那里，重新变成了灯芯
2股凝成一股，照亮佛祖前面的梳妆台。
他们两人的小身子，扭来扭去，缠缠绵绵。。。羡煞旁人
日子就在他们俩纠缠中一天天过了
.......
静极思动，
青虾，紫霞又动了凡心
又要下凡了，
佛祖说，上一次你们是女儿身
这次我给你们两个小jj
，下凡历练去吧
于是，某村李家庄，是夜
有两男娃出生
一曰李红志
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发帖数: 20195 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: FUV (扶危济贫), 信区: Military
标 题: 话说青虾，紫霞仙子在大华西有后，修行千年
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 12:14:01 2011, 美东)
又称正果，回到了佛祖那里，重新变成了灯芯
2股凝成一股，照亮佛祖前面的梳妆台。
他们两人的小身子，扭来扭去，缠缠绵绵。。。羡煞旁人
日子就在他们俩纠缠中一天天过了
。。。。。
静迹思动，
青虾，紫霞又动了凡心
又要下凡了，
佛祖说，上一次你们是女儿身
这次我给你们两个小jj
，下凡历练去吧
于是，某村李家庄，是夜
有两男娃出生
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c***s
发帖数: 70028 | 6 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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g*****n
发帖数: 323 | 7 阿宗是一个对烧菜很在行的人
每个星期示范烧一道菜
本星期这道菜原本叫做海南鸡饭
恰好那天有青虾（有的人把它叫做基维虾），于是改用虾来做
原料：青虾 20余个，胡萝卜，土豆，豌豆,coca milk（粉状），油葱（小块状）
调料：料酒，咖喱，盐，糖，奶油(这个东西适合与咖喱搭配调味)
1电饭锅蒸饭
2土豆去皮切小块，胡萝卜切小块
3青虾去虾线后 料酒浸泡数分钟
4小锅烧水至水开，加入土豆，中火煮
5另一个锅放油烧热，虾下锅，加入些许奶油，翻炒至颜色变红，起锅
6土豆胡萝卜煮15分钟左右后，加入胡萝卜，豌豆，加入咖喱，加糖，加盐，加coca
milk，
加油葱，继续煮5分钟
7关火
饭熟后盛饭，将虾和土豆胡萝卜豌豆汤浇在饭上面，即可食用
味道香甜可口，色彩丰富，卖相不错 |
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c********d
发帖数: 11593 | 8 热菜：盐水虾。很普通的名字但是异常惊艳。只有清的河水中才能长出来的大青虾做出
来的盐水虾，味道比后来流行起来的基围虾更加鲜嫩。据老板说：这个必须水里加葱姜
煮到滚开且葱姜汁都进到水里，然后活青虾倒下去一滚即起。这味道，至今难忘。可惜
在美帝再难看到大青虾。
对了，还有海胆。在西雅图第一次见到活海胆，买了一只回来按照网上的房子蒸蛋吃了
。惊艳啊！和鱼子的口感不同，海胆子入口极软滑鲜美，且不带一丝腥气。后来吃上瘾
又买了一次冰冻海胆，效果所去甚远。
凉菜：蓑衣黄瓜。做黄瓜的那位，据说以前做过国宴厨师的，而这道最是他的拿手菜。
我觉得蓑衣黄瓜的刀功倒还在其次，换我切虽然切不到太整齐但总能略有感觉；只是各
种调料的配合真学不来。黄瓜是先要用盐码一码的，时间要把握到恰到好处；随后各种
糖醋辣油之先后比例也有讲究。那位后来送了我家一小罐蓑衣黄瓜，吃完之后再不可得
。试图自己切了黄瓜腌渍后浸在剩下的调料汁里，也是风味全失。
甜点：椰蓉月饼。那是第一次吃椰蓉馅月饼，之前都是什么五仁豆沙之类，一吃之下惊
为天物，口感和质地有点像现在的椰蓉奶黄馅，但是椰蓉的比例非常大，大概稍微配了
黄油和鸡蛋，咬起来满口... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 9 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 安徽名菜。淮河横贯安徽，湖泽众多，盛产大青虾。安徽名厨善制河虾，凤尾
