l******e
发帖数: 2893 | 1 我们现在还零下20度左右呢。没试过烤箱。一直是车库里阴干的。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 2 看你要湖北腊鱼还是绍兴腊鱼了
绍兴风味的，要加糖，加的是黄酒，查到一个挺靠谱的
原料：活鲜鱼最好选4千克左右一条的，肉类切成1千克左右一块，以便于入味。鱼、鸡
、鸭、肉要将污垢处理干净，以保证风味的醇正。
配料：花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮、干椒、酱油、黄酒、糖一共10样。众
多的香料可以使腊鱼腊肉香味浓郁、长久。由于加了黄酒，可达到杀菌防腐、久存不变
质的作用。
腌制方法：
按500克肉25～30克盐的比例（根据各人的口味和气候而定，气温高盐就要放多点；反
之，气温低盐就要放少点），将盐以及酱油、黄酒除外的七味调料（按口味适量加减）
炒热，自然冷却后待用。将冷却后的调料均匀抹在肉块表面，然后抹上酱油、黄酒。各
种肉类一起进坛子腌制，这样腌出来的味道互相交融，更加丰富，成为“多味腌肉”，
所以鸡、鸭、鱼、肉等肉类要交叉放置，层层码紧。全部入坛后撒上剩余的香料，然后
用大块的干净的鹅卵石压紧，再用牛皮纸、塑料纸紧紧封住坛口，做到密不透风。三天
翻坛一次，使其充分均匀入味，腌到10天就可出坛。腌好的腊肉拿到太阳下晾晒四五天
，二成干后再挂到通风处阴干保存，或密封装进塑料袋内，放入冰... 阅读全帖 |
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w**s
发帖数: 438 | 3 7,8分干就是损耗20%-30%的水份。四川香肠没有损失一半的，6分干的非常干硬了，绝
对咬起来痛。
你挂室外风吹2-3天肯定变化大的。阴干就得靠湿度，湿度20%肯定干得快呀 |
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s****l
发帖数: 16457 | 4 我确实都是用阴干的，白天车库敞着门，北风也不小，但要损耗20—30%的水分，得2周
。我晾3周能达到6分干。我今年整牙，6分干确实就觉得太干不好咬了。 |
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h*h
发帖数: 27852 | 5 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 2029 | 6 挂了十天，都是阴干，瘦肉部分都缩了。然后煮起来吃，特别硬。。。我挂了太久了？ |
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c****u
发帖数: 2029 | 7 挂了十天，都是阴干，瘦肉部分都缩了。然后煮起来吃，特别硬。。。我挂了太久了？ |
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a*****g
发帖数: 19398 | 8 阴干
或者用电吹风的凉风吹。
千万不要用热风，会把里面线路板吹过热了而出问题。 |
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s******g
发帖数: 1709 | 9 我想了一下，下雨天就把衣服拿到garage里面阴干。
加州的冬天挺短的，一年中80%以上时间都是阳光灿烂！
那你说该怎么处理衣服皱巴巴的问题？难道每天都要花时间去烫？ |
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N******u
发帖数: 435 | 13
方法一：晾衣架：http://www.bedbathandbeyond.com
Cleaning > Laundry > Drying Racks
好处是想摆哪儿摆哪儿，可以阴干可以晒。放院子里车库里都行。
如果不滴水了，还可以放在房间里加湿空气。
方法二：在浴缸上面加一个膨胀杆，（我没试过，想来doable），
这样可以滴水晾干，不怕搞湿地面。当然高度要够，不然洗澡就不方便了。
方法三：很多房子的laundry里面有built-in的架子。
方法四：待考证。 |
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B****g
发帖数: 490 | 14 大家在外面晾衣服的不怕有虫子爬到衣服上吗？不注意就带到屋里了。特别是宝宝的衣
服。
晾衣服太麻烦了，又要挂又要收，还不好看。我只试过在屋里有阳光照到的地方弄个架
子晒晒宝宝的衣服，本来是希望有点阳光的味道，结果发现隔着玻璃的阳光还是不给力
，尤其是天气潮的时候，衣服一股阴干的味道，特别难闻。最后还是得烘才行。
冬天天气干燥的话应该会好点。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 16 主要是烘干，不要阴干。
至于怎么烘干，个人情况。早年的电烘干架子，其实是不错的，注意有自动切断电源的
型号。
烘干机烘干也是好办法，3口之家，每2-3天洗衣服顺道烘干。单身的麻烦点，一星期估
计洗一次衣服，还是用电烘干架实际。 |
