s******e
发帖数: 16668 | 1 怎么做的？
有空心菜杆，有豆腐丁？
有豆豉，有剁辣椒。
边上是皮蛋。
还有什么成分？ |
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C****e
发帖数: 12294 | 2 还有大量的青辣椒丁，少量葱、蒜。
油锅热了，先下豆豉；香了之后，下青辣椒丁＋盐；翻炒几下后，加入香干丁、葱、蒜
；再翻炒几下，下空心菜杆＋剁辣椒；炒得大热之后，淋点酱油（要能听见噗嗤之声）
，翻炒。待白色雾气变小，出锅装盘，摆上皮蛋，淋点香油，即可。 |
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p******e
发帖数: 1151 | 7 今天晚上我也搞一个；
过节了， 犒劳一下自己；
也祝大家节日好。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 20 已经没有拍照的激情了，要换镜头，装闪光灯，铺桌布，扛三脚架.........赶紧吃吧 |
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C****e
发帖数: 12294 | 21 你做什么都是专业的。
我这懒人，就用傻瓜照相机，一按就好了。 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 22 这个也不用多说了吧？
作法和吃法见下：
【卜算子•炖蹄】
沸水去血沫， 铁钳褪猪毛
剁椒米酒入铁锅，放葱姜大料，
水开不关火，只把火调小
炖到蹄花酥烂时，众望锅中笑。
【卜算子•啃蹄】（by老克）
边笑边出手，先把汤来倒
蹄烫一时难入口，急得嗷嗷叫。
叫也不停歇，找来白沙窖
凉粉米粉臭豆腐，举杯哈哈笑。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 26 棒！直扣湘版主题！
我的白沙酒呢？我还没喝到呢！ |
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o*********r
发帖数: 632 | 29 我做的菜中（平均大概每俩月做一次）,唯一获我ＬＤ夸奖的. |
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s*p
发帖数: 3865 | 30 俺也要夸夸你. 让俺想起了大学食堂实惠的大排. 每次踢球以后一块大排, 一瓶鲜橙
多. 很爽的. |
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H**7
发帖数: 8624 | 31 司马， 哪天咱们一道宰老民工去？ 他家离我家不远， 十五分钟。 |
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o*********r
发帖数: 632 | 33 欢迎! 我LD不是湖南人, 但有一份湖南人的豪爽. |
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s*p
发帖数: 3865 | 39 Need to wait till the end of this month..... |
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c**t
发帖数: 2292 | 40 国庆时是周三, 没时间操练. 中秋正好是周末, 两节就一起过了. 本人虽略晓厨艺, 在
泰山大人面前, 只有充当采购的角色.
1. 到中国城的糕点房订做家里成员个人喜好口味的月饼, 共六个.
2. 到大兴农场点杀土公鸡一只, 肥兔一只.
3. 采购猪肉(二刀肉)和配料若干.
第一方阵: 木耳回锅肉. |
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C****e
发帖数: 12294 | 46 You made me a Crazyman!
还有三个呢？ |
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d******e
发帖数: 1424 | 48 赞黄焖兔。好久都没有吃过了。
你们那里有兔子卖？ |
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c**t
发帖数: 2292 | 50 对头. 有好几家农场可以买到土鸡, 土鸭. 土鸡蛋,鸭蛋, 鹌鹑蛋也卖.
可点杀; 鸡, 鸭, 鹌鹑, 羊, 兔等. |
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