虾排较为著?/td>
【原 料】
大青虾７５０克 精盐２克，料酒２５克，葱、姜汁３０克 花椒盐５克
【制作过程】
将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后，以牙签每４只串为一
排，制成虾排； 将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路转，最贴切不过了。 2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在青岛云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
小龙虾产地探秘
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻辣小龙虾的身影重现。
现场探访 麻辣小龙虾重现街头
《青岛早报》报道，在青岛市威海路及台东三路一带，日前已经有三四家路边店和烧烤店推出了麻辣小龙虾。在威海路上一家名为“香辣缘”的小吃摊位上，大约有10多斤麻辣小龙虾摆放在柜台上，没有高声的叫卖，浓郁的香味就已经是最好的生意幌子。摊位上的年轻男子显出一些警惕。“23块钱一斤，都很干净的。”他简单地说了几句就不愿多说什么，对于小龙虾的进货来源、具体产地等信息一概不说，只是说小龙虾吃不出病来。“我这是固定摊，卖了好几年小龙... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 11 新华网南京２月４日电 放爆竹，贴春联，拜年……农历兔年，让中国人再一次重温传
习了千年的民族风俗，感受着时代的变化与进步。让我们随三位新华社记者到皖北、浙
北和苏北的农村去看一看，瞧一瞧，他们那里都发生了什么变化。
小山村里的欢笑声
新华社记者孙彬安徽宿州报道：“嘭”“嘭”“嘭”……这间歇式的爆破声在远处
不断传来，声音显得有些另类，职业的敏感性让记者不由得走出家门，循着声音走进了
村民孙礼文的热闹小院，满院里的大人小孩，不时地发出欢乐的笑声。原来是人们在这
里炸爆米花！
正在为人们炸爆米花的村民孙礼文说：“现在，人们的生活好了，吃零食也开始挑
了，觉着超市里买的爆米花也不好吃了，还是现炸的好吃，这不，一度闲置的小手艺又
再度拾起来，每天的收入也有一两百元。”
谈起村里的变化，村民孙建培告诉记者：“去年，咱孙寨村变化真大。政府建设新
农村把山路打通了，到宿州不用再绕十几里路就直接上２０６国道了，村里的水泥路也
修好了，人们在家门口就能直接坐上到城里的公共汽车了。”
村民们你一言我一语地争相向记者述说着这几年的变化。小德建起养殖场，两个月
就能卖一次鸡，赚个万儿八千的；去上海打工的云飞结... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:37:18 2010, 美东) 提到:
第一章 进城（上）
封远骑马上前，他奇道：“鹰魔，你搞什么鬼？你打劫我们黑鹰马队？”黑鹰马队
比狂风马队要顺利一些，不过也没有什么收获。他们一直在秘境中乱转，没有现符兽，
也没有现符虫，一路上什么东西都没有现，走到这里，纯属偶然。
鹰魔说道：“老封，我这人寂寞了上百年，你还不陪我聊聊？”
封远有些讶异地说道：“不对啊，鹰魔，你的实力怎么上升得这么快？” 鹰魔显
然已经不是初级的大符武师，而是比初级要高，虽然没有达到中级，但是也很接近了。
鹰魔嘿嘿笑道：“不好意思，我已经不再是流浪大符武师了。”
封远问道：“你追随罗桀老爷子了？”
鹰魔洋洋得意道：“错！我追随的是罗桀老爷子的徒弟，郭十二！”
狂风老邪说道：“老怪，别和那家伙废话，冲过去！”他倒是看得很准，知道对方
堵着路不让自己过去，一定有什么原因，真相肯定就在他们后面。
齐南山嘿嘿一... 阅读全帖 |
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h**i
发帖数: 414 | 13 吾邻Burt,通五金工器，善屋宅内外修缮之事。屡受其助而熟，得闻其幼年长于沿海之
Louisiana，食米，喜海鲜。吾居此地属内陆，鲜有与吾同爱此食者，遂大悦。是日，
其父母于Louisiana携小龙虾访其宅，其母以Cajun之法烹之，赠吾数磅。吾见通体油红
