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y*****8
发帖数: 18140 | 2 烂PG我听说是缺钙，不是缺水呀？
谢谢科普茄眼，回家得找找去。
谢谢茄子包~~
听说茄眼就是茄子和茄托连接的地方，有块眼睛样的地方。我也没留意过~~
我家罗马番茄有2个烂PG了，我给摘掉了，听说是水少了~~ |
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Z***I
发帖数: 1518 | 3 人生中第一根自己种的茄子，第一次见到绿茄子，激动啊~~
地里照：
上称：
我是不是摘早了，称完感觉还挺小的。
再来请教大牛：听说紫茄子是否成熟看茄眼，茄眼嫩白的是好茄子，发紫了就是老茄子
了，不知道对否~~这个绿茄子是瞎子，我怎么判断成熟呢？感觉这几天都没变大了，我
就摘回家来，晚上清蒸，哇咔咔咔~~~ |
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Z***I
发帖数: 1518 | 4 谢谢茄子包~~
听说茄眼就是茄子和茄托连接的地方，有块眼睛样的地方。我也没留意过~~
我家罗马番茄有2个烂PG了，我给摘掉了，听说是水少了~~
住。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 5 长得真好。够重的啊。
我种的绿茄子，是圆的，就是得了烂PG病，坏了3个了，树上还有1个，不知能否保得住。
请问什么地方是茄眼？ |
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p*******e
发帖数: 480 | 6 蒸茄子几乎肯定会变色。主要要用其它调料来装点。我是蒸7分钟左右，然后再虚蒸十
来分钟（兼放凉）。只要茄子是新鲜的嫩的，肯定蒸得又软又烂。但有些老茄子或品种
不佳的，也会蒸不烂。
我喜欢用FARMER MARKET买来的青色的茄子，好象这里管叫菲律宾茄子,越嫩越好，超市
买的基本不行，都太老了。不用紫色的，因为紫色长茄蒸出以后会没“魂儿”。用手一
条一条扯开。调料的话只用镇江醋和生抽1：1，或最多再加点蒜泥装点一些香菜。
茄子性凉，夏天吃，象面一样叱溜一口，真的很清爽，很下饭！ |
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Z***I
发帖数: 1518 | 7 有苗不愁长，我种了10来棵，就这一棵结果了，不急不急~~ |
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L*********h
发帖数: 274 | 9 copy paste:
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门茄去留要根据季节而定时间：2011-6-27 作者：中国寿光蔬菜网 来源：中国寿光
蔬菜网
门茄的去留一直是茄子种植户争议的话题，有的菜农认为门茄好，颜色亮，还能早上市
，因此，会选择留下门茄。也有不少菜农为防止坐住门茄会坠住棵子，提早就把门茄去
掉。那么，门茄到底留下好还是去掉好呢？记者认为：门茄的去留不应只看植株，更应
根据季节而定。
一般来说，早春茬茄子一般不留门茄。因为茄子定植时正处于低温季节，根系吸收
养分有限，植株本身生长非常缓慢，若留下门茄，植株所吸收的少量营养就会集中供应
茄子生长，使得茎秆细弱，生长缓慢，出现营养生长不良的现象。这样一来，植株上部
的果实就很难得到营养，进而发育不正常，出现畸形果和落花落果现象。此时若把门茄
摘除，植株生殖生长减弱，营养生长加快，茎秆粗壮、生长旺盛后，每根枝干上可同时
坐住2-3个果实，这样反而能提高茄子的坐果率，增加产量。
而秋茬长茄定植时，温度比较高，植株吸收营养非常多，很容易出现旺了棵子不坐
果现象。此时，可以采用留门茄的方法来坠坠棵子，以此平... 阅读全帖 |
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n**y
发帖数: 860 | 10 草本花卉>>茄科
晶美逸雅·观赏茄类
原产：玩具蛋茄：印度 大黄茄、黄茄：栽培种 樱桃茄：杂交种 观
赏茄类品种有一年生或宿根多年生草本，株高约30~90厘米。叶互生
，广卵形或椭圆状菱形，波状缘或不规则深裂，全株披被细绒毛。花
腋生，紫蓝色，星形。若授粉良好，花后即结果，果实晶美可爱，果
色优雅，全年均有花果观赏，适合庭园点缀、盆栽或切枝；结果枝久
置不凋，为插花高级材料。生性强健，华南地区栽培约2个月后即有