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b*******n
发帖数: 8420 | 17 可惜不少北美WSN就是这样
而且思维非常奇葩
比如只洗衣服，不烘干，觉得洗好的衣服闷在自己卧室里阴干比烘干好 |
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a****a
发帖数: 389 | 20 烘干能用高温杀菌，等同晒太阳用紫外线
阴干应该不是很好吧，尤其NK，要见太阳or历高温 |
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s*t
发帖数: 587 | 21 除了贴身衣物，或者特别着急穿的衣服，基本上都不用烘干机。我喜欢太阳晒过的衣服
］被子，不过阴干的不好，容易有味道。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 23 google 你local肉店，或者whole food，或者amazon
要晒一下好，但是不能温度太高。不能超过10度，0-4度冬日的阳光。
不晒，阴干风干也可以，但是肉没晒过的红。 |
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G***s
发帖数: 10030 | 24
这个也要看个人喜好吧，我的洗衣房面积还可以，但是没想过要水池，操作平台，甚至
挂晾衣服什么的，挂衣服又要有窗子，而且朝阳，阴干也不好吧；但是朝阳的话，你的
主卧family什么的也都想朝阳，builder表示压力很大。 |
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y***j
发帖数: 11235 | 25 中文名称：
阿胶
英文名称：
Colla Corii Asini (拉);ass hide glue
定义：
马科动物驴 Equus asinus Linnaeus的皮去毛后熬制而成的胶。
《中华人民共和国药典(2000年版一部)》阿胶项下规定：“阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制
成的固体胶”；又在【制法】项下规定：“将驴皮浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净
，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓缩(可分别加入适量的黄酒、冰糖、豆油)至稠
膏状，冷凝，切块，阴干。” |
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s****x
发帖数: 4701 | 26 用老婆的ID冒个泡。
首先是做砖，一般的concrete就可以，自己加点fiber，用机器混均匀。拿一点出来铺
在已经上好油的磨具里，捣实压紧第一层，再加再压，直至填满磨具，尤其注意四个角
需要多加料压实。一定注意要阴干，不能晒太阳。
另一方面，混凝土里有石子是为了增加强度，所以这样做出来的砖必定表面有缝隙，里
面也会有。Mortar mix是cement和sand的混合物，顺滑粘合却没太大强度，所以只可以
用来加工混凝土砖块或者粘合砖块，就像棒子化妆抹脸一样，涂好了也就好看了。其实
不管是工厂里做的，还是lowes，home depot， walmart里的，都是一样做出来再化了
妆拉出来卖的。
至于为什么要自己做砖铺patio，主要还是出于好玩。遗传了父亲的超强动手能力，作
为一个PhD，光动脑那是远远不够的，不趁着现在年轻多经历一些风风雨雨，那老了以
后又有什么可以值得回忆和自豪呢？
至于腰的问题，谢谢大家的关心。会自己多加小心，注意保养，毕竟老婆是一流的医生
，超一流的针灸师。。。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 27 告诉他要么用烘干机，要么晾在院子里算了，阴干的衣服也不好。话说，他室内晾衣服
下面也不接个盆？
他租apt的话，有车库停车吗？车停哪里，滴水的衣服让不让晒卫生间，还是在lease里
白字黑字写清楚为好。出租自住房，就是影响自家生活质量，给自家生活找麻烦的，但
凡能不要那份钱的话，还是不出租为好。 |
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m***w
发帖数: 663 | 28 快干是因为只用了水洗的五分之一的水量吧
一般房子水洗就好；养过宠物的房子，最好是用化学清洁
据说只用水，洗不掉猫狗的臊气，反倒会把残留的屎尿冲到地毯下面的地板上
地板浸润，阴干，长久保臭 |
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j******f
发帖数: 2109 | 29 外面看要么翘起来了，要么没事。但水痕和霉点只有揭开才能看到。
一般发霉要长时间有潮气才能形成。看到后马上吹干或阴干长霉的机会不大。但留水痕
或翘起来的机会很大。看情况而定。
若干年前来美读书，学校要求第一年必须住宿舍，暖气太热，就在暖气上放盆水。不小
心碰倒了。只好清理。放水的法子，别人也这么干。而且也有碰倒水的例子。所以从不