，壳坚爪利，大喜。
速以平皿盛虾若干，仅观色形，便已垂涎。夹取一只，先吮壳外之附汁，后以手持
，拽去两钳。轻剥头壳，以露其脑，红浆黄油皆储于此，吮之，而后以舌取头壳中之遗
汁，边边角角， 以虾钳勾之。
食头毕，转攻其身，先将若干小腿咬下，咀之。然后以手由胸至腰剥其壳，及中段
而止。可见脊背边缘之肠线，取其一端轻拉，若虾鲜，则可整根取出，弃之。若断为数
节，则须一一清出。肠线清毕，余虾身半截去壳，半截连尾，乃西人食Cocktail之形态
。以手持尾，咬其身无壳之处。咬力不可过甚，过甚则虾身断，亦不可过微，过微则咬
不住。轻拽之，整只虾肉脱壳入口，即可大嚼也。若以虾肉沾取盘中烹调汤汁，味美尤
甚。吾见虾之时虽用餐以毕，仍连啖十余只，不在话下。
吾居之地，小龙虾虽罕，寻常青虾易得之。蒸煮烤炸，各具特色。吾独钟以油焖之
。青虾头顶多有一利 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 春节期间，海南旅游“宰客门”在网上传得沸沸扬扬，天价海鲜、天价账单等不断被网友爆出。为了支持在海南被宰的游客，鞍山市民裴川把自己仅留的一张带小票的照片贴到网上，账单上显示一杯牛奶110元。“我就想让大家知道，三亚卖的食物价格确实挺高。”昨日，鞍山网友裴川在微博上贴出了一张春节期间去海南旅游时的账单，一顿普通的早餐花费280元。
鞍山人在海南“挨宰”
1月27日早7时许，裴川与同游的友人到海南某普通饭店吃早餐，只点了几样普通的餐点，可结账时服务员出具的账单却让裴川大吃一惊。
账单上显示：榨菜肉丝面36元(一碗)、皮蛋粥套餐99元(一碗粥一碟小菜)、雪菜肉丝汤面33元(一碗)、热牛奶110元(一杯)等，一顿没有任何“山珍海味”的“咸菜稀粥”早餐共花费280元。
“我吃这碗瘦肉粥和在家吃的没啥区别，最贵的是牛奶，竟然110块钱，坑爹啊！以后再也不敢来三亚了。”裴川在微博上这样称。
随后，记者联系到鞍山网友裴川。裴川介绍，他和朋友共三人在春节期间到海南自助游，大年初一从鞍山启程，初六回到鞍山，在海南驻留了五天四晚，1月27日吃早餐时，并没有注意看餐单上的价格，裴川说：“喝了一肚子稀的，没吃饱也... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 账单上显示一杯牛奶110元
春节期间，海南旅游“宰客门”在网上传得沸沸扬扬，天价海鲜、天价账单等不断被网友爆出。为了支持在海南被宰的游客，鞍山市民裴川把自己仅留的一张带小票的照片贴到网上，账单上显示一杯牛奶110元。“我就想让大家知道，三亚卖的食物价格确实挺高。”昨日，鞍山网友裴川在微博上贴出了一张春节期间去海南旅游时的账单，一顿普通的早餐花费280元。
鞍山人在海南“挨宰”
1月27日早7时许，裴川与同游的友人到海南某普通饭店吃早餐，只点了几样普通的餐点，可结账时服务员出具的账单却让裴川大吃一惊。
账单上显示：榨菜肉丝面36元(一碗)、皮蛋粥套餐99元(一碗粥一碟小菜)、雪菜肉丝汤面33元(一碗)、热牛奶110元(一杯)等，一顿没有任何“山珍海味”的“咸菜稀粥”早餐共花费280元。
“我吃这碗瘦肉粥和在家吃的没啥区别，最贵的是牛奶，竟然110块钱，坑爹啊！以后再也不敢来三亚了。”裴川在微博上这样称。
随后，记者联系到鞍山网友裴川。裴川介绍，他和朋友共三人在春节期间到海南自助游，大年初一从鞍山启程，初六回到鞍山，在海南驻留了五天四晚，1月27日吃早餐时，并没有注意看餐单上的价格，裴川说... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 2036 | 19 龚雪是那时代最漂亮的中国女人，也不比青虾差，嫁给了化学WSN， 也就20,30年，北
美PHD WSN从能够F最美最出名女明星，沦落到连凤姐都不要的勒瑟，哎 |
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d**t
发帖数: 1671 | 20 犯病病算一个，还有林青虾，不知道张鳗鱼是不是？ |
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d**********i