花果观赏。 玩具蛋茄：株高30~50厘米，果实卵形，幼果纯白，外形
很像鸡蛋，甚为雅致，成熟渐转金黄色，果期极长，为观赏茄类中的
优良品种，亦可当蔬菜食用。 大黄茄：株高约50~70厘米，果实球形
，奇大，径约7~10厘米，幼果淡绿，成熟转金黄色，每株结果量不多
，盆栽者约保留3~5个，若果实太多，养分分散，便不易硕大。 黄茄
：株高约60~80厘米，果实卵形，幼果淡绿，成熟转金黄色，结果多
。 樱桃茄：别名"红铃"，枝条紫黑或绿色，果实球形，径2~3厘米，
具棱状突起，幼果淡绿，成熟转黄至橙红，成株结果上百粒，晶丽无
比，果枝是插花高级材料。
繁殖：用播种法，华南地区除冬 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 11 不是这边的茄子干，是本来就是两个品种，适合做的菜都不一样
圆茄，肉质致密，比较沉，适合用来烧
灯泡茄，含子比较多，肉质略松；
长茄，含子少，肉质细嫩松软，皮薄，比较轻，适合用来蒸和凉拌
觉得干可能是蔬菜不新鲜，新鲜的长茄细嫩，是很好吃的 |
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n**y
发帖数: 860 | 12 草本花卉>>美人襟科
娇艳动人·碧冬茄
别名：矮牵牛、毽子花、撞羽朝须、灵芝牡丹 原产地：杂交种或栽
培种 碧冬茄株高15~30厘米，茎叶有细毛。叶椭圆形或长卵形。花腋
生，花型有单瓣、重瓣或多花性小花品种。花色极丰富，有白、红、
紫、紫蓝、橙红、玫瑰红或斑彩等色，极适合盆栽或花坛栽培。花期
甚长，冬季至春末花谢花开，络绎不绝。花坛栽植当花盛开时，一片
五彩缤纷娇艳瑰丽的景象，颇为妩媚动人。
繁殖：用播种法，早春、秋、冬均能播种，但以早秋播种者花期最长
。发芽适温为20~25℃，种子具好光性，不可覆土，种子撒播于疏松
湿润砂质壤土中，约经1周可发芽，幼苗本叶发至4~5枚时假植于小盆
钵中，待本叶发至10枚以上再定植，盆栽每17厘米盆植1株，花坛株
距15~25厘米。种子极细小，灌水时要小心，以防溢出流失。盆播可
用盆底吸水法湿润盆土。
栽培要点：栽培土质以富含有机质的砂质壤土或腐殖质壤土为佳，定
植前土中混合有机肥料作基肥。栽培处排水需良好，日光照射需充足
，若日照不足，植株易徒长，开花不良。另植株脆弱，尽量选择避风
处栽植。花期长，成长期或开花期每20~25天施用氮、磷、钾肥料1 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 13 好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 14 好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 我又来了哦亲【烧茄子】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 28 00:24:42 2011, 美东)
好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
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n**y
发帖数: 860 | 16 草本花卉>>茄科
迷你茄果·南美香瓜茄
别名：南美香瓜梨 原产地：南美洲 南美香瓜茄株高60~90厘米，自
然分枝多，全株披被细茸毛。叶互生，单出或3裂片或3出叶。冬至春
季开花结果，果实为浆果，卵形、圆球形或椭圆形，未熟果白绿色，
成熟后桔黄色，果表带有紫红或赤紫色斑纹，果肉黄色，富香气，味
美多汁，味似甜瓜，为热带水果之一从栽植到开花结果仅100~120天
，似微形果树，观果、食果两相宜，颇受欢迎。
繁殖：用播种或扦插法，春、秋2季为适期，发芽适温约18~22℃。播
种成苗后，本叶约有5~7枚即可移植盆栽。扦插的插穗剪中熟枝条，
每段约15厘米，扦插于由河砂、细蛇木屑调制的培养土中，约经20~3
0天能发根，待根群生长旺盛后再移植。
栽培要点：盆栽每23厘米盆植1株，露地栽培株距50~60厘米。栽培土
质以疏松肥沃的壤土或砂质壤土为佳。排水、日照需良好。定植前土
中预埋基肥，生长期间每月追肥1次，若枝叶已旺盛，氮肥要减少，
磷、钾肥比例多些，有利结果。成长后以每株留侧枝3~5枝为宜，其
他剪除。开花结果后，每个果房留果2~3粒，其他应摘除。株高应设
立支柱，避免倒伏。性喜温暖多 |
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j*****d