止一次的事咧中看到的。最轻的，就是接缝明显大，或者地板表面如纸泡过以后不平了
。很少有整条烂的。整条烂的，宿舍修理时揭开，下面也不会霉。 |
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i******s
发帖数: 359 | 30 大蒜
吃大蒜后人会分泌一种味道，蚊子就会躲得远远的。吃大蒜前，最好先将其切成薄片，放置15分钟，驱蚊效果更好。还可以将大蒜切片，放在窗口或在纱窗上涂抹，阻止蚊子进入室内。
也可以把蒜头植于花盆四周，让其特殊的辛辣味隐隐飘散，平日凶猛的蚊子马上会销声匿迹。
大豆油
美国《新英格兰医学杂志》刊登一项新研究发现，由大豆油制成的驱蚊剂与普通含有化学驱蚊成分的驱蚊剂同样有效。大豆油成本低，并且很常见，是驱蚊的最佳选择。另外，大豆油具有极好的润肤功效，取少量涂抹在身体暴露的位置，既护肤又防蚊。
黑胡椒
上述研究还发现，黑胡椒也具有明显的驱蚊虫功效。平时可以将其撒在窗口、门口或是花盆边缘，防止蚊虫滋生和入侵。
薰衣草
这种香气驱蚊效果很理想。最好将薰衣草精油用大豆油等稀释后再使用。
莲科植物
《亚太热带医药杂志》刊登一项新研究发现，莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂，同时还能杀灭蚊子的幼虫。因此，夏季不妨在家里养些小型莲科植物。
猫薄荷(也称樟脑草)
美国俄亥俄州立大学研究发现，猫薄荷会令蚊子“害怕”，其精油的驱蚊效果是驱蚊露的10倍。
除了以上的驱蚊方法外，以下驱蚊方法也是纯天然、对人体无碍的！
1... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 31 菊花十大养生功用
金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价
值，而且药食兼优，有良好的保健价值。
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、
明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食
疗效果。
菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补
而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治
头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏
风、清热、明目之效用。
菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝， |
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m*a
发帖数: 4927 | 32 来自主题: NextGeneration版 - 郁闷死了 嗯嗯，mm说的对，我之前看到抱怨妈妈或者婆婆的帖子也觉得LZ怎么这么想不通。估计
我是觉得自己的authority受到challenge了把。。T___T 主要是一想到家里到处挂着
尿布就郁闷，而且阴干的衣服/尿布会不会不好？（我们是apartment，估计只能把衣服
晾在浴室里了） |
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J****e
发帖数: 1041 | 33 么事。我们倒是一直分开洗的。我就是不知道能不能用洗衣机洗内衣。还有我这里不让
晒内衣的，更表说晒太阳了，一直都是阴干，表滴怎么办。 |
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d*******s
发帖数: 2689 | 34 我觉得阴干很不好，容易让细菌滋生，烘干吧， 我怀疑美国没有消毒剂，就是因为烘干的原因呢 |
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b*******9
发帖数: 1071 | 36 我买的算干吧，但是有点湿润，太干不能邮寄，会碎的，所以收到后要打开阴干，就可
以保存了。长时间放置可
以隔几个月拿出来晾一下。 |
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q******g
发帖数: 208 | 37 知道很多姐妹都是买的海尔小洗衣机洗宝宝衣服，我的情况有点特殊，宝宝可能两个月
的时候就得搬家到几千公里外，所以现在在纠结买不买个小洗衣机，感觉洗两个月就扔
了怪可惜的，老公总说公寓的洗衣机也能洗宝宝衣服，烘干机什么毒都杀了，但是我还
是觉得太脏，想请问姐妹们都是怎么弄的，即使用小洗衣机洗衣服，这边又没法晒太阳
，都是怎么晾干的啊，感觉阴干不怎么杀毒。谢谢大家啦。 |
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g*****r
发帖数: 747 | 38 我就是手洗，直接晾干，我们这里很热，我觉得算不上阴干吧，现在又不失潮湿阴热的
天气，我们这里很干燥。。。。。 |
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y**********u