发帖数: 4877 | 21 一个普通的星期天，生性好动的胡耀邦一日巡视三个县，行程一千多里。
1982年4月18日， 星期天的早晨，一架草绿色的直升飞机，披着和煦的阳光，穿
越湛蓝的晴空，从北京向河北省易县飞去。这是胡耀邦到河北保定地区访问乘坐的飞机
。易县是他今天出访的第一站。
昨天，胡耀邦忙碌了一天，他刚刚送走了罗马尼亚社会主义共和国总统尼古拉＆#
183;齐奥塞斯库一行；明天，还要参加另一个重要会议。今天，他应该休息一下，象北
京普通的居民一样，过一个恬静的星期天。但是，他告诉身边的工作人员，给他安排这
样一个日程：利用星期天的时间，到河北保定地区的易县、安新、雄县农村去看一看。
8时叨分左右， 胡耀邦乘坐的直升飞机飞到易县上空，没有马上降落。它从易县
东北部转向西南部的狼牙山，在易县上空转了两个大圈，细细地观察着从东北向西南蜿
蜒而去的太行山的绿化情况。
9时30分， 飞机降落在清西陵附近的一块空地上。胡耀邦走下飞机，便同等在这
里的易县县委的同志们亲切地交谈起来。胡耀邦说，从飞机上看，安格庄这面山上有树
，西南面山上都是光秃秃的，西边的安格庄水库周围也没有树。一定要多植树多造林啊
！易县面积是二千五百多... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 23 第二次牌花
基本就是网络愤青虾炒作
在雅加达出现的骚动里，受到损失的不仅是华裔的生意，遭到性侵害的，也远不止华裔
妇女的几十例
网络分子靠的就是把东帝汶妇女受到暴行的图片说成是排华 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 24 去吃什么兰州拉面当然便宜，同样是海鲜，有的人只吃蚬子蛤蜊青口这些当然便宜，还
大喊好丰盛，因为会满满的大盘子摆满一桌，当地养的青虾也便宜，一些不知名的虾也
便宜，鲅鱼之类的鱼也便宜，你要吃好点的鱼虾就贵死了，活鱼死鱼也差价很大啊，国
内的物价在不同的人眼里是完全不同的，穷人和富人的消费差距也是巨大。
美国就没啥差距，穷人富人天天去超市买的东西都差不多，伙食开销也差不多（家里吃
的话） |
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n******g
发帖数: 17225 | 25 http://news.sina.com.cn/c/nd/2015-10-03/doc-ifximeyw9492564.sht
网目仅3至4毫米，大小鱼通吃——东洞庭湖惊现“绝户网”
湖南日报记者 徐亚平 徐典波
10月2日，东洞庭湖上风平浪静，但八角包水域却出现了触目惊心的“绝户网”：
网目仅3至4毫米，网面密如麻布，网高近10米，长约1000米，一次性可围上百亩水面，
连小拇指长的鱼儿都会被赶尽杀绝。岳阳市江豚保护协会志愿者胡伏林感叹：“对这种
断子绝孙的捕鱼方式，渔政不能视而不见。”
“湖中有人搞‘绝户网’，但渔政不作为。”连日来，岳阳市江豚保护协会陆续接
到举报。10月2日13时，记者和协会志愿者胡伏林、范钦贵、徐沐辉、向忠于等进入岳
阳县渔政局红旗湖站管辖水域，远远望见八角包水域有铁驳渔船拖着一张“绝户网”在
捕鱼。
记 者靠近渔船，眼前的景象让人揪心：4个人正在船上转动一个巨型轴承收网。周
围传统捕鱼的渔船，小心翼翼规避着这种旁若无人的渔船。这4人为华容县注滋口镇 麻
河村农民刘某、吴荣、卢某兄弟俩。胡伏林告诉记者：“‘绝户网’拖底捕鱼，把渔民
的传统渔具地笼子都弄坏了。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 脸也丑，不如祖贤。东方不败有青虾祖先舌吻戏，vali hot
: 鳗鱼奶不行。
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h**********i
发帖数: 1153 | 28 如果说美国超市可以买到十种食材的话，中国农贸市场可以买到一百种。
中国的肉有猪肉，牛肉，羊肉，狗肉，驴肉，兔肉。。。
美国的肉有猪肉，羊肉，牛肩肉，牛腹肉，牛腿肉，牛背肉。。。
中国的鸟类有鸡肉，鸭肉，鹅肉，鸽子肉，鹌鹑肉。。。
美国的鸟类有鸡胸肉，鸡腿，鸡翅，火鸡胸，火鸡腿，火鸡翅。。。。