发帖数: 686 | 17 主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒50克，湿淀粉75克，橄榄油750克。
调料：酱油6克，盐5克，白糖6克，醋3克，料酒4克，葱丁姜末各3克，蒜片4克，汤50
克。
制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。尖椒也切成条。
(2)茄条加淀粉挂糊。用酱油，盐，汤，淀粉兑成汁。
(3)勺内放油，烧六成热，把挂糊的茄条逐个下入勺内，炸成金黄色捞出，油温增高后
再炸一遍，捞出沥油。
(4)勺内留底油，烧热，放入葱，姜，蒜炝锅，再放入炸好的茄条和尖椒条，用醋，料
酒速烹，再倒入兑好的汁，颠翻几下，点香油出勺装盘即成。
关键：淀粉糊不能太稀，炸两遍保持外焦脆。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 18 一年之季在于春，生机勃勃的春天较早于其它地区的来到了HOUSTON，早春三月已经育
下来很多小苗， 随着气温的升高， 种子开始发芽， 生长..
一如既往的，还是那些老花样。
豆类有：爬藤四季豆， 青扁豆， 紫扁豆， 湖南刀豆， 毛豆， 绿长豆角， 红长豆角
瓜类有： 棱角丝瓜， 圆胖丝瓜， 不长不圆不易老新品种丝瓜， 推土机友情赠送的笋
瓜， 冬瓜， 南瓜， 意大利丝瓜（青的，黄的），中国黄瓜， 日本甜瓜， 白皮超甜
大哈蜜瓜， 黄金瓜, 苦瓜
叶子菜： 红薯叶， 空心菜， 苋菜， 未来可能会考虑木耳菜
高大棵类： 糯玉米， 洋姜, 香椿
小棵类： 各种辣椒， 中国长茄， 老外圆胖茄， 牛扒番茄（小番茄友情赠送）， 圣
女果番茄（GGONE友情赠送），菊花脑
小苗类： 韭菜， LEEK， 篱蒿， 小米葱， 荞头
观赏类： 竹子， 玫瑰， 小铁， 百合, 小长等等
果树类： 不同品种桔树５棵， 枣树一棵，PIPA健壮型２棵， 小苗类５，６棵， 育苗
中的释加莫尼果
地里还有一片菠菜， 红菜苔， 大蒜， 蚕豆
差不多现在就是这些吧， 期待丰收的时刻。。。加油！ |
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c******d
发帖数: 647 | 19 今年夏天，咱麻州的温度真是不高，昨天还又下雨降温到十几度，未来十天也没有看起
有超过三十度的温度，某农友阿姨忧心忡忡地问我说，这夏菜该怎么办呀，蕃茄到现在
没有摘几个，丝瓜才刚开花，冬瓜就算刚挂果，也不知道能不能养成，虽然做为新农民
，第一年辛苦的夏天估计收成要打折扣，我还是安慰她说，至少秋菜应该长得不错，所
以萝卜和菜赶紧该育苗地育苗，该直播的直播吧。
现在去趟后院，还是能提一篮子回来的（我朋友说，从这里能看出三个菜，蕃茄炒鸡蛋
，拍黄瓜和虎皮辣椒：））
空心菜也收了第一把（好像有点老，呃）
天气不够暖和，我婆婆的夏季小青菜就长得不赖了（虽然我这个理论派一直打击她，说
这些小青菜种在夏季，又招虫又容易开花，长不大的，结果被打脸了），我朋友问我说
，为什么没有虫眼，我说今年雇了公司来前院后院喷蚊虫药，结果蚊子tick少了，顺带
菜园的虫子也少了（算是因祸得福？）
今早摘一把，给LD做午餐
于是自家的鸡蛋炒的蛋炒饭，配一个小青菜，水果盒里则是新鲜的小黄瓜，小蕃茄和周
日摘的蓝莓
园子里还有更多的未来可收获的，看着也开心，蕃茄挂果自不必说，还有比如苦瓜
比如更多的黄瓜
比如小南瓜
终于开始... 阅读全帖 |
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v******n
发帖数: 39 | 20 俺们这前不着山后不着水的大平原三天两头来t-storm。一次大风过后，我们租地的管
理办公室发来邮件，对大风给地里作物造成的伤害表示慰问，当时未觉有何异常，只当
是美国人例行公事而已。结果到地里一看，才知道人家的安慰不是随便给的，基本上高
过腰的作物全都东倒西歪的趴在地里，尽管之前给番茄固定了铁网和树枝，但可怜的同
志们也同样难逃被刮倒的命运。视察伤亡情况时，发现了这个茄小强，只是由于当时天
色已晚加上枝干交错，所以照得可能不是很清楚。
好在番茄的主茎都还没折，所以枝上好多青番茄应该还能继续长，如果能有超过这个的
再来秀。我家一共就种了两种番茄，beaf master和better boy，这个有可能是beaf
master，当初插在旁边的小牌子找不到了~~
~~~~~~~~~~~~~我是分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