发帖数: 2067 | 39 我家宝宝之前拉完臭臭，我妈都很勤快的拿小毛巾就着热水洗的，不过每次洗了凉干甚
至是阴干的情况下估计会产生很多细菌啊。我妈不喜欢用WIPES，说上面有LOTION用起
来不舒服。现在天气转凉，我是后妈啊，比较懒，我发现用WIPES拿在热水龙头上冲冲
挤干了擦PP很方便啊，一来冲掉点LOTION，二来也不会太凉，再就是用完就扔很方便。
。。。用了两天，我妈也很满意，大家都方便，哈哈哈。。。（我是新妈，如果早就知
道的不要笑我喔，还有啥妙招欢迎大家一起SHARE！！）
广告：欢迎有微博的朋友光临我家宝宝的“每日一顶”专栏！http://weibo.com/2417928134
（照片上是宝宝23天的时候顶的物件，嘿嘿） |
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V*****8
发帖数: 33122 | 40 孩子首先要粗养，不要太精细。我个人没有做过任何辅食，什么自制糊糊啊，豆浆啊，
酸奶啊，面包啊。。。一律买现成的。另外满一岁开始就跟着吃大人饭，不另开小灶。
其次晚上分房睡，我个人是宁愿晚上起来喂夜奶，也不能co-sleep的，否则睡眠质量无
法保证，一直提心吊胆不要压着小人啦，动静不要太大吵醒小人啦，太累了。
如果没母奶了，不要勉强，不要自责。早断早解放。用奶瓶，白天上奶粉，晚上液体奶
直接喝。
孩子衣服和大人放一块洗衣机洗，一起烘干。单独手洗太费力了，何况完全没有必要。
除非你家有大院子晾着太阳晒干，否则阴干更不卫生，烘干机的高温反而杀菌，又省时
省力。
好了，如果你已经做到以上几点，恭喜你，应该能省下很多时间了，这些时间可以用来
做一些自己喜欢的事，重拾自己的兴趣爱好，对于我来说，我喜欢看电影，看小说，和
朋友聚会，各种长途短途旅行，种种花养养草。。。平时抽空泡泡澡，敷个面膜。。。 |
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s**********b
发帖数: 929 | 41 我是冷水洗，低温烘。好像记得说明上说是可以冷水洗的，阴干。我没这个耐心等它干。 |
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l*****2
发帖数: 1367 | 42 终于狠心买了两件，一件一百多刀真是金贵啊，怕给洗坏了，问问买过的妈妈们，如何
清洗？用dreft洗衣液放洗衣机里洗行吗？烘干机烘干啊还是阴干啊还是太阳晒干呢？
谢谢 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 43 我看版上有很多人都机洗的，而且洗很多次了。羊毛怕热，可以air 烘干，不过我都是
阴干的…… |
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l*****2
发帖数: 1367 | 44 好~那我也买个专用的洗衣液去，洗完阴干，(⊙v⊙)嗯 |
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i******e
发帖数: 1277 | 45 用dreft普通机洗，阴干就行。我家4个merino的睡袋都是这么洗的，没问题。 |
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发帖数: 1 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 求教姐妹们 姐妹们，不好意思问下这个问题。因为到costco买的always的全是干爽网面的，我又过
敏，跑去一般的超市去找，发现没有标注很清楚的。有没有知道的，谢谢了！
还有，刷碗的橡胶手套，你们用的都是哪里买的，大概多少钱，我买的一双用了10次就
裂开了，也没有暴晒，每次用完就阴干晾着。。。 |
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m*****a
发帖数: 597 | 47 最简单的土办法：
洗发水，轻柔机洗，甩干
捞出来阴干，然后用个铁丝衣架，使劲抽打，直到蓬蓬松松
低温烘干，或许可以。高温或者强洗涤剂，毁坏了绒毛上的保温结构，就瞎了 |
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L*********n
发帖数: 28 | 48 女孩儿的内裤都怎么洗？是手洗还是机洗？如果是手洗，没有太阳就直接阴干么？如果
机洗，攒一周洗一次？一定要用烘干机么？
请多指教。多谢了！ |
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发帖数: 1 | 50 姐妹们，不好意思问下这个问题。因为到costco买的always的全是干爽网面的，我又过
敏，跑去一般的超市去找，发现没有标注很清楚的。有没有知道的，谢谢了！
还有，刷碗的橡胶手套，你们用的都是哪里买的，大概多少钱，我买的一双用了10次就
裂开了，也没有暴晒，每次用完就阴干晾着。。。 |
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