中国的鱼类有鲫鱼，鲢鱼，胖头鱼，草鱼，小黄鱼，带鱼，鲈鱼，鳜鱼，多宝鱼。。。
美国的鱼类有三文鱼片，鳕鱼片，xxx不知道中文翻译成什么的鱼片。。。
中国的虾有对虾，河虾，青虾，基围虾。。。
美国的虾有一包70个的对虾，一包50个的对虾，一包30个的对虾
中国的豆类有毛豆，碗豆，黄豆，蚕豆
美国的豆类有碗豆（还是冰的），黄豆（只有一些超市有）。 |
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r*s
发帖数: 2555 | 29 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: rbs (jay), 信区: Joke
标 题: Re: 还是四川和广东人有口福啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 17 15:47:14 2018, 美东)
北京市（5项）
平谷大桃（2006年4月16日）
昌平苹果（2006年10月24日）
房山磨盘柿（2006年12月28日）
大兴西瓜（2007年3月7日）
燕山板栗（2008年3月14日）
天津市（5项）
独流老醋（2002年12月2日）
七里海河蟹（2006年12月22日）
茶淀玫瑰香葡萄（2007年12月10日）
盘山磨盘柿（2008年12月31日）
天津板栗（天津产区）（2010年2月24日）
河北省（24项）
黄骅冬枣（2002年6月12日）
沙城葡萄酒（2002年12月9日）
沧州金丝小枣（2004年8月4日）
卢龙粉丝（2004年8月25日）
泊头鸭梨（2004年9月27日）
蠡县麻山药（2005年2月21日）
山庄老酒（2005年4月6日）
涉县核桃（2005年8月25日）
涉县花椒（2005年8月25日）
昌黎葡萄酒（2005年10月17日）
... 阅读全帖 |
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b***6
发帖数: 6011 | 30 北京不靠海，这海鲜算不错了
另外，买海鲜去超市？有没有搞错，当然要去local小菜市场啊，便宜新鲜
活虾不多见吧，尤其是海里面的，出水就死了
活的青虾都是养殖的，而且是改良的半淡水虾吧？
秋天的时候，小市场一天能拉来好几车，卖不上钱吧 |
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m********l
发帖数: 848 | 32 绝色长生香辣虾
昨天看了小蚂蚁的帖子，想起冰箱里还有一袋未开封的大青虾。图个吉利吧，岁末做个
红火的菜，好让自己的2008有个美丽的结尾！
原料：冰冻青壳虾、花生米（又名长生果，即菜名由来）
配料：干辣椒、姜、葱、蒜、熟芝麻、芫荽（家中无芹菜，代以芫荽）、辣椒油、黄酒
、糖、少许生抽、少许老抽
做法：
1.洗净花生米炸熟备用。
2.炒香白芝麻备用。
3.冰冻大虾自然化冻。
4.开背去除虾线，用盐、黄酒浸泡20分钟，使肉质脆嫩。取出虾沥干备用。
5.锅内放多油，量足以没过虾身，烧至7成热，入虾炸至金红取出，沥油备用。
6.国内留2汤匙量油，温度升至7、8成热入蒜片、姜片、葱段炒香，续入干辣椒、炸好
的虾翻炒一两分钟。
7.入少许生抽、少许老抽（数滴上色用，切忌过多）、少许糖迅速翻匀。
8.起锅时放入芫荽、辣椒油、炸花生、熟芝麻拌匀即可。
干香吮指，回味无穷的绝色长生香辣虾！大家不妨试试，好做又好吃！
友情提示：
1. 此菜炒得干香才好吃！所以用复炸的方法来做，不可涂省事直接炒虾。
2. 嗜辣的朋友可以放一些小尖红椒段，以增加辣味。
3. 正宗做法用芹菜段，但芫荽也不赖。 |
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g*******o
发帖数: 248 | 33 材料：A 葱1-2棵，小洋葱一粒，蒜半头，姜少许(四样斩碎待用)，B一般亚洲超市可买
到的青虾就行。
1.B洗净然后减去须须，用竹签穿好待用。。。竹签穿好这样遇热虾不会卷。
2.起锅，点油，迅速翻炒A，加鱼露2-3勺，白胡椒花椒粉少许，糖小半把，盐少许，酱
油少许。
3.400度烤虾8-10分钟，取出置于锡纸上。
4.将步骤2的炒好的料铺在烤好的虾上，包好（不用包严实）。