晚上又去地里视察，收获了个更大的茄小强。吼吼，712g哦，赶紧上来秀一下。
从上到下，从左至右依次为
萌照1 萌照2 原生态 集体卖萌
番外一则
地里一共种了四株不同品种的西瓜，算上上次失踪的那个，每株都是两个瓜。原本还贪
心的想每株多留几个，后来发... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 712 | 21 门茄一定要摘掉么？
买的中国茄子苗，下地有一个月了，一直长叶子不长过，开花就落。
今天发现茄子居然默默地结了第一只果。心里各种纠结啊 |
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m**6
发帖数: 6426 | 22 8区的。是春天种的，夏天长的不好，结果到了秋天倒，长开了，可能是品种问题。
我的是国内带来的九叶茄。 |
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m*y
发帖数: 5861 | 23 8B，呵呵。
最近八角丝瓜，刺黄瓜也已经育好种下地了，希望能有收成。
长豇豆，四季豆，紫扁豆种子直接下地两星期和还没有动静。
青江菜和矮脚白菜吃不完只能割了当肥。。。
计划去买几棵茄苗来，不知道能不能找到长茄。【 在 mm66 (8区小仙) 的大作中提到:
】 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 24 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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a********t
发帖数: 4508 | 25 Rule of thumb: 油要能够浸满食物，大块一些的食物不能上下重叠。
你要是一次炸8个鸡腿，我看得12寸吧。
滑肉丝不用油炸。
炸茄条（三个中式长茄），9寸应该差不太多。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 26 前几天去吃的，生意比较冷清，不知道那个著名的大厨是不是还在那。。。
言归正传。俺要推荐的菜是干煸茄子，湖南小炒鸡。
俺们一家三口，一个黄焖圆子，一个湖南小炒鸡，一个干煸茄子（本来想点个蔬菜，干
煸豆角没有了，
就随便换了个茄子），儿子两个春卷，一份锅贴，最后送了两个小点心（豆沙馅的油炸
的，回来才吃
的，感觉还是挺好吃的）。总体感觉味道还挺不错，尤其干煸茄子，外焦里嫩，麻辣咸
香。大概是长茄
子条裹湿淀粉过热油，然后花椒辣椒香菜等调料入味，非常赞。圆子味道也还行，据老
板说放了鱼肉，
豆腐，鸡蛋，还有荸荠等，口感味道中规中矩的感觉，就是觉得放了很大块头的木耳，
香菇，切得比较
大的上海青，感觉不那么精致了。小炒鸡味道也很赞，麻，辣，咸，香都恰到好处。开
始我光顾着吃茄
子了，回家后转天才吃的，越吃越想吃，辣的很过瘾。
话说也有好多个月没有去那吃了，本来想着填饱肚子为目的，没想到吃的很愉快，呵呵
。本人非美食
家，但感觉这几个菜像我等这样不挑的人可能也会比较喜欢，餐馆经历丰富的不敢保证
。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 27 我上周六已经育下不少种子，其中有老墨辣椒，中国辣椒，樱桃番茄，中国长茄，老外
胖茄，其它全是花，有１０来种吧，每天都观察观察，看他们哪个乖先出来 |
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a****a
发帖数: 26187 | 28 大多数是花，大概有１０多种吧
蔬菜有辣椒，樱桃番茄，中国长茄，老外胖茄，四季豆
对了，我的喇叭花和风信子发芽了
你呢？ |
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m**6
发帖数: 6426 | 29 以前看到茄眼没有了，就摘了。其实还很小小个。
结果我回国两周，没有摘菜地的茄子，回来后发现茄子长老大了，摘了吃了，居然没有
老。
才知道原来都摘太早了。现在长了有3、4倍的大小了，味道还比小时候的好。天天炖各
类肉吃，雅蜜。。
上图为证，茄子做的眼睛的，比做嘴巴的西瓜还大。o(∩_∩)o |
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m**6
发帖数: 6426 | 30 看这个，花柄下白色的就是茄眼，如果是白色的就说明还在长，没有了就说明停止生长