5.在盘中加一些二锅头，50度以上的，把锡纸包的虾放在上面。
6.点火，听到吱啦只啦的声音就可以吃了。
特点：虾吃起来有酒香。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 探秘小龙虾产地：用粪便催肥定期投药消毒(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 14:53:25 2011, 美东)
http://www.sina.com.cn 2011年05月23日15:17 青岛新闻网-青岛早报
青岛记者小龙虾产地探秘
“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路
转，最贴切不过了。
2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据
传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处
都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口
味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”
，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻
辣小龙虾的身影重现。这些小龙虾从... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 36 速冻的，说是freshwater shrimp
吃起来口感当然不如国内鲜活的青虾
我从小是吃河虾长大的，这个也算是聊胜于无了。
油爆出来味道还类似，普通带头的海虾油爆起来味道总是差点。 |
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E*****s
发帖数: 540 | 37 是，海洋污染，工业食品比重增加，现在想过一种简单健康的生活着实不易。
喜欢吃薄壳青虾做的醉虾，知道这种虾对水质要求高，稍有浑浊便会死去，但入口的各
类海鲜，已很难保证不被污染或重金属超标。
以前英国网站贴过一个实验，超市购买的汉堡，它会干会缩，但不腐败，连苍蝇都不盯
，而自己做的汉堡腐败变质，招来虫子。
我们生活得小心翼翼，去超市购物会看含盐量多少，是否海盐，是有机吗，有反式脂肪
吗，用的什么油，含调味剂吗....可还是无法幸免。
饼版是第一次来，应该不会多来。如果按不做菜就不能发表评论的歪论来讲，很多食评
家可以集体自杀了。
米其林食评家中不少是吃货出身，但对烹饪有兴趣与热忱，一年的工作会吃240家左右
餐厅，写下各种报告与食评，通常餐厅老板不认识这些评论者，但即使知道，餐厅的老
板与厨师都会彬彬有礼，绝不至说出厨子荷尔蒙出了问题，不许负面评论这些话，也不
会要求食评家：“你行你上，你立马去餐厅做一道”。
摘一颗星级都会让厨师做出自杀的事，法国厨师对职业的厚爱，是常人难以想象的。
对美食的热爱并不是只有做菜者才有资格说话。只要对食物和厨艺有热忱的人，都有资
格发表评价。容不得负面评价... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 38 Elysees 发表于 2016-03-06 11:21
tootsie (lily):
问题是现在要找好的食材不容易。美国全是冻的，要新鲜得自己养鸡养猪钓鱼，所以川
菜大行其道而粤菜衰落。
就算是中国，这几年也是工业化养出来的鸡鸭鱼肉海鲜。广州大概07，08年是个分界线
，之前随便一家粤菜馆都不错，之后都没什么味道了，我妈上菜市场买的自家做的也是
一样，甚至到郊区农场买的所谓走地鸡水库鱼也不行，要乡下亲戚养给自己吃的才行，
当时云南的食材还不错，现在有没有沦陷就不知道了。所以中国现在也是川菜大行其道
。广州也一样，川菜馆，小肥羊什么的大排长龙，粤菜馆连“炳胜”都不用等位。
是，海洋污染，工业食品比重增加，现在想过一种简单健康的生活着实不易。
喜欢吃薄壳青虾做的醉虾，知道这种虾对水质要求高，稍有浑浊便会死去，但入口的各
类海鲜，已很难保证不被污染或重金属超标。