了。
但是我种的茄子一生都没有什么且眼的~~~ |
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h**********0
发帖数: 1056 | 31 我施的是Miracle-Gro的rose plant food水肥。每两个星期浇一次，很管用，浇完就跟
打了鸡血，使劲长。茄茄推荐的Bayer的rose and flower care也很好，还可以杀虫。
总之要专门买玫瑰用的。 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 32 现在结果的辣椒是4月在local nursery买的苗，我自己四月育的辣椒刚开始结。
我的圆茄是三月中育的苗，长茄买的苗。
另外我的黄瓜和豆角是6月初补种的，还没啥动静呢，要不是第一批涝死了我现在都已
经吃上了凹。 |
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c**********e
发帖数: 413 | 33 客厅里养了两盆番茄，五月walmart买的小苗，一盆是cherry tomato 一盆early啥忘掉
了，番茄长的还不错，已经开始结第三批果子了
比较头疼的是，番茄一直疯长。已经把多余腋芽都掐掉了，平时只留两三个，一直长高。
马上要长到天花板了，客厅窗户都遮完了，上个月一狠心把所有看得到的芽全打了，番
茄消停了一阵，专心结果。
隔了几周没管，又一大堆不知道哪来的腋芽，完全是超生游击队（剪腋芽完全是一场噩
梦）。感觉不能只留两三个长了，这样只会越长越高，最近改变思路开始留底部腋芽，
上面结完果以后整枝剪掉，，希望能控制高度。但是发现并没有什么用，哪怕生在最底
下的腋芽，也是拼了命的长个子，一定要长得比兄弟姐妹都高才开始长叶子开花。一礼
拜能长出一米来，这样整体高度还是失控。
求各位支招～ |
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wh
发帖数: 141625 | 34 不是我，我不会做肥肉……不过我有笋茄，就是那种粗笋干，天台叫笋茄。我去整理天
台的照片来馋你……欢迎你来吃！最好你来做…… |
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i*o
发帖数: 702 | 35 我来说说南加菜价吧
土豆，十磅的一袋，打折0.99，不打折两块多
洋葱，一块钱7-9磅，不打折69c/lb
波斯小黄瓜，.79/lb
大白菜，三磅一块钱（一般.69/lb)
tomatoes on the vine，最便宜的时候.77/lb，当然你非说2.99/lb，也有
豆角，1.79/lbs ，贵的时候1.99/lb
很新鲜的豆腐，.98/盒，这个fresh and easy是常年价
蘑菇，中国点卖的，够炒一个菜，一次份的，1.99-2.99不等
猪肉馅，1.79/lbs
牛腱，2,49-3.29/lb
中茄（长茄），七毛多吧，一磅，贵的时候也一块多
韭菜，差不多一块钱左右转悠，一磅，打折的时候八九毛，贵的时候一块三一块死什么的 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: WaterWorld
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:27:37 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:08:22 2010, 美东)
李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中... 阅读全帖 |
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f*****8
发帖数: 5996 | 37 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: WaterWorld
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:27:37 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:08:22 2010, 美东)
李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 38 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:08:22 2010, 美东)