以前英国网站贴过一个实验，超市购买的汉堡，它会干会缩，但不腐败，连苍蝇都不盯
，而自己做的汉堡腐败变质，招来虫子。
我们生活得小心翼翼，去超市购物会看含盐量多少，是否海盐，是有机吗，有反式脂肪
吗，用的什么油，含调味剂吗....... 阅读全帖 |
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E*****s
发帖数: 540 | 39 是，海洋污染，工业食品比重增加，现在想过一种简单健康的生活着实不易。
喜欢吃薄壳青虾做的醉虾，知道这种虾对水质要求高，稍有浑浊便会死去，但入口的各
类海鲜，已很难保证不被污染或重金属超标。
以前英国网站贴过一个实验，超市购买的汉堡，它会干会缩，但不腐败，连苍蝇都不盯
，而自己做的汉堡腐败变质，招来虫子。
我们生活得小心翼翼，去超市购物会看含盐量多少，是否海盐，是有机吗，有反式脂肪
吗，用的什么油，含调味剂吗....可还是无法幸免。
饼版是第一次来，应该不会多来。如果按不做菜就不能发表评论的歪论来讲，很多食评
家可以集体自杀了。
米其林食评家中不少是吃货出身，但对烹饪有兴趣与热忱，一年的工作会吃240家左右
餐厅，写下各种报告与食评，通常餐厅老板不认识这些评论者，但即使知道，餐厅的老
板与厨师都会彬彬有礼，绝不至说出厨子荷尔蒙出了问题，不许负面评论这些话，也不
会要求食评家：“你行你上，你立马去餐厅做一道”。
摘一颗星级都会让厨师做出自杀的事，法国厨师对职业的厚爱，是常人难以想象的。
对美食的热爱并不是只有做菜者才有资格说话。只要对食物和厨艺有热忱的人，都有资
格发表评价。容不得负面评价... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 65 | 40 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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Y********e
发帖数: 2445 | 41 白纸在年轻一代里还是很出色的。
虽然跟青虾、鳗鱼、楚红没法比。 |
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d***w
发帖数: 1209 | 42 南方的叫汤圆，北方的叫元宵。汤圆是包的，元宵是摇的。煮熟的东西看着差不多，但是制作方法大不一样。口感也大不相同。我喜欢吃汤圆，做着也省事，那就说说汤圆地制作吧。
荤馅：用鲜肉（农贸市场的Nahunta Pork Outlet的五花肉，去皮，肥/瘦=6/4）乱刀剁成肉茸，越细越好。加水、料酒，用筷子向一个方向快速搅拌，一直到肉茸从稀变稠，变白。再加入盐、糖、胡椒粉、姜末、鸡精、少许香油。做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
素馅：用青虾，去头、皮、肠线，熟蛋黄，少量土豆粉、料酒、盐、糖、胡椒粉，将所有原料放入厚食品袋中，用赶面棍或刀背把原料制成茸。水发香菇去梗----剁成末。少量韭菜----切末。将所有上述原料拌匀，做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
甜馅：你喜欢的各种干果磨碎，果脯切碎，椰蓉适量切碎。平底锅内放入半条黄油微热化油。加入上述原料，再加糖、少量盐（不能尝到咸，但是一定要加盐）、桂花酒适量。趁热做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
和面：这可是个技术活，但是没有技术含量。会得不难，难得不会。简单说：就是把水加到糯米面中和匀。糯米面最好要提前两个 |
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c*******7
发帖数: 2506 | 43 chong's有大青虾，$5.99一磅,不是活的，不过还算新鲜，买过几次，味道挺好的 |
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c*******7
发帖数: 2506 | 44 chong's有大青虾，$5.99一磅,不是活的，不过还算新鲜，买过几次，味道挺好的 |