李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中药的杰出成就，而获得政府的特别奖励；在他二百岁
(光绪三年，公元一八七七年）时，仍常至大学讲学。李清云一生娶了二十四个妻子，
子孙满堂。他曾接受过许多西方学者的访问，将自己健康长寿的原因归于：常年用素食
及平日枸杞煮水当茶饮。由于他的大力倡导，素食及枸杞才广泛用于养生保健。
其实，素食及... 阅读全帖 |
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x******i
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标 题: 李清云高寿256岁,极罕见的长寿星。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:08:22 2010, 美东)
李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中药的杰出成就，而获得政府的特别奖励；在他二百岁
(光绪三年，公元一八七七年）时，仍常至大学讲学。李清云一生娶了二十四个妻子，
子孙满堂。他曾接受过许多西方学者的访问，将自己健康长寿的原因归于：常年用素食
及平日枸杞煮水当茶饮。由于他的大力倡导，素食及枸杞才广泛用于养生保健。
其实，素食及... 阅读全帖 |
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l*n
发帖数: 2590 | 40 茄子一定要疏果，不要贪多。如果是中国长茄，每个花结上留不超过两根茄子，这样才
能长得大。
而且适当的整一下侧枝，鼓励植株长高。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 41 李清云高寿256岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮
李清云高寿２５６岁全靠素食及红豆枸杞当茶饮《古今名人病历大公开》易俊杰（湖南
省邵阳教育学院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中医、中药学者李清云，生
于清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒于民国二十二年（公元一九三三年）；历经
康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世二百五十
六岁，是世界上极罕见的长寿星。
在他一百岁时，曾因中医中药的杰出成就，而获得政府的特别奖励；在他二百岁
(光绪三年，公元一八七七年）时，仍常至大学讲学。李清云一生娶了二十四个妻子，
子孙满堂。他曾接受过许多西方学者的访问，将自己健康长寿的原因归于：常年用素食
及平日枸杞煮水当茶饮。由于他的大力倡导，素食及枸杞才广泛用于养生保健。
其实，素食及枸杞驻颜防老、延年益寿的功能，在古代医籍中早就不乏记载和论述。
《本草经疏》云：「枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、
益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精
明目之上品。」
《本草汇言》云：「枸杞能使气可充，血... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 42 跨国公司谋求控制中国：洋种子正在中国大肆攻城略地
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时间：2017-09-02 17:53
•来源： 察网
•作者： 王跃
•浏览：333
评论： 0
字号： 大 中 小
世界农业生产和食品加工早已形成了国际四大粮商“ABCD”垄断天下的局面：美国ADM
、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，是令人生畏的巨型农业卡特尔。它们不仅在传
统的食品加工行业，也从生产源头控制了粮食生产，使得种子、化肥、农药、机械等多
种生产性投入都被垄断。从中国宁夏菜农那里看到这种全方位受制于人的无奈：“你没
得选择!”中国大豆的教训是过度依赖进口，外资翻云覆雨，已然沦陷。外资不会停手
，谁是下一个大豆?
【本文为作者向察网的独家投稿，文章内容纯属作者个人观点，不代表本网观点，转载
请注明来自察网(www.cwzg.cn)，微信公共号转载请与我们联系。】
一、“洋种子”大举占领中国市场，中国部分农民陷入困境
美国前国务卿基辛格的名言流传甚广：如果你控制了石油，你就控制了所有的国家;如
果你控制了粮食，你就控制了所有的人。
近期... 阅读全帖 |
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Y******m
发帖数: 1422 | 43 中国城大都是卖长茄子，今天就用长的做了一个，
没用大园茄子，新法．．好香．． 呵呵
茄子切半，然后再切个口，别切透，把和的肉馅塞进去，
锅底放少许油，码进茄子，要盖盖儿，免嘣，而且蒸汽
能帮助烧肉馅．中火，免得弄糊，弄破．．．
再炒个苦瓜，败火： |
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s****m
发帖数: 5375 | 44 好像总算有点像样了，不容易啊，先帖一下真相嘛
补上做法和学习心得
1. 准备大拇指大得老姜，去皮，宰成细姜米，3瓣大蒜，去皮，也宰成蒜米。四条葱子，切成不足厘米长的葱颗，讲究
些的同学，请尽量用葱白的部分哈，并加大葱量
2. 剁椒1tbsp＋1tsp，在用刀宰成茸。 小碗里面1.5tbsp的糖，1tbsp＋1tsp的镇江香醋（有条件的同学自行使用四川
保宁醋或者渝北静观醋哈），大概3／4tbsp的酱油，大约1／3tsp的粗盐加上大约1tbsp的清水，最后来一个tsp的玉米
淀粉，和转。
3. 中国茄子，洗干净，擦干水分，对破开，在茄子皮上打大约半厘米间隔的十字花刀，再改刀成块。
4. 炒锅里面放油，油的份量需要比平时炒蔬菜稍微多点点，烧热一点，火也开大一点。一边茄子里面撒点盐，快速抓一
下，等油一热下锅。炒到茄子略软，出锅沥油
5. 炒锅里面留一点底油，下剁茸的剁椒，中火炒到油色泛橘红，再下姜蒜米炒出香气，然后下茄子回锅超转。前面调好
的调味汁，再仔细和转，沿着锅边淋下去，烧得片刻见芡汁起泡颜色发亮，下葱颗超转，出锅装盘。
下面是心得体会
1. 鱼香味原本务必是用四川老坛泡椒的，在国外... 阅读全帖 |
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m**a
发帖数: 1228 | 45 新农民第二年，
又在东北苦寒之地，
第一年基本上打酱油了
痛定思痛，决定今年把种菜重点放在本地容易点的品种上
黄瓜，西红柿，莴笋，茄子
求中国黄瓜和莴笋种
听说莴笋还分夏莴笋和秋莴笋，不知道那种在我们东北好长，
大家顺便给指点下，怎么在东北种。
去年攒的一些大路货，有跟我一样的新手不妨拿去试试：
Super Sweet 100
Big boy
Brandy wine
这三个都是homedepot买的
菠菜
上海小白菜
白萝卜
这三个是从国内（苏州）带来的，具体品种不详。
白玉苦瓜
中国长茄
韭菜
羊角辣椒
这几个是我在chinatown买的，好像是台湾的种。
去年试了白玉苦瓜，好像不是很适合东北的气候，不太生长，
也不太挂果。
谢谢。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 46 一直以来，我们对于东北菜的认知是停留在菜码大、铁锅乱炖，做法不讲究的层面上，
如我们熟知的小鸡炖蘑菇、猪肉粉条子、杀猪菜等。其实东北菜可远不止这几种，东北
菜的做法看似简单，事实上在食材的选用，制作过程上才是真讲究。
南甜北咸、东辣西酸，一方水土养一方人，在饮食上更是如此。南方美食做法精致细腻