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G****a
发帖数: 10208 | 45 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: Re: 兄弟我最佩服的人就是鲤鱼，可惜名声被道德君子们毁了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 9 11:55:52 2012, 美东)
发信人: mifepristone (弃婴), 信区: Family
标 题: 案情简明摘要
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 31 01:10:22 2006)
男主脚：鲤鱼， Gatech化学系，河南省新乡市人，１９８２年７６０厂子弟小学毕业
，
同年考入河南师范大学附中初中， １９８５年入河南师范大学附中高中。１９８８年
考入武汉大学化学系。１９９２年毕业后到深圳市垡公司, 2001年GIT(?)
Yu Li
Master of Computer Science
Ph.D. student of Chemistry
Email: g*****[email protected]
《红茶馆》导演
http://cyberbuzz.gatech.edu/cfa/redteahouse/ac... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 1571 | 46 作为一个从小被海鲜喂大的人，到了美国以后感觉差异最大的就是吃鱼
至于蟹，我本身就是喜欢梭子蟹胜过大闸蟹
这边的蓝蟹和梭子蟹比较类似
至于虾，这边的虾也还可以
只是不能吃再吃到用活的青虾或者红芒子做的qiang虾
也吃不到其它的活虾（去年在顺发买过一次，还不贵3.99，水煮了就很好吃，今年没见
过）
鱼的话，不管是海鱼和活鱼就差远了
美国超市里的鱼也很多种，但是普遍的特点就是大且肥
有点无从下手
现在经常吃的就是
三文鱼煎或者烤
red rox(就是那种特大特红的鱼)清蒸
ZION去年卖过一次鲜halibut2.99，清蒸很好吃，后来没怎么见过，活halibut就太贵了
顺发卖的活鲶鱼烧点酸菜鱼，不过这种无鳞的鱼据说不能多吃
大华卖的活鲫鱼买过一次，又贵又不细腻。等到以后生娃时候再买吧
冷冻的小黄鱼来红烧，不过要小心的事部分鱼里面是臭的，不仅仅是美国，国内超市里
卖的也这样
大家来讨论下这边还有哪种鱼肉怎么做比较好吃
比方说rainbow，看上去比较细嫩，不知道烧汤或者清蒸好不好吃 |
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g*q
发帖数: 26623 | 47 青虾还可以吧,特别是按那个年代的标准.
至于白纸么,绝对不够格. |
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B*****g
发帖数: 34098 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honyi (honyi), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:34:13 2011, 美东)
补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（... 阅读全帖 |
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w******t
发帖数: 16937 | 49 青虾我觉得差点儿。
呵呵，兄弟饭祖贤不饭青霞。一般我碰到的兄弟要是饭她的都是一起饭的。
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w******t
发帖数: 16937 | 50 青虾也嫁了。
青霞和祖贤各是各的味。青霞年轻时是真漂亮。
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