，口味偏淡；而在北方，因为气候寒冷，人们更喜欢大盆大碗来吃菜，菜肴在口味上更
为浓郁。尤其到了东三省，寒冷的冬季可食用的蔬菜类少，东北老乡就把能搞到的各种
蔬菜食物，放在铁锅里一起旺火炖煮，菜肴热乎软烂，大碗盛着吃管饱还暖身。
一、铁锅炖大鱼
铁锅炖大鱼有“柴火鱼”的感觉，一口大铁锅底下烧着劈柴柈子，大酱炒香后铁锅里添
入汤水放进胖头鱼，煮开后再放进几大块豆腐，用小火咕嘟着。
锅里架上铁篦子，摆上小花卷，盖上锅盖用小火继续咕嘟，等鱼肉炖熟小花卷蒸熟，就
可开吃。带有麦香的小花卷松软可口，鱼肉口感嫩而不散，豆腐入口细软，粉条爽滑，
汤水浓稠酱香浓郁。
二、杀猪菜杀猪菜，原本就没有名字，是东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜。做正宗的
东北杀猪菜，要用到两口铁锅，一个锅里用肉汤炖着自家腌制的酸菜，另一个锅... 阅读全帖 |
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k********g
发帖数: 278 | 47 以前在国内的时候超喜欢的，并且超级容易做
原料：
1 长茄子2个
2 鸡蛋2个
3 淀粉少许
4 自己种蒜苗叶7-8根
茄子用斜刀法切刀大约5mm左右
蒜苗叶切成小段
混合2，3，4，加入少量盐，辣椒酱
油大约2个tbs左右
将茄子裹芡后，放入锅内炸。。。
两面炸到金黄后，出锅。。。
yummy 空气中充满了香味。。。。 |
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b********n
发帖数: 16354 | 48 我也是～～我只吃紫色长茄，从来从来不买那种圆茄子～～～我觉得味道就是不一样啊
，真是一次就够一辈子咯～～ |
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A***a
发帖数: 2211 | 49 太誘人了!!
子，切成不足厘米长的葱颗，讲究
香醋（有条件的同学自行使用四川
1tbsp的清水，最后来一个tsp的玉米
刀，再改刀成块。
点。一边茄子里面撒点盐，快速抓一 |
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b*********t
发帖数: 877 | 50 don't blame yourself. you have done nothing wrong.
i also had a miscarriage and D&C at 13 weeks. I'm now the mother of two
healthy children. I've done
nothing different with any of my pregnancies.
接下来先后出入ER数次，昨天做了
D&C，今天在家休息。一周就像坐过山车，心情起伏，现在终于平静一点。
症，没太放心上，一会就过去了。
中午回家，开始出血，是鲜红的颜色，量比较多，于是赶紧卧床。下午3点，小腹持续
疼痛，出血没有减少迹象。4点和
老公去了急诊。Triage的护士马上说可能是miscarriage，不到10分钟，来了医院的
early pregnancy loss的人，做了
简单的检查，和我说了很多，要有心理准备，这个孩子很可能保不住了。随后，等了大
概2小时，抽血，急诊的医生过来
做了检查，说血检的结果正常，hcg很高，8~~,单位和数字没听清楚，但是不排除接下
来几天会: 降下来... 阅读全帖 |
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